下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“厨房也是养肤院 加分的健康食物”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“厨房也是养肤院 加分的健康食物”内容对大家能够有所帮助！
为了美咬紧牙关，只为了月底能买到新出的大牌护肤品?你已经out了，厨房里的食材质优价廉，为嘛不用?无需深加工，直接能用的食物护肤品登场了!
1、绿茶：镇定舒缓
我们常喝的绿茶，不仅是提神的好东西，它的里面更含有抗氧化和减少红血丝的成分。当你每天清洗卸妆时，不妨用喝剩下的绿茶水来拍面，这样能够达到很好的镇定舒缓作用呢!
2、牛油果：保湿冠军
大家或许不知道，牛油果是极佳的保湿工具，它的效果甚至堪比保湿面膜!因此，你不妨把牛油果捣成泥状，混合纯净水涂抹在面部等肌肤干燥的地方，都能达到不错的保湿效果哦!
3、樱桃：拯救肤色不均
别看红红甜甜的樱桃只有小小一颗，但是常吃会有很好的抗氧化效果，可谓是抗氧化食品家族中的明星水果!另外，它还能调整肤色不均。
4、燕麦：舒缓发炎
如果你不小心伤到皮肤，燕麦能帮助你舒缓发炎，因为它有强大的消除炎症功效。另外，把它打成厚厚的一层涂在脸上，轻柔的打圈揉搓，也能起到去死皮的功效。
5、木瓜：消除淤血
长期位居美容水果排行榜第一的木瓜，你能想到它本身还有活血化瘀的功效吗?由于木瓜里含有丰富的木瓜蛋白酶(又称为木瓜酶或者木瓜酵素)，它属于最好的酶之一，因此能很好的帮助你的皮肤消除淤血。
6、柠檬：复原自然白
相信大家会常用柠檬片来泡水，其实你知道吗，新鲜柠檬当中含有的酸同时可以帮助指甲恢复自然白色，这些成为还能使你的头发散发着自然的光泽，以及帮助你去除死皮。
7、鸡蛋：改善肤色
不仅仅可以用来煎煮哦，其实它的蛋清还有更好的用途，那就是用来当面膜敷脸!这一有效的方法可以帮助你改善肤色和肤质呢。
8、糖：身体磨砂
其实是天然去死皮的好帮手!把它混合一点橄榄油、杏仁(或者杏油)，这样就制成了一个可以用于唇部和身体皮肤的磨砂膏了。
9、蜂蜜：天然抗菌剂
绝对是天然的抗菌剂，同时也能滋润和舒缓你的脸部肌肤。它当成面膜或者涂在需要的部位都是不错的方法。
10、橄榄油：滋润干燥
这个在厨房里面大量使用的食品，其实同样对头发、皮肤是很好呢。不仅能滋养干燥的头发和肌肤，还能起到很好的保湿效果呢!
11、菜花：预防黑斑、雀斑
花椰菜中含有丰富的维生素c，可以有效地抑制黑色素的生成，预防黑斑、雀斑的产生。同时还能协助产生胶原蛋白，为肌肤带来滋润。
12、黄瓜：养颜圣品
黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸及丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。
13、白萝卜：净白细腻
中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素c。维生素c为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止暗沉积淀。因此，常吃白萝卜可使皮肤白净细腻有光彩。
14、豆腐：消除脂肪
豆腐含有的维生素b2可以有效促进体内脂肪代谢，适度保持肌肤的滋润和嫩滑。是每天不可缺少的营养物质。
15、鸡胸：补充胶原蛋白
肉动物的皮肤和骨骼中含有丰富的胶原蛋白，含有丰富优质蛋白质的鸡胸肉就值得推荐。
16、盐：杀菌、去角质
众所周知，盐水具有杀菌的功效，这一功效同时可以用于脸部护肤。将食用的精盐放在手心上，加些温水在手心里，使盐慢慢地溶于手中，然后轻轻地在脸上以打圈的方式按摩清洗面部。盐本身的杀菌力，可以对脸上正在发炎的痘痘起到消炎的作用，用盐水洗过的脸，手摸上去感觉更柔弱光滑，说明它也有一定去角质的作用。
17、淘米水：淘米水泡手让手更白晰
每天的淘米水都被我们不加思索地倒掉，岂不知淘米水的珍贵。大米富含维生素a、b、e，氨基酸等营养成分。淘米时，这些“水溶性维生素”及“矿物质”会残留在水中，淘米水因此变得营养丰富，对肌肤具有保湿、亮肤功效，是颇具口碑的天然美容品。淘米水富含的营养成分还能够有效提高细胞代谢能力，防止细胞老化，提高肌肤抵抗力。淘米水无论是泡手还是洗脸都可以每天使用。
18、红糖、橄榄油：红糖+橄榄油可以去角质
每周去一次角质，有助于肌肤吸收营养。方法是将橄榄油和细红糖调和，在面部按摩20分钟，然后洗掉，用后面部明显光滑。如果面部常感觉很干，用橄榄油和蜂蜜调和，按摩面部20分钟，然后洗去，坚持使用一段时间有缓解干燥的作用，尤其冬季干燥的时候使用，效果更好。橄榄油还有抗皱的作用，将橄榄油直接抹于面部，最好是用过保湿水后，取一二滴橄榄油轻拍在脸上，可以不用洗去，具有保湿抗皱的作用。也可以直接滴在保湿水里使用。
19、日本豆腐：豆腐洗面娇嫩白晰
日本女性是非常善于使用自然食材来护肤的，看到日本女孩子面庞白晰细致，如细瓷一般，总想问问她们的护肤秘笈。在日本很流行以豆腐洗面，豆腐水具有活肤、滋润、美白的功效，豆制品中的大豆异黄酮具有类雌激素的作用，运用在护肤方面，大豆异黄酮有益于活化肌肤，恢复其年轻态。只需利用做菜剩下的豆腐来护肤，即能有效滋润、美白肌肤，还可预防衰老。方法很简单，将豆腐弄碎装在薄的纱布袋里，洗脸过后用来揉搓脸部。或者将豆腐揉搓成豆腐泥，均匀敷在面部，辅以轻柔按摩，15分钟后用清水洗净。每周敷两次豆腐面膜，坚持一个月，你就会发现肌肤变白嫩了。
20、清酒：去角质、促进血液循环
日本女性很早以前就开始将日本清酒作为美容产品来使用。在温水中放入少许日本清酒，在卸完妆后，用它轻轻扑洗面部，有促使血液循环、预防肌肤衰老的作用。而且加了清酒的温水能深入毛孔清除毛孔内的污垢，使肌肤保持光滑。日本女士在泡澡时也会在浴缸内加入清酒，它有帮助去除角质，提亮肤色，促进血液循环的作用。
21、优酪乳：保湿、更新角质
由天然牛奶发酵而来的酸奶(优酪乳)，含有乳酸成分，具有保湿以及更新角质的功能。将优酪乳直接敷在肌肤上，或是将草莓、香蕉等富含美肤维生素的水果捣碎，与优酪乳均匀调和敷面，能起到保湿、滋养肌肤的作用。同时优酪乳温和无刺激的特性，也适用于晒后肌肤的镇定舒缓。此外，优酪乳对于腹部、腿部的脂肪燃烧有着较好的效果，每日以酸奶代餐，可以清除宿便，达到瘦身的效果。
22、小苏打：彻底清洁肌肤
小苏打除了可以辅助制作面点、烘焙糕点之外，其天然的弱碱性特质，可以当做柔软及净化肌肤角质的绝佳素材。只要在每次卸妆、洗脸的时候，加入与卸妆或洗面乳相当的小苏打粉，然后在脸上轻轻揉搓1分钟即可。一定要轻轻的，细致的小苏打粉末一方面能温和去除脸部的角质污垢，同时碱性的特质也能软化角质，帮助阻塞的毛孔开口，防止粉刺等肌肤问题产生。每天进行一次这样的护肤步骤，你就可以省去去角质的产品花费，同时让肌肤越显平滑、细致。
