碰到喜欢的普洱茶，尤其是新茶，很多人边喝边存，想着时间越长转化得越好，就越香醇。但不是所有的普洱茶都是越陈越香的。
怎么识别？只要焖三泡，茶自己就说出真话了。
工具不需要复杂，只要100ml容量的盖碗、玻璃公道杯、品茗杯三种日常茶具。
动作也很简单。把盖碗温热后，投入3克茶，用沸水冲泡，焖盖五分钟。如此重复三回，即可。
下面重点讲一下，三泡焖茶品饮的要点。
第一杯：闻香、看汤、口感
香分为干香和湿香，闻闻香气是否干净，有没有串味异味，如果闻到焦味糊味就表示杀青或干燥时温度明显过高，不利于后期转化；如果闻到花果香明显，表示杀青稍高；如果闻到花蜜香和蜜香，杀青稍中，后期转化会比较好。
不要用茶漏。头泡汤色透亮，没有浑浊，将茶汤注入玻璃公道杯后静置一分钟，重点观察茶汤当中是否有黑色的浮片在杯底或中间，黑色的浮片越多代表杀青温度越高，茶叶后期转化的空间就越小。
苦和涩是茶叶的本味，平常冲泡时茶师会尽量避免苦涩味，但是泡了五分钟的茶叶，苦味和涩感就会明显出来，这是正常的。重点苦味是厚还是尖，涩感是敷在舌部还是刺激口腔两壁，苦涩羽化（苦涩化开生津回甘）的速度是快还是慢，苦涩越醇厚，回甘速度和力度越快越强，后期转化越好。
第二杯：闻香的持久性和水路特征
芳香醇物质对茶叶加工时的温度很敏感，第二杯香气同第一杯一样越香气，代表杀青时温度适中，适合后期转化。
水路主要体现在厚、滑上，这是茶汤内含物质饱满的象征；通常杀青温度高的茶，平常冲泡时第1-3杯香气和汤感都好，第四杯开始就转弯明显下滑，更何况经过第一杯5分钟焖泡，将茶叶的主要物质都浸泡出来了，所以高温杀青的汤感在这一杯就会变得单薄，水路生涩，不利于储存转化。
第三杯：重口感
水味。
经过5分钟焖泡后，如果出现明显的水味，一是原料可能是中小树茶，内含物质一般，后期转化空间弱；二是高温杀青或干燥，提前催发了茶叶的内含物质，造成后期转化疲软。
第三杯茶水一体，才是适合储存转化的好普洱。
普洱茶是可以喝的时间，通过分享让大家时时、年年都能喝到好普洱。
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什么是普洱生茶？
普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称。
生茶制作
生茶是新鲜的茶叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。
生茶多以晒青毛茶为原料，毛茶，也称毛条，是指茶树鲜叶初步加工后的初制品，一种茶叶的品质特征往往在毛茶的制作中便可基本成形。普洱生茶毛茶的制作大约分为以下几个步骤：
摊凉。将鲜叶散置，使其散失一部分水分。在走水过程中形成部分芳香物质。
杀青。普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶，因大叶种含水量高，多采用锅炒杀青、闷抖结合的方式，使茶叶均匀失水，利于后期的揉捻成条。
揉捻。揉捻的作用是破坏叶片表层结构，使部份叶细胞破裂，保证在冲泡时能充分浸出茶汁。同时，它也是一道重要的塑型工序。通过揉捻形成茶叶紧结弯曲的外形，并对内质也有所影响。揉捻完成后通过解块过程，把连接成坨状、片状的茶叶分散开，稍作放置。
晒干。将揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质，茶叶的颜色会在此步骤中发生重大变化，变成我们所熟悉的灰黑色。
经过以上四个步骤，普洱生茶毛茶便制作完毕了。再经过独特的制作技艺进行加工之后，便可以得到完整的普洱生茶。
生茶功效
生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。
从营养、功效区分：生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。
生茶熟茶的区别
生茶
