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潮湿闷热天气怎样存储普洱茶?

2019-12-10

夏天雨季来临,很多茶友在问,普洱茶怎样保存才不会受潮变质,因为普洱茶很特殊,保存条件为通风常温保存,不像绿茶和铁观音那样可以存放冰箱,遇到这样的梅雨天气,该如何保存才好呢?

1、开窗通风干燥

如果家里有专业的存茶房间,在遇到下雨时,先将门窗紧闭,尽量避免潮湿的空气流通于房内,待晴天时再打开门窗通风干燥即可。

2、用密封性好的容器封装

如果家里只有少量的普洱茶时,可以选一个大的玻璃罐、陶瓷罐或是锡罐等来装普洱茶,容器一定要干燥,清洁。但这样的存储方式只适合短期存放,为避开梅雨潮湿天气所用,待晴朗时,需要揭开透气通风。

3、家中安装除湿器

有条件的茶友可以在家中安装一台除温器,这样也可防止梅雨潮湿茶叶。

4、可在存储房间中放入适量的干燥剂。少量的话,最简单的方法可以用密封袋短期密封。

5、需要长期存放的话,建议在装茶容器瓷坛或紫砂罐下先铺上一层石灰粉或是木板,然后再用一层纸放在石灰上,罐放在纸上面即可。

6、勤翻仓

茶叶堆放高时,往往最底层的茶叶受潮比上面的要严重一些,建议一个月翻一次仓,将最低面的茶翻到最上面,轮换存放。

总之:保存普洱茶的真言就是,恒温、恒湿、避光、无杂味、勤通风。特别提醒消费者,如果已霉变的普洱茶,对人体健康有影响。就不要再要了!

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普洱茶怎样存储


随着年份的增加,普洱茶跟红酒一样。其品质和价格也会上升,被誉为;能喝的古董;品质好的陈年普洱,茶叶市场上频频创造出;天价;每年的增值率高达10-20%但要想普洱的价值和品质口感不受到影响,存储非常重要。

普洱茶也只有仔细存储,就如同古董需要小心维护的道理一样。才干越陈越香。如果不能好好的将普洱茶存储,就有可能出现变质变坏的情况,时影响口感不说,其价格更会一落千丈。

普洱茶是属于食品,但是该怎么存储普洱茶呢?从本质上来说。食品的保鲜期短、易变质的特点,大家都是解的普洱茶经历萎凋、晒干、蒸压成型后干燥等工序后,虽说能够延长其保鲜期,但如想长久珍藏,还要好好的注意存储事项。

很多人在存储普洱时,1不能太;干;由于湿润的空气会使得茶叶发生霉变。会一味的要求环境在完全干燥的情况下。虽然存储茶叶忌湿,但完全干燥的条件也不好,建议要适当控制湿度。

这时有些人就会将普洱茶完全密封,2温度适中。食物存储在冰箱里能够延长保鲜期。然后放入冰箱中冷藏保存。其实这是没有必要的太低的温度反而有利于普洱茶,只要将其放在阴凉的室内就可以了

让其的茶味不流失掉;单独存放着,3适宜的环境。普洱茶的存放的地点最好能有流通的空气。不受其他异味的影响。

普洱茶怎样存储?


关于茶叶的存储,需要大家掌握一定的技巧,同时我们也应当对存储方式与标准存在的差异做好注意。那么普洱茶怎样存储?接下来小编来为大家解答!

普洱茶储存方法

虽然气密密封对于您的普通茶很重要,但这不是储存您的普洱茶的最佳方式。请记住,普洱茶在其生产过程中经历了发酵,因此,它是一种特殊类型的茶,已经为老化做好准备,就像一款好酒。这就是为什么你经常会发现按其年份和生产地区销售和销售的产品(年份表明其成熟度,该地区告诉我们其特性)。

那么如何做你存储一个普洱茶?您需要考虑几件事情。

任何茶,包括普洱茶,都对周围环境敏感

你想对茶附近的气味保持警惕。如果你在附近保留柑橘类水果,你的茶最终会吸收一些柑橘般的香气。同样适用于大蒜和洋葱,清洁剂,汽车尾气,鲜花和香料。

该地区是否有陈腐和潮湿的味道?如果是这样,你存储的pu erh最终会闻到并尝到同样的味道!它闻起来像松树还是雪松?如果您的尿液开始具有尖锐的木质味道,请不要感到惊讶。将你的塑料存放在塑料中?你猜怎么着?是的。塑料香精。

如果你想要你的茶的风味特征发光,你真的需要远离这些类型的东西,同时存储它并彻底检查存储区域本身的强烈,不良气味。否则,您可能会永久性地影响茶的味道!

