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隔夜的普洱茶还能喝吗?

2019-12-04

普洱茶这些年来一直很受欢迎,其营养价值自然是不言而喻那么,到底什么样的普洱茶不能喝?那一起来看看吧!

第一种:变质茶

有些茶友有收藏普洱茶的习惯,但由于保存不当,茶叶变质发霉,但部分人觉得高价买的茶扔掉可惜,仍继续饮用。而不知霉变的茶中含有大量的毒素,对人体有害,如果觉得浪费可作他用,但不能饮用。

第二种:久置茶

有经验的朋友可能会发现这样的现象,茶汤经过短时间的放置变凉后,颜色会变浑浊,那是因为水温降低后,茶中的儿茶素与咖啡碱产生的络合物,这些物质不会对身体产生危害。但冷后的普洱茶已经失去了高香以及好的口感,一些营养物质也会氧化,所以茶还是趁热喝。

但,茶若是经过一夜的长久放置后,便会有霉菌产生,同时,茶叶中还会残留大量单宁酸,在氧化后会刺激肠胃。所以,放很久的茶或隔天的茶不宜饮用。

第三种:浓茶

普洱浓茶中含有大量的茶碱与咖啡因,刺激性很强,有人经常喝浓茶为了提神,但浓茶对于肠胃不好或体质不好者是忌讳,喝太多浓茶会导致头晕眼花、失眠甚至呕吐感,所以刚开始喝茶的人士,一般不建议饮浓茶。

第四种:吸附异杂的茶

除以上几种茶外,还有一种存储环境不当而吸附了许多异杂的茶。这种茶要是吸附了樟脑丸、香水味或是家中一些影响较大的异杂气息。那茶就不适宜饮用了,所以,大家在日常生活中都需注意茶的存储。

当然,普洱茶是个好东西,茶性温和不伤胃,口感香醇,回味无穷,只要选择对的普洱茶,便能感觉到它的独特魅力。

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隔夜的普洱茶能喝吗


请问:隔夜的普洱茶能喝吗?

隔夜茶也能喝,许多人都觉得隔夜茶不能喝,说法很多,其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜茶会得癌症,其实这种说法没有科学依据!

隔夜茶的概念很难区别

早晨泡的茶下午喝很常见,深夜工作泡的茶,清早起床后喝,茶水中发生的变化不会比白天大,如果非得说有什么不同的话,倒是白天的气温高,茶水变化可能更大些。

茶水放置时间长了,会发生一些什么变化呢!

研究表明,最主要的变化是茶多酚的进一步氧化,颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水,尤其是在气温较高的情况下放置久了,会失去绿色,增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物,主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的,不会对人体产生危害。

还有人推测,茶水放过夜后,会产生亚硝胺这种致癌物质

首先,应该肯定茶叶中即使有亚硝胺,也是微不足道的,我们日常食用的许多食物中,如面包、蔬菜,腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺,而且量较茶水中多多了。可也没见大家都不吃饭菜了。每千克肉制品中的亚硝胺含量有4~50微克,岂不是很可怕,其实非也,因为人体本身就有分解亚硝胺的功能。

再说,亚硝胺要达到每千克体重吸收100~2000毫克才有可能致癌,而且是常年持续性大剂量的服用。一般正常的进食量,是不会产生如此巨大的危害性的,喝茶的数量与摄入的饭菜数量相比,更是微不足道。如果轻而易举地对这些微量的亚硝胺“俯首称臣”,人怎么还能称得上是“万物之灵”呢?

因此,担心喝茶会带来亚硝胺致癌的危害,是毫无道理的。

另外,研究显示,茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C,都是亚硝胺天然抑制剂。因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基,抑制脂质过氧化,对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素C和维生素E,也有辅助抗癌的功效。

所以,隔夜茶或是冲泡时间过久的茶水,只要没有变质,是没有毒害作用的。

并不是说隔夜茶不能喝,而是说不能喝超过12小时的茶。

因为超过12小时后,茶中会生成许多对身体有害的菌类,但可以用它来漱口,能够清除口臭,清洁牙齿,而且对牙龈还有坚固和保护作用。将它敷在眼睛上,还可以消除黑眼圈,尤其是隔夜的菊花茶效果更佳。

这个方法还要因人而宜的,其实茶多少都有减肥的作用,但是对于个人身体素质不一样,对茶的吸收肯定不一样的,普洱茶有个好处,经过人工发酵,让茶碱对胃的伤害减少了很多,空腹喝普洱茶可以减肥。

普洱茶发霉了还能喝吗?


有网友“我在江苏,特别潮湿,被子都容易长霉,普洱茶也长了霉,白白的一层,像长了毛一样,我用牙刷刷干净了,闻了也没有异味。还能喝吗?”

