单株古树茶字面上很好理解，就是单采一株古茶树上的鲜叶所制的茶。而够格作单株古树茶的，一定是树龄够老，树够大方可，一般至少300年以上，一个大得像原始森林一样的古茶园，能选做单株的也仅仅只有几颗树而已。
而许多茶客追求单株古树茶的原因也很简单，大树的根系更为发达，营养吸收面积大，摄取的营养更多，是小树茶所难以达到的品质。这样的品质，是追求极致的茶人所向往的境界。
但既然是单株，其产量也就是这一株古树的产量。能达到年产5kg干茶的古树，已经是超大型单株了。这样的量，也只能满足发烧友的个人收藏。因为量太少，所以单株只能在极小的圈子内流通，能接触到真实单株的人注定有限。
听朋友讲过一个故事：“王女士喜向阳单株古树茶。2016年3月23号就放下手上的所有事情，来到勐海某村到约好的茶农家住下来。第二天一大早，王女士就跟着茶农来到茶地，王美女指定了一棵古树，茶农组织了几个采鲜叶的妇女把指定茶树向阳的鲜叶都采给了王美女，每公斤鲜叶加500元……”
我们可以看出，想喝到单株古树茶有多难，有多少人有这样的时间？有这样的经济能力？耗得起这样的功夫？有的朋友可能会说，我就是有钱有闲有精力，但你要想想如果你去茶农家收购单株古树茶，你知道自己要买的是哪几株吗？你想要的是什么滋味？你是不是都想尝一遍？
每株古树茶的口感，韵味都会有些不同，也就是说有稍好一点的，也有稍差一点的，你肯定希望买到稍好一点的，对吧？可问题你愿意尝，茶农可能给您尝吗？一株古树一年的春茶产量大约在两公斤左右，如果每个去他们家的人都尝一遍，那肯定是所剩无几了。况且，单株就会比非单株的茶好吗？
首先，我得承认，能被选中做单株的古树对比其他茶树更高更大、生命力更旺盛，所产的茶确实比整个片区混采的要好，色、香、味都会有提升，有些会有很大差距。
但我觉得根本原因还是单株的制作采茶、摊晾、炒茶、晒茶等工序由于出价高，所以制作过程讲究得多，再加上单株购买者多是全程监控，工艺水平会高很多，这个才是单株品质提高最根本的原因。
所以，醒醒吧，朋友。追求单株古树茶不值得！就算同一株古树，也有向阳背阴、长得肥壮瘦弱的区别。世上没有两片完全相同的叶子，世上也没有两篇滋味完全相同的叶子，你所追求的单株古树茶，也不过是一株树上长出来的拼配茶罢了。再看看你所耗费的大量时间金钱，问问自己，值得么？
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其实，在2005年的时候“单株”这个概念就已经初步形成了，就已经有人在玩单株了，只不过那个时候只是在小圈子小范围内口口流传，并没有引起太大的影响。所以很多人普遍认为是随着古树茶兴起、古树茶热，普洱茶行业内才玩单株这个概念和运作，但实际上并不仅仅如此。
那古树单株茶是什么呢？严格意义上讲：是一个茶园内最老的一颗树或几颗树上出的茶青，单独采摘制作的茶叶称为单株。但也有更加广泛的说法，比如某一种类，生长在不同地方（包含野生）的独一古树也可以称之为单株或者古树单株。
之所以在十多年前人们对古树单株基本没什么概念，以及没有运作单株的原因主要有以下几个方面：
A：在2005年左右，不管是大环境，还是普洱茶市场经济还不是那么成熟，要开发和操作一个全新的概念相当困难。
B：2004年后普洱茶才大热，整个市场才处于发展上升期，那时主要是大厂货传播和流通比较快比较广，很多人专注厂货或者自己的成品生产。
C：传播方式和传播范围的局限性。在零几年的时候网络并没有现在这个发达，传播的渠道和流传窗口并没有像现在这么多。尤其是现在“新媒体”发达和迅速，更是突破和打破原来传播渠道及时效。
