普洱茶中都有些什么成分呢?普洱茶是一种将绿茶经过细菌发酵成的后发酵茶，属于黑茶类。所以，普洱茶和绿茶的成分其实很接近，都含有丰富的黄酮类抗氧化物质，如茶多酚、儿茶素等。不过，由于工艺的不同，普洱茶中抗氧化物质也略有差异，比如，绿茶中含有较多的EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯，儿茶素中含量最高的一种组分)，而普洱茶中EGCG就会少一些。另外，茶叶中也都含有较多的咖啡因。
有人说，茶里的咖啡因能使人兴奋，兴奋了就可以帮助减肥。咖啡因使人兴奋，人体的基础代谢能量消耗增加，运动能力增强，能量消耗是会多一些，但是，它对基础代谢的影响很小。所以，茶里的咖啡因也不能帮助减肥。
还有人说，茶叶中的抗氧化物质，如茶多酚、儿茶素、EGCG等物质能帮助减肥。早在上世纪八十年代，日本学者最早发布了研究发现普洱茶可以帮助降低高脂老鼠腹部组织重量。后来也有很多动物实验发现，茶多酚、儿茶素、EGCG等抗氧化物质可能通过影响脂肪细胞和前脂肪细胞的生理功能，起到抑制肥胖的作用。但是，动物试验使用的茶叶提取茶多酚的量都很大，普通人每天很难喝那么多茶。
那么，在人体研究中的情况又是怎么样呢?2002年，在法国的一项有关中等肥胖个体的初步研究中，受试者服用特制的绿茶提取物(AR25)12周后，平均体重下降4.6%，腰围下降4.5%。该试验中每日绿茶提取物剂量可为人体提供270毫克EGCG和150毫克咖啡因，相当于每天6-7杯绿茶。而几个日本研究发现，即使每天喝10杯绿茶，实验对象的体重指数也没有变化。实际情况是，一般人并不会每天喝很多绿茶。2009年，国际肥胖杂志上一项研究对以前的试验进行荟萃分析，结果发现，绿茶中的抗氧化物质儿茶素、EGCG和咖啡因混合物并不能帮助减肥。
另外一种认为喝茶可以减肥的理由就是“喝茶可以帮助分解脂肪”，似乎喝杯茶就能使人体内的脂肪自己分解掉。其实，人体内的脂肪不会因为喝茶而减少，喝茶加速分解脂肪并没有临床依据，没有任何一种食物能够替你燃烧脂肪。2013年，英国伯明翰大学的研究人员对31名成年男性进行了研究，研究人员将这些人分成三组进行观察实验，其中第一组服用绿茶提取物(绿茶提取物的量相当于每天喝8杯绿茶)，第二组服用安慰剂，第三组人员前6天服用安慰剂，最后一天服用绿茶提取物，然后让他们做运动，并测定其血液中脂肪氧化的数据，结果发现，他们的脂肪氧化并没有发现变化。
综合以前多项研究，2012年，加拿大科学家对多个数据库中关于喝茶与体重控制的研究进行了筛选和荟萃分析，结果发现，喝茶对于成年人的体重并没有显著影响，也没有减肥的效果。因此，期望每天下午喝杯茶、看看报纸就能减肥，这种想法还是趁早打住，还不如趁下班时间抓紧多运动运动啊。
不过，在某些特定的情况下，喝茶也可以算作是一种“减少能量摄入”的方法。比如，有很多人，特别是现在的一些年轻人，他们很喜欢喝含糖饮料，而且非此物不喝、还喝很多，殊不知这些饮料中都有很多糖，喝进去很多能量。如将甜饮料改成喝茶，茶里就没有那么多糖，实际上就减少了能量的摄入，没准还是可以帮助减肥的。
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曾经有一句话“有好茶喝，会喝好茶是一种清福。”可现在，人们追求好茶的比较少，却是在追求价格低，淘宝横行。喝茶人常说适合自己的就是好茶，茶好茶差都一样。9.9包邮的茶，你信吗？
1、农残超标
2、重金属含量超标
3、有害菌超标
这三个问题的普遍存在，在茶界是人人皆知的秘密，保守估计不达标的在60%以上。只是种种利益纠葛，一直被捂着，媒体一有报道，便会有人以保护农民利益的幌子，被压制下来。
【有关农残】
一、农残的危害
仅举几种农药危害：在茶叶中检测出的农药中，多菌灵和苯菌灵、腈菌唑和氟硅唑等农药残留，被欧盟定义为有可能影响生育能力、胎儿发育和遗传基因损害。