有一些人说不能喝,也有一些人说普洱茶发点霉很正常,在这里要说的是如果发霉,最好还是别喝,为了一点茶叶而喝坏身体很不划算,没有必要去冒这个险,不过,可以用牙刷轻轻将霉刷掉,放在房间做装饰品也很不错。

普洱茶要干燥的环境,最好不要让它发霉,不然就失去它本身的价值了!你闻一闻或泡一点看是不是有霉味,一般普洱茶是有陈味,但与霉味不同。挑选普洱茶四大要诀是“清、纯、正、气”:

第一、是清闻其味,不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱,第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后,一定会有陈年老味,但不应该有霉味产生,有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿,不通风所致。所谓陈而不霉,陈年的老味会在泡茶时随热气散去,而霉味是因茶质变坏,由内到外受潮而发霉所散发出来的味道;

第二、是纯辨其色,茶品未冲泡前,先闻闻看是不是清味(没有异味或臭味),然后再泡泡看,当普洱茶在正常环境下存放,就算放30年或50年,甚至放到100年,茶的颜色(茶汤)绝对不会变黑或产生怪异味道;

第三、是正存其位,普洱存放在干净通风的环境内;

第四、茶是很会吸收附近的味道,冲出来的茶气可判断茶的陈化环境与氧化时间的长短。

据说如果是白毛就没事儿,普洱茶膏有其独特的陈化周期。从理论上推算,其时间大约为60年。超过陈化期的茶膏,在其内在物质转化完毕后,伴随所含结晶水的变质,茶膏的品质呈下降的趋势。膏体也产生风化或霉变。

如果觉得可惜想喝,光从卫生角度和理化角度来说,都不能喝。因为发霉的普洱茶,有可能带有致癌的黄曲霉素。如果实在是舍不得,那么也要看看发霉的程度,如果是轻微的发霉,你可以将霉刷掉,再用电吹风吹吹,或放在外面晒晒太阳,冲泡的时候尽量多洗一遍,这样可以去掉一些霉味,也可以减少一些有害物质。喝的时候看看有没有什么异味,如果有就千万别喝。

隔夜茶有浮油还能喝吗?


请问:隔夜茶有浮油还能喝吗?专家称是茶叶发酵的正常现象但茶叶水时间太长不能喝。

每天冲泡的茶在第二天洗杯子时,发现上面竟然漂着一层油,爱喝茶的南昌市民叶先生听说这是因为茶叶被污染了造成的。此说法是否正确?江西茶业联合会的专家称此说法错误,这是茶叶发酵的正常现象。

叶先生习惯每周五下班后的茶杯放到次周一洗,近段时间他注意到一个现象,即洗杯子的时候发现杯子上面漂着一层油,很难洗。叶先生说,朋友称他喝的茶叶在生长过程中受到污染,空气中飘浮的油污吸附在茶叶里,泡久了才会分离出来。听了朋友的说法后,叶先生便换了茶叶,但是结果都是一样的。

这层油脂是否真的与茶叶被污染有关?江西茶业联合会的陈先生称,茶叶泡久了就会发酵,然后水面会形成一层油脂,这是正常的。叶先生泡的茶隔了三个夜晚,肯定会出现这种情况。如果水质不好这种情况会更早出现。同时,陈先生还称放了这么久的茶肯定是不能喝的,且茶叶水泡的时间太长都最好别喝。

普洱茶隔夜能空腹喝吗?


所谓的隔夜茶不好,并不是说真的是隔了一个晚上,其意思是放置时间太久的茶不宜再喝。其主要原因是茶叶放置于空气中的时间太久,维生素已丧失,而且茶里的蛋白质,糖类等会成为细菌,霉菌繁殖的养料,从而不符合卫生。

当然,未变质的隔夜茶在医疗上还是有它的作用的。如:隔夜茶含丰富的酸素,氟素,可以阻止毛细血管出血;如患口腔炎,舌痛,温疹,牙龈出血,皮肤出血,疮口脓疡等可用隔夜茶治;眼睛出现红丝或常流泪,每天用隔夜茶洗眼多次,可奏奇效;每天早上刷牙前后或吃饭以后,含嗽几口隔夜茶,不仅可以使口气清新,还有固齿的作用,等等。

注意事项:忌空腹饮茶,茶入肺腑会冷脾胃;忌饮烫茶,最好56℃以下;忌饮冷茶,冷茶寒滞、聚痰;忌冲泡过久,防止氧化、受细菌污染;忌冲泡次数多,茶中有害微量元素会在最后泡出;忌饭前饮,茶水会冲淡胃酸;忌饭后马上饮茶,茶中的鞣酸会影响消化;忌用茶水服药,茶中鞣酸会影响药效;忌饮隔夜茶,茶水时间久会变质;忌酒后饮茶,酒后饮茶伤肾;忌饮浓茶。

普洱茶受潮发霉后还能喝吗?


