甜菊叶的叶子当中含有糖分，味道和白糖一样，却比白糖更甜，所以被叫做甜菊叶。虽然甜菊叶当中的糖分很高，但是，其热量却只有白糖的三百分之一。因而，很多人喜欢用甜菊叶泡茶喝。甜菊叶的功效非常大，用甜菊叶泡水喝对身体有很多好处。
甜菊叶泡水喝的功效
1、消除疲劳
甜菊叶具有消除疲劳的功效，用甜菊叶泡水喝可以让我们的疲劳感消除殆尽，让我们重新燃起斗志。同时，甜菊叶还具有降低血糖的功效，血糖较高的人，可以经常yoga甜菊叶泡水喝，可以预防多种疾病的发生，非常有利于身体的健康。
2、养阴生津
甜菊叶还具有养阴生津的功效，对于胃阴不足、口干口渴的人来说，是非常有好处的。经常觉得口渴的人，可以喝甜菊叶水来养阴生津，就不会那么口渴了。同时，甜菊叶还可以降血糖，能够预防糖尿病，对肥胖症的患者也有一定的疗效。
3、养肝提神
甜菊叶可以养肝护肝，经常喝甜菊叶对肝脏有保护作用，可以减少体内毒素对肝脏的损害，经常喝酒的人可以多喝点甜菊叶水。同时，甜菊叶还可以提神，工作量大的人，喝甜菊叶水可以醒脑提神，让工作效率增高。还能够促消化，对脾胃有一定的好处。
甜菊叶可以天天喝吗
甜菊叶虽然有诸多好处，但是，却不可以天天喝，因为甜菊叶性寒，如果天天坚持喝甜菊叶水，对子宫有一定的伤害，可能会导致宫寒，不利于元气的恢复。所以，甜菊叶不要天天喝，偶尔喝一下，对身体还是有很多好处的，多喝就可能会损害身体的健康。CY316.coM
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胎菊泡水喝的禁忌
第一：脾胃虚寒患者少喝胎菊茶
胎菊性寒，服用之后虽然具有清热解毒的作用，但是如果脾胃虚弱的患者不适合服用，如果这类型的患者还是长期服用了胎菊，那么身体就容易出现拉肚子、肚子痛等情况。小编建议，脾胃虚寒的患者在服用胎菊的时间不能够太长，控制在三五天就可以了，另外在服用的时候最好还要加上一些枸杞来冲泡，这样对身体健康更好。
第二：阳虚体质不适合服用胎菊茶
除了脾胃虚寒的人要少吃胎菊茶之外，阳虚体质的人群也应该少碰这种花茶。如果阳虚体质的人长期服用来的胎菊茶，那么身体的体质将会越来越虚损，同时也会损害身体中的阳气，还有可能会伴随有胃部不舒服的情况。胎菊茶偶尔喝上一些没有问题的，但是几乎所有的花茶都不适合长期服用。所以，平时选择服用花茶的时候一定要从自己的身体体质出发，科学安排。
第三：孕妇不能喝胎菊茶
虽然胎菊茶非常的珍贵，对身体的保健效果也非常的好。但是菊花性凉，服用之后容易对孕妇的身体造成影响，还有可能威胁到胎儿的健康。长期服用菊花茶则会导致身体的脾胃阳气受到损害，具体的症状表现为肠胃不舒服、大便稀溏等症状。
第四：胎菊茶不能隔夜喝
应为菊花茶之后含有绿原酸，这种物质和空气接触之后就会直接氧化，颜色就变成绿色了。如果说菊花茶的颜色已经发生改变，那就说明内部已经开始变性了，千万不能够服用。所以，隔夜的茶水最好别喝，避免健康受到影响。
在夏天这种天气炎热的季节中，菊花茶更加容易变坏，所以放了二十四小时之后的都不要服用，避免出现肚子痛或者是腹泻的情况。除此之外隔夜的茶水中维生素C含量大大减少，服用了也不能够促进身体健康。很多人喜欢在服用菊花茶的时候加入一些糖或者蜂蜜，这种茶水畏寒体虚的患者不要喝，避免出现拉肚子的情况。
胎菊是一种非常好的花茶，其不仅营养价值高，而且有很好的食疗作用。而作为特殊人群的孕妇，怀孕后饮食禁忌相当多，为避免影响胎儿健康，很多大寒的食物不能吃，胎菊茶也是微寒的，那么孕妇可以喝胎菊茶吗？
一、孕妇可以喝胎菊茶吗？
孕妇是可以适当喝胎菊茶的。
孕妇是否能够饮用胎菊茶，主要考虑的还是孕妇本身在怀孕时的体质变化，以及胎菊的性味和功效。那么胎菊味辛甘苦，能疏散风热、平肝明目、清热解毒，一般人都可以喝，孕妇适当喝胎菊茶能防止孕期上火引起的咽喉肿痛。
二、孕妇适当喝胎菊茶有什么好处？
1、保健心血管
孕妇适当喝胎菊茶有保健心血管的好处，从而能够有效预防妊娠高血压。因为胎菊具有降血压、保健心血管的作用，孕妇适当饮用可以调节心肌功能、降低胆固醇，对预防妊娠高血压有一定帮助。
2、下火
