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银针茉莉的冲泡方法

2019-12-05

银针茉莉是茶中精品,它茶香浓郁,口感诱人,但是想品尝到银针茉莉的最美滋味,它的冲泡方法特别重要,如果冲泡方法不对,那么泡出的茶汤很难达到色香味俱全。一会我就把银针茉莉的冲泡方法写出来,喜欢喝茶的人可以重点了解一下。

银针茉莉冲泡方法

1、冲泡银针茉莉的茶具

平时冲泡银针茉莉时为了能让自己更好的观赏茶叶在冲水以后慢慢伸展的过程,最好选择透明的玻璃茶具,一个有饮用可以用玻璃茶杯,多个饮用则可以用玻璃茶壶。

2、冲泡银针茉莉的水M.cy316.COm

冲泡银针茉莉时,最好使用天然的山泉水,如果没有也可以用纯净水代替,但是尽量不要用自来水,因为自来水的水质太硬冲泡出的茶汤口感不理想。

3、冲泡银针茉莉的水温

想冲出美味的茶汤,水温的选择也很重,银针茉莉是一种很鲜嫩的茶叶,不能过高水温的水去冲泡,开水的温度在九十度左右就可以。

4、银针茉莉的冲泡方法

冲泡银针茉莉时可以取三克茶叶放在茶杯中,向里冲水,水要沿着杯子壁慢慢冲入,冲到水杯八成满时,停止盖上杯子盖,这样可以防止香气流失,三分钟以后把杯子盖打开,一股浓郁的茶香就会扑面而来,这时可以先闻茶香,随后就能慢慢品饮茶汤了。

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茉莉银针的功效 茉莉银针的好处


茉莉银针是把银针与茉莉花混合在一起制成的精致茶品,它茶香浓郁,味道醇香,营养丰富,而且保健功效也特别出色,那么茉莉针有什么功效呢?平时喝茉莉银针又有哪些好处呢?下面小编就为大家具体说一说。

茉莉银针功效 茉莉银针的好处

1、茉莉银针能行气开郁

茉莉银针中含有一些天然的挥发油,这种物质能行气止痛也能解郁散结,平时饮用以后可以缓解胸腹胀痛,也能在缓解腹泻引起的腹痛,可以用于人类腹泻的辅助治疗。另外茉莉银针还能的排毒,它能清理人体内的多种毒素,能减少色素沉积,具有美白和细嫩肌肤的重要作用。

2、茉莉银针能抗菌炎

茉莉银针还是一种具体出色的消炎功效的健康茶品,平时人们把它冲泡以后饮用,能治疗止赤和疮疡以及咽喉肿痛等多种常见病,另外它泡出的茶汤还能外用,对人类的皮肤溃烂以及各种皮炎都有不错的缓解作用。

3、茉莉银针能预防亚健康

现在生活节奏过快,亚健康的人数不断增加,而茉莉银针就能预防人类亚健康的出现,它能消炎杀菌也能补益缓和,还能清热泻火,另外茉莉银针还能提高人体的免疫力和抗辐射能力,平时经常用,能有效减少人类亚健康的出现。

君山银针的冲泡方法 君山银针茶艺欣赏


君山银针是黄茶中的珍品,每年需在每年的清明前后5天左右采摘单一的茶芽,再经过8道工序精制而成,每斤君山银针需要耗费数万颗茶芽,可见君山银针的珍贵。那么茶艺中是怎么冲泡君山银针的呢?

1.恭请上座:请各位茶友上座,耐心等待,静心欣赏。

2.芙蓉出水:冲泡君山银针前先要水清洗双手,纤纤玉指,犹如芙蓉出水。

3.生火煮泉:冲泡君山银针水温和水质都是有讲究的,山泉水为佳。

4.银盘献瑞:看茶如观景,鉴茶如赏玉。君山银针芽头壮实,紧结挺直,芽身黄似金,茸毫白如玉。

4.金玉满堂:将4~5克君山银针投入玻璃杯中,金黄闪亮的茶芽徐徐降落杯底,熠熠生辉,如金玉满堂。

5.气蒸云梦:采用凤凰三点头的方法将水冲至七分满。

6.风平浪静:当沸水冲入杯中后,用玻璃片将杯盖住,保持水温,有利于银针竖立。

7.雀舌含珠:茶芽含有空气,吸水产生气泡,微微张开的茶芽,形似雀鸟之舌。

8.三起三落:茶芽沉入杯底,忽升忽降,三起三落,能起落的芽头为数并不多,一个芽头落而复起三次,更属罕见。

9.春笋出土:这是银针最有观赏价值的一道景观,也是最后考验的一个阶段,茶芽竖立杯底,如雨后春笋。

10.敬奉佳茗:将茶敬献给茶友。

虽然我们平时喝茶时,君山银针的冲泡方法都比较简单,但是欣赏以上这优美精细的茶艺,也不失为一种视觉、嗅觉和味觉上的享受。

君山银针冲泡方法介绍


君山银针是一种较为特殊的黄茶,它有幽香、有醇味,具有茶的所有特性,但它更注重观赏性,因此冲泡技术和程序十分关键。

冲泡君山银针用的水以清澈的山泉为佳,茶具最好用透明的玻璃杯,并用玻璃片作盖。杯子高度10-15厘米,杯口直径4-6厘米,每杯用茶量为3克,其具体的冲泡程序如下:

1.用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯,以避免茶芽吸水而不宜竖立。

2.用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克,放入茶杯待泡。

3.用水壶将70度左右的开水,先快后慢冲入盛茶的杯子,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分满为止。约5分钟后,去掉玻璃盖片。

4.赏茶之后,可端杯闻香,闻香之后就可以品饮了。

君山银针经冲泡后,可看见茶芽渐次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶莹的气泡。君山银针是一种以赏景为主的特种茶,讲究在欣赏中饮茶,在饮茶中欣赏。刚冲泡的君山银针是横卧水面的,加上玻璃片盖后,茶芽吸水下沉,芽尖产生气泡,犹如雀舌含珠,似春笋出土。接着,沉入杯底的直立茶芽在气泡的浮力作用下,再次浮升,如此上下沉浮,真是妙不可言。当启开玻璃盖片时,会有一缕白雾从杯中冉冉升起,然后缓缓消失。

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