普洱茶的美名在茶叶圈子里可谓是尽人皆知,属于后发酵茶的普洱茶有着越陈越香的美誉,因为这个属性普洱茶成为了茶叶爱好者的收藏品,不少爱茶之人都会自己收藏一些在家里,不管是喝还是投资都是十分愉快的事情。

普洱茶的特点就在于越陈越香、越陈越贵,所以收藏普洱茶的爱茶者大有人在,随着时间的的推移,有些人的茶叶升值了,有些人的茶叶却发霉了,收藏普洱茶的过程中没有注意好储存环境的人很多,不少人因为储存的原因使得普洱茶发霉变质了,极少的一部分人被金钱冲昏了头脑,发现自己的茶叶发霉了还往外贩卖,不少消费者买完茶叶过了一段时间才发现茶叶有发霉的情况。那么受潮发霉的茶叶还可以喝吗?

我们先来认识一下茶叶发霉,正常情况来说,茶叶发霉是指茶叶的叶片上长出了不少白色的小块小块的白毛,如果霉变的比较严重会由白色变成绿色,而且会有十分刺鼻的霉味,这种味道一般人一眼就能看出来,而有些比较名贵的茶叶在茶叶上会有许多小毛,那个叫茶毫,不是发霉导致的,这个就说明茶叶比较鲜嫩。

茶叶发霉的最主要的原因就是消费者购买回家之后保存不当的原因,茶饼在出厂的时候每一片都是干燥的,因为普洱茶加工好了之后还需要后期陈化来使得普洱茶口感更好,而这个时间会是比较漫长的一年、两年、三年...都有可能,如果在出厂的时候就没有干燥,那茶叶肯定会在自己家的仓库中就已经发霉了,所以说只要是正规厂家出来的产品都是比较有保障的。

有些老人家平时节约惯了,自己的茶叶发霉了会把出现白色霉斑的地方挑掉,剩下茶叶还会继续泡茶喝,这个习惯绝对是不允许的,茶叶受潮发霉之后就不能再饮用了,这个时候继续喝不仅达不到养生的作用,还会对人的身体产生不好的影响,所以我们如果发现茶叶发霉了就一定不能再饮用了,一定要丢掉。

普洱茶生虫了还能喝吗?


很多朋友在存储老茶的过程都会遇到这种问题,老茶上有一些虫子,那么这种“生虫”的茶还能喝吗?可能很多人对这种“生虫”的老茶不是太了解,其实这就是茶虫,下面我们说说这些茶虫是怎么生长出来的。

关于“茶虫”,我们应该要分为2种,一种是大家经常看到的白色小虫,另一种是灰黑色的小虫。实际上我们看到较多的是白色小虫,这种小虫并不是吃茶叶的“茶虫”,它们只是喜欢吃包装棉纸的“纸虫”,而另一种灰黑色的虫子才是真正的“茶虫”,据了解这种“茶虫”只吃茶叶,可惜在市场上见过这种虫子的人寥寥无几。

纸虫是怎么产生的?

纸虫:白色小虫,市面上的人都管他叫“纸虫”,至于“纸虫”是昆虫科上的哪个品种,作为一个外行人实在难以鉴定。在市场上,大家不难发现一些普洱茶的棉纸出现各种小洞,这些小洞行内人管他叫“虫眼”,这些“虫眼”正是纸虫所为,幸好这种小虫只爱吃棉纸,所以对普洱茶的品质也没多大的影响,话是这么说,但总要处理它们,要想对付这些“纸虫”,很简单,大家先用毛刷把茶叶扫干净,然后把爱茶放于通风透气并且干燥的地方存放即可,然而对于网上较为极端的“暴晒法”和“冷冻法”,个人表示不太认同,因为茶叶经过暴晒或者冷冻后极有可能影响其品质。

市面上出售茶叶时,其版面长相也是影响价格的一大因素,因此大家要时刻保持警惕,避免茶叶包装纸被“茶虫”吃光了!

什么是真正的茶虫?

真正的“茶虫”:是灰黑色的,生命周期不长,多半是死在茶里面,久了就和茶叶混为一体。据一些老茶人所说,“茶虫”是极为有益的,在一些品质好的普洱茶成品里会出现,它们专门吃茶,而且爱吃好茶,死后即会成为茶的一部分,据说这种茶泡出的汤色、口感、耐泡程度都比陈了50年的生普更漂亮更好喝。说起“茶虫”,不得不说的是“龙珠茶”(也称虫屎茶),这种茶是指“茶虫”吃了茶叶后拉出的便便经过特别加工而制成的,虫茶的营养价值高于普通茶叶。

“茶虫”是出现在正常仓储和正常陈化环境下的,切勿和存放于受潮环境下的普洱茶所招惹的虫子相提并论哦!不管怎么说,茶叶上有虫子总会让人觉得不舒服,因此大家对于茶叶的存放和仓储必须认真小心,同时亦要定时检查,避免虫子滋生,当然,如果你的普洱茶出现了真正的“茶虫”,那绝对不是一件坏事!

问答:普洱茶长毛了还能喝吗?


问题补充:今天公司同事给带了几个普洱茶的小沱沱,但是可能是在海边住所以泛潮长了层白毛,想请问知乎的大神们帮忙解答一下,该怎么办?我现在想喝,能喝吗?

