茉莉木犀科、素馨属直立或攀援灌木，高达3米，茉莉的花极香，为著名的花茶原料及重要的香精原料；花、叶药用治目赤肿痛，并有止咳化痰之效，当然的，除了作为茶叶饮用之外，茉莉花茶还可以用来泡澡，下面小编就给大家介绍一下茉莉干花泡澡的好处吧！
茉莉干花泡澡的好处
享受天然泡浴，精致干燥花瓣，每次50克直接放在浴缸里再加热水，浸泡一段时间后即可入浴，有舒缓神经，美容减肥的超级功效！茉莉花可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调、子宫保健也有功效。茉莉花的花瓣可用来制作茉莉花茶，气味芳香。可安定情绪、、去除口臭，还有防治腹痛、润肠通便、美容、调整荷尔蒙分泌、明目的功效。
茉莉干花的用途
1、用于园林观赏，茉莉花花色洁白，香味浓郁，很多人都会将茉莉放在室内做为一种观赏的家庭盆栽。五到八月份便是茉莉的花期。
2、用于抗菌消炎，茉莉花可以制成茉莉花茶，此茶能一直各种细菌，内服外用皆可。对治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症有着很明显的作用。
3、用于食疗，茉莉花含有挥发油性物质，利用茉莉具有行气止痛、解郁散结的作用。他具有止痛的功效，有助于缓解熊腹胀痛等功效。
4、用于制造香精，茉莉花可以提炼其精油，是制造香精的原料，昂贵的茉莉精油可以制造出女性朋友们最热爱的香水。
5、用于制作茶叶，茉莉花茶就是茶叶经过采摘、加工成成品茶后，再与茉莉花拼合，经过一定的加工工艺制成。茉莉花之所以制成干品是由于便于存放。
茉莉花的功效
1、茉莉花性寒、味香淡、消胀气，味辛、甘，性温，有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的成效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有极好的消炎解毒的效果。
2、有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益力量、降血压、强心、防龋防辐射损害、抗癌、抗衰老之成效，使人延年益寿、身心健康;有理气安神、润肤香肌之成效，其香气怡人、它对于便秘也有协助，使排便顺利，可改进昏睡及焦虑景象，对缓慢胃病、经期失调也有成效。
3、肠胃不适，子宫保健，头晕安神，可安靖心情及舒解郁闷。抗菌，平喘，抗癌，舒筋活血，驱风散寒，振脾健胃，强心益肝，下降血压，补肾壮精，有缓慢支气管炎的人宜多饮用。
4、茉莉花与粉红玫瑰花调配冲泡饮用有减肥的效果，格外有助于排出体内毒素。外用润燥香肌，美发美容。茉莉花常被用来作为香水的基调，欧美人士常以茉莉花油和杏仁油来按摩身体。
茉莉花的传说
唐代苏州有一名妓叫真娘，真娘出身京都长安-书香门第。从小聪慧、娇丽、擅长歌舞、工于琴棋。为了逃避安史之乱，随父南逃，路上与家人失散，流落苏州，被诱骗到山塘街“乐云楼”妓院。
真娘才貌双全，很快名噪一时，但她只卖艺，不卖身，守身如玉。京城有一富家子弟叫王荫祥，人品端正，还有几分才气。偏偏爱上青楼中的真娘，想娶她为妻。
真娘因年幼已由父母做主，有了婚配，只得婉言拒绝。王荫祥还是不肯罢休，用重金买通老鸨，想留宿于真娘处。真娘觉得难以违抗抗，为保贞节，悬梁自尽。王荫祥得知后懊悔不已，悲痛至极。斥资厚葬真娘于明胜虎丘，并刻碑纪念。
栽花种树于墓上，人称“花冢”，并发誓永不再娶。文人雅士每过真娘墓，对绝代红颜不免怜香惜玉，纷纷提词于墓上。传说茉莉花在真娘死前没有香味儿，死后其魂魄附于花上，从此茉莉花就有了香味儿，所以茉莉花又称为香魂茉莉花，茶又称为香魂茶。
综上所得，茉莉花茶在众多的花茶当中是非常有名的，而且茉莉花茶还有很不错的保健效果，是一种药食两用的东西，当然的，也是可以用来泡澡的，因为茉莉花茶泡澡的好处是很多的喔！
花茶编辑推荐
茉莉的花极香，茉莉花虽无艳态惊群，但玫瑰之甜郁、梅花之馨香、兰花之幽远、玉兰之清雅，莫不兼而有之，为著名的花茶原料及重要的香精原料；花、叶药用治目赤肿痛，并有止咳化痰之效，那大家知道茉莉干花怎么做吗？具体如下！
茉莉干花怎么做
1、茶坯准备
在众多茶类当中，烘青绿茶吸附香气的能力最好，所以制作茉莉花茶时优先选择烘青绿茶做茶坯。