新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。生普洱减肥效果好一点，但是对胃的刺激比较大，不建议长期喝生茶。
熟茶
普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称为熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后，当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽，参枣味浓郁，倍受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。
很多茶友都喜欢喝普洱茶，但是普洱茶有生茶和熟茶之分。因此，对于不同的普洱茶也对不同的人才会合适。今天就给大家说一说什么样的人更适合喝熟茶？为什么有的人不适合喝熟茶呢？
了解熟普的茶性：在我们选择喝什么茶之前，首先我们需要了解普洱茶的茶性。熟茶和生茶一样，有着新茶和老茶之分。但是，对于新茶来说，由于刚渥堆完成，或者紧压干燥成型。因此，新的熟茶“火气”就比较重，茶性也比较燥热，口感也可能带有明显的异味或者堆味，甚至会出现水味。
很多容易上火的茶友，经常饮用就容易出现燥热或者上火的症状。而对于老茶来说，两三年以上，特别是五至十年的茶，那就是真正的熟茶了，对于普洱熟茶的老茶来说，经过长时间的存放之后，燥热感和部分存在的异杂味、堆味、水气味就会随着时间退去，品质也会日趋稳定、滋味香甜可口、茶性温和，开始呈现出熟普独特的品质和特征：香气浓郁，滋味醇和，甜度突出。熟普茶温和的茶性，加之熟普中的茶多酚和咖啡碱在渥堆过程中氧化降解，降低了对中枢神经的刺激；因而很多人喜欢饮用老熟普。
哪些人更适合喝熟茶呢？
1、体寒的人
平时怕冷，四肢不温，喜热饮，体温偏低的茶友就比较适合熟茶，尤其是女性茶友。因为熟茶茶性温和，有温补的作用。如果在冬天，来一杯温热的熟茶，再在茶汤中加入枸杞或者红枣，那么，寒冷的冬天也就不是难熬了。
2、肠胃不好的人
在现代快节奏的生活中，由于饮食不规律，造成肠胃不好的人也比比皆是，因此，养胃成了养生的一关键。很多肠胃不好，经常消化不良的茶友，可以在适宜的浓度下，饮用温顺平和的熟普，特别是多年陈放转化良好的老熟普，不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的熟普，在进入肠胃之后，形成的膜附着在胃的表层，从而对胃也产生了有益的保护层，长期适当饮用熟普，还能够起到养胃、护胃的作用。
3、老年人
我们都知道普洱熟茶有着降三高的作用，而对于普洱熟茶来说，还有着血管舒张、血压暂时下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，因此，对老年人和高血压与动脉硬化患者，也有着很好的作用。熟普可以降低血浆总胆固醇、三酸甘油脂及游离脂肪酸，亦可减轻胆固醇性脂肪肝现象及增加粪便中胆固醇的排出。又具有降脂、改善胰岛素抗拒及预防心血管疾病的效果。在茶叶中特殊的渥堆工艺使黄酮类物质以黄酮苷形式存在，黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质。发酵的熟茶，起活性作用的重要成分是茶红素、茶黄素、茶褐素和没食子酸、维生素C等，发酵熟普由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，加工中期维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥重要作用，这也是在养生健体、延年益寿功效方面的独特之处。
哪些人不适合喝普洱熟茶？
1、神经衰弱者：茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。
2、便秘者：鞣发有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。