问题的关键不在于“白毛”,而在于“小沱沱”。

1、潮湿环境普洱茶发霉很正常,关键在于是何种霉菌。一般而言是通过霉菌菌丝颜色进行判断,若是白色则无虞,若是其它诸如黄色、绿色甚至黑色的则万万不可喝。

2、白色菌丝的霉菌为白地霉,安全。普洱茶从道光年间到公元2000年前后都是香港历史,绝多数普洱茶都销往香港,经传统港仓仓储后经退仓再饮用。传统港仓茶在湿仓环境下便是以白地霉为主流发酵菌种。到现在一百多年从无任何港仓茶含有有害物质的研究报告,或是有人饮用港仓茶产生健康问题的报导——大前提是正规仓储,无外源沾染(跪论文派所津津乐道的“广州某茶叶市场普洱茶多种毒素污染”便是此例)。非但如此,还从香港湿仓发展出了普洱熟茶渥堆工艺(不过因为熟茶渥堆的温湿度、通风条件与传统港仓不同,或者说更为极端,因此其发酵的主力菌种是黑曲霉,不过菌丝也是白的)。因此,一旦见到“逢湿必反、见霉就炸”的货色,就可知道其对普洱茶的了解到底有几斤几两。

3、问题的要点在于“小沱沱”,即迷你沱。目前所有厂家制造此类迷你形制的普洱茶,几乎毫无例外的都是用下脚料、“扫地茶”来进行制作。因为普洱茶条索粗大,除非是台地茶种的细嫩茶品,其它原料制作迷你形制要么需要切割破碎,要么一开始就是碎的。而且因为形制非砖饼沱这些主流形制,传统消费市场多对其无感,因此面对对茶品缺乏了解的初级。新兴。底层市场,更不会有人使用优质的原料进行制作。普洱迷你沱中常见的所谓“糯米香茶”,就是用一种垃圾来提升另一种垃圾……

所以,扔了吧。

普洱茶饼里长茶虫,普洱茶还能喝吗?


小时候洗菜的时候,有时会发现菜里有一只正在蠕动的菜虫,立马就把那片叶子摘下来扔了。而现在,茶里边居然也会长虫,是怎么一回事呢?

1、什么是“茶虫”?

近来有不少茶友问,说茶饼上有一些小虫子,这茶还能喝吗?也有一些客人在买茶叶时问,这茶这么多“虫眼”,还能喝不?

首先,关于“茶虫”,我们应该要分为两种:一种是大家经常看到的白色小虫,另一种是灰黑色的小虫。实际上我们看到较多的是白色小虫,这种小虫并不是吃茶叶的“茶虫”,它们只是喜欢吃包装棉纸的“纸虫”,而另一种灰黑色的虫子才是真正的“茶虫”,据了解这种“茶虫”只吃茶叶。可惜在市场上见过这种虫子的人寥寥无几。

2、吃纸的“茶虫”

不知道大家有没有仔细观察过普洱老茶的包装纸,特别是背面有些满满的小孔,看上去真吓人。而这些小孔正是被小虫子咬出来的虫眼,这种虫被称之为“纸虫”,只爱吃棉纸,对于普洱茶并没有害处。这时候只能说这小纸虫没眼光,放着那么贵的普洱老茶不吃只知道吃外边的包装纸,我也是醉了。对付这种“纸虫”方法也很简单,用毛刷把茶叶扫干净,放在通风透气且干燥的地方存放即可。

市面上出售茶叶时,其版面长相也是影响价格的一大因素,因此大家要时刻保持警惕,避免茶叶包装纸被“茶虫”吃光了!

3、吃茶的“茶虫”

刚刚那白色的小“纸虫”是来娱乐的,真正的“茶虫”其实是灰黑色的,只有一些品质好的普洱茶中才会出现。它们专门吃茶,而且专吃好茶,不过不要因为这个就嫌弃它们。人家可不是吃“霸王茶”的,它们生命周期很短,生于茶中也死在茶里,之后更是和茶叶融为一体,会让茶变得更好喝。此外,茶虫吃了茶叶拉出的便便经过特殊加工之后还能制成“龙珠茶”,营养价值远高于普通茶叶。

茶虫的特征:以前出现的那种小茶虫是白色的,跑得挺快的,有点像蛐蛐,很小个,蚊子大小。还有黑色的小茶虫,也是个子很小,那是原来白色茶虫的后期了。

真正的“茶虫”是灰黑色的,生命周期不长,多半是死在茶里面,久了就和茶叶混为一体。据一些老茶人所说,“茶虫”是极为有益的,在一些品质好的普洱茶成品里会出现,它们专门吃茶,而且爱吃好茶,死后即会成为茶的一部分,据说这种茶泡出的汤色、口感、耐泡程度都比陈了50年的生普更漂亮更好喝。说起“茶虫”,不得不说的是“龙珠茶”(也称虫屎茶),这种茶是指“茶虫”吃了茶叶后拉出的便便经过特别加工而制成的,虫茶的营养价值高于普通茶叶。

茶虫一般生命周期不长,不需要其他的加工工序,死在茶里面久了就会和茶混为一体了。

温馨提示:“茶虫”是出现在正常仓储和正常陈化环境下的,切勿和存放于受潮环境下的普洱茶所招惹的虫子相提并论哦!