孕妇适当喝胎菊茶有下火的好处，从而能够有效缓解孕期上火。因为胎菊有散风清热、平肝明目之功效，可用于治疗上火、咽喉肿痛，孕期上火便秘时，不能随便用药，可以适当喝胎菊茶下火。
3、清胎毒
孕妇适当喝胎菊茶有清胎毒的好处，从而有助于胎儿的洁净。因为不少新生儿刚出生时，由于母体有“胎毒”，会有眼屎多的情况，孕晚期适当喝胎菊可以辅助清胎毒，改善新生儿眼屎多的情况。
三、孕妇喝胎菊茶要注意什么？
孕妇喝胎菊茶除了要注意适当的饮用之外，其实还需要根据一下自己的体质。那么胎菊性微寒，体虚、脾胃虚寒的孕妇喝多了容易腹泻，不利于胎儿的稳定，因此孕妇在喝胎菊的时候要注意以下几点：
1、不要喝太浓
孕妇喝胎菊茶要注意冲泡的胎菊茶不要太浓，像一杯300毫升的胎菊茶的话，放的胎菊不宜超过5枚。喝太多浓茶的话，不管是对孕妇自身还是胎儿都不利哦。
2、不要喝太多
孕妇适当喝胎菊茶是有不少好处的，但是呢，也要根据自身需求来看。孕妇补水最好是喝白开水，如非上火不要喝胎菊茶，上火的时候喝胎菊，每天也不宜超过300毫升。
四、孕妇怎么泡胎菊茶好？
1、加蜂蜜或者冰糖改善口感
蜂蜜或冰糖都是非常好的调味剂，如果不喜欢胎菊茶甘苦味道的孕妇，可以加点改善口感。如果是加蜂蜜的话，要先让胎菊茶放凉至60-70℃再加，以免破坏蜂蜜的营养。
2、不要一次喝完茶水
孕妇每次饮用胎菊茶的时候，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝是比较好的。
银杏叶茶具有降血压、活血化瘀等功效，有些高血压患者甚至离不开银杏叶茶，但是夏天到来人们虚火旺盛还适合和银杏叶茶吗？夏天喝银杏叶茶好吗？夏天可以喝银杏叶茶吗？
夏天可以喝银杏叶茶吗
可以喝但要注意银杏叶具有毒性，饮用要相当注意不然不仅达不到保健的功效反而会对人体有害。
银杏叶为银杏科植物银杏的叶。银杏叶性味甘苦涩平，有益心敛肺、化湿止泻等功效。《中药志》记载它能“敛肺气，平喘咳，止带浊”。据现代药理研究，银杏叶对人体和动物体的作用较为广泛，如改善心血管及周围血管循环功能，对心肌缺血有改善作用，具有促进记忆力、改善脑功能的作用。此外，还能降低血黏度、清除自由基。
夏天喝银杏叶茶好吗
银杏叶有以下好处：
降低人体血液中胆固醇水平，防止动脉硬化。对中老年人轻微活动后体力不支、心跳加快、胸口疼痛、头昏眼花等有显著改善作用。通过增加血管透性和弹性而降低血压，有较好的降压功效。消除血管壁上的沉积成分，改善血液流变化，增进红细胞的变形能力，降低血液粘稠度，使血流通畅，可预防和治疗脑出血和脑梗塞。对动脉硬化引起的老年性痴呆症亦有一定疗效。银杏叶制剂与降糖药合用治疗糖尿病有较好疗效，可用于糖尿病的辅助药。能明显减轻经期腹痛及腰酸背痛等症状。用于支气管哮喘的治疗，也有较好疗效。降低脂质过氧化水平，减少雀斑，润泽肌肤，美丽容颜。通便、利尿、排毒、解毒。对妇女更年期综合症有明显的改善作用。欢迎来到本网站，下面为您提供的是《红薯叶可以泡茶喝吗 对身体很好》内容，感谢阅读！
红薯叶是可以泡茶喝的，泡茶的话要选择干的红薯叶，这样才能更大的发挥红薯叶的作用，经常和红薯叶泡的茶对身体是有很大的好处的。
红薯叶可以泡茶喝吗
干红薯叶子可以泡茶喝，但是鲜叶子营养价值、药用价值更高。
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。
红薯叶泡茶喝的好处
1、促进新陈代谢
在平时不注意锻炼，外加身体的质量状况不是特别好，那么人体中的新陈代谢速度就会比较慢，这样特别容易招致疾病。
而红薯叶中所含有的黏液蛋白有促进新陈代谢，提高身体抵抗力的功效，因此对于那些身体素质不好，代谢能力不足的人群来说就可以食用它，对于调节身体来说，效果是特别显著的。
2、补充蛋白质
别看红薯叶是一种素食，但它所具有的蛋白质含量特别高，甚至比白米中蛋白质的含量都高。
而人随着年纪的增长，身体中的蛋白质含量就会变得越来越少，从而就会让一些人的肌肤开始变得松弛，而且面色也会比较暗淡，很多女性在面对这种情况的时候，总是会想着要去买一些蛋白粉吃。
