百合，又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。
百合品种主要包括：
麝香百合，毛百合，卷丹，山丹，天香百合，药百合，王百合，白百合，川百合，青岛百合，武岛百合，日本百合，玛多娜百合，马耳他恭百合、编笠百合，狐尾百合，水仙百合等。
百合的药用价值：
百合入药始载于汉朝《神农本草经》，中医认为其性平味甘微苦，无毒，入心、肺二经。能养阴清热，润肺止渴，宁心安神，治肺结核久咳、阴虚咳血、潮热肺痈、热病后余热未清、虚烦惊悸、神志恍惚、失眠多梦、脚气浮肿等症。《本经》载百合“主邪气腹胀、心痛。利大小便，补中益气”。《别录》称其“除浮肿胀满、寒热、通身疼痛及乳难、喉痹，止涕泪、狂叫、惊悸，杀蛊毒气”。若治肺壅热闷，《圣惠方》云：“新百合四两，用蜜半盏，拌和百合，蒸令软，时时含如枣大，咽津。”
百合花茶：性微寒，味甘微苦；入肺经；具有润肺，清火，安神的功效；主治咳嗽，眩晕，夜寐不安等。
百合花茶：
1、百合金菊茶（养心斋自制）
干百合2朵、菊花2朵、绿茶4克、金银花9朵，薄荷几片。
2、百合洋参茶（养心斋自制）
干百合3朵、西洋参3克、枸杞子8颗、竹叶8片，红茶4克，开水重开后调蜂蜜饮用。
百合食用粥
一、百合粥
取百合粉50克，粳米60克，洗干净，放入锅内，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。有助于中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热、易怒者尤为适宜。另外加入银耳，有较强的滋阴润肺之用；加入绿豆，可加强清热解毒之效。
二、百合汤
将百合洗净，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味。
三、百合煎M.cY316.coM
取百合粉30克，麦冬9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜炙枇杷叶10克，加水煮，有养阴解表、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水，每日频频饮其汁，可治口舌生疮。
花茶延伸阅读
典雅大方的百合花在生活中很受欢迎，其实百合花除了拥有美丽的外表以外，还可以入药，也可以制成养生茶供人们冲泡饮用。用它制成百合花茶色泽淡雅，香气诱人，还能润肺清火，它的功效与作用还有很多，但饮用时也有一些禁忌。常饮用百合花茶，非常有利于慢性肺部疾病的人群。对阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚都有非常好的治疗效果。还可以增强记忆力，对于神经衰弱，也有很好的调节作用。当出现言语低沉，呼吸微弱，食欲不振，舌干口苦等中气不足的现象是，也可以多喝些百合茶。但是百合花性寒，孕妇和脾胃虚寒，以及溏泻的人群禁止饮用。
一、百合花功效与作用
1.宁心安神
百合花入药以后能入心经，宁心安神是它的主要功效，平时它最适合那些神经衰弱的人群饮用，特别是人们出现记忆力减退和失眠多梦以及头晕等不良症状时，多喝一些百合花茶，能让这些不良症状很快减轻。
2.补中益气
平时多喝百合花茶能补中益气，缓解人类因中气不足引起的多种不良症状，生活中人们出现食欲不振和精神萎靡以及舌干口苦等不良症就都是中气不足引发的，他们多喝一些百合花茶就能让这些症状消失。
3.滋养肌肤延缓衰老
平时多喝百合花茶还能滋养肌肤延缓衰老，因为百合花茶中含有一些天然的多糖和多种维生素，它们能滋养肤，增加皮肤弹性，减少皱纹生成，另外平时多喝百合花茶还能清除身体内的自由基，增强细胞活性，可以延缓衰老，让人体保持一种年轻的状态。
4.润肺止咳
百合花茶性质柔润，它能入肺经，清肺解毒的功效特别出色，平时人们出现肺热咳嗽或者气喘以及呼吸困难时，都能多喝一些百合花茶，虽然不能让病情彻底根除，但却能让症状很快好转，另外那些患有气管炎和肺结核的人群多喝一些百合花茶，对病情控制也大有好处。
二、百合花养生配方
1.百合洋参茶
材料：干百合5朵、西洋参1克、枸杞子3克、竹叶1克。
泡法：将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可。
功效：清热润肺、养心安神、养颜抗衰
2.百合金菊茶
材料：干百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克，薄荷0.5克。
泡法：所有原料混合后用沸水冲泡5分钟，代茶饮、每日一剂
功效：清肝明目、利咽消肿，适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。
