夏季养生小常识
1、最佳蔬菜——苦味菜
夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为，夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。现代科学研究也证明，苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。
2、最佳肉食——鸭肉
切莫以为夏季只宜吃清淡食物，而夏季照样能进补，关键在于选准补品。这里向你推荐鸭肉，鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。鸭与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功，对病后体虚大有裨益;鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病;鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血。
3、最佳汤肴——番茄汤
夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得，番茄汤(烧好待冷却后再喝)，所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于男子。
4、最佳饮料——热茶
夏天离不开饮料，首选的既非各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10。7毫克，红茶24。1毫克)，既解渴又解乏。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。
5、最佳调味品——食醋
酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。6、最佳运动——游泳
夏令最好的运动是游泳。游泳不仅锻炼人体的手、脚、腰、腹，而且惠及体内的脏腑，如心、脑、肺、肝等，特别对血管有益，被誉为“血管体操”。另外，由于在水中消耗的热量要明显高于陆地，故游泳还能削减过多的体重，收到健美之效。
7、最佳营养素——维生素E
维生素可让你平安度夏，“最佳”桂冠非维生素E莫属。德国科学家强调，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多，夏天可多安排一点。必要时也可酌服维生素E的药丸，每天15-60毫克足矣。
8、最佳服色——红色
不少人认为穿白色衣服度夏最佳，其实穿红装更好。其奥妙在于红色可见光波最长，可大量吸收日光中的紫外线，保护皮肤不受伤害，防止皮肤老化甚至癌变，而其他服色(包括白色)此种功效较弱。至于面料，当以混纺的T恤衫为佳，其最佳混合比例为33%的棉和67%的聚酯。
9、最佳保健措施——起睡定时
夏天日照时间长，天亮得早而黑得晚。因此，人们的起居和作息时间，应随之作一些相应的调整，以迟睡早起为佳，而且应尽可能地定时起、睡。“定时”是体内生物钟的要求。如果一年四季都能定时，可造成“动力定型”，使身体具有最好的适应性和预定性。
10、最佳取凉“设施”——扇子
从健身角度看，取凉“设施”是扇子最佳。扇子虽然已是“老古董”了，但其健身效果却是其他任何现代降温设备所无法比拟的。摇扇是一种运动，可锻炼肢体(若有意识地换用左手摇扇，还可收到活化右脑、开发右脑潜能、预防中风的意外之效)。同时，扇子获得的风也最宜人。
夏季养生茶
夏季养生茶之花茶
1.绿豆菊花茶
原料：菊花10克、绿豆沙30克、柠檬10克、蜂蜜少许。
用法：将菊花放入水中煮沸，将榨汁的柠檬和绿豆沙的汁注入菊花水中搅拌，待水温凉，放入少量蜂蜜即可饮用。
功效：排毒养颜、平整脸上粗孔使肌肤光洁、是去痘的妙方。
2.枸杞茶(来自《传统药茶方》)
原料：枸杞10g、花茶3g、冰糖10g。
用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：滋肾润肺，补肝明目。
