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盘点世界各地的奇葩喝茶习俗

2019-11-30

茶是世界三大饮料之一,不仅是我国,全球很多个国家,各国人民也很多喜欢喝茶的,并且每个国家关于喝茶的一些习俗都是不同的,有的甚至十分另类,这是因为不同的文化生活背景造成的,下面小编总结了世界上10个不同国家一些很有趣的喝茶传统,小伙伴们一起来看看吧!

1、马格里布地区(MAGHREB)

去过摩洛哥的人应该都知道,薄荷茶对北非人民有多重要。薄荷茶是用绿茶和薄荷叶烹煮的,加入了很多糖,从高处倒入一个精致的杯子里。在马格里布地区,如果客人拒绝接受主人提供的薄荷茶,会被认为是一种非常粗鲁的行为。

2、中国西藏(TIBET)

西藏人民最喜欢往茶里面加入牦牛油和盐了。这种茶脂肪含量高,因而热量也高,可以帮助藏民抵抗喜马拉雅山的寒冷天气。

西藏的酥油茶

3、巴基斯坦(PAKISTAN)

在巴基斯坦,红茶与绿茶都比较流行,不过最引人注目的是努尔茶(Noon Chai)。这种茶是粉红色的,加入了牛奶、开心果、杏仁和香料。

4、俄国(RUSSIA)

在俄国,传统上茶是用一种称为“沙莫瓦”(samovar)的壶来烹煮的。沙莫瓦的底部用来烧开水,顶部有一个小茶壶,里面装有浓缩茶。俄国人在喝茶的时候,先往杯子里倒一些浓缩茶,然后加入开水,把茶调到自己喜欢的浓度。

5、日本(JAPAN)

如果没有去过日本,那你很难欣赏到优雅复杂的日本茶道。日本茶道受到了禅宗佛教的影响,最常用的茶叶是抹茶,即粉状的绿茶。

6、英国(BRITAIN)

斯图亚特(Stuart)王朝复辟之后,茶开始从中国传到英国。1660年9月,一名叫做塞缪尔•皮普斯(Samuel Pepys)的人在日记里写道、“我要了一杯茶,这是一种中国饮料,以前我从没喝过。”现在,英国人每天要喝掉120,000,000杯茶。

7、美国南部(SOUTHERN UNITED STATES)

美国南部的夏天非常炎热,这也是为什么当地的居民在很久以前就不喝热茶了。他们喜欢喝的是一种冰凉的甜茶,加入了大量的糖和冰,最适合在酷暑季节饮用了。

8、印度(INDIA)

印度人跟英国人一样喜欢喝茶。在印度,茶被称为“chai”,喝的时候一般加入牛奶和糖。游客可以在很多摊点除买到“chai”。

9、泰国(THAILAND)

泰国茶一般以红茶作为基茶,加入糖、浓缩牛奶(或脱水牛奶)、八角等香料,属于冷饮。

10、南亚(SOUTH ASIA)

马沙拉茶(masala chai)是一种芳香型茶饮,据说它起源于英国统治印度期间(1858-1947),当时英国商人鼓励印度人开始喝茶。印度人喜欢往茶里加入牛奶、糖和香料。现在,这种茶已经在南亚地区非常流行。

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喝茶可以加上辅料?世界各地都有哪些奇怪的喝茶习俗?喝茶习俗辅料


茶是世界三大饮料之一,各国人民都有很多爱喝茶的,很多国家和地区的喝茶传统由来已久。不同的地区也会因为历史背景、文化传统和生活环境的不同,而有着很多风格迥异的喝茶习俗。我们总结了世界上10个地区很有趣的喝茶传统,小伙伴们一起来看看!

1、马格里布地区(MAGHREB)

去过摩洛哥的人应该都知道,薄荷茶对北非人民有多重要。薄荷茶是用绿茶和薄荷叶烹煮的,加入了很多糖,从高处倒入一个精致的杯子里。在马格里布地区,如果客人拒绝接受主人提供的薄荷茶,会被认为是一种非常粗鲁的行为。

2、中国西藏(TIBET)

西藏人民最喜欢往茶里面加入牦牛油和盐了。这种茶脂肪含量高,因而热量也高,可以帮助藏民抵抗喜马拉雅山的寒冷天气。

3、巴基斯坦(PAKISTAN)

在巴基斯坦,红茶与绿茶都比较流行,不过最引人注目的是努尔茶(Noon Chai)。这种茶是粉红色的,加入了牛奶、开心果、杏仁和香料。

4、俄国(RUSSIA)

