金花茶属于山茶科、山茶属，与茶、山茶、南山茶、油茶、茶梅等为孪生姐妹，是国家一级保护植物之一。金花茶的花金黄色，耀眼夺目，仿佛涂着一层蜡，晶莹而油润，似有半透明之感。金花茶单生于叶腋，花开时，有杯状的、壶状的或碗状的，娇艳多姿，秀丽雅致。以前，人们没有见到过花色金黄的种类。1960年，中国科学工作者首次在广西南宁一带发现了一种金黄色的山茶花，被命名为金花茶。国外称之为神奇的东方魔茶，被誉为“植物界大熊猫”、“茶族皇后”。
金花茶的发现轰动了全世界的园艺界，受到了国内外园艺学家的高度重视。认为它是培育金黄色山茶花品种的优良原始材料。
金花茶属于山茶科山茶属，与茶、山茶、南山茶、油茶、茶梅等为孪生姐妹。其枝条疏松，树皮淡灰黄色，叶深绿色，如皮革般厚实，狭长圆形。先端尾状渐尖或急尖，叶边缘微微向背面翻卷，有细细的质硬的锯齿。
金花茶的花金黄色，耀眼夺目，仿佛涂着一层蜡，晶莹而油润，似有半透明之感。金花茶单生于叶腋，花开时，有杯状的、壶状的或碗状的，娇艳多姿，秀丽雅致。金花茶果实为蒴果，内藏6-8粒种子，种皮黑褐色，金花茶4-5月叶芽开始萌2-3年以后脱落。11月开始开花，花期很长，可延续至翌年3月。
金花茶喜欢温暖湿润的气候，多生长在土壤疏松、排水良好的阴坡溪沟处，常常和买麻藤、藤金合欢、刺果藤、楠木、鹅掌楸等植物共同生活在一起。由于它的自然分布范围极其狭窄，只生长在广西的十万大山上思县海拔100-200米的低缓丘陵，数量很有限，所以被列为中国一级保护植物。为了使这一国宝繁衍生息，中国科学工作者正在通力合作进行杂交选育试验，以培育出更加优良的品种。近年来，中国昆明、杭州、上海等地已有引种栽培。
经济价值：金花茶还有较高的经济价值。其花除作观赏外，尚可入药，可治便血和妇女月经过多，也可作食用染料。叶除泡茶作饮料外，也有药用价值，可治痢疾和用于外洗烂疮；其木材质地坚硬，结构致密，可雕刻精美的工艺品及其他器具。此外，其种子尚可榨油、食用或工业上用作润滑油及其他溶剂的原料。
形态特征：
灌木，高2～3米，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或披针形，或倒披针形，长11～16厘米，宽2.5～4.5厘米。先端尾状渐尖，基部楔形，上面深绿色，发亮，无毛，下面浅绿色，无毛，有黑腺点，中脉及侧脉7对，在上面陷下，在下面突起，边缘有细锯齿，齿刻相隔1～2毫米，叶柄长7～11毫米，无毛。
花黄色，腋生，单独，花柄长7～10毫米；苞片5片，散生，阔卵形，长2～3毫米，宽3～5毫米，宿存；萼片5片，卵圆形至圆形，长4～8毫米，宽7～8毫米，基部略连生，先端圆，背面略有微毛；花瓣8～12片，近圆形，长1.5～3厘米，宽1.2～2厘米，基部略相连生，边缘有睫毛；雄蕊排成4轮，外轮与花瓣略相连生，花丝近离生或稍连合，无毛，长1.2厘米；子房无毛，3～4室，花柱3～4条，无毛，长1.8厘米。
蒴果扁三角球形，长3.5厘米，宽4.5厘米，3爿裂开，果爿厚4～7毫米，中轴3～4角形，先端3～4裂；果柄长1厘米，有宿存苞片及萼片；种子6～8粒，长约2厘米。花期11～12月。
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金花茶是一种古老的植物，极为罕见，分布极其狭窄，全世界90%的野生金花茶仅分布于中国广西防城港市的兰山支脉一带，生长于海拔700米以下，以海拔200～500米之间的范围较常见，垂直分布的下限为海拔20米左右。如金花茶在防城县大王江附近的滨海丘陵台地仍有分布。垂直分布的上限可达海拔890米，如宁明县那陶大山仍可见到个别小瓣金花茶，数量极少，是世界上稀有的珍贵植物。
习性：
金花茶喜温暖湿润气候，喜欢排水良好的酸性土壤，苗期喜荫蔽，进入花期后，颇喜透射阳光。对土壤要求不严，微酸性至中性均土壤中可生长。耐瘠薄，也喜肥。耐涝力强。