用途：肝肾阳亏，腰膝酸软、头晕目眩、目昏多泪;虚劳咳嗽;消渴;遗精。
3.玫瑰茶
原料：玫瑰花6朵、红茶1小包、适量糖、柠檬片一小片、白水550毫升。
用法：1、将水倒入锅中煮沸后放入红茶包，冲泡约6分钟;2、将玫瑰分朵放入红茶液内拌一拌，继续用小火煮沸;3、关火并加入柠檬片，放在旁边，在它的水温降至你可以接受的温度时，(个人建议50度左右，若水温太高刚会破坏蜂蜜的营养成份)加入适量糖即可。
功效：性质温和，降火气，调理血气，促进血液循环，养颜美容，消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠，长期饮用亦有助促进新陈代谢，起到减肥消脂的作用。
夏季养生茶之参茶
4.玄参茶(《传统药茶方》)
原料：玄参10g、绿茶3g。
用法：用300ml开水冲泡后饮用。可加冰糖。
功能：滋阴降火，除烦，解毒。
用途：热病烦渴、便秘;自汗盗汗;咽喉肿痛;痈肿;皮肤炎症。
5.益胃茶(《温病条辨》)
原料：玉竹5g、沙参3g、麦冬3g、生地3g、绿茶3g、冰糖10g。
用法：用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：益胃生津。
用途：热病发汗后，当复其阴，以滋养耗伤之胃津;咽喉不利。
6.生脉茶(《千金方》)
原料：五味子5g、人参3g、麦冬3g、花茶3g、冰糖10g。
用法：用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
用途：热伤元气，肢体倦怠、气短懒言、口干作渴、汗出不止。
夏季养生茶之其他
7.苦瓜茶
原料：苦瓜片、适量糖。
用法：用干燥的苦瓜片10～15克，最好研为粗末，放入锅中，加盖用沸水适量冲泡20分钟。不拘时代茶频服。每日1剂。
功能：清热解暑、健胃解乏。
用途：热病中暑、烦渴引饮、赤白痢疾、赤眼疼痛、痈肿丹毒，恶疮。
8.柠檬茶
原料：新鲜柠檬2-3片，适量食盐。
用法：将柠檬用沸水冲泡，加入适量食盐调味，代茶频饮，每日1剂。
功能：生津解渴、健胃化痰。
用途：食欲不振、睡眠不稳。
结语：通过本文对夏季养生和夏季养生茶的详细讲解，大家对在夏季如何养生想必有一定的了解了吧，炎日的夏季希望通过这些小常识和养生茶的饮用一定会变得更加的健康，在清凉过夏季的同时，不要忘记和小伙伴分享夏季养生的秘诀哦!
花茶编辑推荐
茉莉花茶，芬芳鲜灵、汤色黄绿明亮，提神解郁，也称“茉莉香片”。
1.什么是茉莉花茶的窨制？
把茶叶和茉莉鲜花进行拌和，茶叶吸收花香，然后筛去用完的花干，再烘干，就是茉莉花茶。
窨(yìn)制，就是让茶坯吸收花香的工艺过程。
2.花茶是在产地窨制吗？
哪里茉莉花多，茶坯就会去哪里窨制。
全国性的花茶中心，始终跟茉莉花的大规模种植基地在一起。清代是福州，民国在苏州，近三十年来在广西横县。
我们现在喝到的茉莉花茶，多是运到横县，窨制好再发往全国销售。
3.花茶是春天窨制的吗？
不是。采茶季采摘下来的茶叶，烘干装箱成毛茶，等待夏季集中窨花。
茉莉花夏季产量最大，尤其入伏之后，气温高、阳光足，叫做伏花，品质最好。
过了集中窨制期，每年的九、十月份，新花茶就大量上市了。
4.花茶在白天窨制吗？
茉莉花的习性是晚间开放吐香。
下午采摘花蕾，晚上是窨花的最佳时刻。
单次静置吸香的时间为9～12个小时。
5.用什么茶来窨花？
一般用绿茶来窨制花茶。
条形松的烘青绿茶，茶香清淡，窨花后最香；炒青绿茶，茶香较浓，会遮掩一些花香。
龙井茶做茶坯，窨出来的叫龙井茉莉花茶；大方茶窨出来的叫大方茉莉花茶；黄山毛峰窨出的是毛峰茉莉。
也有少数用乌龙茶和红茶窨制的茉莉花茶。
6.什么形状的茶窨花好？
花茶有很多形状，有针形、球形、螺形、椭圆形、环形、穗形等等，不仅好喝，观赏性也强。
茶叶疏松多孔，表面积越大，吸香能力越强，针形茶表面积最大，窨花效果最好。
7.花茶制作有哪些工序？
工序大致为：茶叶鲜花拼合、通花散热、起花分离、复火烘干、提花。
用白话来讲，先把茶叶和花拌在一起，几个小时翻一次给茶叶通风降温，窨完后把花干筛除，再烘干，就是成茶了。
