天山绿茶产自福建天山，富含多种营养物质，是绿茶中保健功效最好的，其口感柔顺，滋味甘醇，受到广大茶友的喜爱，那么，天山绿茶怎么泡更好喝呢？下面就跟小编一起去了解一下天山绿茶的冲泡方法吧。
喝天山绿茶
1、泡茶器具：瓷杯或者玻璃杯，便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，人们称其为“绿茶舞”。
2、投茶量：冲泡壶具容积的1/2左右。
3、泡茶用水：以山泉水为上，纯净水为中，自来水不可用。
冲泡天山绿茶
4、浸泡时间：1至3泡浸泡10-20秒，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10-20秒。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致，且可冲泡10余泡。冲泡次数与浸泡时间有关。
5、品茶：待天山绿茶茶汤凉至适口，品尝茶汤滋味，宜小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触。茶汤颜色，黄绿碧清，隔杯对着阳光透视，还可见到汤中有细细茸毫沉浮游动，闪闪发光，星斑点点。天山绿茶细嫩多毫，汤中散毫就多，此乃天山绿茶嫩茶特色。
根据上述步骤泡完茶后，就可以品尝到天山绿茶的特有滋味啦，细细感受其滋味，那真是一大享受啊。以上内容由小编为您整理的天山绿茶的冲泡方法，希望对您有所帮助。
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天山位于东海之滨，天山主峰——屏南天湖山，屹立在福建省屏南、宁德、古田三县交界的屏南黛溪乡。除天湖山外，还有天峰山、仙峰山、大坪山等山脉，是天山绿茶的原产地。这里山峰险峻，海拔１３００米左右，林木参天，云海翻滚，气候温和，年均气温１５℃左右，年降雨量１９００毫米左右，土壤肥沃湿润，多为结构疏松的砂质壤土。茶树多生长在岩间和山坡上，树壮芽肥，是适制天山绿茶的理想原料。难怪诗人赞道：“深山奇石嵯峨立，峡谷悬崖味茶香”。
天山绿茶采用的原料因花色品种不同而异。如雀舌和凤眉等传统珍品，选用叶质肥厚、持嫩性强的天山菜茶品种的芽叶为原料。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展。制５００克干茶约需３万个左右芽叶。新创制的名茶如清水绿等，则选取大、中叶种的芽叶为原料，采摘标准以一芽二叶初展为主，制５００克干茶需７０００个左右芽叶。
天山绿茶实现了机械化生产。主要设备有连续滚筒电热恒温杀青机，４０型或４５型揉捻机，自动百叶烘干机等。加工工艺有凉青、杀青、揉捻、烘干（毛火和足火）四道工序。杀青掌握“高温、控热、少量、短时”的方法。筒温２４０～２６０℃，电热控制，前高后低。起锅摊凉散热后再行揉捻。揉捻时采用“小机、适量、轻压、短揉”的技术措施，达到条索紧结、色泽翠绿、香味清鲜的目的。４０型揉捻机投叶量７．５～１０公斤，４５型揉捻机投叶量１０～１２．５公斤。转速５５转C分。烘干毛火掌握“薄摊、高温、快烘”的原则。足火掌握低温慢烘，达到干度内外均匀一致，香高而鲜爽的目的。毛火烘温１１５℃左右，含水量１５～２０％。足火烘湿９０～９５℃，含水量６％左右。
