花茶
花茶又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。
花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
药学专家认为,有些干花、中草药当茶饮对身体并无大碍，但有些却不宜饮用。先说用中药泡茶，如胖大海是纯粹的中药，只适于风热邪毒侵犯咽喉所致的嘶哑，而因声带小结。声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑，用胖大海无效。而且，饮用胖大海会引起大便稀薄、胸闷等副作用，特别是老年人突然失音及脾虚者更应慎用。
决明子可降血脂但会致腹泻。决明子虽然有降血胆的作用，但同时可引起腹泻，长期饮用对身体不利。
甘草长期服用引起血压升高。甘草有补脾益气、清热解毒等功效，但长期服用引起水肿和血压升高。
干花泡茶，也不是绝对安全，如饮用野菊花后少数人出现胃部不适，胃纳欠佳、肠鸣、便溏等消化道反应，脾胃虚寒者、孕妇不宜、专家指出，不要将干花、中草药当补品饮用。m.cY316.CoM
花茶编辑推荐
雨花茶的功效与作用
雨花茶有抗衰老的功效，雨花茶不仅仅能减肥和能防止过快的衰老，也可以说雨花茶还有美容的作用。比较适合女士饮用来美容，人体的衰老是不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。达到抗衰老的功效。
雨花茶有利尿的功效。茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
雨花茶有抗心脑血管疾病的作用。雨花茶含有较多的儿茶素。儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化，起到抑制心血管疾病的功效。
雨花茶有减肥的功效。茶多酚能减少体内血脂的含量，茶多酚能消除肠道的油腻，帮助消化，起到减肥的功效。
名茶鉴赏
雨花茶的品质特征是：其外形犹似松针，条索细紧圆直，锋苗挺秀、白毫隐露、色泽墨绿。汤色清澈明亮、滋味鲜爽甘醇、香气清香幽雅、叶底嫩绿匀亮。雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后，茶色碧绿而清澈，回味甘甜，有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。
冲泡方法
冲泡南京雨花茶可选用透明玻璃杯或青花瓷盖碗，采用“上投法”冲泡。先向杯中注入约七分满的开水，待水温凉至80。C左右时，再投入雨花茶。雨花茶便如朵朵雪花飘于碗中，水面顿显白毫，如白云翻滚，雪花纷飞，煞是好看;芽芽直立，上下沉浮，犹如翡翠;汤色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜。
花茶是我国特有的茶类，有诗赞：“香花调意趣，清茗长精神”。饮花茶不仅是一种乐趣，而且可以保健祛病，如常见的菊花茶就能抑制多种病菌、增强微血管弹性、减慢心率、降低血压和胆固醇。
但这些似茶而非茶的代用茶是否也有禁忌呢？中医专家解释说，代用茶和茶叶的饮用方式相同，但是某些代用茶作为中药，饮用是有所限制的，要根据自己的体质情况来选择花草茶。
下面就让我来介绍几种花茶的相关知识及注意事项：
金银花
具有清热解毒、疏散风热的功效，金银花性寒，暑热烦渴、咽喉肿痛、长痱子热疮的喝金银花茶对身体很有好处，取几朵金银花放在杯子里，用沸水冲泡，待水变色，金银花舒展开就可以饮用了。
