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饮茶人赏壶的乐趣

2019-12-10

饮茶人赏壶的乐趣,一把值得去欣赏的壶,泡完茶后可让众人欣赏、把玩一番。比如言量一把古壶,使众人认知哪个朝代的壶应长成什么样子,比如这是一把名家壶,极具欣赏的艺术性;

比如这是一把众人都熟悉的朋友制作的壶, 也许作者就在其中,自然要把这份喜悦与众人分享;

比如今日的茶会主题是为纪念某人而设,此壶是他生前最爱用的一把,是他的遗作,还有什么比欣赏这把壶更富有意义、更让人感动的呢?

“赏壶”可以由泡茶者或主人主动提出,也可依客人要求,比如有人了解到这次用做泡茶的壶是一把 难得的珍品,但主人又闭口不谈,在主人去完渣之时客人就可以提出赏壶的请求,而且将所了解的信息提供出来,并请主人给予补充。

还有一种情形是泡茶者使用的就是本人制作的壶具,他自然不好意思要众人欣赏, 刻如果有人知道,应主动通知大家,并请求欣赏。

在奉茶盘上铺一块厚一点的布然后赏壶,把清洁好的壶与盖分置于上面,如此传递给客人欣赏。客人欣赏时也是壶、盖分别欣赏, 看完放回奉茶盘上,勿用任何物品敲击,若手上带有锐角的手饰、带链的手环,最好事先取下,若穿了宽袖口的衣服,用带子扎好。

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湖南安化黑茶的赏茶之术!


家都知道,喝黑茶要叫讲究赏茶,但是很多人都不知道具体该怎么去做,下面就大家了解一下黑茶的赏茶之术!赏茶主要有这几个方面:五品、三看、三闻、三品、三回味。

一、黑茶赏茶之术——五品:五品,是指调动人体的耳、眼、鼻、口等感觉器官,用心地去品味、欣赏茶。1、耳听:注意听主人(或茶艺表演者)的介绍;2、眼看:用眼睛观察茶的外观形状、茶的汤色、冲泡后的叶底;3、鼻闻:用鼻子闻茶香;4、口尝:用口舌品鉴茶汤的滋味、韵味;5、心品:对黑茶的欣赏从物质角度的感性欣赏升华到黑茶文化的高度。

二、黑茶赏茶之术——三看1、—看干茶的外观形状:即观看干茶的外形形和色泽,通常称为“看茶相”。质量好的茶叶外形应均匀一致,杂质含量不会过高;2、二看汤色:即看茶汤是否清澈、明亮。好茶的茶汤不仅清澈,还要有一定的亮度;3、三看叶底:即看冲泡后展开的茶叶是否级嫩、明亮、匀齐,有没有杂质和焦斑。

三、黑茶赏茶之术——三闻1、—闻干茶香,称为“干闻”:用开水温杯后,将茶叶倒入轻摇,闻茶香的纯度,辨别一下茶叶有无烟焦、酸馊、霉陈、日晒等异味。2、二闻杯盖香,称为“热闻”:洗过一遍茶后,闻茶杯盖上留下的余香,以分辨茶叶香气的高低。3、三闻杯底香,称为“冷闻”:即喝完茶后,待杯的余温将水分蒸干后,闻杯内内留下的茶的余香味,以分辨香气时间的长短或持久程度。

四、黑茶赏茶之术——三品1、品火功:即品杀青和烘干时掌握温度和时间, 的水平,就是品茶叶加工过程中的火候是老火足火还是生青,是否有晒味。2、品滋味:让茶汤在口腔内流动,与舌根舌面、舌侧、舌端的味蕾充分接触,看茶味是浓烈、鲜爽、甜爽、醇厚、醇和,还是苦涩淡薄。3、品韵味:清代大才子袁枚曾讲:“品茶应含英咀华,并徐徐体贴之”意思就是将茶含在口中,慢慢咀嚼,细细品味,感受茶汤咽下去时流过喉咙的爽滑。

五、黑茶赏茶之术——三回味回味是指品茶后的感觉,也称为“心品”。一是舌根回味,满口生津;二是齿颊回味,甘醇留香;三是喉底回味,气脉畅场通,好像五脏六腑都得到滋润,使人心旷神怡,飘然欲仙。

在黑茶中享受慢生活,其中有何乐趣?


