灵与肉的接触方有这悠悠茶香

茶叶之灵来自于天地造化，经过匠人一双妙手炒制，这天地赋予的灵气变了成香气。”茶是吸天地日月精华，得雨露流浆，经过火的历练，最后方有这样的味道。

而炒茶，便是这或的历练中关键的一环。采摘的茶叶经过摊晾，仍然会保留有70%左右的水分，而炒茶这道工序正是为了使茶叶水分快速蒸发，阻断发酵进程，同时保留下茶汁的精华。如果说产地、品种等构成了茶叶品级的“先天条件”，那么炒茶，则是决定茶叶品级高低的“后天因素”。行内人常说，一半看茶青，一半看炒功。

炒茶的第一步，是将炒锅烧至180摄氏度左右，再均匀撒入茶叶。用重火还是文火，要看茶叶自身，地势阴凉，茶叶需去除苦寒才能口味温厚，所以一开始要用重火。

“老叶轻杀，嫩叶老杀”，嫩叶中含水量较高，如果嫩杀，容易产生红梗红叶，炒好的芽叶易断碎;而老叶则相反，含水量少，叶质粗硬，不宜过分控水。叶色由鲜绿转为暗绿，手捏叶软，稍有弹性，嗅之则草气消失，茶香显露，是为佳境。

炒好的茶叶远闻香气扑鼻，拿捏过后，更是手有余香，久久不散。如此的佳品，全凭杨明德的双手灵巧穿梭于滚烫光滑的铁锅炒制而成。根据火候不同，整个炒茶过程分为轻炒锅、复锅、回锅三道工序，总共持续一个多小时，让人不免担心炒茶人的双手能否扛得过铁锅里的高温。

也只有炒茶中的老师傅能够裸手熟练在这高温之中炒茶，也只有这灵与肉的接触才能炒出悠悠茶香。

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一抹茶香，茶香幽幽，曲悠悠

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喜欢喝茶，也许是一种习惯，一种对茶的独特感觉，那种平淡里有着穿透骨髓的香，独有的芳香贯穿到人的心扉。

在深夜里，就静静地沏一杯茶，看着透明的液体慢慢变成琥珀色，看着干枯蜷缩的叶子在水里缓缓的伸展，慢慢变得饱满平滑。

在寂静的夜晚，携着淡然的心境，听着月亮的絮语，闻着淡淡的茶香，发觉一个人的寂寞竟然是如此的美丽。风儿轻轻吹过，挟着一丝氲氤的气息，听一曲幽幽的古琴曲，心里弥漫着淡淡的忧伤。夜静，曲幽，茶淡，风轻，月明，人醉，心迷!美丽的夜晚，寂寞的心怀，风清月明，曲轻心静……

有那么一种淡雅，无论是淡淡的芬芳，还是丝丝的苦涩，都会让人心旷神怡。

当漂泊的步履厌倦了浮世的喧嚣，当沉迷的心境趋于繁华落尽之后的宁静，放下那些岁月中的风风雨雨，勾勒出那些无关风和月的心情，轻抚在心尖滑过。手里的茶凉了，窗外的风儿轻轻吹过，行云还在飘渺，月亮还在将光辉轻洒，音乐在心尖划过，拨动着心弦，也许这样的旋律就是结束的音符?

闭上双眼，淡品一口温热，仿佛置身于一处闲居雅室，手边是一位面蒙轻纱温婉优雅的女子，晶莹如玉的指尖在那架篆纹典雅的古筝上轻轻拨动，一曲《高山流水》缓缓的沁入心间，一缕淡淡的茶香犹如琴弦间流淌的曲调，茶香仿佛已掺杂在琴弦之中，如流水般缓缓流淌，如高山般静谧无音，那是琴的韵律，更是茶的韵律。

轻嗅一息茶香，又亦如漫步初夏雨后的竹林，阳光透过枝桠间隙撒下了一地的温暖，悠悠的萧笛从远处飘来，笛声触动着竹叶上的雨珠，箫声轻颤树枝，一曲《姑苏行》勾勒出雾霭依稀烟雨朦胧的江南竹园，悠扬着静谧与美好，那是萧笛的韵律，更是茶的韵律;淡咂一抹苦涩，却好似静立在一弯幽静的古巷，青石板透着丝丝的清凉，岁月的痕迹刻满两侧的围墙，洞箫和着皎洁的月光，不知是《碧涧流泉》的箫声还是月光的明亮，空灵了心扉，空灵了思想，那是箫的韵律，更是茶的韵律!