4、秋冬季怎么存放普洱茶?

不管怎么说,茶叶上有虫子总会让人觉得不舒服,因此大家对于茶叶的存放和仓储必须认真小心,同时亦要定时检查,避免虫子滋生,当然,如果你的普洱茶出现了真正的“茶虫”,那绝对不是一件坏事!

不同种类的茶叶,在不同的季节有所差别,也有不同的存放方法,尤其是春、夏、冬三个季节对茶叶的影响是比较大的。为了能在冬季更好的存储茶叶,大家可以提早掌握存茶知识,以便更好的应对冬季存茶问题,减少不必要的损失。

在秋冬冬季存茶时要做到“四防”

1.防湿气

茶叶容易吸收空气中的湿气,加快变质。所以在冬天应该适时的开窗通风透气,排湿气,平衡内部环境。

2.防低温

有人会说,普洱茶只有防高温的,哪有防低温的?不错,防高温不仅仅是普洱茶一个习惯性的做法和常态,同时也是其它茶类比较适用的管理办法,因为高温会加速茶叶中的叶绿素降解,只有做好防高温,才能使内含物质起到关联作用,保持茶叶的特性。但是防低温也是不可忽略的,尤其是在冬季气温非常低的时候特别要注意。

因为,温度过低不利于茶叶的转化。我们都知道普洱茶需要在一定温度条件下才能很好转化,低温会使茶叶转化得非常慢甚至会停止转化,达不到口感上的纯正、醇香。因此,做好防低温的工作尤为重要。比如可适当的用一下保温灯来增加温度,但千万不能用明火进入仓库,这是不可取的。

3.防异味

冬天茶叶容易因吸收异味变质,禁止茶叶靠近其它物品,应隔绝一切有异味的东西。

4.防强光和紫外线

其实冬天的紫外线和光很强。茶叶长期受强光线直接照射,容易发生化学反应,使其变质。尤其是在昆明干仓存储的要注意,有存放于高楼的茶叶,容易受强光长时间照射,会使茶叶质量下降甚至变质作废。所以在阳光容易照到的地方尽量用帘子把它遮起来,这样可避免一部分茶因强光而变质。

隔夜的普洱茶能喝


下面小编为大家带来一篇《隔夜的普洱茶能喝》,希望能够帮助到大家。

过夜茶能够喝的,通常的过夜茶都不可以喝,因此大家一般会觉得过夜的普洱茶也不可以喝。然而,普洱茶是非常耐泡和高品质的,这证实了普洱茶的多样性。

很难将隔夜茶的概念与早上沏的茶和下午喝的茶区分开来。对于晚上沏的茶和早上起床后喝的茶,茶的变化不会比白天大。如果必须说有任何不同,白天的温度更高,茶的变化可能更大。

茶叶长时间不放会发生什么变化?研究表明,最重要的变化是茶多酚的进一步氧化和颜色的加深。一杯清澈的绿茶,尤其是在高温下长时间保存,会失去绿色,增加黄色。它是茶叶茶中的茶多酚空气氧化产生黄红、红褐色的空气氧化物质,关键是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产品无毒,不会对人体造成伤害。

喝过普洱茶的朋友都知道普洱茶在长期储存后会变成红棕色。事实上,这是由于茶多酚氧化成红棕色色素。科学研究说明,茶多酚和茶色素茶色素均有较强的防癌、抗氧化性功效,尽管的过夜茶中维他命C的含水量大大减少,但仍然具备抗病性功效。普洱茶隔夜茶能喝,但是是在一定条件下的。

隔夜的普洱茶可以喝,但不能空馀太多时间。已经超过24小时的普洱茶的话,请停止。

如果你今天不能完成,想继续享受明天,请遵循以下步骤:

1.最后一泡,把壶里的水彻底倒干净。一般来说,晚上不能喝茶的主要原因是一夜之后细菌很容易在茶汤中生长,但茶本身不太可能受到影响(很难说它是否能持续24小时以上)。把水壶里的水弄干,保持树叶底部干燥,没有问题。