3、生理期来临的女性：生理期来临时，经血会消耗掉不少体内的铁质，普洱茶茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。
4、动性胃溃疡患者：咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。
5、即将临盆的孕妇：通常临盆前的准妈妈都难以入睡，如果再加上睡前喝茶，那就无法入睡而影响睡眠；临盆时的准妈妈一定要有足够的精神和力气才能顺利并安全的生宝宝，然而精神不振的你可能会导致宝宝不能顺利出生，那就是大问题了，谁都知道女人生孩子是拿命在拼的。
6、缺铁性贫血者：茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收，使贫血加重。
近年来，选饮普洱茶已经渐成风气，有越来越多的人更愿意选择品饮普洱茶，然而事物的两面性告诉我们：普洱茶虽好，但如果没有根据自己的情况盲目选择品饮普洱茶的话，对我们的身体健康不仅没有任何益处，反而会影响身体健康。
普洱茶分为生茶和熟茶，它们的茶性存在很大差异。科学选择品饮普洱茶是需要饮茶者综合自身体质、身体状况及充分了解茶性后才做出选择，下面就和大家分享在哪些情况下是不适合喝普洱茶的。
普洱新制生茶茶性性寒，刺激性强。现代中医研究表明，由于人体体质存在差异，新制生茶对于体质寒凉，肠胃功能不好及胃寒者不宜饮用。如果对自身体质不是很了解的话，详细来讲：身体虚弱怕冷，四肢冰凉，面色长年苍白，盗汗，偶尔运动就全身乏力，头晕目眩者是不适宜饮用新制普洱生茶的。
本着科学的原则，可以选择长期饮用普洱熟茶或适当饮用存放时间两年以上的生茶。若对此类普洱新茶念念不忘，则在新制生茶冲泡时加入如西洋参片、红参片、枸杞等性质偏热的药物进行饮用。
普洱新制熟茶茶性性热。同样，阳盛、血瘀等热性体质也是不适合饮用此类普洱熟茶的。简言之，如有茶友平日里容易上火，长痘痘，嘴里起泡甚至出现溃疡，喜冷怕热，经常便秘，易留鼻血，则建议少饮或不饮新制熟茶。此类茶友应选择长期饮用新制生茶或适时适量的饮用陈年普洱熟茶。
若不是很了解普洱熟茶的陈期，而又对熟茶情有独钟的茶友，建议在熟茶里加入白菊，橘皮，柑皮等清热解毒的东东进行调和。橘皮对于理气健脾，润肺止咳，化痰清喉更是有着十分显著的药用效果，“”的优质柑普茶可能会是您不错的选择哦。
小提示：
1.孕妇或经期的女性茶友禁饮普洱茶
2.空腹不饮浓生茶，适饮普洱熟茶
3.无论生茶、熟茶，新茶茶性突出，应选择适饮
4.饭前饭后半小时内，不宜过量饮用普洱茶
5.酒醉也不宜饮用浓茶，会加重自己身体负担
6.生病发烧期间，喝茶对病情有害无益
总之，不忘初心，方得始终。茶友们选择普洱茶，因为普洱茶对您具有很明显的保健疗养之效，但事物的客观性告诉我们，只有正确认识普洱茶，理性选择适合自己饮用的普洱茶，才能回归您选择普洱茶的初心。
近年来，选饮已经渐成风气，有越来越多的人更愿意选择品饮普洱茶，然而事物的两面性告诉我们：普洱茶虽好，但如果没有根据自己的情况盲目选择品饮普洱茶的话，对我们的身体健康不仅没有任何益处，反而会影响身体健康。
普洱茶分为生茶和熟茶，它们的茶性存在很大差异。科学选择品饮是需要饮茶者综合自身体质、身体状况及充分了解茶性后才做出选择，下面就和大家分享在哪些情况下是不适合的。
普洱新制生茶茶性性寒，刺激性强。现代中医研究表明，由于人体体质存在差异，新制生茶对于体质寒凉，肠胃功能不好及胃寒者不宜饮用。如果对自身体质不是很了解的话，详细来讲：身体虚弱怕冷，四肢冰凉，面色长年苍白，盗汗，偶尔运动就全身乏力，头晕目眩者是不适宜饮用新制的。
本着科学的原则，可以选择长期饮用或适当饮用存放时间两年以上的生茶。若对此类普洱新茶念念不忘，则在新制生茶冲泡时加入如西洋参片、红参片、枸杞等性质偏热的药物进行饮用。
普洱新制熟茶茶性性热。同样，阳盛、血瘀等热性体质也是不适合饮用此类的。简言之，如有茶友平日里容易上火，长痘痘，嘴里起泡甚至出现溃疡，喜冷怕热，经常便秘，易留鼻血，则建议少饮或不饮新制熟茶。此类茶友应选择长期饮用新制生茶或适时适量的饮用熟茶。