23、蛋黄+薏仁：美白、滋补肌肤
除却蛋白的消炎特性，其实蛋黄具有更多的营养价值，富含多种脂溶性维生素(维生素A、E)以及卵磷脂，不仅能修护受损的肌肤，也能帮助发丝重新恢复亮丽。将一颗蛋黄与同比例的薏仁粉，调和成糊状敷在清洁之后的脸部肌肤，由于薏仁粉的美白特性，加上蛋黄的修护滋养肌肤功能，10分钟之后冲水洗净，你会发现脸部格外地光滑白嫩。建议一周可以进行两次这样的美白滋养护理。另外，将蛋黄调和一倍的橄榄油，涂抹于洗净之后的发丝，10分钟之后再用温水冲洗(注意：热水可能会让蛋黄结块)，你会发现，发丝更加亮丽有光泽。
24、土豆：消除黑眼圈
土豆富含维生素A和维生素C，将熟土豆切片，贴在眼睛上30分钟，能减轻下眼袋的浮肿。用生土豆面膜贴敷20分钟，不仅可用于下眼皮浮肿，而且还可用于面部虚肿，还能舒展脸皮、消纹去皱，使整个颜面光润嫩美。熟土豆更适合于敏感肌肤。
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节俭一直以来都是我们中华民族的传统美德，所以对于隔夜食物我们也本着能不浪费就不浪费的原则。但是，为了饮食健康，我们必须明白有些隔夜食物是绝对不能吃的，它们严重的危害我们的健康，今天小编就和大家一起来看看不能吃的隔夜食物有哪些
1、隔夜茶不能喝
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。
2、隔夜银耳能不能吃?
银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。
但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能!
3、隔夜开水都不能喝?
把自来水烧开3～5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。
少喝隔夜开水：亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。
而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1。3倍。
我国居民有爱喝开水的习惯，最好是现烧现喝或只喝当天的开水。也不要喝煮沸时间过长的开水。
4、隔夜的鸡蛋不能吃?
隔夜鸡蛋，可以吃吗?
北方人：可以，君不见茶叶蛋通街卖!
南方人：不可以，特别是男人，因为会得小肠气、阴囊肿大!
科学家：不一定!因为鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果食物(蛋)已经熟透，而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。
从科学家的提示中我们可以知道：鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看是否加热了，而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了，只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的。
茶叶蛋也就是这个道理，可能大家不知道，茶叶蛋是煮俩遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料，再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的，现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。
5、隔夜叶菜不要吃!
由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。
通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。
如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。
6、家庭卤味糟货不要隔夜吃
卤味和糟货都是上海市民喜欢吃的时令菜，不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”，可这种做法有很大的食品安全隐患。
预防食物中毒，春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。
散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。
食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。
7、海鲜品不能隔夜
不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。
鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。
绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，烹饪过度或放的时间过长，不仅蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。
凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，应现制现吃。
8、隔夜汤怎么办?
广东人喜欢煲汤，喝不完的汤放入冰箱里，第二天煮滚了再喝。这种隔夜汤对身体好吗?
健康吃法：
最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。
因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
温馨提示：为了健康饮食，我们应该避免吃这些隔夜食物，如果不得不吃一些隔夜食物，那么最好选择一些瓜类的蔬菜。
为什么我在青春期从不长痘，自打过了25岁以后却痘痘不断?我的皮肤挺白的，可就是看起来没有光泽，总是暗暗的好像蒙上了一层灰?怎么我的皮肤并不是油性，但这几年却出油越来越多?总是觉得脸肿肿的，每天早上都好像“胖”了一圈?还没到衰老的年纪，皮肤却有些松弛，缺乏弹性;为何长痘痘后的印子越来越难消失，去年晒过的痕迹到了现在还留在脸上?