据了解，灭多威被世界卫生组织(WHO)定义为剧毒农药，中毒症状有头晕头痛。而硫丹对人类和大多数动物都有剧毒，且能在人体内累积，低量接触就能产生急慢性的影响。氰戊菊酯则会使接触部位皮肤感到刺痛，接触量大时也会引起头痛、恶心，重者会抽搐或休克。
二、欧盟提高农残标准事件
当欧盟提高农残标准，多位茶行业人士认为“欧盟本身不生产茶叶，制定标准是用来‘打’别人。报告就是采用欧盟标准来评判中国茶叶。”（引自2012年04月25日北京晚报）抵制欧盟提高农残标准，竟被当作爱国行为！我认为，多年后，回过头来，我们要感谢欧盟。而那些为降低农残标准而摇旗呐喊的人，必然会有历史公正的评判。
三、农药残留不超标就没有问题吗？
有一种观点：当前茶友饮用的茶叶中绝大部分都有农药残留。不过，农药残留只要不超标基本没有问题。中国农业科学院茶叶研究所研究员刘新表示：“我国人均饮茶量每天不足10克，加之大部分农药不溶于水（脂溶性农药），即使茶叶中有少量的农药残留，泡出的茶汤中农药含量极低，通过饮茶摄入的农药也在安全范围内，不会对人产生健康风险。”而且，很多农药残留，人体自身就会慢慢将其排解掉。
我承认是有一个量的标准，但量是会积累的！问一个问题，如果你能选择，你会选择有农药残留但不超标的茶叶，还是有机茶？我想傻瓜也会选后者，包括说农药残留不超标就没有问题所谓专家。
聪明的消费者，你如果也在担心农残，请问，你愿意为没有农残的茶叶多付出的价值买单吗？
【有关重金属】
一、重金属危害
以铅为主的重金属则会在人体内慢慢累积，其长期伤害要大于农药残留。长期饮用含铅超标饮料，可能引起消化系统、血液系统慢性中毒，造成恶心、头昏、多梦，甚至贫血、肾脏损伤、心脏病变等。
女性对铅较敏感，特别是孕期和哺乳期，可引起不育、流产、早产、死胎及婴儿铅中毒。男性可引起精子数目减少、活动减弱及形态改变。此外尚可引起甲状腺功能减退。
二、重金属超标茶叶危害不大？
长期饮用重金属超标的茶叶，对人体健康无疑是有危害的。但是，也有专家认为，茶叶中铅含量只要不是过分的超标，基本上都还是安全的。华南农业大学茶叶生物化学教授王汉生认为，铅在自然界分布很广，各种食品、水、空气中均含有微量的铅，而茶树和其他植物一样也含有铅。而研究说明，溶入茶汤中的铅是极少的。
广东省茶叶学会副理事长高级农艺师吴子先也认为介绍，按国内的泡茶方法，茶叶的铅很少被溶入茶汤。但是，重金属是会在人体内慢慢累积，所以，你选择重金属超标的茶叶吗？除非你真的不把生命当回事。
三、茶友在日常喝茶时如何减少铅的危害
事实上，茶友在日常泡茶时也可以“化解”铅的危害。专家通过试验证实，铅在中性水中的溶解度是很低的，但在酸性或碱性液体中的溶解量有所增加，故泡茶应选合格的自来水，选合格的天然水或纯水更佳。
另外，泡茶时不要长时间煮茶或沸水浸茶。此外，要尽量避免用含铅量高的金属壶泡茶，可选用含铅量少的铁壶或陶瓷或紫砂壶泡茶。
总之，聪明的消费者，你自己心中应该有一把衡量的尺。即使你现在没有办法解决，心中应该有数才是。
很多喝普洱茶减肥的MM都比较关心隔夜普洱茶能不能减肥？下面就为你简单介绍一下普洱茶减肥的注意事项和减肥方法。虽然到目前为止还没有检测出隔夜茶对人体到底有什么害处，建议还是不要喝隔夜茶。从营养的角度来看，隔夜茶由于经过了几个小时，茶中的营养成分已经氧化，喝了也没有什么功效。下面我介绍一种普洱茶减肥的饮用方法供您参考：
早餐：1.起床后，用约6克的普洱茶，以100cc沸水浸泡半分钟，饮用；2.正常早餐。以50cc沸水浸泡原茶1分钟，再加入250cc的鲜乳，餐中饮用。口渴或肚饿时，以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用，浸泡时间分别为5、10分钟。午餐：1.大约6g的普洱茶以100cc沸水浸泡半分钟，饭前喝；2.午饭正常食量；3.饭后半小时，以50cc沸水浸泡原茶1分钟，饮用；口渴或肚饿时，以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用，浸泡时间分别为5、10分钟。晚餐：1.与平时饭量一致；2.