金银花药性偏寒，任何人都不宜长期饮用，尤其是脾胃虚寒、气虚体弱的人以及月经期女性。
番泻叶
具有泻下通便的功效，用于治疗便秘，但慢性、习惯性便秘
番泻叶长期饮用会养成依赖性，用量越来越大最终导致无效，大剂量服用还可导致尿潴留、血压变化，妇女哺乳期、月经期、怀孕期绝对不宜。临床可见一些老年病人长期自服番泻叶导泻，虽一时腹气通畅，但并非治本之法，而且会加重气阴虚损，不利于从根本上解决便秘症状。
菊花
具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。菊花味甘苦，性微寒，对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。另外，菊花茶还可以与枸杞或者蜂蜜一起泡来喝，可明目清肝、疏肝解郁等。
菊花属寒性药材，虽有清热解毒作用，但阳虚体质不适合。
枸杞子
具有滋补肝肾、益精明目的功效
枸杞子温热身体的效果相当强，但高血压患者、性情急躁的人，或是平时大量吃肉、面泛红光的人不宜。
胖大海
具有清肺化痰、利咽开音、润肠通便的功效
胖大海适用于风热邪毒侵犯咽喉所致的喑哑，其他原因引起的喑哑用胖大海无效，特别是老人突然失音、脾虚者慎用。
甘草
具有补脾益气、祛痰止咳、缓急止痛、清热解毒、调和诸药的功效
甘草具有助湿壅气之弊，湿盛胀满，水肿者不宜用，大剂量久服可导致水钠潴留，引起水肿、血压升高。
决明子
具有清热明目、润肠通便的功效
决明子长期饮用可引起腹泻，泄泻、低血压以及怀孕女性慎用。
人参叶
具有补元气、生津安神，补脾益肺的功效
身强体壮者长期、过量服用易口干舌燥甚至鼻孔出血。
花茶小贴士
1、想喝甜甜的花茶，最好添加蜂蜜，因为蜂蜜同样属于大自然的产物，且与花朵的味道相搭配比较和谐。
2、自行调配花茶时，要注意花草的性质，如安眠作用的熏衣草，就不要与可振奋精神的迷迭香一起冲泡。如果不知道各种花的药性，最好单独饮用。
3、若觉得冲泡出来的复方花茶味道不好，可以放入一两朵干燥的玫瑰花，玫瑰的香气可使整壶茶变得好喝起来，而且玫瑰属于中性，不会跟其他花草茶相冲突。
4、花茶不可用沸水冲泡，应用90度左右的开水泡，第一道茶建议倒掉，然后再冲泡饮用。
结语：通过上面的介绍，大家是不是对花茶的功效与作用已经完全了解了呢?花茶是养生的好方式，花茶还对女性朋友们带来非常好的保健美容的效果，以上是小编给大家介绍的相关知识，希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。
花茶的搭配
有的人喝了花茶受益，有的却受害。28岁的周小姐非常喜欢喝花茶，尤其是有排毒养颜功效的花茶。有一次，周小姐喝了一种花茶后发现身体不太舒服，好几天都没胃口吃东西，这才没喝花茶了。
“不同的花茶有着不同的功效，不能随意喝。”黄石市营养学会会长、市中心医院营养科副主任胡晓岚说，其实，并不是所有的美丽花朵都可以作为“茶”来饮用的，有些花甚至含有毒物质，如黄杜鹃花、夹竹桃花等，饮用后轻者出现中毒反应，重者可危及生命。
即使是可以饮用的花茶也不是每个人都适合的。胡晓岚说，比如说，玫瑰花茶适合中青年女性饮用，金银花不适合于长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾，特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用。金莲花则不适合长期饮用，仅适用于咽喉肿痛较轻的人饮用。菊花，主要适合于中老年人和预防流行性结膜炎时饮用，青年女性不宜饮用。
