花草茶起源于欧洲,它是植物的根、茎、叶、花或皮等部分经过煎煮或冲泡后产生芳香味道的草本饮料。流传到中国以后,很多人觉得欧式花草茶味道不纯正,于是创造了一种新式花草茶。“圣世贵人”花草茶是以鲜花(如玫瑰、百合花等)、药草(如枸杞、大枣等)、水果(如蓝莓、柠檬等)为主要原料精心配制而成的新式复方养生花草茶。主要有美容养颜、排毒瘦身、清热去火、缓解疲劳、延缓衰老、益气养肾、调节内分泌、改善亚健康等养生价值。
花草茶吸天地之灵气、集旷野之朝露、汇山河之精神、承接宇宙之精华、含神奇之能量,除了具有养生之功能外,还富含大自然之情怀,我们无暇临近大自然,却有机会去感受大自然的气息,吸取花草茶内那天地之灵气,唤醒我们体内那远离自然的灵魂!
古人有“上品饮茶,极品饮花”之说,“圣世贵人”花草茶品种齐全、口味丰富、茶色艳丽,不含咖啡因和糖,男女老少皆宜。它采用纯天然加工技术,保持花草原有的生物活性,能帮您养颜、养眼、养神、养心,喝出美丽、健康与自信!
花草茶是不含咖啡因、茶碱的天然草本饮品,是最天然的养生养颜饮品,也是净化身体的最佳途径,它必将成为风靡全球的日常必备饮品。传统茶占据了19世纪的流行舞台,咖啡占据了20世纪的时尚舞台,花草茶将占据21世纪的健康饮品舞台!
品“圣世贵人”花草茶,品出高贵、典雅,品出与众不同的您!
标准限茶叶包装成本
记者了解到,《要求》由国家标准委提出,由中国标准化研究院、中国包装联合会等单位起草,适用于目前市场上销售的食品和化妆品。标准规定了食品和化妆品包装的基本要求、限量要求和限量指标计算方法。
标准拟强制规定,饮料酒、糕点、茶叶、化妆品这4类商品的包装层数必须不超过3层,粮食的包装层数必须不超过2层。在“包装空隙率”指标上,要求饮料酒、糕点的包装空隙必须不超出商品体积的55%,化妆品不超出50%,茶叶不超出25%,粮食不超出10%。不属于饮料酒、糕点、茶叶、粮食的其他食品包装空隙率应不大于45%,包装层数应不多于3层。以上均属强制性条款。
此外,标准拟规定,除初始包装之外的所有包装成本的总和不宜超过商品销售价格的12%。
高价礼品茶仍将现市
但是,由于这一标准中限定的是茶叶外包装成本占售价的百分比,因此“高贵”包装的礼品茶并不会因此受压于标准之下。湖南省白沙溪茶厂有限责任公司副总经理王双如向记者表示,在春节、中秋等传统节日,大型的茶叶生产企业一般都会推出价格中上的中高端礼品茶,这些茶出品较好,因此本身的售价也相对较高,价格从几百元至上千元的皆有。“像我们会有市场指导价为228元的礼品装出售,相对而言这类产品的包装也会更为精美,成本肯定也高些,但还不会高到超过售价的12%”。
作为普通大众消费品的茶叶产品在整体价格以及外包装上则与此有较大差异。以近年来走俏广东品茶市场的普洱为例,目前有很多普洱茶产品的外包装或使用天然树皮,或使用一些纸张木盒,成本均在几十元左右。广州道然茶行总经理肖鸿向记者表示,一般来说普洱茶等市场热销茶种外包装较为简单,其成本价格不到产品售价的10%。
植物也有高低贵贱之分?答案是肯定的,植物中,树是最高贵的。这种高贵在于“生长的缓慢与长成后的精彩”。普洱茶树用自己的一生来诠释这句箴言。
普洱茶树从种子到出土需要半年时间,在之后的5~6年将迎来第一次花期,接下来就开始它无比漫长的成年期了。普洱茶树寿命很长,无性系繁殖的茶树成年期一般会在40~50年,那些天生就养了几百年的乔木古树茶寿命就更长了。
