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小青柑一般是结合普洱茶的,但是对于爱喝茶的人却对其是红茶还是绿茶有些分歧。那么,小青柑是红茶还是绿茶?小青柑是熟茶还是生茶?
小青柑是红茶还是绿茶
小青柑是选用新会的柑橘,也就是用来制作陈皮的品种,选择优质的青柑掏空果肉再放入普洱茶,结合工艺而成。
对于普洱茶,既有普洱红茶也有普洱绿茶,但是很多人通过茶汤以为普洱是红茶,其实不能单纯的将普洱茶判定是红茶或是绿茶,然可准确的说其是发酵茶。
所以对于小青柑是红茶还是绿茶,要看其中放入的普洱茶是普洱红茶还是绿茶,不过有一点可以肯定的说,小青柑是发酵茶。
小青柑是熟茶还是生茶
小青柑中的普洱茶粉生茶和熟茶,一般熟茶饮用调理肠胃,具有养胃功效。
若是生茶搭配小青柑,比不上熟茶搭配小青柑,而且熟茶的厚可以掩盖掉小青柑的醇香,搭配熟茶更适合。
所以,市面上的小青柑一般是熟茶。
小青柑的冲泡方法
有人说小青柑和单纯的普洱茶冲泡方法不一样,因为二者成分并不相同。
对于小青柑,一般人的做法是开水冲泡,而且这样冲泡更快,小青柑的成分也散发得快,但是有可能还抑制其营养功效,所以水温一般低于85度左右,茶汤更清甜。
至于每次冲泡量上一般10g左右即可,虽然有些人认为一次一颗粒,这样整个冲泡很方便,但是茶汤可能会有所影响,口感上也可能大不一样。个人口味喜好,可以多加练习。
去掉小青柑上的盖子,直接放入碗中冲泡,煮水,烫具,润茶等直到出汤分盏品饮即可。不过需要把握好注水方式,以及浸泡时间,最好是盖碗冲泡小青柑。
注水分三个阶段:
1、直接将冲水注入小青柑内的普洱茶上。
2、将水注入小青柑的柑皮上
3、直接冲柑皮和普洱茶的接合处
三种注水的方法不同,味道也不一样,而且浸泡的时间也可能大不相同,可以自行尝试喜好的口味。
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小青柑普洱茶是近年来出现的一种新的普洱茶品种,这是一种混合茶。其主要是由新会小青柑和云南普洱茶组合合成的兼程的简称。采用的是每年8、9月份“未成年”的新会柑与云南普洱搭配成为小青柑普洱茶。
小青柑普洱茶
小青柑普洱茶茶质纯净,融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味,形成独特的口感与风味。冲泡后汤色橙红透亮,茶汤醇厚,汤感细腻,回味爽适有甜感,有浓厚陈香味。那么,如此精致小巧的小青柑普洱茶应该怎么来冲泡呢?小编将小青柑普洱茶的冲泡方法归纳为以下四种:
一、整个冲泡
方便简单,耐泡,由于茶叶在柑果里面,所以茶性释放得比较慢,无论怎么泡,汤色都很漂亮,适合随性而为的茶友。家里或者办公室冲泡可采用此法。
倒出一部分茶叶冲泡
适用于展会等需要茶味尽快释放的场合,倒出一部分茶叶能更好的让茶味与柑果味融合,综合性比较好。
二、碎皮泡饮法
把柑普茶内的普洱茶倒出,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,再加沸水冲泡。能在短时间内彻底的释放茶的韵味。
三、九孔泡饮
九孔泡饮法较为繁复但效果最佳,备一普洱茶刀,用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻以九孔,孔径大小以不漏碎茶为宜,将钻孔后的青柑仔投入壶中,冲以沸水,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合,口感清甜适度,而且极为耐泡,带孔的柑皮包裹着普洱茶,既无碎茶漏出,又可防止溶出速度过快。适合办公室或居家差旅使用。
我们会发现,如何冲泡小青柑方法很多,但更多的还是需要我们在实践中去总结。冲泡方法各有千秋,找到适合自己的才是最好的。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。
小青柑普洱茶是青柠搭配普洱茶制作而成的一种茶叶,不仅有茶叶的味道,还有青柠特殊的香气。那么,小青柑普洱茶什么味道?小青柑普洱茶口感怎么样?
小青柑普洱茶什么味道
口感清冽,回味面绵长,一入口稍有苦味,苦过回甘,别有一番风味。
一打开包装,就是一股清甜的香味扑鼻而来,很好闻,里面是两个金蛋蛋,很精致的感觉,之前一直不懂青柠为何物,原来是金桔,里面加了普洱,难怪那么香甜的气味。
小青柑普洱茶怎么样
不愧是小青柑,放在掌心很迷你,很可爱的一个小球球。
打开后可以看到小青柑外部有一层白白的像是霜的东西,商家说这是原产地才有的特殊标志。不过闻起来也没那么糟糕,反正也需要洗茶,先试试再说。
特意拿了玻璃杯来泡。第一步肯定是要好好洗茶的,用刚烧开的沸水冲入,泡个十几秒就ok了。洗完茶之后,看到表面的白霜已经不见了,应该是被洗掉了吧。
第二泡汤色还不错,小青柑的清香真是浓郁,照片里体现不出来,但掀开杯盖的一瞬间,那叫一个香气四溢。
也许是这个杯子比较大的缘故,或者是平时我喝茶比较浓,总之在大约三泡之后茶就没有什么味道了。可以看到茶底还是比较油润的,小青柑也被泡开了,表皮鲜绿。
小青柑普洱茶优缺点
优点:一颗一泡很方便,小袋装也很便携,适合出去时携带。青柑的味道很浓郁,清香扑鼻。包装也算精美,性价比不错,作为小礼物送给同事也是挺好的选择。
缺点:可能是因为每一颗都比较小,所以感觉不太耐泡。而且表面那层白霜很容易造成是发霉的错觉,虽然我也不知道是不是真的发霉,不过熟普本身就是渥堆发酵而成,这层白霜也可能就是发酵后的产物吧。
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