在俄国,传统上茶是用一种称为“沙莫瓦”(samovar)的壶来烹煮的。沙莫瓦的底部用来烧开水,顶部有一个小茶壶,里面装有浓缩茶。俄国人在喝茶的时候,先往杯子里倒一些浓缩茶,然后加入开水,把茶调到自己喜欢的浓度。

5、日本(JAPAN)

如果没有去过日本,那你很难欣赏到优雅复杂的日本茶道。日本茶道受到了禅宗佛教的影响,最常用的茶叶是抹茶,即粉状的绿茶。

6、英国(BRITAIN)

斯图亚特(Stuart)王朝复辟之后,茶开始从中国传到英国。1660年9月,一名叫做塞缪尔?皮普斯(Samuel Pepys)的人在日记里写道:“我要了一杯茶,这是一种中国饮料,以前我从没喝过。”现在,英国人每天要喝掉120,000,000杯茶。

7、美国南部(SOUTHERN UNITED STATES)

美国南部的夏天非常炎热,这也是为什么当地的居民在很久以前就不喝热茶了。他们喜欢喝的是一种冰凉的甜茶,加入了大量的糖和冰,最适合在酷暑季节饮用了。

8、印度(INDIA)

印度人跟英国人一样喜欢喝茶。在印度,茶被称为“chai”,喝的时候一般加入牛奶和糖。游客可以在很多摊点除买到“chai”。

9、泰国(THAILAND)

泰国茶一般以红茶作为基茶,加入糖、浓缩牛奶(或脱水牛奶)、八角等香料,属于冷饮。

10、南亚(SOUTH ASIA)

马沙拉茶(masala chai)是一种芳香型茶饮,据说它起源于英国统治印度期间(1858-1947),当时英国商人鼓励印度人开始喝茶。印度人喜欢往茶里加入牛奶、糖和香料。现在,这种茶已经在南亚地区非常流行。

各地喝茶习俗大盘点


茶起源于中国,历史悠久,在我国各地饮茶的风俗又不一样,今天,我们就一起来看看各地迥异不同的茶俗......

品龙井:

品龙井茶,主要流行于江、浙、泸的大、中城市。品饮龙井茶,要做到:

一要境雅,即自然环境、品饮环境优雅;

二要水净,即泡茶用水洁净;

三要具精,泡茶用杯以白瓷杯或玻璃杯为上。倘用盖碗冲泡,则无须加盖;

四要艺巧,即要适情,即要有闲情逸致,抛却烦闷琐事,方有兴味品茶。

啜工夫茶:

啜工夫茶,流行于广东、福建、台湾等地,习惯用小杯啜饮。现在,这种品茶方法,已在全国的一些大中城市兴起。

实践证明,要真正领略到啜工夫茶的妙趣,升华到艺术享受的境界,须具备三个基本条件,即上好的乌龙茶,精巧的工夫茶具,以及富含文化的淪饮法。

技艺双全盖碗茶:

喝盖碗茶的习俗,在中国汉民族居住地都可见到,但用得最普遍的要数西南地区的四川。人称:中国茶馆数四川,成都茶馆甲四川。

四川人所说的盖碗茶,其实就是用盖碗泡的茶。

用盖碗泡茶,盖碗盖着,可以保温;启盖后,可以凉茶;捏住盖碗,还可推去茶汤表面的悬浮叶片,搅匀茶汤浓度;而端起碗托喝茶,可以不烫手;将茶碗放在桌上,有茶托保护,不会灼伤桌面。用盖碗饮茶,既不失风雅情趣,又十分实用方便。

“一盅两件”吃早茶:

在中国南方,有吃早茶的风俗,尤其是岭南,吃早茶的风气更盛。吃早茶,既能充饥补营养,又能补水解渴生津。

目前中国的一些大中城市都有供应早茶的,而最具代表性的,则是羊城广州和香港、澳门特区的早茶。

早茶具有茶饮、茶食和茶文化的共性。说它是茶饮,就是保留着饮茶的基本内容;说它是吃茶,就在于它在饮茶的同时,还用食品佐茶;说它是吃早茶,是因为那里的人们,特别注重早晨上茶楼吃茶。

趁热畅饮大碗茶:

喝大碗茶的习俗,主要流行于中国的北方,在车站码头、道路两旁,直至车间工地、田头农舍,随处可见。

尤其是北京的大碗茶,更为出名。喝大碗茶的场所,无须楼堂、馆所,摆设也比较简便,往往是一张方桌,几根条凳,一把大茶壶,两只大木桶,几只粗瓷大碗。

因此,通常在门前屋檐下,或搭个简易凉棚,以茶摊形式出现,主要为过往客人祛暑解渴提供方便。

止渴生津喝凉茶:

喝凉茶的习俗,多见于中国南方。在南方地区,凡过往行人较为集中的地方,如公园门前,半路凉亭、车站码头、街头巷尾,直至工地田间,都有凉茶出售和供应。

凉茶性寒,在南方湿热之地,喝一杯凉茶,即收清凉、止渴、生津之功效。凉茶除了清茶外,往往还渗入一些具有清热解毒作用的植物配料。

精心待客九道茶:

九道茶,多见于昆明地区书香门第的家庭,他们接待嘉宾时,不但要求品茗环境的整洁和美观;

同时,更需要沏茶有道,泡茶有艺,须有九道程式,即选茶、温器、投茶、淪茶、匀茶、斟茶、敬茶和呷茶。

桃花源里喝擂茶:

主要流行于湖南西部的擂茶,又名三生汤,是用生叶、生姜和生苡仁等三种生原料,经混合碾碎价水后,烹煮而成,故而得名。

擂茶,既是充饥解渴的食物,又是祛邪去寒的良药。

中国各地喝茶习俗大盘点


茶起源于中国,历史悠久,在我国各地饮茶的风俗又不一样,今天,我们就一起来看看各地迥异不同的茶俗……

品龙井:

品龙井茶,主要流行于江、浙、泸的大、中城市。品饮龙井茶,要做到:

一要境雅,即自然环境、品饮环境优雅;

二要水净,即泡茶用水洁净;

三要具精,泡茶用杯以白瓷杯或玻璃杯为上。倘用盖碗冲泡,则无须加盖;

四要艺巧,即要适情,即要有闲情逸致,抛却烦闷琐事,方有兴味品茶。

啜工夫茶:

啜工夫茶,流行于广东、福建、台湾等地,习惯用小杯啜饮。现在,这种品茶方法,已在全国的一些大中城市兴起。

实践证明,要真正领略到啜工夫茶的妙趣,升华到艺术享受的境界,须具备三个基本条件,即上好的乌龙茶,精巧的工夫茶具,以及富含文化的淪饮法。

技艺双全盖碗茶:

喝盖碗茶的习俗,在中国汉民族居住地都可见到,但用得最普遍的要数西南地区的四川。人称:中国茶馆数四川,成都茶馆甲四川。

四川人所说的盖碗茶,其实就是用盖碗泡的茶。

用盖碗泡茶,盖碗盖着,可以保温;启盖后,可以凉茶;捏住盖碗,还可推去茶汤表面的悬浮叶片,搅匀茶汤浓度;而端起碗托喝茶,可以不烫手;将茶碗放在桌上,有茶托保护,不会灼伤桌面。用盖碗饮茶,既不失风雅情趣,又十分实用方便。

“一盅两件”吃早茶:

在中国南方,有吃早茶的风俗,尤其是岭南,吃早茶的风气更盛。吃早茶,既能充饥补营养,又能补水解渴生津。

目前中国的一些大中城市都有供应早茶的,而最具代表性的,则是羊城广州和香港、澳门特区的早茶。

早茶具有茶饮、茶食和茶文化的共性。说它是茶饮,就是保留着饮茶的基本内容;说它是吃茶,就在于它在饮茶的同时,还用食品佐茶;说它是吃早茶,是因为那里的人们,特别注重早晨上茶楼吃茶。

趁热畅饮大碗茶:

喝大碗茶的习俗,主要流行于中国的北方,在车站码头、道路两旁,直至车间工地、田头农舍,随处可见。

尤其是北京的大碗茶,更为出名。喝大碗茶的场所,无须楼堂、馆所,摆设也比较简便,往往是一张方桌,几根条凳,一把大茶壶,两只大木桶,几只粗瓷大碗。

因此,通常在门前屋檐下,或搭个简易凉棚,以茶摊形式出现,主要为过往客人祛暑解渴提供方便。

止渴生津喝凉茶:

喝凉茶的习俗,多见于中国南方。在南方地区,凡过往行人较为集中的地方,如公园门前,半路凉亭、车站码头、街头巷尾,直至工地田间,都有凉茶出售和供应。

凉茶性寒,在南方湿热之地,喝一杯凉茶,即收清凉、止渴、生津之功效。凉茶除了清茶外,往往还渗入一些具有清热解毒作用的植物配料。

精心待客九道茶:

九道茶,多见于昆明地区书香门第的家庭,他们接待嘉宾时,不但要求品茗环境的整洁和美观;

同时,更需要沏茶有道,泡茶有艺,须有九道程式,即选茶、温器、投茶、淪茶、匀茶、斟茶、敬茶和呷茶。

桃花源里喝擂茶:

主要流行于湖南西部的擂茶,又名三生汤,是用生叶、生姜和生苡仁等三种生原料,经混合碾碎价水后,烹煮而成,故而得名。

擂茶,既是充饥解渴的食物,又是祛邪去寒的良药。

世界各地的健康茶


番石榴茶:琉球群岛和中国南部人们就已经开始饮用这种茶了。因为番叶石榴叶中的多酚能够减弱糖类分解酶的功能,使淀粉难以分解为葡萄糖,所以它具有抑制血糖上升的功效。每天在饭前,饭后或是饭中饮用200mg,效果最佳。

香蕉茶:以东南亚的热带,亚热带野生香蕉叶为原料制成的茶。其中的科罗索酸具有与胰岛素相似的功能,能够促进葡萄糖进入细胞中氧化分解。同时香蕉茶还含有锌,镁等抑制血糖上升的营养成分。每天可在饭前饮用3-4杯。

匙羹藤茶:本是古印度预防糖尿病的民间草药,茶中所含的匙羹滕酸在肠道中会与糖分解酶相结合,使糖类难以被分解吸收,血糖就不易轻升高了。这种茶还会作用于味觉,使人在饮茶后感觉不到甜味,十分神奇。我们可以在饭前饮用匙羹藤茶来减少身体对糖类的吸收,但在饮用后30分钟内最好不要吃甜食。

桑叶茶:桑叶中所含的DNJ(脱氧野尻(kao)霉素)与番石榴叶的多酚一样,也能够减弱糖类分解酶的功能,抑制血糖升高。每天在饭前饮用4-5杯效果最佳。

结语:当然好茶健康的茶不知上面这些。就光在我天朝就有很多,当然在其它国家也有,只不过有没有天朝多。(本文仅供参考)

细品世界各地的茶文化


[摘要说明]细品世界各地的茶文化

1.英格兰 科茨沃尔德

没有人比英国人更重视了。以其石头村落、历史古镇和绵延的绿丘而闻名世界的科茨沃尔德,也是最好品茶之处。

在莎士比亚的出生地,爱芬河畔的斯特拉特福德潺潺的溪水旁,幽幽的垂柳下,浅啜一杯皇家伯爵红茶,或许你也可以写出几首十四行诗来。

2.中国 成都

东方的中国绿茶,西方的伯爵红茶。中国最好的茶馆文化,在成都。可以吃饭,聊天,还提供掏耳服务的成都传统茶馆已经发展成为约会和夜生活的热门场所,甚至还是躲清静的好地方。

3.青藏高原 甘孜

翻过1万三千英尺以上的高山来到青藏高原,绿茶也只能让位给酥油茶。作为当地的主要食物,大量的发酵黄油和盐市藏茶具有其独特的风味,当然,这也符合当地人的口味。

西藏人利用黄油中的油脂保护它们的嘴唇以防被太阳晒伤。因此,海拔越高,茶里的黄油也就越多。

虽然是在川西,而不是西藏自治区,但甘孜的藏族传统却不下于西藏。

漫步在古城林立的寺庙之间,你会发现自己沉浸在一片褪色的祷告旗和老僧侣手中慢慢转动的经轮里。

4.摩洛哥 马拉喀什

在摩洛哥马拉喀什世纪喝一杯热薄荷茶可能会远远超过你的想象。

你坐在一锅锅煮沸的羊头肉中间,看着你的茶从一个大铜壶手臂长的壶嘴中倒进巴掌大的小玻璃杯里。

一杯热薄荷茶足够你上瘾一整天。因为酒精在传统的穆斯林国家是被禁止的,所以,薄荷茶还是一种社交饮料。

在旧城中心德基马的当地食品摊,和当地人一起喝上一杯薄荷茶大概只需要10美分。

5.秘鲁 库斯科

古柯叶,虽然因其中的可卡因成分而被排斥,但它却已经在安第斯茶中存在了好几百年了。尤其是在印加后裔盖丘亚族中间,古时,啤酒还是为了减轻高空飞行后对生活的影响而存在的。

在山城库斯科的旅馆通常都会在入住时为旅客奉上一杯安第斯茶。在海拔1万1千英尺的高空,喝上一杯古柯茶会让你身心放松,尤其是如果你刚从利马或海边来。

6.美国 那什维尔

在骄阳下的田纳西午后来上一杯加了柠檬汁冰茶… 你就不难理解美国南方人为什么会喜欢上甜茶了。有什么能比得上自己亲身体验一次有家乡音乐相伴的旅程呢?

沿着一条狭长的乡村小路来到距那什维尔市区仅30分钟路程的芭芭拉家庭小店,啜一杯芭芭拉的自制甜茶,和一份炸鸡和新鲜的派配搭的午餐,你一定会回味一周。

文章来源:http://m.cy316.com/c/4781301.html

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