花茶混搭有讲究
走访中，记者发现不少的市民将不同的种类的花茶泡在一起喝。“花茶泡在一起喝，应该会有更多的功效吧。”市民黄女士说，她经常多种花茶混搭跑着喝，但功效却不是确切清楚。
“性味寒凉的和性味温补的花茶不能搭在一起喝，只有药性相同的花茶可以混喝。”胡晓岚举例说，月季花和玫瑰花药性相同就可以一起喝，如果不同药性相克，就可能发生对身体有害的物资，甚至发生毒性，严重者引起心慌、头昏等不良反应。
胡晓岚提醒，花茶搭配的越多其功效越多，对身体造成的不良影响可能就越多，如果市民自己不确定的话，一般喝单一的花种比混搭多种花要安全。市民可根据个人的口味和喜好找到真正适合自己的花茶，这样才对人体健康有好处。
一、常见花茶大盘点
花茶是我国特有的茶类，有诗赞：“香花调意趣，清茗长精神”。饮花茶不仅是一种乐趣，而且可以保健祛病，如常见的菊花茶就能抑制多种病菌、增强微血管弹性、减慢心率、降低血压和胆固醇。
1.消暑解渴：金银花提到消暑解渴很多人有这样的苦恼，从冰箱里拎出一大瓶冰镇饮料豪饮，喝的时候痛快无比，放下瓶子没几分钟又渴了。而自己冲泡一杯简单的花茶就不会有这样的苦恼。
金银花性寒，暑热烦渴、咽喉肿痛、长痱子热疮的喝金银花茶对身体很有好处，取几朵金银花放在杯子里，用沸水冲泡，待水变色，金银花舒展开就可以饮用了。金莲花刚从南美引入的时候是较为名贵的观赏花，现在也成为越来越流行的花茶，金莲花味道较苦，冲泡的时候可以根据口味加入冰糖。
2.安神明目：康乃馨经常坐在办公室电脑桌前的人，时常会出现眼睛干涩不适，甚至视力模糊的症状，这类人群尤其适合喝杭白菊，因为它有散风清热、平肝明目的功效。杭白菊是杭州的特产，“杭白贡菊”常与“龙井名茶”并提，其地位可见一斑。
康乃馨是常见的花卉，有清心明目的作用，而且康乃馨颜色多，取三、四朵康乃馨用沸水冲开后，光色泽形态就已经很打动人了。
3.降脂减肥：粉玫瑰辛夷既是观赏花木又是中药材，辛夷花茶滋味较一般的花要浓郁醇厚一些，吃过油腻的食物后冲一杯辛夷茶会让人觉得清爽。辛夷花茶有助于新陈代谢，有助于女性减肥养颜，另外辛夷花还有通鼻的作用，鼻塞鼻敏感的人也适用。
粉玫瑰不像红的那么热烈，白的那么冷艳，给人一种温暖清新的感觉，越来越多的女性喜欢在房间里插上一束粉玫瑰，平添几分家的温馨。粉玫瑰茶也性质温和，可以活血化瘀，降脂减肥，不仅是花瓶的最爱，也是杯中佳品。
4.醒脑提神：薰衣草迷迭香特殊的香味能让人的头脑清醒，增强脑部的功能，对于从事需要高度集中精力工作和有大量知识需要记忆的学生来说，是很合适的花茶，但不能过量饮用。充足的睡眠才是充沛精力的根本保证。
薰衣草有舒缓压力，消除疲劳的作用，令饮者神清气爽，泡薰衣草茶的时候加入两片柠檬，无论从口感还是提神效果上都有好处。
5.美容养颜：玫瑰茄（洛神花）玫瑰茄可消除疲劳及便秘，并具有利尿、促进新陈代谢的功效。经常饮用玫瑰茄花茶还能有助于降低体内血液中的胆固醇值和甘油三脂值，达到防治心血管疾病的功效哦。
喝不完的茶用来洗脸，有一股极淡的玫瑰味，水是淡红色的，洗完后脸是滑滑的，还可以美容哦。而泡过的茶叶是可以留下来了，凉干，做了个小抱枕，每天枕着清香的枕头，睡眠质量也提高了。
6.净化皮肤：洋甘菊洋甘菊具有帮助睡眠，润泽肌肤的功效，也可改善女性经前不适。可消除各种不适所引起的酸痛，退肝火，消除眼睛疲劳。它可治疗湿疹、面疱、疱疹以及一般常见的皮肤过敏。同时也能改善身体浮肿，是净化皮肤的天然圣品。
