君山银针属于是黄茶类，养生保健效果是相当不错的，比如具体清热解毒、明目清肝、提神醒脑、抵抗衰老、抗辐射、抗癌的作用，所以生活中许多的茶友们都喜欢饮用，尤其是在夏天、秋天都是非常适合饮用君山银针的。但同时不是任何人都适合饮用君山银针。下面让我们一起来了解下，关于君山银针的饮用禁忌吧。
1、缺铁性贫血者
因为茶叶中的鞣酸成分，会影响身体对于铁元素的吸收，所以导致身体得不到铁元素的补充，从而使贫血症状加重。
2、神经衰弱者
因为茶叶中的咖啡碱可以让大脑中枢神经产生兴奋感，从而导致出现大脑亢奋，失眠症状加重的现象。
3、胃溃疡患者
君山银针中所含的咖啡因会刺激胃酸分泌，从而加重病情，影响胃溃疡的愈合，所以胃溃疡是患者不建议喝茶。
4、尿结石患者
因此茶叶中所含的草酸成分，会直接导致结石增多，所以本身有尿结石的患者是不建议继续喝茶的。
5、肝功能不全者
茶叶中的咖啡因成分，会经过肝脏的代谢，所以肝功能不良者最好是不要喝茶，否则的话会增加肝脏的负担。
6、便秘患者
茶叶中的鞣酸成分具有收敛的作用，会减少肠胃管的蠕动，从而加重的变质的现象。
7、孕妇
对于孕妇来说，茶叶中所含的不良成分会直接干扰腹部中宝宝的发育，所以不建议孕妇喝茶。
8、哺乳期
哺乳期不建议喝茶，其实和孕妇不可以喝茶是一样的道理，所以大家为了宝宝建议，一定要做到不要喝茶的好。
9、心脏病患者
因为如果喝茶太多的话，那么是会导致心跳加速的，从而出现心律不齐的现象发生，所以不建议心脏病患者喝茶。
1、空腹不要喝茶
大家一定要注意，空腹状态下是不建议喝茶的，否则茶叶中不良成分很容易刺激肠胃，从而出现醉茶的现象。
2、睡觉前不要喝茶M.CY316.com
晚上睡觉前一定不要喝茶，否则的话，茶叶中的咖啡碱会刺激大脑神经，从而产生兴奋，那么会直接出现失眠的现象。
3、饭后一小时喝茶
最佳饮茶的时间，是在饭后的一小时左右喝茶，这样即可促进食物的消化，而且还可以减少脂肪在肠道内的积存。
4、吃药时候不要喝茶
大家注意，吃药的时候是不可以用茶来送药的，否则茶叶会降低药的功效，甚至还会加重身体健康，影响病情的恢复。
5、发烧的时候不要喝茶
为什么说发烧的时候不要喝茶呢？主要是因为茶叶内含的鞣酸成分，有升高体温的作用，如果发烧继续喝茶，那么无疑是火上浇油，让病情难以恢复。
以上就是关于君山银针的饮用禁忌介绍了，大家看完以后，在饮用君山银针之前，一定要先了解自己身体情况，再合理的去饮用，这样才可以真正的领略到君山银针的好，才可以达到养生保健的价值哦。
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君山银针是黄茶中的珍品，每年需在每年的清明前后5天左右采摘单一的茶芽，再经过8道工序精制而成，每斤君山银针需要耗费数万颗茶芽，可见君山银针的珍贵。那么茶艺中是怎么冲泡君山银针的呢?
