秋燥,容易导致肝火旺盛、身体炎症,这个时候可以通过喝福鼎白茶清火消炎养生!
1.白茶为什么叫白茶?
白茶是中国六大茶类之一。因制法独特,不炒不揉,成茶外表满披白毫呈白色故称“白茶”。
2.白茶都是白色的吗?
白茶分为白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)。刚制成的新茶,白毫银针遍披白毫,挺直如针,色白如银;白牡丹色泽呈暗青苔色,叶背遍布洁白茸毛;寿眉、贡眉茸毫色白且多,干茶色泽翠绿。
3.安吉白茶是白茶吗?
福鼎白茶是白茶系,安吉白茶是绿茶系。福鼎白茶采用的是白茶制作工艺,轻微发酵;安吉白茶采用的是绿茶制作工艺,不发酵。
4.白茶用多少度的水冲泡比较好?
白毫银针和白牡丹水温约90°C-95°C;寿眉、贡眉是可以用100°C的水温冲泡的。
5.白茶能不能冷泡?
白茶当然可以冷泡,冷泡后的白茶风味十足,已经成为茶友夏天的最爱。冲泡后还可以置入冰箱冷藏,出门取出饮用,冰镇后解渴、防暑、提神作用更为显著。
6.白茶可以煮着喝吗?
白茶具有”一年茶、三年药、七年宝“的美誉,非常建议茶友们煮老白茶。煮出来的老白茶,有着淡淡的药香或是枣香之味,香气怡人,口感醇厚。不仅口感佳,功效更强,适用于经常吸烟、喝酒、熬夜、经常使用电脑的都市人群、中老年人及需要延缓衰老的爱美女性。
7.喝白茶真的能治感冒吗?
福鼎白茶具有很强的抗病毒功能,白茶内含物茶多酚和黄酮类物质,具有杀灭病毒的功效。多喝白茶能大大增强人体免疫力,来抵抗各类病毒的感染和侵袭。
8.家里如何储存白茶?
福鼎白茶的存放要在干燥、密闭、无异味的环境中。茶本身的含水率要达标,国标中白茶的含水率为7%。若长期存放,含水率要在5%以下,最适白茶的储存环境是湿度60%以下。取茶时,以少开取、开启时间尽量短的原则。
9.白茶的加工过程是什么样的?
在中国的六大茶类中,白茶是工序最简单的,通过采摘、萎凋、干燥就成就了白茶。虽然看似简单的几个步骤实则对技术要求非常高。萎凋是形成白茶品质的最关键工序,要随时根据风向、光照、湿度等因素调整晾晒方式,才能制得品质优良的白茶。
10.白茶的品质由原料决定还是制作工艺决定?
白茶品质的形成,原料、工艺、存储等几大因素一个都不能少。适制的茶树品种是优质白茶的前提;原料的品种是白茶品质的内在根本;工艺技术是形成白茶品质的关键;良好的储存环境,白茶后期转化会出现很好的香气和滋味。
大家肯定都知道,白茶不仅仅只是有一种的,他是被分为了很多种类的,并且不同种类的白茶所具有的功效也是不一样的,你们知道白茶都有哪些功效吗?和小编一起去好好的认识一下吧!希望你们能够再和小编去认识了关于白茶的功效之后你们能够去品品白茶!
白茶其实是一种微发酵的茶,是中国的六大茶类之一呢,它主要的产地主要是集中在福建和政和以及云南等地。白茶的制作工艺和其他的茶叶是有所区别的的,它是不经过杀青和揉捻的,只是经过了采摘、萎凋以及烘干和保存的这四个步骤。
根据茶树的品种或是采摘的茶叶的不同,一般的白茶是可以分为白毫银针以及白牡丹、贡眉以及寿眉和新工艺白茶这几种的。据清朝的书籍的记载,白茶是可以用来治疗荨麻疹的,陈年的白茶还可以用来作为荨麻疹儿童的退烧良药。
白茶是具有药用价值的,并且是存放越久的白茶就具备着更好的药用价值。可以用来预防夜盲症以及干眼病,长期对着电脑护感觉眼睛是很不舒服的朋友是可以适当的饮用一些白茶的。
想必现在大家都已是知道了白茶所具有的功效有哪些了吧!其实老年人经常就会说多饮茶,对我们的身体是很好的,你们也可以看到那些经常饮茶的老人的身体要比那些不饮茶的老年人的身体要强壮得多的呢!
白茶是由新梢上多白色茸毛的茶树品种茶叶采制而成,成品茶满披白色茸毛、色白隐绿。很多人对白茶还是不太了解,所以在品尝白茶之前,可以对白茶的这些内容先做一个大概的预习。
白茶因产地、采摘原料不同,有银针、贡眉和白牡丹之分。
银针主要产于福建的福鼎和政和两县,是由政和大白茶和福鼎大白茶的壮芽采制而成,所以芽头肥壮、满披白毫、挺直如针、色白如银。政和产的滋味鲜醇,香气清芳;福鼎产的茶芽茸毛厚、色白有光、汤色杏黄、滋味鲜美。
贡眉主要产于福建的建阳、建瓯、浦城等县,由一芽二叶为原料加工而成。优质贡眉毫心显露、色泽浅绿、汤色橙黄、叶底匀整明亮、滋味鲜爽、香气鲜纯。
白牡丹主要产于福建的福鼎和政和两地,其原料主要来自政和大白茶和福鼎大白菜的早春芽叶,要求芽和二片叶必须满披白色茸毛。白牡丹两叶抱一芽、叶态自然、色泽呈暗青苔色、叶张肥嫩、叶背遍布白毫、芽叶连枝。冲泡后,汤色杏黄或橙黄,滋味鲜醇,叶底浅灰柔软。
那么,白茶的冲泡方式是怎样的呢?冲泡白茶的茶具通常是无色无花的直筒形透明玻璃杯,品饮者可从各个角度欣赏到杯中茶的形色和变幻的姿色。冲泡白茶的水温以70℃为好,其具体冲泡程序如下:
备具,多采用有托的玻璃杯。
赏茶,用茶匙取出白茶少许,置于茶盘供宾客欣赏干茶的形与色。
置茶,取白茶2克,置于玻璃杯中。
浸润,冲入少许开水,让杯中茶叶浸润10秒钟左右。
泡茶,用高冲法,按同一方向冲入开水100到120毫升。
奉茶,有礼貌地用双手端杯奉给宾客饮用。
品饮,冲泡开始时,茶芽浮在水面,经5到6分钟后才有部分茶芽沉落杯底。此时,茶芽条条挺立、上下交错,犹如雨后春笋。约10分钟后,茶汤呈橙黄色,此时方可端杯闻香和品尝。
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