老张一言：曾经有人总很纠结，生普属于不发酵茶，绿茶也是不发酵茶，那么生普是不是属于绿茶呢？对于新茶客有这样的疑问尚属正常，但是如今在茶圈发现这个问题居然真的有很多人在探讨，而且貌似还颇有争议。
不知道是我的认知不够，还是别人故作深沉，把问题复杂化了。就个人观点，对这个问题探讨下。根据国标【GBT30766-2014茶叶分类】查询，茶叶基本分为：红茶、黄茶、白茶、绿茶、黑茶、乌龙茶以及再加工茶。其中明确阐述了分类的基本原则：以加工工艺、产品特性为主，结合茶树品种、鲜叶为原料、生产地域进行分类。
普洱生茶，也称“生普”，有毛茶，青饼，青砖，青沱一说。生普，我们认为是最接近原始茶制作的一种方式。其制作是：一定是产自云南境内的大叶种，茶叶经过鲜叶采摘，需要通过锅炒（机械滚筒）杀青，使茶叶软化后在揉捻，最后抖开用阳光晒干，制成晒青毛茶。在经过蒸压，压制成各种型状并干燥，完成生普的加工。普洱茶用外形上来区分，可以分为：散茶，紧压茶（饼，砖，沱）。经过这样的方式加工的，我们就能称为“生普”。
绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。
基于国标分类原则这句话，判断生普是否属于绿茶，有几个重要的关键词：地域性、鲜叶种类、制作工艺、产品特性。
1.地域性：普洱茶的地方标准定义中明确确定它必须是产在云南澜沧江流域的，而绿茶的产地众多，全国的五大茶区都产绿茶。
2.鲜叶种类：普洱茶的地方标准定义中规定普洱茶的原料必须是云南澜沧江流域的大叶种毛料。而绿茶的原料是以小叶种为主也包含大叶种、中叶种，也就是说大叶种的鲜叶可以做绿茶也可以做普洱茶。另外，绿茶选用的鲜叶通常较为鲜嫩，级别较高，特别是绿茶中的名品像龙井之类的常常是采用一芽一叶的鲜叶炒制，而普洱生茶则并非以细嫩为好，细嫩的鲜叶固然价格高，但做成品未必就最好。今年曾经拿过一个山头的三种级别的茶样，试过以后我们一致感到，最好级别的那个样香气不错但口感略显单薄，最差级别的则是香气不纯汤色混浊，最满意的是中间级别的茶样，香气口感都很棒。
3.制作工艺：绿茶的加工简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，杀青方式有四种，晒青，烘青，炒青，蒸青。而普洱茶的加工也可简单分为杀青、揉捻、干燥。单从这一点来看，普洱的加工制程和绿茶差不多，普洱生茶确实和绿茶有相通之处。另外绿茶是全不发酵茶，普洱茶是后发酵茶又是长期发酵茶。对于新做的普洱青毛茶来说确实是很像绿茶的，但是在存放过程中青毛料中残存氧化酶会发酶促反应促使普洱生茶发酵，这样，普洱生茶就和绿茶区别开来了。
4.产品特性：绿茶贵在新，普洱重在陈，存放时间一长绿茶就会变得滋味淡薄，汤色由清绿色逐渐变黄且混浊，口感发苦发涩。而普洱生茶则越陈茶性越重，口感则生涩变得浓厚饱满，苦涩味变成甘甜。像这几年茶叶原料价格飞涨，不少茶厂商将低价收进的陈年绿茶压制成饼，这样的生茶就无法达到愈陈愈香的效果。
所以，虽然生普在某些地方和绿茶有相通之处，但是完全是不同的两个属性，差异性明显。骑着白马的不一定就是唐僧（也可能是王子或者穿着马甲的孙悟空），因此老张的观点是生普不属于绿茶。
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质佳
质即原料好。因各产茶区的地理位置、气候、土壤、植被各不相同，原料上又分古树茶、台地茶、春茶、秋茶等，原料是任何优质茶的第一基本要素，第一物质基础。
形佳
即茶叶的条形，条形是否完整，是否紧结和清晰；叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；看干茶色泽和净度；优质的云南普洱条索肥壮，断碎茶少；反之，质量差的普洱茶，条索细紧不完整。
色佳