如果你也有类似的困扰，如果你也是25~30的年龄范围内，那么，我想告诉你的是，现在的你无论使用多贵的护肤品，效果都不会如愿以偿，若想让肌肤恢复健康状态，先一定要先排毒才行!
1、浴前浴后一杯水
在每晚沐浴前喝一杯白开水可以帮助加速排毒，浴后喝一杯水则可以帮助肌肤有效补充水分，同时排出剩下的毒素。另外，在沐浴后做一些简单的有氧运动也可以加速血液循环和身体代谢，让排毒效果加倍。
2、睡前服用一粒维生素C
维生素C具有抑制色素沉着的黑色素细胞的活动能力，可以促进血管微循环、排除肌肤组织中的毒素，因此每晚睡前服用一粒维生素C，可以有效促进肌肤排毒，还您健康肌肤。
3、以绿茶代替咖啡
如果您有喝咖啡的习惯，建议最好改掉。您可以使用含绿茶成分的保养品，也可以每天坚持喝两杯绿茶饮品，或者干脆直接嚼服绿茶，都可以达到排毒美颜甚至是瘦身的功效。
4、睡前做眼部排毒操
由上眉骨处开始，用手指指腹以弹钢琴的方式由内至外地绕眼周弹动，最后在太阳穴上轻轻按压。以中指腹轻轻地由内而外顺着眼窝轻滑至下眼头，重复动作3次，并在第3圈时滑至太阳穴，按压15秒后移至眉头下方处完成动作，便可促进眼周的血液循环，加速眼部排毒。
5、每周一次蒸气浴
被油腻污垢阻塞的毛孔自然是没有办法畅快地排出毒素，因此美眉们除了每天晚上睡前要做好彻底的清洁之外，在条件允许的情况下最好还能每周进行一次蒸气浴，这样能够帮助加快新陈代谢，排毒养颜。当然，桑拿也可以有用同样的效果。
6、只做基础保养程序
如果你习惯了每天做五种甚至各多的护肤程序，那么建议你从现在起开始逐渐减少——给肌肤保养做减法，能够在减轻皮肤负担的同时恢复其自有的屏障功能和细胞动力，对于改善因毒素累积而产生的肤色暗沉、油腻、痘痘粉刺等情况有很好的帮助。试着只做基础保养的的三到四个护理——洁面、爽肤、乳液、眼霜，让肌肤在轻薄无负担的环境里尽情的吐故纳新。
7、减少带妆时间
这一点对于习惯每天化妆才出门的MM十分重要。其实最好的选择是每周有两到三天完全不要化妆，只涂隔离或防晒就出门。如果实在做不到，就尽可以减少彩妆品种类的使用，同时避免长时间带妆。
8、每天早晚进行淋巴排毒按摩
淋巴循环的功能一旦变差，废物与毒素便会不断地在体内堆积。每天睡前进行三分钟的穴位按摩，可以加速淋巴循环，排除水肿和毒素，同时兼具紧肤瘦脸效果。
STEP1：将拇指放在两颊骨下的微陷处，手掌张开，用无名指和中指从眼尾到太阳穴部位按压，然后从脸颊两侧顺耳边到下巴、颈部到锁骨一路轻抚下来。
STEP2：双手拇指和食指轻捏脸颊苹果肌。大拇指往上捏，食指协助，两指由下往上轻捏。然后从脸颊两侧顺耳边到下巴、颈部到锁骨一路轻抚下来。
STEP3：双手合拳，以指节部位在下颚两侧下面向上推按。然后从脸颊两侧顺耳边到下巴、颈部到锁骨轻抚下来。
STEP4：手指弯曲，手掌向下，用指关节在锁骨对上、脸颊两侧下的部位定点轻力按压。
STEP5：用大拇指按压下颚两侧的微陷处，食指弯曲，以弧线延下巴到脸颊轮廓轻刮;然后以同样的手法轻刮额头两侧和下眼框。
STEP6：将左手合拳，放在右脸颊处，伸开拇指，由鼻翼向太阳穴方向按压。然后从脸颊两侧顺耳边到下巴、颈部到锁骨一路轻抚下来。
在生活中，身体难免会出现这样那样的小毛病，虽然十分不舒服，但又没有严重到要去麻烦医生的程度，特别是当这些小毛病在夜晚发作时候，让人倍感煎熬痛苦。其实，有一些天然的急救药方，就在你家的厨房中，只要你了解它们的药效，利用得当，便可缓解痛苦。
绿茶可以减肥很多人都知道，但你知道绿茶还能用来敷眼，缓解眼部浮肿吗?此外，白糖还能治疗打嗝，洋葱可以治疗感冒，葡萄酒能治胃病……家里的厨房其实是个天然急救箱，里面有随手可取的应急工具。下面这12种食物，一定有你需要的，赶快搜集起来吧!
