四季轮转，犹如每个季节都有人们熟悉和偏爱的食物，喝茶似乎也有不同的季节性，如夏日里，清香高扬的小青柑是人们消暑解渴的最爱，到了秋天，成熟香甜的大红柑自然而然地成为了大家的首选。
金秋季节，很多茶友都会选择喝甜润的大红柑，不仅因为其金黄油亮的柑果，吸收了秋的养分，积攒了足够的糖分，果红皮滑，油室饱满，浑身散发着成熟的果实芬芳，容易让人联想到秋天。更因浓醇的茶汤和甜润的滋味，总让人的内心倍感满足与温暖，一杯下肚，秋燥也减轻了几分。
甜柔滋润防秋燥
秋风起，秋风燥，此时气温开始降低，雨量减少，空气湿度相对降低，气候干燥。人在如此气候下容易伤损肺阴，从而易产生口干咽燥、干咳少痰等症状。
秋季养生关键是要防燥，自然成熟的大红柑含多种活性物质，挥发油和黄酮类物质含量丰富，植物糖分较高，刺激性小，有化痰理气、清肺润肺、暖胃养胃、消食解腻等效用，再搭配古树熟茶温和润滑的特点，食养效用更为凸显。
茶妈妈大红柑，陈香甜润，与甜熟果香自然融合，口感稠滑，滋味醇厚，润甜持久，这个金秋，选择这款柔滑滋润的大红柑为秋季饮品实属明智之选。
理气润肺抗雾霾
秋冬季节易发雾霾，各种上呼吸道、咽喉、肺部等不适症状影响着我们的健康。
著名呼吸病专家钟南山院士带领的呼吸疾病国家重点实验室研究数据表明：柑普（陈皮普洱）能减轻DE（雾霾）引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑等具有一定保护作用。
普洱熟茶暖润，深层排毒，新会陈皮燥湿化痰，清肺润燥，双管齐下，由内而外，抵御雾霾侵袭。我们无法改变空气，我们无法改变环境。我们唯有给你奉上一杯茶妈妈的大红柑，为你的生活留存一片蓝天。
另外，大红柑中海绵松丝和果香类芳香物质两类物质的含量更高，对于保护肠胃、抑制血压升高具有较好的实际效果。因此更适合在秋冬季节饮用。
消食解腻助消化
海绵松丝：较好的膳食纤维，能够帮助肠胃蠕动助消化、对于调节膳食平衡有较大的帮助，且富含多种维生素。
预防高血压
果香类芳香物质：大红柑成熟度高，果香类芳香物质含量高，据研究表明，植物中芳香物质，对于控制中度、轻度高血压患者血压，具有实际效果。
甘甜润养陈久弥香
百年陈皮胜黄金
广东新会柑皮，在自然环境下陈化三年或以上的被称为“陈皮”，素有“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”、“千年人参，百年陈皮”的说法，表明广东新会陈皮的价值，年份越老的陈皮，价值更高。
南宋梁代的陶弘景在《名医别录》中也提出“陈久者良”。言下之意，陈皮越陈，功效越好，陈放年份不同，疗效也有不同。
道地药材“新会陈皮”贮藏长达数十年，且贮藏越久价格越高。新会柑皮，随着时间，黄酮类物质在储藏过程中不断增加，食养功效越强。
普洱熟茶越陈越香
普洱茶“越陈越香”，好比红酒，存放得当口感滋味都会更好。普洱茶存储过程中，其内含物茶多酚、蛋白质、糖类物质等发生氧化降解，从而使得可溶性糖增多，收敛性降低，苦涩味消除，甜味增加，风味品质更加的醇滑甜润，彰显陈韵之美。
由此可见，陈皮普洱也将随着时间的推移，表现出更独特的口感和更突出的食养功效。
看得见的时光美秋日里的暖润甜
从2014年推出第一颗大红柑起，澜沧古茶茶妈妈大红柑已有2014、2015、2016、2017四代，如今，它们已走进千家万户，由红颜转油润，更加成熟的转化带来更暖润的口感。2014年的茶妈妈大红柑更在市面上难觅踪迹，只有少数店面遗存2-3颗作留样，可谓一颗难求。
由于新会柑皮和普洱熟茶都有越陈越香的特性，因此，质量高的陈皮普洱，只要你给予它时间，它一定会回报你岁月的香甜芬芳。
很多精明的茶友，都会选择当年的优质大红柑悉心收藏，经过岁月养育，感受新会陈皮和普洱茶的陈化之美。更会在合适的时节，拿出珍藏的的大红柑喝一喝，新会大红柑的天然糖分，时光赋予柑与茶的醇甜，茶汤软糯细腻，每一口香甜都让人回味无穷。