但你要知道，药补始终没有食补来的有效而且没有任何的副作用。因此通过吃红薯叶来给身体中补充蛋白质，不仅价格便宜，更为重要的就是对于自己的身体健康来说，好处是非常多的。
红薯叶是苕尖吗
红薯叶和苕尖指的是同一种植物，但却是不同的部位。
红薯叶又称地瓜叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶有很多用途，比如有提高免疫力，保护视力，延缓衰老，解毒等作用。我们一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。
红薯叶的做法
一、红薯叶馍馍
材料：
红薯叶、面粉、油、盐
步骤：
1、把面粉用酵母和水，揉匀，发酵一晚上。
2、将红薯叶洗干净，晾干，放入盐，油。放入干面粉拌。
3、把拌好的红薯叶和发好的面揉到一起，放在旁边静置。
4、最后揉下面团，切成馒头大小，弄成菜窝窝装，放入锅内，大火蒸25分钟。
5、用筷子戳一戳，软了出锅即可。
二、红薯叶黑豆饭团
材料：
红薯叶、黑豆、海苔、白米饭、大蒜、橄榄油、盐
步骤：
1、将红薯叶洗净，切碎。
2、将大蒜剁成蒜泥状。
3、添加适量橄榄油热锅，放入红薯叶和蒜泥开炒，加适量盐。
4、放入提前煮好的米饭，稍微晾凉一点。
5、晾至米饭表面没有那么湿粘的时候，加入黑豆拌匀。
6、将海苔铺底，捏好饭团放在上面即可。
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胎菊是一种比较常见的花茶，尤其在炎热的夏天，喝点胎菊茶能够很好的为身体清热解毒，起到不错的保健效果，因此很多人都会在家里备点胎菊。不过有些人在保存胎菊的时候，发现家中存放的胎菊里面有虫子，这是怎么回事呢？胎菊有虫子还可以喝吗？
一、胎菊里有虫子还可以喝吗？
胎菊里有虫子是还可以喝的。
胎菊里有虫子是否还能够继续饮用，主要考虑的是其是否会影响胎菊的食用价值，其实影响并不大。因为胎菊里面的小虫子并没有毒副作用，冲泡的时候会浮起，用勺子将其捞起即可；也可以多做几遍洗茶的步骤，用开水将虫子逼出，然后用流水将杯子中的虫子冲走。
二、胎菊里面为什么有虫子？
胎菊之所以会有虫子的原因，其实并不难想得到，因为胎菊它毕竟是一种花茶，而虫子的虫卵寄生在胎菊的花蕊中，一到适宜的温度，虫卵就会开始孵化，随着生长周期的加强，虫子爬出花朵表面，出现了我们看到的菊花里面爬满虫子的情况。
三、胎菊长虫如何处理？
胎菊长虫可以放在太阳底下晒晒。
面对胎菊长虫的情况，有没有很好的解决办法呢？那当然是有的。如果胎菊里面有虫子不妨将菊花茶放在太阳底下进行晾晒，在晾晒过程中，虫子会受不了温度的炙烤而爬开来，然后将菊花放在干燥、密封的容器中保存即可。
四、胎菊怎么保存不会有虫子？
想要良好的避免胎菊不长虫子的话，其实这个情况还是比较难保证说完全避免得了的。因为胎菊的生长环境开阔，虫子寄生方便，产卵很难避免，一到合适的环境下虫卵就会开始孵化，很难彻底降低根除，如果有时间，不妨经常将胎菊拿出来晒一晒，帮助除虫。
Δ小贴士：
其实菊花容易生虫子是很正常的现象，但如果你想喝到好品质的胎菊茶的话，建议大家在选购胎菊的时候遵循少量多次的原则，一次只买少量菊花茶，喝完了再采购下一批，这样才能保证每次喝到好品质的菊花茶。
昆仑雪菊可以泡酒的，还可加点冰糖搭配泡酒，泡个15天左右即可喝。不宜用塑料桶酒，酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里，度数在55°到60°之间为宜。
昆仑雪菊独特性：(1)独特的药用功效，昆仑雪菊含有对人体有益的18种氨基酸及15种微量元素，对高血压、高血脂、高血糖、冠心病等具有特殊疗效，并有杀菌、消炎、减肥、预防感冒和慢性肠炎的功效，对于失眠也有相当好的调理作用。
(2)神奇的色香味，既有淡淡的药香，又有陈年普洱的色泽和醇厚，还有一种非常特殊的绵长的甘甜。
(3)适应性广的高雅礼物，雪菊适应人群广泛且产品包装规格灵活多样。
昆仑雪菊不适宜人群(1)由于具有降血压、降血脂等作用，低血压人群不建议饮用;