2.将壶盖盖牢,壶身反扣。著名的“肉汤细菌试验”告诉我们破坏肉汤的是空气中的细菌。在这里,我们将水壶倒置,壶嘴朝下,以尽可能避免叶子底部的细菌。

3.第二天,泡茶的时候,往锅里倒两次开水,然后快速倒出,这样你就可以继续享受了。这里快速洗茶的目的是尽可能多地清洗叶底部可能产生的细菌,同时避免浪费茶叶质量。

许多人推断,茶叶茶放留宿后,会造成亚硝酸这类有害物质最先,应当确实荼叶中即便有亚硝酸,都是无足轻重的,人们平时服用的很多食材中,如吐司面包、蔬菜水果,腌菜、咸鱼、咸肉等均带有亚硝酸,并且量较茶叶茶中多多的了。可也没见大家都不吃饭菜了。每千克肉食品中的亚硝酸含水量有4~60微克,简直很恐怖,我觉得非也,由于身体自身总有溶解亚硝酸的作用。此外,亚硝胺需要每公斤体重吸收100~2000毫克才能致癌,并且全年连续大剂量服用。通常一切正常的进餐量,是不容易造成这般极大的不良影响的,饮茶的总数与摄取的饭食总数对比,也是无足轻重。

普洱茶飞叉耐泡我们都知道,人们饮茶全过程中常常会有泡不完的茶,沒有霉变的过夜茶是能够喝的。

本文《隔夜的普洱茶能喝》不知道是否有帮助到您呢,更多相关精彩内容可以查看网站其他栏目!

普洱茶饼里长“茶虫”,还能喝吗?


小时候洗菜的时候,有时会发现菜里有一只正在蠕动的菜虫,立马就把那片叶子摘下来扔了。而现在,茶里边居然也会长虫,是怎么一回事呢?

1、什么是“茶虫”?

近来有不少茶友问,说茶饼上有一些小虫子,这茶还能喝吗?也有一些客人在买茶叶时问,这茶这么多“虫眼”,还能喝不?

首先,关于“茶虫”,我们应该要分为两种:一种是大家经常看到的白色小虫,另一种是灰黑色的小虫。实际上我们看到较多的是白色小虫,这种小虫并不是吃茶叶的“茶虫”,它们只是喜欢吃包装棉纸的“纸虫”,而另一种灰黑色的虫子才是真正的“茶虫”,据了解这种“茶虫”只吃茶叶。可惜在市场上见过这种虫子的人寥寥无几。

2、吃纸的“茶虫”

不知道大家有没有仔细观察过普洱老茶的包装纸,特别是背面有些满满的小孔,看上去真吓人。而这些小孔正是被小虫子咬出来的虫眼,这种虫被称之为“纸虫”,只爱吃棉纸,对于普洱茶并没有害处。

这时候只能说这小纸虫没眼光,放着那么贵的普洱老茶不吃只知道吃外边的包装纸。对付这种“纸虫”方法也很简单,用毛刷把茶叶扫干净,放在通风透气且干燥的地方存放即可。

市面上出售茶叶时,其版面长相也是影响价格的一大因素,因此大家要时刻保持警惕,避免茶叶包装纸被“茶虫”吃光了!

3、吃茶的“茶虫”

刚刚那白色的小“纸虫”是来娱乐的,真正的“茶虫”其实是灰黑色的,只有一些品质好的普洱茶中才会出现。它们专门吃茶,而且专吃好茶,不过不要因为这个就嫌弃它们。人家可不是吃“霸王茶”的,它们生命周期很短,生于茶中也死在茶里,之后更是和茶叶融为一体,会让茶变得更好喝。

茶虫的特征:以前出现的那种小茶虫是白色的,跑得挺快的,有点像蛐蛐,很小个,蚊子大小。还有黑色的小茶虫,也是个子很小,那是原来白色茶虫的后期了。

据一些老茶人所说,“茶虫”是极为有益的,在一些品质好的普洱茶成品里会出现,它们专门吃茶,而且爱吃好茶,死后即会成为茶的一部分,据说这种茶泡出的汤色、口感、耐泡程度都比陈了50年的生普更漂亮更好喝。

说起“茶虫”,不得不说的是“龙珠茶”(也称虫屎茶),这种茶是指“茶虫”吃了茶叶后拉出的便便经过特别加工而制成的,虫茶的营养价值高于普通茶叶。

茶虫一般生命周期不长,不需要其他的加工工序,死在茶里面久了就会和茶混为一体了。

温馨提示:“茶虫”是出现在正常仓储和正常陈化环境下的,切勿和存放于受潮环境下的普洱茶所招惹的虫子相提并论哦!

4、秋冬季怎么存放普洱茶?

不管怎么说,茶叶上有虫子总会让人觉得不舒服,因此大家对于茶叶的存放和仓储必须认真小心,同时亦要定时检查,避免虫子滋生,当然,如果你的普洱茶出现了真正的“茶虫”,那绝对不是一件坏事!

