水仙茸勾茶是湖北出产的一种绿茶,传闻是位仙女用此茶救治了一位病人,并且产地位于水尽司,而取名水仙茸勾的,这种茶叶不仅外形秀美,而且长期饮用对身体益处颇多呢,那么,喝水仙茸勾茶有什么好处?一起来看看吧。
水仙茸勾茶
1、益思提神
水仙茸勾茶富含咖啡碱、茶儿素等,这些成分能刺激骨胳肌,加速骨胳肌的收缩,有兴奋中枢神经的作用,工作劳累的时候,喝一杯水仙茸勾茶可以振奋精神、解除疲乏。
2、降脂减肥
水仙茸勾茶含有大量的茶多酚成分,能清除动脉血管壁上胆固醇的蓄积,预防和缓冲动脉硬化,且还能抑制细胞对脂肪的摄取,长期适量饮用,不仅有助于降低血压,还能减肥哦。
水仙茸勾茶
3、助消化
水仙茸勾茶叶中含有芳香物质,这类物质能刺激胃液分泌,有助于肠胃消化吸收,还能消除胃中积垢,减轻口干、口臭等症状,每天饭后一小时,适量喝一杯水仙茸勾茶,还能防止蛀牙哦。
4、生津止渴
水仙茸勾茶含有大量多酚类化合物、游离糖、氨基酸、维生素C、皂甙化合物等,这些物质能和口腔的唾液发生反应,滋润口腔,产生清凉感,有较好的止渴效果。此外,水仙茸勾茶,还是一种清热消火的天然茶饮。
水仙茸勾茶
5、延缓衰老
水仙茸勾茶中含有丰富类黄酮,能有效增加维生素C的抗氧化功效,且水仙茸勾茶本身也含有大量的维生素,常喝些水仙茸勾茶,不仅能美容养颜,还有益于抗衰老呢。
以上就是水仙茸勾茶的功效与作用啦,水仙茸勾茶比较适合体质热的人饮用,体质虚寒的人就不建议饮用了哦。
云南白毫是云南出产的绿茶,该产区优越的生态环境和含有有机物质的土壤,是种植云南白毫茶树的理想环境,因出产的茶叶不仅品质上乘还具有很好的保健功效,深受广大茶友们的喜爱,那么,喝云南白毫还有什么好处?一起来看看吧。
云南白毫
1、抗菌:云南白毫的儿茶素对人产生的一些细菌有抑制作用,具有调理肠道的作用。
2、降血脂:云南白毫茶里面的儿茶素可以降低血浆的总胆固醇,游离的胆固醇等,可以降低动脉粥硬化的作用,云南白毫的黄铜醇类,也可以氧化,可以预防血液凝块和血小板成团,降低发生心血管的疾病机率。
3、可以改善消化不良:云南白毫可以改善消化不良情况。例如有细菌引起的急性腹泻,可以饮用该茶,缓解病情。
云南白毫
4、可以美白防紫外线:云南白毫的儿茶素可以对抗UV-B导致的皮肤癌。
5、可以防癌:云南白毫对部分癌症有抑制作用。
6、抗衰老:云南白毫的抗氧化剂有助于抗老化,在新陈代谢过程中,过度氧化会产生大量自由基,容易老化,云南白毫的儿茶素可以提高超氧化物歧化的活性,消除自由基。
云南白毫
7、瘦身:云南白毫含有的咖啡因和茶碱,可以活化蛋白质激酶以及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,有减肥效果。
8、可以除口臭,防龋齿:云南白毫含有氟,还有儿茶素,可以抑制生龋菌功效,减降低牙周炎的发生机率,云南白毫里的单宁酸能杀菌,阻止食物的残留在牙齿繁殖细菌,可以预防口臭。
以上就是云南白毫的功效与作用啦,此外,云南白毫还具有去除油腻、促进消化、养胃护胃的功效,有胃部不适的患者可以尝试一下。
水仙茸勾茶是一种新茶创制于湖北,因其选料严格,制作精细,以原生态茶树为原料,全程采用纯手工炒制,因而茶叶品质极佳,还连续多年获得优质名茶的称号,那么,水仙茸勾茶是如何采制的?一起来看看吧。
杀青
一、水仙茸勾茶的采摘标准
水仙茸勾茶于清明至谷雨期间无雨天采摘,特级茶标准为一芽一叶初展,一级为一芽一叶,二级为一芽二叶初展,不采病虫叶、对夹叶、紫芽叶和露水叶。采回的鲜叶逐个过堂拣剔,确保鲜叶原料匀齐一致。
二、水仙茸勾茶的制作工艺
1、杀青:锅温180℃~220℃,投叶量5。00~600克,时间4至5分钟。至鲜叶失去原有光泽,折梗不断,青气散发,香气出现时为适度。
