茉莉银针是把银针与茉莉花混合在一起制成的精致茶品,它茶香浓郁,味道醇香,营养丰富,而且保健功效也特别出色,那么茉莉针有什么功效呢?平时喝茉莉银针又有哪些好处呢?下面小编就为大家具体说一说。
茉莉银针功效 茉莉银针的好处
1、茉莉银针能行气开郁
茉莉银针中含有一些天然的挥发油,这种物质能行气止痛也能解郁散结,平时饮用以后可以缓解胸腹胀痛,也能在缓解腹泻引起的腹痛,可以用于人类腹泻的辅助治疗。另外茉莉银针还能的排毒,它能清理人体内的多种毒素,能减少色素沉积,具有美白和细嫩肌肤的重要作用。
2、茉莉银针能抗菌炎
茉莉银针还是一种具体出色的消炎功效的健康茶品,平时人们把它冲泡以后饮用,能治疗止赤和疮疡以及咽喉肿痛等多种常见病,另外它泡出的茶汤还能外用,对人类的皮肤溃烂以及各种皮炎都有不错的缓解作用。
3、茉莉银针能预防亚健康
现在生活节奏过快,亚健康的人数不断增加,而茉莉银针就能预防人类亚健康的出现,它能消炎杀菌也能补益缓和,还能清热泻火,另外茉莉银针还能提高人体的免疫力和抗辐射能力,平时经常用,能有效减少人类亚健康的出现。
君山银针是黄茶中的珍品,每年需在每年的清明前后5天左右采摘单一的茶芽,再经过8道工序精制而成,每斤君山银针需要耗费数万颗茶芽,可见君山银针的珍贵。那么茶艺中是怎么冲泡君山银针的呢?
1.恭请上座:请各位茶友上座,耐心等待,静心欣赏。
2.芙蓉出水:冲泡君山银针前先要水清洗双手,纤纤玉指,犹如芙蓉出水。
3.生火煮泉:冲泡君山银针水温和水质都是有讲究的,山泉水为佳。
4.银盘献瑞:看茶如观景,鉴茶如赏玉。君山银针芽头壮实,紧结挺直,芽身黄似金,茸毫白如玉。
4.金玉满堂:将4~5克君山银针投入玻璃杯中,金黄闪亮的茶芽徐徐降落杯底,熠熠生辉,如金玉满堂。
5.气蒸云梦:采用凤凰三点头的方法将水冲至七分满。
6.风平浪静:当沸水冲入杯中后,用玻璃片将杯盖住,保持水温,有利于银针竖立。
7.雀舌含珠:茶芽含有空气,吸水产生气泡,微微张开的茶芽,形似雀鸟之舌。
8.三起三落:茶芽沉入杯底,忽升忽降,三起三落,能起落的芽头为数并不多,一个芽头落而复起三次,更属罕见。
9.春笋出土:这是银针最有观赏价值的一道景观,也是最后考验的一个阶段,茶芽竖立杯底,如雨后春笋。
10.敬奉佳茗:将茶敬献给茶友。
虽然我们平时喝茶时,君山银针的冲泡方法都比较简单,但是欣赏以上这优美精细的茶艺,也不失为一种视觉、嗅觉和味觉上的享受。
君山银针是一种较为特殊的黄茶,它有幽香、有醇味,具有茶的所有特性,但它更注重观赏性,因此冲泡技术和程序十分关键。
冲泡君山银针用的水以清澈的山泉为佳,茶具最好用透明的玻璃杯,并用玻璃片作盖。杯子高度10-15厘米,杯口直径4-6厘米,每杯用茶量为3克,其具体的冲泡程序如下:
1.用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯,以避免茶芽吸水而不宜竖立。
2.用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克,放入茶杯待泡。
3.用水壶将70度左右的开水,先快后慢冲入盛茶的杯子,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分满为止。约5分钟后,去掉玻璃盖片。
4.赏茶之后,可端杯闻香,闻香之后就可以品饮了。
君山银针经冲泡后,可看见茶芽渐次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶莹的气泡。君山银针是一种以赏景为主的特种茶,讲究在欣赏中饮茶,在饮茶中欣赏。刚冲泡的君山银针是横卧水面的,加上玻璃片盖后,茶芽吸水下沉,芽尖产生气泡,犹如雀舌含珠,似春笋出土。接着,沉入杯底的直立茶芽在气泡的浮力作用下,再次浮升,如此上下沉浮,真是妙不可言。当启开玻璃盖片时,会有一缕白雾从杯中冉冉升起,然后缓缓消失。
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