3.蜂蜜百合花茶
材料：干百合2朵、蜂蜜10毫升。
泡法：将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。
功效：排毒、美容养颜。
百合，又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。
百合品种主要包括：
麝香百合，毛百合，卷丹，山丹，天香百合，药百合，王百合，白百合，川百合，青岛百合，武岛百合，日本百合，玛多娜百合，马耳他恭百合、编笠百合，狐尾百合，水仙百合等。
百合花花语：
白百合：纯洁、庄严、心心相印
百合（葵）：胜利、荣誉、富贵
百合（姬）：财富、荣誉、清纯、高雅
狐尾百合：尊贵、欣欣向荣、杰出
玉米百合：执著的爱、勇敢
编笠百合：才能、威严、杰出
圣诞百合：喜洋洋、庆祝、真情
水仙百合：喜悦、期待相逢
黑百合：诅咒孤傲粉百合：象征清纯、高雅
黄百合：象征财富、高贵金百合：艳丽高贵中显纯洁
火百合：热烈的爱野百合：永远幸福
百合的药用价值：
百合入药始载于汉朝《神农本草经》，中医认为其性平味甘微苦，无毒，入心、肺二经。能养阴清热，润肺止渴，宁心安神，治肺结核久咳、阴虚咳血、潮热肺痈、热病后余热未清、虚烦惊悸、神志恍惚、失眠多梦、脚气浮肿等症。《本经》载百合“主邪气腹胀、心痛。利大小便，补中益气”。《别录》称其“除浮肿胀满、寒热、通身疼痛及乳难、喉痹，止涕泪、狂叫、惊悸，杀蛊毒气”。若治肺壅热闷，《圣惠方》云：“新百合四两，用蜜半盏，拌和百合，蒸令软，时时含如枣大，咽津。”
百合花茶：性微寒，味甘微苦;入肺经;具有润肺，清火，安神的功效;主治咳嗽，眩晕，夜寐不安等。
百合花茶：
1、百合金菊茶（养心斋自制）
干百合2朵、菊花2朵、绿茶4克、金银花9朵，薄荷几片。
2、百合洋参茶（养心斋自制）
干百合3朵、西洋参3克、枸杞子8颗、竹叶8片，红茶4克，开水重开后调蜂蜜饮用。
3、挚爱一生（养心斋自制）
干百合2朵、陈年白茶4克、玫瑰花4颗、贡菊一个、罗汉果适量、开水冲泡后，茶汤中加少许的蜂蜜。
百合食用粥：
一、百合粥
取百合粉50克，粳米60克，洗干净，放入锅内，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。有助于中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热、易怒者尤为适宜。
另外加入银耳，有较强的滋阴润肺之用；
加入绿豆，可加强清热解毒之效。
二、百合汤
将百合洗净，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味。
三、百合煎
取百合粉30克，麦冬9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜炙枇杷叶10克，加水煮，有养阴解表、润肺止咳的功效。
另取鲜百合与莲子心共煎水，每日频频饮其汁，可治口舌生疮。
典雅大方气质高雅的百合花人们都见过，它是生活中最受欢迎的观赏植物，能美化环境供人观赏，它的花瓣在收取以后经过加工还能制成百合花茶供人饮用。那么干百合花应该怎么泡水喝呢？人们用它泡水以后又有哪些功效与作用呢？想了解这些知识可以和小编一起去看看。
干百合花如何泡水喝
干百合花泡水时可以取3~5克干百合花，直接放在干净玻璃杯中加入适量冰糖，然后用90度左右的开水冲泡，水温过高会让干百合中营养大量流失，而且不利于它香味的挥发。如果在冲泡时没放入冰糖，还可以把干百合花泡好以后加适量蜂蜜调味，这样也能让泡出的茶汤滋味诱人。
干百合花泡水喝的功效
1、清心除烦
干百合花泡水喝能清心除烦，人类出现烦躁和精神萎靡多是身体阴虚导致的不良症状，而干百合花又是一种能宁心安神缓解阴虚的中药材，人们用它泡水喝能让人们的精神保持良好状态也能缓解人类焦虑烦躁的心情。
2、补中益气
补中益气缓解体虚也是人们用干百合泡水喝的功效，它能缓解人类中气不足也能补益气血，人们因中气不足导致食欲不振或呼吸微弱以及口干舌燥等不良症状时多用干百合花泡水喝就能让这些症状尽快减轻。宁心安神也是干百合花泡水的一大功效，它能营养神经元提高中枢神经功能能预防神经衰弱和头晕目眩。
3、美容养颜
干百合花中含有丰富维生素和多种氨基酸，还有一些天然的黏液蛋白，这些物质都能直接被人类的皮肤细胞吸收和利用，它们能促进皮肤细胞再生并能提高人类皮肤的抗氧化能力，经常用干百合花泡水喝能细嫩滋养肌肤，减少皱纹生成并能淡化色斑美白肌肤。
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