(2)空腹，饥饿感较重时不宜饮用，因为易刺激胃粘膜，导致饥饿难耐并会导致略微“茶醉”(头晕)现象;
(3)孕妇不易饮用，因为含有多种活性物质，可以起到杀菌、消炎、减肥等功效，对胎儿发育有一定影响，不建议饮用。
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紫苏在中国已有2000多年的历史，人们常用紫苏叶泡茶或是泡水喝治风寒。那么，紫苏叶能经常泡茶喝吗？紫苏叶与苏叶一样吗？
紫苏叶能经常泡茶喝吗
紫苏叶散寒，理气，和营。治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，头痛无汗，气喘，胸腹胀满，呕恶腹泻，咽中梗阻，妊娠恶阻，胎动不安。并能解鱼蟹毒，痈疮蛇毒辣。《本草通玄》：久服泄人真气。气虚、阴虚及温病患者慎服。
紫苏叶与苏叶一样吗
紫苏叶与苏叶是一样的。
紫苏和苏叶是一种中药，苏叶是紫苏的叶子，另外紫苏入药的还有苏梗、苏子。
其中苏叶辛温解表和中理气，苏梗理气调中，苏子下气化痰。
紫苏为唇形科植物，一年生，含挥发油，气味清香，性温，味辛。能解表散寒，行气和胃。用于治疗风寒感冒、咳嗽、气喘、胸腹胀痛、呕吐、鱼鳖中毒等病症，用量5-9g。
但气虚、阴虚及温病患者慎服。食物相克：紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。
紫苏叶泡水喝的禁忌
虽然紫苏叶泡水喝对于身体好处多多，但是并不是所有人都适合服用的。数据统计，一些人在服用紫苏叶泡水喝之后身体出现了不舒服的情况，例如恶心想吐的症状。不过，这并不是什么严重的问题，过一段时间之后身体自然就会恢复健康。建议在不舒服的这段时间，最好能够停止服用药液。
紫苏叶性温如果是火气比较旺盛导致身体作呕的患者，最好不要服用，因为服用之后有可能会加重病情。
紫苏叶泡水并不能够长期服用，因为如果长期服用很容易导致体内的真气泄漏，长期服用身体的体质会越来越弱。
如果你身体患有疾病，并且是属于阴虚方面的疾病，主要的身体表现为发寒热或者是头痛，那么最好不要服用紫苏叶，而是应该多吃一些具有收敛滋补作用的中药材。
在饮食方面，紫苏叶不能够和鲤鱼一起烹饪服用，因为这样很容易导致出毒疮。如果是高热或者是虚火旺盛的病人，绝对不能够服用紫苏叶。
紫苏叶的主要成分就是紫苏酮这类型酮类化合物，这些物质在动物的身体会显示出非常强的毒性作用，特别是对肺部的伤害最大。如果这类物质大量的服用之后，肺部很容易出现肺气肿还有胸膜渗出，严重者还有可能出现死亡。
除此之外，紫苏叶中还含有大量的草酸，如果身体经常服用，草酸会大量的沉积在身体中。大量的沉积在身体中，很容易导致神经系统以及消化系统收到损伤，严重者还有可能损害内脏的造血能力。
全国各地称甜茶类的茶叶有很多，基本上都是用普通绿茶鲜叶改变传统生产工艺制作而成，甜茶经开水泡后喝去带有甜味。
拉萨甜茶
拉萨甜茶，迄今为止已有上百年的历史，已成为拉萨餐饮文化中一道亮丽的特色饮品。拉萨甜茶是用红茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖等调制而成，其味道香甜可口，营养丰富，深受人们的喜爱。
婚庆甜茶
全国多数地方都有婚庆日喝甜茶的风俗习惯，所谓甜茶就是用红糖或白糖加开水调兑而成。结婚当日，男方用甜茶宴请亲朋好友，并由婆婆或新郎带新娘出来向亲友客人们敬甜茶。敬茶的时候要严格按照辈序，婆婆或新郎要在旁边挨个教给新娘：这个是谁，那个叫什么。长辈喝下一杯喜茶，就得回赐一个红包，俗谓之“赏面钱”，并说上一些祝福的话语。
二、野生甜茶
甜茶不易种植，以野生自然生长为主，野生甜茶多生长在高山陡壁杂树丛中，高度一般为1-2米，直径2厘米以下。原产地在广西大瑶山、湖南舜皇山及钱塘江上游真武山一带。甜茶的叶子边缘有锯齿，味甜，但不含糖份，属天然甜植物，适合糖尿病人食用。野生甜茶除具备普通绿茶的功效外同时还具有防治心血管疾病、预防中风、防癌作用、预防牙齿疾病等药效，当地人祖祖辈辈、从古至今都有用甜茶煮粽子、煮茶饭、煮茶粥的传统习惯。