这样,它们默默不语地注视着时间的流逝,人类经历了工业革命,无数次战争,数代人的生死以及社会面貌的变化,在普洱茶树的时间概念里,无非是增加了几圈年轮而已。
除了普洱茶能够给人带来健康养生的功效,这片叶子还带给人们除了身体之外的更多恩赐——拉近人和自然之间的关系。
今年5月,我和一群来自全国各地的普洱茶爱好者,跟随古韵流香、禾境茶书院等众多茶行业的学者文人,跑进了西双版纳的南糯山,在山林间,参加了一场拥抱大自然的森林茶会。
茶山上与大自然约会,一定要起得很早,因为清晨的空气质感最为“倾城”。云庐·古韵茶会选择在森林深处的几棵大树下,这里时常云雾缭绕如同仙境。茶会召开时,雷雨忽然就到,大家不慌不忙撑开雨伞,继续悠然自得地听着雨声品茶,并不觉得惊扰;第二道茶汤刚出,雨就停了,阳光重新给茶桌铺上了金色的茶席,四周升腾起白色的水汽,所有人怀着对大自然敬畏之心,闻香,品茶,分享,方知在大自然里品茶是多么无与伦比的美妙。
除了与大自然的茶会,人们在大自然中找寻到了各种借茶与之相交的无限可能。
最常见的是以茶入馔,这种方法古已有之。《晏子春秋》说:“婴相齐景公时,食脱粟之饭,茗菜而已。”大多数人并没有尝试过用茶做菜,只是饮用。今年4月,在普洱市三国庄园里,参加《普洱》杂志茶山行的俱乐部成员门就在茶园里品尝到了一道用茶叶烹制的菜肴,选用森林茶园里最嫩的芽叶,用面粉包裹之后油炸,外形金黄能隐隐看到里面茶叶的绿色,咬一口,酥脆香浓之后就是普洱茶甜中带涩的滋味,不仅不觉得油腻,反而爽口,庄主李日煌美其名曰——金枝玉叶。还有一道也是来自李庄主的手艺,用普洱茶与牛肉炖煮。由于江城产茶牛,周围又是茶马古道,这道菜称之为“茶牛古道”。普洱茶经过熬煮,所有营养物质都进入汤里,牛肉吸收了大量普洱茶味,变得异常好吃,肉香与茶香的结合,又使汤汁尤为清甜。
在普洱市的银生茶庄园里,有专做茶宴全席的。无论任何肉类均可配茶烹制,普洱茶能够使猪肉去腻,鱼虾去腥,羊肉去膻,再配上专门用老熟茶煮出来的米饭,颗粒金黄,清香美味极了。尾声时刻,再来一碗晒青毛茶煮的鸡肉稀饭,感觉通体舒畅不已。能够在茶山的茶园里引茶入食,体验古人“人食草木间”的快意,不论是营养、健康,还是滋味,都因普洱茶得到了所有成全。
在城市生活久了的人,有时会发出“人类从前有过自然的生活吗?”这样的疑问。那么赶紧来茶山吧,自然疑虑全消。除了在茶山得天独厚的大自然环境里举办森林茶会,吃美味的茶餐,在茶山里的玩法还有很多:也许,你可以选择一家茶农家住个十天半个月,跟着茶农每天感受日出而耕,日落而息的原始自然生活;也许,你可以在被允许的情况下,亲自去体验采茶的过程,然后学习如何制茶,压茶;然后在夜晚到来的时分,看漫天星河灿烂,围着火塘与淳朴的少数民族一起,将盛满茶叶的土罐在火上烤得“嘎吱”作响,听长老们讲述过去的传说……所有的一切,都令人感受到一种莫可名状的平静和满足。
喝茶,吃茶,闻茶,玩茶,与大自然一起共同呼吸,普洱茶这种高贵的植物,能够实现人与自然最近距离的交流,熟悉而亲切,仿佛你从来没有离去一般。
一、新壶新泡
先决定这把壶将用来配泡那种茶?譬如是重香气的茶还是重滋味的茶。使用前,用茶汤烫煮一番,不仅有去除土味的作用,也可使壶接受第一次滋养。方法是用干净且无异味的锅器盛水,将新壶置于内,然后用小火加热一直到将滚未滚时,再把茶叶(最好是焙火程度较高的)放入锅中同煮。等滚沸后,捞出茶渣,再继续以小火加温或熄火亦可。然后再待一些时候,取出新壶置于干燥且无异味的地方让壶自然阴干即可。