1.恭请上座：请各位茶友上座，耐心等待，静心欣赏。
2.芙蓉出水：冲泡君山银针前先要水清洗双手，纤纤玉指，犹如芙蓉出水。
3.生火煮泉：冲泡君山银针水温和水质都是有讲究的，山泉水为佳。
4.银盘献瑞：看茶如观景，鉴茶如赏玉。君山银针芽头壮实，紧结挺直，芽身黄似金，茸毫白如玉。
4.金玉满堂：将4～5克君山银针投入玻璃杯中，金黄闪亮的茶芽徐徐降落杯底，熠熠生辉，如金玉满堂。
5.气蒸云梦：采用凤凰三点头的方法将水冲至七分满。
6.风平浪静：当沸水冲入杯中后，用玻璃片将杯盖住，保持水温，有利于银针竖立。
7.雀舌含珠：茶芽含有空气，吸水产生气泡，微微张开的茶芽，形似雀鸟之舌。
8.三起三落：茶芽沉入杯底，忽升忽降，三起三落，能起落的芽头为数并不多，一个芽头落而复起三次，更属罕见。
9.春笋出土：这是银针最有观赏价值的一道景观，也是最后考验的一个阶段，茶芽竖立杯底，如雨后春笋。
10.敬奉佳茗：将茶敬献给茶友。
虽然我们平时喝茶时，君山银针的冲泡方法都比较简单，但是欣赏以上这优美精细的茶艺，也不失为一种视觉、嗅觉和味觉上的享受。
君山银针
君山银针是中国十大名茶之一。1956年在莱比锡国际博览会上，荣获金质奖章，被誉为“金镶玉”。
君山坐落在湖南岳阳城西，洞庭湖湖心，与著名古迹岳阳楼遥遥相对，全岛面积不到一千平方公里。这里湖水四面环绕，水气蒸发，终年云雾缭绕，空气湿润。山上土质均为沙壤，土层深厚肥沃，非常适宜茶树生长。自古就有“洞庭茶岛”之称。
君山银针始于唐代，清朝时被列为“贡茶”。
君山银针芽头茁壮，紧实而挺直，白毫显露，茶芽大小长短均匀，形如银针，内呈金黄色。饮用时，将君山银针放入玻璃杯内，以沸水冲泡，这时茶叶在杯中一根根垂直立起，踊跃上冲，悬空竖立，继而上下游动，然后徐徐下沉，簇立杯底。军人视之谓“刀枪林立”，文人赞叹如“雨后春笋”，艺人偏说“金菊怒放”。君山银针茶汁杏黄，香气清鲜，叶底明亮，被人们称是“琼浆玉液”。
君山银针的功效
君山银针 产自湖南岳阳。属黄茶类。品质特征：外形芽头壮实笔直，色泽金黄光亮，内质香气高纯，汤色杏黄明澈，滋味甘爽。君山银针具有一般茶类索有的保健功效：兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养。还有杀菌、抗氧化、抗衰老、预防癌症的功效。
君山银针是中国名茶之一，属于黄茶，产于湖南省洞庭湖中的君山岛上，因为它的茶芽挺直，布满白毫，形似银针而得名“君山银针”。君山银针被称为“金镶玉”，是黄茶中的极品。那么它有什么特征呢？接下去我们一起来看看。
君山银针
君山银针的特征：
君山银针外形芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛；色泽金黄泛光，有"金镶玉"之称，其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，内呈橙黄色，外裹一层白毫。
君山银针冲泡后，香气清鲜，滋味甜爽，汤色浅黄，叶底黄明。头泡时，茶芽竖立，如“刀山剑芒”，冲向水面，然后徐徐下立于杯底，如群笋出土，金枪直立，再升再沉，三起三落，蔚成趣观，汤色茶影，相互辉映，构成一幅美丽的图画，极富观赏价值。
君山银针的芽片很嫩，喝完茶后残茶可以吃。
君山银针功效与作用：
1、帮助胃肠消化
君山银针茶可以抑制肠胃对于脂肪的吸收，起到助消化的效果，食欲不振的人可常饮用。老人饮用也非常益于健康。
君山银针
2、可以抑制癌细胞
