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菊花茶功效多 但五类人千万别喝

2019-12-04

1、孕妇

菊花茶性寒、味甘,有极好的祛除火气之效,但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱,食用菊花茶容易刺激肠胃,引起肚疼腹泻等症状,不利于胎儿的健康成长。

2、过敏体质者

在我们的现实生活中有人会对菊花茶过敏,如果喝了菊花茶就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。所以那些过敏体质的人喝菊花茶反而会有副作用,对自己的健康不利。

3、寒性体质者

寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下,即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状,菊花茶性寒,只会加重其症状,对健康不利。

4、老人及儿童

也许大家认为老人喝菊花茶可以降血压、胆固醇,夏季食用并无大碍,但老人消化功能减退、脾胃较为虚弱,喝菊花茶有引起肠胃疾病的可能性,老人需慎重.

小孩处在生长发育的高峰期,阳气正当时,喝菊花茶有削减阳气之效,最好禁止食用。

5、伤寒感冒者M.Cy316.com

一般情况下,伤寒感冒者都是因为着凉引起的,而菊花茶的属性决定此种感冒患者不适合喝,另外,感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。

因为菊花茶有刺激胃酸分泌,加重咽喉炎症的作用,延缓患者复原的时间、降低复原的质量。

以上内容介绍的就是生活中不能喝菊花茶的群体,朋友们都有所了解了没有?菊花茶虽然清热解毒,但是平时我们也不能多喝,否则会给身体带来的作用是有害而无益的。

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菊花茶的作用 这五类人千万别喝


菊花茶的作用

菊花茶功效多这五类人千万别喝

1、孕妇

菊花茶性寒、味甘,有极好的祛除火气之效,但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱,食用菊花茶容易刺激肠胃,引起肚疼腹泻等症状,不利于胎儿的健康成长。

2、过敏体质者

在我们的现实生活中有人会对菊花茶过敏,如果喝了菊花茶就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。所以那些过敏体质的人喝菊花茶反而会有副作用,对自己的健康不利。

3、寒性体质者

寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下,即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状,菊花茶性寒,只会加重其症状,对健康不利。

4、老人及儿童

也许大家认为老人喝菊花茶可以降血压、胆固醇,夏季食用并无大碍,但老人消化功能减退、脾胃较为虚弱,喝菊花茶有引起肠胃疾病的可能性,老人需慎重.

小孩处在生长发育的高峰期,阳气正当时,喝菊花茶有削减阳气之效,最好禁止食用。

5、伤寒感冒者

一般情况下,伤寒感冒者都是因为着凉引起的,而菊花茶的属性决定此种感冒患者不适合喝,另外,感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。

因为菊花茶有刺激胃酸分泌,加重咽喉炎症的作用,延缓患者复原的时间、降低复原的质量。

菊花茶怎么泡正确,菊花茶该怎么喝,菊花茶这七类人千万别喝


随着社会的快速发展,茶已成为我们日常生活的一种习惯,尤其是菊花茶非常常见,经常被人们代替饮料来喝,在夏季的时候喝菊花茶还有清热、止渴的作用,对一些疾病也有一定的治疗效果。那么,菊花茶怎么泡才正确?菊花茶该怎么喝?菊花茶这七类人千万别喝?一起来了解下吧!

菊花茶的饮用方法很多,可根据不同需求选择。清香宜人的甘菊适合泡茶饮用,苏杭一带产的白菊更是上选。泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时,可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘。菊花茶其实不加其它茶叶,只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以,冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。 菊花茶相信大家都有喝过,应该知道菊花茶一般可以冲泡五次到七次,但每个人对茶的口味有差别,浓淡要求不一样,所以每个人也有不同。泡的次数过于多,茶就会变得很淡,没有味道,同时泡得越久,茶中的有效成分就会越少。

菊花茶的冲泡方法有许多,许多人,特别是许多上班族都喜欢上班的时候泡一杯菊花茶饮用,它不仅可以清肝明目、对抗辐射,而且还能降火解暑,非常适合在炎热的夏季饮用。很多人觉得菊花茶的泡法很简单,直接将干菊花放入杯中,再冲入沸水即可。其实,要泡出一杯好喝的菊花茶还是有一些讲究的。

1、选茶

想要冲泡好一杯好的菊花茶,首先我们需要挑选上好的菊花,菊花很容易发霉、长虫子,市场上的菊花质量参差不齐,不懂门道的话很难选到优质菊花。不少人都会挑选花朵白且大朵的菊花,其实又小又丑而且颜色泛黄的菊花反而是上选。