饭后半小时，用6g普洱茶以50cc沸水浸泡半分钟，饮用；晚间可以300cc沸水冲泡注意事项：1：一日三餐要定量、准时。禁用宵夜；2：喝普洱茶后会较快感到饥饿，切勿因此增加食量，饥饿时可喝普洱茶。3：普洱茶中可加蜂蜜、玫瑰花、菊花、桂花等，调剂口味，美容养颜，还可加哈蜜瓜等水果，饮来别有风味。4：坚持适量运动，有益身心健康。5：尽可能多吃点水果蔬菜，增加膳食中的纤维，多食玉米，地瓜，马铃薯等等注意事项：忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃；忌饮烫茶，最好56℃以下；忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰；忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染；忌冲泡次数多，茶中有害微量元素会在最后泡出；忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸；忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化；忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效；忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质；忌酒后饮茶，酒后饮茶伤肾；忌饮浓茶。
苹果和普洱茶减肥的效果都很不错。本期瘦身厨房教你苹果普洱茶的泡法，在春季减肥的大好时光，一起喝苹果普洱茶减肥吧。
一、苹果普洱茶减肥原理
在多种茶类中，普洱茶是最好的减肥茶饮。
普洱茶减肥降脂功效具体有两个因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的，二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。普洱茶发酵中产生的脂肪酶，能有效分解脂肪，减少脂肪堆积，而且不会反弹。
吃苹果既能减肥，又能帮助消化。苹果使人体摄入的热量减少，不足部分就需要体内积蓄的热量供给。体内的多余脂肪消耗掉，人自然会变瘦。
二、苹果普洱茶的泡法
1.准备普洱茶叶约5g;苹果半只约100g切成粒状;柠檬1个备用，待普洱茶水泡好后，可切片加入茶水，使茶水更清新。
2.普洱茶放入茶碗中，烧开水，高冲洗茶。稍凉，再高冲注水，即倒于茶海。
3.重复注水和倒茶水三次，得一杯茶水。
4.放入苹果粒和几片柠檬片，静置3分钟即可。
专家点评：适当饮茶对身体绝对是有益无害，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂近30%。
苹果和普洱茶减肥效果均不错。每餐后喝一杯苹果普洱茶，过程简单易操作，适合人群比较广。
喝苹果普洱茶减肥贵在坚持，并不是短期立即见效，而是靠坚持喝茶分解体内脂肪。同时要控制营养摄入，才能达到一定的减肥效果。每餐后喝一杯苹果普洱茶，过程简单易操作，适合人群比较广。
总所周知，普洱茶对维持减肥效果有非常明显的作用。
在通常情况下，人们通过节食减肥就算能瘦下来，一不注意，体重就会回到原来的状况，出现所谓的“反弹”现象。
研究人员发现，这是因为不运动光靠节食来减肥，会使肌肉变细，导致基本的卡路里消耗量减少。因此，即使正常的饮食量也会造成卡路里过剩，从而引起反弹。
为了寻求抑制减肥反弹的方法，有研究人员对具有抑制脂肪吸收效果的中国茶进行了研究。他们给所有参与试验的老鼠喂食富含类脂质的食物，人为地使老鼠增加体重。
然后将老鼠分成四个组，开始喂食普通食物，其中分别加入4种中国茶(普洱茶、茉莉花茶、乌龙茶、混合茶)的粉末，共喂养36天。
结果是令人振奋的。除了喂食拌有茉莉花茶食物的老鼠11天后暂时减轻的体重又出现增长外，喂食其它茶叶粉末的老鼠体重基本没有增加。