君山银针茶具防癌的作用，经常饮用可延年益寿，防止恶性肿瘤形成。癌症患者经常饮用具不错的效果。
3、抗衰老的功效
君山银针茶抗衰老的功效是公认的，它具抗氧化的作用，因此可减缓衰老。女性朋友们经常饮用，可令你年轻几岁。
4、可消除疲劳
经常饮用君山银针茶，能够起到醒脑提神的效果，因此可令人消除疲劳，特别是夏天饮用，可提高工作效率。办公室白领最好经常饮用，对于提高工作效率是非常效果的。
君山银针
以上就是有关君山银针的知识介绍。君山银针属于黄茶，汤黄气香，滋味鲜爽，在冲泡它的时候我们可以看到根根银针是直立向上的，最后再团聚到杯底，因而君山银针也被人称作“琼浆玉液”。
君山银针，是我国著名的十大名茶，属于是黄茶类，它不仅仅拥有上成的品质，并且滋味口感方面也是非常的不错的，重要的是营养物质也是非常高的，饮用价值相当之高。那么，君山银针怎么冲泡呢？下面我们一起来看看，关于君山银针的冲泡方法吧。
君山银针的冲泡方法
1、茶具的选择，一般都建议用透明的玻璃杯，然后用透明的菠萝片做盖子，再选择用茶量为3克，然后冲泡的水质选择，以山泉水为佳，其次可以是井水。
2、用开水预热杯子，然后清洁茶具，茶干水杯，避免茶芽吸水而不树立起来。
3、用茶匙，轻轻的从罐子内取出君山银针，3克，放入茶杯内，等到冲泡。
4、接着用水壶把70度度左右的开水，先快后慢的冲入装茶的杯子，一半的时候，让茶芽浸透，稍后，边冲泡到7-8分满。
5、大概5分钟后，去掉盖子片，君山银针冲泡后，可看见茶芽渐次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶莹的气泡。
6、打开盖子片以后，然后会看见有一缕白雾从杯中冉冉升起，然后缓缓消失。赏茶之后，可端杯闻香，闻香之后就可以品饮了
提示：冲泡君山银针，最好是用山泉水冲泡；茶具的话宜选择用透明的玻璃杯，用茶量为3克，这样的花可以很好的观赏到茶叶的美姿美态。
1、提神醒脑
生活中经常饮用君山银针，有非常好的提神醒脑功效，这对于长期做在办公室上班的人群来说，是一种提神醒脑的佳饮，可以显著提高工作效率，并且还可以消除疲劳。
2、减肥祛脂
君山银针内含有鲜叶的营养物质成分，可以让脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢机体功能，经常饮用的话，是具有非常好的减肥祛脂的效果的。
3、抑制癌细胞
实践证明，君山银针茶具有较强的防癌、抗癌作用，经常饮用，可以延年益寿，还能防止恶性肿瘤的形成。
4、帮助消化
君山银针，可以抑制肠胃对脂肪的吸收，有帮助消化、消脂去腻的功效，对于消化不良、食欲不振的人来说，经常饮用些菌山银针茶是非常有好处的。
5、抵抗衰老
生活中经常饮用些君山银针的话，是具体非常显著的抗衰老功效的，主要是因为它内含的营养物质，可以帮助清除身体内的自由基，可以起到显著的抗氧化作用，从而抵抗衰老，还可以美容养颜哦。
以上就是关于菌山银针的冲泡方法，还有饮用好处介绍了，大家看完以后，相信都知道，其实君山银针还是非常不错的一种茶叶，属于黄茶类，饮用好处多，生活中可以经常饮用一些哦。
君山银针是我华夏名茶历史悠久，产自那湖南岳阳洞庭湖中的君山之上，灵山秀水方有这名茶君山银针
君山银针与白毫银针不同，不是白茶，与银毫也不同，不是绿茶。君山银针属黄茶类，以色、香、味、形俱佳而著称，是黄茶中独具一格的名茶。
君山银针，成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，内呈橙黄色，外裹一层白毫，故得雅号“金镶玉 ”。冲泡后，三起三落，浑然一体，确为茶中奇观，入口则清香沁人，齿颊留芳。