7.红润肌肤、瘦身：茉莉花茉莉花对改善昏睡及焦虑现象有很大的效果，对慢性胃病、经期失调也有功效。肠胃不适，子宫保健，头晕安神。茉莉花与粉红玫瑰花搭配沖泡饮用有瘦身的效果。
它不仅能理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化自身免疫系统，还能对疮毒具有消炎解毒的作用。如有便秘可以多喝点茉莉花茶，因为茉莉花能有助于排出体内毒素，在抗衰老、润肤香肌，瘦身有显著功效哦。
8.滋养肌肤、纤体：银杏茶银杏叶在众多的树叶当中，是比较好的了。之所以说好，是其利用价值，且具有提高人体免疫能力、延缓衰老等作用。
喝银杏茶，不但提高大脑记忆力，还能增强身体抵抗力。我还会用一些含有银杏精华的保养品来避免肌肤过早老化。
除以上介绍的这8种外，常见的花茶还有这些：野生苦丁、金黄菊、胖大海、白雪茶、勿忘我、玉美人、竹叶青、君白菊。
二、适合夏季消暑的四款花茶
花茶也叫药茶，是祖国医学独特的剂型之一，具有配制简单、服用方便等特点。盛夏酷暑之际，药茶备受百姓欢迎。推荐几则可以自行配制的消暑药茶
1.菊花茶白菊花10克、绿茶适量，泡茶饮用，有疏风清热、明目醒脑的作用。适合于高血压、眩晕、风热头痛等的防治。
2.薄荷茶鲜薄荷叶3克、绿茶适量，泡茶饮用，有消暑解热、清凉爽口的作用。可用于清心消暑。
3.佩兰茶鲜佩兰叶10克、绿茶适量，泡茶饮用，有化湿和中、解暑的作用。适合于暑季感冒，兼有恶心呕吐、食欲不振等症状。
4.决明子茶决明子10克、绿茶适量，泡茶饮用，有消暑清热、明目通便的作用。适合于高血压、便秘等患者饮用。
其他，如六一散茶、荷叶茶等，均有很好的清热消暑功效，亦可自行泡制饮用。
三、喝花茶忌随便“混搭”
不知从何时起，花草茶遍地开花，随处可见，商场的入口处，超市里的小柜台等等。花茶搭配种类越多，其功效越多，对身体造成不良影响的可能也就越高。所以，花草茶除了不能乱搭，更不宜多搭，更不能随便“混搭”，想混搭也别超过三种。为了安全起见，我在这里也给大家介绍几种专家推荐的花草茶科学“混搭”法。
1、玫瑰花+枸杞子+杭白菊：可以调节内分泌，消除疲劳。
2、迷迭香+马鞭草+柠檬草：分解脂肪、利尿、消肿去湿，专瘦腿部，对下半身肥胖很有疗效。
3、玫瑰花+减脂花+枣蜜：可排除体内多余油脂，使得身材苗条。
4、减脂花+马鞭草+七叶胆：清血脂，瘦身减脂。
5、玫瑰花+茉莉花：养颜美容，对肝脏和胃部有滋补功能，更可缓和紧张情绪。
四、花茶不能随便喝
近几年流行喝花草茶，但这些似茶而非茶的代用茶是否也有禁忌呢？中医专家解释说，代用茶和茶叶的饮用方式相同，但是某些代用茶作为中药，饮用是有所限制的，要根据自己的体质情况来选择花草茶。
1.决明子虽有降血脂作用，但同时可引起腹泻，女性长期饮用轻则引发月经不规律，重则可使子宫内膜不正常。泄泻、低血压以及怀孕女性慎用。
2.金银花药性偏寒，任何人都不宜长期饮用，尤其是脾胃虚寒、气虚体弱的人以及月经期女性。
3.番泻叶泡茶能通大便，用于治疗便秘，但慢性、习惯性便秘长期饮用会养成依赖性，用量越来越大最终导致无效，大剂量服用还可导致尿潴留、恶性血压变化，妇女哺乳期、月经期、怀孕期绝对不宜。
4.枸杞子温热身体的效果相当强，但高血压患者、性情急躁的人，或是平时大量吃肉、面泛红光的人不宜。
5.胖大海适用于风热邪毒侵犯咽喉所致的喑哑，其他原因引起的喑哑用胖大海无效，特别是老人突然失音、脾虚者慎用。