尤其是喂食中加入普洱茶的老鼠，体重下降非常顺利，平均要比人为使其增肥后再喂食普通食物的老鼠轻8克，比没有人为增肥，一开始就持续喂食普通食物的老鼠轻4克。
普洱茶减肥餐
早餐方面，以三明治、馒头、面包、包子或水煮蛋任选一种，普洱茶十克冲250CC热水，浸泡五分钟后加上500CC鲜乳，并视个人状况酌量加糖。
午餐正常餐，用普洱茶三十七点五克冲热水1500CC，饭前喝500CC，饭后饮用500CC，口渴或肚子饿时再饮500CC。
晚餐正常餐，用普洱茶二十克冲500CC饭后取用，最好禁用宵夜，效果卓著。
由于中午是一天肠胃吸收能力最强的时间，吃进去的饭照单全收，所以要减肥，午餐最好减量少吃，如果饥饿的时候，可以喝普洱茶(熟茶)，暖胃、养胃还能帮助消化，也能分解脂肪。
只要坚持不懈喝普洱茶，平时再辅以适当运动，就一定能够拥有理想的身材。
一、用科学依据告诉你
1.普洱茶是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的，可以有效分解脂肪。
2.普洱茶发酵过程中形成的多种有益菌群综合作用（菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪），可以有效降低脂肪。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有效用。
3.普洱茶中的咖啡因能帮助燃烧体内多余的脂肪，而且一杯普洱只含有约4卡路里的热量，而喝纯的普洱则被誉为最有效也是最健康的瘦身方式。
二、普洱茶减肥饮用方法
茶圈出美女，每天吃得不少，还整天坐着，就是不见长胖。
普洱茶健康瘦身的饮用方法
1.以茶代水：每日冲泡普洱茶来代替其他饮料，做到尽量少喝其他饮品与其他餐点。
2.快速减肥：清晨空腹喝一杯隔夜的普洱茶，但早上喝太凉对胃不好，不建议长期坚持。
3.饭后半小时饮用最佳：饭后半小时饮用普洱茶，消脂解腻，能促进食饵性体温发生。此外，长期饮用普洱茶能将体质调节到最佳状态，能辅助提高减肥的效果和反弹程度。值得注意的是，饭后马上饮用容易冲淡胃液，不利于消化。
现在比较流行的一种减肥方法就是普洱茶减肥法了，但是有很多人都在怀疑喝普洱茶真的可以减肥吗?今天就由小编为大家详细的讲述一下普洱茶减肥的相关知识，有兴趣的朋友们就一起来学习一下吧。
普洱茶能减肥吗
普洱茶其实是云南省某些地区内的云南大叶种晒青茶为原料制作而成的，一般说是汉族茶农，采用特定的工艺手段，经过一定的发酵加工而形成的散茶和一些紧压茶。普洱茶的功效很多，其中之一就是减肥。
普洱茶具有很好的减肥功效
最近几年，喝茶减肥很流行，其中喝普洱茶减肥就是比较好的一种。关于普洱茶能减肥吗这个问题，很多人都表示怀疑。其实，减肥的关键是控制能量的收支平衡，要想控制体重就要减少能量的摄入。
法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，
熟茶的汤能分解脂肪，因而普洱茶有减肥的效果。中国昆明医学院对云南普洱茶作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物治疗的31例做出对比，试验证明：普洱茶的疗效高于安妥明，具有减肥的功效。
长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。
饮用普洱茶能引起我们的血管舒张和血压下降，还会产生心率减慢和脑部血流量减少等生理反应，所以对治疗高血压也有比较好的治疗作用，也会加快体内糖分的分解，进而就会产生体重减轻的状况。
普洱茶，相对血管软化效果好，对促进肠道循环排毒效果差一些。
熟普洱茶能减肥吗?饭前饭后有一套。普洱茶属于后发酵型茶叶，也被归属到完全发酵的黑茶中。青茶经过特殊工艺和微生物发酵之后，不仅能增加本身含有的氨基酸、微量元素和茶多酚物质的种类，而且还能改善新茶苦涩的口感和对肠胃的刺激。普洱茶根据搭配的茶方、饮用的时间和量不同，减肥的作用机理也不相同。怎样喝普洱茶才能快速减脂又暖胃养生?