若不是很了解普洱熟茶的陈期，而又对熟茶情有独钟的茶友，建议在熟茶里加入白菊，橘皮，柑皮等清热解毒的东东进行调和。橘皮对于理气健脾，润肺止咳，化痰清喉更是有着十分显著的药用效果，“”的优质柑普茶可能会是您不错的选择哦。
哪些情况不适合喝普洱茶呢？
1.孕妇或经期的女性茶友禁饮普洱茶
2.空腹不饮浓生茶，适饮普洱熟茶
3.无论生茶、熟茶，新茶茶性突出，应选择适饮
4.饭前饭后半小时内，不宜过量饮用普洱茶
5.酒醉也不宜饮用浓茶，会加重自己身体负担
6.生病发烧期间，喝茶对病情有害无益
总之，不忘初心，方得始终。茶友们选择普洱茶，因为普洱茶对您具有很明显的保健疗养之效，但事物的客观性告诉我们，只有正确认识普洱茶，理性选择适合自己饮用的普洱茶，才能回归您选择普洱茶的初心。
普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。那么普洱熟茶不适用人群有哪些呢？
1、胃病发作的人：普洱茶中含有较多的咖啡因，对于胃酸过多，或胃溃疡的人来说，胃病发作时喝茶会冲淡胃液，不利于消化，并且容易引起胃酸食管反流，甚至加重溃疡病情。所以，此时，就算有再大的茶瘾，也千万忍住。即使是轻度肠胃不好、胃虚或寒凉时，早上也要忌空腹饮茶，以免影响肠胃功能，妨碍维他命B2和铁质的吸引，引致胃痛；亦会增加肾机能的负荷，应先吃小点心再饮。
2、有痛风的人：痛风是一种折磨人于无形的病症，发作起来脚疼到睡不着，而别人也根本无法理解这样的痛苦。痛风患者不能接触嘌呤、鞣酸、过油腻、海鲜等食物，而茶叶中正好含有一定含量的鞣酸物质，此时喝茶只会加重病情，尤其是浓茶或者侵泡时间较长的茶。
3、普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮“淡茶温饮保年岁”，饮普洱茶的温度以25~50度，不超过60度为宜。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用，因而提倡温热饮，以利于养生。
4、便秘的人：人吃的大部分食物纤维太过精细，并且含有大量添加剂成分，不利于人体消化和吸收，常常容易导致便秘。而此时，茶叶中的茶多酚也会让大便变得更加干结，尤其是红茶，本身性暖，易上火，对于胃火强的人来说，清水才是治便秘的良方。
5、普洱茶随泡随饮，忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果。另外，保温杯泡的普洱茶均不宜常饮，隔夜普洱茶则更不应饮用。
6、失眠的人：睡前饮普洱茶要适度睡前2小时最好不要饮用普洱茶（生茶），会造成精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。
7、孕妇、哺乳产妇或经期的女性茶友禁饮茶。孕妇不宜多喝普洱茶，因其有可能会抑制小儿发育；处于经期的女士们不适合喝普洱茶，经期缺铁，多喝普洱茶会造成身体铁元素无法吸收；哺乳期的产妇不宜饮茶，浓茶更会妨碍母乳的分泌，不可不慎。
9、服食避孕药期间不宜饮浓茶，尤其是服药前后的四小时内，因为茶中的单宁酸会降低药效，使药物难以溶液和吸收。
10、肾机能不好或肾亏者不宜饮过多的茶。尤其是晚饭后和入睡前。即使是正常人，这段期间多饮茶，会境加夜尿，影响安睡，有些人甚至会失眠。茶碱本身有很强的利尿作用。老人家和休弱者夜间更不应饮浓茶。
第一、为什么一定是云南省范围内？第二、为什么一定是大叶种？
云南省范围外的大叶种晒青，就不能制作普洱茶吗？以前归属于云南省范围内的，缅甸部分地区，越南部分地区的大叶种晒青茶制作的，到底是不是普洱茶？按定义不是。
倚邦地区的小叶种，著名的贡茶，是不是普洱茶？也许，官方的定义里自有玄机，不得而知。但作为制茶人，实在有所不便。深怕越过国界，做出了非普洱茶。
而事实上，布朗山也好，刮风寨也好，都在边境上。山这边是云南，那边是异国。长着相同的树，也曾喝过缅甸大树茶，似乎味道也不错。所以，我忘记了这个官方普洱茶的定义，寻找自己的答案。那么，茶多酚，就成为我关注的一个指标。