为提高成品茶的花香鲜灵度，窨花完后，用少量鲜花再窨一次，不烘干，称为提花。
8.窨茶要用多少花？
中档茉莉花茶一般为40%，100斤茶叶，40斤左右花；
低档茶用花量25%左右，也会复用一些窨过头道的花；
高档茶下花量大，需要分次窨花，总花量可达一两百斤或更多。
9.茶叶窨次越多越好吗？
经过鲜花拌和、窨花通花、出花分离、复火烘干一整套工艺窨制的花茶，为单窨花茶；
高档花茶窨次多，有六窨一提、七窨一提。
窨次过多，茶叶损耗会增加，茶毫也有损伤。
10.花茶中应该有花干吗？
窨完茶的花干，要筛除，等级越高应该筛得越净，残留的花干影响口感。
近年有些创新品种，如碧潭飘雪，出于美观性考虑，在窨制后加入茉莉干花做为点缀。
夏天一到，街上到处可看到各种各样的花茶，很多花茶具有祛暑、养颜、养生的功效。花茶最简单的饮用方式就是冲泡后饮用，其香味强烈扑鼻，闻后让人感觉心情愉快。下面给大家介绍一些花茶，让你以花度盛夏!
1.菊花茶
菊花茶可清热解表，清肝明目。适宜在夏天感冒、发热、微恶风寒、口干、尿黄、舌质红、苔薄黄时饮用，也可用于高血压初期出现头痛、目赤等症状时饮用。
具体做法，每天用5克的干菊花泡茶饮用，也可将菊花与金银花、甘草同煎代茶饮用，煎煮时间不能太长。
2.绿茶
绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。
这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1:50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。
3.荷叶茶
荷花的花、叶、果实在中药书经的记载中都有“轻身、化油”的作用，不但能去除体内油脂，还能改善面色。饮用一段时间后，会自然变得不爱吃油腻的食物，对摄取油脂成分过多的人群最为适合。
枸杞8克、干荷叶15克、冰糖适量。将枸杞与荷叶放入茶壶中，加开水加盖焖几分钟，再加入适量冰糖即可。
4.二子茶
二子茶是由决明子、枸杞子泡制而成，有益肝滋肾、明目通便的功效，适宜于高血压引起的头晕目眩、双目干涩、视物模糊、大便干结等症状。
取决明子50克，枸杞子15克，冰糖50克。将决明子略炒香后捣碎，与枸杞子、冰糖共放茶壶中，冲入沸水适量，盖闷15分钟代茶频频饮用，每天1剂。
5.山楂茶
山楂有消食导滞、活血化淤的作用。经常饮用山楂茶，可降低血糖，调节血压。
具体方法为，每天数次用鲜嫩山楂果1~2枚泡茶饮用，想助消化则可食用炒山楂或焦山楂。
花茶小贴士
1、想喝甜甜的花茶，最好添加蜂蜜，因为蜂蜜同样属于大自然的产物，且与花朵的味道相搭配比较和谐。
2、花茶不可用沸水冲泡，应用90度左右的开水泡，第一道茶建议倒掉，然后再冲泡饮用。
多事之秋，长期面对电脑或者伏案工作的白领一族，也该学习一些养生常识，做好身体的保健，以便更好地工作和生活。
白领秋季养生常识
一 起居养生
秋季应做到早睡早起，保证充分的睡眠，让第二天工作更加精神。一阵秋风一阵凉，适时注意添加衣物，防止因受凉而伤及肺部。
二 饮食养生
宜多吃酸性食物，如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等，以收敛肺气;少吃辛辣食物，如葱、姜等，可避免发散泻肺。银耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有润肺作用，宜常吃。此外，秋季主养收，可适当喝些鸡汤、骨头汤等。
三 精神养生
保持内心宁静，情绪乐观。多笑，舒畅胸怀，抛开一切烦恼。多聊，与亲人好友谈天说地，避免悲伤情绪。这也是秋季养肺的一个好方法哦。
四 运动养生
秋季是运动锻炼的大好时机，办公族可根据个人情况选择不同的运动项目，利用假期进行锻炼，如登山、打太极拳、游泳、瑜伽等。这些运动不仅帮助你活动筋骨、增加肺活量，还可以帮你宣泄一些精神压力。平日里多做一些有氧运动、腹式呼吸(呼吸后将气保留在腹部一会儿，再慢慢呼出)。
“没有长生不老药，却有延年益寿茶”，茶饮养生在白领人群中一直走俏。今天小编推荐四款自制养生茶饮，赶快DIY吧!
