金秋十月，菊花已经开了不少了，它们在郁郁葱葱的绿叶衬托下，显得更加引人注目、美丽动人。一丛丛、一簇簇，开得如微笑般灿烂。一阵微风吹过来，菊花随风摇摆。各种各样的菊花翩翩起舞，它们亭亭玉立，尽情展示美丽的舞姿。
菊花有着一股淡淡的清香。菊花自古以来就用来入茶，香气浓郁，能去除白开水的清味。菊花如何养生?黄菊散风清热，祛痰化瘀，白菊平肝明目，降压通脉。常饮菊花茶，能使人提神醒脑，精神焕发，胃口大开。秋季的菊花最应景，那么除了泡，菊花可以吃么?
菊花的使用方式很多，其实菊花也是可以吃的。把菊花加入菜肴，无论是做馅、做汤、涮锅还是凉拌，味道均很好，具有疏风、清热、明目解毒等功效。不仅有菊花的香气，菊花的颜色，显得美观又有食欲。
菊花如何养生，菊花不仅仅是泡和吃，用晒干的菊花做枕芯，据说有清头目、祛邪秽的妙益。倚着这样的枕头读书、与朋友闲谈，是很清雅的享受。枕着花入睡，自然神清气爽，做梦的机会减少，睡眠提高。所以，古人提倡这种“香花心枕”，不仅是为了给生活增添诗意，也是保健、养生的一种方式。菊花酒也叫“长寿酒”，晋代陶渊明有“酒能祛百病，菊能制颓龄”之说。后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯，尤其是在重阳时节，更要饮菊花酒。制作菊花酒时，将干菊花去蒂洗净晾干，泡于低度粮食酒中，一两天后就可以饮用。如果再向酒中加入地黄、当归、枸杞，对头晕目眩、疲劳多梦有不错的疗效。
人们为什么喜欢用菊花养生呢?菊花春天发芽，夏天叶茂，秋天开花，冬天结果。承受了春夏秋冬四时之气，饱经霜露，叶子枯而不落，花朵枯萎却不凋零，气质高洁风度儒雅，既是名花又是养生必备品，无怪乎人们这样喜欢它。
花茶延伸阅读
黄菊散热，白菊明目。菊花气味清香、凉爽舒适，味辛、甘、苦，微寒，归肺、肝经。现在市面上的菊花有黄、白菊两种，疏散风热宜用黄菊花，可防治风热感冒；平肝、清肝明目宜用白菊花，可用于头痛眩晕等症状。还有一种野菊花，其花朵较小较黄，花形也不是很好看。野菊花清热解毒的作用最强，对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。
随泡随饮。菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。
怕冷、脾胃虚寒的人应少喝。无论哪种菊花，性质都偏寒，一般阳虚体质（平时怕冷）和脾胃虚寒（一吃凉东西就胃痛、胃不舒服）的人不宜多饮。
体热的人别加冰糖。对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性，更加适合他们的体质。而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效。
配枸杞补肝肾，加桑叶治感冒。取白菊花6克、（天下养生网）枸杞子10克，放入茶杯中，用开水冲泡，温浸10~15分钟以后，即可饮用。菊花味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的枸杞，作用得到加强。取黄菊花6克、桑叶6克，冲泡方法如上。桑叶与菊花皆能疏散风热，清肝明目，同用可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。菊花茶这样喝才养生。
菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力；其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析，植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。
黄菊散热，白菊明目。菊花气味清香、凉爽舒适，味辛、甘、苦，微寒，归肺、肝经。现在市面上的菊花有黄、白菊两种，疏散风热宜用黄菊花，可防治风热感冒；平肝、清肝明目宜用白菊花，可用于头痛眩晕等症状。还有一种野菊花，其花朵较小较黄，花形也不是很好看。野菊花清热解毒的作用最强，对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。
