如何储存安溪铁观音茶叶的方法？

针对于铁观音茶叶的保存，一般都要求低温和密封真空，只有这样，才能在短的时间内可以保证铁观音茶叶的色香味。

1、茶叶发酵后的烘干程度目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变，这中间感德的茶叶就是比较典型的代表，在轻发酵中，茶叶容易体现高昂的兰花香，茶汤也比较漂亮（呈现标准的绿豆汤），但是要让干茶叶体现香气，一般情况茶叶就不会烘得太干，茶叶含一定的水分，这样的茶叶在后期保存时一定需要注意茶叶的低温和密封，以减少水分在茶叶中的作用。如果茶叶烘得比较干，入手感觉很脆很干爽，这样的茶叶对低温的要求就比较低。

2、茶叶发酵程度的控制有经验的制茶人在控制茶叶的发酵是会充分考虑到市场流通和保存的问题，所以在制茶时会通过发酵程度的控制来保持茶叶的鲜香，通俗的讲大家都知道波峰波谷这样的曲线，那么在制茶时如果在发酵快接近波峰时控制住，那么茶叶制作后通过时间的推移进行后发酵，这样的茶叶就可以较长时间的保存，如果茶叶已开始就让其发酵到波峰，那在保存的过程中就要注意抑制茶叶的后发酵的形成条件-即控制温度和空气的接触。

一般来说，我们买的铁观音茶叶基本上是每泡7克的包装，这种茶叶包装方法采用了真空压缩包装法，如果是这样的包装，并附有外罐包装的，如果您近期(20天之内)就会喝完的，一般只需放置在阴凉处，避光保存，如果您想达到保存铁观音茶叶的最佳效果和最长时限的话，建议在速冻箱里零下5度保鲜，这样可达到最佳效果。

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如何储存茶叶-铁观音篇

一般来说，我们买的铁观音茶叶基本上是每泡7克的包装，这种包装方法采用了真空压缩包装法，如果是这样的包装，并附有外罐包装的，如果您近期(20天之内)就会喝完的，一般只需放置在阴凉处，避光储存茶叶，如果储存茶叶想达到最佳效果和最长时限的话，建议在速冻箱里零下5度保鲜来储存茶叶，这样可达到储存茶叶的最佳效果。

不过，铁观音茶作为一种饮料，即便其已经烘干压缩包装，储存茶叶也并不意味着可以永久保存，如果要喝出新鲜的味道，建议买回家的铁观音茶最好一直放在冰冻箱里零下5度保鲜来储存茶叶,储存茶叶的期限最多不要超多一年，以半年内喝完为佳。

针对铁观音的保存来说，一般都要求低温和密封真空储存茶叶，这样储存茶叶可以在短的时间内保证铁观音的色香味，但是在实际储存茶叶时，为什么会经常出现储存茶叶时间不长但色香味均不及开始泡饮的茶叶，原因如下：茶叶发酵后的烘干程度 目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变，这中间感德的茶叶就是比较典型的代表，在轻发酵中，茶叶容易体现高昂的兰花香，茶汤也比较漂亮（呈现标准的绿豆汤），但是要让干茶叶体现香气，一般情况茶叶就不会烘得太干，茶叶含一定的水分，这样储存茶叶时在后期保存时一定需要注意所要储存茶叶的低温和密封，以减少水分在茶叶中的作用。如果茶叶烘得比较干，入手感觉很脆很干爽，这样储存茶叶时要在低温中保存才行。

保存安溪铁观音茶叶的方法

一般来说，我们买的铁观音茶叶基本上是每泡7克的包装，这种包装方法采用了真空压缩包装法，如果是这样的包装，并附有外罐包装的，如果您近期(20天之内)就会喝完的，一般只需放置在阴凉处，避光保存，如果您想达到保存的最佳效果和最长时限的话，建议在速冻箱里零下5度保鲜，这样可达到最佳效果。

不过，铁观音茶作为一种饮料，即便其已经烘干压缩包装，也并不意味着可以永久保存，如果要喝出新鲜的味道，茶叶在线建议买回家的铁观音茶最好一直放在冰冻箱里零下5度保鲜,最多不要超多18个月，以半年内喝完为佳！

针对铁观音的保存来说，一般都要求低温和密封真空，这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味，但是在实际的保存中为什么会经常出现茶叶保存时间不长但色香味均不及开始泡饮的茶叶原因如下：茶叶发酵后的烘干程度 目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变，这中间感德的茶叶就是比较典型的代表，在轻发酵中，茶叶容易体现高昂的兰花香，茶汤也比较漂亮（呈现标准的绿豆汤），但是要让干茶叶体现香气，一般情况茶叶就不会烘得太干，茶叶（含一定的水分，这样的茶叶在后期保存时一定需要注意茶叶的低温和密封，以建少水分在茶叶中的作用。如果茶叶烘得比较干，入手感觉很脆很干爽，这样的茶叶对低温的要求就比较低。