6.甘草虽有补脾益气、清热解毒功效，但长期服用都能引起水肿、血压升高。
7.菊花属寒性药材，虽有清热解毒作用，但阳虚体质不适合。
8.人参片可补元气、生津安神，补脾益肺，但身强体壮者长期、过量服用易口干舌燥甚至鼻孔出血。
五、花茶小贴士
1、想喝甜甜的花茶，最好添加蜂蜜，因为蜂蜜同样属于大自然的产物，且与花朵的味道相搭配比较和谐。
2、自行调配花茶时，要注意花草的性质，如安眠作用的熏衣草，就不要与可振奋精神的迷迭香一起冲泡。如果不知道各种花的药性，最好单独饮用。
3、若觉得冲泡出来的复方花茶味道不好，可以放入一两朵干燥的玫瑰花，玫瑰的香气可使整壶茶变得好喝起来，而且玫瑰属于中性，不会跟其他花草茶相冲突。
4、花茶不可用沸水冲泡，应用90度左右的开水泡，第一道茶建议倒掉，然后再冲泡饮用。
花茶是精选后的茶坯和具有浓郁的鲜花制作而成，从视觉上来说，花茶较之传统意义的茶品更为赏心悦目。花茶冲泡的茶具我们建议大家用剔透晶莹的玻璃茶具为主，就会让人沉浸于自然的气氛之中，保持一天快乐的好心情。花茶的冲泡，除了器皿上的选择之外，还有什么样的冲泡技巧呢?既然本文我们来和大家说一说。
花茶种类不一，所以茶具的选择上并不固定玻璃茶具就是最好。对于高档的花茶来说，其品质特色和绿茶相似，茶叶在水中形态各异，可以用无花空明的玻璃杯冲饮，对于赏茶来说是非常好的。而普通低档的花茶，适宜用较大的瓷壶冲泡，可以得到较为理想的茶汤，让茶香味道以保持，较大的茶壶盛水，多散热慢，所以要搭配耐烫的茶杯。另外还有一种工艺花茶，这样的花茶主要是凸显视觉效果，所以冲泡时除了普通玻璃杯选择外，还可以选择鸡尾酒杯来进行泡制更显时尚性。
花茶冲泡的水温用刚刚沸腾的水是比较适宜的水温在95℃左右，水温偏低，会影响花茶的香气和滋味，水温太高，又会把花茶中的花给烫焉。
最后要跟大家说的花茶品茗，所谓品茗，就是讲一个品字，花茶的品要待茶汤稍凉后小口的啜入，这口中稍事停留片刻，方才咽下。这样能让茶汤与味蕾充分接触，如此一两次，我们才能真正的尝到名贵花茶的真实香味。
泡花茶是一件很赏心悦目的事，特别是选用高度透明的玻璃瓶来泡花茶，望着五颜六色的花茶在水中起舞，是最开心不过的。今天小编就为大家讲讲泡花茶的技巧。
泡花茶的技巧：冲泡花草茶其实并不复杂，与冲泡红茶、中国茶有不少共通的原则。基本上只要把握以下几项重点，自己在家也能完成一壶既可口又益身的花草茶。
原料品质及用想泡出美味的花草茶，先决条件是选择品质优良的原料，至于原料的用量，得根据各种药草的特性来斟酌。原则上浓香类的药草可以少放些，如果是选用新鲜药草，则其分量是干燥原料的2-3倍。
用水
水质与水温都是诱发花草茶色香味的重要因素。泡茶用水取自洁净的山泉、活井或溪流最好，若不易取得，也可选择质纯的矿泉水，然后将水煮沸，冲泡时的水温在95度左右，如此泡出的茶澄亮色正，味道也佳。
泡茶方式
许多种花草茶可用壶泡法也可用锅煮法，通常以前一种为多。花、叶等原料因为较容易释出内含成分，采用壶泡法即可。若原料是果实、树皮、根、茎等坚韧部分，采用锅煮法比较能萃中的精华(特别是以求得药效为目的时)。 注意事项
花草茶最好是想喝多少就泡多少，喝不完要放入冰箱冷藏，再饮时色香味虽无法如初泡时完美，但可以延长存l～2日，超过3天以上就不适合再留了。
泡花茶的技巧就介绍到这，不同的花茶有着不一样的功效，有的可以安神，有的可以美容，有的可以瘦身，但是不管有着什么神奇的功效，大家都要记住饮用花茶不宜过量过浓!
