白茶，是近年来逐渐开始大热的一款茶叶。其实早在古代，人们就已经十分认可白茶的功效了，清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。”白茶功效真的有这么神吗?
其实，白茶功效等同于犀角，这里的白茶指新制成的白茶。犀角性寒，白茶也性寒，在陈放后，白茶的寒性会逐渐褪去，茶性也渐渐转为温和。在过去，白茶比起茶水来说，更像是一款药物。民间常常有存放白茶用来治病的传统。在福建一代，人们出现了感冒、发热、头痛、牙疼等症状时都会饮用白茶偶来缓解病痛。m.cY316.COM
新制成的白茶在陈化的过程中，要经过寒、凉、平、温、热这5个阶段。关于老白茶，市场上并没有一个明确的定义，一些只有3~5年的陈茶也被称为老白茶，而在过去，至少陈放了7~10年以上的，才能称为老白茶。真正的老白茶，没有任何寒凉的感觉，喝起来令人周身温暖舒畅，还有健脾暖胃的功效。
在夏季，如果总觉得烦闷、燥热、容易上火、手脚发热，就可以适量地喝一些新白茶，以达到降火清热的功效。如果你的脾胃弱、手脚冰凉、脸色苍白，就比较适合喝一些老白茶。不论是新老白茶，都富含氨基酸和营养元素，有抗辐射、消肿、生津等功效，常常面对电脑、咽喉肿痛、长湿疹的人群就可以多喝一些白茶。在南方一代，如果身上长了湿疹，就会用老白茶的茶水来涂抹患处，效果十分显著。
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哪种白茶适合女性？
白茶，又被叫做女人茶。除去白茶历史起源同女性之间有着某种关联，白茶之所以得其名，还是因为它具有美容养颜的功效，还能延缓衰老，因此不少女性都十分喜爱。因此女性喝那种都可以，可根据自己的口味来选择！
⑴白茶独特的加工工艺，不炒不揉、低温长时萎凋，奠定了其保健功能的物质基础。
⑵白茶氨基酸含量平均值高于其他茶类。常喝白茶，人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍。
⑶白茶茶中富含锰、低分子量嘌呤碱等抵御辐射的元素，在抵御皮肤细胞光老化、美容抗衰老、降脂减肥等方面有较明显的作用。
⑷白茶表现出明显的减肥和降血脂效果，对肝损伤有很好的修复作用。
⑸经过日晒的白茶在中医上属于微寒性，随着贮藏时间的延长，凉性渐弱，最后转向老白茶的微温性。
女性喝福鼎白茶的好处
1、福鼎白茶其实在日常生活中女性是喝的最多的一种茶了，它的功效也非常之多，比如抗衰老。福鼎白茶一直深受大多数女性的喜爱，这是因为它能够有效的美白养颜、养目、减肥、抗辐射、抗衰老、抗氧化、抗过敏、清除自由基。同时福鼎白茶还可以瘦身，主要源于其茶叶里的咖啡因和茶碱可以有效减少脂肪的堆积，从而起到瘦身的效果。
2、福鼎白茶和大多数的茶叶一样都具有减肥瘦身的功效，但除此之外，它还有一个很好的优势之处就是含有女性所必要的活性酶。国内外医学研究证实，长时间喝白茶可以显著添加女性体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，分解体内血液中多余的糖份，促进血糖平衡。
3、对于女性朋友来说，保护好保养好肌肤是终生都要做的事情，而其实喝福鼎白茶也是很好的一种保养方式。那么白茶通过试验识别出可以保护皮肤结构蛋白，尤其是弹性蛋白和胶原质的植物汁液。弹性蛋白使女性身体自然有弹性，它有助于肺、动脉、韧带和女性皮肤正常发挥作用。另外，茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。除此以外，在你受伤时，这种蛋白质还有助于女性身体组织正常恢复。