D：古树茶还没有兴起和大热。可以说，单株广泛被市场熟知是离不开2009年后古树热的，因为它直接和间接带动了单株的发展。
而现在我们提到单株，往往是很难脱离或者不能脱离“古树”“纯料”这两个概念的，因为只要讲到你的茶是单株，那么就意味着一定是古树茶、一定是纯料。不然，就不能打“单株”，即便是打了，也可以很直接的说是掺假的，不能称其为单株。
因此，在2009年古树茶兴起，2012—2014年古树茶热达到高峰的时候，很多人便把单株资源和开发占领茶山资源作为自身发展的目标和前提。所以那几年，在全云南省山头的茶树，或租或卖的不在少数。并随着普洱茶市场和媒体的推动，才有了后面大家熟知的单株热。
不过，不管是“古树单株”“单株古树茶”还是“单株纯料”基本说的都是单株，只不过某种程度或叫法上不一样而已。于是很多不法茶商就是利用消费者不懂、不熟知的心理来蒙消费者，把小树、大树当单株卖，更有甚者，直接把台地的换包装来当单株来卖。
所以，请广大的消费者和爱好普洱茶的朋友，在买普洱茶古树单株的时候，一定要多辨认，多试喝，不要随意听忽悠，更重要的是要多积累单株方面的知识以及喝单株的经验。这样一系列下来，买到假单株的概率就小很多了，就不至于蒙受巨大的损失。
在普洱茶圈子里，说到冰岛普洱茶，只要是懂茶的人都会说一句好茶。冰岛茶在整个行业里面都可以算得上是极品。
一路跋山涉水，只为追求一片珍贵的冰岛叶子，无论高昂还是低沉，最终还是收敛在茶杯之中，慢慢湿润，慢慢舒展，在茶香中渐渐释然，遇见冰岛普洱茶，从这刻开始。
云南普洱的“皇后”
冰岛村位于云南省临沧市双江县勐库镇，下辖5个村民小组，即冰岛、南迫、糯伍、坝歪、地界。唯冰岛村民小组的古树茶为正宗冰岛茶。
冰岛古树茶年代久远，老树新芽，品质特优，故冰岛茶被誉为云南普洱的“皇后”。
冰岛古树茶的特点是：冰岛古树茶长叶茶植株高大，自然生长情况下树高可达8.2米，树幅4.6米，树姿直立，主干明显。叶特大，叶形长椭圆。叶色绿稍黄，富光泽，叶面微隆起，叶质软。嫩芽黄绿色，茸毛特多。冰岛古树茶数目多不过200株，这些古茶树主要分布在老寨的寨子周围，树龄均在百年之上。
单株，就是一颗茶树的意思，产量总量仅3.2公斤，2019冰岛单株。
有茶友说：冰岛单珠，喝了就忘不了，喜爱至极。一款茶也好，一个人也罢，被众人追捧和议论总是有原因的。
冰岛茶，它是典型的勐库大叶乔木树茶，长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软、茶香浓郁，非常独特，是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。
冰岛茶叶型肥厚、硕大，一般呈现褐黑色。冰岛茶的香型，因为各人嗅觉的差异，或者制作过程中的不确定性，以花果香型为主。
入口不涩，柔香甜润，甜净如佳，兰香有韵，紧接着俩颊生津，若潺潺溪水。
香气高锐持久，汤色黄亮鲜明，滋味醇厚稳健
叶底鲜明、油靓富有活力！持久耐泡，连泡15开，依然汤色黄亮，滋味醇浓，没有衰败的迹象。
一句话形容，喝了一杯还想再来一杯，真舍不得放下杯子。
说到喝茶，有的人追求大树茶来自远山最为自然、生态和厚重的山韵味，有的人追求古树茶香气突显、山野之气强烈的霸气，也有人追求“单株古茶”独特的茶性与特质单株……
可见古树纯料普洱茶已日渐人心。在欣赏普洱古树纯料天然健康之美，野生芬芳之气同时。那何为最好的古树纯料普洱茶呢？这恐怕要非“单株”莫属。
