勐库的地形是两山夹一河一坝。两山中,一座是邦马山,一座是马鞍山,一河为南勐河,一坝指勐库坝。邦马山与马鞍山对峙,南勐河经流两山之间,勐库人习惯上以南勐河为界,将南勐河东边的山称为东半山,西边的则称为西半山。双江县茶树树龄在120以上得到古茶树百分之八十分布在勐库的东半山和西半山,两山凡200年以上的古村寨,都有人工栽培型古茶园。
东半山和西半山以冰岛茶山为界,东半山茶香气高昂,显毫,但茶气相对弱一些,西半山正相反,香气弱但茶气十足。冰岛村就恰恰位于勐库河畔,所产茶兼具东半山和西半山的特色,可谓集勐库茶区优秀品质于一身的极品好茶。
勐勐傣族土司统治这里时,勐库山区村村寨寨都有茶园。目前,两半山共有茶区14个,西半山的茶区分别为:公弄,大户寨,懂过,坝卡,冰岛,丙山,邦改和忙波。
勐库东半山
东半山是勐库茶的典型代表,勐库大叶茶以内虑物质高、纯度高、萌发力强、产量高等优良品性而驰名,被誉为“勐库良种,世界名茶”,勐库茶以南勐河为界分东半山、西半山。在这里,世代聚居着拉祜族、佤族、布朗族、傣族四个主体民族。他们千年以来以茶为生,敬茶为神。早在明代,东半山就已经名扬四海,当地种植茶、产茶的历史则更早。
东半山海拔1815米,年平均气温15.58℃,茶树长势高大,树冠开展,叶密且被多绒毛。东半山终年云雾笼罩,枝繁叶茂,日照充足,地气旺盛,是茶树的理想之地。
东半山的茶因对着日出,茶叶爽健怡人,苦重而涩轻,茶质醇厚。
勐库西半山
西半山与东半山仅一河之隔,相对东半山而言,西半山则披洒着较多的夕阳。东西两半山,皆紧靠着北回归线。是太阳在北半球所能涉足的最北之地。
西半山的茶清香,条索清晰,芽尖肥厚多毫,叶片壮实完整,滋味柔顺,醇厚浓郁,回甘生津迅速,喉部非常舒服,尾韵足,耐泡,二十泡后,仍留有香甜滑柔感,水浸出物丰富。
勐库镇辖16个行政村,分别为城子、亥公、那赛、邦渎、那蕉、坝糯、梁子、冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、丙山、邦改、护东、忙那。十六个行政村由于茶叶的产量名气不一,又细致地划分为18个名寨,也就是勐库茶爱好者俗称的“勐库十八寨”。
勐库西半山与东半山仅一河之隔,相对东半山而言,西半山则披洒着较多的夕阳。东西两半山,皆紧靠着北回归线。是太阳在北半球所能涉足的最北之地。前面已经介绍过东半山,今天说的是勐库西半山的其中五个寨子,包含茶山地理环境、茶的口感以及特点介绍。
1.冰岛老寨
冰岛老寨,隶属于双江拉祜族佤族、布朗族傣族自治县勐库镇,距离勐库镇所在地25.00公里,距离县44公里。面积2.51平方公里,海拔1400—2500米,年平均气温18—20℃。冰岛村位于勐库河畔,以河为界,冰岛村位于勐库河畔,所产茶兼具东半山和西半山特色,集勐库茶区优秀品质于一身。
冰岛普洱茶特点:冰岛古树茶为大叶乔木类,故条索肥壮匀整显毫、汤色金黄明亮剔透,茶香清扬浓郁且独特,滋味甘甜,苦涩味较轻,耐泡,叶底柔润明亮。汤汁醇鲜,苦涩极低,甜度非常好,有一股与寻常生茶不同的清鲜花香,汤色绿黄透亮,仿佛进入一个晶莹剔透的世界,迫不及待的喝上一口,上颚、两颊感觉微苦,但苦化得很快,紧接着两颊生津,若潺潺溪水,舌底鸣泉,喉韵凉感明显,持久不易消散。
2.坝卡
坝卡隶属于双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,地处勐库镇北边,距勐库镇镇政府所在地40公里,全村国土面积5.29平方公里,坝卡村东面和北面邻冰岛村,南邻懂过村委会,西邻耿马县,海拔1,600.00米,年平均气温20.00℃。从地理位置和环境条件上看,坝卡茶或多或少都有着冰岛茶的影子。如今现存的1500多亩茶园当中,大都为上世纪80年代的茶,古树茶面积将近100多亩,茶林成片,未经过矮化,保存完好,茶树大都碗口粗细!