4、福鼎白茶作为一种极好的保健茶，它真的有太多太好的药用价值了，它绝对是最原始、最自然、最健康的茶类珍品，选择经常饮用它的女性真的是明智的举措。另外，除了以上各种对女性很好的益处之外。中医药理证明，白茶也有清凉、消热降火、消暑解毒，还有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效，同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。
总之，白茶与新鲜绿茶和清香型铁观音相比，凉性较低，女性喝白茶是合适的选择，只不过宜避开生理期、孕期、哺乳期喝更年期。
哪种白茶适合长期存放？
白茶的分类，一般按照嫩度分为白毫银针、白牡丹、贡眉，贡眉也叫寿眉，目前市面上基本把两者视为等同。
白茶的营养成分与嫩度无关，选择哪款新白茶来藏，可以全凭自己的口感喜好。白毫银针和白牡丹趁新喝鲜甜味美，经过存放，会呈现微微葡萄酒香，毫味也会更加明显；贡眉存放之后，汤色从浅黄到橙黄再到橙红，会出现梅子香、枣香和药香等。
贡眉芽少叶多，还带有一些茶梗。老叶和茶梗的内含物质更加丰富，非常利于转化。此外，茶梗还能给茶饼增加一些空隙，利于茶的呼吸，转化速度会快一点。而且相对来说，贡眉产量高，价格比较优惠，适合普通消费者购买来长期储存。
白茶存放多久最好喝？
在良好的存放条件下，白茶具有几个品饮期：
第一个品饮期：是刚做出来的新茶是最鲜的，香气中带有清新的甜，喝起来甘鲜爽口。这个时候的茶，水汽初褪，凉性较重，适合浅尝即止。
第二个品饮期：三到五年左右，此时茶中水味褪尽，经过陈化后期转化，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，凉性已褪。
第三个品饮期：七到十年左右，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的清香转化为陈香、蜜香，甚至出现花香果香、药香，都是有可能的，而且滋味变得越来越醇厚。
如何存放白茶？
1、常温
白茶无需在冷藏条件储存，在常温环境下可以正常转化。不能提高温度加速白茶转化，因为高温会破坏茶的成分活性，导致茶叶变质。
2、避光
光线会让茶叶氧化，颜色变暗，同时还会使茶中有效成分分解，影响口感。
3、干燥
只有足够干燥的茶叶才能长时期储存而不会变质，茶叶一旦受潮，就容易发霉变质。存放白茶避免接触地板和天花板，否则容易吸收湿气。
4、无异味
茶叶容易吸附异味，所以要避免接触各种气味大的物品。
5、器具
白茶使用金属罐子或陶瓷罐储存均可，但需注意密封好，避免受潮和吸收异味。
白茶可以存放时间很久，至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的，关键是要挑选好茶，这样才能越陈越香。“品老茶，藏新茶”，是收藏白茶的人之间流传的一句话。
目录:
白浩银针
白芍
宫梅
白茶是一种轻度发酵的茶，是中国茶的特殊瑰宝。因为白茶的成品大多是覆盖着白毫的芽头，像银和雪，所以它被命名为& ldquo白茶。。白茶历史悠久，它优雅的名字已经流传了880多年。
白茶的种类是根据茶树的种类来区分的。大白茶的茶树品种被称为& ldquo白色。，来自水仙茶树，名为& ldquo水仙白。它被称为& ldquo白色。。因为不同的采摘标准，它被称为& ldquo银针。(也称为白浩银针)；如果选择嫩芽和芽叶，成品茶是褐色的，像花一样，这就叫做& ldquo白牡丹& rdquo。
白浩银针
白浩银针，简称白浩，是唯一的白茶品种中最好的，享有君山银针的美誉。明代田一恒在《烹饪春论》中说:饮茶者以火为第二，晒干为第一。它也更接近自然，打破了内热耳朵。&rdquo。这显示了白茶的优良品质。&ldquo。白浩银针公司；这个名字的由来是因为它的大部分成品都是芽头，上面覆盖着白毫，干棕色如银，细长如针，因此得名。
