普洱茶如今持续升温，普洱的名声早已享誉国内外，与其他种类的茶叶相比较，普洱茶有五个世界级的唯一性。
一、唯一的气候：由于茶有喜光爱光、喜温暖爱湿润的特性，世界上的茶多数是生长在温带、亚热带、热带地区。也可以说阳光雨露的充足与否，决定了茶的品种。云南山区干、湿季明显，早、晚温差大。阳光、云雾、雨水交替作用的特殊气候，造就了云南普洱茶的特殊内涵。
二、唯一的土壤：茶树生长最适合偏酸性而湿润的腐植土。因为腐植土中有天然的有机肥和植物生命所需的三大要素“氮”“磷”“钾”。这三大元素一定要在偏酸性、湿润的土壤环境中才能溶解，再被茶树吸收。云南是黄红土壤偏酸性，属火山灰、玄武岩性质，微量元素丰富，其自然形成的比例最适合大叶子树种的生长。
三、唯一的微量元素效应：微量元素是生物生长过程中必需的条件，其重要性遍及整个生物生命科学。微量元素也是衡量茶的品种和质量的关键因素，云南土壤的有机物质、微量元素含量丰富而天然配比合理。
四、唯一的原始加工工艺：普洱茶成茶工艺原始古老，当地农民将茶叶摘采下来稍经低温翻炒软、揉搓后放太阳下晒干。正因为这种简单而不经意的加工方法使普洱茶中各种蛋白质和有机物理学中的活性酶被保存下来，在学术上称为“抑活”，而其它烘青、炒青等加工方法，学术上则称为“灭活”。被“抑活”的这些有机物和活性酶又给普洱茶在陈放或渥堆、陈化和发酵的过程中提供了有机转化的物质基础。
五、唯一的“茶祖”：说到底，普洱茶原本是世界上唯一的茶。众所周知，云南是茶的故乡，茶的传播是以云南为中心，往西南推移，直至印度，向乔木化、大叶型发展;往东北推移，直至江浙、安徽，则向灌木化、小叶型发展。
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普洱茶有五大优点，六度，七美九泡！
普洱茶的“五大美德”
健康、惊奇、厚度、和谐和真理；普洱茶的五大优点。
健康:保健的健康；“天星剑”是人生价值观的关键。
好奇心:来自产地的原材料加工和陈翔的好奇心；民族文化背景的陌生性；惊人的变化；
厚度:外观的厚度；魅力的厚度；它包含不同的茶具和口味。
和谐:性不冷，但不热。包括不同文化的总和；人的总和；人和茶的总和；
真理:来自自然的真理；优雅和优雅是纯洁和真实的。从伟大智慧的外表到愚蠢，内在品质是丰富多彩和真实的。
普洱茶的“六度”
如果有水，放弃自我，成为一种给予的茶饮料。叶韵的茶香，像节欲的香气一样，是为了保持节欲。忍受蒸、炒、揉就是忍受屈辱。除了懒惰，懒惰、觉醒和思考也是勤奋的表现。茶的味道和冥想的味道一样。实践方便的方法并帮助无数人是明智之举。佛教在茶汤里。茶心和佛心有什么区别？
普洱茶“七绝”
品质优良:不同环境下生产的原茶有其自身的特点；
好的形状:主要取决于条带是否清晰、完整、紧密，颜色和清晰度是否良好。
好颜色:主要取决于汤色的深度和亮度；
香味:高品质普洱茶的成熟香味显露出来，热味浓郁纯正。
口感好:主要取决于口感顺滑、甜味和润喉。
好气:茶又浓又直。
好押韵
七个最佳由四个元素组成:形状、香味、颜色和味道。这也表明一杯好茶不容易品尝。它需要慢慢地仔细品尝。
普洱“九泡”
如果你想喝茶，你必须先喝水。一个泡泡:洗茶；第二泡:去除口腔中的杂味；三个泡泡:打开舌苔的味蕾；四个泡泡:感受普洱茶的质感；五泡:感受普洱茶的原味；六泡:拖着舌头，小心释放普洱茶的韵；七泡:感受普洱茶的韵律；八泡:感受普洱茶的厚度；九个泡泡:普洱茶是好是坏。
一个357克七子饼茶，直径20厘米左右，中心厚度2.5厘米，边厚1厘米。
普洱茶饼的存放方式