湿度是一件好事

我们有时认为水分是敌人,通常它是。我们绝对不希望在我们的普通茶周围有任何水分。但正如我们之前所说,普洱只是与众不同。它准备好了,等你老去吧!

如果没有湿度,你的化妆品就不会老化得足够快,但是我们必须注意茶叶上的水分,因为这会导致霉菌生长和有趣的,不良的味道。这意味着您希望将您的产品存放在潮湿的地方,同时保护它免受水的侵害。为此,我们建议将其保存在通风良好的包装中,甚至是老化的盒子中。

如果你想获得真正的技术,湿度计是从大多数家装店购买的廉价设备,可以告诉你空气中有多少湿度。普洱茶储存推荐一个平均湿度为60-85%的房间。

传统上,普洱茶以钳子的形式储存。一个钳子通常包含五或七个用竹皮包裹的蛋糕。这是我们首选的方法,如果你想储存一个老化或晚年消费的普洱茶。

某些标准存储规则仍然适用

将茶叶暴露在任何阳光下都是一个很大的茶叶储存。阳光会增加茶叶的氧化速度,使其味道变差。同样的规则也适用于我们的普洱!虽然暴露在阳光下的绿茶会显示出微弱或陈旧的味道,但是味道会变得越来越苦,摧毁其中的一些哦,如此美味的果味,复杂的味道,我们来享受。

同样,我们也想观察存储区域的温度。如果它太冷,它会减缓老化过程,但如果它太热,我们会鼓励错误的微生物生长,给我们的不良口味,如堆肥,或者更糟糕的是,穿袜子。呸!

事实证明,理想的温度与理想的湿度水平并没有太大差别。想一想:65-85°F(20-30°C)。

那么你应该多久老化一次

这取决于你在寻找什么。现在可以享受普洱茶,但每年和适当的存储,新口味在于,随着时间推移变得更甜,更复杂。有人会说5年是一个很好的数字,但其他人会争论10年,15年,甚至20年或更长时间!这只是普洱茶野生世界的一部分,它引起了如此多的游戏和实验,比任何其他种类的茶更多。

有关普洱茶的存储方法,通过上述内容,相信大家已有所掌握了吧!希望上述内容可以帮助到大家,欢迎大家采纳!

天气潮湿普洱茶发霉怎么办?如何防止?


不少茶友家中都会存有大量普洱茶,如果存储不当就有可能发霉,尤其在潮湿闷热的夏天里。普洱茶不幸发霉了怎么办?有人认为可以拿出去晒晒,散发潮气,有人觉得应该直接扔掉,以防喝到不健康的茶叶。事实是这样吗?

普洱茶正常发霉与变质发霉

微霜白霜:是指茶饼的表面会有白色类似发霉的痕迹,是普洱茶饼特有的自然发酵结果。这些对我们的身体是有利的,而且只有内含物质丰富、品质足够好、在合理仓存储下的普洱茶,才会在后期存储中经过发酵氧化而出现“白霜”。

黄色“金花霉”:“金花”是益菌“冠突散囊菌”,是一种对人体有益的酵素类菌,金花能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶蛋白质、淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,转化为对人体有益物质,使茶叶口感等特性提高和优化。在普洱茶陈放环境干燥洁净的情况下才会有很小的可能出现金花。

黑色霉变:有人因为仓储不当或空气潮湿,湿度过高导致普洱茶发生霉变,这种霉变茶叶嗅之有霉味,令人不舒服,会出现“麻,挂喉,叮喉”。这种普洱茶是不能喝的,轻则会出现不舒服的状态,重则会让人中毒。

普洱茶发霉原因

1.高温高湿仓储引起发霉

普洱生茶属于后发酵茶,普洱熟茶后期也有很大的转化空间,但是有些茶商为新茶卖到老茶的价格,就会用作仓的手法,进行高温高湿快速发酵。发酵的结果就是普洱茶里的黄曲霉毒素超标,这样的茶是有害的。

2.存放不当产生有害霉菌

普洱茶饼的表面产生一层薄薄的白色霉菌,这是因为存放不得当产生霉菌,是在潮湿或者不干净的环境中产生的。如果想要饮用,可以在洗茶的时候,多用开水清洗一下,从而洗掉一部分霉菌。

普洱茶轻微霉变处理方法

1.普洱生茶是一种后发酵茶,一定的湿度和温度,是后发酵的必要条件。普洱茶生茶表面部分发霉,可以用潮湿干净的布清理,然后存放到通风、干燥的地方,不要晒,也不要炒,每天一次,半个月或一个月后发霉现象就会消失。