白毫银珍产于福建省福鼎县太木山脚下和政和县。如今，白毫银珍的茶芽全部来自福鼎大白茶或政和大白茶的改良品种。大白茶(Dabai Tea)是晚芽型，茶芽肥壮，多酚和水提取物含量高，口感新鲜，香清，汤稠。宋代沈括在《孟茜碧潭》中称赞道:今天茶的美在于，如果茶的质量好，种植的土壤漂亮，新芽一发芽就会长一英寸多。&rdquo。这些优良品种的大白茶是制作白浩银针的必要基础。
白芍
白牡丹茶是中国著名的白色茶园中的另一个珍贵品种。因为它的绿叶有银白色的心，形状像花，酿造后的叶子有嫩芽，就像牡丹的芽，因此得名。白牡丹& rdquo。
白牡丹茶于1922年在福建省建阳县水吉创建。水吉属于建瓯县。根据建瓯县的记载，白浩茶产于西乡和资溪二里| & hellip& hellip它大约有三十英里宽。此后，政和区也开始生产白牡丹，并逐渐成为白牡丹的主要茶叶产区。目前，白牡丹的生产区广泛分布在福建省政和、简阳、松溪、福鼎等县。
宫梅
红梅，有时也叫寿梅，是白茶的最高产量，占白茶总产量的一半以上。它是由茶树的芽叶制成的，这种由茶树的芽叶制成的绿茶被称为& ldquo白色。为了区别于福鼎大白茶、政和大白茶和茶芽叶。白色。茅茶。过去，菜茶的茶芽被用来制作白毫银珍等品种，但后来改为& ldquo白色。制作白浩银针和白牡丹，而小白用来制作宫梅。通常，& ldquo宫梅& rdquo据说是上品，质量比寿美好，但近年来一般称之为红梅而不是寿美。
白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”的说法，存的越久口感越是醇厚浓香，存放的时间越长，其药用价值越高。如今，笔者身边也越来越多的人开始买白茶存放在自己家里了。存钱不如存茶，这是茶行业里非常流行的一句话。因为好的白茶，每年的价格都在以极快的速度递增，可见其品质之好和稀缺程度。
哪种白茶适合收藏？
选择哪款新白茶来藏，可以凭自己的口感喜好。但需要注意的是，首先茶本身的品质要好。一款茶品如果起初质量未能达标，或者是后期储存不当，那么不论存放多长时间，茶叶品质都很难脱胎换骨。白毫银针和白牡丹趁新喝鲜甜味美，经过存放，会呈现微微葡萄酒香，毫味也会更加明显。贡眉和寿眉存放之后，汤色从浅黄到橙黄再到橙红，会出现梅子香、枣香和药香等。贡眉、寿眉芽少叶多，还带有一些茶梗。老叶和茶梗的内含物质更加丰富，非常利于转化。此外，茶梗还能给茶饼增加一些空隙，利于茶的呼吸，转化速度会快一点。不过相对来说，贡眉寿眉的产量高，价格比较优惠，所以更适合普通消费者购买来长期储存。
白茶能存多久？
关于茶到底可以储存多久，业内也一直没有定论。但实际上，茶叶只要在合理的条件下储存，几十年是没有问题的。早年出口回流的茶，距今六十年的时间，藏家和专家品饮后发现有独特的风味。
白茶可以存放时间很久，至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的，关键是要挑选好的茶料，这样才能“越陈越香”。储存的越久口感越是醇厚浓香，回味悠长。
白茶来自茶树的新芽和非常幼嫩的芽和叶。将这些叶子蒸熟并干燥以获得白茶。由于它经历了最少的加工，所以白茶比任何的茶叶都健康，当然不管是什么茶都具备减肥的功效，具体如下！
喝白茶减肥
据相关科学研究表明，白茶萃取物能使新细胞生长有关的基因表达大幅度减少，进而脂肪含量呈下降趋势，同时还促使现有脂肪细胞中的脂肪分子发生分解。因此，如果发胖的人群喝白茶，要是能够坚持饮白茶，可以有助于减肥，因为茶叶有助于促进脂肪消化，调节脂肪分解的功能。
喝白茶减肥的时间
1、饭后半小时或一小时喝