坝卡普洱茶特点:茶香气显有淡蜜香,杯底留香明显,有新茶的青味;滋味先苦后甘,涩味平,滑厚饱满,茶气足,层次感强。
3.懂过
懂过村隶属双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,地处勐库镇北边,距勐库镇政府所在地19.00公里,国土面积2.88平方公里,海拔1740.00米,年平均气温20.00℃。懂过是勐库西半山最大的寨子,懂过村委会下辖四个寨子,连成一片,单是懂过大寨就有四百多户人家。懂过茶园面积合起来约有5700亩,新茶地和古茶园各占一半,面积辽阔,郁郁葱葱延绵不绝,年产毛茶上百吨。
懂过普洱茶特点:懂过的古树茶,有着独特的魅力。首先是香气非常高亢,沉稳的果蜜香宛转悠扬如同草原牧歌,有种奔放张扬的活力;其次是茶味非常浓,苦涩均重,但属于很清爽的苦,而且化的很快,回甘生津几乎是迅猛刚劲的。懂过的茶,还有个特点,茶气足,体感强烈。
4.大户赛
大户赛隶属双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,地处勐库镇西边,距勐库傎镇政府所在地20.00公里,全村国土面积4.41平方公里,海拔1,928.00米,年平均气温25.00℃。佤族和拉祜族是大户赛早期的住民,拉祜族至少300年前已在大户赛种茶。全村古茶园面积占勐库古茶园面积的百分之四十以上,大量古茶园仍保持着古老的风韵,茶树树龄大多在800年到2000年之间。大户赛茶内涵丰富,大户赛的毛茶与西半山其它各村寨的有点不同,晒干后乌润光亮,勐库人称之为——大黑叶,泡出的茶汤明黄透亮,民国时期云县商人最爱买大户赛的茶。
大户赛普洱茶特点:外形条索紧结,芽肥叶壮,乌润光亮,香气独特,汤质明黄透亮,口感顺滑醇厚、回甘特好持久、绵长,茶性劲足霸道,很耐泡。
5.公弄
公弄隶属双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,地处勐库镇西边,距勐库镇镇政府所在地9.00公里,全村国土面积5.25平方公里,海拔1,588.00米,年平均气温20.00℃,其实在远在百里之外的勐库西半山,亦有这么一个寨子——公弄!一个足以“惊世骇俗”的布朗族寨子,亦有三绝!
一绝:古树俯拾即是,以茶为友者多如繁星;
二绝:茶艺五彩斑斓,以茶为师者摩肩接踵;
三绝:茶俗应有尽有,奉茶为神者络绎不绝!
勐库公弄坐落在与勐库千年古茶山比肩而立的公弄大山上,公弄村里里外外林海莽莽,连绵成片的古茶园便穿行其间,这墨绿色的古茶园如同一款翡翠镶嵌在湛蓝湛蓝的天空下,让人心胸坦荡!
公弄大寨的普洱茶特点:条型肥大,芽叶匀整,开汤时汤色金黄透亮,落口生甜,茶香馥郁,有蜜香,回甘持久,生津迅速,韵味悠长,茶质丰富,叶底鲜活灵动,是勐库诸多寨子中茶质肥美的茶品!
勐库西半山懂过茶区
离大户赛直线距离最近与大户赛梁子对梁子、寨子对寨子的另一个大寨就是懂过。懂过大寨是懂过村委会所在地,是勐库西半山最大的村寨,现有400多户人家。懂过大寨由两个自然村组成,从大户赛望过去整个大寨房屋密集,逶逶连连有2公里懂过大寨、长,看上去比一般的小乡镇所在地规模还要大。懂过四周已没有大森林,水田很少,地多为旱地,山坡上一级级一台台的旱地种的几乎全是茶。整个懂过村委会一共有4个自然村,村村都以种茶为主,4个村新茶地、老茶地各占一半,新、老茶地合计面积已达5700多亩,是勐库西半山茶园面积最大的村委会。懂过虽然在南勐河西岸,地理上属于西半山,但它却不像大户赛、三家村、公弄那样对着东半山。懂过坐落在邦马大雪山斜伸出的一条小山脉上,整个寨子看不见东半山,面对着的却是大户赛和邦马大雪山,懂过所处的位置如同是西半山自生出的小东半山,从勐库坝子看不到懂过,在东半山的坝糯、那蕉也见不到懂过,两条大河阻隔着懂过,五六层山峰遮挡着懂过,直到上个世纪90年代,懂过连接外界的路只有两条3尺宽的古道,2000年可行拖拉机的路才伸进懂过,2007年汽车才开进懂过,地理环境的封闭,让懂过与外边大市场接轨的速度慢了几拍,也让懂过失去了许多扬名的机会。双江县以外的人对懂过知之甚少,年产茶叶上百吨的懂过没能得到它应有的名声与地位,懂过被掩藏得太久,他有许多鲜活的人物和故事不为外人所知。
懂过现还有很大一片一人难围的栽培型大茶树,证明着懂过是个古村寨种茶历史悠久。懂过现在居住有汉族与拉祜族,老寨也称大寨,由两个自然村组成,一个叫以寨,一个叫外寨。以寨全是汉族,外寨为汉族、拉祜族合住,拉祜族有20多户,这20多户拉祜族比汉族早来懂过几百年。