2、鲜花处理
茉莉花的品种很多，优劣各异，经过无数次的尝试后，人们发现只有单瓣和双瓣茉莉最适合窨制，并以中午到下午采摘的品质最好，且必须是含苞待放的花蕾。鲜花在采收、运输及进厂后，要严防掀压损伤和发热，才能完成窨制过程的释香。
3、窨花拌和
指根据各种不同品种、等级的茉莉花茶的外形和质量标准配花，并将之与茶坯充分拌和。
这个环节既要拼手速又要拼技术。整个过程必须在花料开始释香后的30~60分钟内完成，否则花茶的品质会大大降低。比例判断也全靠多年的制茶经验，稍有偏颇都会影响最终的口感滋味。
4、静置窨花
创造一个适合于茉莉花正常释香的环境。随着窨次的增多，可逐渐减少静置时间。
虽是静置，但整个过程都要保证一定的温度、湿度、氧气含量及茶堆的厚度，需要制茶师傅们守在堆旁不时察看，以保证最佳的释香条件。更何况在首次窨制时，这还是一个长达12—14小时的放置过程，十分考验制茶人的体力。
5、通花
由于鲜花的呼吸作用，当堆温上升到一定程度，窨堆会产生发酵味。要及时翻堆散热、保证合适的堆温。
通过开窗、风扇灯保证外部空气流通的同时，利用人工不断将茶叶堆分堆、流出散热通道来，但翻动时不能伤到花。通花若不及时，就会导致鲜花受热闷死，产生水闷味，直接影响成品茶的香味的鲜浓度。
6、起花
筛出花渣，防止花渣酵化损害茶叶品质。
经过一个晚上的静置，花里的芳香物质大部分都被茶叶所吸收，原先水灵的茉莉花的生机已衰退；而茶坯也吸收了不少的水分，要及时把花渣筛出，以防影响最终的纯爽度。
7、烘焙
吸了一晚上的香气和水分，经过筛花后的茶本身比较潮，需要烘焙保持干燥。
这个环节对茉莉花茶的品质影响很大。烘焙的过程一定是低温，且干燥到什么程度、含水率保持多少、香气含量到多少……这些问题都得凭多年的制茶经验才能判断。火候一旦没掌握好就会直接影响滋味口感以及接下来的窨制次数，导致鲜灵度不够。
8、提花
为了增加茶叶的花香浓郁程度，通常会在烘焙之后用少量鲜花复窨一次。
提花后不再烘焙，经摊凉后即可匀堆装箱。但在这个过程中茶叶很容易水分超标，所以非经验丰富的老师傅不可，否则前面的所有努力都付诸了东流。
茉莉花茶怎么喝
一：茉莉奶冻
材料：茉莉干花8g，牛奶215g，细砂糖24g，淡奶油140g，吉列丁片5g
做法：
1、先制作茉莉牛奶：将8g干花放入215g牛奶中，容器盖上保鲜膜，放冰箱冷藏2晚，使茉莉花香气沁入牛奶中。沥出茉莉花，取185g牛奶。
2、白砂糖和牛奶一起在奶锅里煮沸。与此同时，将吉利丁片放冰水里泡软备用。淡奶油倒入奶锅中，跟牛奶混匀。待混合液温度在50℃左右时，加入吉利丁片，吉利丁片很快融化，用手抽混匀。
3、为了让布丁无杂质无气泡，这时可以再过滤一次。装入布丁瓶，蒙上保鲜膜，放冰箱冷藏过夜就可以吃啦。
二：茉莉花百香果饮料
材料：茉莉花6朵左右，百香果一个，蜂蜜一小勺，凉白开水一杯
做法：
1、将新鲜的茉莉花摘下后仔细洗净，放入杯中，若是干的茉莉花茶，直接放入杯里即可。
2、将一个百香果剖开，仔细地把果肉跟汁儿一起倒入杯中。
3、加入一小勺蜂蜜，倒入凉白开水倒满，泡半个钟左右即可享用，冰箱冷藏风味更佳。
三：茉莉花炒鸡蛋
材料：茉莉花（袋装那种湿润的），鸡蛋2-3个，油，盐，糖，鸡精，凉水，蒜碎
做法：
1、茉莉花沥干待用，把鸡蛋打入碗中打散，放入一勺凉开，一勺油，搅拌均匀，蒜切碎备用
2、锅中放油，油热下蒜碎爆出香味，迅速倒入鸡蛋液，并用铲子打散炒出匀称的大小
3、最后迅速下入茉莉花翻炒，加盐、少量糖、味精调味即可~
四：茉莉木瓜粥
材料：木瓜300g左右，大米150g，茉莉花七八朵，蜂蜜
做法：
1、茉莉花用开水冲泡开后，连花带茶水一起倒进锅中，加入洗净的米，开始煮粥。要是用新鲜的茉莉花，则后放，和木瓜一起下锅即可
2、煮粥的时候，我们来处理木瓜：将木瓜去皮，用勺子刮去黑籽，果肉切小块，备用
3、粥快煮至粘稠时，下入木瓜，继续煮七八分钟即可。晾至温热时可以加一点蜂蜜调味
五：茉莉花酱
材料：茉莉花400g，冰糖1kg，蜂蜜150g，青柠檬2个
做法：
1、茉莉花将花托掐掉，洗净晾干备用。嫌麻烦可以不管花托，我手都掐破了……锅中放入适量水，将冰糖融化。冰糖融化后倒入晾干的茉莉花。加入两个青柠檬挤出的柠檬汁。