饭前和睡前不适合饮白茶。饭前喝等于空腹喝白茶，会对肠胃造成刺激及损害，而睡前喝白茶则会让人精神兴奋，影响睡眠，从而导致发胖。
2、饭后半小时或一小时
这时食物已经开始消化，肠道对食物的脂肪开始吸收，这时饮用白茶可以刺激胃酸分泌和影响脂肪的吸收，帮助食物消化和把脂肪排出体外，减少对脂肪的吸收。
白茶的种类
1、白毫银针
白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
2、白牡丹
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。
3、寿眉
寿眉是用采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，一般只称贡眉，而不再有寿眉。贡眉的产区主要位于福建省的建阳县，在建鸥、浦城等也有生产。叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。
喝白茶减肥的注意事项
1、坚持喝茶
喝茶对体重的控制不一定具有长期的维持效果。一旦停止饮茶，体重很可能会回复。因此，保持一个长期的习惯可能是必要的。
2、适时喝茶
对于咖啡因敏感的人来说，饮浓茶可能影响睡眠，因此在早晨和上午饮茶比较合适。上午人体代谢率较高，工作任务也比较重，适合饮用较浓的茶。如下午5点以后饮茶，有可能造成晚上失眠，而减少睡眠并不能改善减肥效果，因为睡眠不足不仅会降低抵抗力，还会升高血糖，提高促进食欲的激素水平，所以是得不偿失的事情。
3、适量喝茶
任何活性物质，都需要足够的剂量才能发挥健康效应。在减肥有效的研究当中，每天的茶多酚的数量在90~690毫克之间。仅仅喝三两杯清香淡茶，是起不了减肥作用的。每天至少要相当于3汤匙的量，还需要是溶出成分较多的茶叶，才可能有所帮助。
4、喝茶减肥的效果与茶价高低没有实质关系
茶叶的减肥有效成分是其中的多酚类和茶黄素类物质，以及其中的咖啡因和茶碱。选择这些物质含量高的茶叶，而这些因素和价格无关。所以不要盲目地以为价格越高的茶，对减肥越有效果，其实价廉物美的白茶是不错的选择。
5、体质寒的人宜喝老白茶来减肥
不少减肥的女士体质偏寒，代谢率较低，大量饮用性寒的茶对减肥并无益处。饮用需要沸水冲泡的性温的老白茶，对提高代谢率更有帮助。
总的来说，研究表明，白茶有效抑制新脂肪细胞的形成，这种细胞被称为脂肪细胞。由于新的脂肪细胞形成减少，体重增加也减少，所以喝白茶具有减肥的作用，但是需要注意的是喝白茶减肥不在于种类，最主要的是合理的运动和饮食！
白茶适合晚上喝吗
白茶茶性较平和，刺激性较弱。尤其是三年及以上的老白茶效果更佳，有助于睡眠，煮着喝效果更佳。因此，晚上是适合喝白茶的。
白茶中的茶氨酸有助于睡眠，老白茶中的茶氨酸多，科学证明茶氨酸比安眠药更有利于睡眠，且无任何副作用，这些都是白茶较于咖啡的优越性；不过因人而异，这里还是比较推荐大家茶喝淡点，毕竟过犹不及，茶水中还是含有少量咖啡因。
白茶中寿眉茶氨酸保留较多，且口感较绵甜、清淡，晚上喝寿眉其实是很好的选择。
喝白茶的好处
1、提高免疫力
营养专家指出，白茶在六大茶类中氨基酸含量是最高的，其中茶氨酸在茶叶中占游离氨基酸的40-60%，对茶的色泽以及口感起着非常重要的作用。现代医学研究证明，茶氨酸具有安神、提高免疫力等保健作用。
2、预防心脑血管疾病
白茶中黄酮类物质高于其他茶类，黄酮类化合物可增强毛细血管壁的抵抗性，具有抗氧化作用，有利于预防心脑血管疾病。
3、提神、利尿和解毒
白茶中的生物碱主要成分是咖啡碱，约占3%-5%左右，还含有少量的可可碱和茶碱，具有苦味和刺激性，是茶汤特有的风味，比红茶、绿茶等茶类中咖啡碱含量都高。咖啡碱具有提神、利尿、解毒、扩张血管等作用。夏季喝白茶可去暑解毒。
4、抑制血糖上升