单株顾名思义就是“单株茶”，严格意义上讲，是一个茶园内最老的一颗树或几颗树上出的茶青，单独采摘制作的茶叶，称为母树单株茶，简称单株。
然而，一棵树上采摘到的茶量少，故广义指从同一棵树或同一块地上相同较高树龄的普洱茶树做成的普洱茶。
单株可谓独立“一树一成品”，在行内被称为“纯料至尊”，乃是古树纯料普洱茶的“象牙塔尖”。
不是随便一颗茶树都能做单株茶。够格作单株茶的，一定是树龄够老，树够大方可，一般至少500年以上，一般一个大得像原始森林一样的古茶园，能选做单株的就几颗树。反之，树龄小的茶树，茶味不足不说，光茶叶量也不足。
一般来讲，单株只采摘头春茶，制作过程中对采茶、晒茶、压茶等工序要求都很高。可以说，单株是古茶园里的树精，他们的茶叶自然吸收了日月精华，沾满灵气。
虽然量少，但质量有所保障，价格也相对高。所谓物以稀为贵，正因为稀缺，“单株”成为一些普洱发烧友和追求高品质人士的追捧对象。因此，单株的价格也均在几千块钱，甚至几万一斤的程度。
与此同时，由于单株茶好，能卖高价格，所以市面上有的单株茶虽然茶龄是最老的，但会通过放宽采摘的批次来提高产量。换而言之，此类的单株茶极可能是混有采摘的不同批次而成，所以在购买的时候一定要仔细辨别清楚。
当然，单株确实可遇不可求，但不在于价格有多高，有多难求。而在于你是否“懂”它，这就是普洱茶“单株古茶”的魅力所在！
古树茶一般是指，古茶树上采摘的鲜叶，经过初制成毛茶。毛茶再经精制成型，或饼、或沱、或砖等形态不一的茶品。
但对古茶树的界定范围，很多茶友都有着自己的见解。比如对树龄的界定，有的认为古茶树的树龄应达到100年以上，有的认为古茶树的树龄应达到300年以上；比如对原料的界定，有的认为古树茶必须为纯料，一旦拼配则不可称之为古树茶。众说纷纭的情景下，既是茶友们对古树茶的认可，同时也是一种期望。
对于有着多年制茶经验的大拙茶人来说，亲眼见证了古树茶品质的发展历程。在这个过程中，市场的刺激和舆论的导向把古树茶的价格越炒越高，从原来山头茶细分到了各个寨子，再到现在的古树单株，古树茶从原来的小众茶品逐渐走向了大众，许多原本对古树茶不屑一顾的大厂也开始重视起古树茶“越陈越香”的品质。
“越陈越香”是普洱茶价值的理论基础。虽然目前还无法用严谨科学的方法来对其进行论证，但古树茶的在贮藏的过程中，所展现出来的陈化品质，能通过茶友的感官最直接的体现出来。
茶汤入口后汤感的丰富程度，香气与茶汤融为一体后，留在口腔里的韵味，甚至是品茶后的体感，相较于浅薄且单一汤感的生态茶树有着明显的区别。在近十年的时间里，古树茶的品质得到了最有力的论证，这便是时间的检验。
当好的品质被过度追求的时候，市场往往变得有些急功近利。知名山头寨子的古树茶被炒作成了天价，而便宜到几块钱的古树茶品又跟风似的出现在茶友们周围，古树茶市场看起来已经鱼龙混杂了。而当不明真相的茶友们，一味追求纯正的冰岛，纯正的老班章的时候，无形中也让自己陷入到了迷失的境地。
寻找茶树的一种境界，是与廓生天地百多年的古树的关联。气候异常时会思念它的喜怒，春风萌动时又会期盼它的产出，而在咫尺摩搓之时更会胼体相触肌肤相亲。古树自然属于单株，一棵独立而完整的茶树，如同一个人的世界。说到喝茶，有的人追求大树茶来自远山最为自然、生态和厚重的山韵味，有的人追求古树茶香气突显、山野之气强烈的霸气，也有人追求“单株古茶”独特的茶性与特质单株…
可见古树纯料普洱茶已日渐人心。在欣赏普洱古树纯料天然健康之美，野生芬芳之气同时。那何为最好的古树纯料普洱茶呢？这恐怕要非“单株”莫属。