黑茶的慢,另外一个方面指的是它所蕴含的生活态度。现代社会,是一个追求速度与效率的社会,人们强调时间就是生命,时间就是金钱,时间就是效益。对速度的过分追求,让许多人感到焦虑、心神不宁与惶恐不安,而转瞬即逝、过目就忘的快餐文化,又在某种程度上加重了人们的这种感受。在速度的驱使下,人们将现代生活演绎成了狂热的快板,摇滚的节奏。于是在浮光掠影与目不暇接之中,一天天过去了,一年年过去了,行色匆匆的人们,很难静下来体会一下缓慢所能带来的快乐与安详。

慢生活不是支持懒惰,放慢速度不是拖延时间,而是让人们在生活中找到平衡,当然,工作重要,但闲暇也不能丢。就是因为现在的节奏太快,我们都有点感觉累了,所以才要学着放慢脚步呀,让自己不至于太辛苦。这样才能在工作和生活中找到平衡的支点。慢是快的基础。

事实上,我们在现实生活中追求快,是为了生活中更好地慢,我们的忙碌,同样也是为了更好的休闲。然而很多人却常常迷失生活的目的,一味的快,一味的忙碌,仿佛不这样,就不足以珍惜生命,珍惜时间。于是他们压缩了睡眠,挤掉了休闲,牺牲了美食,让自己成了一架上紧发条之后难以停留下来的机器。

其实人生就是该快则快,该慢就慢下来。追求快和忙碌,其实都不是我们生活的目的,而只是我们赢得从容生活的一种手段。明白了这个道理,我们就应该学会忙里偷闲,比如把心中的事放下来,约三五好友,找一处安静的地方,将一块老黑茶放进茶壶,任黑茶独特的醇香一点点弥漫于整个房间。那么即使在现实生活中忙得昏天黑地,我们也可以在黑茶的浸泡下,让紧张的灵魂松弛下来,从而寻找回许多久违的幸福。

与其他茶的品饮方式不一样,黑茶的品饮也同样讲究缓慢。先是黑茶的泡法,相比其他茶来说,也要显得细致一些。心急是泡不出好黑茶的,因此黑茶的冲泡过程,正可让人从中体会到什么是生活的从容、优雅与安宁。至于端起杯子来品尝黑茶,也不是急匆匆一口喝干,而是要静下心来,仔细体味黑茶的味道。只有这样,才可能借助那一杯小小的黑茶,感受到山野的、大地的气息,重温一段缓慢而又温暖的时光,并于冲泡和品饮黑茶那散淡的过程中,重新获得一种远离俗世的愉悦心情。

是时候停下脚步,慢慢地享受生活了。享受亲情、爱情、友情的美好,享受树木、花朵、云霞、溪流、瀑布以及大自然的形形色色,享受艺术、旅行、读书等精神上的补给。将身心融入大自然中,是实现慢生活的一个途径。

因此,充满了缓慢特征的黑茶代表的是一种人生态度。

捷克人有句谚语,悠闲是人在凝视上帝的窗口。林语堂也曾在《人生的盛宴》中说道:能闲世人之所忙者,方能忙世人之所闲。人莫乐于闲,非无所事事之谓也。闲则能读书,闲则能游名胜,闲则能交益友,闲则能饮酒,闲则能著书。天下之乐,孰大于是?

而黑茶的缓慢,天生的就是为休闲准备的饮品。

中华茶人榜样颁奖典礼暨中华茶人(安化)论坛圆满举行


湘中十月,茗香四溢。

10月29日下午,由中华茶人联谊会、中华合作时报社、安化县人民政府主办,安化县茶业发展领导小组办公室、《中华合作时报·茶周刊》、安化县茶业协会、湖南安化云上茶业承办的“中华茶人榜样颁奖典礼暨中华茶人(安化)论坛”,在湖南省安化县举行。海内外茶人共聚一堂,见证来自行业的荣誉。