三、野生甜茶品种
永州舜皇茶
舜皇茶是生长于湖南永州舜皇山的蔷薇科珍稀植物，可入茶入药，叶生七叉，茶株带刺，故名为“刺儿茶”，此名相传为“三皇五帝”之一的舜帝所命。刺儿茶天然含有丰富的多糖，属甜茶品种，入口甘甜，口味较一般茶叶更为独特。
广西野生甜茶
学名：RubusS
uatrssimusS.Lee
英文名Sweettea
广西野生甜茶为多年生纯天然、原生态、无污染常绿木本植物。其叶子呈椭圆形，边缘有锯齿，味微甜。内含有的茶多酚、甜茶素、硒、锗等物质。除具备普通绿茶的功效外同时还具有防治心血管疾病、预防中风、防癌作用、预防牙齿疾病等药效，与罗汉果、合浦珍珠、广西香料等齐名为广西四大名品。
广西甜茶的甜度很高，每公斤干茶叶的甜度相当于15公斤蔗糖的甜度，每公斤甜茶素相当于300公斤的蔗糖甜度。同时甜茶素是一种二萜葡萄糖低热量甜料，是能替代糖的高甜度而低热能且无毒的天然甜料植物。甜茶因其极高的药用价值，所以采摘的人越来越多，但是甜茶树又不易种植，目前甜茶越来越稀少。不少地方出现人工种植的甜茶，其主要用于绿化观赏，没有药用功效。
安溪野生甜茶
安溪野生甜茶主要分布于西坪镇、长坑乡、祥华乡等乡镇的深山老林中，以及蓬莱镇清水岩风景区。野生茶树乔木型，嫩梢紫红，富含天然甜素。历史以来，各地乡民都有零星采制。在清水岩寺，甜茶已成为该寺的一种特产。据《清水岩志》载：岩上出有甜茶，茶树似灌木，采以嫩芽而制之，冲泡后，味道甚甜，故称“甜茶”，一杯只用一二叶，太多过浊，能清暑解渴。相传为清水祖师亲植。历来，当地乡民均少量采制，有的作为特产赠送侨亲。
育天韵野生甜茶
茶树乔木型，嫩梢紫红，叶子呈椭圆形，边缘有锯齿，属天然甜植物，富含天然甜素。味微甜，但不含糖份，适合糖尿病人食用。成茶滋味甘甜，茶水橙黄，口感良好，回味无穷，具有防暑解热、杀菌消炎、提神益思等作用，被人们作为饮料和药用。据《清水岩志》载：岩上出有甜茶，茶树似灌木，采以嫩芽而制之，冲泡后，味道甚甜，故称“甜茶”，一杯只用一二叶，太多过浊，能清暑解渴。相传为清水祖师亲植。
四、野生甜茶生长习性
野生甜茶喜荫，好的甜茶生长在海拔800—1000米左右生长在高山陡壁杂树丛中，主产区在广西大瑶山地区，主要分布在广西其它地区及广东、湖南、江西等省。
甜茶树高度一般为1-2米，直径2厘米以下。甜茶不易种植，以野生自然生长为主，为多年生植物，地上的枝条仅能活2～3年。甜茶是靠其宿根每年春天萌发新株的方式进行繁殖。
广西甜茶中甜茶素的含量与其生长时期有关，不同生长发育阶段叶子中甜茶素的含量有着明显的差异，嫩叶中最高，成叶次之，落叶最低；
甜茶叶中甜茶素的含量与季节也有关系，5月底较高，6月底开始上升，7、8两月达到最高，9月底以后开始下降，12底降到最低值。
五、野生甜茶营养价值及有效成分
野生甜茶营养价值
野生甜茶具有相当高的营养价值，其中以广西甜茶最为代表，其所含的多种成分，具有清热解毒、防癌抗癌抗过敏、润肺化痰止咳、减肥降脂降压、降低血胆固醇、抑制和廷缓血管硬化、防治冠心病和糖尿病等众多的保健功能。
甜茶含丰富的营养物质和人体所必需的微量元素。据广西技术监督局分析测试研究中心等单位测试结果证实：野生甜茶中富含18种氨基酸，每100克干品含氨基酸总量331.54毫克，特别是甜茶中富含人体必须的、人体不能生成，只能从食物中吸收的8种氨基酸。主要有钙0.84%、锌105.5mg/kg、锗5.5μg/kg、硒17.94μg/kg，及钾、镁、磷、铁、钠、铜、铬、锶、锂等多种元素，不含砷铝等有毒物质，不含会产生头晕、心跳加速、心悸、焦虑易怒、心理不适、干扰睡眠、等副作用的咖啡因；其中所含的锗、硒等，均优于一般绿茶和苦丁茶。
除上述所含微量元素外，还富含维生素C、B1、B2、B3、超氧化物岐化酶，鲜甜茶中维生素C的含量高达115mg/100g；特别是还富含最具价值4.1%的生物类黄酮、18.04%的茶多酚和5%的甜茶素。当地人祖祖辈辈、从古至今都有用甜茶煮粽子、煮茶饭、煮茶粥的传统习惯。
野生甜茶有效成分
甜茶素