花茶一种十分常见的茶叶，它还可以分为多个不同的品种，像茉莉花茶、玫瑰花茶等，就都是花茶中最有代表性的存在。但是花茶应该怎么喝呢？平时它们应该怎么冲泡呢？下面小编就专门为大家介绍一下。
花茶如何喝
1、花茶可以单独冲泡以后直接喝，平时可以把自己喜欢的花茶用清水冲一下，然后再放到茶杯中，冲入适量的开水，焖制五分钟左右取出茶汤直接饮用就可以。
2、花茶还可以制成调味茶品，因为多数花茶香味十足，口感却不很好，在冲泡时可以放入适量的白糖或者蜂蜜，然后再冲泡饮用，这样会让茶汤的滋味变得甘甜爽口，更加诱人。
3、花茶还可以和其他茶叶搭配在一起冲泡饮用，特别是茉莉花茶可以搭配绿茶或者红茶等自己喜欢的茶叶，能让冲泡出的茶汤茶香浓郁，而且能让泡好以后的茶汤营养价值更好，人们饮用以后食疗功效出色。
花茶的冲泡方法
1、花茶的冲泡方法很简单，平时它最适合用陶器或者瓷器来冲泡茶汤，也可以用玻璃茶具来冲泡，但是冲泡花茶的水一定要选择水质较好的矿泉水或者纯净水，一定不能用杂质含量较高的自来水来冲泡，不然会影响茶汤的滋味。
2、冲泡花茶时第一次得到的茶汤不能喝，应该把花茶放到茶杯中以后，冲入沸水三十少以后直接把茶汤倒掉，这样既能温润茶叶，也能把花茶表面的污垢全部洗掉，能让花茶的香味与营养更好的析出，也能让它茶汤的色泽与滋味都达到一个最好的状态。
来看看茶到底是怎么做的：采花、伺花、干茶、窨制、周而复始……个中学问，大有讲究。
1.采花
采花的最佳时间在下午二、三点之间，正是日头最毒的时候。
经验丰富的花农，根据花色就能判断采摘时机是否成熟。茉莉花蕾由青转黄、再由黄入白，当花蕾雪白剔透，肥硕而又饱满时，就该动手了。
2.伺花
对，“伺候”这个词，被堂而皇之地收入制茶术语，茉莉之娇贵可见一斑。
采访一位茶人，会得到大量关于这个步骤的名词：“复堆”、“通花”、“烧花”等，关于这些，你只需明白：所有繁冗的步骤，仅仅为了让花蕾顺利开放。
3.干燥茶坯
茶叶在窨制前，需要再一次复火干燥。市面上五花八门的名字——雪芽、银峰、珍毫、香芽、龙珠等，无非都是在描述茶的原料。大部分茉莉花茶，无外乎白茶和烘青绿茶两种。
烘青茶吸香能力强，覆以花之香气，再合适不过；白茶则是高级花茶的宠儿，朴实清润，着实衬得起花香的鲜郁。
左为白毫银针（白茶最高级），右为烘青绿茶
4.窨制
通风换气、筛掉次花：首先，将茶叶和鲜花层层叠叠反复覆盖十多次，最顶部的茶叶防止香气外扩，然后再用翻耙将花茶堆轻轻推开，让茶和花充分拌和均匀。
然后是投花量，茶、花使用的比例是关键。也是决定花茶等级的重要因素。
等茶花充分混合后，奇妙的变化开始了。
金银花属多年生半常绿缠绕及匍匐茎的灌木。小枝细长，中空，藤为褐色至赤褐色。卵形叶子对生，枝叶均密生柔毛和腺毛。夏季开花，苞片叶状，唇形花有淡香，外面有柔毛和腺毛，雄蕊和花柱均伸出花冠，花成对生于叶腋，花色初为白色，渐变为黄色，黄白相映，球形浆果，熟时黑色。金银花适应性很强，喜阳、耐阴，耐寒性强，也耐干旱和水湿，对土壤要求不严，但以湿润、肥沃的深厚沙质壤上生长最佳，每年春夏两次发梢。春季风气善行，易外感风邪，金银花茶正可缓解春季常见的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃体炎、牙周炎等病症，对疖痛、肠炎也有缓解之效。