也许，茶多酚含量会帮助我们理解为什么有些茶种不适合做普洱茶。那么，来看几个典型地区的茶：
（一）、勐库大叶种：有实验数据，在一芽二叶标准蒸青样品中，含茶多酚30.19%；
（二）、凤庆大叶种：在一芽二叶标准蒸青样品中，含茶多酚33.76%；
（三）、勐海大叶种：在一芽二叶标准蒸青样品中，含茶多酚31.17%；
（四）、景谷大白毫：在一芽二叶标准蒸青样品中，含茶多酚21.2%。
记得有一次，有个新晋茶友听闻生茶好喝，便讨了几杯喝，谁也想不到，没过多久，他便感觉到胃不舒服。这时，又刚好饭点。虽说普洱茶含有丰富营养素，对人体的益处很大，但，都不可以盲目追捧。
虽说，普洱茶拥有保肾清肝并消肿的功能、有降脂减肥保健美的功能、有降脂减肥保健美的功能、有补硒的功能。
但，并不意味着，什么时候都适合喝。
什么时候不适合喝？
所以，在这里，在此提醒各位茶友们，喝普洱茶一定要“谨记”这几点，请勿以身相试。
第一点、空腹，不建议喝茶，特别是生茶！
因为有清胃消食助消化的功能！只会让你更加饿，如果你刚好肠胃功能不是很好，有可能会引发胃病。
空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象，并影响对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”，可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。
茶叶中含有大量的氨基酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、磷脂等成分，这些成分具有调节脂肪代谢的功能，并有助于食物的消化，起到增进食欲的效果，如果是在进食肉类或油腻的食物后，喝一杯香味浓郁的清茶会感到特别舒服。
第二点、醉酒慎饮茶，茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。
饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此，对心肾生病或功能较差的人来说，不要饮茶，尤其不能饮大量的浓茶；对身体健康的人来说，可以饮少量的浓茶，待清醒后，可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。
第三点、睡前慎饮茶，一喝普洱茶，瞌睡就没了，它有振奋精神除疲劳的功能！
当人们疲劳困倦时，喝一杯清茶，立即会感到精神振奋，睡意全消。这是茶叶中所含的生物碱类，即咖啡碱、茶碱、可可碱的作用，主要是咖啡碱的作用。实验证实喝5杯红茶或7杯绿茶相当于服用0.5克的咖啡因，可提高基础代谢率10%。茶咖啡碱与多酚类物质结合，使茶具有咖啡碱的一切药效且没有副作用。故饮茶能消除疲劳，振奋精神，增强运动能力，提高劳动效率。
什么样的人不适合喝？
第1点、溃疡病患者慎饮生茶
茶叶有消食除腻助消化、加强胃肠蠕动、促进消化液分泌、增进食欲的功能，茶叶中芳香油、生物碱具有兴奋中枢和植物神经系统的作用。茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。
第2点、孕妇忌饮茶尤其是不宜喝浓茶
茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。
第3点、妇女哺乳期不宜饮浓茶
哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
普洱茶是很多人喜欢喝的茶饮之一，它茶性偏寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功效。但是普洱茶并不是让人都适合的，那么哪些人不适合喝普洱茶呢?今天小编来为大家盘点下不适合饮用普洱熟茶的人群有哪些。
不适合饮用普洱熟茶的人群有：