单株顾名思义就是“单株茶”，严格意义上讲，是一个茶园内最老的一颗树或几颗树上出的茶青，单独采摘制作的茶叶，称为母树单株茶，简称单株。
然而，一棵树上采摘到的茶量少，故广义指从同一棵树或同一块地上相同较高树龄的普洱茶树做成的普洱茶。
单株可谓独立“一树一成品”，在行内被称为“纯料至尊”，乃是古树纯料普洱茶的“象牙塔尖”。
不是随便一颗茶树都能做单株茶。够格作单株茶的，一定是树龄够老，树够大方可，一般至少500年以上，一般一个大得像原始森林一样的古茶园，能选做单株的就几颗树。反之，树龄小的茶树，茶味不足不说，光茶叶量也不足。
一般来讲，单株只采摘头春茶，制作过程中对采茶、晒茶、压茶等工序要求都很高。可以说，单株是古茶园里的树精，他们的茶叶自然吸收了日月精华，沾满灵气。
虽然量少，但质量有所保障，价格也相对高。所谓物以稀为贵，正因为稀缺，“单株”成为一些普洱发烧友和追求高品质人士的追捧对象。因此，单株的价格也均在几千块钱，甚至几万一斤的程度。
与此同时，由于单株茶好，能卖高价格，所以市面上有的单株茶虽然茶龄是最老的，但会通过放宽采摘的批次来提高产量。换而言之，此类的单株茶极可能是混有采摘的不同批次而成，所以在购买的时候一定要仔细辨别清楚。
当然，单株确实可遇不可求，但不在于价格有多高，有多难求。而在于你是否“懂”它，这就是普洱茶“单株古茶”的魅力所在！
从古茶树上采摘的鲜叶，经过初制成毛茶，毛茶再经精制成型，或饼茶、或沱茶、或砖茶等形态不一的茶品，我们称之为：古树茶。
对于古茶树的界定范围，有着不同的见解，比如，对树龄的界定，有的认为古茶树的树龄应达到100年以上，有的认为古茶树的树龄应达到300年以上，实则是茶友们对古树茶的一种认可，也是一种期望。
古茶树顾名思义，就是栽培年代久远有些树龄甚至已经无法考证的茶树，这样的茶树，我们定义，至少具备三个特征，
百年以上的茶树；
属有性繁殖乔木类植物；
具有有明显主干、主根的茶树；
我们认为，这样的古茶树上所采摘的鲜叶所制作的毛茶称作为古树茶。
古树茶的品质不需要树龄来证明
对于多年制茶的大拙茶人，亲眼见证了古树茶品质的发展过程，在这个过程里，市场的对于多年制茶的大拙茶人，亲眼见证了古树茶品质的发展过程，在这个过程里，需求的刺激和舆论的导向把古树茶的价格越炒越高，从原来山头茶细分到了各个寨子茶，古树茶从原来的小众茶品逐渐走向了大众茶品，原本对古树茶不屑一顾的也开始重视了古树茶“越陈越香”的品质。
“越陈越香”是普洱茶价值的理论基础，古树茶的在贮藏的过程中，所展现出来的陈化品质，从感官上能最直接的体现出来，茶汤入口后汤感的丰富程度，香气与茶汤融为一体后，留在口腔里的韵味，甚至是品茶后的体感，相较于浅薄且单一汤感的生态茶树有着明显的区别。在这近十年的过程里，古树茶的品质得到了最有力的论证，便是时间的检验。刺激和舆论的导向把古树茶的价格越炒越高，从原来山头茶细分到了各个寨子茶，到现在的古树单株，古树茶从原来的小众茶品逐渐走向了大众茶品，原本对古树茶不屑一顾的也开始重视了古树茶“越陈越香”的品质。
过度的追求和价格炒作，带来往往是现实的迷茫
品质被过度追求时，市场往往也变得急功近利，当知名山头，寨子的古树茶被炒作成了天价，便宜到几块钱的古树茶跟风似的出现时，古树茶就变得极其鱼龙混杂了，当不明真相的茶友们，只为了喝到纯正的冰岛，喝到纯正的老班章的时候，无形中也让自己陷入到了迷失中。