中国工程院院士陈宗懋,中华茶人联谊会副理事长、中国茶叶有限公司总经理王贵卿,中华合作时报社副总编辑冷霞,中华茶人联谊会常务副理事长危赛明,湖南省茶业协会名誉会长曹文成,湖南省茶业协会会长周重旺,国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任、湖南农业大学教授刘仲华,中华茶人联谊会副理事长张士康,山东省济南市供销合作社主任张国松,台湾区制茶工业同业公会理事长陈振芳,台湾中华茶艺联谊会理事长陈怀远,马来西亚茶业商会会长刘俊光,马来西亚国际茶文化协会理事长萧慧娟,韩国韩瑞大学教授姜育发,日本中国茶协会会长王亚雷,新西兰中国文化艺术交流协会会长李逸群,中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长蔡军,北京市茶业协会会长白文祥,济南茶叶批发市场集团有限公司总经理刘勇,江西泊园茶村董事长张卫华,湖南省安化县人大常委会主任李太源,湖南省安化县茶业发展领导小组组长蒋跃登,安化县人大副主任、茶办主任肖伟群,安化县茶业协会会长李俊夫,中华茶人榜样评委会成员、和君咨询合伙人蒋同,中华茶人联谊会秘书长孙蔚,《中华合作时报·茶周刊》主编安明霞,湖南云台山茶旅集团董事长李亮,湖南省云上茶业有限公司总经理刘波,以及“中华茶人榜样”获奖者、中华茶人联谊会第五届理事会的理事和媒体朋友,近两百人出席此次盛会。

树立行业榜样鼓励人才发展

大会伊始,安化县人大常委会主任李太源率先致欢迎词,并表示同期举办的第四届湖南安化黑茶文化节举办与中华茶人颁奖典礼交相辉映,倍感荣誉。中国茶产业的持续健康发展离不开茶界人士的艰苦努力,他们的功劳造就了今日中国茶产业的辉煌,他们是中华茶人的榜样。

中华合作时报副总编辑冷霞对此次活动的背景和意义进行诠释。“中华茶人榜样”前身是2015年由《中华合作时报·茶周刊》发起组织的“中华优秀茶教师”表彰活动,在经过前两届的举办,从今年开始将表彰范围升级到“中华茶人榜样”更高的级别。经过遴选与推荐、专业评审、媒体公示几道严格的程序和阶段,精准评出四大奖项。评选旨在表彰那些在茶与茶文化教育传播、茶技艺传承创新、茶企业运营发展、茶市场开拓进取方面做出突出贡献的茶界杰出人物。

中华茶人联谊会副理事长、中国茶叶有限公司总经理王贵卿表示,“中华茶人榜样”推选活动就是为了更好地弘扬舍我其谁的使命精神。无论是活跃在茶叶生产一线的制茶工作者,还是奔走于产区销区的产业推动者,无论是传道授业解惑的教育工作者,还是扬中华茶文化之名于海外的爱茶同胞,无不具有这样的使命感,以前辈茶人为榜样,不负众望地发挥榜样的力量,影响着同时代茶人。

此次“中华茶人榜样”推选活动由中华茶人联谊会和《中华合作时报·茶周刊》共同发起,一经推出受到了海内外茶人的高度关注,前期共有近300人报名参与,推选奖项包括“中华匠心茶人”“中华优秀茶教师(包含‘中华茶文化传播优秀工作者’)”“中华兴业茶人”“中华新锐茶人”四大奖项。活动经申报、评审、公示、公布四个环节,最终推选出“中华匠心茶人”15名、“中华优秀茶教师”36名、“中华兴业茶人”16名、“中华新锐茶人”10名,同时提名“中华优秀茶教师终身成就奖”3名。

在颁奖环节,“中华茶人榜样”评审委员会部分专家到场,刘仲华代表评审委员会发言;陈宗懋、王贵卿、冷霞、李太源和周重旺,分别上台宣读“中华匠心茶人”“中华兴业茶人”“中华优秀茶教师”“中华茶文化传播优秀工作者”和“中华新锐茶人”的获奖名单,并为获奖代表颁奖。榜样是前进道路上的明灯,站在台上的获奖者所代表的是那份默默耕耘、无私奉献、勇于创新、情操高尚的茶人品格。

智慧茗言碰撞榜样精神传递

中华茶人论坛共分三组,嘉宾们在台上结合各自的主题展开对话,深入交流,努力将榜样的力量和成功的经验传播出去转化成行业的营养、发展的力量。

第一组的主题是“人才培养·提升发展”,对话嘉宾为湖南农业大学茶学系副教授李适、山东农业大学茶学系教授张丽霞、福建农林大学茶学系主任叶乃兴、内蒙古天一茶书院创始人曹琮、北京莲语学堂创始人肖思学和上海大学数码艺术学院教授潘璋敏,由云南弘益职业培训学校校长李乐骏主持。论坛中嘉宾们认为,茶艺不应只是女性化的文化展示,茶文化该是“中性”的,适用于男女从业者;高校茶学教育要跟上时代,从种植到科研都抓住,尤其是科研创新精神亟待增强;茶文创方面是个值得发力的点,应该设置与之相关的茶学课程;茶文化是国学文化的一部分,要从孩子抓起,通过课程和比赛提升孩子的习茶兴趣。

