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今日花茶详解

2019-12-09

花茶,自古以来就是爱美女士的最爱,《本草纲目》记载:花茶性微凉、味甘、入肺、肾经,有平肝、润肺养颜之功效。据医学证明,长期饮用花茶有祛斑、润燥、明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效,在污染日益严惩的今天,花茶已成为爱美女士必不可少的纯天然绿色饮品。

1.牡丹花茶

百花之王。具有护肤、美容养颜、清心润肺、治关节痛、风湿痛等功效。

2.芍药花茶

具有清热解暑、去斑、清心润肺、平肝明目、护肤养颜等功能。

3.桂花茶

具有止咳化痰、养声润肺、舒缓肠胃不适、除口腔异味、并可滋润皮肤。桂花茶可以润肠通便,减轻胀气。还可以美白皮肤,解除体内毒素,令人神精舒畅,安心宁神。

4.苦瓜茶

具有清暑、涤热、平肝明目、清热解暑、护肤养颜等功能。

5.三七花茶

具有清热解毒、平肝明目、减肥、降血脂、降血压、消炎、止痛、止血、抗癌等功效。

6.山茶花茶

性味甘、具有凉止血、散淤消肿、降压、降血脂等功效。

7.康乃馨茶

具有补肾提神,健胃开胃,调节血脂减肥等功效。本品适合和人参花,玫瑰花等一起冲泡。

8.百合花茶

性微凉,味甘微苦,有润肺、清火、安神功效。治咳嗽、眩晕、夜寐不安等功效。

9.杜鹃花茶

味甜、性温、具有清热解毒、养颜护肤、祛风湿,治风湿等功效。

花茶延伸阅读

详解桂花茶的泡法


桂花茶历史悠久,早在唐宋时期,官妃御女就已利用食物内服,使人产生香味的方法,在古代被称为“香身”。此为金桂,桂花中香气最为浓郁的一种,常饮可使体香。今天小编就给大家讲讲桂花茶的泡法,下面我们就一起来看看吧。

泡法一:

【原料】:桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。

【做法】:锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾,接着转小火继续煮30分钟,过滤后加入冰糖拌匀即成。

泡法二:

【原料】:桂花干品5克(鲜品15克),冰糖或蜂蜜适量。

【做法】:将桂花及冰糖置入杯中,用热开水冲泡三分钟,过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖,则待过滤后再添加,搅拌饮用。

泡法三:

【原料】:桂花、玫瑰花各3克。

【做法】:开水冲泡后饮用,每日2—3次。有和胃理气、温胃散寒的功效,适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。

泡法四:

【原料】:桂花、菊花各3克。

【做法】:开水冲泡后漱口,每日2—3次,有芳香清胃的作用,适用于胃热口臭。

注意:冲泡时间不宜过长,不宜用保温杯泡茶。饮茶不宜过浓,隔夜茶勿饮。桂花宜密闭贮存,以防香气逸散及受潮霉变,分糖桂花、咸桂花两种,分别用糖、盐腌渍而成。香气芬芳,常用于甜菜中,在制作点心中用途最广。

以上便是小编为大家准备的内容,希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议,我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对桂花茶的泡法也是有一定的了解了吧。

玫瑰花茶冲泡方法详解


对于很多人来说玫瑰花茶是一款美丽而滋味香浓的花茶。在花茶市场上,玫瑰花茶的价位也是各不相同的。对于味道香浓,颗粒饱满的玫瑰花茶是价位很高的。玫瑰花茶的冲泡也是有很多技巧的,下面就让我们来看看玫瑰花茶的冲泡方法吧。

玫瑰花茶是用鲜玫瑰花和茶叶的芽尖按比例混合,利用现代高科技工艺窨制而成的高档茶。玫瑰窨制花茶制茶历史悠久,早在明代时就已创制;明代钱椿年编的《茶谱》中有详细记载;玫瑰花茶主要有玫瑰红茶、玫瑰绿茶、墨红红茶、玫瑰九曲红梅等品种。

中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛;而且玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。除此之外,玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失调,对消除疲劳和伤口愈合也有帮助;还可调理血气,促进血液循环,养颜美容,长期饮用也有助于促进新陈代谢;在身体疲劳酸痛时,取些来按摩也相当合适,可以消除疲劳。

玫瑰花茶冲泡方法是什么?玫瑰花茶花茶性质温和、花形唯美,颜色粉嫩,香气优雅迷人,入口甘柔不腻,能令人缓和情绪、纾解抑郁,很适合上班一族。玫瑰花茶冲泡方法:

1、先将锅中放入250ml水煮开,接着放入20朵干玫瑰花苞,然后改小火煮2min后熄火;

2、再将1包红茶包放入锅中浸泡40S,马上取出;