1、绿茶——敷眼可消除眼部浮肿
从延年益寿，到保护心脏，绿茶的保健功效有一大箩筐。但鲜为人知的是，绿茶有减少肿胀和收缩血管的作用，能缓解眼部浮肿。可将绿茶用开水浸泡，冷却后用纱布将茶叶包起来敷眼，或者用化妆棉蘸茶水敷眼，能有效缓解眼部浮肿。如果将茶水放入冰箱冷藏15分钟，效果更佳。在敷眼的过程中，最好能平躺下休息，让眼睛充分地放松，以获得良好的疗效。
2、食盐——治疗咽喉痛
秋季或感冒时都容易出现咽喉肿痛，用淡盐水漱口可缓解咽喉疼痛症状。将1茶匙食用盐加入0.5公升的温水——这一比例差不多接近生理食盐水的浓度，会让人觉得很温和，每小时漱一次，未免钠的摄取量过高，请勿吞咽盐水。如果再加上花椒，效果更好。原因是花椒和食盐都可杀菌消毒，花椒还有一定的麻醉作用，对感冒引起的咽喉肿痛有很好的缓解作用。
3、白糖——治疗打嗝
美国纤维肌痛和慢性疲劳综合症研究中心医学研发部专家称，如果你打嗝，就吃1—2茶匙的白糖吧，不过要记得不要配水哦。白糖能治疗打嗝，这是因为味道甘甜的食品有镇定功能，糖在口腔里可能改变了原来的神经冲动，可以抑制横膈膜神经的反应，以此缓解打嗝症状。此外，柿子的蒂头能促进肠胃蠕动，可取5—6个柿子蒂放入500毫升的水中沸腾，饮用后可迅速停止打嗝。
4、蜂蜜——缓解宿醉症状
蜂蜜可以帮助身体更快地代谢酒精。饮酒后，身体容易缺钾，适当喝点蜂蜜水可以补钾，进而缓解疲劳、头痛、口渴和胃部不适等宿醉症状。此外，蜂蜜成分中含有一种大多数水果中不含有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，以减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，使得第二天起床后也不头痛。快速醒酒的其他办法还包括饮用由蜂蜜、柠檬以及茶混合在一起的一种热饮，但总体而言，蜂蜜醒酒作用最为显著。
5、芦荟——治疗轻微扭伤、烫伤
芦荟对擦伤及关节扭伤红肿的治疗有显著的效果，其中所含的阿劳埃乌罗辛具有消炎、抗菌作用，并可促进细胞的新陈代谢。专家建议，轻微的扭伤可敷上有消炎功效的芦荟，轻轻按摩舒缓不适。
此外，芦荟还能治疗烫伤。芦荟的叶片中含有丰富的粘胶液体。这种液体具有防溃疡、促进伤口愈合、刺激细胞生长和止血作用。外用时直接用新鲜叶片涂抹，或使用芦荟制成的外用药酒也可。外用方法都比较安全，应注意选择成熟度高的芦荟叶片，这样疗效会更好。
6、姜——治疗恶心、呕吐
姜不但能驱寒保暖，还能防晕止吐。姜根里的生姜醇和姜烯酚成分，可缓和胃蠕动的频率，具有止吐效果，是天然的晕车药。随身携带一瓶磨碎的生姜汁(连渣)，一感到头晕不适，就含一些姜汁及渣在口中，减缓动晕症的症状。将生姜捣碎，敷贴在肚脐上也有效果。孕妇如有孕吐不舒服症状、女性在月事期间有呕吐或寒性体质的经痛、或是癌症病人化学治疗后想呕吐，可含一片烤过或烫过的姜片缓解不适。
7、洋葱——可治疗感冒、局部烧伤
烧烫伤后立即将伤口放在冷水下冲洗10分钟左右，然后取一个洋葱，切开后涂抹患处，有助于减轻疼痛。
此外，洋葱还能治疗感冒。洋葱内还含有丰富的硒，硒是一种具有极强的抗癌效果的抗氧化剂，能加速体内过氧化物的分解，使病毒得不到分子氧的供应，从而起到抑制作用。同时，硒还可促使人体产生一种叫谷胱甘肽的物质，能锁住病毒物质，使病毒失去毒性。
洋葱可以治疗伤风感冒，并且能够使人精神畅快。这是因为洋葱可以促进细胞膜的流动，增进体力和免疫力。特别是感冒期间，常常上不来气，闻不到气味，多吃洋葱会确保呼吸顺畅。
8、大蒜——可治疗咳嗽
中医认为大蒜性温，入肺经，民间偏方多用大蒜治疗咳嗽、哮喘等疾病，此偏方对治疗寒性咳喘有一定效果。新鲜的大蒜汁有抗菌的作用，取六瓣大蒜，将其压碎，并加入温水。每天喝两次，连服3天即可缓解症状。
9、荠菜——改善头晕头痛、感冒发热
荠菜味甘淡、性微寒，营养价值很高，食用方法多种多样，另外也具有较高的药用价值，具有凉血止血、清肝明目、清热利尿的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。此外，高血压、动脉硬化病人，每日用鲜荠菜60克，加水适量，煮开锅后，打鸡蛋3个、吃鸡蛋喝汤，可以改善头晕头痛的症状。
10、葡萄酒——治胃病
美国旧金山一家医院的研究人员称，葡萄酒的杀菌能力相当强，可杀死引起胃病的幽门螺旋杆菌。研究人员将幽门螺旋杆菌置于葡萄酒中，发现20分钟内细菌并没有繁殖。专家对此的解释是：葡萄酒在酿制过程中产生了一种被称为多酚的物质，正是这种物质起到了杀菌的作用。推荐用香菜泡葡萄酒。取普通葡萄酒数瓶，把酒倒在敞口瓶里，放入洗净的香菜，比例为1：1，密封泡6天即可。早、中、晚各服一小杯，连服3个月。泡过的还保持绿色的香菜吃下去，效果更好。
11、樱桃——抑制关节炎引起的疼痛
美国研究人员观察到，经常吃樱桃或饮用樱桃果汁，可预防关节炎和通风。已患有关节炎的病人食用樱桃，有助于患病关节的消肿，从而减轻疼痛。研究人员解释说，樱桃中含有丰富的抗氧化物及花青素，能够舒缓疼痛、发炎及僵硬的症状，颜色越深的樱桃的抗氧化物含量越丰富。据说樱桃在防治关节炎和通风等炎症方面的效果胜过阿司匹林，每天吃20个樱桃，就能抑制关节炎很痛风引起的疼痛。一项研究指出，每天摄取1/2磅樱桃，持续四周，关节疼痛症状即可获得大幅的改善。
12、苹果——可治疗腹泻
蒸熟了的苹果具有很好的止泻作用，这是因为苹果中果胶的“立场”不太坚定，未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起着通便的作用，而煮过的果胶则摇身一变，不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。将苹果洗净，带皮切成小片(近果皮处，果胶含量相对丰富，止泻效果更好)，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
最后，专家提醒，这些方法只能用作急救，如果症状还是不能缓解，就必须马上就医。