主要看汤色的深浅和透亮度。优质的云南普洱茶，泡出的茶汤红浓明亮，具“金圈”，汤上面看起来有油形的膜，优质的普洱茶熟普叶底呈现褐红色。质次的，茶汤红而不浓，欠明亮，往往还会有尘埃状物质悬浮其中，有的甚至发黑、发乌，俗称“酱油汤”。优质的生普，色泽橙黄、清亮透明，仿佛被一层油膜包裹，久泡其色不变。
香佳
普洱茶香气是决定茶叶品质的重要因子之一。优质的云南普洱干茶陈香显露，有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等，并无异、杂味；而品质差的普洱茶稍有陈香或只有陈气，甚至带酸馊味或其它杂味。
味佳
味是普洱茶在品饮中与其他茶类有着显着区别的特征。其主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉;优质的普洱茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津;反之，质量差的普洱茶滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生“涩麻”感。
气佳
气除了我们常说的足、厚、正茶气外，还是一个哲学概念;气是品鉴玩味普洱茶的一个核心概念，也是普洱茶使人流连忘返、让人有依赖性的基础。
韵佳
通俗的讲就是凉的感觉，这种感觉让你在口腔中能感受到带着自然山野气韵的凉凉的从喉咙下去，沉下去，越持久越好，越深沉越好。
这个要看你从什么角度来看问题，才能得出结论。从国界来说，行不通。从地方保护来看，也不行。
从植物界角度为出发点，没有问题。你在中国生个孩子是中国人，你在老挝生个孩子是老挝人，但归根到底都是你制造出来的儿子或闺女吧？
其实，了解云南茶业历史的人都知道，云南茶用缅甸茶、北越茶以及老挝茶来做，是一个悠久的传统，尤其是在计划经济时代。其实在历史上，这些国家北部很多地方，原来都是云南管辖的，只是清末被迫分割出去的，才形成了今天的云南边境版图！
至于这些外国茶如何？当然也是有好滴也有不好滴，不过生态确实不错是真的。落后还能成为一种优势，不知道是不是我们这个时代的悲哀！
“2010年老挝《万象时报》曾报道：因为云南普洱茶大热，老挝北部省份丰沙里的茶价也跟着上涨，有许多中国企业跑到丰沙里收购茶叶，并在那里投资茶园。丰沙里自从2005年允许中国商人投资茶园以来，年产新茶的数量目前已经到千吨规模。
一些嗅到商机的老挝人，也跑到云南兜售自己的茶叶。原产地的茶，原产地的人来卖，更有说服力。这在茶界也成为一种商业模式——人茶联袂，加上一个空间，体验经济就形成了。”
从引言可以看出这些外国古树茶很早就进入我国，为什么没大热呢？我想聪明的你会悟到原因的。
不同品牌的普洱生茶同放在一紫砂缸里是不行的，每种茶饼，就算同一种原料做，但其制作工艺不同的话，其香气、色泽、口感等都会不相同，由于放在一起会让他们的一些特点(如香气)发生改变，从而影响品质。
根据你茶饼的特点，也要分为不同保存方式：普洱茶对存放地点并不挑剔，无论是客厅还是专有空间，只要不受阳光直射，阴凉通风，远离污染或香皂，蚊香，樟脑等气味浓厚的物品即可。需要强调的是，新茶或陈期在30年以内的茶品，其储存环境应该保持通风干爽。
储藏器皿宜用陶罐，如果茶量比较多，可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特点，非常适合存放普洱茶。缸口也不必密封，蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3-5个月将所储之茶翻动一下，可达到事半功倍的效果。
普洱茶新茶买回家中后不宜马上密封，要略透气。如果新茶存有较重仓味，可先将其置于空气中，待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶，可将竹箬拆去，单饼储藏，也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味，可在竹箬外用宣纸，棉纸或牛皮纸包裹，然后存放。这些包装纸有调节作用，可以挡住外界过多的湿气。