不同种类的茶叶,在不同的季节有所差别,也有不同的存放方法,尤其是春、夏、冬三个季节对茶叶的影响是比较大的。为了能在冬季更好的存储茶叶,大家可以提早掌握存茶知识,以便更好的应对冬季存茶问题,减少不必要的损失。

在秋冬冬季存茶时要做到“四防”

1.防湿气

茶叶容易吸收空气中的湿气,加快变质。所以在冬天应该适时的开窗通风透气,排湿气,平衡内部环境。

2.防低温

有人会说,普洱茶只有防高温的,哪有防低温的?不错,防高温不仅仅是普洱茶一个习惯性的做法和常态,同时也是其它茶类比较适用的管理办法,因为高温会加速茶叶中的叶绿素降解,只有做好防高温,才能使内含物质起到关联作用,保持茶叶的特性。

但是防低温也是不可忽略的,尤其是在冬季气温非常低的时候特别要注意。

因为,温度过低不利于茶叶的转化。我们都知道普洱茶需要在一定温度条件下才能很好转化,低温会使茶叶转化得非常慢甚至会停止转化,达不到口感上的纯正、醇香。

因此,做好防低温的工作尤为重要。比如可适当的用一下保温灯来增加温度,但千万不能用明火进入仓库,这是不可取的。

3.防异味

冬天茶叶容易因吸收异味变质,禁止茶叶靠近其它物品,应隔绝一切有异味的东西。

4.防强光和紫外线

其实冬天的紫外线和光很强。茶叶长期受强光线直接照射,容易发生化学反应,使其变质。尤其是在昆明干仓存储的要注意,有存放于高楼的茶叶,容易受强光长时间照射,会使茶叶质量下降甚至变质作废。所以在阳光容易照到的地方尽量用帘子把它遮起来,这样可避免一部分茶因强光而变质。

普洱茶饼里长“茶虫”还能喝吗?


小时候洗菜的时候,有时会发现菜里有一只正在蠕动的菜虫,立马就把那片叶子摘下来扔了。而现在,茶里边居然也会长虫,是怎么一回事呢?

1、什么是“茶虫”?

近来有不少茶友问,说茶饼上有一些小虫子,这茶还能喝吗?也有一些客人在买茶叶时问,这茶这么多“虫眼”,还能喝不?

首先,关于“茶虫”,我们应该要分为两种:一种是大家经常看到的白色小虫,另一种是灰黑色的小虫。实际上我们看到较多的是白色小虫,这种小虫并不是吃茶叶的“茶虫”,它们只是喜欢吃包装棉纸的“纸虫”,而另一种灰黑色的虫子才是真正的“茶虫”,据了解这种“茶虫”只吃茶叶。可惜在市场上见过这种虫子的人寥寥无几。

2、吃纸的“茶虫”

不知道大家有没有仔细观察过普洱老茶的包装纸,特别是背面有些满满的小孔,看上去真吓人。而这些小孔正是被小虫子咬出来的虫眼,这种虫被称之为“纸虫”,只爱吃棉纸,对于普洱茶并没有害处。

这时候只能说这小纸虫没眼光,放着那么贵的普洱老茶不吃只知道吃外边的包装纸。对付这种“纸虫”方法也很简单,用毛刷把茶叶扫干净,放在通风透气且干燥的地方存放即可。

市面上出售茶叶时,其版面长相也是影响价格的一大因素,因此大家要时刻保持警惕,避免茶叶包装纸被“茶虫”吃光了!

3、吃茶的“茶虫”

刚刚那白色的小“纸虫”是来娱乐的,真正的“茶虫”其实是灰黑色的,只有一些品质好的普洱茶中才会出现。它们专门吃茶,而且专吃好茶,不过不要因为这个就嫌弃它们。人家可不是吃“霸王茶”的,它们生命周期很短,生于茶中也死在茶里,之后更是和茶叶融为一体,会让茶变得更好喝。

茶虫的特征:以前出现的那种小茶虫是白色的,跑得挺快的,有点像蛐蛐,很小个,蚊子大小。还有黑色的小茶虫,也是个子很小,那是原来白色茶虫的后期了。

据一些老茶人所说,“茶虫”是极为有益的,在一些品质好的普洱茶成品里会出现,它们专门吃茶,而且爱吃好茶,死后即会成为茶的一部分,据说这种茶泡出的汤色、口感、耐泡程度都比陈了50年的生普更漂亮更好喝。

说起“茶虫”,不得不说的是“龙珠茶”(也称虫屎茶),这种茶是指“茶虫”吃了茶叶后拉出的便便经过特别加工而制成的,虫茶的营养价值高于普通茶叶。

茶虫一般生命周期不长,不需要其他的加工工序,死在茶里面久了就会和茶混为一体了。

温馨提示:“茶虫”是出现在正常仓储和正常陈化环境下的,切勿和存放于受潮环境下的普洱茶所招惹的虫子相提并论哦!

4、秋冬季怎么存放普洱茶?

不管怎么说,茶叶上有虫子总会让人觉得不舒服,因此大家对于茶叶的存放和仓储必须认真小心,同时亦要定时检查,避免虫子滋生,当然,如果你的普洱茶出现了真正的“茶虫”,那绝对不是一件坏事!