窖藏法〈青康藏民族乾燥地区〉温控仓储法，而自然保存法则离不开下列几点原则: 1.远离异味 2.远离潮湿 3.远离尘埃 4.空气流通 5保存方法可利用“木碳”『瓮存法』
菊普茶之保存方法： 菊普讲究新鲜之保存方法，当然是须靠冰冷藏最保险，但须密封好，因为： 1.怕冰箱内有异味，茶最须远离异味。 2.罐内周围最好垫放些面纸，避免潮湿。 3.亦可利用“木碳”『瓮存法』。但还是需尽快在半年内使用完。
新茶买回家中后不宜马上密封，要略透气。如果新茶存有较重仓味，可先将其置于空气中，待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶，可将竹箬拆去，单饼储藏，也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味，可在竹箬外用宣纸，棉纸或牛皮纸包裹，然后存放。这些包装纸有调节作用，可以挡住外界过多的湿气。
普洱茶饼的饮用方法
熟饼：温度相对要高一些，最好100度。其他和生茶相似。但有些熟茶不揭盖反而更香。老茶：要求和熟普洱茶差不多，唯一不同的是他冲泡时可以留些根，即每次出汤不必倒得那么赶净，而是留一部分。因为老茶的茶气较弱。
青饼(生茶)：水温在80--95度左右，水温太高容易烫伤茶叶，冲出苦涩味，但有利于发散香味和茶味快速浸出。先洗茶，一般洗一到两遍。一道茶冲泡的好不好，关键在洗茶这道工序，不能小看。主要决定于水温，和冲泡时间，出汤的速度，这些最好自己感觉。切记出汤后要打开壶盖或碗盖，否则容易损害其香气和品质。每次出汤力求干净。
六堡茶属于后发酵的黑茶类，具有消暑祛湿，清热解毒的功效，因此成为早期移民者必备的随身物品。
早期东南亚侨胞除了以六堡茶做为祛痢消暑之饮品外，听说家中若有小孩腹泻，将六堡茶放瓦锅中，加入山泉，明火煮沸后，待微温加入适量的冬蜜搅匀饮用，功效立竿见影。
除了以上的保健因素之外，六堡茶为侨销茶的另一个主力点则是茶叶产区就位于口岸方便直接出口，梧州是中国海上丝绸之路的起始点之一，是当年大西南最便捷的出口大通道，并在1897年开辟成为通商口岸，这也就是六堡茶为何能成为中国出口量最大的侨销茶的主要因素。
梧州六堡茶主要通过西江水道船运外销，因此又有船帮茶之称。早在清朝时期，六堡的茶农便靠着小竹排把六堡茶运出山区，再装船到广州口岸，出口到世界各地。据记载，在1935年时，从梧州出口的六堡茶已达一千多吨，因此六堡茶也被称为西江流域的船帮茶。
梧州中茶早期出口的六堡茶，大多是大箩筐紧压六堡茶，不便于茶客随身携带。为了让六堡茶更为方便地走进马来西亚普通老百姓的家，20世纪60-70年代开始，小包装的六堡茶开始出口，山水盒在马来西亚一出现，便广受追捧，市场不断扩大，东南亚早已将这款“山水盒”与梧州六堡茶划上等号，往往一看到山水盒的包装便知道是梧州中茶出品的六堡茶。
红茶和牛奶搭配，可以调制出好喝的红茶奶茶，可见茶跟其他的食物如果搭配得好，就能有新的味道出来，普洱作为发酵茶，口感相对比较平和，比较温和，合理饮用可以达到养胃的效果，和降血脂的功效。同时普洱也有和谐、包容的品格，除了可以单泡，也适合和其他的食物相互结合，创造丰富的口感，在饱口福的时候带来健康，下面推荐五种普洱茶的搭配。
普洱茶的搭配一：蜂蜜普洱茶
材料：3克熟普洱茶，适量蜂蜜。
做法：1、普洱茶入杯中，滚水冲泡;2、待茶汤冷却至50-60℃时根据个人口味调入蜂蜜。
功效：普洱和蜂蜜兼有排毒清肠作用，尤其熟普温和的茶性及养护作用可抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激，长期饮用还有预防感冒的功效。