熏衣草柠檬茶--振奋精神
原料：熏衣草干花蕾5~6颗，柠檬片或柠檬汁。
制作方法：将干燥的熏衣草花蕾、柠檬片一起放入茶杯中，加入沸水加盖5~10分钟，如果是与柠檬汁一起搭配，待茶呈淡绿色温凉后加入即可。
功效：熏衣草香气为广大女性所喜爱，自古代起就有滋补、舒缓压力、消除疲劳的作用;柠檬具有利尿、促进消化与血液循环，缓解头痛的作用，并且其散发出淡淡的香味可使人精神振奋。
小贴士：孕妇不宜饮用含有柠檬的茶。
菊花人参茶--驱除疲劳
原料：菊花干花蕾4~5颗，人参10~20克。
制作方法：将人参切碎成细断，放如入菊花花蕾，用热水加盖浸泡10~15分钟左右即可。
功效：人参含有皂甙及多种维生素，对人的神经系统具有很好的调节作用，可以提高人的免疫力，有效驱除疲劳，而菊花气味芬芳、具有祛火、明目的作用，两者合用具提神的作用。
小贴士：有高血压的人不宜使用人参，并且人参不宜与茶叶、咖啡、萝卜一起服用。
玫瑰薄荷茶--提神散热
原料：玫瑰花干花蕾4~5颗，薄荷少量。
制作方法：将干玫瑰花与薄荷一同放入杯中，加盖到10~15分钟，待茶凉后饮用提神效果更佳。
功效：人的情绪在季节变换之际易出现波动，而玫瑰花常常深受办公室女性的喜爱，具有活血化淤、舒缓情绪的作用，薄荷可驱除疲劳，使人感觉焕然一新，并且玫瑰花的甘甜纯香可以冲淡薄荷之中苦涩味，一举两得。
小贴士：薄荷可减少产妇的乳汁量，具有一定的刺激性，不宜给哺乳期、怀孕期的女性使用。
蜂蜜菊花茶--提神健身
原料：蜂蜜500克，鲜菊花花瓣1公斤。
制作方法：将鲜菊花瓣捣烂，加水煎提半小时，连续两次等量提取，滤除残渣，合并两次提取液，小火浓缩至500毫升，待凉至60℃以下时加入蜂蜜，调匀。每日饭前服用，每次20毫升。
功效：可以提神健身，消除疲劳。
小贴士：对于患有糖尿病或血糖偏高的人来说，不宜加蜂蜜;此外，对自己体质不了解的人喝菊花茶也是不加为好。
中国是茶的故乡，茶不仅是日常饮品，其医疗保健作用也引人注目。中医对茶叶的食疗功用历来有很高的评价，相传几千年前我国就用茶来治病，古人云：“茶为万病之药。”这说明古人很早就认识到茶具有药用的功效。
饮茶对身体有很多好处，也能辅助治疗很多疾病。特别是夏季，很多人尤其喜爱饮茶，可起到清热解暑的功效。
茶叶的成分中主要包括有生物碱、茶多酚、糖类、有机酸、芳香物质、维生素、矿物质等多种化学成分。茶叶中最重要的有效成分就是茶多酚，含量较高约占茶叶干重的20%～35%。茶多酚是以儿茶素为主体的多酚类化合物，有降血脂、降血糖、抗癌、抗突变、抗氧化、防衰老、抗辐射、杀菌消炎等多种功效。
夏季，喝什么养生茶
含茶或以中药，或者以药食同源的原料制成以养生保健为目的的茶，都统称为养生茶。养生茶与普通茶叶不同之处在于，更侧重于茶的养生保健功效。并且大部分养生茶，是以茶之形，发挥药之效，所以更加得到人们的青睐。一般意义上的养生茶分为花瓣类、花草类、果类和根茎类这四种。