1、神经衰弱者：茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。
2、便秘者：鞣发有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。
3、生理期来临的女性：生理期来临时，经血会消耗掉不少体内的铁质，普洱茶茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。
4、动性胃溃疡患者：咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。
5、即将临盆的孕妇：通常临盆前的准妈妈都难以入睡，如果再加上睡前喝茶，那就无法入睡而影响睡眠;临盆时的准妈妈一定要有足够的精神和力气才能顺利并安全的生宝宝，然而精神不振的你可能会导致宝宝不能顺利出生，那就是大问题了，谁都知道女人生孩子是拿命在拼的。
6、缺铁性贫血者：茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收，使贫血加重。
7、哺乳期妇女：普洱茶中的咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛，贫血，还会影响孩子的睡眠。
8、泌尿系结石者：茶中的草酸会导致结石增多。
9、肝功能不良者：咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。
10、心脏病者：饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐。
11、醉酒者：酒精对心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，两者一起发挥作用，对心脏功能欠佳者，十分危险。
12、孕妇：据妇科专家说孕妇是不能喝普洱茶，因为孕妇会受到普洱茶中咖啡碱的影响，而导致心率跳动的过快和尿液增多，胎儿不能正常发育，或妊娠期间中毒。
经过以上的介绍后，对不适合饮用普洱熟茶的人群这一问题，大家都有所了解了吧。希望大家为了健康还是不要喝为妙哦。
普洱茶是很多人喜欢喝的茶饮之一，它茶性偏寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功效。但是普洱茶并不是让每个人都适合的，那么哪些人不适合喝普洱茶呢？今天小编来为大家盘点下不适合饮用普洱熟茶的人群有哪些。
不适合饮用普洱熟茶的人群有：
1、神经衰弱者：茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。
2、便秘者：鞣发有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。
3、生理期来临的女性：生理期来临时，经血会消耗掉不少体内的铁质，普洱茶茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。
4、动性胃溃疡患者：咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。
5、即将临盆的孕妇：通常临盆前的准妈妈都难以入睡，如果再加上睡前喝茶，那就无法入睡而影响睡眠；临盆时的准妈妈一定要有足够的精神和力气才能顺利并安全的生宝宝，然而精神不振的你可能会导致宝宝不能顺利出生，那就是大问题了，谁都知道女人生孩子是拿命在拼的。
6、缺铁性贫血者：茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收，使贫血加重。
7、哺乳期妇女：普洱茶中的咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛，贫血，还会影响孩子的睡眠。
8、泌尿系结石者：茶中的草酸会导致结石增多。
9、肝功能不良者：咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。