2、小火慢熬，我差不多熬了40分钟，熬至汤色发黄，汤汁粘稠后，关火，冷却后倒入适量蜂蜜，搅拌均匀。
3、装入事先用开水消毒过的瓶子里，再倒入剩下的蜂蜜封住表面，可以储存的久一些。
六：茉莉酥
材料：低筋粉260，奶粉40，鸡蛋1只-45，玉米油135，白砂糖150，泡打粉1.5，小苏打3，核桃60，茉莉花若干
做法：
1、将茉莉花用清水泡软，玉米油加鸡蛋打散混合均匀，之后加入白砂糖搅拌均匀。备用。低筋粉中加入小苏打、泡打粉，过筛倒入上面制作好的糊中。搅拌和成面团。
2、茉莉酥：分别将面团分成小块，双手团成圆形再压扁，放入烤盘中。最后，把泡软的茉莉花压到酥饼上。桃酥：面团中加入核桃碎揉均匀。分别分成小块，团成球形再压扁，放入烤盘中。
3、烤箱预热175度，放入茉莉酥，烘焙15分钟。每个烤箱不同，表面烤至金黄色为止。桃酥烘焙过程中体积会膨胀增大。这次面粉比配方加多了，超过一盘量，勉强挤到一盘烤，挤到一起了。结果烤出各种形状的，也还不错。
七：茉莉桃胶炖三白
材料：桃胶20g，茉莉（干）20~30朵，薏米60g，莲子60g，银耳1朵，冰糖适量
做法：
1、桃胶、银耳、薏米、提前一天浸泡 泡发后去除杂质，茉莉（干）装入茶包，莲子无需提前浸泡、浸泡后反而不易煮会有硬芯，先将银耳炖至透明（我的炖锅约一小时）
2、加入薏米、莲子同炖至以银耳浓稠莲子软烂
3、最后加入茉莉、桃胶、冰糖炖20分钟左右即可
八：茉莉花酸奶布丁
材料：茉莉干花10g，纯牛奶220ml，细砂糖25g（可根据口味减低一点），淡奶油150ml，吉列丁片5g
做法：
1、将10g茉莉干花放入220ml牛奶中，覆上保鲜膜，放冰箱冷藏24-48小时，使茉莉花香气充分融入牛奶中。滤出茉莉花，将白砂糖和茉莉牛奶一起在锅里煮沸。并将吉利丁片放冰水里泡软备用。
2、淡奶油倒入奶锅中，跟牛奶混匀。等待降温，加入吉利丁片，并充分搅拌均匀。待温度冷却后，加入2勺茉莉花酸奶，搅拌均匀。
3、倒入杯中，覆上保鲜膜，随后放入冰箱冷藏大概4小时左右后取出。
九：茉莉红豆浆
材料：玫瑰花五朵，茉莉花1g，红小豆30g，黄豆60g
做法：
1、精选食材。将食材配齐，挑选出坏豆，保证豆浆品质。用清水洗净。
2、浸泡食材。将调好的食材清洗后，还需要浸泡。此豆浆适合在豆浆机内浸泡，防止花茶营养成分流走。
3、打磨食材。将泡好的食材加入适量的水。按下“豆浆”键，待豆浆机提示做好后，倒出个人喜好加入适量白糖，即可饮用。
有话要说：此款豆浆添加了玫瑰花、茉莉花和红豆，具有不仅有补水滋润肌肤的作用，还具有益气补血、活血祛斑、行气解郁、补血调经的功效，能改善面色苍白、暗黄的作用。特别适宜女性饮用。
茉莉花茶的种植
1、洗根
新买的茉莉花，都是基地大棚种植的，如果您不放心盆土的安全性，比如放了激素或是一些不太生态的肥料，可以先洗根，用自来水直接把泥土冲走，或是用一个大盆，装满水，然后把根泡在盆里，让土慢慢融到水里，一般不到半天就可以实现了，如果怕有虫卵和细菌，可以用高锰酸钾兑水1000倍，然后再泡半个小时，可以起到很好的杀菌作用，接着放到阴凉处晾干就可以了。
2、上盆
给茉莉花选花盆，一般要选一个稍微大一些，又深一些的花盆，一般的加仑盆就可以了，算好花茎应该不超出花盆为好，因为茉莉花生长比较快，很快就能长满盆了。
3、培土
要求培养土富含有机质，而且具有良好的透水和通气性能，一般可用田园土4份、堆肥4份、河沙或谷糠灰2份，外加充分腐熟的干枯饼末、鸡鸭粪等适量，并筛出粉末和粗粒，以粗粒垫底盖面。
4、修剪
茉莉花的长势非常好，一般不到一个月左右，就可以长出一大截，为了使株型更加好看，也为了分化更多的侧芽，最好的办法就是修剪了，其实方法也非常简单，把新长出来的枝条剪掉一半就可以了，可以促进花芽分化，孕育花蕾，开花更大朵。
5、施肥
给茉莉修剪完之后，最好要使用一次有机肥液体肥料，兑水800倍左右，可以帮助恢复伤口，促进枝条生长，同时使花芽更多，开花更加艳丽。
综上所得，茉莉花制作成干花的方式其实非常的简单，且茉莉花不仅可以来观赏，还可以拿来做美食，当然的，也可以搭配很多的东西作为花茶来饮用，不同的搭配所呈现出的口感及其功效也存在一定的差异！值得尝试！