感冒了吃什么好的快？一会儿下雨，一会儿闷热的天气导致很多人感冒。感冒后不但一直流鼻涕，头晕脑胀，还可能引起发烧，可谓难受至极。下面PCLADY编辑为大家推荐一些平民抗感冒食物。
大蒜
感冒了吃什么好的快？首选当然是大蒜啦。大蒜是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种，所含的大蒜素具有消炎作用，能抑制和杀灭多种细菌和病毒。在日常炒菜做饭时加几片大蒜片，是预防感冒的一个简单方法。如果已经感冒或者发烧，吃几瓣大蒜可减轻咳嗽、喉痛及鼻塞等症状。大蒜虽然有许多好处，但不要贪吃，三四瓣为宜，多食容易动火，并对胃肠道产生刺激。
草莓、柑橘、甜椒、西兰花
维生素C有抗氧化和提升机体免疫力的功效，如果感冒患者每天摄取大量的维生素C，可减轻感冒症状，缩短病程。草莓是现在的时令水果，感冒的小MM就乐呵呵的多吃些草莓，才好的快哦。草莓与柑橘能够生津止渴、利咽止咳并富含维生素C，每天只需食用五六颗草莓或者一个柑橘就可以满足人体一天所需的维生素C，是物美价廉的抗感冒武器。甜椒中维生素C的含量高于其他柑橘类水果，适合生吃。西兰花及其他十字花科蔬菜中有一种化合物可防治呼吸道炎，能降低呼吸道感染和感冒的发病率。在瓜果蔬菜新鲜上市的春夏之交，在餐桌和果盘上最好要多看到这几样果蔬。
绿茶
绿茶不但提神清心、护齿明目，所含的抗氧化剂还有助于增强人体的免疫功能，抵抗病毒细菌的侵袭。《美国营养学会》期刊上公布了一项最新研究，试验者服用一种特制的绿茶胶囊后，他们患普通感冒和流感的几率降低了23%，病程也缩减了36%。试验者体内还产生了更多的能够对抗细菌和病毒的免疫细胞。4月是新鲜绿茶上市的时节，我们不妨每天泡一杯，对预防感冒会起到很好的作用。
瘦肉
感冒了吃什么好的快？瘦肉、家禽、鱼类和贝类食物也是大有用处的哦！它们中含有优质蛋白和丰富的钙、铁、镁、锌等营养元素。其中铁元素易被人体吸收，如果人体内的铁元素含量维持在良好水平，能够提高机体的免疫力。另外一种重要营养元素锌，可激活人体内对抗病毒感染的白细胞，并增强细胞活力。
在生活中，身体不可避免地会出现一些小疾病。虽然这很不舒服，但并没有严重到困扰医生，尤其是当这些小病发生在晚上时，这让人们感到极其痛苦。事实上，你的厨房里有一些天然的急救处方。只要你知道它们的功效并正确使用，你就能减轻疼痛。
许多人知道绿茶可以减肥，但是你知道绿茶也可以用来涂抹眼睛和减轻眼睛水肿吗？此外，白糖也可以治疗打嗝，洋葱可以治疗感冒，葡萄酒可以治疗胃病。& hellip家里的厨房实际上是一个天然的急救包，有现成的急救工具。以下12种食物，一定有你需要的东西，快点收集起来！
1.绿茶& mdash& mdash眼部敷布可以消除眼部水肿。
从延年益寿到保护心脏，绿茶有很多健康益处。然而，鲜为人知的是绿茶能减轻肿胀和收缩血管，减轻眼睛水肿。绿茶可以用开水浸泡，冷却后，用纱布包好敷在眼睛上，或者用化妆棉蘸茶敷在眼睛上，可以有效缓解眼睛浮肿。如果你把茶放在冰箱里15分钟，效果会更好。在使用眼睛的过程中，最好躺下休息，这样眼睛可以完全放松，获得良好的疗效。
2.盐和mdash& mdash治疗喉咙痛
在秋天或感冒时，喉咙痛很容易发生。用淡盐水漱口可以缓解喉咙痛症状。向0.5升温水中加入1茶匙食用盐。& mdash这一比例几乎接近生理盐水的浓度，这使人感到非常温和。每小时冲洗一次，钠摄入量过高。不要吞下盐水。如果加胡椒，效果会更好。原因是花椒和盐可以灭菌消毒。花椒还具有一定的麻醉作用，对感冒引起的咽喉肿痛有很好的缓解作用。
3.白糖& mdash& mdash治疗打嗝
美国纤维肌痛和慢性疲劳综合征研究中心医学研发部门的专家说，如果你打嗝，吃1 & mdash两茶匙白糖，但记得不要加水。白糖可以治疗打嗝，因为甜食有镇静作用。糖可以改变口腔原有的神经冲动，抑制膈神经的反应，从而缓解呃逆症状。此外，柿子的蒂可以促进胃肠蠕动，优选5-mdash；将六个柿子梗在500毫升水中煮沸，饮用后打嗝可以很快停止。
4.蜂蜜和蜂蜜；& mdash缓解宿醉症状
蜂蜜可以帮助身体更快地代谢酒精。饮酒后，身体容易缺钾。适量饮用蜂蜜水可以补充钾，从而缓解宿醉症状，如疲劳、头痛、口渴和胃部不适。此外，蜂蜜含有果糖，这在大多数水果中是不存在的，它能促进酒精的分解和吸收，以缓解头痛症状，特别是由红酒引起的头痛症状。蜂蜜还有催眠作用，可以让人很快入睡，第二天起床时不会头痛。其他快速醒酒的方法包括喝一杯混合蜂蜜、柠檬和茶的热饮，但一般来说，蜂蜜有最显著的醒酒效果。
5.芦荟和芦荟汁；& mdash可用于治疗轻度扭伤和烫伤。
芦荟对治疗关节扭伤的瘀伤和肿胀有显著效果，其中所含的阿劳乌素具有抗炎和抗菌作用，并能促进细胞代谢。专家建议，轻微扭伤可与芦荟一起使用，具有消炎作用，并轻轻按摩缓解不适。
此外，芦荟还可以治疗烧伤。芦荟叶富含粘胶液体。该液体具有预防溃疡、促进伤口愈合、刺激细胞生长、止血的作用。外用时，可直接使用鲜叶，也可使用芦荟制成的外用药酒。外部应用方法相对安全。应注意选择成熟度高的芦荟叶，这样疗效会更好。
6.生姜& mdash& mdash治疗恶心和呕吐
生姜不仅能散寒保暖，还能防止头晕和呕吐。姜酒精和姜根中的姜酚成分可以减缓胃蠕动的频率，具有止吐作用，是天然的晕车药物。随身携带一瓶姜汁(含残渣)。当你感到头晕和不适时，你会在嘴里含一些姜汁和渣滓来缓解晕动病的症状。捣碎生姜并涂在肚脐上也有效果。怀孕期间有呕吐不适症状的孕妇、在一个月内有呕吐或月经痛的感冒体质的妇女、或化疗后想呕吐的癌症患者，可服用烤或烫伤生姜片缓解不适。
在生活中，身体难免会出现这样那样的小毛病，虽然十分不舒服，但又没有严重到要去麻烦医生的程度，特别是当这些小毛病在夜晚发作时候，让人倍感煎熬痛苦。其实，有一些天然的急救药方，就在你家的厨房中，只要你了解它们的药效，利用得当，便可缓解痛苦。
绿茶可以减肥很多人都知道，但你知道绿茶还能用来敷眼，缓解眼部浮肿吗?此外，白糖还能治疗打嗝，洋葱可以治疗感冒，葡萄酒能治胃病……家里的厨房其实是个天然急救箱，里面有随手可取的应急工具。下面这12种食物，一定有你需要的，赶快搜集起来吧!