2.对于发霉的普洱熟茶来说,最好的办法就是将茶叶打散,再用竹篮存放在通风干燥的地方,每天翻腾几次。半个月至一个月后,发霉现象即消失。

3.用蒸汽嘘茶可以去除表面即浅层条索内的霉,还可以掩盖一些霉味,不过要及时干燥。

4.如果一个月后发霉现象仍未解决,可以依据原料来处理,好的古树茶可以再多等几个月,普通的茶则可丢弃。

普洱茶越陈越香,其前提是要有正确的储存方法,存放的好茶叶转化得好,才会获得有益物质,并增添品饮魅力,否则就会出现发霉等状况,影响茶叶品质。普洱茶应存放在通风干燥的地方,避免日晒。茶友一旦遭遇普洱茶发霉,也千万不要拿去晒。

防止普洱茶发霉的方法

1.天气潮湿、温度高时,存储茶叶的房间尽量不要打开窗户,等到晴好时候适当开窗通风。平时,每隔半个月开窗通风半个小时左右。若是夏天,开窗时间选择早上或者傍晚为宜。

2.利用木架或者木板,将存茶的纸箱放在木架或木板上,离地离墙存放。

3.在每年潮湿的季节里,使用木炭或者竹炭,以半公斤为一份,将木炭分成若干份,摆放在存茶室里的不同角落里,待到潮湿季节过后,再将木炭拿出。

4.若在每年潮湿季节特别长的地区,可以在每年湿季的时候,用保鲜纸将纸箱外围包裹起来,隔绝湿气。

一般来说,普洱茶在正常仓储情况下不会轻易发霉,黄曲霉毒素要在漫长的时间中形成,并不是那么容易养成。因而,广大茶友无需担心茶叶发霉问题,只要存放得当,普洱茶是可以长期存储的,何况存储过程中普洱茶还有许多有益菌群,是对人体非常有益的。

详论普洱茶存储概念!什么_怎样


随着普洱茶市场的持续火热,普洱几乎成为大家关注的焦点。一句“普洱茶是能喝的古董”将普洱老茶推向了明星般的舞台。

这些年,涌现了许多喝老茶,存老茶,痴迷老茶的人士。伴随而来的就是疯狂的买新茶,存新茶。甚至买别墅,买洋楼,放的全是茶。在如此疯狂追逐普洱茶的背后,是不是所有人都清楚明白普洱茶该如何存放?怎样的普洱茶才值得真正存放?

首先谈到底何为自然仓环境:

一、自然仓储环境——温度20~30℃之间。

现在普洱茶爱好者都在追求“干仓”(自然仓),所谓“干仓”即普洱茶存放在上述环境的仓库里让其自然陈化的结果。普洱茶的醇化,是由内在因素和外在条件的协同作用带来的结果。内在因素,是茶叶内的化学成分的聚合、分解等化学过程,以及微生物的酶化过程。所以,需要一定的温度让其自然陈化,如果温度偏低,则茶叶转化太慢,温度偏高,则茶叶会熟化甚至烧心,馊变。最佳的温度就在20~30℃之间。

二、自然仓储环境——湿度湿度65%~75%。

说到陈化,就一定会和空气接触,茶是植物,吸收水分之后会自然氧化,发生微生物变化,但是一旦含水量过高,则容易在高温的同时使茶叶过度发酵,发生致的变化,出现湿仓茶(后文将会提到何为湿仓茶),影响口感。含水量过低则影响普洱茶的转化时间。所以最好的湿度就控制在65%~75%。

三、自然仓储环境——通风无异味。

我们都知道,茶叶易吸味,一旦吸收杂味,异味,就难以散掉,影响口感,所以我们存贮的仓库选址极为重要,一定要在无异味的地方,通风,透气,但是不能暴晒的地方。

普洱茶存储注意点!普洱茶_存储_


想必很多茶友都知道,普洱茶可以久存,而且在一定时期内越陈越好。但这种所谓的久存并不是随便怎么存放都可以,而是需要在合适的环境下普洱茶才会得到很好的转化,否则也是徒劳。

适合存放普洱茶的环境,大众比较知晓的一般是:在阴凉干燥的环境下,避光、防潮、防异味,除了这几点,还必须要注意储存的容器和温度!