天山绿茶具有“三绿”特色，即色泽翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿，且外形条索嫩匀、锋苗挺秀、茸毫显露，香似珠兰花香，芬芳鲜爽，滋味浓厚回甘，犹如新鲜橄榄，汤色清澈明亮，经泡耐饮，冲泡３～４次，茶味犹存。饮之幽香四溢，齿颊留芳，令人心旷神怡。
天山绿茶，历史悠久，属于青绿茶类。产于福建省阂东地带的天山山脉，地跨宁德、古田、屏南三县。其品质特点：条索细长袄匀整，白毫显身，具有三绿（外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿），香气浓久清高，回味生甜，浓而臾口，耐于冲泡。代表性花色品种，天山毛峰、天山银毫、清水绿茶。天山绿茶的制作工艺可分为传统工艺（鲜叶摊凉、杀青、揉捻、烘焙）和机械加工（凉青、杀青、揉捻、烘干（毛火和足火））。天山绿茶中的茶多酚具有杀伤癌细胞和抑制癌细胞生长的功效。
“天山绿茶”的得名源于天山，文献记载天山有七座山峰，早有“七峰茶”之称。后因明朝永乐皇帝赐北峰支提山为“天卜第一山”，故天山绿茶的前身就一直称为“支提茶”。
支提茶在明代已负盛名，到清代时已名列闽东茶叶榜首。清代后期由于宁德三都海上交通发达，福州花茶蓬勃兴起，需要烘青，支提茶改制为天山烘绿，产品供小应求，并远销英国，美国、东南亚及港澳地区，国内畅销天津、上海、山东、浙江、广州等省市。从此，天山绿茶得以扬名。
茶品名称： 天山绿茶
茶品产地： 福建
茶品外形： 条形
工艺类别： 不发酵茶
茶叶类别： 绿茶
【简介】
天山绿茶为福建烘青绿茶中的极品名茶，原产于西乡天山冈下章后的中天山、铁坪坑和际头的梨坪村。主产地是从无坪山的“中心葫”延伸，东接章后，西连际头，南达留田，北至芹屿，分布在里、中、外天山，方圆约10千米，近百个村落。
这里产茶历史已颇悠久。据载，远在唐代，中天山一带已有栽茶。所产茶叶的品种、花色，几经变革，遂形成现今的“天山绿茶”。1781年前后，天山“芽茶”曾被列为贡品。
历史上天山绿茶的花色品名繁多。按采制季节分为雷鸣、明前、清明、谷雨等;按形状分为雀舌、凤眉、凤眼、珍眉、秀目、蛾眉等;按标号分为岩茶、天上丁、一生春、七杯茶、七碗茶等。其中以雷鸣、雀舌、珍眉、岩茶最为名贵。
雷鸣茶是用早春“一声雷”时节采摘的茶芽制成，冲泡后芽尖向上，竖直悬浮于杯中，犹如破土春笋，颇有情趣;雀舌系“一旗一枪”初展芽叶制成，十分细嫩，形似雀舌;珍眉采制精细，成茶形状如弯眉，颇为秀丽;岩茶采自石隙岩缝所长茶树之嫩叶制成，馨香深远，真是繁花似锦，美不胜收。这些产品花色，有的业已失传，有的如天山雀舌、凤眉、明前、清明等都已恢复生产，并创出不少新品种，如清水绿、天毛峰、天山银毫、四季春、毛尖等。这些绿茶品质远胜于传统名茶，其品质上的共同特点是：苗锋挺秀，香高，味浓，色翠，耐泡。自从恢复生产以来，曾多次在地、省及全国名茶评比会上获奖。宁德茶厂以“天山一路银毫”为原料窨制的“天山银毫”茉莉花茶，在1979年全国内销花茶评比会上名列前茅。
闽东天山山势雄伟，主峰宝顶海拔1143米，坡谷延绵，双溪萦回，宛如玉带，河岸多危崖陡壁。茶园多辟于岩上、溪边或山坡谷地。土壤以砂质壤土为主，腐殖物较多，有利于茶树生长。无怪乎诗人要称这里是“深山奇石嵯峨立，峡谷悬岩茶味香”了。
天山绿茶的品质特征为：色泽翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿，素以“三绿”著称。其外形条索紧细、匀整、翠绿，锋苗挺秀，茸毛特多;香似珠兰，清雅持久，滋味浓厚回甘;汤色清澈明亮。该茶很耐冲泡，泡饮三四次以后，余香犹存。