茉莉花清香四溢，能够提取茉莉油，是制造香精的原料，茉莉油的身价很高，相当于黄金的价格。可薰制茶叶，或蒸取汁液，可代替蔷薇露，地处江南的苏州、南京、杭州、金华等地长期以来都作为熏茶香料进行生产，所以香气是非常浓郁的，那茉莉干花香气不足是什么原因呢？具体如下！
茉莉干花香气不足
大多数花茶都有加香料的，所以泡茶你能轻易闻到花香味，干花的话，没加香料的话，估计要加比较多的量才有可能闻到花香哦！花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。茉莉鲜花的吐香是生物化学变化，成熟的茉莉花在酶、温度、水份、氧气等作用下，分解出芬香物质，随着生理变化，花的开放，而不断的吐出香气来。目前国内较好的是广西横县的玉帘春茉莉花茶，横县素有是茉莉花之乡的美誉。
茉莉干花香气不足的原因
在所有的“花香”里面，茉莉花无疑是最重要的——几乎没有一个日用香精里不包含茉莉花香气的，每一瓶香水、每一块香皂、每一盒化妆品都可以嗅闻到茉莉花的香味。
茉莉花性寒、味香淡、消胀气，味辛、甘，性温，茉莉花的功效有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。
茉莉花茶的传说
唐代苏州有一名妓女名叫真娘，真娘出身长安-书香门第。从小聪慧、娇丽、擅长歌舞、工于琴棋。为了逃避安史之乱，随父南逃，路上与家人失散，流落苏州，被诱骗到山塘街“乐云楼”妓院。真才貌双全，很快一鸣惊人时，但她只卖艺，不卖身，守身如玉。京城有一位富家子弟叫王荫祥，人品端正，还有几分才气。偏偏爱上青楼中的真娘，想娶她为妻。
真娘因年幼已由父母做主，有了婚配，只得委婉拒绝。王荫祥还是不肯罢休，用重金买通老鸨，想留宿于真娘处。真娘觉得无法反抗，为保贞节，悬梁自尽。王荫祥得知后懊悔不已，悲痛至极。斥资厚葬真娘于明胜虎丘，并刻碑纪念。栽花种树于墓上，人称“花冢”，并发誓永不再娶。
文人雅士每过真娘墓，对绝代红颜不免怜香惜玉，纷纷提词于墓上传说茉莉花在真娘死前没有香味儿，死后其魂魄附于花上，从此茉莉花就有了香味儿，所以茉莉花又称为香魂茉莉花，茶又称为香魂茶。
茉莉花茶选购技巧
1、观其形
选购茉莉花茶，最直观的莫属看了。一般上等茉莉花茶所选用毛茶嫩度较好，以嫩芽者为佳，以福建花茶为例：条形长而饱满、白毫多、无叶者上，次之为一芽一叶、 二叶或嫩芽多，芽毫显露。越是往下，芽越少，叶居多，以此类推。低档茶叶则以叶为主，几乎无嫩芽或根本无芽，条形松，不够匀整。
2、闻其香
看完条形还不够，因为茉莉花茶不光光是条形好看就可以的，很重要的一点也是饮茶者喜欢它的最重要原因——茉莉花香。好的花茶，其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味。
3、饮其汤
购买时如若条件允许，可坐下来品尝一下，通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示，毕竟其作为商品的最主要用途是饮用。观其汤色，闻其香气、品其滋味方能知其品质。香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。一般优质的茉莉花茶在冲泡5次以上依旧花香浓郁，而低廉的茉莉花茶在冲泡3次后就淡而无味了。
茉莉花茶的制作工艺
1、茶坯准备
在众多茶类当中，烘青绿茶吸附香气的能力最好，所以制作茉莉花茶时优先选择烘青绿茶做茶坯。
2、鲜花处理
茉莉花的品种很多，优劣各异，经过无数次的尝试后，人们发现只有单瓣和双瓣茉莉最适合窨制，并以中午到下午采摘的品质最好，且必须是含苞待放的花蕾。鲜花在采收、运输及进厂后，要严防掀压损伤和发热，才能完成窨制过程的释香。
3、窨花拌和
指根据各种不同品种、等级的茉莉花茶的外形和质量标准配花，并将之与茶坯充分拌和。这个环节既要拼手速又要拼技术。整个过程必须在花料开始释香后的30~60分钟内完成，否则花茶的品质会大大降低。比例判断也全靠多年的制茶经验，稍有偏颇都会影响最终的口感滋味。
4、静置窨花
创造一个适合于茉莉花正常释香的环境。随着窨次的增多，可逐渐减少静置时间。虽是静置，但整个过程都要保证一定的温度、湿度、氧气含量及茶堆的厚度，需要制茶师傅们守在堆旁不时察看，以保证最佳的释香条件。更何况在首次窨制时，这还是一个长达12—14小时的放置过程，十分考验制茶人的体力。