如有幸买到陈年老茶或古董级老茶---这种普洱茶已属于有气之茶，收藏时不必再通风醒茶，放在包装盒中即可，想喝随时取饮，茶质，茶气并不见损。还可以将陈年老茶放入瓷罐中收藏，如为整筒购买，则包装的竹箬，纸张不要拆去，以护其气。瓷罐呈半密封状态，能持续保持老茶香气与活性。也有人为保护古董级老茶的茶气，将其用食用塑料薄膜包裹起来储放。
对于即将饮用的紧压茶，可先将其外包纸去除，整片剥开，拆散，置于陶罐中以除仓味，这种做法被称为“回润”或“醒茶”，时间视具体茶品从一周到两个月不等。醒好的茶还要用纸包好，置于陶罐中，以便随时取饮。
普洱生茶存放多久能喝？
生茶要达到好喝的口感至少需要8年的时间。
面对当前普洱茶市场，陈放了几年的生茶都很难得，茶友不妨以5年为一个阶梯，新制生茶喝一点，掌握味道，自己也存一些，然后从陈期5年的生茶开始喝，渐次上升，逐步感受。虽然几年之内的生茶口感距离醇和还有距离，但可以用熟茶弥补陈化生茶的断档，基本上就有好喝的普洱茶了。
需要注意的是，不仅仅是时间，其他因素，诸如温度、湿度、存放环境、包装状况等等，同样影响生茶的转化。就同一饼茶而言，在相同的时间内，存在南方的就比存在北方有更多的变化，汤色更趋于红亮，口感也更好。实践中发现饼茶的外包装是否透气，对后发酵的影响也很大。
新制生茶口感猛烈，大多数人不敢多喝，都将其储放若干年待茶汤变得顺滑、醇厚再品饮。至于储放多少年才开始好喝，很难给出统一回答，一般储放5年已经不同于当初，但要达到好喝的口感可能至少需要8年或更多的时间。
生茶熟茶能否一起存放？
普洱生茶和普洱熟茶是品质风格截然不同的两种茶品，应严禁将生茶和熟茶混合存放在一起，这是因为：
1、生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香；普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然会交叉吸附，相互掩盖或改变，难以获得纯正自然的香气。
2、生茶和熟茶的叶底“茶渣”颜色不同。生茶叶底颜色，随储藏时间加深，从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐，逐渐变化。而发酵程度较好的普洱熟茶，叶底颜色一般都呈“猪肝色”，并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。如果将普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶叶互相混杂在一起，既使叶底“花杂”，也影响储藏茶叶的价值。
很多茶友在购买一款茶叶时，前期当然是要关注它的品牌、年份、产地等，但最终是否决定要买，还得看茶好不好喝。毕竟大多数茶友买茶都是为了品饮目的，尽管有的人会考虑收藏，但反过来讲，若一款茶连口感都不好，茶友们收藏的意愿也不会大。
因此，选茶，口感还很重要的。鉴于身边有大部分茶友喜欢喝生茶，今天就来说说，如何根据口感，来判断一款生茶是否优质。
目前根据市场反馈来看，一般比较优质的普洱生茶，表现出来的口感主要有甘、滑、醇、厚、顺、活、纯这几个特征。以下仅供参考。
1、甘：茶汤至喉韵深层回甘。很多茶友之所以喜欢喝生茶，也是因为生茶具备回甘生津特点。好的生茶入口顺滑，回甘强烈生津持久。
2、滑：是指茶汤细腻绵滑，质感软滑，水路细，粘稠度高。
3、醇：味道醇和。在口感上，醇与厚实有一点区别的。一般用醇来形容好的新茶。
4、厚：主要是形容有一定年份的普洱陈茶。厚，即茶味要饱满厚重，茶汤的渗透力强、层次感好，且耐泡度应在十泡以上不出水味，这样算是一款不错的茶。