如果你已珍藏了它，现在不妨拿出来喝一喝。这个秋天，让茶妈妈大红柑常伴左右，享受滋润不惧干燥，过一个健康之秋。
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夏天过后无病三分虚，春夏养阳、秋冬养阴，秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。
合理“养秋”就是要通过调养恢复人在苦夏耗散的元气，以准备进入身体的存储期。
喝茶是最好的日常清理肠胃的方法，茶可以消脂解腻，补充维生素和纤维素，帮助肠胃解毒和蠕动，排出肠内堆积毒素。那么秋天适合喝什么茶呢？
1.普洱茶
普洱茶可以降血脂、降血糖，而且还可以降血压，糖尿病人多喝普洱茶很有好处。平时常喝普洱茶能够杀菌消炎，治疗肠胃疾病，同时普洱茶还能延缓衰老。喝过的普洱茶可以再次利用其煮热水，用来泡脚可以除臭消炎，洗头可以去屑止痒。
2.白茶
白茶味甘性平，一年四季都可饮用。白茶制作工艺比较简单，保留在茶叶中的营养成分更丰富，所以秋季喝白茶更有益于人的身体健康。白茶的制作过程与传统的炒制、发酵工艺不同，白茶采用不炒不揉的传统工艺，以萎凋和干燥两道工序为主。萎凋是白茶初制工艺技术的关键环节，通过萎凋，使茶芽自然缓慢变化，最大程度地保留茶叶中活性酶和多酚类物质。
3.乌龙茶
乌龙茶含丰富的有机化学成分和无机矿物元素，常喝乌龙茶可以清热解毒、降低血脂和胆固醇，对去燥、减肥有很大帮助。乌龙茶中的安溪铁观音、武夷岩茶等都比较出名，静坐庭院，品一杯香茗，看云卷云舒也是一大乐趣。
处暑到了，秋意微露，是“贴秋膘”的时候了
俗话说：夏天过后无病三分虚
依照祖国医学春夏养阳、秋冬养阴的原理，秋冬需要进补。秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机
而进补可不是说你就可以大鱼大肉胡吃海喝了，为了消暑，我们在夏季的时候就格外忙碌：空调、冷饮、冻品、烤肉、啤酒…
轮番在每天的生活中上演，脾胃在强烈的重体力劳动下，早已疲惫不堪，只是它从来都是任劳任怨，坚持上岗。所以，如果我们在进补之前，不能先调理好肠胃，让重体力运转的脾胃得以调休，那样，反而会对脾胃造成进一步的伤害
合理“贴秋膘”，先要调理好脾胃
夏季的生活作息反而最容易使现代人的体内湿寒聚集，以下这些现象都是湿寒聚集的体现：舌苔变厚、肠道油腻、便秘、便溏、涨气、胃部不适、痘痘、呕吐、乏力、睡觉口水多…
喝茶能调理脾胃
喝茶是最好的日常清理肠胃的方法，茶可以消脂解腻，可以帮助肠胃获得维生素和纤维素，帮助肠胃解毒和蠕动，排出肠内堆积毒素
1.老茶：普洱茶、白茶、黑茶
①老茶茶性温和，茶气足，可以帮助身体以排汗的方式将湿气排出体外，因此饮老茶时，要大碗或大杯饮用，且一定要是热饮
②老茶中的微生物及有益菌，是调节胃肠道的清道夫
③老茶茶汤的水分在体内运化，可以帮助身体带走夏季积聚体内的阳火，性质温和的老茶，没有生茶或者绿茶的寒凉，也没有红茶的温热，是最好的秋季茶饮
2.乌龙茶：
乌龙茶茶性平和，不温不寒，最适宜秋季
①乌龙茶具有很强的消毒和抗癌功效，“阳火”的表现：咽喉不适、牙龈肿痛、口腔溃疡等，而绿茶太寒，红茶太热，乌龙茶就是最好的“平火”选择
②姑娘们都担心“进补”会在体重上给自己“贴秋膘”，被称为“减肥茶”的乌龙茶，可以帮助姑娘们在“进补”的同时，带走体内多余的脂肪堆积
3.熟茶
熟茶专指云南大叶种晒青毛茶经人工渥堆发酵工艺制作的茶。发酵工艺是熟茶研究的重中之重，云南农业大学普洱茶学院，曾在实验中记录了后发酵的熟普分解油滴的过程
同时，醇厚温和的熟茶，可以附着在胃的表层，产生保护层，消炎杀菌的同时，也能起到养胃护胃的作用
喝茶可以预防和缓解“秋燥”