中医里面常说“人与天地相应”，气候变化和人体有着密切的关系，人体要适应自然界的这种变化，在饮茶养生保健方面，也要有针对性。夏季就养生茶来说，比较适合选择花草茶，如金银花茶、菊花茶、苦丁茶等，以除烦解渴、补益肠胃。如金银花茶不仅有降火功效，而且还有很好的杀菌作用。金银花丰富的矿物质还能增强人们的免疫能力，对血脂也有明显的降低作用，所以对于抵抗力较低的中老年人来说，夏季喝金银花茶对身体很有好处，配上枸杞，效果更好。
茶饮料可以代替茶吗？
如今人们已经习惯了进食美味可口的食物，很多人深知饮茶的益处，但因茶味苦涩而不愿多饮。如今很多商家深谙消费者的心理，市面上各种所谓的“健康饮品”茶饮料品种繁多，口味很好，很时尚，也更方便了，并标榜自己有养生保健的功效，特别受到了很多年轻消费者的喜爱，但是莫被茶饮料迷惑，实际上茶饮料是不能代替茶的。
目前的茶饮料多是由经特殊工艺制成的茶汁浓液或干茶粉与其他添加物配制而成，虽然原料来自绿茶，但并不具备绿茶所有的营养成分，而且饮料中香味剂和保鲜剂的使用，使得绿茶饮料在保健方面无法与直接冲饮的绿茶相比。有些茶饮料仅仅是香精、糖精、色素和水的勾兑物，导致茶饮料中不含有茶多酚，使茶饮料所应具有的降低胆固醇、利尿、解毒等功效消弱或丧失。
由此可见，不是每一个茶饮料都具有营养保健的功效，甚至有的茶饮料的营养价值还不如新沏茶水营养价值的一半。所以说茶饮料不能代替茶。
改掉喜喝热茶的习惯
古人认为食物的温度会影响身体，指出“水谷之寒热，感则害人六腑”。是说饮食的冷热对胃肠道影响非常明显，过寒过热则会损伤人体脏腑，导致疾病。
中国食管癌发病率是世界平均水平的8倍，广东则更高，这与当地人喜热食热饮有关。食管癌被外国人戏称为“中国癌症”，因为中国人爱喝开水，喝热汤，喝热茶，吃火锅等高温食物。
现在很多人喜欢闲暇时泡杯功夫茶，殊不知，现冲现泡“趁热喝”的茶，可能为食道癌埋下隐患。原因在于，滚烫的水会烫伤食道黏膜，引发口腔黏膜炎、食管炎等，虽短期内自我会修复，但反反复复，时间久了，可能触发癌变。因此，习惯于喝热饮、热茶的人，要改改这个习惯了。
养生药茶喝起来
决明苦丁饮：本品由决明子、苦丁茶等药食两用的食材制作而成。据《中国药典》记载，决明子清热明目、润肠通便；苦丁茶散风热、除烦渴。本品清肝明目，生津降脂，具有调理湿热体质的作用。对于夏季暑湿偏盛，出现心烦身热、胸闷身重、口干咽燥、大便秘结、舌苔黄腻者，可常饮。决明子还有降压降血脂等作用，可治疗高血脂、高血压等疾病；苦丁茶对糖尿病、高血压、高血脂等疾病也有非常好的疗效。
因此，本款茶饮也非常适合于高血压、高血脂、高血糖、糖尿病患者。
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