1.容器

存放普洱散茶的容器,外面用透气性好的紫砂罐(缸)最好,其次是洗干净的老水缸或者米缸,要陶土的,里面不能上釉。

金属容器携带方便,是家庭存放少量饮用茶叶和出门使用的好选择,但金属制品隔热性差,很容易在不察觉的情况下造成高温损坏茶叶。还有一点就是密封不利于普洱茶的陈化。

瓷罐样式精美,对于存放少量饮用的茶叶是一个不错的选择。对于长期存放,则由于密封不利普洱茶的陈化,所以比较少用。

塑料容器携带方便,价格便宜,是短期存放茶叶的一个可选容器。但由于塑料容器常带有塑料味,无论怎么洗,在密封、温度的作用下又会产生异味。所以,如果要选择塑料容器装茶,得考虑清楚。

2.包装袋

如果是饼茶,紫砂缸里要求别撤开笋壳叶包装,整摞七饼存放。而如果是散毛茶,则要用防潮袋装好,然后套上纸箱,而且要用打包胶带密封。防潮袋就是内套塑料袋的那种(市场上有卖,装茶叶用的)。如果用牛皮纸铝箔袋装,会达到更佳的防潮效果。

3.仓储

要求仓储的地方起码在二楼以上,而且楼房最佳,周边水泥硬化为佳。总体来说,要想有一个较好的仓储,必须要把湿度控制在75%以内。由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份。

4.温度

普洱茶存放的温度不可太高或太低,应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在20—30℃之间。太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。

长时间在较低温度下保存(5℃以下),也是可以的,不过有一个特殊的要求:在取茶出来泡时,要使茶罐内茶叶慢慢恢复到室温常温,要防止骤然就打开茶罐,使茶叶因温度问题,而造成水汽凝结成水,从而使茶变坏。

其实如果只是家庭普通藏茶,建议是,注意好包装和温度,保证避光防潮等条件应该就会相对不错了!

回南天潮湿天气如何存好普洱茶?这份专业存茶指南请收下


最近天气比较潮湿,尤其是南方更要经历“回南天”的洗礼。如果没有采取相应的措施,大家珍藏的宝贝茶极容易受潮甚至发霉,十分可惜。

那么,潮湿天气如何收藏普洱茶呢?家庭存茶又有什么防潮妙招?以下是笔者的专业解读。

普洱茶的四季呼吸循环

普洱茶的陈化状态,随着春夏秋冬不断变化,其陈化周期得以每年循环不息,就像一个呼吸的周期,周而复始。

很多人认为,春季雨水多,空气湿度大,不适合存茶。实际上,普洱茶很喜爱春天,与其说喜爱倒不如说是需要,更为贴切。

这是因为春季湿度高,普洱茶可以吸收未来一年陈化所需要的水分。到了夏天,天气较热,这些水分就慢慢流失;秋冬季节,湿度很低,水分会达到一个平衡。

因此,懂得普洱茶的茶性,根据天气状态去调整存茶之道,就不会出现茶品受潮发霉的现象了。

春季存储普洱茶的难点

春季存茶要特别注意防潮。尤其是南方的回南天,相对湿度特别高,甚至达到90%以上,墙壁与地面都湿漉漉的。这时就要做好防潮措施。

一般而言,普洱茶应该保持在相对湿度为40%-75%之间,然后让湿度自然浮动。尤其在南方,这种天然的湿度变化已经恰到好处。

如何得知仓库的湿度变化?

除了要在仓库的不同及相关位置安装温湿度计,以做较精准的量度,存茶人本身的自家经验也相当重要。

当仓库湿度偏高的时候,茶仓的茶香就像消失了似的,没有很明显的茶香。

如果湿度再偏高,就会出现闷味,那就已经到达了存茶的危险水平,需要及时调整。这也可以解释,夏末初秋之时,天气较干燥,普洱茶的茶香就会很明显。

回南天存茶注意事项

1.紧闭门窗,防止潮气侵袭

天气比较潮湿时,尤其是南方的“回南天”,茶友们千万要记得紧闭家中的窗户,特别是朝南和东南的窗户,以防潮气侵袭。

特别要注意的是,回南天时偶尔出现晴天,也不要轻易开窗通风。因为此时气温较高,房间内外温差大,开窗会导致室内的地面、墙面水汽凝结更严重,湿气更大。

2.存茶间可用竹炭除湿

有些家庭会有专门的存茶间,一遇到“回南天”,空气湿度过大,整个房间的好茶都面临着受潮的危险。

除了使用除湿机,大家还可以在房间四周放置适量竹炭,不仅可以除湿,还可以吸附异味。

不建议使用石灰防潮,水和石灰混在一起,会有一种特别的刺鼻味,导致茶品出现特殊的仓储味道。

3.茶仓死角要适度通风

普洱茶并不需要每一分每一秒都在通风。适度通风的目的,只是利用流动的空气,把多余的湿度或杂味带离仓库。

存茶间的死角,比如墙壁、天花板和角落等地方难以通风,湿气容易积聚,引起茶品发霉。可以安装一个风扇,对着边角吹,保持室内的通风并降低湿度。

4.大件存茶选用纸箱

如果藏茶量较多,要把生熟茶分开,装入纸箱存放,以瓦楞纸箱为佳。纸箱的隔热效果好,不必担心内部温度的骤然变化;同时箱子具有一定厚度,能够保证吸水性,内部的茶品不会受潮。