产地 工艺
君山又名洞庭山，为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米左右，相对湿度较大，气候非常湿润。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然环境适宜茶树生长，山地遍布茶园。
君山银针的采摘和制作有严格要求，每年只在“清明”前后7-10天采摘，采摘标准为春茶的首轮嫩芽。还规定：“雨天不采、风霜不采、开口不采、发紫不采、空心不采、弯曲不采、虫伤不采”等“九不采”。叶片的长短、宽窄、厚薄均是以毫米计算。制作这种茶，要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等工序，需78个小时方可制成。
君山银针
君山银针品赏
成品茶按芽头肥瘦、曲直，色泽亮暗进行分级。以壮实挺直亮黄为上。优质茶芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披银毫;汤色橙黄明净，香气清纯，叶底嫩黄匀亮。实为黄茶之珍品。
用洁净透明的玻璃杯冲泡君山银针时，可以看到初始芽尖朝上、带头下垂而悬浮于水面，随后缓缓降落，竖立于杯底，宛如鲜笋出土，又像金刀直立。芽头壮实，紧结挺直，芽身黄似金，茸毫白如玉。沉浮反复、忽上忽下，最多可达三次茶芽沉入杯底，故君山银针有“三起三落”之美称。
君山银针冲泡时有“三起三落”，这是由于茶芽吸水膨胀和重量增加不同步，芽头比重瞬间变化而引起的。首先，最外层的芽肉吸水，比重增大即下降;随后芽头体积增大，比重变小，茶芽又升了上去;一旦继续吸水，它又会沉下来。于是，便有了所谓的“三起三落”。
君山银针的冲泡
君山银针在冲泡技术上也与其他茶叶不同。
茶杯要选用耐高温的透明玻璃杯，杯盖要严实不漏气。
1.开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯，避免茶芽吸水而不易竖立;
2.取茶约3g，放入茶杯待泡。
3.用水壶将85℃左右的开水，先慢后快冲入杯中至三分，茶芽润湿后，再冲至七分。冲泡的速度要快，冲水时壶嘴从杯口迅速提至六、七十公分的高度;
4.水冲满后，要敏捷地将杯盖盖好，隔三分钟后再将杯盖揭开。
5.待茶芽大部立于杯底时即可欣赏、闻香、品饮。
君山银针
君山银针外形区别
君山银针全都是由芽头制作而成的，成品的君山银针外形一样如针一样细，但是色泽看起来会更鲜亮，毫毛没有那么的浓密。
白毫银针则是由鲜叶茶芽制作而成的，制成后的成品茶，形状会呈现现针形，而且白毫也非常密，颜色白得就像银一样，白毫银针的名字就由此得来。
茶君山银针汤颜色及滋味
君山银针的汤色会呈现橙黄色，而且尝起来的滋味也非常甘醇，即使放置得久也不易变味。
白毫银针在冲泡后，茶里会呈现出白云疑光闪，看起来犹如一道风景，品尝起来清鲜充满香气，而且滋味醇和，颇为美味。
君山银针采摘时间
君山银针对于采摘的要求是非常高的，采摘茶叶的时间要在清明节前后的7到10天，而且在雨天、虫伤、弯曲、空心、风霜天、茶芽开口、不合尺寸、细瘦、茶芽发紫9种情况下不可以采摘。
白毫银针在采摘时间上并不像君山银针有那么严格的要求。
这便是关于君山银针的内容了想必对大家有点帮助吧。
古语，书中自有“黄金屋”，孰知茶中还有“金镶玉”？黄茶中的极品茶君山银针，因其出色的外形特质，一直享有“金镶玉”的美誉。