懂过清道光年以前还没有汉人迁入,是一个纯粹的拉祜寨,懂过以寨那片保存得很好的明代大茶树是拉祜族所种,那片大茶树最大的棵树围已超过160厘米,懂过人尊称为茶王树。在茶王树旁边还有七八棵树围已超过120厘米的小茶王树,这片古茶树株距、行距都有规有懂过以寨的古茶树格,一看便知是人工栽培的茶树。笔者在进懂过之前曾在冰岛做过三天的考察冰岛村目前保存下来的古茶树其树高、树围没有哪棵能超过懂过的茶王树。过去有不少介绍双冮荼叶的书说,勐库最早进行人工种茶的时间始于冰岛傣族人明成化二十一年(1485年)从西双版纳引|人茶种。冰岛人从西双版纳引荼种的事不能完全否定,但说整个勐库人工种茶始于冰岛人1485年引种就值得商榷。对勐库种茶历史感兴趣的人士,如能到懂过、公弄、小户赛、坝糯、南迫几个古寨看看定会对勐库种荼始于明成化二十一年(1485年)的说法产生疑问。有茶叶专家断言过西双版纳南糯山那棵最大的茶王树有八百年树龄,而像南糯山那棵800年树龄茶王树一样大的古茶树在勐库的公弄、小户赛、懂过、南迫、坝糯都能看到,勐库现在保存下来的大茶树足以说明勐库人工种茶时间不会晚于南糯山。明成化二十一年(1485年)是傣族土司入主勐勐(双江)后开始规划启动要在双江)将茶叶做成大产业的时间,而不是勐库最早进行人工种茶的时间。
(未完,
豆腐寨
豆腐寨是公弄村委会的又一个大茶村,现居住的全是汉族,有70多户人家。豆腐寨以前被小户寨的拉祜族人称为中户赛。
豆腐寨1950年还有100多亩清末民初种的茶园,1952年以后迁入的人户多起来,住房越来越多,老茶园被砍去一大半,如今才留下二三十亩,被房屋围在寨子中间。
豆腐寨在公弄一带是地势较低的寨子,住上走还有五家村和三家村,五家村地势比豆腐寨高,海拨接近1800米,而它上面还有三家村,相距1公里路,三家村是双江、勐库海拔最高的产茶村,海拔达到2000米,三家村不仅可以将西半山看完,还可将山下的勐库坝子尽收眼底。
三家村的古茶园就在村子前面,树与树相邻很近,人爬上树采叶可以不用下来直接攀枝到另一棵树上去,这片古茶园的茶树主干围径多在90厘米以上,树龄至少在200年以上。
南迫老寨
南迫老寨是个拉祜族寨,过去有70多户人家,因海拔太高,交通不方便,2000年双江县政府决定南迫老寨整体搬迁至冰岛下边的公路旁,但迁到新寨后部分拉祜族人舍不得丢下老寨的田地、核桃林和老茶园,又有十多户迁回了老寨。南迫古茶树多,分布广,离老寨还有一公里便可看见森林里有连片的古茶园,南迫老寨还有上百亩古茶园,这个寨子的历史就不会少于500年,因为拉祜族人加工技术不行,加工的干毛茶卖不起价,拉祜族人大都将采来的鲜叶背到冰岛老寨卖。
地界老寨
地界老寨原有60户人家,因交流不便又靠近原始森林,2004年双江县安排整个寨子迁到公路边,但到2007年又有10多户拉祜族人家迁回老寨。地界老寨有五六十亩古茶园,拉祜族人每年可摘1000多公斤鲜叶卖给冰岛村的茶商。
坝歪老寨
坝歪老寨2000年之前有50多户人家,由于一个拉祜族大寨和一个汉族小寨组成,2004年县里安排全搬迁下山,但两年后有10多户拉祜族人又从山下新寨迀回山上老寨,山上的老寨有四五百亩茶园,这可能是拉祜人迁回老寨的原因。坝歪200年以上的古茶园几乎全在拉祜族寨,如今留下的不下100亩,汉族寨四周也有100多亩老茶园,看上去茶树比拉祜寨的小得多,那是民国年间种的茶园,从两个寨子的茶园便可看出拉祜人早于汉人在坝歪种茶。坝歪老寨海拔近2000米,又远离勐库坝子,在勐库算是交通极不方便的村寨。但双江县政府1958年至1965年间仍然在坝歪老寨发展了二三百亩茶园,可能因为坝歪一直没有茶叶初制所,茶园终究没能大规模发展起来。坝歪的茶园远远少于冰岛、懂过、大户赛等村寨,但坝歪1980年以后再也没有新种过一棵茶树,所以坝歪老寨100%的纯勐库大叶种,而纯正勐库大叶种的原料在双江售价要高于其他品种。
檽伍老寨
檽伍老寨2003年还住有35户人家,2004年双江县政府安排全寨搬迁至山下的公路边,政府拨款建起了糯伍新寨。寨子虽已搬迁,拉祜人到采茶的季节仍然回老寨采茶,糯伍还有五六十亩古茶园,茶树大小和坝歪老寨的差不多,应是和坝歪同一个年代所种。
糯伍茶在勐库颇有名气,但产量少,其价格与冰岛老寨的茶不相上下,买纯正糯伍老寨的茶比买纯正冰岛老寨的茶更不容易。
邦骂大寨