以前茶厂的外销包装箱也是瓦楞纸材质,外销一般走海运,茶在纸箱里要能扛过海运几个月的温湿度条件,还不会发生霉变,这也是茶厂多年的经验积累了。

5.潮湿天气不宜用紫砂缸存茶

紫砂的透气性较好,天气潮湿时,空气中的水汽容易通过紫砂缸的双重气孔结构由外向内渗透,使茶叶受潮。

6.开封后的茶饼不能用塑料袋密封

开封后的茶饼,可以用棉纸包好,装入纸盒或牛皮纸袋中储存。散茶也同理。千万不要用塑料袋进行密封!

因为茶饼内部带有的水分蒸发出来后,会被闷在塑料袋里,更容易使茶品受潮霉变。此外,塑料袋的透气性不好,隔绝了空气,茶品难以转化。

存放普洱茶时怎么避免潮湿?


竹炭包、硅胶

如果是家庭少量存茶,比如几饼或是几块的量,可用干净无异味的牛皮纸袋密封好,再放些干净的竹炭或木炭,炭要用麻布袋或无纺布袋装好。竹炭、木炭是防潮湿的好帮手,还可去除异味。竹炭包一般超市即可购买,每月拿到室外暴晒个2-3次,可循环利用。硅胶和石灰也可以有效防潮,可将硅胶防潮珠(即干燥剂)和块状石灰包置于其间。石灰包视吸湿程度一两个月换一次,当硅胶呈粉红色时取出烘干(即呈绿色)又可再用。拆过的或者将要喝的茶饼,可以小心松开成小片,用棉纸或者无味道的纸包住,放入陶罐、瓷罐、锡罐、铁罐等储存。

纸箱密封,离地、离墙

如果数量较多,比如一两筒、两三提的存量,要生熟分开,再装入纸箱密封存放,食品专用纸箱为佳;有笋壳或纸质品原包装的,不必拆掉,原封不动保存。然后选择一个固定放置的地方,建议尽量往高处放置,放于干燥、无异味、无阳光直射的柜子里或是架子上。如果是放在地面的话,需要用工具垫空,不要直接放在地面上,也不要直接挨着墙壁、天花楼板等易湿难干的水泥结构,与墙面及地面距离最少10-20cm。回南天期间,不建议用紫砂缸保存茶叶。回南天里,空气湿度大,而紫砂缸的缸壁温度一般会比周围温度低,当空气中大量的水汽遇到较冷的紫砂缸外壁时,容易在表面形成水珠并附着其上。紫砂缸的透气性较好,在此情况下,部分水分就容易向内侵袭渗透,使茶叶受潮。相比较来说,陶瓷容器密度要高些,外层还有透明釉,透气性小些,所以可以改用大的陶瓷缸置放。

避开窗、抽湿

如果是成件储存,最好辟出专门的房间或仓库存放,并在房间的四周放置适量的活性炭和生石灰。生石灰每平方米5斤左右即可,活性炭每平方米3斤左右。放置普洱茶的地方,都有些最基本的要求,如与异味隔离,不靠近厨房、浴室,不可以在卧室;大件量储存普洱茶的地点,还要尽量选在2-3层以上,不要选在一楼。回南天期间,要紧闭储茶房间或茶仓的门窗,避免经常打开,因为门窗一旦打开,潮气进入,室内外的湿度很快就会平衡,而回南天室外空气湿度往往要到90%以上。如果放置茶叶的木架因空气潮湿而吸水,需改换铁架置放。

塑料袋、铝箔袋贮存法

用塑料袋或铝箔袋保存茶叶最简便、最经济。最好选用材料厚实、密度极高、无异味的食品用塑料袋,茶装入后,尽量排挤出袋中空气,封口后再套上一层塑料袋,并在此封口。透明塑料袋装茶,应避免阳光照射。另外,尽量将茶叶分小袋包装,分次取出饮用,以减少茶叶开封后与空气接触的机会,延缓品质劣变。铝箔袋装茶原理与塑料袋相同。