5、通花
由于鲜花的呼吸作用，当堆温上升到一定程度，窨堆会产生发酵味。要及时翻堆散热、保证合适的堆温。通过开窗、风扇灯保证外部空气流通的同时，利用人工不断将茶叶堆分堆、流出散热通道来，但翻动时不能伤到花。通花若不及时，就会导致鲜花受热闷死，产生水闷味，直接影响成品茶的香味的鲜浓度。
6、起花
筛出花渣，防止花渣酵化损害茶叶品质。经过一个晚上的静置，花里的芳香物质大部分都被茶叶所吸收，原先水灵的茉莉花的生机已衰退；而茶坯也吸收了不少的水分，要及时把花渣筛出，以防影响最终的纯爽度。
7、烘焙
吸了一晚上的香气和水分，经过筛花后的茶本身比较潮，需要烘焙保持干燥。这个环节对茉莉花茶的品质影响很大。
8、提花
为了增加茶叶的花香浓郁程度，通常会在烘焙之后用少量鲜花复窨一次。提花后不再烘焙，经摊凉后即可匀堆装箱。但在这个过程中茶叶很容易水分超标，所以非经验丰富的老师傅不可，否则前面的所有努力都付诸了东流。
综上所得，茉莉干花香味非常的浓郁，是一种经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品！
茉莉花茶为再加工茶，烘青茶坯与茉莉鲜花通过窨制工艺，使茶坯吸附了茉莉花的芳香化合物，茶香花香相得益彰，滋味浓厚，香气浓郁鲜灵持久，深受消费者喜爱，营养价值非常的高，当然的，喝茉莉花茶也是有禁忌的，下面小编就给大家介绍一下茉莉干花泡水喝的禁忌吧！
茉莉泡水禁忌
1、用茉莉泡水喝时一定要注意用量，适量的用茉莉泡水喝，对身体有诸多好处，但过量用茉莉泡水喝时，会影响人体内分泌，容易造成内分泌紊乱，女性还容易出现月经不调。
2、用茉莉泡水喝还禁止在空腹的状态下饮用，因为茉莉中含有的挥发油和活性成分会加快胃排空，会让人体饥饿症状加重，严重时会让人们出现头晕恶心等不良症状，同时它也会对人类肠胃消化能力产生不良影响，对维持人体健康十分不利。
茉莉泡水禁忌人群
1、便秘患者
茉莉花茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若饮用茉莉花茶，会加重便秘。
2、神经衰弱或失眠症患者
茉莉花茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用，神经衰弱或失眠症患者若饮用茉莉花茶，会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。
3、缺铁性贫血患者
茉莉花茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，加重贫血。
4、发热病人
茉莉花茶的茶碱会刺激体温中枢，加剧发热，因此发热病人不宜饮用茉莉花茶。
5、缺钙或骨折患者
茉莉花茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收，同时还能导致缺钙和骨质疏松，使骨折难以康复。
喝茉莉花茶的副作用
1、若过量饮用茉莉花茶，严重的会导致内分泌紊乱和月经失调。
2、一次性喝太多或空腹饮用茉莉花茶，会使人饥饿，甚至头晕目眩。饭后立刻饮用茉莉花茶，会影响消化。
3、长期过量饮用茉莉花茶，会引起缺铁性贫血、身体缺钙。
4、女性在特殊时期不宜过多饮用茉莉花茶，例如：行经期、怀孕期、哺乳期、临产期、更年期。
喝茉莉花茶的功效
1、行气开郁
茉莉花茶所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用， 可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。
2、抗菌消炎
茉莉花茶对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。
3、疏肝明目
茉莉花茶润肤养颜，有缓解面色暗哑无华、排毒养颜的功效。同时还有提神、清火、消食、利尿等保健作用。
4、松弛神经
茉莉花茶有松弛神经的功效，因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。
5、化湿和中
中指的是处于中焦的脾胃，由于茉莉花茶具有性温的特点，所以是一种健胃的常用食品和饮品。