“秋燥”是指因秋天天气干燥而引发的身体不适：鼻敏感、皮肤干燥、头发干枯、感冒咳嗽、流鼻血等等
单纯的白开水，补水润燥的功效明显弱于茶水，且茶水中的有益成分，对秋燥的各种不适有很好的缓解和“治疗”作用
姑娘们秋季皮肤补水的时候，不能只依靠“拍水”，也要注意体内补水，皮肤的“固水”工作（隔离或润肤油）也可以及早开始，以免补进的水分又被“秋燥”不经意的带走
茶水可以润肺
中医认为，秋令与肺气相应，肺主气，司呼吸，开窍于鼻。干燥的秋季容易引发身体的呼吸系统不适
茶水中加入适量的蜂蜜，可以润肺
在前面提到的茶类中，熟茶是继红茶之后的又一款百搭茶品，可以搭配蜂蜜、乳品、玫瑰、菊花、陈皮等，帮助身体润肺生津
同时，熟茶的清油通便功效能够宜于大肠，中医认为，肺与大肠相表里，若大肠的传导功能正常，也可以促进肺气的宣通
近年来，小青柑因其娇小玲珑的外形、独特的口感以及良好的保健功效，逐渐成为不少茶友的心头好。小青柑虽好，但也应饮用得当方能达到养生效果，如果饮用不恰当，很可能会适得其反。因此，在了解其药性及特性的基础上合理饮用就尤为必要。
以下的一些饮用须知你应当了解一下：
宜
1、长期抽烟的人群
长期抽烟的人，呼吸道、消化道、血管都会受到一定的损伤，对身体健康不利。对于那些一时还难以戒烟的人，喝茶可以说是减轻吸烟危害的最好方法了。
而普洱茶中的茶多酚和小青柑柑皮中的维生素Ｃ等成分，对香烟中所含有的有害物质有降解作用，毒素可随喝茶不断解除，排出体外。此外，烟瘾上来的时候，也可以借着喝喝茶，这样也有一定的缓解作用。
2、肠胃不好的人群
小青柑中普洱熟茶是温胃、养胃的佳品，能够促进肠胃消油解腻的功能，小青柑中大量的果酸和维生素C等物质也能令人开食欲、促消化，对肠胃不好的人群可以起到调节作用。
3、常对电脑的人群
现代社会，电脑一族是必不可少的存在，一天超过八个多小时的时间面对这电脑，所产生的辐射会对皮肤、身体造成一定的影响。就拿小编自己来说，上班时间对着电脑，又是低头族。一天面对着电脑、手机的时间，恐怕还不止十个小时了，到底产生多少辐射我也算不清。不过好在每天都有润家小青柑陪伴着。
小青柑柑皮所含的胡萝卜素、维生素C与普洱茶中丰富的茶多酚、微量元素等相结合，能够及时补充身体所需的元素，有效的防辐射及抗衰老。
4、体质湿热的人群
小青柑可以去火、祛湿、祛痰，普洱熟茶能够清热解毒，利尿。体质偏热且经常上火的人群饮用能够有效缓解体内湿气和燥热带来的不适感。
5、生活在雾霾严重城市里的人群
雾霾是雾和霾的组合你，雾霾导致空气质量下降，从而影响人的身体健康。尤其会造成呼吸系统、心血管系统等方面的损害。小青柑普洱茶蕴含茶物质和陈皮的药理功能，能够润肺生津、理气你、预防动脉硬化。雾霾天气下常喝小青柑可以减轻雾霾对身体的伤害哦！
6、清饮或调饮皆宜
小青柑本身就具有清香四溢的果香和熟茶醇润的口感，清饮亦有果茶的趣味和滋味在其中。不过根据个人喜好也可以与蜂蜜、冰糖、红枣等性味温和的食材一起做成调饮，风味亦佳。
不宜
1、不宜与药同喝
吃药前后应尽量避免喝茶，两者最好间隔两小时。因为茶叶中的鞣酸、茶多酚等可与某些药物发生化学反应，从而影响药物吸收。
2、不宜发烧时多饮
小青柑中的咖啡碱等物质会加速血液的循环，增重病情，鞣酸则具有收敛作用。影响机体的正常散热，不利于病情的康复。
3、孕妇慎饮
小青柑虽填装的是熟普，但青皮药性较强，普洱茶性虽温和但仍含茶多酚、咖啡碱等物质，所以孕妇应结合自身的体质慎饮，即使要喝也应喝淡茶。
4、婴儿宜忌饮，儿童宜少饮或淡饮
婴幼儿处于生长发育特殊阶段，应根据个体差异来决定不饮、少饮或淡饮。
好茶亦须如法饮，方能于身体健康有益，每个人的体质不一样，茶友们应当在品饮过程中摸索总结出对于自己和家人最养生的饮用量和节令时段，才是饮用小青柑与其他茗品的如法之举。