邦骂大寨是丙山村委会的一个大自然村,有130多户人家大多为汉族,邦骂大寨离公弄大寨很近,相距仅4公里,1950年以前邦骂归公弄区公所管辖。邦骂大寨背后是座小山,翻过小山便可看见对面山的小户赛、豆腐寨、三家村等,在半山的斜坡地里全是茶园,这就是邦骂著名的大撇坡茶园。大撇坡茶园是邦骂现在保存下来的面积最大的古茶园,至少还有300亩。,根据村里的老人回忆推算,是1880至1945年间种的。
丙山大寨
丙山大寨现是丙山村委会所在地,丙山大寨分上寨和下寨,上寨为汉族寨,有50户人家,下寨主要是佤族,有70多户,丙山大寨是个大茶村,村子四周方圆5公里都是茶地,老茶地、新茶地已连在一起分不出来。丙山在五十年代就有很大面积的茶园,1950年至1956年都没有新种茶园,现存的都是老茶园。
滚上山在丙山大寨在斜对面与丙山大寨隔河对望,滚上山这个地名听起来令人发笑,丙山大寨的人说这个地名的由来和一对相恋的青年男女有关,不知那年,山下寨子有一位姑娘不听父母的劝阻,决议要与自己相爱的人在一起,父母一气之下甩出一句话:“滚上山去!”从此这对青年就在此居住了。滚上山是个以汉族为主的村子,有86家住户。滚上山在邦改与丙山中间,邦改和丙山都有古茶园,滚上山也同样有。1958年至1980年滚上山同丙山、邦改一道种了大量的新茶园,茶籽从冰岛、公弄、邦木引来,全是正宗的大叶种。勐库人也懂得了好原料不能都流走,现在滚上山的新茶园的茶,老茶园的茶都交到丙山大寨有勐库几家茶厂设在此的收购点。
懂过村隶属双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县 勐库镇,地处勐库镇北边,距勐库镇政府所在地19.00 公里,到勐库镇道路为土路,交通不方便,距县40公里。东邻梁子村委会,南邻公弄村委会,西邻 耿马县,北邻坝卡村委会。
懂过村全村国土面积2.88 平方公里,海拔1,740.00米,年平均气温 20.00 ℃,年降水量1,750.00毫米,适合种植茶叶、核桃等农作物。
该村的主要产业为 茶叶,主要销售往省外。2006年主产业全村销售总收入114.2万元,占农村经济总收入38.1%。该村目前正在发展大叶茶特色产业,计划大力发展核桃产业。
懂过古茶山 懂过古茶山位置: 懂过位于勐库茶山的西半山,海拔:1750米,森林覆盖指数高,自然条件得天独厚,茶树树龄300多年。
茶种:大叶种野生。
懂过茶山的特点:懂过的古树茶叶形略小,属于大中小叶种混种,水浸出物丰富,茶叶香气可以融于茶汤之中,回味浓郁有个性,苦底较重,回甘快而持久,甘甜协调不若冰岛、坝糯,而质重气强则过之。在勐库大叶茶中,风格自成一派。
懂过古茶山景色
公弄是布朗族的世居地,是勐库最古老的村寨,是茶祖古濮人生活过的地方。公弄坐落在邦马大雪山伸向勐库的一条小山脉上,离勐库坝子约12公里,站在勐库坝的南勐河边就可看到公弄老寨的大青树。公弄的海拔在勐库西半山各村寨中不算最高,但公弄地理位置好,视野开阔,公弄人坐在家门口就能看到邦马大雪山的主峰了。
公弄大寨
公弄大寨是布朗族大寨,公弄20世纪50年代就被列入低产茶园改造区和新式茶园示范区,公弄的古茶树被砍去非常多,目前保存下来的300年树龄的古茶树已很少。
小户赛
公弄村委会另一个名气很大的寨子就是小户赛,小户赛与公弄大寨隔着一条深壑,现在两地已经有土公路相通,土公路顺山绕约12公里就可以到达。
小户赛现有200多户人家,由三个寨子组成,一个汉族寨(以寨),两个拉祜族寨(梁子寨和洼子寨),三个寨子连排等高坐落在邦马大雪山主峰半腰上,汉族寨与两个拉祜族寨相距约1公里,小户寨背后就是邦马大雪山,野生茶树最集中的那片原始森林就在其上,从直线距离算,小户赛到野生茶王树所在地的距离比大户赛近得多,但小户赛背后的山太陡,峭壁耸立,难以攀登,所以人们去邦马大雪山看野生大茶林一般都从大户赛走。
小户赛拉祜族居多,占总人户的70%,拉祜族住在梁子寨和洼子寨。这两个寨离得很近,小户赛面积最大、年代最长的古茶园大部分在这两个寨。梁子寨是个很有特色的古茶村,几乎每家每户门前房后都有古茶树,说不清到底是寨子建在茶林里,还是茶树种在寨子里。
滚岗河与茶山河是从邦马大雪山流下来的,一左一右一前一后将小户赛的三个寨子隔在中间,进出小户赛的大小路都要经过这两条河,河水阻挡减慢了小户赛老茶园的改造速度,才使这里的古茶树保留较多。
豆腐寨
豆腐寨是公弄村委会的又一个大茶村,现居住的全是汉族,有70多户人家。豆腐寨以前被小户寨的拉祜族人称为中户赛。
豆腐寨1950年还有100多亩清末民初种的茶园,1952年以后迁入的人户多起来,住房越来越多,老茶园被砍去一大半,如今才留下二三十亩,被房屋围在寨子中间。