1、绿茶——敷眼可消除眼部浮肿
从延年益寿，到保护心脏，绿茶的保健功效有一大箩筐。但鲜为人知的是，绿茶有减少肿胀和收缩血管的作用，能缓解眼部浮肿。可将绿茶用开水浸泡，冷却后用纱布将茶叶包起来敷眼，或者用化妆棉蘸茶水敷眼，能有效缓解眼部浮肿。如果将茶水放入冰箱冷藏15分钟，效果更佳。在敷眼的过程中，最好能平躺下休息，让眼睛充分地放松，以获得良好的疗效。
2、食盐——治疗咽喉痛
秋季或感冒时都容易出现咽喉肿痛，用淡盐水漱口可缓解咽喉疼痛症状。将1茶匙食用盐加入0.5公升的温水——这一比例差不多接近生理食盐水的浓度，会让人觉得很温和，每小时漱一次，未免钠的摄取量过高，请勿吞咽盐水。如果再加上花椒，效果更好。原因是花椒和食盐都可杀菌消毒，花椒还有一定的麻醉作用，对感冒引起的咽喉肿痛有很好的缓解作用。
3、白糖——治疗打嗝
美国纤维肌痛和慢性疲劳综合症研究中心医学研发部专家称，如果你打嗝，就吃1—2茶匙的白糖吧，不过要记得不要配水哦。白糖能治疗打嗝，这是因为味道甘甜的食品有镇定功能，糖在口腔里可能改变了原来的神经冲动，可以抑制横膈膜神经的反应，以此缓解打嗝症状。此外，柿子的蒂头能促进肠胃蠕动，可取5—6个柿子蒂放入500毫升的水中沸腾，饮用后可迅速停止打嗝。
4、蜂蜜——缓解宿醉症状
蜂蜜可以帮助身体更快地代谢酒精。饮酒后，身体容易缺钾，适当喝点蜂蜜水可以补钾，进而缓解疲劳、头痛、口渴和胃部不适等宿醉症状。此外，蜂蜜成分中含有一种大多数水果中不含有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，以减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，使得第二天起床后也不头痛。快速醒酒的其他办法还包括饮用由蜂蜜、柠檬以及茶混合在一起的一种热饮，但总体而言，蜂蜜醒酒作用最为显著。
5、芦荟——治疗轻微扭伤、烫伤
芦荟对擦伤及关节扭伤红肿的治疗有显著的效果，其中所含的阿劳埃乌罗辛具有消炎、抗菌作用，并可促进细胞的新陈代谢。专家建议，轻微的扭伤可敷上有消炎功效的芦荟，轻轻按摩舒缓不适。
此外，芦荟还能治疗烫伤。芦荟的叶片中含有丰富的粘胶液体。这种液体具有防溃疡、促进伤口愈合、刺激细胞生长和止血作用。外用时直接用新鲜叶片涂抹，或使用芦荟制成的外用药酒也可。外用方法都比较安全，应注意选择成熟度高的芦荟叶片，这样疗效会更好。
6、姜——治疗恶心、呕吐
姜不但能驱寒保暖，还能防晕止吐。姜根里的生姜醇和姜烯酚成分，可缓和胃蠕动的频率，具有止吐效果，是天然的晕车药。随身携带一瓶磨碎的生姜汁(连渣)，一感到头晕不适，就含一些姜汁及渣在口中，减缓动晕症的症状。将生姜捣碎，敷贴在肚脐上也有效果。孕妇如有孕吐不舒服症状、女性在月事期间有呕吐或寒性体质的经痛、或是癌症病人化学治疗后想呕吐，可含一片烤过或烫过的姜片缓解不适。
7、洋葱——可治疗感冒、局部烧伤
烧烫伤后立即将伤口放在冷水下冲洗10分钟左右，然后取一个洋葱，切开后涂抹患处，有助于减轻疼痛。
此外，洋葱还能治疗感冒。洋葱内还含有丰富的硒，硒是一种具有极强的抗癌效果的抗氧化剂，能加速体内过氧化物的分解，使病毒得不到分子氧的供应，从而起到抑制作用。同时，硒还可促使人体产生一种叫谷胱甘肽的物质，能锁住病毒物质，使病毒失去毒性。
洋葱可以治疗伤风感冒，并且能够使人精神畅快。这是因为洋葱可以促进细胞膜的流动，增进体力和免疫力。特别是感冒期间，常常上不来气，闻不到气味，多吃洋葱会确保呼吸顺畅。
8、大蒜——可治疗咳嗽
中医认为大蒜性温，入肺经，民间偏方多用大蒜治疗咳嗽、哮喘等疾病，此偏方对治疗寒性咳喘有一定效果。新鲜的大蒜汁有抗菌的作用，取六瓣大蒜，将其压碎，并加入温水。每天喝两次，连服3天即可缓解症状。
9、荠菜——改善头晕头痛、感冒发热
荠菜味甘淡、性微寒，营养价值很高，食用方法多种多样，另外也具有较高的药用价值，具有凉血止血、清肝明目、清热利尿的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。此外，高血压、动脉硬化病人，每日用鲜荠菜60克，加水适量，煮开锅后，打鸡蛋3个、吃鸡蛋喝汤，可以改善头晕头痛的症状。
10、葡萄酒——治胃病
美国旧金山一家医院的研究人员称，葡萄酒的杀菌能力相当强，可杀死引起胃病的幽门螺旋杆菌。研究人员将幽门螺旋杆菌置于葡萄酒中，发现20分钟内细菌并没有繁殖。专家对此的解释是：葡萄酒在酿制过程中产生了一种被称为多酚的物质，正是这种物质起到了杀菌的作用。推荐用香菜泡葡萄酒。取普通葡萄酒数瓶，把酒倒在敞口瓶里，放入洗净的香菜，比例为1：1，密封泡6天即可。早、中、晚各服一小杯，连服3个月。泡过的还保持绿色的香菜吃下去，效果更好。