柑普茶近年来就像一阵风，吹遍了很多角落。几乎不喝茶的人也知道柑普就是新会柑和普洱茶的结合，很特别，也很好喝。但是现在网络上五花八门的柑普产品，桔普茶、柑普茶、陈皮普洱……那么到底这些是不是同一个东西，相信很多买家都是拎不清的。今天，就和笔者一起探个究竟吧！首先，我们先来看看柑、桔、橙子有些什么区别？
柑、桔的概念实在太混乱了，柑普和桔普虽然只有一字之差，但“柑”和“桔”在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物。根据《中国植物志》第43（2）卷表明，现在对于柑与桔的争议很大，对于柑和桔的见解各不相同，其中有研究认为柑是桔与橙的杂交种，从柑和桔的表面上也可以看出不同点来。
柑子
常绿小乔木或灌木，开白色小花，果实较大，呈球形稍扁，果肉多汁，味甜酸适度，有的微苦，果皮粗厚、海绵层厚，耐储藏。
常见的柑子有：潮州柑、新会柑、芦柑、金柑。
桔子也称橘子。果实较小，常为扁圆形，果皮薄，海绵层薄，味酸或甜，果皮与果肉容易分开，果瓣之间也容易分开，油室细小，经晾干或者干燥后不具备药用价值，泡茶也没有陈香味。
公司或者少数家庭都有盆栽砂糖桔，一般花卉市场都有。常见的桔子有：砂糖桔、蜜橘、贡桔、冰糖橘、南丰橘。
被称为广东三宝之首的新会陈皮，就是以新会柑的果皮为原料制成的。
广东新会柑：常绿小乔木，学名茶枝柑，又称新会广陈柑或陈皮柑，皮肉兼用，药食同源，是广陈柑农在漫长种植历史中筛选出来的优秀品种。其品质独特，明清时就风行各地，并被列为“贡品”，年年进贡。
根据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收时期可分为柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮）。你别以为它们的区别是体现在时间上，用不同采收时期的柑皮制成的陈皮，其药用效果也是不同滴！
青皮挥发油含量高，味苦涩，制成陈皮后药性较为峻烈，行气力猛，用于破气舒肝、散结消滞。而红皮则多糖类物质含量高，味微甜，制成陈皮后药性温和不峻烈，用于理气、健脾化痰。而二红皮则介于其间。因为不同时期的柑皮的差异，制作柑普茶时也沿用了柑皮的分类将柑普分为小青柑、二红柑、大红柑。
小青柑：
外表色泽青褐色至青黑色，有无数微凹入的油室，不显皱缩。内表紧密光洁，雪白、淡黄白至棕红色。质硬皮薄，味辛苦、气芳香。青皮的油酮类物质丰富，所以成品青皮含有丰富的挥发芳香油，泡水时更耐泡。
二红柑：
指果皮开始着色，但未完全着色，生理仍未充分成熟时采收果实所加工的皮，也叫二红皮、黄皮。这个时段的柑果叫二红柑。外表色泽褐黄色至棕黄褐，有无数大而凹入的油室，皱缩较明显。质较硬，皮较厚，味辛带苦略甜。苦涩中略带有清甜之味。
大红柑：
指果皮已基本着色，生理已基本成熟时采收果实所加工的皮，也称为红皮。这个时段的柑果称为大红柑。外表色泽棕红色至红黑色，有无数大而凹入的油室，皱缩十分明显。内表雪白、淡黄白至棕红色，海绵浮松状明显。质软、皮厚，味辛带甜香。冲泡后滋味温和甘甜。
一粒小小的柑普，看上去小巧玲珑，但它的成长过程可是非常丰富的。再加上柑普茶独特的口感滋味和养生保健功效，难怪有那么多的人会喜欢。
1、长期抽烟的人群
长期抽烟的人，呼吸道、消化道、血管都会受到一定的损伤，对身体健康不利。对于那些一时还难以戒烟的人，喝茶可以说是减轻吸烟危害的最好方法了。
而普洱茶中的茶多酚和小青柑柑皮中的维生素Ｃ等成分，对香烟中所含有的有害物质有降解作用，毒素可随喝茶不断解除，排出体外。此外，烟瘾上来的时候，也可以借着喝喝茶，这样也有一定的缓解作用。
2、肠胃不好的人群
小青柑中普洱熟茶是温胃、养胃的佳品，能够促进肠胃消油解腻的功能，小青柑中大量的果酸和维生素C等物质也能令人开食欲、促消化，对肠胃不好的人群可以起到调节作用。