2、洗茶

虽然菊花和茶叶不同,但是也不要忘了,菊花在晾晒过程中也有很多灰尘和油脂混入到里面,因此必须用80度的热水泡个3到5秒,再迅速把水滤掉。因为时间久了,就会把菊花的营养也会滤掉的,这个矛盾必须掌握最佳黄金结合点。

3、泡茶

洗完茶后,用100度的开水或者凉到90度的热开水冲到菊花里,放置5分钟即可饮用。注意是热水冲进菊花而不是将菊花放进热水里哦,因为热水冲进去会搅动菊花,不用你再专门去搅拌。而将菊花投入热水中还要去搅拌,否则菊花就会浮在水面。

4、泡茶次数

关于重复泡的次数,我个人认为,只能泡两次就可以了,次数多了,比如超过三次了就没什么意义了,已经没有营养了,除了浪费你的功夫而已。

菊花茶饮用禁忌

1、中医提醒,味苦的野菊花最好不要饮用。

2、过敏体质的人如果想喝菊花茶,先用一两朵冲泡饮用试试,如果没问题再多泡,但也不能过量饮用。

3、菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒者以及容易腹泻者不宜饮用。菊花比较适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人饮用。

一、用沸水冲泡最好别加冰糖

冲泡菊花茶的时候,最好用透明的玻璃杯,一般选五朵菊花左右在加入适量的沸水即可。通常一杯菊花茶重复冲泡五到七遍就差不多了。

有些人喜欢在菊花茶中添加一些冰糖或蜂蜜,这样喝起来会更加清甜一些。

专家认为,加适量的冰糖或者蜂蜜调节口味是可以的,但是对于糖尿病患者或者血糖偏高的患者而言,尽量不要添加。

此外,脾胃虚弱的人群最好也不要加糖,过甜的茶容易导致口发酸并且唾液增多,容易出现不适的现象。

二、菊花茶搭配山楂枸杞都有益健康

菊花茶除了直接用沸水泡饮之外,还可以和一些食材搭配,口感不同之余还可以获得不同的保健功效。

菊花茶搭配山楂,有助于消脂降压,肥胖症或者高血压的患者可以多饮用。菊花搭配金银花,有助于防止风热感冒及咽喉肿痛。菊花搭配枸杞,清肝明目,适合熬夜学习的学生白领一族。

菊花茶属于凉性的饮品,具有降火排毒、清肝明目等养生保健作用,然而,寒性体质的人喝了菊花茶不仅不能够起到保健效果,还会雪上加霜导致身体出现腹泻等情况。喝菊花茶也有很多讲究,建议大家要根据自己的体质和情况来养生,避免陷入误区。

1、有咽部炎状的人:有咽部炎状的人,要尽量减少对胃部刺激,而菊花性凉,长期饮用很可能刺激胃酸分泌,使咽部炎症持续存在。

2、孕妇:菊花是寒性的食物,所以孕妇最好不要喝菊花茶。

3、过敏体质的人:临床上已有服用菊花导致过敏的报道。因此,过敏体质者一定要格外注意,饮本品时一旦出现皮疹等过敏反应时,应立即停服,必要时及时就诊。

4、阳虚体质的人:阳虚体质的人,如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚,尤其是脾胃虚寒的人,多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适,导致反酸。可见,用菊花茶来降火清热也是有选择的,不能千人一方。

5、低血压者:因为花茶普遍有点降压的作用,如果低血压者喝了菊花茶,可能会出现头晕眼花的现象,所用低血压者不能喝菊花茶。

6、糖尿病人:一些患有糖尿病的或者血糖比较高的人最好不要喝菊花茶,喝的时候一些不要放糖,每次喝的时候不要超过2朵。

7、感冒期的人:菊花茶性味凉,不适合感冒的人喝,而且感冒的人,如果出现嗓子疼时一定要多喝水,并在急性期时就积极用药治疗,以免拖成咽炎,造成长期不愈。

菊花水下火,但这五类人不能喝菊花茶!