虽然这些年上茶山已经变得非常方便，但是，并不能完全解决对古树茶认知的根本问题，常年待在茶山上的茶农可以很快的辨识出哪棵茶树的树龄较大，哪棵茶树被人为破坏过，而走马观花似的茶友们很难做到见一叶知深秋，窥一斑而知全豹。
适口为珍，是以品质为基础的
大拙茶人始终认为，只要是优质的古茶树，它的品质是无法欺骗口腔的，古树茶的品质优越性是生态茶树无法做到的，当然，古茶树的品质，也有高低之分，这也是为什么像老班章、冰岛、易武、倚邦等这些山头和寨子的知名度很高，而在勐海、临沧茶区一些寨子的古茶树知名度并不大，我们做茶的这些年，时常发现很多优质古茶树被埋没在人们的视野中，大拙茶人认为古树茶除了极致的追求，也应该有日常的品饮，好的品质当然有它的品饮价值。让古树茶变成茶友们日常能喝到的茶品，正是大拙所提倡的，也是我们要做的事情。
古树茶品质的基本条件是生态环境
古茶树的资源是有限的，分布也是极其分散的，甚至一些古茶树的生态环境被破坏后已经不具备品饮价值，这都是不争的事实，所以，对于古树茶的认知，我们需要一些共鸣，能被认可和接受的古树茶，至少茶树的生态环境是完整的，茶树是自然的生长且没有人为过度破坏的，把鲜叶放在嘴里嚼的滋味是丰富的，这是具备好喝的基本条件。
普洱茶市场越来越捉摸不定，一边是淘宝上到处十几元一饼包邮的老班章、冰岛满天飞。一边是茶价越来越高，今年冰岛最高的毛茶差不多2万多一公斤，卖点除了山头、古树概念外，还有一个就是“纯料”的概念。
不要一听到纯料，就觉得有多么的“高大上”，首先是要搞清楚“纯料”到底是怎么个纯料，以下的纯料茶形式还是有必要了解一下的。
1、不同山头的古树茶
这种“纯料”茶的特点就是只要是古树茶，不管你是哪个山头的，也不管你是春茶还是秋茶，只要全部是古树茶，那就是这个概念下的纯料。
2、同一山头，或同一寨子的不同树龄不同批次的古树茶
这种纯料只要是同一山头或者同一个寨子，不分茶树的年纪大小，也不分采收批次，只是按照采收的季节，也就是说只分春茶，秋茶和雨水茶（夏茶）。
3、同一片茶园的古树茶，部分树龄和批次
这个纯料茶的特点就是同一片茶园，而不是同一个山头或者是寨子，这个相比第二种的纯料的话区域范围就大大缩小了，但是也是不分采摘批次的。这样的纯料是一些做茶很严谨的老字号茶厂所说的纯料，特别是易武那边的一些老字号。
4、同一片茶园的古树茶，分树龄，不分批次
这种纯料古树茶采摘是按同一片茶园，按照茶树的年纪来分类的，但是不分采摘批次，如分为100年的古树、200年古树，在100年的古树里有头春第一批、第二批等。
5、同一片茶园古树茶，分树龄分批次
这样的纯料必须是同一片茶园，同一批采的而且树龄也必须是一样的，因此这样的纯料量相对较少。
6、单株
单株，意思就是“单株茶”，也就是某一单独古树上的茶，这算是最纯的纯料古树茶了。一般都是选择古茶园里茶树年纪最大的那一棵茶树，或者是几棵茶树，只采摘它的头春茶，所以量是很少的，一般都是私人珍藏品。
7、茶王树茶
这种纯料就是那些被定为茶树王的茶树上出的茶叶，量是绝对绝对的少。
搞清楚各种纯料是如何界定分类的，在自己选购普洱茶时不会被各种玲琅满目的概念弄得眼花缭乱，不知所措。
按照普洱茶的定义，所有的不属于云南省的境外茶都不能叫普洱茶。
但有人照样用普洱茶的传统工艺来晒青，来压饼，照样用普洱茶来称呼它，为了避免争端，我们就叫它果敢古树茶吧。