3、常对电脑的人群
现代社会，电脑一族是必不可少的存在，一天超过八个多小时的时间面对这电脑，所产生的辐射会对皮肤、身体造成一定的影响。上班时间对着电脑，加上又是低头族，一天面对着电脑、手机的时间，恐怕还不止十个小时了，到底产生多少辐射我也算不清，小青柑柑皮所含的胡萝卜素、维生素C与普洱茶中丰富的茶多酚、微量元素等相结合，能够及时补充身体所需的元素，有效的防辐射及抗衰老。
4、生活在雾霾严重城市里的人群
雾霾是雾和霾的组合你，雾霾导致空气质量下降，从而影响人的身体健康。尤其会造成呼吸系统、心血管系统等方面的损害。小青柑普洱茶蕴含茶物质和陈皮的药理功能，能够润肺生津、理气你、预防动脉硬化。雾霾天气下常喝小青柑可以减轻雾霾对身体的伤害哦！
5、清饮或调饮皆宜
小青柑本身就具有清香四溢的果香和熟茶醇润的口感，清饮亦有果茶的趣味和滋味在其中。不过根据个人喜好也可以与蜂蜜、冰糖、红枣等性味温和的食材一起做成调饮，风味亦佳。
当下的茶界中，最火热的莫过于小青柑了，它小巧玲珑，冲泡方便，人见人爱，老少皆宜，是一道让人喝着便会深深爱上的小宝贝。小青柑，一般以7、8月份采摘的未完全成熟的柑仔为原料，外形小巧迷人，所以生产难度和成本也要高于大红柑陈皮普洱，既是如此费时费力为何大家对小青柑还是趋之若鹜？小青柑到底有何神奇的功效吸引着大家呢？
小青柑本是一味良药，据古籍记载，青皮性微温，是一味养生的良药，陈皮中的苦味源于挥发油中的柠苦素，具有“化痰、润肺、理气的功效，同时还有消积化滞、健胃、保护心血管等功效”。
很多爱茶人士没有料到她会成为“小心肝”，小青柑与柑普茶区别不大，小青柑选用还未成熟的“婴儿期”的新会柑和云南普洱茶为原料制作而成；柑普选用“成熟期”的新会柑和云南普洱茶叶为原料制作而成。
那么两者之间区别在哪呢？
1、大小不同和冲泡方式的不同，因为采摘的时间不同，通常柑普比小青柑大出两三倍，一般小青柑一泡一粒，柑普可以分好几次来冲泡。
2、从功效上来看，在药理上两者功效都好却有不同，小青柑以味苦、辛、性较温，归肝、胆、胃经，有疏肝破气、消积化滞等功效；大红柑则以味辛、性温，归肺、脾经其主要功效是理气健脾、燥湿化痰。
3、从口感上来看，小青柑因其果胎硬且皮薄、味辛气香，所以用小青柑制作的柑普茶具有芳香鲜活、清新可人、爽口甜润等特点；而大红柑相对皮厚、色深、性温和、柑皮糖分很高，用大红柑陈皮制作的柑普茶口感更显甜润醇正柔滑且茶味浓厚饱满。生晒小青柑的口感清甜，烘烤型小青柑的口感浓稠、甜腻，口感各有千秋，视个人口味而论优劣。
4、小青柑和大红柑相比，内含物质最大的不同在于，小青柑挥发性果油（柠檬烯）和果酸（柑橘酸）含量高。
小青柑获得广大茶友的喜爱是必然的，首先陈皮与普洱有一个共性——越陈越香，单在这一点上就是完美的结合。
以下细说小青柑的几大保健功效：
理气健胃，祛痰润喉
小青柑，果小、皮青、柑质青涩，挥发油含量多，陈皮中的苦味源于挥发油中的柠苦素，具有化痰、润肺、理气的功效，同时还有消积化滞、健胃、保护心血管等功效。
消炎作用
小青柑果皮含有独特黄烷酮成分，具有杀菌、消炎、抗HIV病毒、抗诱变、抗氧化、去除口腔异味、保护牙齿等诸多生物药理活性。
醒脑提神，美白肌肤
小青柑果皮中所含的酚酸能杀菌，还可以使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤、清热解火、滋阴养颜，对女性朋友作用明显；同时还有减少疲劳的功效，而且冲泡方便，日常工作用随手一泡就能缓解长时间连续工作的疲惫感。
降脂减肥
国外研究发现辛弗林主要作用为氧化脂肪、减肥。因此，辛弗林常用为减肥药物中的有效成分，辛弗林是枳实提取物中的主要活性成分，小青柑中就含有此种成分。同时普洱熟茶也是降脂减肥的好帮手，茶多酚等多种有效成分都能帮助消化及脂肪的分解。
抑制肿瘤、癌细胞增生