豆腐寨在公弄一带是地势较低的寨子,往上走还有五家村和三家村,五家村地势比豆腐寨高,海拨接近1800米,而它上面还有三家村,相距1公里路,三家村是双江、勐库海拔最高的产茶村,海拔达到2000米,三家村不仅可以将西半山看完,还可将山下的勐库坝子尽收眼底。
三家村的古茶园就在村子前面,树与树相邻很近,人爬上树采叶可以不用下来直接攀枝到另一棵树上去,这片古茶园的茶树主干围径多在90厘米以上,树龄至少在200年以上。
( )为你介绍临沧勐库西半山豆腐寨、南迫老寨、地界老寨、坝歪老寨、檽伍老寨、邦骂大寨、丙山大寨等七个寨子的基本情况。
一、豆腐寨:豆腐寨是公弄村委会的又一个大茶村,现居住的全是汉族,有70多户人家。豆腐寨以前被小户寨的拉祜族人称为中户赛。
豆腐寨1950年还有100多亩清末民初种的茶园,1952年以后迁入的人户多起来,住房越来越多,老茶园被砍去一大半,如今才留下二三十亩,被房屋围在寨子中间。
豆腐寨在公弄一带是地势较低的寨子,住上走还有五家村和三家村,五家村地势比豆腐寨高,海拨接近1800米,而它上面还有三家村,相距1公里路,三家村是双江、勐库海拔最高的产茶村,海拔达到2000米,三家村不仅可以将西半山看完,还可将山下的勐库坝子尽收眼底。
三家村的古茶园就在村子前面,树与树相邻很近,人爬上树采叶可以不用下来直接攀枝到另一棵树上去,这片古茶园的茶树主干围径多在90厘米以上,树龄至少在200年以上。
二、南迫老寨:南迫老寨是个拉祜族寨,过去有70多户人家,因海拔太高,交通不方便,2000年双江县政府决定南迫老寨整体搬迁至冰岛下边的公路旁,但迁到新寨后部分拉祜族人舍不得丢下老寨的田地、核桃林和老茶园,又有十多户迁回了老寨。南迫古茶树多,分布广,离老寨还有一公里便可看见森林里有连片的古茶园,南迫老寨还有上百亩古茶园,这个寨子的历史就不会少于500年,因为拉祜族人加工技术不行,加工的干毛茶卖不起价,拉祜族人大都将采来的鲜叶背到冰岛老寨卖。
三、地界老寨:地界老寨原有60户人家,因交流不便又靠近原始森林,2004年双江县安排整个寨子迁到公路边,但到2007年又有10多户拉祜族人家迁回老寨。地界老寨有五六十亩古茶园,拉祜族人每年可摘1000多公斤鲜叶卖给冰岛村的茶商。
四、坝歪老寨:坝歪老寨2000年之前有50多户人家,由于一个拉祜族大寨和一个汉族小寨组成,2004年县里安排全搬迁下山,但两年后有10多户拉祜族人又从山下新寨迀回山上老寨,山上的老寨有四五百亩茶园,这可能是拉祜人迁回老寨的原因。坝歪200年以上的古茶园几乎全在拉祜族寨,如今留下的不下100亩,汉族寨四周也有100多亩老茶园,看上去茶树比拉祜寨的小得多,那是民国年间种的茶园,从两个寨子的茶园便可看出拉祜人早于汉人在坝歪种茶。坝歪老寨海拔近2000米,又远离勐库坝子,在勐库算是交通极不方便的村寨。但双江县政府1958年至1965年间仍然在坝歪老寨发展了二三百亩茶园,可能因为坝歪一直没有茶叶初制所,茶园终究没能大规模发展起来。坝歪的茶园远远少于冰岛、懂过、大户赛等村寨,但坝歪1980年以后再也没有新种过一棵茶树,所以坝歪老寨100%的纯勐库大叶种,而纯正勐库大叶种的原料在双江售价要高于其他品种。
五、檽伍老寨:檽伍老寨2003年还住有35户人家,2004年双江县政府安排全寨搬迁至山下的公路边,政府拨款建起了糯伍新寨。寨子虽已搬迁,拉祜人到采茶的季节仍然回老寨采茶,糯伍还有五六十亩古茶园,茶树大小和坝歪老寨的差不多,应是和坝歪同一个年代所种。
糯伍茶在勐库颇有名气,但产量少,其价格与冰岛老寨的茶不相上下,买纯正糯伍老寨的茶比买纯正冰岛老寨的茶更不容易。
六、邦骂大寨:邦骂大寨是丙山村委会的一个大自然村,有130多户人家大多为汉族,邦骂大寨离公弄大寨很近,相距仅4公里,1950年以前邦骂归公弄区公所管辖。邦骂大寨背后是座小山,翻过小山便可看见对面山的小户赛、豆腐寨、三家村等,在半山的斜坡地里全是茶园,这就是邦骂著名的大撇坡茶园。大撇坡茶园是邦骂现在保存下来的面积最大的古茶园,至少还有300亩。,根据村里的老人回忆推算,是1880至1945年间种的。
七、丙山大寨:丙山大寨现是丙山村委会所在地,丙山大寨分上寨和下寨,上寨为汉族寨,有50户人家,下寨主要是佤族,有70多户,丙山大寨是个大茶村,村子四周方圆5公里都是茶地,老茶地、新茶地已连在一起分不出来。丙山在五十年代就有很大面积的茶园,1950年至1956年都没有新种茶园,现存的都是老茶园。