1、孕妇

菊花茶性寒、味甘,有极好的祛除火气之效,但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱,食用菊花茶容易刺激肠胃,引起肚疼腹泻等症状,不利于胎儿的健康成长。

2、过敏体质者

在我们的现实生活中有人会对菊花茶过敏,如果喝了菊花茶就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。所以那些过敏体质的人喝菊花茶反而会有副作用,对自己的健康不利。

3、寒性体质者

寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下,即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状,菊花茶性寒,只会加重其症状,对健康不利。

4、老人及儿童

也许大家认为老人喝菊花茶可以降血压、胆固醇,夏季食用并无大碍,但老人消化功能减退、脾胃较为虚弱,喝菊花茶有引起肠胃疾病的可能性,老人需慎重。

小孩处在生长发育的高峰期,阳气正当时,喝菊花茶有削减阳气之效,最好禁止食用。

5、伤寒感冒者

一般情况下,伤寒感冒者都是因为着凉引起的,而菊花茶的属性决定此种感冒患者不适合喝,另外,感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。

因为菊花茶有刺激胃酸分泌,加重咽喉炎症的作用,延缓患者复原的时间、降低复原的质量。

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菊花茶功效多?这5类人不能喝


菊花为常用的中药,古人称之为“延寿客”。中医认为菊花味甘苦,性微寒,归肺、肝经,具有疏风、清热、明目、解毒的功效,而菊花茶味道清新淡雅,是很多不喜欢白开水和茶叶的人的首选。

但是,买菊花茶的时候,你会发现有很多种,《本草纲目》中也有“菊之品九百种”的记载。琳琅满目的菊花,到底怎么选到适合自己的呢?这些不同的菊花有区别吗?今天,就跟小编一起来识别菊花们的真面目吧~

菊花茶的功效

1、清肝

菊花茶有解热作用,同时增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用。如果用菊花水煎剂及水浸剂,对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、乙型溶血型链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒等均有抑制作用,可谓是功效多多。

2、明目

常用电脑的上班族适合喝菊花茶,根据研究得出,菊花茶确实对保养眼睛有好处。

3、利水消肿

早上起床眼睛就会浮肿的像熊猫一样,可以用绵花沾上菊花茶的茶汁,涂在眼睛四周,很快就能消除这种浮肿现象。

4、祛湿

菊花茶对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。可以泡一杯菊花茶来喝,能使眼睛疲劳的症状消退,如果每天喝三到四杯的菊花茶,对恢复视力也有帮助。

菊花的不同种类及其功效

许多人都知道喝菊花茶能降火、明目、清心,但其实不同种类的菊花茶,功效是不一样的。菊花干茶主要有杭菊、亳菊、滁菊、贡菊、野菊花和藏彩菊。

杭菊——清咽

杭菊散风清热,平肝明目,主治肝火,特别是对风热感冒发热、咽炎,咽喉难受有好处。杭菊花朵较大,分为杭白菊和杭黄菊两种。杭白菊肉质肥厚,味道清醇甘美,以养肝明目著称,特别适合泡茶饮用,是整日与电脑为伴的上班族的良友,眼睛干涩严重者,可加点枸杞。杭黄菊则善于疏风清热,常用于治疗风热感冒、头痛目赤、咽喉疼痛等。

与贡菊相比,杭菊的深色花心更明显,泡开后花瓣也容易脱落。咽喉肿痛时,喝杭菊茶清热利咽的效果较好。

杭菊的功效

1、杭菊体轻达表,气清上浮,微寒清热,长于疏散风热,故常用治风热感冒,或温病初起,温邪犯肺,发热、头痛、咳嗽等症。

2、杭菊功善疏风清热,清肝泻火,兼能益阴明目,故可用治肝经风热,或肝火上攻所致目赤肿痛,多与桑叶、决明子、龙胆草、夏枯草等同用,共奏疏风清肝明目之效,若肝肾不足,目暗昏花,又常配枸杞子、熟地黄、山萸肉等同用更有滋补肝肾、益阴明目之功。

3、用于眩晕惊风。杭菊性寒入肝经,能清热平肝,故与石决明、珍珠母、牛膝等同用,可用治肝阳上亢,头痛眩晕;配羚羊角、钩藤、白芍等同用,可用治痉厥抽搐实肝风证,如羚角钩藤汤。

4、用于疔疮肿毒。杭菊甘寒益阴,清热解毒,尤善解疔毒,故可用治疔疮肿毒,常配金银花、生甘草同用,如甘菊汤。

胎菊

胎菊是杭白菊中最上品的一种,第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊,前两次采摘的质量最好。胎菊经干燥加工出来后为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽,精心的蒸制,烘焙而成。