甜茶素粗提物有一种苦味，利用0．1moL几的石灰水可以有效地去除甜这种后苦味。以脱苦后的甜茶素代替蔗糖，可以生产出口味好、热值低且成本低的无糖酸奶，为甜茶素在食品中应用开辟了一条新的途径。
甜茶茶多酚
甜茶素粗提物脱苦残渣中含有45-50%的多酚物质。以DM-301大孔吸附树脂为吸附剂，用70%的乙醇溶液洗脱，可得纯度达72．12%的甜茶茶多酚；以此甜茶茶多酚为材料，研究了茶茶多酚对食品中常见的有害微生物的抑制作用，结果显示，甜茶茶多酚对食品中的细菌有较强的抑制作用，对酵母有轻微的抑制作用，对霉菌没有抑制作用。
18种氨基酸
野生甜茶中含有包括人体必需的8种氨基酸在内的18种氨基酸，每100克干品含氨基酸总量331．54毫克，其中苏氨酸0.60%、缬氨酸0.76%、甲硫氨酸0.16%、异亮氨酸0.52%、亮氨酸1.22%、苯丙氨酸0.72%、赖氨酸0.83%。广西甜茶中还含有丰富的矿物质，其中包括人体所必需的微量元素锌，硒，铜、钼、铬等；不含砷铝等有毒物质，其中所含的锗、硒等，均优于一般绿茶和苦丁茶，除上述所含微量元素外，还富含多种维生素，鲜甜茶中维生素C的含量高达115mg/100g。
六、野生甜茶药理作用
据《广西中药标准》记载，野生甜茶有“清热降火、润肺、祛痰、止咳的功效”。被誉为“神茶”，其药用性和食用性已为地方医药和民间所证实，它还含有3．2%以上的黄酮、8．94%的甜茶茶多酚“1和4-5%的甜茶素。甜茶茶多酚有明显抗氧化、抗突变、防癌、降低胆固醇、降低血液中低密度脂蛋白、抑制血压上升、抑制血糖上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗食物过敏、改善肠胃微生物环境、消臭的作用吲，是目前发现最理想的纯天然抗氧化剂，用途十分广泛。
无毒副作用
用甜茶素对大白鼠试验，LD50为2413mg/kg，属于低毒物质。每天给大白鼠服1/IOLD。甜茶素60天，结果未见明显毒副作用。食欲、大小便正常病理检查结果表明，动物主要脏器，心、肝、肺、脾、肾、脑等没有实质性损害和形态学变化。
降血脂、降血糖、降低胆固醇
研究发现，一定浓度的甜茶素具有明显的降血脂作用。甜茶素还能降低正常小鼠血糖水平，对小鼠糖异生具有明显的抑制作用；同时，甜茶素能明显降低血清甘油三酯水平，对胆固醇含量也有降低作用“”。用甜茶素提取物绘链脲佐菌素诱发的高血糖大鼠灌胃，3周后测血糖、果糖胺、胰岛素和SOD等指标，甜茶提取物能显著地降低大鼠血糖，增强其抗氧化能力，同时能刺激胰岛素的分泌来降低血糖。
止咳祛痰，消炎抗过敏
甜茶提取物对浓氨水实验性咳嗽有抑制作用，能明显增加呼吸道酚红排出量，显示止咳祛痰效果，并具有较好的镇痛，抗炎，镇静作用。在日本，甜茶已用作抗敏药。
采用大鼠被动皮肤过敏和小鼠耳异种被动皮肤过敏，致豚鼠引喘，二硝基氯苯所致迟发型皮肤过敏和组织胺诱发豚鼠足跖肿胀法，观察甜茶提取物的抗过敏作用结果甜茶提取物能明显抑制大鼠被动皮肤过敏和小鼠耳异种被动皮肤过敏引起的炎症渗出；延长豚鼠支气管痉挛引起哮喘发作的潜伏期；减少二硝基氯苯所致迟发型皮肤过敏小鼠耳片重量，并对组织胺诱发豚鼠足跖肿胀有一定的对抗作用。表明甜茶提取物具有较强的抗过敏作用。
分解黑色素
甜茶中所含的黄铜物质可分解黑色素、抑制黑斑和黄褐斑的形成。
因此野生甜茶是一种无毒、高甜度、低热能和具有保健功能的天然甜味植物，是一种理想的糖类替代品，对避免因长期过量的吃糖、致使人体发胖和诱发高血压、糖尿病、心血管病、肾脏等疾病的人们具有良好辅助疗效，是一种极具开发价值的天然植物。七、甜茶种植
近年来人们逐渐发现甜茶含有的丰富茶多糖对于人体养生具有极大的意义，逐步有人针对性的研究甜茶的种植问题，部分甜茶品种近年来得到规模培植，走上了产业发展的道路。过去有争议讨论“甜茶”是不是一种茶叶，但其实历史上这种植物一直被当茶食用，而且在某些成分含量上较普通茶叶更有优势；而现代科学也证明，甜茶和普通茶叶一样含有丰富的茶多酚，这是证明甜茶是茶的最直接力证。当然，甜茶因其具有的多种成分，其实既可入茶、亦可入药，因此也是是一种经济作物，主要用于制糖、医药、化工等行业，需求量大。广西、云南、湖南、江西等地种植较多。