5、活：有活性，不单一。好的茶叶冲泡出来的茶汤是有活性的，比如普洱生茶很有特色的鲜活口感。
6、顺：即茶汤入口很顺，苦涩味化得快、化得开。
7、纯：注意这里说的纯不是指原料纯不纯，是拼配料，还是纯料。我们今天讨论的是茶汤的口感，因此这里的纯，指的是喝茶时，茶汤不会喝出浑、杂的味道，而是可以喝出这款茶特有的味道，没有被其他味道所覆盖。
答：普洱茶不属于绿茶。
普洱茶产于云南普洱及西双版纳、思茅等地，生产历史十分悠久，在唐代就已有与康藏地区的普洱茶贸易了。普洱茶以云南大叶种茶树鲜叶为原料，加工中有一道泼水堆积发酵的特殊工艺，使得成茶有一股独特的陈香。普洱茶具有降血脂、肥、助消化、醒酒、解毒等诸多功效。人们在吃过酒肉后，常泡一杯普洱茶，以助消化和醒酒提神，普洱茶流行于许多家和湾澳地区，被称为美容茶、减肥茶和盖寿茶。用普洱茶蒸压后可制成普洱沱茶，七子饼茶，普洱茶砖。
普洱茶的形状形形色色，多姿多彩，饶有风趣。有形如弯眉的散茶，形如心脏的紧茶，形如小碗的沱茶，形如方块的方茶，形如圆月的饼茶。普洱茶因其外形不一，有普洱散茶，普洱沱茶，普洱饼茶，普洱茶砖，七子饼茶，紧茶，瓜贡茶等等，不同的普洱茶质量有所差异，但品质风格相似。
绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。
绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。
所以，普洱茶不属于绿茶。普洱茶是一特殊的茶类，它的保健功能深受医学工作者和茶学工作者的重视。普洱茶的保健功能报道最多的是降低血脂，预防心血管疾病和降脂减肥。
普洱绿茶入口异常清香，相对普洱茶来说不耐泡，大概几泡就淡而无味；而且普洱绿茶越新越好，是有保质期的。
普洱生茶刚入口时苦涩味重，茶味厚重，浓烈，然后回甘。很耐泡，一般情况下能泡25到30泡。无保质期，如存放得当，越陈越贵，越陈越香。
两者具体区别如下：
1、地域性：普洱茶的地方标准定义中明确确定它必须是产在云南澜沧江流域的，而普洱绿茶的产地众多，全国的五大茶区都产普洱绿茶。
2、鲜叶种类：普洱茶的地方标准定义中规定普洱茶的原料必须是云南澜沧江流域的大叶种毛料。而普洱绿茶的原料是以小叶种为主也包含大叶种、中叶种，也就是说大叶种的鲜叶可以做普洱绿茶也可以做普洱茶。另外，普洱绿茶选用的鲜叶通常较为鲜嫩，级别较高，特别是普洱绿茶中的名品像龙井之类的常常是采用一芽一叶的鲜叶炒制，而普洱生茶则并非以细嫩为好，细嫩的鲜叶固然价格高，但做成品未必就最好。今年曾经拿过一个山头的三种级别的茶样，试过以后我们一致感到，最好级别的那个样香气不错但口感略显单薄，最差级别的则是香气不纯汤色混浊，最满意的是中间级别的茶样，香气口感都很棒。
3、杀青方式：普洱绿茶的杀青方式有四种，晒青，烘青，炒青，蒸青，而普洱茶的定义里明确指出是用云南大叶种的晒青毛茶为原料的，所以从这一点看，普洱生茶确实和普洱绿茶有相通之处。
4、发酵：普洱绿茶是全不发酵茶，普洱茶是后发酵茶又是长期发酵茶。对于新做的普洱青毛茶来说确实是很像普洱绿茶的，但是在存放过程中青毛料中残存氧化酶会发酶促反应促使普洱生茶发酵，这样，普洱生茶就和普洱绿茶区别开来了。
5、后期变化：普洱绿茶贵在新，普洱重在陈，存放时间一长普洱绿茶就会变得滋味淡薄，汤色由清绿色逐渐变黄且混浊，口感发苦发涩。而普洱生茶则越陈茶性越重，口感则生涩变得浓厚饱满，苦涩味变成甘甜。像这几年茶叶原料价格飞涨，不少茶厂商将低价收进的陈年普洱绿茶压制成饼，这样的生茶就无法达到愈陈愈香的效果。
为什么普洱茶和绿茶色、香、味都很类似却分成两种茶呢？其实这应该是初入门接触普洱茶的人都会问的问题吧。那么普洱生茶和绿茶到底是不是一样的东西呢？
绿茶和普洱生茶单从汤色和口感看，都有很多相似的地方，两者的价格差异也有些大。