普洱茶减肥：饭前喝普洱熟茶
功效：清肠排毒、对便秘肥胖最有效
发酵之后的普洱茶被俗称为熟茶，MM们记得普洱茶中生茶跟绿茶、乌龙茶一样不可以空腹饮用。熟茶富含大量微量元素、多肽氨基酸和矿物质，正因为减少了生茶中对肠胃刺激物因此空腹喝熟茶不会引起身体不适，对于长期便秘和排毒不畅的女生来说，空腹喝普洱熟茶是最好的也是最快速喝茶减肥法。
普洱茶冲泡要用100度沸腾的水，洗茶三次之后第四次的茶汤可以饮用。早起不要吃东西先喝一杯200ml的温热的普洱熟茶，1-2小时后你会有便意，坚持一段时间就会养成晨起排便的好习惯。之后再午餐和晚餐前1小时空腹喝一杯温热普洱熟茶，既能帮助清肠排毒还能增加饱腹感减少主食摄入量，减肥效果立竿见影。
普洱茶减肥：饭后喝普洱生茶
功效：促进消化、加速脂肪燃烧代谢
生茶是普洱茶中发酵时间较短或是没有经过发酵存储工艺的茶类，实际上生茶的主要减肥成分就是丰富的茶多酚，与绿茶、乌龙茶等茶品作用相似。专家实验曾证明，茶多酚能抑制脂肪细胞的合成和分化，维持血液中脂肪和固醇类物质含量稳定，无论对减脂还是预防肥胖都是很有帮助的。
生茶最佳的饮用时间是饭后1小时，它能帮助身体加速对食物的消化吸收分解，促进体内毒素在第一时间排出体外。生茶具有独特的去除油腻的功效，对于长期附着在肠道内壁上的毒素垃圾，有很好的深层清理作用。普洱生茶虽然功效与绿茶相似，但奇特的是它本性并不寒凉，只是制作工艺与熟茶不同，因此减肥时饮用的方法和功效也不相同。
在多种茶类中，普洱茶是最好的减肥茶饮。它能有效减少腹部脂肪堆积，而且不会反弹。除此以外，它还能平衡体内酸碱度，有不错的美容功效呢。
普洱茶适合小腹赘肉较多的
一杯普洱只含有约4卡路里的热量，降脂功效主要来自三个方面的因素：一是由茶多酚、维生素C等多种有效成分一起作用，协助脂肪的分解和消化;二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的摄取、提高酵素分解腰腹部脂肪)。三是，普洱茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力。
除了能减肥，喝普洱茶还有其他不少好处呢。
1、普洱茶性温和，是养胃、补气的良药。
2、普洱茶是有科学根据的天然保健饮料。热饮肠胃舒适，对便秘、尿频的疗效最佳。普洱茶补气固精，对于男性阳伟、前列腺炎也有很好的效果。
3、对于女人来说普洱茶除了保持苗条身材，还能控制皮肤酸碱度的平衡达到健美皮肤的作用。
普洱茶减肥方案一
一、用普洱茶减肥，每日饮用普洱茶的浓度和量必须足够，保持一天喝1.5升。可以依照以下普洱茶减肥方法试一个月：
早餐：
1、起床后，用约6克的普洱茶，以100cc沸水浸泡半分钟，饮用;
2、正常早餐。以50cc沸水浸泡原茶1分钟，再加入250cc的鲜乳，餐中饮用。
口渴或肚饿时，以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用，浸泡时间分别为5、10分钟。
午餐：
1、大约6g的普洱茶以100cc沸水浸泡半分钟，饭前喝;
2、午饭正常食量;
3、饭后半小时，以50cc沸水浸泡原茶1分钟，饮用;
口渴或肚饿时，以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用，浸泡时间分别为5、10分钟。
晚餐：
1、与平时饭量一致;
2、饭后半小时，用6g普洱茶以50cc沸水浸泡半分钟，饮用;
3、晚间可以300cc沸水冲泡。
注意事项：
1、一日三餐要定量、准时，禁用宵夜。
2、喝普洱茶后会较快感到饥饿，切勿因此增加食量，饥饿时可喝普洱茶。
3、普洱茶中可加蜂蜜、玫瑰花、菊花、桂花等，调剂口味，美容养颜，还可加哈蜜瓜等水果，饮来别有风味。