胎菊具有独特的味道,味纯正浓冽、色泽金黄、含有花蜜的清香。胎菊以它的稀少而颇为珍贵。现代的都市人工作忙碌、烟酒侵蚀、环境污染又缺乏良好的饮食习惯,普遍都有着各种上火的症状:青春痘、口腔溃疡、舌苔厚白、目赤、小便黄等等,饮用胎菊可有效改善此类症。

贡菊——明目

贡菊也称“黄山贡菊”,因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。贡菊花朵雪白,蒂呈绿色。冲泡的时间长了,连茶汤也会变成绿色。贡菊清肝明目的作用突出。用贡菊泡茶时再加一点枸杞,是电脑族的护眼良方。

贡菊能清热解毒,清肝明目驱邪降火。贡菊里含有丰富的维生素A,是维护眼睛健康的重要物质。贡菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。特别是经常觉得眼睛干涩的电脑族。

贡菊的用法

1、取贡菊10克,沸水冲泡,代茶饮用,可疏风清热,平肝明目,对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。

2、取贡菊10克,茶叶3克,一并冲泡,可防治早期高血压。

3、取贡菊、山楂、金银花各10克煎水代茶饮,或研末冲水饮用,有化淤消脂、清凉降压、减肥轻身功效,适用于肥胖、高血脂、高血压等病症患者食用。

毫菊——解暑

亳菊花朵较松,容易散瓣,以疏风散热、解暑明目见长。如果得了风热感冒,可取亳菊与冰糖代茶饮。夏季还可将亳菊与大米一起煮粥,预防中暑。

亳菊功效

亳菊沏茶尤其适合上班族多喝,因为亳菊对防干眼很有效。冲泡方法:亳菊花50克,加水20毫升,稍煮后保温30分钟,过滤后加入适量蜂蜜,搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。

野菊——消炎

野菊花苦、辛,凉,花朵更小更黄,花形也不是很好看,苦寒更重一些,野菊花的解毒清热消肿的作用最强,对缓解生疮、牙痛、口臭都有效,还能治痈肿、疗疮、目赤、瘰疬、湿疹等。

常用于感冒,高血压症,肝炎,泄泻,痈疖疔疮,毒蛇咬伤,防治流脑,预防时行感冒。一般情况下,不建议喝野菊花,以免损伤脾胃阳气,造成胃部不适、肠鸣、大便溏稀等不良反应。

如何挑选菊花?

小朵且略微泛黄的菊花才是上品。

菊花茶一般选用杭白菊或贡菊,从功效上而言,杭白菊更加有利于清肝明目,贡菊则有效散风热。

在挑选菊花的时候,尽量选小朵并且颜色稍微发黄的,因为颜色过白有可能是硫磺熏蒸过。

喝菊花茶的注意事项

菊花性寒,怕冷、脾胃虚寒的人应少喝。无论哪种菊花,性质都偏寒,一般阳虚体质(平时怕冷)和脾胃虚寒(一吃凉东西就胃痛、胃不舒服)的人不宜多饮。菊花茶不适宜长期的连续服用,一般服用三五天就需要停止。

花茶偶尔饮饮无妨,但几乎所有的花茶,都不能长期大量随意饮用,应根据人的具体情况科学选择。

01.儿童

小孩处在生长发育的高峰期,阳气正当时,喝菊花茶有削减阳气之效,最好禁止食用。

02.孕妇不要喝

菊花茶性寒味甘,确实有祛火解毒的功效,孕妇在怀孕期间免疫力有所降低,脾胃虚弱,这时候喝菊花茶可能引起肠胃不适,腹痛腹泻的状况发生,不利于养胎。

03.过敏体质的人不要喝

过敏源是复杂且种类繁多的,对菊花过敏的人群也大有人在,喝了菊花茶后可能出现皮肤红肿、红疹等过敏症状。

04.寒性体质的人不要喝

寒性体质的特征一般都是畏寒怕冷、脾胃虚弱、免疫力低下,很多人在夏天也会出现手脚冰冷的状况,很多女性还可能出现痛经的状况。这些人群要是常喝菊花茶可能会加重这些症状,对健康不利。

05.伤寒感冒的人不要喝

伤寒感冒的起因多是着凉引起的,再喝一些偏寒性的花茶就不太适合了,可能会加重感冒症状。

另外,要是感冒还伴有咽炎的情况,更加不能喝菊花茶,容易损伤正气,而且菊花茶会刺激胃酸分泌增加,容易加重咽喉炎的症状,影响患者的身体恢复。

菊花茶如何饮用?