一、生长特性
甜茶在2～3月气温稳定于13℃以上时长出新芽，并在宿根上长出新的株条。甜茶株态呈丛生型，树冠较窄，直立株条较多。7月份高海拔山区气温25℃左右，低海拔地区30℃左右时，植株停止向上生长，枝叶基本定型，开始转入叶营养积蓄期和糖分转化期。11月份后，气温降至13～14℃，叶逐渐变黄，随之枯黄脱落，侧枝的大部分叶腋内开始形成越冬混合芽，植株进入冬眠状态。
当年在宿根上萌发的新株条，于4～5月长出侧枝，翌年2月，侧枝上的越冬芽萌发，发出新梢，长出新叶，并陆续现蕾开花。盛花期在3～4月。果实于6月份成熟，呈橙红色或红色，果实甘甜。
甜茶是多年生植物，但地上的枝条仅能活2～3年。甜茶是靠其宿根每年春天萌发新株的方式进行繁殖更新，延长寿命。因此，甜茶只需种植一次，植株就会越来越多，面积逐年扩大，就可以连续收获多年。
二、选地整地
广西、广东、湖南、湖北、江西、福建、浙江、江苏等地都可种植。但在具体选地时，要看当地气候及地理条件是否符合上述的生态环境。
选择背西面东、日照时间不太长、土层较厚的坡地。翻犁过冬，使土壤风化、疏松，以减少越冬害虫。1月份犁耙耕地，不必整畦，顺坡向开深30厘米、宽50厘米的排水沟。沟间距离视坡度、降雨量大小决定，以保证种植地域不积水为宜。地整好后按行株距150厘米×150厘米挖穴。穴宽、深30厘米。
三、繁殖方式
1.分株繁殖。3～4月挖取母株支根上萌发的幼株进行移植。此时幼株叶片尚未展开，但长有须根。挖取时要保证幼株有约10厘米长的支根和较完整的须根。此法所得的新株数为母株的3～5倍。
2.分根繁殖。春季气温回升时，在支根上出现许多突起的白色不定芽。把这种支根挖出，按长10～15厘米切成根段，斜插或平埋于沙床中，淋水保湿。半个月后根段即可长成幼株。
3.种子繁殖。果实成熟呈橙红色或红色时采收，取出种子用沙覆盖保存。或播入苗床，行距20厘米，株距5～7厘米。播后除草。种子长出2片叶后，移入营养袋育苗。营养土用腐熟的农家肥与泥土、草皮灰混合而成。苗期淋水和施浓度稍淡的肥料。
四、定植方法
按行株距1.5米×1.5米挖坑，坑内施放以农家肥为主的基肥，每坑10公斤。然后回土与肥料拌匀，坑土比地面高出20厘米。把幼株植入后压实，淋足水。种子繁殖苗要到5月份才能定植于大田。
五、田间管理
1.中耕除草。定植后第一年中耕除草4次，每个月1次。中耕宜浅，以免锄伤根系。2年生植株每年中耕除草2次，第一次在5月初，第二次在6月底至7月初。
2.追肥。幼苗当年追肥3次，最好施浓人畜粪水，每株1.5公斤，结合中耕除草施入。2年生植株每年追施人畜粪水2次，每次3公斤。如农家肥缺乏，可用复合肥干施，但最后一次必须用农家肥，以确保甜茶的品质。若施尿素或硫酸铵等氮肥，易使甜茶的叶味变淡，甜度降低。
3.淋水。除定植时必须淋水外，此后一般仅靠雨水即可正常生长。
4.摘顶芽。由于当年生植株只有一级侧枝，多年生植株也只有二级侧枝，故植株呈枝少叶稀状态。为了提高产量，需摘顶芽，以长出更多的侧枝。做法：在4月下旬至5月上旬侧芽萌动时，摘去老主枝上的顶芽，促使侧芽快速生长，形成侧枝，同时可削弱主枝的生长势头，控制主枝高度在1.7米左右。对2年生以上的枝条，在一级侧枝长1.2米时，采取同样方法摘去侧枝的顶芽，促使二级侧枝多发。通过摘芽处理，使产量提高。
甜茶产地大多在较冷凉的山区，未见有较严重的病虫害。
六、采收加工
1.采收。一丛甜茶中由于有当年从支根上萌发长出的植株，也有2年生及以上的植株，因而其叶片成熟时间不一致。应分两次采收，第一次在6～7月，2年生以上的植株叶片已成熟，含糖量已达高峰，可先采收；当年长出的幼株的叶片要到10月份才能成熟，可在此时进行第二次采收。一般用人工采摘。
2.加工。叶片放入锅炒制，晒干。也可直接晒干后压包出售，由厂家按其销售方式进行第二次加工。
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苦荞茶日常可以作为一种保健食材饮用，用来泡水和非常方便，而且口感还不错哦。那么，苦荞茶可以天天喝吗？苦荞茶泡水放多少？