随泡随饮。菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。
怕冷、脾胃虚寒的人应少喝。无论哪种菊花，性质都偏寒，一般阳虚体质(平时怕冷)和脾胃虚寒(一吃凉东西就胃痛、胃不舒服)的人不宜多饮。
体热的人别加冰糖。对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性，更加适合他们的体质。而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效。
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菊花，性微寒，味甘、苦，归肺、肝经，具有提神醒脑、疏风清热、平肝明目、降压通脉的功效。现代医学研究证明，菊花具有抗炎、扩张冠状动脉和增加冠脉血流量、降压、护心、降脂、扩动脉硬化、降转氨酶、解铅中毒的作用。所以，菊花茶非常适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群饮用。
1、不同的菊花茶，怎么选择？
菊花种类繁多，主要有药用菊花和茶用菊花，药用主要是黄菊花和白菊花，茶用的菊花主要是贡菊、杭菊、滁菊和野菊等。
贡菊明目：贡菊花朵色白稍带黄头，味道清香稍甜。寒性缓和，能很好的清肝明目，泡制时加入一些枸杞，是电脑族的护眼佳品。
杭菊清咽：杭菊花朵较大，泡开后花形漂亮。分为杭白菊和杭黄菊两种，杭白菊相对来说更甘甜。杭菊能清热利咽，在咽喉肿痛时可以适当多喝杭菊。
滁菊降火：花蕊金黄，花瓣晶莹，有“金心玉瓣，翠蒂天香”的美誉。滁菊有很好的疏散风热的效果，能很好的缓解嗓子发干、头昏等“热伤风”症状。
野菊清炎：野菊花朵小且黄，味苦，性微寒，能清热，消肿解毒。对缓解生疮、牙痛、口臭有很好的效果。但喝野菊茶可能损伤脾胃阳气，造成胃部不适，肠鸣等不良反应，所以一般情况下不建议饮用。
需要注意的是，无论是哪种菊花茶都适宜长期大量饮用，可根据人的具体情况选择，一般饮3~5天即可。
2、哪些人不适合喝菊花茶？
很多人在喝菊花茶时喜欢加入冰糖，口感更好，但这种喝法并不是人人都适合的。比如有糖尿病或血糖偏高的人群，最好不加糖，单独饮菊花茶。脾虚、胃虚的人也不适宜加糖，因为茶太过甜腻，会使人口黏、唾液多，感到不舒适。
另外，菊花茶以下几类人群最好少喝：
体虚胃寒的人：菊花性凉，体虚、胃寒以及容易腹泻的人也不宜多喝，也不能长期大量饮用。另外，孕妇脾胃虚弱，免疫力低下，饮用菊花茶容易刺激肠胃，引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿健康。
过敏体质：如果是过敏体质的人，应先泡一两朵菊花试试，如果没有过敏反应再多泡一些，但也不应过量饮用。
伤寒感冒者：如果是由于着凉引起的伤寒感冒就不适合喝性凉的菊花茶了。菊花茶会刺激胃酸分泌，所以感冒并伴有咽喉炎的患者也不适合喝菊花茶。
3、不同搭配的菊花茶饮
枸杞菊花茶：取菊花15克，枸杞20克，开水冲泡15~20分钟即可饮用。具有滋补肝肾、明目、清热的功效。可预防各种眼部疾病，还能抗衰老，防治高血压、冠心病。
菊花山楂茶：取菊花、山楂各20克，用水煎或用开水冲泡，10分钟后即可饮用。长期喝菊花山楂茶，可以扩张冠状动脉，舒张血管，降低血压，并且有较好的降低血脂作用，尤其适合有冠心病、高血压、高血脂的人群饮用。
菊花槐花茶：取菊花、槐花各15克，沸水冲泡，加盖焖10~15分钟即可饮用。可冲泡3~5次，当天饮完。有平肝降血压，软化血管的功效。特别适合有高血压伴动脉粥样硬化的人群饮用。
工作学习之时，很多人都喜欢在案头沏一杯菊花茶，酒店餐馆也总少不了它的身影。然而，你对菊花茶的了解有多少呢？
黄菊散热，白菊明目
菊花气味清香、凉爽舒适，味辛、甘、苦，微寒，归肺、肝经。现在市面上的菊花有黄、白菊两种，疏散风热宜用黄菊花，可防治风热感冒；平肝、清肝明目宜用白菊花，可用于头痛眩晕等症状。还有一种野菊花，其花朵较小较黄，花形也不是很好看。野菊花清热解毒的作用最强，对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。