第二组以“融合发展·振兴茶业”为主题,对话嘉宾为雅安蒙顶山茶产业技术研究院副院长陈书谦,九江市修水茶科所研究员、修水县茶叶协会会长吴东生,咸阳市茶业协会会长陈富民,江西婺源大鄣山绿色食品有限公司董事长洪鹏,马来西亚茶业商会会长刘俊光和湖南云台山茶旅集团董事长李亮,主持人是和君咨询合伙人蒋同。几位嘉宾分别介绍了所在企业或当地茶行业的发展概况,并集中反映了茶产业融合的必要:一方面涉及到产业内部融合,各种茶类互相衬托,相互带动;一方面是跨产业融合,其中特别强调了“茶+旅游”,因地制宜地开发出一套适合于当地旅游业和茶产业融合的经营思路,展示地域文化特色,促进当地茶业发展。

最后是主题为“榜样精神·薪火相传”的第三组分论坛,对话嘉宾是浙江省杭州茶厂有限公司董事长张一民、河南省潢川县光州茶业有限公司董事长刘祥国、广西中茶梧州茶业有限公司总经理张均伟、杭州英仕利生物科技有限公司总经理夏琛、醉品商城首席营销官郭小龙和杭州元长泰茶叶有限公司总经理郑羡慕,由中华茶人联谊会副理事长张士康主持。论坛中的几位老前辈分享了自己从事茶业的心得,其中都特别强调了“心”,包括诚信为本的“诚心”、不赚黑心钱的“良心”、遇到困难不后退的“决心”、对茶始终保持热情的“爱心”和坚持茶道的“初心”;年轻的后辈们更多表达了自己对茶发展的新理解,认为年轻人和茶之间的关系并不生疏,只是要找准衔接点,突出茶的功能,延伸茶的产业链,加强深加工,在传承的基础上再发创新的枝丫。

此外,中华茶人联谊会第五届五次理事会也在会上同期举行,由中华茶人联谊会秘书长孙蔚主持,中华茶人联谊会副理事长危赛明做《中华茶人联谊会第五届五次理事会工作报告》,到会理事审议了中华茶人联谊会拟调整副理事长建议名单和拟增补常务理事、理事名单。

当日,与会代表参观了云上茶业的有机茶园和玻璃栈道,并在云上茶业体验中心考察了千两茶制作过程,参观了其生产车间、储藏车间、有机库房等操作间,并品饮体验了产品。10月28日,中华茶人榜样的获奖代表参加了第四届湖南·安化黑茶文化节开幕式,并考察了中茶安化第一茶厂和白沙溪茶厂。

茶,凝结着中华茶人的默契与缘分,也倾注着心血与期望。愿借助此次品牌活动,光大和弘扬“中华茶人榜样”所蕴含的脚踏实地、勤于钻研、大胆实践、勇于创新的新时代茶人精神,从而去影响和带动更多的行业从业者学习榜样、汲取营养,为做强做大我国茶产业而凝聚精神,谋求发展,砥砺奋进,勇往直前,做出无愧于时代的新贡献,迎接中国茶产业美好的明天。

普洱茶用什么壶泡 泡茶用壶还有哪些讲究


通常来说,普洱茶的浓度比其他茶要高,应选用腹大的壶冲泡,可避免茶汤太过浓郁,影响口感。尤以陶壶、紫砂壶为宜。冲泡时茶叶份量大约占壶身20%。将茶砖、 茶饼拨开后,暴露在空气中两个星期,然后再冲泡,滋味更好。普洱茶正式冲泡普洱茶之前,要先过一次热水。首次冲泡茶叶的热水除了能够唤醒茶叶的滋味之外,还具有将茶叶中杂质同时清除的作用。首次的冲泡速度要快,只要能将茶叶清洁一遍即可,不需将它的茶味浸泡出来; 第二次开始,浓淡的选择就可按照自己喜好来决定了。