4、坚持适量运动，有益身心健康。
普洱茶减肥方案二：适合懒MM
如果没有时间和精力严格遵循以上方法的人，可以试一试以下的改良方法：
1、想保持身材、维持体重：每日冲泡普洱茶来代替一切饮料，以茶代汤、以茶代水，禁喝其他饮品与其他餐点，皆正常食用。
2、想减肥用：除了上述要做到之外，另外冲泡一杯放到隔夜，清晨早上空腹喝，这个方法可以快速减重。
3、如遇交际应酬、及其他饭局，若不想让热量吸收太多：应於餐中配喝普洱茶，若在外不便请放饭局结束后尽快饮用，最好不超过二个小时，愈早愈有效;若是於茶楼饮茶，则最好点用普洱茶为佳。
冲泡提示：
1、泡的第1道茶水请勿饮用
2、第2道茶则泡2分钟，再饮用
3、第3道茶则泡3分钟，再饮用
4、第4道泡4分钟，再饮用，这样能最大程度地吸收普洱茶中有利于瘦身的成分。
普洱茶减肥效果减肥效果因人而异，一般自律神经较活跃的人，一星期后体重就会有减轻，很多人喝普洱茶，配合科学的饮食和一定量的运动，都能在一个月后减掉二十多斤。在通常情况下，人们节食减肥很容易反弹。因为不运动光靠节食来减肥，会使肌减少，导致基础代谢降低，即使吃得不多，也会能量过剩，体重反弹了。而普洱茶不但可以减肥，还可将体质调节到最佳状态。所以，当减肥成功后，应该继续保持喝普洱茶的习惯，这样可以证体重不会反弹。
曾经有一句话“有好茶喝，会喝好茶是一种清福。”可现在，人们追求好茶的比较少，却是在追求价格低，淘宝横行。喝茶人常说适合自己的就是好茶，茶好茶差都一样。
在这种背景下，哪一个做茶人会愿意去追求茶叶品质，试问：哪个茶农会去追求茶叶品质。所以，中国茶叶行业存在着三大隐患，做为喝茶的你，不得不认真关注。
1、农残超标；
2、重金属含量超标；
3、有害菌超标。
这三个问题的普遍存在，在茶界是人人皆知的秘密，保守估计不达标的在60%以上。只是种种利益纠葛，一直被捂着，媒体一有报道，便会有人以保护农民利益的幌子，被压制下来。
有关农残
一、农残的危害
仅举几种农药危害：在茶叶中检测出的农药中，多菌灵和苯菌灵、腈菌唑和氟硅唑等农药残留，被欧盟定义为有可能影响生育能力、胎儿发育和遗传基因损害。据了解，灭多威被世界卫生组织(WHO)定义为剧毒农药，中毒症状有头晕头痛。而硫丹对人类和大多数动物都有剧毒，且能在人体内累积，低量接触就能产生急慢性的影响。氰戊菊酯则会使接触部位皮肤感到刺痛，接触量大时也会引起头痛、恶心，重者会抽搐或休克。
二、欧盟提高农残标准事件
当欧盟提高农残标准，多位茶行业人士认为“欧盟本身不生产茶叶，制定标准是用来‘打’别人。报告就是采用欧盟标准来评判中国茶叶。”（引自2012年04月25日北京晚报）抵制欧盟提高农残标准，竟被当作爱国行为！我认为，多年后，回过头来，我们要感谢欧盟。而那些为降低农残标准而摇旗呐喊的人，必然会有历史公正的评判。
三、农药残留不超标就没有问题吗？
有一种观点：当前茶友饮用的茶叶中绝大部分都有农药残留。不过，农药残留只要不超标基本没有问题。中国农业科学院茶叶研究所研究员刘新表示：“我国人均饮茶量每天不足10克，加之大部分农药不溶于水（脂溶性农药），即使茶叶中有少量的农药残留，泡出的茶汤中农药含量极低，通过饮茶摄入的农药也在安全范围内，不会对人产生健康风险。”而且，很多农药残留，人体自身就会慢慢将其排解掉。
我承认是有一个量的标准，但量是会结累的！问一个问题，如果你能选择，你会选择有农药残留但不超标的茶叶，还是有机茶？我想傻瓜也会选后者，包括说农药残留不超标就没有问题所谓专家。
聪明的消费者，你如果也在担心农残，请问，你愿意为没有农残的茶叶多付出的价值买单吗？
有关重金属
一、重金属危害