白茶中的茶多酚、儿茶素和茶黄素，尤其是茶黄素效果最好，可以抑制体内的淀粉酶、蔗糖酶的活性，使多糖无法被吸收，直接排出体外，从而控制血糖升高。
5、预防夜盲症和干眼病
白茶中含有丰富的维生素A原，在体内能迅速转化为维生素A，维生素A可保护视力，预防夜盲症和干眼病等作用。
6、美容养颜
大量的科学研究表明，白茶中的茶多酚以及芳香类物质，可延缓皮肤衰老，抑制色素沉着在皮肤表面，保持皮肤湿润，具有美容养颜之作用。
以上内容就介绍到这里。晚上也适合喝白茶，可以适量的饮用。忌过量饮用或饮浓茶。当然，晚上喝茶也因人而异，不是人人都适宜喝白茶，根据自身情况合理选择。
说到白茶，可谓是家喻户晓，喝茶除了品评茶叶的口感滋味之外，白茶功效也是备受关注的。
现今生活质量都在逐年提升，人们都会更加注重养身，白茶有“一年茶，三年宝，七年药”的美名，上也具有越陈越香的特点。
白茶里的内含物质主要由黄酮类物质、氨基酸、茶多酚、咖啡碱这四个元素组成。
黄酮类物质在白茶里的功效
白茶可以长期存放，里面的内含物质也会随着存放的时间增长而增加，黄酮类物质固然如此。
黄酮类物质里含有丰富的槲皮素成分，而槲皮素是维生素p的重要合成元素，有着显著的降低血管通透性的好处，所以喝上了一些年份的白茶可以起到“降三高”的作用。
黄酮类物质不仅能够有效“降三高”，而且经过减少血管通透性促进血液循环后，有利于减少胆固醇。
黄酮类物质能够更好清理人体内的自由基(FreeReaical)及毒素，预防和降低疾病的发生率；还有很好的抗氧化功效，可以延迟衰老。
氨基酸在白茶里的功效
茶龄比较长的茶友，都对“氨基酸”这个内含物质很有了解，茶叶之所以喝起来鲜爽取决于氨基酸含量的多与少，像部分喜购保健品的人群，都会很在意氨基酸。
老年人如果体内缺乏蛋白质分解较多而合成减慢，食物蛋白质通过消化分解为氨基酸后被人体所吸收，抗体利用这些氨基酸再合成自身的蛋白质；人体对蛋白质的需要实际上是对氨基酸的需要，所以老年人很适合喝一些老白茶。
白茶还有平气静心的作用，在心情浮躁的时候品饮，也是一个非常不错的选择。
茶多酚在白茶里的功效
茶多酚是由由儿茶素、黄酮醇、花色素、酚酸及其缩酚酸等多重物质组成；能更好遏制过氧化脂质的产生，从而可以预防脑中风的发病率；
茶多酚对红细胞变形能力有着保护和修复优点，能够与凝血酶形成复合物，阻止纤维蛋白原变成纤维蛋白，所以茶多酚是茶叶中具有降脂抗栓作用的尤物，再加上自身所具有的抗氧化特点，越来越受人们的热捧。
咖啡碱在白茶里的功效
咖啡碱有一个别名“咖啡因”，一看到它的名字部分失眠患者要头疼了，好在白茶里的咖啡碱物质含量很少，茶性相较来说是很温和的，只要大家不要在睡前两小时品饮就可以。
咖啡碱会刺激交感神经，加速胃液分泌，若在饭后适量饮用，有利于消化，改善便秘；
哈佛大学公共卫生学院的一项研究表明：每天喝2－3杯咖啡者比起从不喝的人，平均得到胆结石的机会小了40％，因此多喝白茶可以降低胆结石的患病率；再者，咖啡因所含的单宁酸，具有收敛性及止血、防臭的好处。
冬天是一个寒冷的季节，气候干燥，且一到冬天大家吃的就比较油腻，但是如果吃油腻、辛辣的食物，人就容易上火，所以在冬天选择适合的饮用很关键，那白茶适合冬季喝吗？下面我们就来了解一下吧！
白茶适合冬天喝
立冬后，就意味着冬季正式来临，冬天最重要的是保暖防寒，所以喝茶要选择可以生热暖腹，有利于增强抗寒能力的一类。喝茶有句俗语说冬饮红茶，夏饮春茶，因为红茶性温，适合寒冷的冬季，但冬天干燥也很容易上火，白茶一向以降火闻名，所以冬天喝白茶也是一个不错的选择。
冬天喝白茶的好处
1、预防流感
现代药理研究证明，茶叶中含400多种化学物质，可以治疗放射性损伤，对保护造血机制，提高白细胞数量有一定功效，并用以治疗痢疾、急性胃肠炎、急性传染性肝炎等病。