普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶或紧压茶。普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。而渥堆发酵主要是指普洱熟茶，普洱生茶其实是后发酵型的茶。
我们可以看出绿茶和普洱生茶原料、工艺都是有所区别的。绿茶一般要求是鲜嫩的中小叶种，而普洱生茶则是以云南的大叶种为主；其次就是生茶是晒干的，绿茶是烘干的。
接着是普洱生茶和绿茶加工工艺的区别。
杀青的时候，普洱生茶与绿茶对温度的要求是不一样的。
揉捻的时候，普洱生茶轻揉捻，绿茶基本重揉捻；
干燥的时候，普洱生茶是直接放在太阳底下晒干，而绿茶是进行人工烘干。这使得普洱茶充分具备了后期转化的可能。
绿茶与普洱生茶外形上也是有区别的。
普洱生茶一般颜色要比绿茶深得多，两者存放上也有明显的不同。且绿茶主要以散茶为主，而普洱茶大多为紧压茶。
绿茶放在空气中容易氧化变色，变成接近普洱生茶的颜色，所以绿茶要密封避光保存。而普洱生茶是不需要特别密封保存的。我们把普洱生茶放在空气中，自然存放，让它充分和空气接触加快氧化的过程，这种过程我们也叫自然醒茶，可以让生茶味道更好。
普洱毛茶是绿茶吗？普洱生茶是绿茶吗？其是这个问题是很多人都在困惑，小编也同样如此。因此小编经过网上的不断查询，以及对专业人士的访问，最终得到了答案。下面一起来了解下吧！
什么是普洱毛茶
普洱毛茶，顾名思义，就是指经过初加工的茶叶散茶，准确地说，就是普洱茶鲜叶采摘下来后，经过摊放（萎调）、杀青、揉捻、晒干工序制成的散茶。
什么是绿茶
绿茶初制一般都包括杀青、揉捻、干燥等三个工序。又以干燥方式不同分为不同绿茶，以烘干方式干燥的绿茶叫烘青绿茶，以炒干干燥方式的绿茶称为炒青绿茶，以蒸干干燥方式的绿茶叫蒸青绿茶，以晒干干燥方式的绿茶称为晒青绿茶。
什么是普洱散茶
普洱散茶的制作要经过杀青、揉捻、晒干制成晒干毛茶，而后经适度潮水渥堆、晒干、筛分而制成普洱散茶，普洱散茶茶农自家即可加工制作。
什么是晒青毛茶
晒青毛茶的制作要经过采摘、杀青、揉捻、晒干制成晒干毛茶。晒青毛茶是绿茶类中用日晒干燥的青毛茶，青毛茶除少量供内销和出口外，主要作为沱茶、紧茶、饼茶、方茶、康砖、茯砖等紧压茶原料。晒青茶中质量以云南大叶种所制的滇青最好。品质特点是，外形条索粗壮肥硕，白毫显露，色泽深绿油润，香味浓醇，富有收敛性，耐冲泡，汤色黄绿明亮，叶底肥厚。晒青毛茶产地有云南省景谷、玉溪、文山、楚雄、江河等。
什么是普洱生茶
普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称。云南大叶种茶鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥：
综上所述，普洱毛茶是绿茶吗？现在这个问题很好回答了，普洱毛茶也就是晒青绿茶。也就是说，普洱毛茶是属于绿茶。而普洱生茶的加工工序则比绿茶的工序要多出几个步骤，因此普洱生茶不是绿茶，只是很多人喝普洱生茶的新茶觉得和绿茶相似而已。
生活中很多人都说普洱生茶散茶，其实，按照国标上来说，是没有普洱生茶散茶的说法的。普洱生茶散茶就是晒青绿茶，很多人也叫滇青。通过以上的分析，大家都知道了毛茶、散茶、绿茶、普洱生茶的大致定义了吧。
普洱生茶与绿茶的区别
绿茶的杀青方式有四种，晒青，烘青，炒青，蒸青，而普洱茶的定义里明确指出是用云南大叶种的晒青毛茶为原料，所以从这一点看，普洱生茶确实和晒青绿茶有相通之处。但普洱生茶和绿茶存在以下区别：
1、地域不同
绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。而普洱生茶必须选用云南澜沧江流域的大叶种晒青毛茶制作，其内含物的丰富度远胜于小叶种。
2、香气类型不同
