福鼎白茶是中国名茶之一,主要出产在中国福建的福鼎市,它是一种历史名茶,这种茶还可以分为白毫银针,白牡丹和寿眉等多种不同的品种,福鼎白茶布的茶香浓郁,滋味甘醇,还含有丰富营养,人们饮用以后保健功效特别明显。
福鼎白茶的功效与作用
1、解酒排毒
解酒排毒是福鼎白茶最重要的功效,因为这种茶能提高人类肝脏功能并增强肝脏解毒功能,它含有的一些活性成分还能加快人体内酒精分解和代谢,平时人们喝酒后及时喝一些福鼎白茶,就能让酒精快速排出体外,能减少他对人类肝脏的伤害,也能让人们酒后出现的恶心呕吐和头痛头晕很快减轻。
2、预防高血糖
福鼎白茶具有一定的药用价值,它能让人体吸收多种活性酶,可加快身体内脂肪代谢,并能抑制人体对糖类物质的吸收。另外福鼎白茶还能调节内分泌,促进人体内胰岛素产生,也能加快血液中糖类物质的代谢,它能防止血糖升高也能预防糖尿病。
喝福鼎白茶的好处
1、减肥瘦身
减肥瘦身是人们喝福鼎白茶的重要好处,因为福鼎白茶能加快人体内脂肪的分解与代谢,并能抑制胆固醇在人体内堆积,经常饮用能让人类体重明显减轻,它能预防身体肥胖,也能防止人体因肥胖而出现多种疾病。福鼎白茶还能净化血液,降低血脂,它对人类的动脉硬化与冠心病也有明显预防作用。
2、提高身体免疫力
喝福鼎白茶还能提高人类身体的免疫力,它不但能促进免疫细胞再生,并能增强人体的抗炎和抗病毒能力,能阻止有害物质对人体细胞产生伤害,经常饮用能让人体免疫功能明显提高,茶中含有的抗病毒物质还能阻止人体细胞癌变,抑制人体内致癌物质生成,它对现代人类高发的癌症也有良好预防作用。
福鼎白茶的好处有促进血糖平衡、保肝护肝、治疗麻疹、清热降火、护眼明目等,白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其它茶类。福鼎白茶具有清热祛火的功效,白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。
喝福鼎白茶的好处
1.促进血糖平衡
白茶含有人体所必需的活性酶,医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。
2.保肝护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。当酒精摄入过量,超过人体肝脏的代谢能力和解毒能力时,酒精就会对肝细胞产生直接或间接损害、刺激脂肪合成、缺氧、产生乙醛而诱导各有关酶系活性而导致扰乱肝脏代谢等等。
3.治疗麻疹
白茶防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。
4.清热降火
白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,在产区夏季饮一杯白牡丹茶水,很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。红葡萄酒饮白茶,"一红一白"结合,白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题,可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。
5.护眼明目
白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。
6.预防辐射
白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视、电脑辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害,尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶,有利于保护眼睛,防止辐射。
福鼎白茶的泡法
1、盖碗冲泡
取盖碗,往里注入开水先烫杯,接着往盖碗中投茶叶,茶叶中的第一道工序,即洗茶(也称温润泡)要让杯中的茶叶全部浸润在水中才可以的;进入正式冲泡,一般茶叶的正式冲泡第一泡出水都是比较快的,这是为了接下来每一泡所控制的水温和时间做铺垫的,。正式冲泡接下来的每一泡时间一般延长至45秒-60秒,每一泡比前面对45秒左右,这样泡出来的茶汤清甜爽口哎。。。一般白茶放盖碗中冲泡,一泡茶都能泡个10泡左右口感还是很好的。
2、玻璃杯冲泡
先取温水烫杯,避免正式冲泡由于热而导致玻璃杯破裂。接着往杯中投至3-5克茶叶,进入正式冲泡。还是一样洗茶的环节,往玻璃杯中加入三分之一的温开水,手托着杯底摇晃几下,就可以进入正式冲泡啦哈,正式冲泡的过程中(银针牡丹)先加入三分之一的90度左右的开始,凉至一分钟再往杯里注入开水至杯子的七分满即可。可端给客人饮用,要双手递给客人的哦,这是礼貌。
3、老白茶紫砂壶冲泡
一样的程序,还是先烫壶。接着往壶里放入老白茶,可用沸水冲泡,紫砂壶透气,所以只适合冲泡比较粗老的茶叶,这样泡出来的白茶口感更佳。
了解过我国茶文化的由来和发展的人都知道,它的故事也可以写成一部传奇历史了。茶叶中有几种茶叶,可以说是和中国文化一起流传下来的,今天小编要为大家介绍的就是历史悠久的福鼎白茶。
福鼎白茶可以是中国茶类中最古老、最自然、最健康的白茶类茶叶,素被称为为茶中珍品。成品茶外形多为芽头,满披白毫,色泽呈白色如银似雪而得名,故得名“白茶”。还有人说,福鼎白茶能够从那么遥远的古代传至今日,跟其的功效有着相当大的关系。接下来,我们一起来了解一下福鼎白茶的功效与作用吧!