花茶延伸阅读
防城港位于中国大陆海岸线的最西南端，背靠大西南，面向东南亚，南临北部湾，西南与越南接壤，海岸线580公里，陆地边界100.895公里，是北部湾畔唯一的全海景生态海湾城市，被誉为“西南门户、边陲明珠”，是中国氧都、中国金花茶之乡、中国白鹭之乡、中国长寿之乡、广西第二大侨乡。
“国宝”竟然可以吃？！不要误会，不是“滚滚”。笔者说的是被称为“植物活化石”“植物界大熊猫”国家一级保护植物——金花茶。
“植物界大熊猫”
作为原始野生茶树种之一，金花茶的历史可以追溯到第四纪冰川期以前。
同时，金花茶对生长环境的要求极为苛刻。仅分布在广西防城港十万大山兰山支脉一带，所以，被称为“植物界大熊猫”不足为奇。
珍稀养生极品
这样古老而珍稀的物种，经过人工种植后不但能吃，而且营养和药用价值都非常高。
在《本草纲目》上李时珍就记载过它：“山茶产南方,深冬开花,红瓣黄蕊,或云亦有黄色者,山茶嫩叶炸熟水淘可食,亦可蒸晒作饮。”
金花茶含有许多维生素、钙离子、钾离子等矿物质，在《中华本草》、《中华医药大辞典》、《广西壮药质量标准》等药典中记载，具有抑制肿瘤、保肝护肝、清热解毒等功效，是极稀缺的养生极品，名贵本草、药用植物。
在民间，金花茶具有提神醒脑、清肝火、解热毒、养元气的功效，对降血脂、降血糖、降血压、降胆固醇，对糖尿病及其并发症起协同平衡调节作用。
从深山走进百姓家，防城港“市花”稀世珍品：金花茶百年“树王”和“花王”。
每年11月到第二年3月，正是金花烂漫时踏着美丽的春色，黄仔带大家走进黄仔金花茶种植基地，为大家揭秘野生金花茶原木移植回种植基地过程。
几年前由于生产技术落后，金花茶要长期保存只能制作成为烤（烘）干。
现如今技术成熟，金花茶花朵加工采用冻干技术，该技术可以保持花朵的形状和颜色。
金花茶花朵非常娇嫩，采摘时必须戴手套。
仔细摆放好，一朵朵不可叠压后，放入冷冻箱对花朵进行冷冻定型。
从冷冻到加工的36个小时期间，整个流程对温度要求很高，短时间停电都会影响到花朵形状、色泽以及口感。
若在夏天，整批花朵将全部作废。
这样珍稀的养生极品，其成品花茶价格都达到4位数以上，如果停电，其损失可想而知。
如今，防城港正全力打造“金花茶小镇”品牌，不断完善金花茶全产业链。防城港金花茶产业的明天一定会更好！
茶族皇后
我——叫金花茶！国外称我为“神奇的东方魔茶”，同时，也称我为“植物界大熊猫”和“茶族皇后”。
关于我的“前世”
很久很久以前……《本草纲目》上李时珍就记载过我：“山茶产南方,深冬开花,红瓣黄蕊,或云亦有黄色者,山茶嫩叶炸熟水淘可食,亦可蒸晒作饮。”
又过了很久……东西方的植物学家们，纷纷来到中国寻找我。
这些外人在有生之年，并没有找到“幻想的黄色山茶花”，探险者的故事就戛然而止。
热衷于园艺杂交的西方人遗憾庭园里的茶花没有黄色，而深受中华文化影响、对山茶寄托了文明之美的日本学者则是感到一种“物哀”，有人写下《幻想的黄色山茶花历险记》，更有人至死抱憾。
直到上世纪六十年代，我终于被中国的植物学家发现。
金花茶出世的过程如此套路，可谓是自带网文主角的光环，迷信一点地说就是茶花有灵，神物自晦。
实际上，之所以遍寻金茶花而不得，大约是因为，这些古老的花，基本上只生长在广西。金花茶喜欢温暖湿润气候，喜欢排水良好的酸性土壤，耐瘠薄，也耐涝，所以，广西防城港才成为金花茶万年来的藏宝之地。
2015年，防城港防城区被国家质检总局授予首个“国家级金花茶生态原产地产品保护示范区”称号，“防城金花茶”获得国家地理标志保护产品认证。
除了颜色罕见、分布少之外，我的珍稀——还在于古老。
作为原始野生茶树种之一，我的历史可以追溯到第四纪冰川期以前。理所当然的，就入选了国家一级保护植物，和人参、珙桐、桫椤、水杉等“植物活化石”“植物界大熊猫”一起享受国宝的待遇。