综上所得，茉莉花茶的营养价值非常的高，用茉莉泡水喝时一定要注意用量，适量的用茉莉泡水喝，对身体有诸多好处，但过量用茉莉泡水喝时，会影响人体内分泌，容易造成内分泌紊乱，女性还容易出现月经不调！
茉莉花茶最主要的特征是含有大量的芳香物质，茉莉花茶的精油含量是其他茶类的几十倍，其中个别组分是其他茶类的1000多倍，这些芳香物质对人体中枢神经有兴奋作用，并能促进消化液增多，提高人体的消化能力，下面小编就给大家介绍一下茉莉干花功效吧！
茉莉干花功效
1、抗氧化作用
天然抗氧化剂毒副作用小。从植物中提取的抗氧化剂，除了具有抗氧化作用外，还有一定的医疗保健功效。潘英明等(2003)研究了茉莉花等6种植物的抗氧化活性，以过氧化值为指标证明了这6种植物的乙酸乙酯提取物对花生油均具有一定的抗氧化作用。从效果来看，茉莉的抗氧化效果仅次于知母，而与维生素E的抗氧化效果相似。
2、增强人体免疫力
茉莉精油被誉为“最佳抗生素”，能增强人体免疫力，抗感冒、抗病毒，预防及治疗感染性疾病。
3、抗菌消炎
茉莉精油具有很强的消毒杀菌作用，可用于治疗香港脚，净化皮肤，消除水痘。Jimenez筛选了古巴植物的抗菌活性，发现茉莉花的提取物具有抗菌活性。王发左(2003)探讨了茉莉花渣中粗多糖和水浸提物的抗炎功效，结果表明茉莉花提取物具有一定的抗炎效果，粗多糖的效果更为显著，且表现出稳定的量效关系，具有一定的利用和开发价值。
4、对产后乳汁分泌的抑制作用
Shrivastav等人研究了茉莉花对产后乳汁分泌的抑制作用，并把其功效与溴隐停(Br0m℃riptine)作了比较，结果发现溴隐停和茉莉花都能显著降低血浆中催乳激素的含量，只不过溴隐停能更大程度地降低催乳激素的含量，但临床指数如乳房充血程度、乳汁量及疼痛程度则表明这两种方法几乎等效。
5、镇静、催眠
茉莉根提取液1～8g/kg腹腔注射，对青蛙、鸽、大鼠、豚鼠、兔、犬等因剂量大小不同而有不同程度的镇静催眠作用，青蛙则表现为全身瘫痪。李红等人研究了茉莉醇浸膏对小鼠自主活动的影响，通过测定给药前后小鼠的自主活动，发现给药组与对照组有显著性差异，结果表明茉莉根醇浸膏具有一定的镇静作用。他们还研究了醇浸膏对戊巴比妥钠阈下、阈上剂量催眠作用的影响，表明茉莉根醇浸膏具有一定的催眠作用。中国中医研究院西苑医院神经科宁侠等采用茉莉根治疗失眠症，试验结果表明，茉莉根口服液治疗失眠症的整体疗效优于安定片，他们认为茉莉根口服液具有安眠镇静之功效，是一种疗效好、安全、副反应小的中药安眠制剂，可在临床推广应用。
6、麻醉止痛
茉莉根具有麻醉、安眠、镇痛之功效，用于跌损筋骨、龋齿、头痛、失眠等症。据《本草纲目》记载，“茉莉根以酒磨服，凡跌损骨节脱臼接骨者用此，则不知痛也”。李红等人研究了茉莉醇浸膏对醋酸所致小白鼠阵痛作用的影响，结果发现茉莉根有一定的镇痛作用。
7、戒毒
有实验证明茉莉根醇提浸膏对多种动物具有中枢神经抑制作用，其茉莉根浸膏与当归、人参、五加皮、附子等合用具有戒毒作用，脱瘾率达70％左右。李红等人也作了茉莉根醇浸膏戒毒作用的研究，认为茉莉根醇浸膏具有镇痛、催眠、镇静的作用，可对抗毒品依赖者戒毒过程中出现的戒断症状。
8、临床
临床上，用茉莉叶的水提液清洗眼睛，可治疗眼疾；东印度人采用咀嚼茉莉叶的方法来治疗口腔溃疡，把茉莉叶的汁液涂在毒蛇咬的伤口上可治疗蛇伤；茉莉花可用于治疗痢疾、皮炎和肿瘤；茉莉花用菜油浸泡，滴入耳内可治耳心痛。
莉花茶的营养价值
1、蛋白质和氨基酸
饮用茉莉花茶可以补充人体需要的蛋白质和氨基酸，茉莉花茶中约含有2％的水溶性蛋白质可通过饮茶被直接吸收利用。茉莉花茶中氨基酸的含量略高于绿茶，且种类丰富，多达26种，其中含量较高的茶氨酸、天冬氨酸、谷氨酸等，可作为人体日需量不足的补充。
2、多种维生素
饮用茉莉花茶可以补充人体需要的多种维生素。按其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。其中水溶性维生素(包括维生素C和B族维生素)，可以通过饮茶直接被人体吸收利用。因此，饮茶是补充水溶性维生素的好方法，经常饮茶可以补充人体对多种维生素的需要。维生素C，又名抗坏血酸，能提高人体的抵抗力和免疫力。茶叶中的维生素C含量较高，茉莉花茶在窨制过程中维生素C含量呈下降趋势，一般每100g茉莉花茶中维生素C含量可达80～90mg。