其实早在中医药理证明,白茶茶性清凉,消热降火,消暑解毒,具有治理身体,治病之功效。在清代名人周亮工的《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒凉,功同犀角,是治麻疹之圣药。”由此可以看出,白茶的功效十分显著,特别是随着近年来欧美国家对白茶进行的深入研究发现,相比其他茶类来说,白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类,因此也具有了降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤等等功效,还有着提高人体免疫力的作用。
另外在网上,关于福鼎白茶独特而显着的保健功效,人们为其做了一个详细的分类。
所以,要想知道福鼎白茶的功效与作用有什么,还可以用五种茶来形容:
①降火消炎茶:白茶具有清热祛火的功效,同时最新研究还表明,白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。
②女人茶:白茶的自由基含量最低,多喝白茶或使用白茶的提取物,可以延缓衰老,美容美颜,因此受到了现代时尚人士,特别是都市女性的欢迎。
③伴侣茶:喝红葡萄酒饮白茶,“一红一白”结合,白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题,可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。
④梦之茶:白茶可以清热降火,让人清心除烦、安神定智,有助于人们获得健康良好的睡眠。
⑤旅行茶:白茶具有耐泡的特点,一天旅途一杯茶,可以很好地缓解或消除旅行中的疲劳。
看起来福鼎白茶的功效与作用早已深入我国茶友的心中,常言道喝茶延年益寿,看起来也并非没有道理呢!
研究表明,茶叶中有700多种化学成分,归纳起来有蛋白质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、维生素、芳香物质等。因为六大茶类的制作工艺各不相同,因此各类茶中主要化学成分及其含量均有所不同,各茶类的色香味及功效也不同。我们常说福鼎白茶不炒不揉,保留了鲜叶中更多的营养成分,福鼎白茶是茶叶里的瑰宝药效性能很好的茶之奇葩。下面来看看福鼎白茶的好处!
福鼎白茶中的品质成分
儿茶素类6-12%(白茶中一种多酚类物资,表现出较强烈的苦涩味,白茶钟的含量通常高于红茶,低于绿茶;
氨基酸2-5%(白茶中鲜爽性的主要贡献成分,白茶钟的氨基酸含量显著高于其他五大茶类);
生物碱2-4.5%(白茶中的呈苦味物质,主要包括咖啡碱,可可碱与茶碱,其中咖啡碱占90%以上);
黄酮类2-4%(黄酮类是白茶区别于其他茶类的特征性物质,在白茶中含量丰富);
芳香物质0.02%(构成白茶香气特征的物质基础,以醇类、醛类化合物为主)。
不同阶段福鼎白茶功效不同
现代科学研究发现,白茶经过陈放之后,随着多酚类物质不断的氧化,茶多酚含量相对降低,茶多糖类物质逐渐增加,具有很好的功效作用。一年,三年,七年,对于福鼎白茶来说是非常重要的三个转化阶段。不同阶段白茶滋味香气不同,不同白茶的功效作用也是不同。
一年茶
因白茶属于微发酵茶,所以刚制作出来的头年的白茶,接近绿茶的口感,口感清甜,回甘鲜爽,花香浓郁。
花香是新白茶独有的香气,那是最为接近自然的香气。
这个时候的白茶茶性会比较平凉,解毒祛火的功效作用显著。
三年药
存放三年之后茶叶内部成分缓慢地发生变化,香气转陈,有药香枣香出现,汤色逐渐由杏绿转化成杏黄色或者再深些。
品饮时香气醇和,滋味渐柔。
茶性也由凉转温。这个时候福鼎白茶的功效与作用才真正显现出来。
消炎避暑,降火清热,养肝护肝,养心提神等功效作用非常明显,适合各个年龄层和各类体质的人饮用。
七年宝
确切说白茶存放至五六年就算老白茶了。随着时间的陈放,白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚,与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。
滋味香浓,汤色呈琥珀色,红亮透明。
到达这个年份的白茶,防癌,抗癌,防暑,解毒,防过敏的功效与作用更加明显。
在感冒初期,煮上一壶老白茶,煮的时间可以比日常饮用时再长一点,煮出中药的质感,一口闷下去,感冒也好了七八分。
喝福鼎白茶,不仅获得了美妙滋味的体验,更是收获了一份健康。
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