11、樱桃——抑制关节炎引起的疼痛
美国研究人员观察到，经常吃樱桃或饮用樱桃果汁，可预防关节炎和通风。已患有关节炎的病人食用樱桃，有助于患病关节的消肿，从而减轻疼痛。研究人员解释说，樱桃中含有丰富的抗氧化物及花青素，能够舒缓疼痛、发炎及僵硬的症状，颜色越深的樱桃的抗氧化物含量越丰富。据说樱桃在防治关节炎和通风等炎症方面的效果胜过阿司匹林，每天吃20个樱桃，就能抑制关节炎很痛风引起的疼痛。一项研究指出，每天摄取1/2磅樱桃，持续四周，关节疼痛症状即可获得大幅的改善。
12、苹果——可治疗腹泻
蒸熟了的苹果具有很好的止泻作用，这是因为苹果中果胶的“立场”不太坚定，未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起着通便的作用，而煮过的果胶则摇身一变，不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。将苹果洗净，带皮切成小片(近果皮处，果胶含量相对丰富，止泻效果更好)，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
最后，专家提醒，这些方法只能用作急救，如果症状还是不能缓解，就必须马上就医。
1、“牛奶”一定要躲光
躲着光线储藏。光线不仅能杀菌，也会“杀死”牛奶中的营养素。研究发现，牛奶直接暴露在阳光下4分 钟就会酸化、变质。
在超市冷藏柜的灯光下，其“最佳保鲜期”也只有4小时左右!
台湾林口长庚医院营养师张丽玲透露，牛奶中的维生素B2对光线非常敏感，在灯光下会急速流失。光线还会让牛奶中的脂质氧化，导致维生素A、D、B6、B12等其他营养素慢慢受损。其中，尤以玻璃罐或塑料罐装的牛奶最易受影响。
专家支招：
逛超市买牛奶时，最好挑藏在货架最后排的;牛奶倒在杯子里后，最好在4分钟内喝完;买牛奶时最好选纸盒包装，回家后最好马上放在2℃—6℃的冰箱冷藏室中。
2、“红茶”“绿茶”分开放
绿茶存冰箱，红茶常温放。
绿茶对健康的好处多多，已证实有助预防心脏病、癌症、阿尔兹海默症等，主要是因为其中所含儿茶素所致。但刊登在美国《食物科学》杂志上的一项研究发现，绿茶在常温下放置6个月后，儿茶素含量便减少了32%。
专家支招：
中国农科院茶叶研究所副所长江用文建议，常喝的绿茶可放在冰箱冷藏室5℃左右保存;未开封的茶叶，如果想保存一年以上，则应放入冷冻室。
为防止茶叶变成冰箱的“除臭剂”，放入冰箱前最好用锡罐密封。乌龙茶、红茶、茉莉花茶不用存在冰箱里，只要放在 干燥、密封、避光、避异味的容器中，就可较长时间保存。
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3、果蔬同放易变质“传染”
两种同放，变质易“传染”。不止人会得传染病，蔬果间的变质也会“传染”。
美国宾州州立大学的研究提醒，苹果、杏仁、红椒、桃子、哈密瓜、西红柿等，同其他蔬果放在一起时，会释放乙烯气体，让后者快速成熟、变质。另外，以上蔬果与十字花科蔬菜及绿色叶菜 放在一起，也会让后者的叶子很快变黄变烂。
专家支招：
中国农业大学食品学院副教授范志红建议，“娇气”的绿叶蔬菜最好在冰箱里保存，并尽快吃完。萝 卜、胡萝卜、白菜、土豆、洋葱、苹果、梨等，都属于耐储食物，适合放到阳台。
张丽玲提醒，马铃薯等根茎类蔬菜，个头越小，维C含量越高。可用纸袋储存，防止过度的光与氧气损伤其中的维C。
4、“食用油”不能挨着炉灶旁
瓶中加了维E。为了拿取方便，许多家庭主妇常将食用油放在炉灶旁。殊不知，那里的高温会让油脂的氧化反应加快，更容易酸败变质。
油中的维生素A、D、E还会遭到不同程度的氧化，让其营养价值变低，甚至产生对人体有害的醛、酮类物质。即使不放在过热的地方。
研究发现，瓶装橄榄油的抗氧化物也会在6个月后减少40%，而常用的大豆油、花生油、葵花油中不饱和脂肪酸含量更多，所以更不稳定，存放中营养容易受损。
专家支招：
台湾辅仁大学食品科学系教授陈炳辉建议，食用油最佳储存温度是10℃—25℃，储存时应远离热源，如煤气灶、电饭锅、微波炉旁;桶装油买回家后，可将其用小瓶罐分装，避免因不断开关瓶盖，油接触空气而氧化产生哈喇味。
最好使用深色而不是透明的玻璃瓶储油;可按照40∶1的比例往食用油中加入热盐，能起到吸收水分的作用，并保持油脂色清、味香;也可在食用油中加入1—2粒维生素E，能增强油脂的抗氧化能力。
5、“调味料”最好用锡纸包
葱姜蒜最好用锡纸包。
不少研究证实，像辣椒、茴香、肉桂等香料，有抗癌、对抗感冒等功效。但这些健康功效不会一直维持，比如，辣椒粉中的辣椒素有效期限大概只能维持9个月左右!