3、矿物质元素
饮用茉莉花茶可以补充人体需要的矿物质元素，茶叶中含有人体所需的大量元素和微量元素。茉莉花茶的大量元素主要有磷、钙、钾、钠、镁、硫等；微量元素有铁、锰、锌、硒、氟和碘等。其中茉莉花茶中的锌、铁含量较高。这些元素对人体的生理机能有着重要的作用。经常品饮茉莉花茶，是获得这些矿物质元素的渠道之一。
茉莉花茶的特殊生理功效
1、镇静作用，提高工作效率
茉莉花茶的香味对不同人群的生理和心理上都有镇静效果。日本伊藤园公司与京都大学农业研究所开展了合作研究，项目组以10名21～36岁的男性或女性为试验研究对象，结果发现:茉莉花茶的香味具有降低心率数和使副交感神经活动亢进的作用及镇静效果，能提高参试人员的工作效率。据《日经产业新闻》报道，日本京都大学和御茶水女子大学联合研究小组发现，人闻了茉莉花茶的香气，进行简单心算的正确率能提高10％，计算时心跳加快的现象也能得到抑制。
2、温暖情绪，提高青春活力
茉莉花茶中含有的茉莉花芳香物质，它能够调节人体的生理节律、增强免疫力、提高细胞的自愈能力，并能调节人体的神经系统，消除种种身心的不适感，茉莉花的香味可以刺激女性的创造力。茉莉花茶的香味能提振情绪，安抚神经，温暖情绪，可使人产生积极的感受和自信。茉莉花香还具有助性、催情的作用，给人带来欢愉、一种青春的活力。
茉莉花茶具有独特疏肝解郁，理气调经，可刺激神经，提高胃肠的机能，起到助消化的作用；对前列腺炎和前列腺肥大患者具有良好的治疗效果。茉莉花芳香人胃，善于理气解郁，和中辟秽，是治疗胃脘胀痛的常用品。香花的芳香油具有镇定、调理神经系统的功效，女性饮花茶有利调节生理代谢。
茉莉花茶的制作工艺
1、茉莉鲜花的选择非常讲究。必须是伏天的茉莉花，双瓣的含苞未放的花骨朵。下过雨的花不能采，得等晴上1、2天后方可采。且，只能下午2点后采摘，此时芳香油的含量最高。只有这时候采摘的花朵，才能做出上好的茉莉花茶。
2、采摘后的花，得进行适时摊晾和养护，让其保持旺盛的生机
3、等到凌晨12点以后，茉莉鲜花将开未开之时，立马进行择花，并且迅速进行窨制（一层绿茶一层鲜花，均匀拌和，茉莉吐香，茶吸花香）。
4、4-5小时以后，大概是凌晨5点左右，进行通花散热。
5、中午12点左右，进行起花，筛花，然后复火，等待下一次窨制。
6、多次窨制，反复上述过程。
7、炒花。先拆花（拆掉花蒂和叶），于凌晨12点以后和多次窨制过的茶胚拌和，窨制4小时左右，将拌和的茶和花一起进行炒制，控制温度和湿度，最后摊凉装箱。
综上所得，茉莉花茶的营养价值非常的高，从茶叶中分离、鉴定出的成分已达到500多种，被称为营养成分。如蛋白质、氨基酸、维生素类、类脂类、糖类及矿物质元素等，它们对人体有较高的营养价值！适宜饮用好处很多！
茉莉茶有着人间第一香的美称，主要产地在福建，用来泡花茶，且有着非常多的功效，茉莉花茶有着提高人体机体免疫力的作用，同时能够安神，健脾理气的作用，是一款日常养生保健的健康饮品，具体的功效如下！
茉莉花茶的营养价值
莉花油，油中主要成分为苯甲醇及其酯类、茉莉花素、芳樟醇、 安息香酸芳樟醇酯。根含生物碱、甾醇。动物实验表明茉莉根醇浸液可使小白鼠自发活动明显减少；可延长环已巴比妥纳所引起小白鼠的睡眠时间；可降低小白鼠被动活动的能力。
因此，可认为茉莉根对中枢神经系统有抑制作用。 茉莉花、叶和根都可药用，一般秋后挖根，切片晒干备用；夏秋采花，晒干备用。具有辛、甘、凉、清热解表、利湿作用。
有每100克茉莉花含挥发油性物质2—3克，主要成分为苯甲醇或其脂类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯等，还含有吼哚，素馨内酯等物质。
茉莉花茶的功效
1、消除疲劳
众所周知，当我们非常困的时候，一杯茉莉花茶就可以立刻提神。你知道是啥原因吗？事实上，产生这种效果的主要原因是茉莉花茶中含有咖啡碱。这种物质能刺激中枢神经系统，以达到身体兴奋的效果。
2、瘦身减肥
茉莉花茶中富含的营养物质，如肌醇和叶酸，可以调节脂肪代谢，促进蛋白质分解。此外，茉莉花茶中的茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂的含量，这不仅降低了动脉硬化的可能性，以达到减肥瘦身的效果。