也被华盛顿公约《濒危野生动植物种国际贸易公约》列进了附录二，因此国际贸易受到管制。
关于我的“价值”
我作为山茶花中唯一的金黄色茶花，在轰动世界的发现之时，被称为茶族皇后，真的堪比黄金。
传说有痴迷山茶的日本爱好者，愿意用2万多美元购买一株金花茶，依然不能拿美金换金花；到了现在，某宝上关于我的价格，一斤也是四位数。
关于我的“内涵”
不过，即便我价比黄金，也依旧是一种茶。朴实的中国人，认真地研究了我的营养成分，发现我是一种品质好的茶叶，就立刻点开了种族天赋。
经过天赋技能“种地”的加持，我的人工培育大获成功，小叶品种每年花期的花数增加，但更多的是培育出的食用品种。
我——含有400多种营养物质、无毒副作用。富含茶多糖、茶多酚、总皂甙、总黄酮、茶色素、咖啡因、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C、维生素E、叶酸、脂肪酸、B-胡萝卜素等多种天然营养成份；金花茶含有茶氨酸、苏氨酸等几十种氨基酸，以及富含有多种对人体具有重要保健作用的天然有机锗(Ge)、硒(Se)、钼(Mo)、锌(Zn)、钒(V)等微量元素，和钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)等宏量元素。
我对降血糖、降血压、降血脂、降胆固醇,对糖尿病及其并发症有独特神奇的功效，起协同平衡调节作用。不仅如此，我还具有特殊的色泽遗传基因DNA，其繁衍很难被复制。
了解了我的档案之后，接下来的问题是：
“能吃吗？”：作为茶树的一种，当然是能吃的，而且是花和叶子都能吃，无毒，和大多数茶叶含有同样的营养物质。
“好吃吗？”：在下并没吃过，看起来销量不错，反正茶叶总不会有其他味道。至于茶花，茶花那么漂亮，为什么要吃它？
“怎么吃？”：炒茶、花茶、深加工，还能开个茶花宴，简直是活的摇钱树。
“啥时候开花？”：每年的11月到次年的2月都是金花茶盛开的季节，金花茶花蜡质黄金，金瓣玉蕊，晶莹光洁，鲜丽俏艳，高贵雅致，其观赏价值无与伦比。
活动目标：
1.初步了解碘洒与淀粉所产生的变化，并且知道日常生活中一些常见的含淀粉的食物。
2.在动手实验的过程中，主动发现问题，探索实践来寻找答案，培养幼儿的动手操作能力。
活动准备：
1.课件2.碘洒、土豆、青菜、镘头、苹果、笔、记录纸人手一份3.写字板、红旗若干活动过程：
〈一〉结合故事，了解淀粉的作用1.教师讲述故事一遍，提问;彬彬长得怎么样?为什么?
2.教师简单介绍淀粉的作用。
〈二〉幼儿猜测1.出示记录纸，引导幼儿一一指认记录纸中的食物。
2.请幼儿猜一猜，哪些食物中含有淀粉?
3.引导幼儿将自己的猜测在记录纸中进行记录。
4.各自交流自己的猜测。
〈三〉实验验证1.出示碘洒教师以神秘的语气告诉幼儿这是“魔水”。
2.引寻幼儿记录“魔水”的颜色。(荼褐色).
3.介绍“魔水”遇到淀粉时会变成深蓝柴色。
4.幼儿实验，并将实验结果记录。
〈四〉交流讨论1.介绍自己的实验结果。
2.根据幼儿的介绍，教师一一验证。
〈五〉游戏：找一找1.出示课件：引导幼儿猜测哪些食物中含有淀粉?
2.点击课件：一一验证3.赛一赛：看看哪组找到的含淀粉食物多?
A介绍比赛规则;根据课件和食物，各组讨论并将猜测的结果写在写字板上，哪组猜对的多，就在哪组上插上一面红旗。游戏共进行四次，哪组旗帜多，哪组就赢。
B幼儿比赛延伸：当碘洒遇到淀粉时，有时变色深，有时变色浅，为什么?
《神奇的东方魔茶：金花茶》一文由茶经网花茶栏目提供，我们力求提供优质的2023花茶相关知识点，以及准备大量关于花茶相关的专题，如：魔根金花茶
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