1、将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以,冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡即可。

2、随泡随饮,变绿勿喝。菊花茶中富含黄酮类物质,具有很好的抗氧化性能,能帮助人体清除体内自由基,有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定,很容易被氧化,使茶水失去本来的黄色色泽,变成绿色,其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮,最好不要久放。

3、配枸杞补肝肾,取白菊花6克、枸杞子10克,放入茶杯中,用开水冲泡,温浸10~15分钟以后,即可饮用。菊花味甘,对肝肾有滋养作用,配上滋补肝肾的枸杞,作用得到加强。菊花搭配枸杞,清肝明目,非常适合熬夜学习的学生和上班白领一族。

4、加桑叶治感冒。取菊花6克、桑叶6克,冲泡方法如上。桑叶与菊花皆能疏散风热,清肝明目,同用可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。

5、搭配山楂枸杞有益健康。菊花茶搭配山楂,有助于消脂降压,肥胖症或者高血压患者可以多饮用。

6、菊花搭配金银花,有助于防止风热感冒及咽喉肿痛。

菊花茶是有不同种类的,且每一种的功效更是不同。与此同时,在泡菊花茶时也有很多讲究不得不知道,只有这样才能够更好的发挥菊花茶的功效。

菊花茶降火润燥,但这五类人需谨慎


中国自古以来就有“以茶养生”的说法,如今,喝养生茶已成为一种时尚。秋冬季节干燥,人体容易滋生“燥火”,此时菊花茶就成为了很多人的选择。

菊花,古时雅称“延寿客”,据《神农本草经》所载称之为“鞠华”。中医认为,菊花味辛、甘、苦,性微寒,有清肝明目、疏风清热的功效。不过对于寒性体质等人群来说,对菊花茶最好是“敬而远之”。

菊花茶功效有哪些?

降火。菊花性寒,能起到降火作用。由肝火旺盛引起喉咙疼痛、口腔溃疡等都可以选择饮用适量的菊花茶,能达到疏散风热,清热降火的效果。

解毒。菊花常与甘草、金银花同用治疗疮痈肿毒,具有解毒的功效。

明目醒神。菊花富含维生素A,不仅能护眼同时也能提神醒脑,对于肝火旺、用眼过度具有很好疗效。还能够预防眼睛干涩,舒缓头痛的功效。

杀菌消炎。菊花能破坏细菌的细胞膜,起到抑制细菌活性,达到帮助杀菌消炎的效果。

促进新陈代谢。菊花具有促进新陈代谢、抗氧化的作用,能够帮助延缓衰老。

五类人需谨慎

1.寒性体质要“敬而远之”。《本草汇言》认为,菊花“气虚胃寒,食少泄泻之病,宜少用之”。所以脾胃虚寒、平时怕冷、手脚冰凉、大便稀的人不适宜饮用。

2.孕妇。孕妇免疫力低下,脾胃相对弱,喝菊花茶的话容易刺激到肠胃,引起腹泻、腹痛的症状,不利胎儿的成长。

3.老人。老年人夏季可以适当喝菊花茶降血压,但是老年人消化功能减退、脾胃比较虚弱,喝菊花茶有可能引起肠胃疾病,所以要根据自身实际选择或咨询医生。

4.过敏体质者。过敏体质的人喝菊花茶,可能会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。

5.伤寒感冒者。由于着凉引起的伤寒感冒、以及由此引发的咽喉炎是不适宜饮用菊花茶的。

对熬夜一族更有效?

对于经常熬夜对着电脑、眼睛干涩的人来说,喝菊花茶是可以起到保健的作用,如果在泡菊花茶的时候加上枸杞,那效果会更好。

中医认为,肝开窍于目,肝藏血,肝血充足,眼睛才能充分滋养。如果用眼过度加上熬夜,会导致阴血暗耗、肝血亏虚。不妨喝点菊花枸杞茶,把菊花3克、枸杞10克放入杯中,用热水冲泡,加上盖子闷15分钟即可。菊花味甘苦性微寒,归肺、肝经,疏风清热、平肝明目力强;枸杞归肝、肾经,具有滋补肝肾,益精明目的作用,二者结合,可达到清肝明目、滋补肝肾的效果。

茉莉花茶好喝,但千万别买错了!