3、最后将茶汁过滤到杯中,加入适量的蜂蜜拌匀即可。

玫瑰花茶的冲泡技巧是非常简单的,运用简单的冲泡方法就能将玫瑰花茶冲泡出好滋味来。建议大家多饮用玫瑰花茶,运用正确的冲泡玫瑰花茶的技巧就能够冲泡出味道可口的玫瑰花茶来。

茶叶常识:菊花茶详解


菊花为菊科多年生草本植物,是我国传统的常用中药材之一,主要以头状花序供药用。据古籍记载,菊花味甘苦,性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热,头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。

菊花有野菊和家菊之分,其中家菊清肝明目,野菊祛毒散火,甘苦微寒,清热解毒,对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。《本草纲目》中对菊花茶的药效也有详细的记载:性甘、微寒,具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为,白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年。”

白领一族宜喝菊花茶

据理化分析表明,菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素,微量元素等物质,可抗病原体,增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用,而且在抗氧化,防衰老等方面卓有成效。

从营养学角度分析,植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外,还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素,因而具有一般蔬果无法比拟的作用。 

菊花茶中佳品

1、杭白菊

杭白菊又称甘菊,是我国传统的栽培药用植物,是浙江省八大名药材”浙八味”之一,也是菊花茶中最好的一种品种。经现代医药理证明:其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。以菊汤沐浴,有去痒爽身、护肤美容的功能。

2、野菊花

野菊花又名山菊花、路边菊、野黄菊花等,全国大部分省区都有出产,野生于山坡草地、灌木丛、路边。野菊之名始见于《日华子本草》,《中华人民共和国药典》2005年版一部有收载。野菊花呈类球形,黄绿色至棕黄色,气芳香,味苦。以色黄无梗、完整、气香、花未全开者为佳,而花完全开放、散瓣、有花梗、吸潮、色暗、散气者,质次。

贡菊也称“黄山贡菊”、”徽州贡菊”,又称徽菊。因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。盛产于古徽州今安徽省黄山市的广大地域。主产于著名旅游胜地黄山风景区与国家级自然保护区清凉峰之间,盛产于休宁县兰田、南塘等地,其生长在得天独厚的自然生态环境中,品质优良,色、香、味、形集于一体,既有观赏价值,又有药用功能,被誉为药用和饮中之佳品,是黄山著名特产,驰名中外。

常喝菊花身体保健康

菊花的清雅、不施粉黛,为历代诗人所喜欢,并引出了许多脍炙人口的诗句,但它的医药价值却极少为人所知。

采摘下的菊花可制成保健茶,有很高的药效。对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。《本草纲目》中有详细记载:性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为,白菊花茶能”主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年。”

菊花在每年十月采摘下来后,经过蒸汽杀青之后,晒干至含水率70%以下,手捻花瓣即成粉碎时,即可备用。有名的黄山贡菊,生长在高山云雾之中,采黄山之灵气,汲皖南山水之精华,它的无污染性对现代人来说,具有更高的饮用价值。

睡前喝太多的水,第二天早晨起床眼睛就会浮肿得像熊猫一样。民间有一方法:用棉花沾上菊花茶的茶汁,涂在眼睛四周,很快就能消除这种浮肿现象。此外平常还可以泡一杯菊花茶来喝,能使眼睛疲劳的症状消退,如果每天喝三、四杯的菊花茶,对恢复视力也有帮助。

菊花茶中加入枸杞泡出来的茶是有名的“菊杞茶”,因其两种都是中药护眼的药材,尤其适宜学生彻夜温习功课出现眼睛疲劳后饮用。

需要注意的是,菊花性凉,虚寒体质,平时怕冷,易手脚发凉的人不宜经常饮用。

菊花与文化结缘

菊花生在文明古老的华夏,据文献记载已历三千余年。在光辉灿烂的中华文明史上,菊花与人们的生产、生活和文化结下了不解之缘。远在西周时代,《礼记》一书记述:”鸿雁来……,鞠(菊)有黄华”。即以菊花的生态现象,反映气候变化的规律。其后,《礼记》记载“季秋之月,鞠(菊)有黄华”是以菊花在最后一个月开放指示月令。战国时的诗人屈原的《离骚》中有”朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋之落英”的名句,歌颂菊花秉性高雅,不同凡响,是菊花和民族文化结缘之始。

菊花至秦汉时代,已开始作饮食菜用,据古书所云,秦代咸阳曾有过较大规模的菊花交易市场。汉代《神农本草经》则写进了“菊服之轻身耐老”的药用功能。《西京杂记》载:”菊花舒时,并采茎叶,杂黍米酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊花酒。”当时,称这种酒为“长寿酒”,人们饮用并流为习俗。