茶，喝的是一种心境，品的是一种情调。在沉沉浮浮中，选择了清淡和超然，一种简单而优雅的生活态度。擎一盏清茶，任幽香冲去了浮尘，沉淀了思绪，心情，悠静才可长远。

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悠悠茗香 浓浓茶情

现代的生活节奏日益加快，人们的负担越来越重，精神也越来越紧张。每个人既要在事业上有所收获，又要在生活中扮演好各自的角色，所以总显得有点疲惫不堪。如果说喝酒可以给人创造初恋般的激情，那么饮茶可以使人在这纷繁复杂充满各种欲望的人世间，洗涤浮躁的心灵深处，既而复归平静、理性，纷杂的内心被涤荡殆尽，名利场被隔绝在心灵之外，满心被茶香包裹、为茶味浸润，呷上一口，唇齿间、心神间，无不为之香，为之爽，茶总是可以给人一份宁静、一份淡泊、一个心灵的栖息地。 中国人尤其是中国文化人的爱茶，原因大约在于一个“淡”字。茶叶那淡雅、清幽、绵长的品性与中国文化人淡泊自珍的处世哲学和审美情趣，实在有着天生的不解之缘。古往今来，文人雅士爱茶吟茶，不知留下多少佳话名篇。而这些名篇佳话所诉说的无非都是一种茶一般淡泊的心性。如茶般的淡泊既是一种人生方式，也是一种人生境界，“绚烂之极，归于平淡”，那平淡该远在绚烂之上吧？诸葛亮教子“淡泊以明志”，确是极有见地的苦口婆心。“志当存高远”，而唯有淡泊才能久远，谁见过久远的火爆浓烈呢？譬如咖啡，浓烈倒是浓烈了，可它有茶叶那般回味悠长么？但吾之爱茶，不只在于茶的清幽与淡泊，还在于我国悠久广博的茶文化。我国茶文化悠久的历史和丰富的内涵每每使我陶醉，特别是我国举世闻名、丰富多彩的茶类及品饮技艺更令我为之骄傲与自豪。爱屋及物，由爱茶而极爱以茶会友，每一位爱茶人吾都视之为朋友，原与之共同探讨我国的茶知识、宏扬我国的茶文化。

肉蔻属于什么茶 肉蔻茶的冲泡方法

肉蔻大家都很熟悉，知道它是生活中常用的香料，特别是在制作肉类食材或者制作卤菜时，肉蔻都是必不可少的存在，也有人听说过肉蔻可以泡茶，那么肉蔻属于什么茶呢？它在日常生活中又应该怎么冲泡呢？如果大家对这些有兴趣，可以和小编一起去看看。

肉蔻属于什么茶

1、肉蔻茶与平时人们喝的红茶，绿茶和花茶都不相同，它属于中药养生茶，人们平时多喝一些肉蔻茶，能吸收丰富营养，也能调理脾胃，它可以预防缓解人类的多种不适症状。

2、肉蔻茶是一种能镇静安神催眠的中药养生茶，它含有大量挥发油和丁香酚，这些物质都是天然的药用成分，人们用它泡茶喝，能直接让它们作用于中枢神经可以镇静安神也能放松神经，可以让人们尽快进入睡眠状态，而且能让人们神经衰弱，引起的不良症状很快缓解。

3、肉蔻茶还是一种能抗菌消炎预防疾病的中药茶，它还有多种天然消炎杀菌成分，能消灭人体内的金黄色葡萄球菌和链球菌，以及革兰氏阴性菌，可以防止这些细菌在人体内滋生繁殖，也能减少它们对人体细胞的伤害，就是人们多喝一些肉蔻茶，就能增强身体的抗病能力，而且能防止多种炎症发生。

肉蔻茶的冲泡方法

1、肉蔻茶的冲泡方法比较简单，平时想喝肉骨茶时，可以取适量的肉放在锅中炒制一会，炒到它表面发黄，然后取出降温，再放到杯子中直接用沸水冲泡。也可以把它入锅加清水煎煮，煮出的药液直接代茶饮用也可以。

2、肉蔻茶还有另外一种冲泡方法，就是把准备好的肉口研磨成粉末，每次取出3到5克，直接放在杯子中，加入沸水冲调，如果想让它的口感更好，可以加入适量蜂蜜调味，调匀后直接饮用就可以。