滚上山在丙山大寨在斜对面与丙山大寨隔河对望,滚上山这个地名听起来令人发笑,丙山大寨的人说这个地名的由来和一对相恋的青年男女有关,不知那年,山下寨子有一位姑娘不听父母的劝阻,决议要与自己相爱的人在一起,父母一气之下甩出一句话:“滚上山去!”从此这对青年就在此居住了。滚上山是个以汉族为主的村子,有86家住户。滚上山在邦改与丙山中间,邦改和丙山都有古茶园,滚上山也同样有。1958年至1980年滚上山同丙山、邦改一道种了大量的新茶园,茶籽从冰岛、公弄、邦木引来,全是正宗的大叶种。勐库人也懂得了好原料不能都流走,现在滚上山的新茶园的茶,老茶园的茶都交到丙山大寨有勐库几家茶厂设在此的收购点。
说勐库茶得从公弄说起,看勐库古茶树、研究勐库茶叶历史第一个应去的地方就是公弄。
公弄,是布朗族的世居地,是勐库最古老的村寨,是茶祖濮人生活过的地方。
公弄坐落在邦马大雪山伸向勐库坝的一条小山脉上,离勐库坝子约12公里,站在勐库坝的南勐河边就可看见公弄老寨的大青树。公弄的海拔在勐库西半山各村寨中不算最高,但公弄地理位置很好,视野开阔,站在公弄寨的寨头往下看可将勐库坝览尽,往远看可看见大户赛、懂过和东半山的坝糯、那蕉,公弄人坐在家门口就可看见的最高的山便是邦马大雪山主峰段。公弄在邦马大雪山的巨臂上,被邦马大雪山抬举着、护佑着,布朗人在公弄一带与世无争地生活了几千年,从没遭遇过大灾大难。
邦马大雪山是世界茶树发源地核心区域,邦马山主峰段的原始森林中现还生长着上万亩野生古茶树,世界茶王便巍立其中。公弄古寨与邦马山主峰近对相望,公弄的布朗人世世代代就和邦马山的古茶林相望相守、相生相息。
布朗族古称濮人,是勐库最早的居住民,濮人是最早进入邦马山采集狩猎的族群,最先发现邦马山原始森林中有野生茶树,最先采集邦马山野生茶食用,最早将邦马山野生茶引为家种的必然是公弄布朗族的先祖古濮人。
勐库地形奇特,被东西两条海拔3000多公尺的大山脉屏夹,直到一千年前这里除了少量濮人活动生存,还没有其他族群迁入。勐库气候温暖,两条大山动植物繁多,水源充沛,布朗族(濮人)从原始社会旧石器时代到如今一直都在邦马山活动生息。野牛大茶林就在他们的视线中,用竹筒煮茶水喝那是布朗族还在以狩猎为主要生存方式时已懂的事。将邦马山的野生茶引为家种那是布朗族开始刀耕火种、搭窝棚为家时已有的事,公弄布朗族世世代代生活在茶树原产地,守在野生大茶林旁边,野生大茶树的树枝曾是公弄布朗人搭窝棚时用过的材料,公弄布朗人要人工种茶用不着去缅甸、去西双版纳引茶种。
自傣族明朝初年进入双江后,勐库的布朗族曾被勐勐傣族土司统治过几百年,布朗族与傣族交往较多,又都信仰小乘佛教。布朗语和傣语相互借用、代用的也多,所以公弄地名有两种译法,译为傣语,意为大山上的寨子,译为布朗语,意为敲大鼓的寨子。
到过滇南、滇西南山区的人都知道,凡少数民族的古寨寨头或寨子中央都有一棵或数棵几百年甚至上千年的大树,是村民们供祀的寨心树,又称为神树或竜树。公弄是古寨,寨子头自然也有神树,那是一棵6人才能合抱的大青树,这棵千年大树是公弄的寨心树,也是公弄人供奉的神树。公弄的布朗人认为神树可以保佑全寨子的人平平安安、无灾无忧地过日子。布朗族既信佛教也信自然神,相信万物有灵,万物有神,曾在森林中生活过几千年的布朗族,自古就懂得要爱护自己居住地方的生态环境,公弄寨子后面还有一大片竜林,公弄人从不去砍伐竜林中的树木,每年都要举行祭竜林的活动。
公弄是布朗族大寨,在双江、在勐库很有名,但双江以外的人若不从事茶业对它知之甚少,对公弄这个地名很熟悉的便是国内一些研究茶叶品种的专家,中国茶科所和云南省茶科所都曾将公弄定为勐库大叶种的培育基地,云南省10多个县及省外许多茶区都有从公弄引去的茶种、茶苗。
公弄1950年以前已是勐库很有名气的产茶大寨,茶园面积至少已在2UOO亩以上。1954年双江县茶叶站在公弄设点收茶,当年收得茶叶62747市斤1995年更收得90000市斤。这茶全部采自1949以前种的茶园。由此可看出公弄1949年以前茶叶面积已非常大。
公弄20世纪50年代就被列入低产茶园改造区和新式茶园示范区,公弄的古茶树被砍去的非常多,目前保存下来的300年以上的古茶树已很少。现在保存下来的古茶树最大的一棵树围达220厘米,可以和勐海南糯山、澜沧景迈山的茶王树比肩媲美,而寨子用的老人们说,像这样大的茶树1950年以前有二三十棵,公弄人摘茶过去都要架竹梯爬上树去采。1950年以前公弄寨的人无论布朗族还是汉族家家户户都有茶地,有的人家的大茶树一人上去摘一天鲜叶还摘不完。