之所以这样称呼，还有一层意思，即果敢的茶全部是古树茶，这也是果敢茶产区独有的特点，也就是说果敢只有古树茶而没有台地茶。在果敢老街附近的“南湖塘”有树龄在1500年以上的野生古茶树，彰显着果敢茶源地的历史，而树龄200-300年的数量也颇具规模，即使是最“年轻”的树龄亦在100年以上。
果敢普洱茶，宛若一位佳人，在水一方，其形也，翩若惊鸿，婉若游龙，荣曜秋菊，华茂春松。髣髴兮若轻云之蔽月，飘飖兮若流风之回雪。
缅甸果敢自治区属于世界茶源地之一，有着丰富的古茶树自然资源，其树种为云南原生大叶种，是高端普洱茶的优质原料。
缅甸因为经济落后、交通闭塞。茶树完全长在原始森林里面，没有人打理、更不可能接触到农药、化肥。缅甸果敢的茶叶是真正的原生态、有不少人喝过后都说一喝就能喝到真正大自然的味道呢
干茶条索清晰，饼面墨绿芽叶肥嫩，干茶香气愉悦，青叶香；汤色黄绿透亮有粘稠感；香浓持久，青叶香，烟熏香，花香复合，芬芳；滋味鲜浓，轻盈爽口，微苦微涩，甘津有力，耐泡度高；叶底匀齐，嫩绿明亮有活力，柔韧有弹性。
自2009年古树茶兴起到大热之后，古树茶一直是行业里面最具冲击力的茶品，不管是毛料和成品，凡是打有古树、古树纯料字样的，通常价格都不会太低，尤其是名山名寨古树纯料春茶，更有噱头，卖点集中。
如果碰到非常低价的，要么急于甩货，等现金流用，要么茶叶有问题。否则，正常情况下，古树茶价格都非常的高，同时利润也非常的可观。
于是在利润空间非常大的情况下，从台地到中小树转向玩古树茶的人不计其数。从2012年的巅峰到如今，可以说古树茶一直居于前列。虽然近些年来“自由品牌”的崛起，对“去山头化”有一定作用。但是在普洱茶市场需求和经济的推动下，古树茶仍然作为很重要的茶品之一。
但是在历经高峰的时段后，很多人觉得古树的力度不是那么大了，因此，很多人又把目光盯在了单株或者也可以叫古树单株上面。为何？
因为，古树已经够稀有，产量非常有限，而单株更是稀有中的稀有。那么这时它的价格会更高。更重要的是它更有噱头，在面对市场的时候更有冲击力度。所以单株又被“炒了”起来。
单株好是好，但存在一个问题，什么问题呢？那就是量非常有限，有的一棵树就采摘几公斤，好的也就一二十公斤。那么在面对庞大的消费者需求和商家需求时，是远远不够的。要想挣到更多的钱，必须要有量，可是单株茶叶特点非常明显，茶叶品质非常好，想要作假不容易，一看就能识别了，但是古树不一样，在很大程度上它们的相似度极高，那么古树当单株，在一些人那里是说得过去的。
尤其是近些年的春茶季，很多茶农为了充量，争做自己家古树单株的生意，把原本不是单株的古树直接拿来充当单株卖。最典型的就是在毛料的时候，用塑料把古树毛料装好，一包一包的卖，还在外面写上“单株”字样。
你要说它茶叶品质有问题吧，它确实是古树茶，茶叶品质非常过关，你要说它是单株吧，它确实又不是单株。所以很多时候，给上山收茶的人带来很多困惑和干扰，这到底是古树还是单株。
要知道，虽然两者品质都非常好，但是实质上是有区别的，特别是在价格上差的不是一个等级，可能在适当的时候是好几个档次。对于收茶的人来说，一旦不懂得鉴别，或者说控制不好的话，一斤干茶就会让你损失几万，至少也是好几千，那么几公斤甚至是几十公斤下来，这个数字就会比较巨大。
所以，不管是春茶季还是秋茶季，上山收茶除了是一场体力活，更是一场智力活，考验的不仅是你的鉴别技巧，还考验你各方面的综合能力。稍微不注意，一些茶农就会把古树茶拿来当作单株卖。因为这几年茶山水都很深，不蒙你，蒙谁呀！
要给各位奉上的是南京茶友寄来的，标明为2018年早春、500年古树的单株生普的品鉴报告。没有具体区位，只说了是临沧产区的。初看该茶，颜色为青黑色，茶梗长，较细，疑似野生或过渡型品种。下面我们就来看看这款500年树龄的单株茶究竟怎样。