搓条
2、搓条:杀青适度后,将锅温降至70~80C.采用抓、理、抖、搓的四种手法交替进行。约经20~25分钟,茶条已呈紧细有硬感,紧搓不粘结时为适度。
3、整形:锅温前期与搓条时同,后期可适当提高。
以上就是水仙茸勾茶的采摘与制作啦,水仙茸勾茶于清明期间进行鲜叶采摘,经过杀青、搓条、整形这几道工序制作而成的。
儿茶素及其氧化产物都是碳氢氧三元化合物,是由糖类经一系列酶的作用,通过莽草酸途径,形成苯环化合物,最后合成为儿茶素。
儿茶素在工业上的作用:它为还原性多元酚类物质,在水溶液中易被空气氧化,常用作抗氧化剂。还可用于染料和鞣革工业。
儿茶素在药理上的运用:儿茶素是茶叶的重要成分,具有防治心血管疾病、预防癌症等多种功能。右旋儿茶精还有降低毛细血管的通透性、止泻、止血、抗病毒、杀真菌、抑制ACE及预防胃溃疡等多种作用。
儿茶素的副作用:
健康危害:吸入、摄入或经皮肤吸收对身体可能有害。
环境危害:通常对水是不危害的,若无政府许可,勿将材料排入周围环境。
燃爆危险:本品不燃,具刺激性。
防护措施:
皮肤接触:脱去污染的衣着,用流动清水冲洗。
眼睛接触:提起眼睑,用流动清水或生理盐水冲洗。就医。
吸入:脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难,给输氧。就医。
食入:饮足量温水,催吐。洗胃,导泄。就医。
水仙茸勾茶的命名,自有一番来历。相传200多年以前,有一位土司久病不愈,百药医治无效,一次喝了一位姑娘进贡的茶叶,顿觉神清气爽,病就好了。这位土司为感谢姑娘,就将这产于水尽司的茶,取名为“仙女茶”。后人又将产茶地名水尽司与仙女茶联系起来,称此茶叫为“水仙茶”。近据考证,这里历史上曾生产“茸勾”名茶。因而就将1980年研制成功的名茶定名为“水仙茸勾茶”。
水仙茸勾茶制作精细,用一芽一叶初展鲜叶为原料,经杀青、搓条、做形、提毫、干燥五道工序而成。成茶品质优异,其外形色泽翠绿秀丽,条索细秀,弯曲如勾,满披银毫;内质香气嫩香持久,汤色清澈明亮,滋味鲜爽回甘,叶底嫩绿匀亮。先后多次荣获湖北省和商业部名茶科技成果奖和优质名茶奖。
水仙茸勾茶产于湖北省,成茶品质优异,其外形色泽翠绿秀丽,条索细秀,弯曲如勾,满披银毫;内质香气嫩香持久,汤色清澈明亮,滋味鲜爽回甘,叶底嫩绿匀亮。先后多次荣获湖北省和商业部名茶科技成果奖和优质名茶奖。
水仙茸勾茶历史悠久,传闻是位仙女为治病救人所创,因产自水尽司而得名。由于受到当地山高雾浓等生态环境以及制作工艺等人为条件的影响,水仙茸勾茶风味别具一格。那么,水仙茸勾茶口感如何?一起来看看吧。
水仙茸勾茶
一、水仙茸勾茶口感如何?
1、水仙茸勾茶的形状条索细秀,弯曲如勾,满披银毫,大小匀整,香气清鲜,味道回甘,叶底厚实。
2、水仙茸勾茶冲泡以后清香飘逸,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀亮,气味嫩香持久,而且味道鲜爽回甘。
3、水仙茸勾茶在品尝两口茶汤后,再慢慢品味,会有清凉,还有甜味。水仙茸勾茶采用两次冲泡,再冲泡饮用,味道变淡。
水仙茸勾茶
二、水仙茸勾茶口感的形成原因
1、自然条件:产区山势巍峨,奇丽壮观,终年山清水秀,云腾雾跃,无山不绿,无坡不茶。茶树多生长在海拔500~1200米之间的肥沃山坡上。
2、人为条件:以一芽一叶初展为原料,经杀青、搓条、整形三道工序制作而成。
以上就是水仙茸勾茶的口感及成因啦,水仙茸勾茶滋味香醇,有回甘,慢慢品尝还带有丝丝甜味,受到当地自然条件以及人为条件的影响,形成如此口感。
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