茉莉花素有,天赋仙姿玉骨冰肌美誉。一为天香,一为佳人。两相拥抱孕育出茉莉花茶珍品,既有茶的馨韵,又有花的馥郁,受广大消费者喜爱。

为了让喜爱茉莉花茶的消费者能简单清楚的了解茉莉花茶的品质和质量安全情况,科学指导消费,北京市消费者协会对北京市场销售的茉莉花茶开展了比较试验。

样品情况

比较试验样品由北京市消费者协会的工作人员以消费者的身份在北京市的茶庄、茶城、茶专柜随机购买,涉及30个样品,为了让消费者了解不同价格档次茉莉花茶品质的好坏,按照价格将产品分为三个档次,200档次的样品10个,售价从195元/500g到220元/500g,400档次的样品10个,售价从360元/500g到439.29元/500g,800档次的样品10个,售价从660元/500g到825元/500g。(售价为折算500g计)。

此次购买的样品有两种,一种是带有包装礼盒的茉莉花茶,另外一种是店家将预包装的茉莉花茶拆分装在柜台的密封罐里,消费者购买时根据需求再次包装。测试结果仅对本次比较试验购买的样品负责。

测试依据

比较试验样品委托远东正大检验集团有限公司测试。依据GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、GB/T23776《茶叶感官审评方法》、GB5009.3-2016《食品安全国家标准食品中水分的测定》、GB/T22292-2017《茉莉花茶》附录B等标准进行测试。主要从产品的水分、茉莉花干、农药残留、品质特征进行测试和分析。

测试结果

此次比较试验对茉莉花茶的理化指标水分、茉莉花干、和安全指标农药残留进行了测试,测试结果均在标准要求范围之内,表现良好。

品质特征

此次比较试验分别对200档、400档、800档的茉莉花茶进行了感官品质分析,同一档价格的茉莉花茶在品质特征上有所差别,每档推出5个品质特征较好的样品,供消费者在购买时参考。

消费提示:

先看外观

购买时先看其外观。一般特种、特级等好的茉莉花茶所用原料嫩度好,外形细紧壮结,多毫或锋苗显露,色泽嫩绿,匀整,且净度好。级别低、档次较差的茉莉花茶外形造型特色不明显,色泽黄或黄褐,匀整度和净度较差,多带有茎梗。

如果购买的为预包装礼盒茉莉花茶,看不到包装内的茉莉花茶外观,那么尽量关注包装上的标签信息,如质量等级,产地等。

冲泡闻香

茉莉花茶的香气主要是鲜灵度、浓度和纯度。鲜灵是香气表现十分敏锐,即一嗅即感是鲜的更高表现,不鲜,陈味都是低档花茶或陈茶的表现特征。浓度是指茉莉花茶的耐泡度。香气持久、耐泡者为浓度好的茉莉花茶。相反香气薄、不持久、一泡有香,二泡就闻不到香气,浓度就差了。纯度是指花香、茶香的纯正度。如茉莉花茶的茶香中不能有烟焦味及其它异味。一般用高品质的茶坯经精细的、多窨次的窨花工艺,制出的花茶鲜灵度、浓度都较好,香气鲜灵浓郁,且花香持久性和耐泡度很好。

看汤色、品尝滋味

冲泡后将汤沥出,观察汤色,一般情况下汤色以黄绿、清澈明亮为好,黄暗或泛红为劣。然后品尝滋味,滋味甘醇、醇厚、鲜爽为好。

查看叶底

沥出汤后,可以将泡制后的茉莉花茶铺开,查看叶底。一般情况下叶底细嫩多芽或嫩厚多芽,黄绿明亮为好,粗展、欠匀、色暗或红张为劣。另外,如果多为芽,说明嫩度较好,茎梗多,说明嫩度较差。

保持密封存放

在储存过程中,严防与有异味的物质接触,贮茶容器也需要保持清洁无味,并要密封好,以防香气散发。另外需要保存在干燥的地方,如果空气中的水分较多的进入到茉莉花茶里面,会影响茉莉花茶的口感和香气。

《菊花茶功效多 但五类人千万别喝》一文由茶经网花茶栏目提供,我们力求提供优质的2022花茶相关知识点,以及准备大量关于花茶相关的专题,如:喝菊花茶功效

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