小青柑属于新会茶枝柑的未成熟果实，表皮含有多甲氧基黄酮，能抗肿瘤细胞增殖，如骨髓癌细胞，淋巴癌细胞，卵巢癌细胞，前列腺癌细胞及扁平癌细胞有抑制增殖的作用，这类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制干扰其DNA复制，蛋白质合成而起到抗癌防癌的作用。
促进新陈代谢
川陈皮素有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用，是碳水化合物代谢促进剂，而小青柑果皮中便含有川陈皮素。
改善记忆障碍
适用于良性记忆障碍，可显著改善AD患者认知功能、行为和心境障碍。对痴呆患者和脑器质性病引起的记忆障碍亦有改善作用。
结语：
小青柑单颗粒无论是携带，还是冲泡品饮，都很便利，一次一颗，无论是盖碗、紫砂壶、玻璃壶，还是飘逸杯，甚至一个玻璃杯即可，冲水，浸泡、品饮，有了无限的便利，很有点速溶茶的感觉。
面对纷繁复杂的市场里，我们要如何才能挑选到一款合格的小青柑产品呢？
选择诚信的商家很重要！在挑选一款以追求口感滋味的产品面前，产品的品质和安全性，是我们考虑的首要条件；归根结底，喝茶以追求舒服舒坦为第一要旨，茶喝通了，喝舒服了，这款茶，也就买对了。
说到柑普茶，算是近年来茶圈兴起的一个热点，有不少茶友都对它很感兴趣，不仅外形憨厚、惹人喜爱，茶汤的滋味更是甘香醇厚。对于柑普茶，多数茶友还是有些不太了解。今天我们就主要来说说柑普家族的主要成员小青柑、二红柑和大红柑。
小青柑、二红柑和大红柑之间的区别在于：不同时间采摘的柑果。制作柑普的果皮，按采收加工时间和质量可分为：柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮）。
柑青皮（青皮）
鲜果皮未着熟色，呈纯青绿色。生理未成熟时（通常指农历立秋至寒露）采收果实所加工的皮。加工后的果皮外表呈青褐色至青黑色，有无数微凹入的油室，不显皱缩。果皮内表面紧密光洁，呈淡黄白至棕红色。质硬皮薄，味辛气香。
微红皮（黄皮）
鲜果皮开始着色，但未完全着色，呈黄绿或黄色。生理仍未充分成熟时（通常指农历寒露至小雪）采收果实所加工的皮。加工后的果皮色泽褐黄色至棕黄褐，有无数大而凹入的油室，皱缩较明显。果皮内表雪白、淡黄白至棕红色。质较硬、皮较厚，味辛带苦略甜。
大红皮（红皮）
鲜果皮已基本着色，呈黄红或大红色。生理己基本成熟时（通常指农历小雪至小寒）采收果实所加工的皮。加工后果皮外表呈棕红色至红黑色，有无数大而凹入的油室，皱缩十分明显。内表雪白、淡黄白至棕红色。质软、皮厚，味辛带甜香。
在三种柑皮采收的相应时段的柑果称之为“青柑”、“二红柑”和“大红柑”。而小青柑的采摘时间还要早于青柑，尚处于幼果阶段，小青柑芳香油含量比大红柑要高，柑味强烈，味苦涩香馥郁，皮厚生硬，加工工艺难度较高。
说到柑普茶，算是近年来茶圈兴起的一个热点，有不少茶友都对它很感兴趣，不仅外形憨厚、惹人喜爱，茶汤的滋味更是甘香醇厚。对于柑普茶，多数茶友还是有些不太了解。今天我们就主要来说说柑普家族的主要成员小青柑、二红柑和大红柑。
小青柑、二红柑和大红柑之间的区别在于：不同时间采摘的柑果。制作柑普的果皮，按采收加工时间和质量可分为：柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮）。
▎柑青皮（青皮）
鲜果皮未着熟色，呈纯青绿色。生理未成熟时（通常指农历立秋至寒露）采收果实所加工的皮。加工后的果皮外表呈青褐色至青黑色，有无数微凹入的油室，不显皱缩。果皮内表面紧密光洁，呈淡黄白至棕红色。质硬皮薄，味辛气香。
▎微红皮（黄皮）
鲜果皮开始着色，但未完全着色，呈黄绿或黄色。生理仍未充分成熟时（通常指农历寒露至小雪）采收果实所加工的皮。加工后的果皮色泽褐黄色至棕黄褐，有无数大而凹入的油室，皱缩较明显。果皮内表雪白、淡黄白至棕红色。质较硬、皮较厚，味辛带苦略甜。