菊花茶的饮用方法

清香宜人的甘菊适合泡茶饮用,苏杭一带产的白菊更是上选。泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时,可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。

饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘。菊花茶其实不加其它茶叶,只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以,冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。

菊花也适宜与多种花、茶一起泡水饮用,功效更为显著,如以下几种菊花茶饮。

菊花山楂茶:取菊花10克,加山楂、金银花各10克,代茶饮用,能化淤消脂,清凉降压、减肥轻身,适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。

三花茶:菊花,金银花,茉莉花均少许,泡水茶饮,可清热解毒,适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等,常服更可降火,有宁神静思的效用。

饮菊花茶的注意事项

人们常饮的菊花茶,虽然具有清热解毒作用,但对中医所指的阳虚体质就不太合适。其实,花茶偶尔饮用无妨,但几乎所有的花茶,都不能长期大量随意饮用,应根据人的具体情况科学选择。

不过,味苦的野菊花最好不要饮用。有过敏体质的人如果想喝菊花茶,应先泡一两朵试试,如果没问题再多泡,但也不应过量饮用。

此外,由于菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒病者,容易腹泻者不要喝。一般情况下,菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。

茶饮品的感官鉴别

1、好的菊花茶,花朵大小整齐,没有碎花,没有杂质,没有粉尘,没有小虫子。而品质差的则反之。

2、好的菊花茶泡开后,花朵舒展开来,好像活了一样,非常有活力,生气,而差的菊花茶泡开后则死气沉沉的。

3、好的菊花泡开后,水是通透清澈的,而差的菊花茶则是浊的,含有很多杂质。

其实,菊花的种类很多,不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。

花茶知识:月季花茶的功效与禁忌详解


月季花,被誉为“花中皇后”,制成月季花茶,具有很好的保健作用。那么月季花具有什么功效与禁忌呢?下面小编为大家详细讲解下月季花茶的功效与禁忌。

月季花茶的功效

1、调经止血

坚持饮用月季花茶,可以帮助缓解女性经期出现的血崩、白带过多、闭经、月经量少等症状。

2、消炎去肿

月季花茶,有助于消除身体出现浮肿的症状,清除因为内伤、外伤导致的淤血不清。

3、清热祛湿

月季花茶具有清热解毒的作用,能够帮助清理肠胃、祛湿。

4、清肺止咳

月季花茶性温,具有清肺热,止咳嗽的功效。

5、祛瘀行气

月季花有利于活血散瘀、疏通血气运行,对于治疗月经不调、痛经等病症有一定的疗效。

月季花茶的禁忌

1、月季花茶的活血作用非常强悍,因此怀孕期间的女性最好不要饮用,避免出现流产的现象。

2、身体属于血虚或者是血热的患者不能饮用月季花茶,避免身体出现严重后果。

通过以上的介绍,我们可以知道,月季花茶的主要作用是活血行血,对于女性痛经、月经不调等症状具有一种的治疗作用,但是血虚者、孕妇等就不能饮用了,各位伙伴一定要注意哦。

如何挑选菊花茶菊花茶的历史文化介绍

谈谈女人喝玫瑰花茶的好处

哪些茶适合冷泡冷泡玫瑰花茶

金银花茶的功效详解


在山间田野我们经常会看到金银花。金银花是一款有药用价值的花,做成的金银花茶是适合很多人饮用的。金银花茶对预防感冒有很好的效果。下面就让我们来看看金银花茶的内容介绍吧。

一、金银花茶清热不伤胃,宜煎水服用

金银花又名忍冬,是著名的中成药材,最早出自《本草纲目》,自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香,甘寒清热而不伤胃,芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热,还善清解血毒,用于各种热性病,如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症,均效果显著。

现代研究证明,金银花茶含有绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分,对溶血性链球菌、金黄葡萄球菌等多种致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有较强的抑制力,另外还可增强免疫力、抗早孕、护肝、抗肿瘤、消炎、解热、止血(凝血)、抑制肠道吸收胆固醇等,临床用途非常广泛。

用连翘,板蓝根煎金银花汤可以治疗腮腺炎;金银花茶可以祛暑明目;连翘金银花凉汤可治疗外感发热咳嗽。同时将金银花、菊花、桔梗和甘草加水煮沸10分钟,侯凉,当饮料饮用,可治疗咽喉炎和扁桃体炎。金银花不但煎水有良好的功效,加上其味甘清甜,再搭配适量冰糖或蜂蜜,口味更是上佳,对讨厌苦味药物的儿童来说,金银花茶比苦味药物更能起到良好的治疗作用。

看了金银花茶有这么多的功效和好处,大家是不是也很有感触呢?金银花茶的价位比较低,是很多人都可以接受的价格,冲泡之后的金银花茶味道清淡,纯净是不可多得的健康饮品。

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