苦荞茶可以天天喝吗
据了解，苦荞茶还是可以天天喝的，但是我们所说的天天喝并不是一天喝非常多的那种，而是每天适量喝一两杯这样的量。什么东西都不能过量摄取所以苦荞茶也是一样的，因为苦荞茶有着清热降火以及消化肠胃，还有着消肿的作用等，所以每天喝适量也是可以的呢！
苦荞茶能长期喝吗
苦荞茶是一种粗粮炒制而成的，其实就跟粮食差不多，有些地方还用它最为主食，所以长期泡茶喝是可以的。而且苦荞茶含有丰富的芦丁，能够帮助改善血管健康，调节三高，还能预防便秘等，坚持饮用保健效果不错。此外，最好是选择天然硒苦荞茶，这个茶获得天然硒认证，能够帮助人体补硒，改善人体的免疫力，保护血管，预防血管老化。
苦荞茶用量
袋装茶一般一袋5克，一日早中晚2-3袋就可以了，一袋一般可以反复冲泡3-4次。有口味较大的一次泡两袋，因为苦荞麦是粮食，所以长期食用都没有问题。
苦荞茶保健价值
苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等，镁的含量是小麦面粉的11倍以上，铁元素是其它主粮的2—5倍，锌为1．5倍以上，锰为1．4陪以上，钾为小麦的2倍，大米的2.3倍，黄玉米面的1.5倍。镁、钾的高含量大大增强了苦荞粉的营养保健功能。可以喝但是要适量，不要过量饮用。
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铁观音可不可以天天喝呢？这完全是关乎每个人体质的，每天保持良好的喝茶习惯，那么适当饮用，是可以促进身体健康的。任何一种茶叶，每天去过量饮用的话，那么自然会产生相关的副作用，只要不是喝太浓的茶叶，那么怎么喝都是可以的哦。生活中就有许多人天天喝铁观音的，这是一种习惯，也是一种生活方式，但是在饮用的同时，也一定要多注意自己身体体质，结合自己身体体质去饮用，这样的话才可以真正促进身体健康。
《什么人适合喝铁观音？》
1、喝茶成瘾者
很多人喜欢天天喝茶，喝茶已经成为了一种习惯，就好像每天抽烟一样，一天不喝是不舒服的，只要我们保持良好喝茶习惯的话，那么自然是可以促进身体健康的。
2、肠胃健康人群
每天喝茶，茶叶中的茶多酚对胃部存在一定的刺激作用，所以任何一种茶叶，都是对胃部有一定的伤害的。想要长期喝茶，那么胃部一定要健康；如果胃部在一个亚健康的状态下，那么就应该选择一些刺激性比较小的茶叶，并且不要在空腹状态下喝茶，这样就可以促进身体健康。
3、想要喝茶减肥的人
一般来说，体脂过多的人，往往是因为吸收好，长时间不运动，那么保持良好喝茶习惯的话，那么是可以达到减肥祛脂的效果的；肥胖人群是适合天天喝茶的，因此建议饮用铁观音，毕竟铁观音的减肥效果是非常出色的，它被堪称为是减肥茶、美容茶。
4、上班犯困的人
许多人工作紧张，压力大，长期熬夜加班，很容易犯困，在加班、上班犯困的时候来上一杯铁观音的话是非常好的，因为茶叶中所含的咖啡因含量是非常丰富的，这类物质可以刺激大脑中枢神经，可以提神、益神；所以上班犯困的人是非常适合饮用铁观音的。
5、喜欢吃肉的人
总得来说，喜欢吃肉的人是非常适合饮用铁观音的，因为铁观音可以帮助解除油腻哦，可以让嘴巴有清爽的感觉，那种感觉真的非常好；铁观音之所以可以减肥，自然是因为去油腻效果好，所以经常喜欢吃肉的朋友们，可以喝杯铁观音哦。
6、动脉硬化的人群
经常饮用铁观音的话，是可以抗动脉硬化的。并且研究发现，每天保存一定量去饮用铁观音的话，那么是可以降低人体发生冠心病的几率的，所以对于这类人群来说，是非常适合饮用铁观音的。
7、糖尿病人
对于患有糖尿病的人群来说，也是非常适合每天饮用铁观音的，不过一定要注意饮用量，切忌不要过量饮用，也不要喝那么浓的茶叶哦，因为经常喝茶，可以补充身体内的维生素、乏酸、磷酸、多酚类的含量，可以有效的去防止糖尿病的发生几率。
以上就是非常适合饮用铁观音的人群介绍了，当然，事情都存在两面性，也不是任何人都适合饮用的哦，结合自己身体体质去饮用，这样才可以真正的促进身体健康哦。
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