2、去火
冬天气候干燥，加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物，上火就成了困扰许多人的健康问题，并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果，而这个时候就可以求助白茶。白茶是微发酵茶，性寒凉，可清热，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用，并且能降血脂、预防血管硬化。
3、生津解渴
在味道上，白茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用，可以让机体适应自然环境的变化。
4、减肥
白茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用，能防止肝脏脂肪堆积，对于怕冬季里贴膘的人来说，白茶也有一定的减肥功效。
5、缓解抑郁
福鼎白茶为例，可以清热解暑、健脾安神，对治疗痢疾和防止胃痛有良好效果。因此在冬季不妨适当选择，尤其是女性在更年期及经期前后容易心情抑郁，性情烦燥，不妨用喝老白茶的方法来消解郁闷。
冬天喝白茶注意事项
1、茶最易受其他气味沾染，因此必须和其他气味尤其是酒隔离。
2、茶叶必须保存在干燥而凉爽的地方，可把时常用的茶叶酌量存放在小罐中，其余的放在大罐中，用时再打开。
3、喝茶的水很重要，山泉水最佳，江水次之，井水又次之，自来水则会使茶味尽毁。
4、品茶应有一些好的朋友，人数不宜太多。
5、茶的正常颜色普遍是淡黄色，除了红茶。
6、最好的茶有一种回味，这要在半分钟以后，茶的化学成分和唾腺发生作用才能感到。
7、茶必须泡好即喝，不可让茶在壶中泡太久。
8、泡茶必须用刚煮沸的水。
9、喝茶时最好别品尝别的食物。
总的来说，冬天气候干燥，特别容易上火，所以冬天是非常适合喝白茶的，冬天喝白茶不急能缓解油腻，最主要的是冬天喝白茶能去火、预防感冒喔！
白茶为福建特产，是六大茶类之一，白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。那么白茶的功效与禁忌是怎么样的呢?
1.白茶的功效
排泄毒素
现代儿童与电视机、游戏机等为伍，电子辐射、环境污染，都危害儿童的健康成长。白茶中的茶多酚和脂多糖有吸附和捕捉放射性物质，与其结合后排出体外的功能，对某些癌症也有早期预防作用。
防治疾病，提高免疫力
白茶含氟量较高，可防龋齿;茶叶中的灭菌成分，可以防治口腔炎，清除口臭，可以补充维生素C的不足，防止牙龈出血;茶叶中的胡萝卜素可代谢合成视紫质以保护视力。从传统医学角度讲，白茶还有清火作用，可“上清头目，中消食滞，下利两便”。
增进食欲
现代家庭孩子“地位”很高，零食吃得多，不肯吃饭的多。适量饮白茶可以消食去腻，增加胃肠蠕动，促进消化液分泌，增进食欲。
防止肥胖
饮白茶可以去腻减肥，轻身健体，防治心血管病。
2.白茶的禁忌
白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
饮用白茶的用具，并无太多的讲究，可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果当然更好。
白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
现在对白茶有所了解了吧？！科学的、适量的喝白茶是有助于身体健康的，特别是在这个注重养生的时代，尤为重要。
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