公弄原是个纯粹的布朗族寨,清道光年以前还没有汉人迁入,清咸丰年间汉人开始迁来公弄寨,到1904年双江改土归流时公弄已有10来户汉族。
公弄的老人们我还记得,黄校长家有台留声机,小学生们都爱去他家听唱片,逢年过节黄子树还给每位学生发一块糖一元钱。黄子树的夫人模样端庄、衣着朴素,人很勤劳,待人非常客气,大户赛离公弄有七八公里路,年纪小的学生平时就住在学校,黄太太就将住校学生领来家中一日三餐跟着黄家吃,60多年过去了,黄太太在公弄、大户赛一带依然有好口碑。
1950年解放军已开进博尚,黄子树赶着20多匹马,带着妻儿带着家产离开了公弄出走缅甸,从那以后再无消息。
公弄大寨旁边有个佤族寨,称公弄小寨,现有52户人家。小寨的佤族是清朝中期从七八十公里以外的大勐俄迁来。佤族与布朗族都是古濮人的后裔,在语言上有部分相通,佤族也善于种茶,民国时期小寨也种了上百亩茶园,黄子树也收购佤族寨的茶。佤族人吃苦耐劳走山路尤为快索,黄子树的马帮下缅甸时,都有小寨的佤族青年随行赶马,由于接触汉文比较早,现在公弄小寨的佤族住房与衣着都与汉族相同,但在寨子里他们仍讲佤语。
新中国成立后,公弄成为双江首批新式荼园示范区和优良茶种培育地1954年中茶公司便派茶叶专业毕业的大学生贡惠英、肖时英等进公弄采集茶种、收集资料,做老茶园改造的准备工作。1957年以后公弄开始建新式茶园,并向外输出茶苗茶种。1986年云南省茶科所所长张顺高又带领科研人员桂明英、梁凤铭、董加相等在公弄驻村3个月,做光布朗族母亲和她五个美丽的女儿谱、土壤、种籽的分析考察,为公弄茶种选培作跟踪研究。
公弄坡陡水田很少,新中国成立以后,公弄一直是以茶业为主。从1957年至2000年,公弄新植了上千亩茶园,走进公弄远看近看山坡上都是茶。由于公弄大叶种茶半个世纪以来,一直受关注、重视,品种不断优选,使公弄茶具有公弄大寨有许多民国年间的茶园很高的知名度,公弄茶价格历来较高,但仍然好销。
双江勐库戎氏茶叶公司现在公弄设有收购点,公弄茶一半都供给戎氏荼叶公司。
公弄还是一个红茶加工的大寨子,公弄是双江县新中国成立后第一批建红茶初制所的村寨。1956年从凤庆、临沧和外省来的红茶技术员到公弄传教红茶制作技术,公弄的布朗人都会加工红茶,公弄布朗人人做的红茶金毫显亮、汤色艳丽、滋味甘醇,几乎全被大厂收购。近几年,公弄人用民国老茶树做的红茶被视为珍品,产量少、价格高不易买到,公弄老树红茶正在成为勐库的又一品牌茶。
小户赛公弄村委会另一个名气很大的寨子就是小户赛,小户赛与公弄大寨隔着条深壑,现在公弄大寨到小户赛已有土公路相通,土公路顺山绕约12公里,但雨季仍然无法通行,车不能通时,顺沟谷走小路1个半小时可走到小户赛。小赛有名是因为它有勐库面积最大的古茶园。双江目前古茶园保留得最多,保在得最好的当数小户赛村,研究双江茶叶历史,考察古茶园,小户赛是个不能不去的地方。
小户赛现有200多户人家,由三个寨子组成,一个汉族寨,两个拉祜族赛,三个寨子连排等高坐落在邦马大雪山主峰的半腰上,汉族寨与两个拉祜族寨相距约1公里。小户赛背后的高峰便是邦马大雪山,野生古荼树最集中的那片原始森林就在其上,从直线距离算小户赛到野生茶王树所在处的距离比大户赛近得多,但小户赛背后的小户赛拉祜族寨山太陡,峭壁耸立,难以攀登,所以人们去邦马大雪山看野生大茶林一般都从大户赛走。小户赛人早就知道寨子背后的大山原始森林里有许多野生荼树,自古以来就将寨子背后的山称为大茶山。大茶山上有两条水量很大的溪流从山顶流下来,一条穿过寨子,一条从寨子旁边流走,小户赛人将这两条溪流分别取名茶山沟和茶山河,这个叫法从先辈流传下来已不知有多少代了。
小户赛有一个汉族寨、两个拉祜寨,汉族寨叫以寨,拉祜族寨分别叫梁子寨和洼子寨,汉族有50多户,拉祜族有150多户,汉族寨的人会讲拉祜话,拉祜人与拉祜人交谈用拉祜话,拉祜人与汉人交谈用汉话,小户赛人老老少少都会两种语言。小户赛是双江最典型,最可观的古茶村,走进小户赛放眼望去,树围超过1米的古茶树房前坡上随处可见,双江悠久的种茶历史在这里真实而鲜活地展示着。
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公弄20世纪50年代就被列入低产茶园改造区和新式荼园示范区,公弄的古茶树被砍去的非常多,目前保存下来的300年以上的古茶树已很少。现在保存下来的古茶树最大的一棵树围达220厘米,可以和勐海南糯山、澜沧景迈山的茶王树比肩媲美,而寨子里的老人们说,像这样大的茶树1950年以前有二三十棵,公弄人摘茶过去都要架竹梯爬上树去采。1950年以前公弄寨的人无论布朗族还是汉族家家户户都有茶地,有的人家的大茶树一人上去摘一天鲜叶还摘不完。