▎大红皮（红皮）
鲜果皮已基本着色，呈黄红或大红色。生理己基本成熟时（通常指农历小雪至小寒）采收果实所加工的皮。加工后果皮外表呈棕红色至红黑色，有无数大而凹入的油室，皱缩十分明显。内表雪白、淡黄白至棕红色。质软、皮厚，味辛带甜香。
在三种柑皮采收的相应时段的柑果称之为“青柑”、“二红柑”和“大红柑”。而小青柑的采摘时间还要早于青柑，尚处于幼果阶段，小青柑芳香油含量比大红柑要高，柑味强烈，味苦涩香馥郁，皮厚生硬，加工工艺难度较高。
这七种人很适合喝柑普茶
1.长期使用电脑者
经研究证明，普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程，因此普洱茶被称为“益寿茶”。据广东中山大学何国藩等人用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。
2.吸烟者
长期吸烟对肺部的危害很大，肺癌随之而来！科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而陈皮普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，陈皮普洱茶杀癌细胞的作用强烈。
3.保健养生者
陈皮普洱茶能起到降脂减压、抗动脉硬化、健齿护齿、养胃护胃、保护心脏等一系列保健作用。饮用陈皮普洱茶，对保健养生者，特别是中老年人，是一个不错的选择！
4.雾霾受害者
雾霾中携带着大量的尘埃、病菌、病毒，还有细微颗粒，都是对人体尤其肺部有危害的物质，长期吸入危害巨大。不少茶庄请顾客们免费试饮陈皮普洱，更做出了无效退款的承诺，许多朋友表示在喝了一星期后雾霾天的咳嗽症状有了明显好转，对口感和功效都十分满意。
5.减肥人士
普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而陈皮普洱茶有减肥的效果。
6.爱美女士
普洱茶调节新陈代谢，促进血液循环，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点还可以纤体紧肤。
7.口腔问题困扰者
普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。
其实，普洱茶具备发展的条件是离不开普洱老茶的，离不开云南人、香港人、台湾人、广东人，还有马来西亚人、法国人等等。他们喝生普（后来喝熟普）的习惯形成了普洱茶的文化，使后人知道几十年、上百年存放的普洱茶还能喝。
但是由于老普洱茶物稀价高，使得老茶披上了神秘的色彩，再说会喝茶是要有方法和茶龄的，这也使得唯利是图者有机可乘，乘大家没见过老普洱茶和品不懂普洱茶之际，大肆炒作，造假成风，所以目前市场销售的老普洱茶真品极少，口感“特别”，且价格奇高。
老茶为什么口感特别呢？一是没有科学存茶，在高温、潮湿地区长期自然存放；二是光照、通风使得老普洱茶内含物质变质、流失严重；三是大量微生物寄生于茶中，其排出物与老茶堆积在一起，异味突出；四是老茶品存放在酒楼、茶庄及转手于私人和藏家之间，环境复杂，有的家庭存茶不讲条件，任意放置，导致“柜子味、人体味、其它异味”突出，这使得老茶口感特别就变得很自然的了。
尽管这样，也改变不了老茶为普洱茶的迅速崛起所作出的贡献，特别为新一代普洱茶的发展提供了“古董”级实物的传承，再加上八十年代（甚至更早时期）以后较符合科学存放条件的普洱老茶的存在，为今后新一代普洱茶的发展提供了科学的“样本”。
秋茶，是二十四节气立秋至白露之间采摘的茶，又叫“谷花茶”。
秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏两季生长、采摘，新梢内含物质相对减少，叶色较黄，芽叶较瘦小，且大小不一，对夹叶多，叶张较薄、叶缘锯齿明显；内含物质含量少，滋味平和，水薄甘甜，香气较高。
秋茶，历史记载并不多，大概因为唐代以前，茶农只采春茶，秋冬茶一概留养的缘故！只在晚唐期间，一位和杜甫齐名的诗人许浑的诗里见到“秋茶垂露细，寒菊带霜甘”的句子，另张籍也在《和左司元郎中秋居十首》里提到：“秋茶莫夜余，新自作松浆。”寥寥无几的叙述里，虽无法窥见秋茶之全貌，但也见，从晚唐起，民间已有喝秋茶的习惯！
秋茶于9月末至11月初采收。那时正是丰收季节，谷花飘香，田野一片金黄，故称谷花茶。
这时天气晴爽，乔木茶树上的嫩芽白毫尖上透着一点金黄，这时的茶口感纯和，味淡香如荷。
谷花茶采摘的时间短，产量少，是茶中珍品。喝茶的人通常认为春茶最好，其实秋茶好的晚秋茶也是值得一品的。
秋高气爽的天气，采摘的谷花茶，特别是古树茶，也特别值得珍藏。
原因是秋天降水量少，气候也比较干燥，泥土和空气中的水分减少，使得茶叶在成长、采摘和制作的过程中能够最大程度地保持茶叶的香气。
因为在干冷的温度下制成的茶叶，不仅能完整地保持茶叶的内质，茶叶的水分也会相对减少，从而更显香气。
新会小青柑还没上市，茶友们已开始蠢蠢欲动，生怕错过这颗清香怡人的“心肝茶”！为什么小青柑能这么“火”？这背后隐含着什么？
小青柑异于传统普洱茶也异于其他的养生茶，是普洱熟茶与新会陈皮的完美搭档，带给我们很多惊喜，是现实版的1加1大于2，可谓小青柑是小身体大味道！
众所周知，青皮陈皮性微温，味苦辛，入肝、胆经，具有理肝气、咽炎、消积化滞、保护心血管功效！熟普茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。当青皮陈皮遇到熟普茶时，其保健功效自然兼有两者的好处：具有健脾养胃、化痰止咳、降脂减肥、美容养颜、抗衰老等各种作用。
一方面是药理性能，另一方面是口感好，特别是青桔的果香味和普洱熟茶圆润结合在一起，清甜回甘，柑香馥郁！
当然，这些原因还不足以让小青柑风靡全国，真正让小青柑变得家户喻晓的原因，归根到底在于普洱茶的创新：一是产品的创新，二是口感的创新，三是冲泡方式不受限，任何人都能泡出一壶好的小青柑！再加上小青柑的小巧玲珑便于携带，打破了茶友们对传统茶的认识，也因此收获了不少粉丝！
曾有茶友说过：普洱茶为何能火？因为作为茶还能久放变得好喝，异于绿茶！陈皮为何能火？因为十年陈皮成药了！
那为什么小青柑能火？最大的原因在于茶业市场的培育，让这款非普洱的普洱茶红红火了一次！其次，是茶友们健康意识的提高，特别是北方的雾霾天气，让茶友们下意识选择了养肺的小青柑，一是品饮，二是养生，小青柑一举两得，岂不乐哉。
放眼整个茶界，除了这款结合中医养生理念的小青柑，还能找到第二款吗？并没有！小青柑火，显然是茶行业一次跨界的尝试，无疑，它是成功的！
因为它带热了整个茶行业，也让更多的人知道了“新会”，知道了普洱熟茶还能这样泡！但，至于它能否继续它的神话，在这里，不得不说一下，中国本土很多优秀产品都是毁在我们自己人手上，因为大家都想分羹一杯，出现以次充好、以假乱真，破坏了它们成长的环境，因为夭折在摇篮中！
希望，小青柑不会走上这条旧路，也希望大家能呵护好小青柑，让它能健康成长，只有这样，小青柑才不会走下神坛，还会给我们带来更多的惊喜！
当然，从茶行业发展的角度而言，倒是特别希望有更多这样的尝试，不仅能促进茶行业的发展，而且能给茶友们带来更多的惊喜！让我们空杯以待！
以上就是茶经网小编给大家带来有关《秋天为什么特别适合喝大红柑？》的全部内容了，如果觉得这篇文章对你有所帮助，可以分享给更多需要的朋友，感谢您的阅读！
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