专家支招：
大蒜变空、大葱变干、姜长绿毛，一直是厨房中的难题。最佳对策是：保存前，将锡纸剪成大小合适的尺寸，紧紧包裹住未清洗的葱姜蒜，这样至少能将其保质期延长至一个月以上。
台湾马偕医院营养师钟政玲则建议，葱可先切段、切葱花后，用保鲜盒装好直接放入冰箱冷冻室;蒜中所含大蒜素有杀菌功能，不易腐坏，所以建议整头存放。
6、五谷杂粮也要避光
糙米别买散装的。(搜狐健康：5类食物千万别买超市散装的!)研究发现，谷物中含有大量的维生素B2，光线对它们的营养破坏很大;胚芽米受到日光、紫外线影响，容易导致维生素E氧化;通心粉中的维生素B2只要暴露在光线下一天，就会损失50%，甚至只是微弱光线都可能使其在3个月内减少近八成;面粉中的叶酸也对光线及氧气极为敏感。
专家支招：
美国维吉尼亚科技大学食品科学家苏珊·邓肯建议，大米不要一次买太多，备15—30天的用量即可;糙米一定不能买散装的，它虽然营养丰富，但保质期很短，通常只有半年。特别是其中的维生素A和维生素C，在空气中放置3个月左右就会被完全氧化，保健功效丧失。
保存时，面食、大米和谷物最好放在不透明的容器或米袋里。糙米、芝麻、坚果类因为含有油脂，在室温环境中易变质、有哈喇味，所以需要冷藏，甚至冷冻保存。
绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调，故名绿茶。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
我国绿茶生产历史最久，品类最多，如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁、信阳毛尖、竹叶青、安吉（浙江）白茶等。
绿茶味苦，性偏寒，属于不发酵茶，对茶的本质属性保持得最为完整。能够清热去火，生津止渴，消食化痰，对于轻度胃溃疡还有加速愈合的作用，并且能降血脂、预防血管硬化。所以，容易上火、身形较胖的燥热、实热体质的人比较适合饮用绿茶，胃寒、阳虚等体质，或者孕妇等身体虚弱的人慎饮绿茶。
现代研究认为：绿茶具有多种保健功能，包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等。此外，绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类。绿茶的抗癌功效较好。夏季宜饮绿茶。绿茶收敛性强，氨基酸含量较高，能消暑降温。
绿茶养肝
1.肝主疏泄（疏通，发散）
绿茶能够促进调畅气机、促进脾胃的运化功能、调畅情志
2.肝主藏血：
贮藏血液、调节血量及防止血液外溢的功能。
人体最大的腺体，也是最大的消化腺，绿茶促进消化，日本的抹茶（粉末状的绿茶）
肝是新陈代谢的中心站，参与人体三大营养物（糖、脂肪、蛋白质）的代谢；肝是人体的化工场，参与药物、酒精的代谢，绿茶促进新陈代谢。
绿茶解毒（神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。——《神农本草经》）
促进胆汁的分泌。
3.肝开窍于目：
肝通过经络与目相连，绿茶可以明目。
4.“肝者，将军之官，谋虑出焉”。
将军是要主谋虑的。“虑”指想得非常远，“谋”是策划。所以，将军最重要的工作并不是带兵打仗，而是要运筹帷幄。绿茶可以让人更清醒，思路更敏捷。
5.其华在爪：
说明人体的爪甲是由筋的多余精气所化生的，而筋又由肝所主，所以，观察指甲的好坏可以判断肝的好坏。筋束全身关节，所以绿茶可以改善爪甲和人体的关节状况。
6.罢极之本”：
《黄帝内经》认为：“肝者，罢极之本”，罢，音义同疲，罢极，即劳困的意思。因为肝在体合筋，筋主运动，所以把肝比喻成极限运动的根本保证。很多人肩膀、后被僵硬，颈椎腰椎问题，和筋也有密切关系，绿茶对筋的僵硬可以起到一定改善作用。
7.肝在志为“怒”：
肝喜疏泄而恶抑郁，怒伤肝。肝胆相照，在精神情志方面，肝调畅情志，胆主决断，与人之勇怯相关。绿茶可以调节我们的情绪，让我们安静和放松，又可以提高人的决断能力。对常见病症：肝郁气滞、肝阳上亢等有好处。
绿茶养肝
冲泡要求：
绿茶冲泡水温以80℃-85℃为宜。冲泡时间以2-3分钟为好。绿茶与水的比例以1∶50为宜。在茶具方面，可以选用瓷杯或透明玻璃杯，冲泡时不要盖盖子。
绿茶属于芽茶类，因为茶叶细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。可以把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿，使水温降至80℃左右。
绿茶要一看、二闻、三品味。首先要闻茶香，绿茶与花茶、乌龙茶不同，它的茶香更加清幽淡雅，必须用心灵去感悟，才能够闻到春天的气息，以及清醇悠远、难以言传的生命之香。
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