不同种类的茶叶,在不同的季节有所差别,也有不同的存放方法,尤其是春、夏、冬三个季节对茶叶的影响是比较大的。为了能在冬季更好的存储茶叶,大家可以提早掌握存茶知识,以便更好的应对冬季存茶问题,减少不必要的损失。

在秋冬冬季存茶时要做到“四防”

1.防湿气

茶叶容易吸收空气中的湿气,加快变质。所以在冬天应该适时的开窗通风透气,排湿气,平衡内部环境。

2.防低温

有人会说,普洱茶只有防高温的,哪有防低温的?不错,防高温不仅仅是普洱茶一个习惯性的做法和常态,同时也是其它茶类比较适用的管理办法,因为高温会加速茶叶中的叶绿素降解,只有做好防高温,才能使内含物质起到关联作用,保持茶叶的特性。

但是防低温也是不可忽略的,尤其是在冬季气温非常低的时候特别要注意。

因为,温度过低不利于茶叶的转化。我们都知道普洱茶需要在一定温度条件下才能很好转化,低温会使茶叶转化得非常慢甚至会停止转化,达不到口感上的纯正、醇香。

因此,做好防低温的工作尤为重要。比如可适当的用一下保温灯来增加温度,但千万不能用明火进入仓库,这是不可取的。

3.防异味

冬天茶叶容易因吸收异味变质,禁止茶叶靠近其它物品,应隔绝一切有异味的东西。

4.防强光和紫外线

其实冬天的紫外线和光很强。茶叶长期受强光线直接照射,容易发生化学反应,使其变质。尤其是在昆明干仓存储的要注意,有存放于高楼的茶叶,容易受强光长时间照射,会使茶叶质量下降甚至变质作废。所以在阳光容易照到的地方尽量用帘子把它遮起来,这样可避免一部分茶因强光而变质。

我的普洱茶饼,长虫了,还能喝吗?


普洱茶在存放的过程中,棉纸变得残旧,甚至出现破损都不奇怪。

内含物质和外界空气不断进行交换作用,再加上茶叶原本具有较强的吸附性,在存储了一定年份之后,有的棉纸会有明显的污渍,有的则出现被虫子咬过的痕迹。

遇到普洱茶饼“长虫”的情况,很多茶友的第一反应往往是:还能继续喝吗?

普洱茶饼“长虫”可以分为两种情况,一种是仅仅停留在茶饼表面,专门以吃棉纸为生的白色小虫,又被叫做“纸虫”;

另一种灰黑色的小虫才是真正吃茶叶的“茶虫”。一般情况下,茶友们见到的大多是白色的“纸虫”,专吃茶叶的“茶虫”则比较少见。

普洱茶本身富含各种营养物质,长期存放于温度、适度适宜的环境中,不可避免地会滋生“纸虫”或“茶虫”。

“纸虫”

很多商家在出售中期茶和老茶时,都会在茶品详情页注明“棉纸有破损,介意慎拍”等字样,这里出现的“棉纸破损”,比如细密的虫眼、小孔等,便是专吃棉纸的“纸虫”所为。

为了保证茶叶的品质,制作棉纸的材料均未经化学处理,因而更容易被“纸虫”蚕食。

这种白色的小虫几乎都集中在茶饼表面,虽然普洱茶的棉纸包装被咬破,但是它们却不吃茶叶,更不会深入茶饼内部,正因如此,普洱茶的品质并不受影响。

茶友们在选购或存储普洱茶时,如果遇到“纸虫”蚕食棉纸的情况,用毛刷轻刷茶饼表面,待虫子完全掉落后,将茶饼晾放片刻,试饮后茶品的香气和滋味无异,更换全新的棉纸包装,然后存放于清洁干燥的地方即可;如出现明显异常,则不建议继续饮用。

“茶虫”

“茶虫”专吃茶叶,一般呈灰色或黑色,与茶叶的颜色非常接近,肉眼需仔细分辨才能看到。与活动于茶饼表面的“纸虫”不同,“茶虫”主要活动于茶饼内部,茶叶被啃食过后,原本紧实的茶饼会变得疏松,条索也会变得参差不齐,碎末较多。

茶虫的生命周期非常短暂,短则两周,长不过数月,死后融入茶中,成为茶的一部分。

有一种说法认为,只有品质好的普洱茶才会出现茶虫,以普洱茶为养料而生存的茶虫,于茶叶综合品质的提升是有利的,且营养价值高于普洱茶叶。

但是长虫的普洱茶,由于未经专业处理,在部分茶友看来不够干净卫生,大家需根据个人的接受度进行选购。如要品饮,建议洗茶两道,且尽量选用沸水冲泡。

普洱茶本身富含各种营养物质,长期存放于温度、适度适宜的环境中,不可避免地会滋生“纸虫”或“茶虫”。

茶友们在收藏普洱茶时,除了确保将茶品存放在清洁、干燥、温湿得当的地方,不定期检查茶饼、适度通风同样非常重要。多方位进行监控,如此才能防范于未然,喝到一饼干净、卫生的好普洱茶。

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