泡不一样的茶,应当选用不一样的壶。泡熟茶,选用高温煅烧的紫泥比较适宜。保温、透气。泡生茶,选用煅烧温度适中的本山绿、段泥比较适宜。保持香气,透气性好。泡老茶,选用质地细腻,研磨充足的高温煅烧泥料比较适宜。因为老 茶需要持续的高温来唤醒茶质,建议优质的底槽清或者朱泥。

按现在大多喝茶者的习惯而言,通常容量最好在200-350毫升 为最佳,其容量刚好在四杯左右。手摸手提只需一手之劳,故称为一手壶。紫砂壶有较多类型,各有用途,高壶口小,宜泡红茶;矮壶口大,宜泡绿茶;但又有必要适度,过高则茶易失味,过矮则茶易从壶口溢出,壶嘴出水也很关键。

刚买到的新壶要用茶水煮一煮,以去除窑味和土味,并经运用一段时间(俗称养壶)后再冲泡好茶,到达壶熟茶香的作用。此外,用瓷壶和瓷盖碗茶具也可冲泡普洱茶。

泡普洱茶用多大的壶


一般情况下,三两好友一起喝茶,60ml的品茗杯已经算大的了,因此200ml左右容量的壶足矣。

壶的容量与茶的用量关系

要泡好一杯茶或一壶茶,观察好壶的容量之外,首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。

如冲泡一般红茶、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50~60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150~200毫升。如饮用普洱茶,每杯放5~10克。如用茶壶,则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一,甚至更多。总之,泡茶用量的多少,关键是掌握茶与水的比例,茶多水少,则味浓;茶少水多,则味淡。

而水与壶的容量以及注水的多少有关,准确的测量出茶壶、公道杯以及品茗杯的容量,成竹在胸,更有助于泡出一杯好茶。

泡茶的壶型

泡普洱茶宜选择脖大、耳桶饱满的壶型。出水一定要好,流以直流,剑流最好,口盖一般不宜过小,过小不利于壶内温度散发,尤其是品饮新制作的生茶时,紫砂壶型中苦涩就会增加。口盖过大也不好,象虚扁一类的壶型,饮用过程中口盖过大,热量散发太快,茶香就不能饮满,常用的壶型推荐象景洲石飘,仿古,标准水平,巨轮珠等。方型壶由于是方流,出水一般都较慢,不推荐。还有象药型等实用性都可能会差一些。

关于饮茶的“真相”


欢迎来到本网站,下面为您提供的是《关于饮茶的“真相”》内容,感谢阅读!

茶的好处甚多。用餐时喝一杯茶不会影响消化吸收,而且,如果用茶替代各种汤菜,能减少一日中食盐的摄入量(一小碗咸味的汤,约含1克盐),对于控制血压是有利的,非常值得提倡。

不过必须提到的是,不同人可能适合不同的茶。红茶对消化道的动力作用和保护比较显著,可能适合那些胃肠功能比较弱或消化道有损伤的人。绿茶的抗菌、抗炎作用比较强,帮助控制血脂和减少脂肪吸收的效果比较明显,可能更适合那些食欲旺盛、消化功能强的人。普洱茶和红茶对于胃酸过多的人可能是不适合的,其中咖啡因含量比较高,而咖啡因不利于控制胃酸返流到食管。如果不知道自己适合喝什么,可以先试一试。身体感觉最舒服的,就是最适合自己的,完全无需勉强。

此外,因为茶叶中含咖啡因,如果买不到脱咖啡因的茶,又对咖啡因比较敏感,那么最好还是在下午4点以后停止喝茶,避免影响晚上睡眠。有些人对咖啡因特别敏感,空腹喝茶会发生头晕心悸等不适,那么也要避免喝浓茶,而且在餐后再喝比较稳妥。

看了国内外茶的资料,才发现相关研究无穷丰富。除了控血脂、控血糖、控体重、抗氧化、抗疲劳、增强免疫、减少大脑损伤、保护肾脏、促进解毒、抑制癌症细胞等,女士们或许更关心茶的抗紫外线和抗皮肤衰老的作用。如果您还在喝甜饮料,或者不知道该选择什么饮料,何不给自己泡一杯货真价实零糖分、零钠、零脂肪、零卡路里、清香宜人还有那么多健康益处的热茶呢?