随泡随饮
菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。
怕冷、脾胃虚寒的人应少喝
无论哪种菊花，性质都偏寒，一般阳虚体质（平时怕冷）和脾胃虚寒（一吃凉东西就胃痛、胃不舒服）的人不宜多饮。
体热的人别加冰糖
对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性，更加适合他们的体质。而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效。
配枸杞补肝肾，加桑叶治感冒
取白菊花6克、枸杞子10克，放入茶杯中，用开水冲泡，温浸10~15分钟以后，即可饮用。菊花味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的枸杞，作用得到加强。取黄菊花6克、桑叶6克，冲泡方法如上。桑叶与菊花皆能疏散风热，清肝明目，同用可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。
菊花茶，可以明目相信大家都知道，菊花茶还能疏散风热等等，所以很多女性朋友喜欢喝菊花茶，但是一旦怀孕了之后，问题就来了，孕妇可以喝菊花茶吗?很多人对这个问题并不了解，今天还是让女人就要靓来具体说说孕妇可以喝菊花茶吗。
据专家介绍，孕妇是可以喝菊花茶的，对孕妇没有什么影响，菊花没有别的副作用，只是性寒一点，对孕妇来说没问题。很多人说孕妇不能喝菊花茶，那是因为害怕茶叶的成分影响铁的吸收，但菊花茶不同于其它的茶叶，不会造成这种情况。
但是菊花茶毕竟是寒性，孕妇喝菊花茶一定要注意喝的量，记得要泡的清淡，什么都有个度，最好不要喝太多，适时喝点无大碍。另外，孕妇容易上火便秘，喝点菊花茶可以有效缓解这种情况。
冲泡的时候放四五颗就好了，尽量用玻璃杯，显得美观，如果要加水，喝到三分之一的时候加是最好的。
那么如何选购菊花茶呢?好的菊花茶，花朵大小整齐，没有碎花，没有杂质，没有粉尘，没有小虫子。而品质差的则反之。好的菊花茶泡开后，花朵舒展开来，好像活了一样，非常有活力，生气，而差的菊花茶泡开后则死气沉沉的。好的菊花泡开后，水是通透清澈的，而差的菊花茶则浊的，含很多杂质。
在花茶里，人们饮用最多的毫无疑问是菊花茶，这是完全是因为菊花茶的功效与作用都非常的大，对人的健康也是很有帮助，但也并不能说菊花茶就能随便饮用，事实上很多人对这点也都很明白，但还是有一些比较特殊的问题：孕妇能喝菊花茶吗?
菊花是属于生菊科草本植物 ，一样通常菊花株高在30-90㎝左右，茎色呈嫩绿或褐色、挺立分枝，基部为半木质化，花瓣呈舌状或筒状，头状花序顶生或腋生，一朵或数朵簇生，花的颜色富厚，有红、黄、白、墨、紫、绿、橙、粉、棕、雪青、淡绿等。
菊花茶中菊花为甘菊，其味不苦，每次用3克左右沏茶饮用，逐日3次，也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，其有平肝明目、清热解毒之殊效，对高血压、动脉硬化患者有很好疗效。菊花虽没有副作用，终究是寒性，孕妇喝菊花茶肯定要细致喝的量，最好要泡的平淡一些。
孕妇在喝菊花茶时可以如许冲泡。用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用滚水冲泡即可，在茶杯中放入几颗冰糖，如许喝起来味更甘。每次喝菊花茶时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上半晌，尔后再喝。
总之，菊花茶性凉，体虚、脾虚、胃寒的人都不太适宜，要是准妈妈确实内火较大，可以少量喝一点儿淡菊花茶。
《菊花可以吃吗 秋日菊花如何使用才养生》一文由茶经网花茶栏目提供，我们力求提供优质的2022花茶相关知识点，以及准备大量关于花茶相关的专题，如：红茶可以加菊花吗
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