二、旧壶重泡
每次泡完茶后,将茶渣倒掉,并用热水涤去残汤以保持清洁。有些人往往在泡完茶后,只除去茶渣,而将茶汤留在壶内让其阴干,因此累积茶的速度相当快,如因气候条件和维护不当,易生异味,所以在泡用前应以滚沸的开水冲烫一番。
以上两种方式,随个人喜好参考应用,至于说把茶渣摆存在茶壶里来养壶的方式,一方面茶渣闷在壶里易有酸馊异味,有害于壶;另一方面是壶乃吸附热香茶叶之质,残渣剩味无益于壶。
壶应经常擦拭,才能焕发出本身泥质的光泽,一把纯朴润雅的壶确是比呆滞无泽的壶来得美观。但如果揠苗助长而用油剂或茶水涂之,则所产生的光泽就是油光或垢泽。
清洗壶的表面时,可用手加以擦洗,洗后再用干净的细棉布或其他较柔细的布擦拭,然后放于干燥通风且无异味的地方阴干,久而久之,自会与这把壶发生感情。
冬天喝茶是非常有益健康的一件事,用紫砂壶泡茶,不仅能泡出茶香浓郁,没有熟汤气,而且在这寒冷的天气紫砂壶泡茶比一般壶泡茶具优势,因为紫砂壶有很强的保温性。
选壶
紫砂壶容量大小需合己用
茶壶容量大小差距甚多,大者容水数升,小者仅纳一杯之量。同样的,有的人交游广泛,天天高朋满座,一周泡掉三斤茶,此时如果选用朱泥小壶来泡,那光是来回地倾茶注水便够他手忙脚乱,满头大汗了。
壶口盖大小合适茶叶进出方便
很多人爱喝的乌龙茶,在冲泡前呈干燥紧缩状态,借着茶则置入壶中并不太难,但经热水冲泡数巡之后,叶片逐一伸展膨胀开来,会将整个壶身塞得饱饱紧紧的(尤其置茶量过多时),此时如果壶口太小,就得费一番工夫才能将茶渣掏出。若一时疏忽,未清除干净,甚易在壶身内壁形成茶垢,这就有碍健康了。
紫砂茶壶重心要稳,端拿要顺手
有些茶壶端拿之际十分沉重,这如果不是壶把设计不当,不符合人体功学,便是壶壁过厚(用土太多)。新手买壶时,不妨先在壶内盛装四分之三的水,单手提起,临摹倒水姿势。
此举,一则试其量感是否过重。二则可趁此感觉执壶间,手指与壶把的施力位置是否舒适。端拿是否顺手相当重要,否则不但累了自己,更容易发生失手破壶的惨剧,不可不慎。
沏壶
即沏茶,用沸水沏茶,按《茶经》所说:握茶手中,俟汤先入壶,随手投茶入汤,以盖覆定,数分钟后,待茶叶沉底,再行饮用。提示:冬日用紫砂壶泡茶一定要记得温壶,以防惊裂。
壶有高矮之分,高壶宜沏红茶,矮壶宜沏绿茶。高壶形体较高,口盖较敛,适宜沏泡红茶。因红茶在加工焙制中,须经发酵,用高壶沏红茶,经深焖,使茶叶、茶香和茶色,得到充分展开,更感蕴腹浓香。矮壶形体较矮,口盖稍敞,适宜沏泡绿茶。
养壶
以手搓摩紫砂名壶,名曰:“养壶”。宜兴当地习称“盘壶”。自古爱壶者,手不离壶,壶不释手,搓摩宝爱,一日千遍。亦有的用布擦壶,茗壶用沸水沏茶后,壶表有极细微茶汁渗出,肉眼不能见,用湿布来回在壶身擦拭,日久,壶表细腻、莹润、光滑、净亮,手感舒适。
洗壶
宜兴紫砂壶,胎质气孔结构较大,吸附性较强,泡茶不易手馊。据这一特征,普通茶叶沏茶,宜用后即清洗。
用高级名茶入壶,可贮存壶内,待来日再洁净清洗。在宜兴当地,洗壶不用手洗,其法为:茶壶日久不用,生有异味,只用沸水衡泡,再用冷水清过,异味即除。新购紫砂茗壶,未用前须先开壶,然后再行使用。
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