茶叶发酵程度的控制 有经验的制茶人在控制茶叶的发酵是会充分考虑到市场流通和保存的问题，所以在制茶时会通过发酵程度的控制来保持茶叶的鲜香，通俗的讲大家都知道波峰波谷这样的曲线，那么在制茶时如果在发酵快接近波峰时控制住，那么茶叶制作后通过时间的推移进行后发酵，这样的茶叶就可以较长时间的保存，如果茶叶已开始就让其发酵到波峰，那在保存的过程中就要注意抑制茶叶的后发酵的形成条件-即控制温度和空气的接触，如果茶叶的发酵已经过来波峰点，茶叶就难入上乘境界！

如何辨别铁观音是否过期？铁观音的储存方法

中国人的饮茶历史悠久，如今随着时代的发展，饮茶这一习俗不仅没有没落，反而随着时代的发展显现出更加强烈的生机和活力。如今，在大多数的家庭中，总会备上一些茶叶，而铁观音便是我们最常见的茶叶种类。但是对于那些饮茶不多的家庭来说，常常会出现一些买了很久还为冲泡的铁观音。那么，这时候要怎么辨别铁观音是否过期呢？铁观音要怎么储存比较好呢？下面我们就来了解一下吧。

铁观音

【如何辨别铁观音是否过期】

1.看外表

过期的铁观音外表一般都会有点不同，例如变色或者发霉等。除了看外表还能试着拿起来看看是否有断碎，一般发霉的茶叶都会变得非常脆弱容易一捏就碎。如果外表看不出茶叶有异样，那也并不是代表这茶叶没问题，还需要观察。

2.闻味道

既然肉眼看不出，那么可以用闻味道法来辨别。一般如果是变质过期的铁观音茶叶味道肯定会不同，没有原来的味道那么醇香浓厚了。如果你闻着感觉一般，那么证明这茶叶还是不算变质但接近过期的。容易捏碎的铁观音肯定是过期了，不能再喝了。

3.看保质期

一般很多茶叶的保质期都是一年到两年左右，铁观音的保质期有些有三年的。所以在购买时最好挑选日期比较接近的新茶吧，过了太久的就别购买了。虽然有些铁观音茶叶已经过了保质期，但是味道闻起来却没什么异常，这样的情况下还是要慎重选择是否喝，可以冲泡后再观察闻味道判断是否能喝。

4.冲泡观察

如果你观察了铁观音的外表，闻了味道还是不能分辨出它是否过期，但看到保质期刚过不久的情况下，就要把铁观音拿出一部分冲泡来观察判断是否能喝了。冲泡后要观察它的汤色，香味以及茶汤的色泽是否与原来不同，如果茶汤的味道闻起来和原来有差别最好还是别喝了。真正不过期的铁观音都是保持和原来一样的味道以及色泽的。

铁观音

【铁观音储存法】

1.放冰箱

冰箱保存物品是最好的方法，现在很多人家里都会有冰箱能用来保存食物。而铁观音茶也是能放到冰箱里保存的，把茶叶密封好装进容器里放进冰箱的冷藏柜里即可。如果不使用容器的朋友们也可以使用保鲜膜，把茶叶包装密封好放进冰箱。

2.放进罐子

不想把铁观音保存在冰箱的朋友们可以准备一个装茶叶的容器罐子，把罐子清洗干净风干。铁观音茶放下去后把罐子的盖子盖上密封，盖子一定要盖紧不能留缝隙否则会影响到茶叶的完好保存。另外盖子最好用白醋来封口效果会更好。

铁观音

以上就是关于铁观音的保质期以及储存方法的介绍。从上面我们知道，铁观音的保质期是有一定的期限的，它不像熟普那样，放置时间越久越值钱，反而随着时间的增长，其茶叶中的茶味以及营养物质会逐渐减少。正常情况下，想要辨别铁观音是否过期，主要有这几个方法，一是看外表、二是闻味道、三是看保质期、四是冲泡观察。从这几个方法综合进行判断，我们就能知道这款铁观音是否变质了。此外，在平时购买铁观音之后，一定要注意储存，正确的储存方法不仅能够延长使用时间，而且还能保存茶叶中原有的茶香。正确的储存方法一般有两种，一是放进冰箱的冷藏柜中，二是放进干净的茶叶罐子。