10、心脏病者：饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐。
11、醉酒者：酒精对心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，两者一起发挥作用，对心脏功能欠佳者，十分危险。
12、孕妇：据妇科专家说孕妇是不能喝普洱茶，因为孕妇会受到普洱茶中咖啡碱的影响，而导致心率跳动的过快和尿液增多，胎儿不能正常发育，或妊娠期间中毒。
经过以上的介绍后，对不适合饮用普洱熟茶的人群这一问题，大家都有所了解了吧。希望大家为了健康还是不要喝为妙哦。
近日，一个谈论普洱茶适饮期的话题在普洱圈里展开，其中有从事普洱茶研究的云南农大教授以普洱茶的加工工艺和转化为基础解读普洱茶适饮期问题，有普洱茶经销商以茶叶选料为基础来解读，也有茶友以普洱茶的香气为基础来解读普洱茶适饮期。对于普洱茶的适饮期，有着诸多的决定因素。
以品质划分
普洱茶的适饮期基本取决两大因素，一是普洱茶的品质因素，另外一点是品茗者的自身因素。普洱茶的品质因素由普洱茶的选料、加工工艺、存放环境和存放时间决定。原料等级高的普洱茶如芽茶类的，其转化规律是依次由青叶香向花香、果香、坚果香、木香转化，最后转化为陈香。口感滋味则由烈转柔。以加工工艺来区分，发酵过的普洱熟茶比普洱生茶转化时间要快，口感也更平和。存放环境对普洱茶的品质转化起到相当重要的作用，湿度和温度较高，转化较快，反之则转化较慢。陈放时间越长，普洱茶的口感越平和。总体趋势是由烈转柔，由浓转淡的过程。
另一个判断普洱茶适饮期的因素就是我们自身对普洱茶的口感要求。无论是普洱熟茶还是普洱生茶，其味觉体现基本都是甜度与苦度的高低、涩感与回甘的强弱以及汤感的浓厚稠润。对于新茶来说，口感一般浓强度要比旧茶要高，即所呈现的苦涩度和回甘都比较强烈，对于品茗者而言可能难以接受，所以需要通过陈放使苦涩度降低，但伴随的是回甘也会降低。
由于陈放后苦涩感降低以及糖类物质的降解，使得茶汤的甜味更容易被味蕾感觉到。茶叶中的果胶类物质陈放后降解使得茶汤从浓稠变得清爽顺滑。
以品茗者口感划分
由于每个人对味道的感受都有特殊的偏好，比如男性茶友大多会喜欢味道浓重且回甘强烈的口感，对苦涩度的耐受性较高；而女性茶友则偏向于甜润感较强的茶品，对苦涩感耐受性相对较低。所以同一款茶男性茶友喜欢而女性茶友却会觉得过于浓重难以下咽。反之，口感温和的茶品男性茶友则可能会觉得平淡无力。另一个因素是我们在不断品茗学习的过程中，随着对茶的了解，我们也会不断修正对茶品的要求，所以会出现以往觉得好喝的茶现在觉得不好喝，或者以往觉得不好喝的茶如今会变得适口。
就一般而言，普洱茶的适口性一则是普洱茶综合品质的表现如何，二则我们自我的口感的要求如何以及对茶叶的陈放变化规律及转化后口感的判定，不同的茶品不同的品茗者不同的口感要求和对茶叶的理解不同，都会改变对同一款茶适饮期的判定。其实所谓的适饮期就是以当下的茶汤是否符合品茗者的口感要求，如已达到这一基本条件，我们则可以广义地认为这一款茶对某一人进入适饮期。
现在越来越多的茶友喜欢普洱茶，普洱茶具有收藏的价值，收藏后可以使普洱茶升值，也可以使普洱茶越存越香。
但是储存普洱茶需要正确的方法，否则便会使您储存的普洱茶价值降低，甚至有可能发霉等等，下面我们便来看一下该如何储存普洱茶。
存茶之前一定要选择品质好的普洱茶，倘若选择了品质特别差的，那也没什么储存的意义了，存起来品质也不会变好的，价值也不会变高。
家里的存茶空间较小的话，就不要选择散茶，散茶所占的空间比较大，选择一些紧压茶饼储存，不容易变质，而且体积小，更便于贮存。
存茶的时候，可以选择用纸箱子，把普洱用塑料袋封起来存放在纸箱里，生普和熟普要分开存放，同一个年份的也要放在一起，就是说同一个年份的熟茶放在一起，同一年份的生茶放在一起，有条件的可以在里面放一两片老茶进去，这样有助于茶叶的陈化和后期转化。