第一泡
茶汤呈浅黄色，微带一点绿，比较的透亮。茶汤香比较的淡，挂杯香稍明显一点，香型呈花蜜香，冷杯香。
第二泡
茶味很淡，水味较重。后感上有轻微的发酸，基本上无苦涩味。
第三泡
茶汤的质感不好，太过稀寡，比直接喝白开水稍好一点，微微有一点回甘。
第四泡
茶气很弱，腹部微微有一点发胀的感觉，其余部分无感。
第五泡
焖一分钟再试，焖后涩感有加强一些，其余指标无任何改善。
观叶底
叶底的一致性好，基本无杂茶。茶梗发硬、细、长，叶片完整，树龄也确实不小，是古树茶。
结论
此茶确为古树茶，但应该不够500年之久。不是早春茶，应该是雨水茶。它是野生茶类，产地应该靠近中缅边境线一带。
高杆古树茶与一般概念上的古树茶有什么区别？
顾名思义，高杆古树茶的主杆高，没有旁枝，基本上是直直的生长，只在树冠的部分有枝叶。而一般概念的古树茶在距地面一米左右就会分叉，枝叶比较茂盛。
它们外形为何会有这样的差别？
这主要和它们的生长环境有关。一般概念的古树茶的生长环境大部分是在人工开垦的土地中，它们周边的森林都不是很茂盛，而且非茶树的树种也多为人工种植的树，比如像是核桃树、梨树、松树以及一些杂木林和灌木林。茶树在其中相对属于优势品种，土地对它的养分供给以及阳光照射的时间都比较充足，其它种类植物的竞争较小。因此，从植物生长的规律上看，它生长的方向就是将树冠尽量的长大，这样才能结出更多的果实（也就是种子）来，以便将它的基因更多的一代代传下去，这和动物的本能有些相似，这个大家可以自行体会，这里就不展开聊了。
反观高杆茶的生长环境，与这个就大不一样。高杆茶主要生长在亚热带雨林或者原始森林中，在整个生态系统中并不处于优势地位。森林中的植物竞争相当激烈，这种竞争主要表现在对阳光的竞争，世界上绝大多数生物对阳光是不可或缺的，就植物而言，没有阳光就没有光合作用，也就没有生命。不知道各位有没有去过原始森林，里面的树木密度比较大，抬头看，顶上有遮天蔽日的感觉，就算是在大晴天进去，里面的光线也是很暗的，暗到什么程度呢？如果你将相机的感光度设定在ISO200时，拍照就必须用闪光灯，否则拍了也是白拍，曝光严重不足。
当然了，这种地方是不可能有茶树生长的，茶树通常生长在原始森林的边沿地带，以及森林中其它优势树种比较少的空间比较开阔的区域。尽管是这样，它也是有竞争的，茶树必须尽量尽快的往高处长，长得越高越好。此时它的主要任务并不是尽量多的结出果实，而是为了生存尽量的长高，以获取维持生命的阳光，因此它基本不分叉，没有多余的树枝，主杆细长，树冠不大。它的生命周期并不长，极少见到所谓几百年的这类茶树，更别说上千年的了，能存活上百年已经很不容易了。
那么高杆茶是野茶吗？
从两个方面来说：一、它不是野生品种的茶，属于人工栽培型茶。那它是怎样去到原始森林中的呢？我也不确定，不过我们可以猜一猜，它的路径无非是数百年前附近有人居住，是人工种植的，后来迁移了，遗留下来的。还有部分应该是鸟、野兽吃了茶树的果实后，又到了森林之中排泄出来生根发芽的。二、它是野生的。这不是品种的概念，是指它的生存状态而言，它远离人类活动区域，没有任何的人工干预过程，从这个意义上来说，它是野生的。
总结一下：所谓高杆茶，它是生长在亚热带雨林或是原始森林中的人工栽培型野生茶，不知道说的对不对，欢迎各位指正。
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