【特点】
天山绿茶具有“三绿”特色，即色泽翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿，且外形条索嫩匀、锋苗挺秀、茸毫显露，香似珠兰花香，芬芳鲜爽，滋味浓厚回甘，犹如新鲜橄榄，汤色清澈明亮，经泡耐饮，冲泡3～4次，茶味犹存。饮之幽香四溢，齿颊留芳，令人心旷神怡。
天山位于东海之滨，天山主峰——屏南天湖山，屹立在福建省屏南、宁德、古田三县交界的屏南黛溪乡。除天湖山外，还有天峰山、仙峰山、大坪山等山脉，是天山绿茶的原产地。这里山峰险峻，海拔１３００米左右，林木参天，云海翻滚，气候温和，年均气温１５℃左右，年降雨量１９００毫米左右，土壤肥沃湿润，多为结构疏松的砂质壤土。茶树多生长在岩间和山坡上，树壮芽肥，是适制天山绿茶的理想原料。难怪诗人赞道：“深山奇石嵯峨立，峡谷悬崖味茶香”。
天山绿茶采用的原料因花色品种不同而异。如雀舌和凤眉等传统珍品，选用叶质肥厚、持嫩性强的天山菜茶品种的芽叶为原料。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展。制５００克干茶约需３万个左右芽叶。新创制的名茶如清水绿等，则选取大、中叶种的芽叶为原料，采摘标准以一芽二叶初展为主，制５００克干茶需７０００个左右芽叶。
天山绿茶实现了机械化生产。主要设备有连续滚筒电热恒温杀青机，４０型或４５型揉捻机，自动百叶烘干机等。加工工艺有凉青、杀青、揉捻、烘干（毛火和足火）四道工序。杀青掌握“高温、控热、少量、短时”的方法。筒温２４０～２６０℃，电热控制，前高后低。起锅摊凉散热后再行揉捻。揉捻时采用“小机、适量、轻压、短揉”的技术措施，达到条索紧结、色泽翠绿、香味清鲜的目的。４０型揉捻机投叶量７．５～１０公斤，４５型揉捻机投叶量１０～１２．５公斤。转速５５转C分。烘干毛火掌握“薄摊、高温、快烘”的原则。足火掌握低温慢烘，达到干度内外均匀一致，香高而鲜爽的目的。毛火烘温１１５℃左右，含水量１５～２０％。足火烘湿９０～９５℃，含水量６％左右。
天山绿茶具有“三绿”特色，即色泽翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿，且外形条索嫩匀、锋苗挺秀、茸毫显露，香似珠兰花香，芬芳鲜爽，滋味浓厚回甘，犹如新鲜橄榄，汤色清澈明亮，经泡耐饮，冲泡３～４次，茶味犹存。饮之幽香四溢，齿颊留芳，令人心旷神怡。
天山绿茶是一种不错的保健茶饮，它具有很多功效与作用，对人体颇有益处，然而其茶性微寒，会对肠胃产生一定的刺激，造成人体负担，因此肠胃不好的人群最好不要饮用。下面就跟小编一起去了解一下天山绿茶的功效与禁忌吧。
饮天山绿茶
一、喝天山绿茶有什么好处？
天山绿茶的保健功能在所有茶类中居首位，这是国内及国际医学专家研究的一致结果。茶多酚具有抗氧化作用，能抑制促癌物质，杀伤癌细胞和抑制癌细胞生长。在各种茶类中，天山绿茶的茶多酚含量为最高。药理保健作用都好，它能有效阻断人体内亚硝酸的形成，抗癌作用优。
饮天山绿茶
二、喝天山绿茶要注意什么？
1、胃不好的人少喝。天山绿茶微寒，容易刺激肠胃，胃寒或经常胃痛的人应该少喝或不喝。
2、睡前不要喝。茶中的茶碱等物质，被人体吸收后，对中枢神经系统有明显的兴奋作用。饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至导致失眠，尤其是新采的天山绿茶，作用更明显。