3、抗菌
茉莉花茶具有很好的抗菌效果。它在古代被用来治疗伤口。由于茉莉花茶具有很强的抗炎作用，治疗后伤口恢复迅速。在食用方面，如果平时大量饮用茉莉花茶，可以杀死体内的有害细菌，从而有效抑制伤寒和霍乱病的发生概率。
4、清除口臭
茉莉花泡水喝有香味的同时还能有效的抗菌和抗溃疡，让口腔有清新的气息，同时茉莉花中含有的氟对预防蛀牙也有效果。
2、滋养肌肤
茉莉花茶能调节内分泌，而且能加快人体代谢，阻止毒素在身体里淤积，另外它还能被人类皮肤补充丰富维生素和多糖以及氨基酸，能提高细胞活性，促进皮肤细胞再生，经常用它泡水喝，能滋养细嫩肌肤，也能提高皮肤的弹性和光泽，对人们的面色黯淡无光和皮肤松驰都有一定的调理作用。
4、调节情绪
日常生活中，人们如果出现了不良情绪，特别是出现了焦虑，抑郁和烦躁等不良情绪时，及时喝一些茉莉花茶，就能让这些不良情绪得到调节，它能保持人类心情的稳定，而且能让人获得满满的幸福感。多喝一些茉莉花茶，还能起到清热，去火，解毒等多种功效，它在日常生活中最适合那些经常上火的人群饮用。
茉莉花茶的药用配方
1、暑湿感冒
夏季感受暑湿，发热头胀，脘闷少食，小便短小者，可用茉莉花3克，青茶3克，藿香6克，荷叶6克(切碎)，以沸水浸泡，时时饮服。
2、胸胁疼痛
《饮片新参》说：茉莉花“平肝解郁，理气止痛。”用茉莉花5克，白糖适量。放锅内，加清水适量煎至开，去渣饮用。可治肝气郁结引起的胸胁疼痛。
3、慢性胃炎
茉莉花8克，石菖蒲6克，青茶10克，白糖适量。茉莉花、石菖蒲、青茶用温开水洗净后控干，然后混合加工研成细末，每天一剂，沸水冲泡，加入白糖，代茶饮。具有理气化湿、消食止痛之效。适用于慢性胃炎、脘腹胀痛、纳谷不香等症。
4、女子痛经
茉莉花10克，玫瑰花5朵，粳米100克，冰糖适量。将茉莉花、玫瑰花、粳米分别去杂洗净，粳米放入盛有适量水的锅内，煮沸后加入茉莉花、玫瑰花、冰糖，改为文火煮成粥。此粥具有疏肝解郁、健脾和胃、理气止痛的功效。适用于肝气郁结引起的胸胁疼痛、慢病胁痛、肋间神经痛、妇女痛经等病症。
5、疮疡肿毒
茉莉花5克，白砂糖适量。将茉莉花、白砂糖加水1500毫升煎好，去渣饮用。此饮甘甜芬芳，具有疏肝理气、止痢解毒的功效。适用于胸胁疼痛、下痢腹痛、疮疡肿毒病症。
6、痢疾腹痛
茉莉花5克，金桔饼10克，粳米100克。将茉莉花研为细末，金桔饼切成丁状;粳米淘洗干净，加水煮成稀粥，再加入金桔饼煮二三沸;于粥中调入茉莉花末即可食用。此饮清香可口，具有疏肝理气、健脾和胃、止痢的功效。适用于梅核气、腹胀腹痛、痢疾等病症。
茉莉花茶的禁忌人群
1、便秘患者
茉莉花茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若饮用茉莉花茶，会加重便秘。
2、神经衰弱或失眠症患者
茉莉花茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用，神经衰弱或失眠症患者若饮用茉莉花茶，会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。
3、缺铁性贫血患者
茉莉花茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，加重贫血。
4、发热病人
茉莉花茶的茶碱会刺激体温中枢，加剧发热，因此发热病人不宜饮用茉莉花茶。
5、缺钙或骨折患者
茉莉花茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收，同时还能导致缺钙和骨质疏松，使骨折难以康复。
综上所得，茉莉花茶在清朝的时候更是被列为贡品，足以说明茉莉花茶是具有非常好的效果的，所以日常人们可以经常当做饮品，在家的时候，日常可以多泡来喝一喝，茉莉茶的功效与作用也是很有用的，对于很多亚健康的人们来说，是比较好的一个选择！
《茉莉干花泡澡，茉莉干花的用途》一文由茶经网花茶栏目提供，我们力求提供优质的2023花茶相关知识点，以及准备大量关于花茶相关的专题，如：干花茶
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