关于本文《关于饮茶的“真相”》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

与下关沱茶一起度夏——闻香赏颜识下关


写在2017上半年的最后一天。

明亮而愉快的夏日,热情洋溢的季节,

七月启程。

暑气大盛,高温季节,人体新陈代谢加快,水分散失很快,容易缺乏各种维生素。这个时候,最易心烦气躁,连门都不想出。

那不如躲在家里,喝茶吧。

当然,喝茶也是有要求的,下关沱茶高颜值好茶,有颜有香,度夏必备饮品,夏日烦躁通通赶走。

1

香型:焦糖甜香

焦糖香,是红茶香气最明显的特征。下关红红茶,甜甜的香气,让夏天的阳光都变得妩媚,搭配绯红的明艳茶汤,金光浮动,绝对的颜值担当。

一杯红颜,靡靡香气,

漂浮在绯红国度里。

想念,

活色生香。

2

香型:野兰香

归臻,明显的野兰花香,带山野气韵,有心旷神怡之感。归臻普洱茶,采用圆润的龙珠形态,造型独特,光鲜亮丽,360度无死角的美颜让人爱不释手。

好味道,

不需要添补和改造,

只要让它一直保持原始的样子。

3

香型:甜美花香

白茶,一股清流般的存在。下关沱茶月光白茶,花香馥郁,甜美醉人,仿佛行走在阳光下的花丛中。美得不可方物的饼面,银光闪烁,灿若幽兰。

月光白茶,

当月光与茶叶相遇,

原来,

茶也可以美的不可方物。

4

香型:纯正清香

经典8633小饼,最纯正的茶叶清香,日晒之味。清新沁人,清凉之感铺面袭来。精致小巧的圆饼,搭配糖果系的外壳,心都已经萌化了,还如何感觉得到热呢。

精致小饼,精致生活。

精致之物,自是一番精致的生活态度。

5

香型:浓郁陈香

“陈香”,难以用言语描述的奇特香气,好像总能找到多种香气的影子,木香,菌香,糯米香,枣香……它是有生命的香气,是在变化中变化的香气。经典7663小饼,好像是一场漫游香气之境的冒险。

新派包装

清新灵动

妥妥的“颜值派”

温润柔滑

陈香解腻

绝对的“实力派”

说到底,任何时候,都要有一个理由,让自己喝茶,让自己的生活健康一点,有态度一点。

泡黑茶时如何温壶?


泡黑茶时如何温壶,懂黑茶的人都会知道,温壶是泡黑茶的必要过程,而且是泡黑茶的第一个动作,所以我们今天看看泡黑茶时如何温壶!

泡茶前把茶壶进行温热的举动就是湿壶。两个目的:一是湿热茶壶, 以免壶壁吸收水温产生的急剧下降,导致的泡茶的效应。

热水注人未温过 的茶壶中,其温度会下降3~5℃。二是温壶后,把茶叶放到壶中,借壶身的温度烘托出茶叶的香气,以便闻茶香。

如果不是为了闻香,或是把这一 项挪到第一泡茶倒出后再欣赏,可以省略温壶的。

水温下降的问题可从提 高备水时的水温或延长浸泡茶叶时间来解决。

如果备水时的水温就过高, 也可以借敌不温壶,借此降低泡茶用的水温。

泡黑茶的第一个动作就是温壶,此时如果水温还未达到需要的标准,如果相差不是太多,可以不必再等的。

温壶所倒入的热水以八分满为合适原因是什么呢,由干这是放迸茶叶,冲泡后倒出茶汤的大概分量,等一会还要利用温壶的水进行温盅与烫杯,以此测量茶盅是不是可以一次倒干茶壶,“汤量”是不是足够需要的杯数,如果觉得过少,倒茶时每杯可以少倒一些,如果发现过多,则倒水时少倒一些。

倒水时水柱不宜过粗,而且略微拉高一些, 是如果水柱过粗,且就从壶口处倾倒,犹如灌水一般。

倒水入壶后,要待到备完茶然后请客人赏茶完毕才倒出温壶的水,因为如果过早倒出热水,就失去了温壶的效应。

由以上了解,我们对泡黑茶如何温壶的了解基本就差不多了!

《饮茶人赏壶的乐趣》一文由茶经网CY316.com黑茶栏目提供,我们力求提供优质的2023黑茶相关知识点,以及准备大量关于黑茶相关的专题,如:红茶调饮茶的茶名

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