喝天山绿茶对身体的好处多多，但是喝茶只能适量喝，成为不好的人少喝以及睡前不要饮用哦！以上内容由小编为您整理的天山绿茶的功效与禁忌，希望对您有所帮助。
天山雪莲怎么吃会比较有营养呢？相信很多朋友都不清楚吧，下面让我告诉您。
天山雪莲
天山雪莲的吃法
使用方法： A、浸酒法;B、煲汤法;C、泡茶法;D、外敷法。
(一)、
配料：雪莲15克、枸杞10克、红花10克、白酒2500毫升;
制法：密封于酒甄或大的酒瓶内，浸泡15日即可饮用;
用量：每日早晚各服一次，每次10-20毫升;
功效：主治风湿及类风湿性关节炎、肩周炎、老年性腰腿痛。
(二)、
配料：雪莲5克、枸杞4克、红花2克;
制法：开水泡茶或沸水煎服;
用量：日服两次;
功效：主治妇女月经不调、痛经及痛经引起的腰背疼，小腹冷痛等症。
(三)、
配料：雪莲20克、鹿茸5克、虫草2克、枸杞20克、红花10克、冰糖适量、白酒2000毫升;
制法：密封于酒甄或大的酒瓶内，浸泡15日即可饮用;
用量：每日早晚各服一次，每次10-20毫升;
功效：主治肾虚引起的性功能衰退、阳萎。
(四)、
配料：雪莲5克、枸杞10克、红枣30克、鸡肉适量;
制法：将配料和鸡肉置于锅内慢火炖至烂熟，连汤带肉一起食用即可;
功效：主治寒湿引起的胃寒、胃痛等症。
(五)、
配料：雪莲5克、枸杞5克、肉苁蓉2克、锁阳2克、鸡肉适量;
制法：将配料用纱布袋包扎，和鸡肉置于锅内炖至烂熟，汤肉一起食用即可;
功效：调经补血、滋阴补肾。
(六)、
配料：雪莲5克、枸杞5克、红花3克、鸡肉适量;
制法：将配料洗净用纱布袋包扎，与鸡肉同炖，文火2-3小时至烂熟，连汤带肉一起食用即可;
功效：温贤壮阳、补中益气(孕妇忌服)。
天山雪莲
天山雪莲，又名“雪荷花”，当地维吾尔语称其为“塔格依力斯”。属菊科凤毛菊属多年生草本植物。它是新疆特有的珍奇名贵中草药；生长于天山山脉海拔4000米左右的悬崖陡壁之上、冰渍岩缝之中；那里气候奇寒、终年积雪不化，一般植物根本无法生存，而雪莲却能在零下几十度的严寒中和空气稀薄的缺氧环境中傲霜斗雪、顽强生长。这种独有的生存习性和独特的生长环境使其天然而稀有，并造就了它独特的药理作用和神奇的药用价值，人们奉雪莲为“百草之王”、“药中极品”。
雪莲花从种子萌发到抽苔开花生长期需6-8年；最后一年七月到八月开花，其花形越大，品质越佳。雪莲根、茎、叶富含生物碱、黄酮类、挥发油、内脂、留体类、多糖及还原性物质，其花蕾更富含微量元素和氨基酸等，具有活血通络、散寒除湿、滋阴壮阳等功效，可治一切寒症。关于其药理，古代文献中多有记载：晋《穆天子传》云，天子向王母求长生不老药，王母取天山雪莲赠之；《柑园小识》云其除冷痰；《四川中药志》云其除寒、补血、温暖子宫，治女子月经不调及崩漏带下；《本草纲目》、《楚辞》、《史记》、《山海经》以及《维吾尔药志》、《新疆中药手册》中均有对雪莲功用的记载：天山有雪莲，生崇山之中，功能除寒壮阳、强筋舒络，治腰膝酸软，为延年益寿之极品。古往今来，天山雪莲一直是人们梦寝以求的滋补佳品。
在新疆民间，雪莲更是家喻户晓，习用已久。维吾尔族用其全草治疗风湿性关节炎，小腹冷痛，妇女月经不调，赤白带等症。蒙古族用其地上部分治疗结核气喘，风湿性腰痛，妇女月经不调，痛经，筋骨损伤等。哈萨克族用其治疗产后胎衣不下，肺寒咳嗽，麻疹不透，外伤出血等病症。
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