君山银针产自湖南岳阳洞庭湖君山岛，君山岛自古盛产茶叶，产茶历史悠久：君山岛上的崇明寺中，明朝嘉靖年间中宪大夫孙继鲁所立碑文记载，君山茶的第一颗种子，是舜帝南巡时，由其妃子娥皇和女英亲自种下的。另有嘉靖年间《君山茶歌》记载：“君山之茶不可得，只在山南与山北。……李唐始有四品贡，从此逐为守令职”。同治年间《湖南省志》载：“巴陵君山产茶。……岁以充贡。君山茶盛称于唐，始贡于五代”。又《巴陵县志》云：“君山制茶自国朝（清）乾隆46年（公元1781年）始，岁贡18斤，有贡兜（叶片）、贡尖（芽头）两个品种”。
而君山银针历来是君山茶中的名优代表，相传文成公主出嫁，就曾选带君山银针入藏。我国著名茶学家庄晚芳，更在其著作《中国名茶》中提到：《红楼梦》中贾母爱饮的“老君眉茶”就是君山银针。
“君山银针”更以其卓越的品质：外形茁壮挺直，重实匀齐，银豪披露，芽身金黄光亮；内质汤色杏黄明净，滋味甘醇鲜爽，香气清雅。而驰名中外。1956年，君山银针在德国莱比锡博览会上，一致获得国际评委“茶盖中华，价压天下”的极高赞誉，荣获金质奖章。1957年，君山银针被列入“中国十大名茶”。
君山银针卓越的茶品质自然得益于它精细的选料、精湛的加工工艺。
岳阳《巴陵县志》记载“谷雨前后，知县遣人临山僧采制一旗一枪，雨前雨后采茶忙，嫩绿新抽一寸香”。君山银针采摘季节性很强，采摘要求十分精细。
清明前后7-10天，遵循“九不采”原则：雨天不采、寡水芽不采、冻伤芽不采、紫色芽不采、开口芽不采、空心芽不采、瘦弱芽不采、虫伤芽不采、过长过短芽不采。采摘单一壮实苞满芽尖，置于洁净白布垫衬的茶篮内，以防擦坏茶芽，或使茶芽上的茸毛脱落。因此，就算是采摘能手，一人一天也只能采摘200克茶芽。
制作君山银针，要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干八道工序，前后共需78小时。此外君山银针的制作不同于一般名茶，它在外形上不作任何修饰，务必保持芽体原状。只在色、香、味三个方面下功夫。银针的制作劳动强度不大，但技术要求高。
加工完毕后，还要按芽头肥瘦、曲直、色泽明暗进行分级，以壮、直、亮为上，瘦、曲、暗为次。拣茶分级的工具和方法也很讲究，盛茶盘须垫衬光滑的纸张，以免有损茶芽和金毫，手势亦需十分轻巧。拣剔分级后用皮纸包成小包，置于垫有生石灰的枫木箱中贮藏，茶叶品质方可久藏不变。
君山银针的魅力不仅在于它悠久的历史、卓越的茶品质和精湛的加工工艺，还在于它奇趣独有的“茶舞”。
据传后唐皇帝明宗李嗣源，初次上朝时，侍臣为他奉杯沏茶，开水向杯里一倒，遂见一团白雾腾空而起，雾中现出一只白鹤。只见这只白鹤对明宗点了三下头，便转身飞出大殿。此时杯中茶叶全冲出水面，悬空竖立。后茶芽如雪花坠落，沉入杯底，状似鲜笋出土，又如刀剑林立，如此往来三次。明宗见后份感惊奇，遂问侍臣缘由，侍臣答语“这是君山的白鹤泉（即柳毅井），泡黄翎毛（即银针茶）之缘故。”明宗当下十分高兴，即刻下旨把君山银针定为贡茶。
传说中茶芽在杯中沉浮的情景，便是君山银针独具盛名的“三起三落”茶舞。此“茶舞”奇趣飘摇、美感十足，穿越古今，曾令多少君王、文人墨客为之动容，驻足。不愧有诗人留下“三上又三下，巧手弄新芽。洞庭风物美，最是君山茶。”的佳句。
所谓千金易得，好茶难求，要识黄茶，必饮银针。极品黄茶，非银针莫属，黄茶之冠，君山银针当之无愧！
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