石灰贮存法

利用石灰块保藏茶叶是一种比较传统的做法,目的在于利用石灰吸湿快的特点来保持茶叶的干燥,延缓茶叶的陈化。方法:先用牛皮纸或专包茶叶的锦皮纸包好干茶,然后把茶包置于优质陶瓷的四周,中间的坛底放块状石灰包,灰包大小视放置茶叶的多少而定。最后用厚软草纸垫于盖口,以减少空气交换。另根据石灰吸湿程度,两三个月换一次石灰,茶叶一般可保存一年。

金属罐装贮存法

选用铁罐、锡罐或不锈钢茶罐贮存茶叶,简便实用。最好用食品塑料袋分小袋装好后,再置入茶罐内封好盖子,便于分次取出饮用。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处,不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方。

判断茶叶是否受潮的方法:闻干茶如果干茶闻起来芬芳明显,用指甲去掐茶叶可以掐断并发出断裂的声音,则说明干茶的含水量在12%以下,茶叶干燥度良好,空气湿度适中;如果干茶表面香气不明显,茶叶可以掐断但没有断裂的声音,说明干茶的含水量已超过12%,要根据不同的情况作出调整;如果茶饼闻起来有异味,茶叶很难掐断,就说明茶叶已经受潮,空气湿度已经在70-75%以上了,那茶就有危险了。

干货分享|潮湿天气,家庭藏茶如何防潮,我有妙招


天气潮湿,是很多普洱茶收藏爱好者最头疼的时候。自己辛苦寻来的爱茶,如果在这种天气受潮的话,就前功尽弃了。

1、茶叶的含水量如何快速检测?

有个较方便检查茶叶含水量的方法:闻干茶。如果干茶表面香气明显且芬芳,同时用指甲去掐茶叶,茶叶可以掐断并发出断裂的声音则说明干茶的含水量在10%以下,茶叶就很干燥,空气湿度适中;如果干茶表面香气不明显,茶叶可以掐断但没有断裂声音,说明干茶的含水量已超过10%,要根据不同的情况作出调整;如茶饼有较重的异味,茶叶很难掐断,则说明茶叶已经受潮,空气湿度已经在70—75%以上了,你的爱茶就有危险了。

2、存茶量少如何防潮?

大家可以根据藏茶量的大小采取不同的方法:如果数量较少,可以在回南天以前用干净无异味的封口袋密封即可。有条件的话可以在里面放置干净的木炭或竹炭,炭最好用麻布袋或无纺布袋装好,超市就可买到成袋的竹炭。

3、存茶量多如何把握呢?

如果数量较多(1—2筒),可生熟分开,用纸箱密封存放,食品专用纸箱为最佳。如果有原包装笋壳的就不用动,原封不动的装箱保存。

如果再大量(如成件存放),最好辟出专门的房间或仓库存放,并在房间的四周放置适量的活性炭和生石灰。在家里无论茶叶的存量大小,存茶的地点最好不要选在一楼,尽量选在2-3层以上。选择茶仓时,茶仓的窗户选择向北或东,避免向南面开窗,以防潮气侵袭。回南天期间,要紧闭茶仓的门窗,避免经常打开,因为门窗一旦打开,室内外的湿度很快就会平衡,湿度80%以上地板可能都是湿的,墙上就会往下渗水。

4、为什么潮湿天气不建议用紫砂缸保存茶叶?

紫砂缸的缸壁温度一般会比周围温度低,回南天期间,空气湿度大,空气中大量的水汽遇到较冷的紫砂缸外壁时容易在表面形成水珠并附着其上。在此情况下,部分水分就容易通过紫砂缸的双重气孔结构由外向内侵袭渗透,使茶叶受潮。

5、散茶又该如何存放?

如果是散茶更加要注意了,因为外型松散,其与空气和水分的接触面积要比紧压茶大得多。检查湿度后,用陶瓷容器保存最佳,散茶装在陶瓷容器后,缸盖处放一个竹炭包密封保存。没有陶瓷容器的用封口袋加上纸箱也可以起到很好的防潮作用。

回南天过后,在空气质量适宜的条件下可取出竹炭包,然后在上面铺一张宣纸,开盖,让茶叶呼吸一下新鲜的空气。如需采用防潮剂,最好选干净的木炭和竹炭;一些吸潮后容易产生异味的防潮剂不宜使用(茶叶一旦吸入异味很难恢复)。

6、什么条件下适宜开仓通风?