1.根据茶杯的大小来决定投放金银花茶的数量，一般投放量在两三克左右为宜。
2.投放好后，就可以往茶杯中冲泡开水了，然后盖上杯盖，防止金银花茶的香气散发掉。
3.待三分钟左右，金银花茶就差不多冲泡好了，拿起杯盖，可以闻到金银花茶的香味，待茶汤变凉后就可以进行品饮了。
以上就是对金银花茶的冲泡方法的介绍，希望大家能喜欢，大家在平时感到身心疲惫的时候就可以冲泡一杯金银花茶饮用哦。
玫瑰花茶性质温和、香气优雅、颜色迷人，入口柔而不腻，能够疏肝解郁，很适合上班族饮用，最主要的是泡制玫瑰花茶的过程也是一种享受，但是大家知道冲泡玫瑰花茶的水温吗？不知道的话下面小编就给大家介绍一下吧！
玫瑰花茶的冲泡水温
一般而言，泉水是泡茶的最佳选择，水温建议在80℃为佳。水温过高，容易将花茶烫熟，导致茶水变黄，味道偏苦涩；水温过低，则渗透性差，茶味淡薄。在冲泡一般的花、叶的时候，都是如此，如果是冲泡果实和根部，则需要用沸水或者是煮一下。
玫瑰花茶的冲泡方法
1、茶具可以采用瓷器、陶器或是玻璃茶具，我们此次选用的是玻璃的茶具，能够看到花朵在被子中盛开，看到颜色一点点的变化，整个过程充满着愉悦感。
2、水质建议用矿泉水、纯净水或者是山泉水，一般来说山泉水自然是最好的了。
3、第一道洗茶，水温不用太高，可以将开水放置一会再冲泡，快速过一遍然后将水倒掉；再次开始冲泡过程，一般冲泡三次就可以了，水温不宜太高。
4、如果有时间的话，可以用开水煮玫瑰花，煮出来的颜色会比较重一些，茶叶里的成分也能够得到更好的挥发出来。
玫瑰花茶的冲泡技巧
1、挑选的玫瑰花茶一定是优质的。优质的花茶会具有一定的重量，且不含任何杂质；花茶的外形饱满、色泽均匀，花香浓郁；茶在泡开后颜色为偏土黄色或者淡红色。
2、尽量选择新鲜的玫瑰花茶，干制的玫瑰花茶营养以及流失大半了。
3、不要将玫瑰花与茶叶泡在一起喝，去除嫩尖儿的绿茶茶叶中含有的一些物质会影响到玫瑰花茶疏肝解郁的功效。
4、不要使用沸腾的水泡制，这样会影响到茶的香气和口感。
5、在泡制过程中，可以根据个人口味加入冰糖或者蜂蜜，增强口感，加强功效。
喝玫瑰花茶禁忌人群
1、便秘症状的人
因为玫瑰花茶有收敛的作用，当然这个作用能够帮助减肥，但是对于便秘的人来说就不太好了，喝了可能还会加重便秘的情况。所以，有便秘的人千万不要尝试喝玫瑰花茶，再想喝也不能喝。
2、体质比较弱的人
身体好的人，多喝玫瑰花茶会有利于新陈代谢，而体质偏弱的人就不能够了，可能会让身体的免疫力变得更差，更容易产生一些疾病，所以，体质不太好的人，还是不要喝玫瑰花茶比较好。
3、经量比较多的女性
玫瑰花茶能够活血化瘀，这个对于痛经者来说是好处，但对月经量比较多的女性来说则不是什么好事，可能会使月经量更加的大，所以，还是不要喝为好。
总之，冲泡玫瑰花茶水温对于水温有严格的控制，正常情况下泡玫瑰花茶的水温以80℃左右为宜。水温过高，易烫熟花茶，茶汤变黄，滋味较苦；如水温低，则渗透性差，茶味淡薄！
《花茶 花茶的冲泡讲究》一文由茶经网花茶栏目提供，我们力求提供优质的2022花茶相关知识点，以及准备大量关于花茶相关的专题，如：冲泡花茶
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