用纸箱存放的时候不能放在地上，纸箱容易吸收水汽，可以放在书架上，没有书架的话可以自己用木架木板搭一个简易的架子。最好是离地20公分以上，而且纸箱也不要贴在墙壁上，特别是南方的梅雨天气。
存普洱最好的容器还是紫砂罐，买来的新紫砂罐千万不要用水清洗或者煮，紫砂罐是多气孔结构的，遇水后会吸收水分，即使晒干后干燥程度也没有以前的好了。
真不错的方法是，用刷子把紫砂罐里的灰尘和紫砂泥土刷干净后，用拧干的湿毛巾擦拭内壁，晒干后往里放入棉质包住的活性炭，过几天后，把活性炭取出就可以存茶了。
存茶的地方温度不过高，不能高于30度以上，也不能放在冰箱里。
湿度也不能过高，也不能太过干燥。湿度过高会使茶叶变质、发霉，太过干燥会影响茶叶的转化。
茶叶注意避光和适当的空气流动，可以把茶叶放在没有光源照射的干燥通风口处。
现在存新茶，喝老茶是一种很好的方法，选择品质好的新茶，按照上面的方法保存，就不会出现什么差错，让自己的茶叶转化顺利，得到甘甜醇美的老茶。
我们过去曾讨论过一些茶叶存储技巧，但我们也注意到存储方式与标准存在差异，包括普洱茶的储存方法。
普洱茶储存方法虽然气密密封对于您的普通茶很重要，但这不是储存您的普洱茶的最佳方式。请记住，普洱茶在其生产过程中经历了发酵，因此，它是一种特殊类型的茶，已经为老化做好准备，就像一款好酒。这就是为什么你经常会发现按其年份和生产地区销售和销售的产品（年份表明其成熟度，该地区告诉我们其特性）。
那么如何做你存储一个普洱茶？您需要考虑几件事情。
任何茶，包括普洱茶，都对周围环境敏感你想对茶附近的气味保持警惕。如果你在附近保留柑橘类水果，你的茶最终会吸收一些柑橘般的香气。同样适用于大蒜和洋葱，清洁剂，汽车尾气，鲜花和香料。
该地区是否有陈腐和潮湿的味道？如果是这样，你存储的pu erh最终会闻到并尝到同样的味道！它闻起来像松树还是雪松？如果您的尿液开始具有尖锐的木质味道，请不要感到惊讶。将你的塑料存放在塑料中？你猜怎么着？是的。塑料香精。
如果你想要你的茶的风味特征发光，你真的需要远离这些类型的东西，同时存储它并彻底检查存储区域本身的强烈，不良气味。否则，您可能会永久性地影响茶的味道！
湿度是一件好事我们有时认为水分是敌人，通常它是。我们绝对不希望在我们的普通茶周围有任何水分。但正如我们之前所说，普洱只是与众不同。它准备好了，等你老去吧！
如果没有湿度，你的化妆品就不会老化得足够快，但是我们必须注意茶叶上的水分，因为这会导致霉菌生长和有趣的，不良的味道。这意味着您希望将您的产品存放在潮湿的地方，同时保护它免受水的侵害。为此，我们建议将其保存在通风良好的包装中，甚至是老化的盒子中。
如果你想获得真正的技术，湿度计是从大多数家装店购买的廉价设备，可以告诉你空气中有多少湿度。普洱茶储存推荐一个平均湿度为60-85％的房间。
传统上，普洱茶以钳子的形式储存。一个钳子通常包含五或七个用竹皮包裹的蛋糕。这是我们首选的方法，如果你想储存一个老化或晚年消费的普洱茶。
某些标准存储规则仍然适用将茶叶暴露在任何阳光下都是一个很大的茶叶储存。阳光会增加茶叶的氧化速度，使其味道变差。同样的规则也适用于我们的普洱！虽然暴露在阳光下的绿茶会显示出微弱或陈旧的味道，但是味道会变得越来越苦，摧毁其中的一些哦，如此美味的果味，复杂的味道，我们来享受。
同样，我们也想观察存储区域的温度。如果它太冷，它会减缓老化过程，但如果它太热，我们会鼓励错误的微生物生长，给我们的不良口味，如堆肥，或者更糟糕的是，穿袜子。呸！
事实证明，理想的温度与理想的湿度水平并没有太大差别。想一想：65-85°F（20-30°C）。
那么你应该多久老化一次这取决于你在寻找什么。现在可以享受普洱茶，但每年和适当的存储，新口味在于，随着时间推移变得更甜，更复杂。有人会说5年是一个很好的数字，但其他人会争论10年，15年，甚至20年或更长时间！这只是普洱茶野生世界的一部分，它引起了如此多的游戏和实验，比任何其他种类的茶更多。
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