过了回南天,视天气情况3—5月份后可以在吹东北风、空气清新、湿度低于65%的时候将茶叶敞开或是开仓通风,让它自由呼吸一下周边洁净的空气了。

但是在通风的时候也要把握好通风条件:气压低空气污染严重、空间有浓烈气味时、天气闷热、阴雨天、下雾中、阴天、大风天、湿度超过70%时不得开仓通风;空间指数高、天气晴朗、空气新鲜、凉爽时,雨后、雪后的第二天天气晴朗时都是适合通风的时机。

在气候较为潮湿的季节,应经常关注天气预报,在潮湿天气来临之前做好预防工作,紧闭茶仓,以防潮气进入。藏茶的方法零零总总,无论是采用什么方法最终目的都是为了不让茶叶霉变,以便日后能喝到干净的好茶。

普洱茶的存储


如何解决普洱茶消费中陈茶的库存及存量问题,也是普洱茶具有收藏与投资价值的表现之一。

现在消费者一般购买陈年普洱茶饮用,但陈茶的成型需要时间,好的青饼,通常要存放十年;而好的熟饼,一般也要四五年。每年都有大量的生茶需要被收藏陈化,以供将来成型后饮用。就象五粮液,茅台和红酒一样,需要时间和很大的酒窖来陈化。

当然,陈年酒和当年酒的价值肯定不一样,会有一定的增值空间,普洱茶也一样。如果生产企业想每年都留出部分生茶收藏陈化的话,几年下来,生产企业资金压力会很大。因此,就需要商业资本来参与该过程的完成,收藏和投资普洱茶的渠道应运而生,普洱茶的增值显而易见。

普洱茶的存储一直是大家关心的问题,特别是对家庭用户和小的收藏者来说。“越陈越香”是普洱茶的重要特性,但越陈越香有两个必须的条件,一是茶品的品质本身要好,二是必须存储好了。再好的普洱茶,也要存放好了才会有好的转化,好的口感。针对大家的常见的一些提问,小编整理了以下内容给大家参考。

1、南方天气较为潮湿,家庭藏茶如何控制湿度?

第一,在夏季潮湿季节,应关注天气预报,在潮湿天气来临之前做好预防工作,紧闭茶仓,以防潮气进入仓库!

第二,选择茶仓时,窗户选择向北或东,避免向南面开窗,以防潮气侵袭。第三,采用传统生石灰除湿。

2、北方天气干燥,储藏的茶叶过干,如何仓储为好?

北方在夏天时湿度也会相对较高,在天气好的时候适当通风,增加茶仓内的湿度,但不能高于80%,并且在茶仓内增加木炭的数量,木炭可吸收储存一定水分,适当减少生石灰数量,便可一定程度上保持茶仓的湿度,天气极度干燥时,减少通风。

3、樟香是不是

哪些容器适合存储普洱茶?哪些容器适合存储普洱茶?


收藏普洱茶的容器,首先强调的是无异味、无污染。就质地而言,收藏普洱茶的容器类型很多:土器、瓦器、木器、竹器、石器、陶器、瓷器、紫砂、玻璃、纸质等都可选择使用,金属、搪瓷容器密度高、透气性差,如不解决透气性问题,不利于普洱茶的陈化;塑料容器容易散发“塑料味”而污染茶叶,不宜作为储藏普洱茶的容器使用。

选择普洱茶储藏容器时,应尽量注意容器的透气性,透气性好的容器较为理想,藏品陈化速度快;反之,密度大、质地坚硬的容器,透气性差,不利于普洱茶的陈化。

紫砂用具历来都是与茶相伴而生的

紫砂用具历来都是与茶相伴而生的,平时我们泡茶,最好的茶具也应该是紫砂茶具。关键是因为紫砂容器的的透气性最好,能够保证普洱茶陈化所需要的氧气。只是现在的紫砂容器比较贵,也可以使用陶罐,相对于紫砂容器则便宜很多,当然效果也会差一些,但这对于普通的收藏爱好者而言已经足够。对于散茶而言,如果想长久存放普洱散茶,则紫砂容器仍是最好的选择。使用这些容器时,非常重要的一点就是新买回来的容器一定要进行清洗,首先清除容器本身的污染源。方法可以用清水与热水反复清洗,或者用一些低档茶叶煮水清洗,清洗后晾干。在放茶之后,也可以放一些竹碳在里面,然后再放茶。

纸盒是经济实惠的存茶工具

纸盒对于普通茶友,我们可以选择更经济实惠的存茶工具,毕竟,茶是一种日常饮品,降低成本也很重要。纸盒也是一个不错的选择,虽然纸盒存茶的优点比不上紫砂容器,但其优点也是非常明显的,一来纸盒比较容易得到而且是免费的,二来纸盒也具备通风透气的特征。纸盒收藏普洱茶也得注意纸盒本身的异味,所以拿回来的纸盒原来的用途要了解清楚,如果有异味最好放置一段时间,让异味散去后再存放普洱茶。如果是比较大的纸箱,建议只存放紧压茶,存放在纸箱的茶建议整桶存放,不要拆散。