以铅为主的重金属则会在人体内慢慢累积，其长期伤害要大于农药残留。长期饮用含铅超标饮料，可能引起消化系统、血液系统慢性中毒，造成恶心、头昏、多梦，甚至贫血、肾脏损伤、心脏病变等。女性对铅较敏感，特别是孕期和哺乳期，可引起不育、流产、早产、死胎及婴儿铅中毒。男性可引起精子数目减少、活动减弱及形态改变。此外尚可引起甲状腺功能减退。
二、重金属超标茶叶危害不大？
长期饮用重金属超标的茶叶，对人体健康无疑是有危害的。但是，也有专家认为，茶叶中铅含量只要不是过分的超标，基本上都还是安全的。华南农业大学茶叶生物化学教授王汉生认为，铅在自然界分布很广，各种食品、水、空气中均含有微量的铅，而茶树和其他植物一样也含有铅。而研究说明，溶入茶汤中的铅是极少的。
广东省茶叶学会副理事长高级农艺师吴子先也认为介绍，按国内的泡茶方法，茶叶的铅很少被溶入茶汤。
但是，重金属是会在人体内慢慢累积，所以，你选择重金属超标的茶叶吗？除非你真的不把生命当回事。
三、茶友在日常喝茶时如何减少铅的危害
事实上，茶友在日常泡茶时也可以“化解”铅的危害。专家通过试验证实，铅在中性水中的溶解度是很低的，但在酸性或碱性液体中的溶解量有所增加，故泡茶应选合格的自来水，选合格的天然水或纯水更佳。
另外，泡茶时不要长时间煮茶或沸水浸茶。此外，要尽量避免用含铅量高的金属壶泡茶，可选用含铅量少的铁壶或陶瓷或紫砂壶泡茶。
关于茶叶细菌
一、后发酵茶叶和所谓越陈越香的茶叶，在销售过程中，茶商们一直在说茶叶的有益成份，如何如何好。但难道茶叶在发酵过程中，只存在有益菌，没有害细菌吗？如果有，怎么不提示一下呢？可能茶商会说，即使有细菌，开水一泡就没有了，可是？
怎么有益菌却还在呢？
做为喝茶人，你应该想一想？
二、茶叶从初开工到消费者口中，除了品牌茶叶，没有一道消毒程序，请问，这种茶叶的细菌有多少啊，难道你都照单全收，溶入你的口中。喝茶人，你应该选择有消毒程序的茶？还是任意让细菌践踏你的身体。
三、茶叶不可能总是仅有茶多酚、微量元素等人体有益元素，这些元素，茶商会替茶宣传的。可是，那些不为人知的不利元素，谁来告诉消费者呢？
总之，聪明的消费者，你自己心中应该有一把衡量的尺。这三个问题你应该如何预防和解决。即使你现在没有办法解决，心中应该有数才是。
小编提示：
一、尽可能购买品牌高品质茶叶。
二、所有的茶叶，如果价格低于200元一斤的（此价格为茶叶综合平均价格，有些加工工艺复杂，茶品稀缺的，价格会高出一倍左右。有些加工工艺简单，茶叶量大的，价格会低于一倍左右），要么品质有问题，要么加工程序有问题。
三、不管什么茶叶，首先考虑的不是口感好喝，请一定要用100度的开水自己消毒一下。如果是后发酵茶叶，请多消毒几次。
普洱茶能减肥吗
降脂功搜索效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，并且其耐泡，茶浸出物达46-50%)。二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的摄取、提高酵素分解腰腹部脂肪)。
综合国外及我国医学界临床实验证明，普洱茶减肥效果明显，久服而无副作用，还具有抑菌作用，能预防和治疗痢疾、肠炎，防辐射等功效。
根据研究资料显示，由于普洱茶制作时经过独特的发酵过程，所含酵素中的麴菌含有微量脂肪分解酶，这对脂肪分解具有显著功效。因此普洱茶可抑制体重，减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪有显著效果。
刚开始喝的时候觉得有点像中药，很不适应，喝了几次后就发现它独特的魅力，甘、滑、醇、厚、顺、柔、舔、洁、亮、稠。不似绿茶的涩，不似红茶的苦，有一种意想不到的温存，喝下回味无穷。