公弄大寨的古茶园公弄原是个纯粹的布朗族寨,清道光年以前还没有汉人迁入,清咸丰年间汉人开始迁来公弄寨,到1904年双江改土归流时公弄已有10来户汉族。
勐库在清光绪年以前茶叶产量已上千担,但却没有能像易武、景谷、思茅那样建起众多的茶庄、茶号。这与双江改土归流较晚,勐库在1903年以前还由傣族土司统治有关,笔者三进公弄盘根问底,终于从公弄几位古稀老人那里捕捉到了公弄清末茶号的信息。
“老号家”这就是公弄70岁以上的老人们都知道却又都没见过的茶号,他说的是清朝末年丁大老爷在公弄开的茶号,茶号歇业已有80多年,现勐库能说出丁大老爷名字的仅有85岁的赵国祥老人了。开茶号的丁大老爷叫丁济光,临沧人,丁济光的茶号大约1920年左右已停业,连85岁的赵国祥老人也没见过丁济光。赵国祥回忆说他七八岁时去勐库赶街见到过丁济光的遗孀丁老妈妈,当时丁老妈妈已有50多岁了,丁老爷已去世多年,由此推测丁济光大约是190年到1920年间在公弄开过茶号,由于茶号停业年代太久,公弄的老人们谁也说不上丁济光的茶号名叫什么,人们只称它为“老号家”。72岁的赵家六说他妻子的爷爷帮丁大老爷做过茶,这样算来丁家茶号应开于1910年以前。赵家六、起国祥还听上辈人讲过不少丁大老爷的故事,丁家茶号做得最多的是一种又像粽子又像菌子形状的一种紧茶,有时也做少量饼茶,茶号最初建在离公弄大寨约1公里远的大路边,因常有土匪来抢,后来就搬来靠近寨子。丁家原是一排草房,房顶会漏雨,茶叶做好后要用草排遮盖,搬来公弄大寨后房顶换成了洋铁皮,再大的雨屋里都能做茶。
赵家六听他老岳母讲,老岳母儿时每逢下雨天总爱跑去丁老爷家听那雨点打在洋铁皮房顶上的声音,叮咚叮咚真好听,雨越大,那叮咚声越好听,公弄大寨除了丁家整个寨子都是草房,丁家房顶上的叮咚声比敲铓锣还响,整个寨子都听得见。丁家灶上有口大铁锅,大铁锅上盖的是洋铁皮,洋铁皮上有七八个洞,洞上放着小甑子,干茶放进去蒸软后倒在一块布上用手扭紧,扭紧后就扔在草席上放上几天干了以后将布解开,茶的形状有点像粽子又有点像菌子,有个三寸长“老号家”遗址的把,老人们说那叫紧荼,那茶是卖给大理商人的,西蕃人爱吃。
丁老爷在公弄做了10多年的茶,一芽一叶,一芽二叶的毛尖茶丁老爷给茶农1元1斤。丁老爷在公弄的那些年,整个寨子的茶摘下来都卖给丁家,公弄人至今还在夸丁老爷,说丁老爷开茶号那些年公弄是西半山最富的寨子,公弄人日子公弄大寨山脚是南勐河,很好过。丁家做的茶四五间房子都丁大老爷曾在这里建过一座石桥堆不下,来给丁家运茶的马帮来次有100多匹马,马背上插着红旗,马锅头还背着枪,丁济光在公弄大寨下边的南勐河上还修了一座桥,由于丁家生意太好太有钱,土匪多次纠集上百人抢丁家的马帮,丁家的茶运不出勐库,最后只有停业。丁家茶号1920年左右已停业,丁济光何年离开公弄已无人说得上来,是病逝还是迁走连85岁的赵国祥都说不上来。丁家在公弄开茶号做紧茶是1900年至1920年间的事,丁济光做紧茶的时间比勐海的可以兴等茶号还要早,丁济光极有可能就是云南第个做紧茶的人。丁济光走后,临沧的彭应聪也来公弄收过茶,彭应聪与黄子树的老宅大理巍山百宝生商号联营经营了几年,生意颇为兴盛,彭应聪还在公弄小学教过几年书。
1904年起勐库不再由勐勐土司统管,由彭锟控制的四排山巡检代管,从此以后汉人们逐步进入政治权力层。1930年双江已设县,新来的县长将双江全县分为五个区,勐库西半山从公弄到冰岛都属第五区。
第五区的区公所设在公弄大寨,临沧人黄子树来公弄当区长,公弄原来的布朗族头人则被任命为保长。黄子树在昆明读过书有文化,很会为人,在公弄当区长10年与布朗族、佤族的关系都处得很好,黄子树一边当区长一边经商,他将公弄的茶叶拉去临沧卖,又将外地的百货拉来公弄卖,黄子树不久就在公弄盖起了四合院大瓦房。黄子树与彭锟的四公子彭四关系很好,还与彭四结亲家,黄子树的马帮走一趟有五六十匹马,南下缅甸、北上临沧,一路上土匪也不敢抢。黄子树当区长十年也为当地民众做过一些实事,创办公弄完小并亲自任校长,黄子树动员各个民族的适龄儿童进学校读书,公弄、大户赛、小户赛几个寨子不少70岁以上的老人都在公弄读过书,一些布朗族老人今天还识得不少汉字。公弄小的创办,为公弄一带山区的现代文明的传播起了很大的作用。
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