如此这般,喝一饼茶需要你等待十年?这一饼存放满10年的老熟茶,不用你再等十年,马上就能享受滋味甜稠顺滑的茶汤。

普洱茶存储那些事儿


每个茶友都会经历一段存茶、藏茶之路,今天我就为大家介绍从单饼、成提、成件的那些存茶(藏茶)事儿。

1、单饼

习茶都是从单饼茶的积累开始的,这是一个“集茶学茶”的过程,从中可以体会到与一饼茶共同成长的乐趣,与自我提升的乐趣。

但由于单饼茶没有笋壳、外箱的保护,故不推荐用以仓储,存放起来也需要多几分细致。不过,这一点斗记已经为您考虑好啦!专门放置单饼茶的密封铝膜袋,准备就绪。

2、成提

如果真正爱上了一款茶,对它的后期转化又抱有很大的期待,那么,恭喜升级!可以开始试着存放成提茶啦!

较于单饼茶的快速消耗,成提茶才真正具备了藏茶的价值。并且有了笋壳和外箱的保护,存放起来更加方便!但不想拆茶又想品尝怎么办呢?这个容易,一提加一饼的购买方式,藏与品的双重结合,是不是省心又方便呢!

3、成件

藏茶等级已满,想要拥有普洱茶迷你仓库?没问题!斗记成件茶包装工艺,可谓出厂自带的移动迷你小仓库,覆膜工艺、小孔设计和三层外包装,安全感十足!

考虑到南北方气候差异,件箱侧面备有可以封闭或打开的小孔。使用方法如下:

南方存储,应在潮湿天气时,封闭小孔,隔湿;干燥天气时,打开小孔,透气。

北方存储,应在潮湿天气时,打开小孔,吸湿;干燥天气时,封闭小孔,保湿。

储藏小招

虽然在迷你仓库的保护下,但就普洱茶的存放来说,控制合适的温湿度,避光通风储存,清洁卫生的环境与独立的存储空间依旧必不可少。

存茶是一种情怀,需要爱茶之人用心参与其中。普洱茶的缓慢沉淀,是不是也同人生有几分相似呢?

普洱茶之存储篇


要使生普后期发酵转化出独特美妙的滋味,除晒青毛茶的品质外,仓储的条件至关重要,否则好原料也会被存出劣质货。古人的生普都是干仓存放的,但现代有了干仓茶、湿仓茶之说。

据专家研究,存茶的核心条件是温度、湿度和空气洁净度。年平均气温25摄氏度、空气湿度65%-70%、空气洁净无异味的环境最有利于生茶转化出好茶品。

所以,简单地划分,可将湿度低于75%的存茶环境称为干仓、高于80%的环境称为湿仓。随着普洱老茶市场的火爆,有的无良商人为追求暴利,等不及自然陈化,将生茶存放到高热高湿的地方,让其快速发酵,甚至用发霉变质的湿仓茶烘干后冒充陈年生普,忽悠顾客,导致老茶市场泥沙俱下、鱼龙混杂,普通消费者无从辨别,上当受骗。

针对这一市场痛点,一些精明的商家开始在条件适宜的地方打造专业的普洱茶存储仓库,帮助茶厂、茶商和购茶较多的茶客专业干仓存放普洱茶。

当然,消费者若拥有的普洱茶数量不多,不必非要到专业茶仓去存放,储存在自己家里即可,量稍大的可以单独用一房间存储,但房间内必须无异味,并随时注意观察房间内湿度的变化,有条件的可在屋内放置湿度计帮助观察。

北方人家普遍空气干燥、湿度不足,可在存茶的屋内摆放一台加湿机或一桶水加以改善。

南方人家夏季特别是“梅雨季”,往往湿度过大,茶容易发霉变质,故要经常查看,一旦发现湿度过大要及时翻动晾晒,有条件的最好在存茶的屋内摆放一台除湿机加以改善。

除大环境外,普洱茶的转化需要一定的内部小环境。有的消费者喜欢将厂家的外包装除去,一片一片地将普洱茶摆在架子上,这很不利于普洱茶的后期陈化。正确的方法是尽可能将同类的茶叶收纳集中装入纸箱、陶罐等透气的容器中存放,构建利于普洱茶相互作用,促进后发酵的小环境。

《潮湿闷热天气怎样存储普洱茶?》一文由茶经网CY316.com普洱茶栏目提供,我们力求提供优质的2022普洱茶相关知识点,以及准备大量关于普洱茶相关的专题,如:闷普洱茶

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