以普洱茶减肥最好在饭后饮用，每天1000毫升，就是两瓶矿泉水的量。减肥效果因人而异，一般自律神经较活跃的人，一星期后体重就会有减轻。普洱茶不但可以减肥，还可将体质调节到最佳状态。所以，当减肥成功后，应该继续保持喝普洱茶的习惯，这样可以保证体重不会反弹。
在通常情况下，人们通过节食减肥就算能瘦下来，一不注意，体重就会回到原来的状况，出现所谓的“反弹”现象。研究人员发现，这是因为不运动光靠节食来减肥，会使肌肉变细，导致基本的卡路里消耗量减少。因此，即使正常的饮食量也会造成卡路里过剩，从而引起反弹。
客观地说，是能的。
但是具体在个人上来说，这就成了一个复杂的问题。
总有人跟我说，我天天喝茶怎么还是在长胖啊？
你也不看看你吃多少，一天嘴就没闲着过，蛋糕今天吃了10个了吧，你一个人就养活了一家糕点店你知道不？
所以，喝茶只是一个因素。
喝茶会降低你的血糖和血脂，喝茶你会饿，有些人喝了茶之后会觉得特别饿，于是就会去吃更多的东西，最终反而长得更胖了。
反过来说，有些人本身食量就小，喝了茶也吃不了太多，相对地，喝茶就增加了一些能量消耗，长时间下来，这个人就变瘦了。
普洱茶无疑使具备减肥功效的，但不能简单地认为喝茶就能变瘦，瘦身涉及到了各种各样的原因，不单单是吃饭，包括你的一些生活习惯，是否经常运动，甚至还包括你的基因，遗传之类。现在许多保健品都要打着茶的旗号来卖，说明茶能减肥某种程度上是深入人心的。
但你一定要相信，你不喝茶会更胖！
就减肥效果而已，普洱熟茶的效果好于生茶。普洱茶减肥效果很大程度体现在“消食”这一环节。
普洱熟茶因经过渥堆发酵，茶水中的膳食纤维、茶多酚及可溶性果胶含量都明显高于生茶，这些物质一旦能够包裹住食物中的脂质、蛋白质等营养物质减缓肠道的吸收，而且可以阻碍肠道对于糖类的吸收效率，并且提高肠道蠕动，加快食物在小肠的通过率，减少小肠吸收时间，最终达到“消食”的目的。
全世界范围来看，实验室大部分都是在研究熟茶的营养成分和功效，陈年普洱茶讲解的是品饮价值。
喝普洱茶能减肥吗
1.普洱茶性是温和的，并不伤胃。
都市生活工作紧张，压力大，饮食不规律，胃病普遍，气血偏虚。另外普洱茶是养胃、补气的良药。其中的咖啡因经过多年的陈放发酵，让你在饮用以后并不会感到兴奋。在过去慈禧太后就有晚上喝普洱茶的习惯。
2.普洱茶是有科学根据的天然保健饮料。
对于熟普洱茶能减肥吗这个问题可是有医学证明的哦，我们经过医学研究证明了普洱茶具有减肥，降脂，降胆固醇与防癌的作用，并且普洱茶的防癌保健功能已经被医学界证实了。并且普洱茶去脂消食，减肥瘦身的药理特性更是吸引了无数爱美的塑身族，中年发福的成果人士更是离不开普洱茶。长期喝普洱茶对治疗便秘便秘和尿频的疗效是最佳的。普洱茶补气固精，对于男性阳伟、前列腺炎也是有很好的效果的。还有普洱茶存放的时间越久，其补气壮阳的效果越好。
3.普洱茶可明显抑制减肥反弹。
日本的朝日啤酒和朝日饮料两家公司经过多年对中国茶的研究发现，原产于中国的普洱茶对维持减肥的效果有着非常明显的作用。
在通常情况下，人们通过节食减肥一样能瘦下来，但是稍不留神体重就会回到原来的状况，进而出现所谓的“反弹”现象。而研究人员发现，这是因为不运动光靠节食来减肥，会使肌肉变细，导致基本的卡路里消耗量减少。因此即使正常的饮食量也会使卡路里过剩，从而引起减肥效果反弹。而饮用普洱茶对减肥的效果是很持久的，它并不容易反弹。
4.普洱茶可避免脂肪堆积。
吃饭的时候我们的身体会发热，而这种发热是因为吸收食物时，通过自律神经的作用而释放出的热量。这种饭中饭后发生的散热现象被称为“食饵性体温发生”，这种功能越旺盛的人，吃下去的东西燃烧得也是最快的，因此很食物难以脂肪的形式在体内堆积。而茶恰恰具有促进食饵性体温增高的作用。
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