普洱生茶多为蜜香、花香、果香、兰香荷香、清香、栗香、陈香等，香气种类繁多且变化莫测。绿茶为单一的清香，一般称它为豆香。
3、保质期不同
普洱生茶讲求的是越陈越香，在自然存储中经过自然氧化，口感变化的魅力无穷，所以一般年份久的品饮价值越高。而绿茶讲究鲜美，易氧化，不易保管，以新茶为贵。一般一年内的新茶口感最佳，一旦放置过久，绿茶的香气、口感都会下降。
4、耐泡度不一样
普洱茶采摘以一芽两叶或三叶为主，再加上其加工的工艺使得茶叶活性比较好，故茶叶很耐泡（15泡左右甚至更多），而绿茶通过其炒青工艺将茶叶的香气固定，并且采摘的以牙尖为主，主喝香气，3-5泡后口感就会很淡。
5、功效不同
保健功效上来说，普洱茶和绿茶都有减肥、抗癌等功效。但普洱茶与绿茶区别就在有些功效上的效果不一样，单说减肥，普洱茶的功效就要比绿茶好。而且因绿茶性寒，容易刮胃，而普洱茶的茶性温，还有健胃养胃的功效。
以上内容就介绍到这里，生茶与绿茶有着诸多的不同，虽然都具有保健的功效，但是生茶可以收藏增值，一般新的生茶存放5-8年左右，可得较为满意的品质。而绿茶的保质期较短，不能长期存放收藏，只能在保质期内饮用完。当然了，喝生茶还是绿茶，根据自己的喜好选择即可。
绿茶加工工艺：鲜叶→杀青→操捻→干燥（烘干、妙干）
普洱生茶工艺：鲜叶→杀青→揉捻→千燥（晒干）
可以看出工艺基本一样，最大区别其实是原料，绿茶要求是鲜嫩的，生茶要求是大叶；还有就是生茶是晒干的，绿茶是烘干的。
外形上其实是有区别的，绿茶其实是绿色的，普洱生茶一般颜色要比绿茶深的多。
存放上也有明显的不同，绿茶放在空气中很快就会氧化变色，变成接近普洱生茶的颜色，所以绿茶要密封避光保存。
而普洱生茶其实是不需要特别密封保存的，反而有把生茶放在空气中让他充分和空气接触加快氧化的习惯，这种过程叫自然醒茶让生茶味道更好。
绿茶的保质期很短一般一年就已经失色变味儿了。而一般新的生茶存放5-8年左右味道是最好的。
普洱茶与绿茶的在口感上有明显区别，普洱生茶浓郁，熟茶醇厚，而绿茶口味要清淡些
普洱茶与绿茶的冲泡次数也有差异，普洱茶一般冲10-15次，而绿茶只能冲3-5次，便没什么味道了。
2、鲜叶种类：普洱茶的地方标准定义中规定普洱茶的原料必须是云南澜沧江流域的大叶种毛料。而普洱绿茶的原料是以小叶种为主也包含大叶种、中叶种，也就是说大叶种的鲜叶可以做普洱绿茶也可以做普洱茶。另外，普洱绿茶选用的鲜叶通常较为鲜嫩，级别较高，特别是普洱绿茶中的名品像龙井之类的常常是采用一芽一叶的鲜叶炒制，而普洱生茶则并非以细嫩为好，细嫩的鲜叶固然价格高，但做成品未必就最好。今年曾经拿过一个山头的三种级别的茶样，试过以后我们一致感到，最好级别的那个样香气不错但口感略显单薄，最差级别的则是香气不纯汤色混浊，最满意的是中间级别的茶样，香气口感都很棒。
3、杀青方式：普洱绿茶的杀青方式有四种，晒青，烘青，炒青，蒸青，而普洱茶的定义里明确指出是用云南大叶种的晒青毛茶为原料的，所以从这一点看，普洱生茶确实和普洱绿茶有相通之处。
4、发酵：普洱绿茶是全不发酵茶，普洱茶是后发酵茶又是长期发酵茶。对于新做的普洱青毛茶来说确实是很像普洱绿茶的，但是在存放过程中青毛料中残存氧化酶会发酶促反应促使普洱生茶发酵，这样，普洱生茶就和普洱绿茶区别开来了。
5、后期变化：普洱绿茶贵在新，普洱重在陈，存放时间一长普洱绿茶就会变得滋味淡薄，汤色由清绿色逐渐变黄且混浊，口感发苦发涩。而普洱生茶则越陈茶性越重，口感则生涩变得浓厚饱满，苦涩味变成甘甜。像这几年茶叶原料价格飞涨，不少茶厂商将低价收进的陈年普洱绿茶压制成饼，这样的生茶就无法达到愈陈愈香的效果。
以上就是茶经网小编给大家带来有关《普洱生茶是否属于绿茶？》的全部内容了，如果觉得这篇文章对你有所帮助，可以分享给更多需要的朋友，感谢您的阅读！
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