普洱茶的搭配二：菊花普洱茶
材料：2.5克干菊花，3克普洱茶。
做法：1、将菊花与普洱置入有杯盖瓷杯中;2、将滚水冲入，盖紧杯盖，约2分钟即可掀盖，菊花香味溢出，趁热饮用。
功效：清脂去油腻，可清肠胃达到减肥效果。
普洱茶的搭配三：普洱陈皮枸杞茶
材料：普洱茶3克，陈皮少许，枸杞6-7克
做法：1、将普洱倾入有盖茶杯，滚水洗茶后放入陈皮、枸杞;2、重新注水加盖闷泡2分钟，至可口的热度即可饮用。
功效：陈皮改善胃弱及消化不良，枸杞补充体虚、改善视力，此茶是适宜老人饮用的清肠、助代谢、防老化的健康热饮。
普洱茶的搭配四：枸杞普洱茶
材料：3克普洱茶，3-5克枸杞、3-4粒红枣。
做法：直接将茶、枸杞和红枣放入玻璃杯中，以开水冲泡服用，或者用水煮沸后服用。
功效：劳累或熬夜后的安神、理气、明目。
普洱茶的搭配五：玫瑰普洱茶
材料：普洱茶3克，玫瑰花3克。
做法：1、将普洱倾入有盖茶杯，滚水洗茶后放入玫瑰花;2、重新注入滚水，泡出玫瑰花香即可饮用。
功效：玫瑰能疏解胸闷气烦，此茶适于夏日或肝火旺盛、易怒情形下饮用。
以上就是比较常见的普洱茶的搭配方案，根据普洱茶的本身的特性，以及陈皮、蜂蜜、枸杞等功效的相结合，可以合理的发挥养生保健的疗效。不同的茶疗养生配方适合不同的人，大家可以根据自己的的需要来选择。
很多人选购普洱都会冲着年份去，因为普洱越陈越香的做法误导了不少人。但是你知道吗?关于普洱茶在收藏界还有着茶界古董茶的美誉，各大商家们更是纷纷出手，将普洱茶的年份炒作成为了矜贵的理由。但是小编今天要肯定的告诉你，普洱茶越久越好只是一个误区。
普洱茶并非是越久越好，为什么呢?今天我们就来给大家说说。首先我们要了解普洱茶存放多久最适合?普洱茶多少年份的最好喝?普洱茶有生茶和熟茶之分。两者存放的适宜年份各不同。生茶的年限是3年到15年间，熟茶应该是3年至8年间。而百年迈茶的卖点在于珍藏，饮用价值不大。对于饮茶的人来说，最该相信的是自己的口感，而不是所谓的“年份”。有人喜欢年深日久的醇厚，也有人喜欢年份较浅的淡雅，一句话概括，适合自己口感的才是最好喝的茶。
说道这里我们在给大家普及下普洱茶的相关知识，普洱茶分为散茶、饼茶、沱茶、砖茶等。又以加工方式不同分为了生茶、熟茶;以年代分可分为一年普洱、二年普洱乃至陈年普洱。饮普洱茶重在把握一定的冲泡技巧，冲泡时以相对多的投茶量、高温顺较长的浸泡时间为基本原则。取茶5至10克干茶置于壶中;使用沸水注入3至5分钟后倒出茶汤，一杯香浓四溢的普洱茶就可以开始品饮了。
读完本文小编的介绍，我想大家应该有个想法，那就是喝自己的茶——让别人说去吧。什么普洱越久越好，说不定你花高价买来的只是商家精心策划的一个陷阱。
黑茶既能降血脂，还能降胆固醇，最关键的还能帮助减肥，在一段时间内黑茶火的一塌糊涂。今天我们一起看看黑茶的冲泡要点都有哪些。
一、选器
要想泡好茶，首先要选对茶具，同一款茶，使用不同的茶器，冲泡出的茶汤滋味也会有所不同。
而最适宜黑茶的器，莫过于紫砂壶和陶瓷盖碗两类。紫砂壶方便品饮滋味，使茶汤喝起来顺滑温润；陶瓷盖碗能真实呈现黑茶细腻的香气和滋味。
二、备水
在泡茶时，所选之水尤为重要，最好的莫过于使用茶叶原产地安化的山泉水，因风土环境相得益彰，茶与水仿佛天生一对，冲泡出的茶汤灵气十足。
在条件不允许的时候建议泡茶时尽量选择纯净水、矿泉水或者经过过滤的水。自来水的水质偏硬，且含漂白剂等成分较高，泡茶时容易产生异味。
三、温器
温杯洁具的顺序是，先把沸水冲入紫砂壶或者盖碗，接着倒入公道杯，然后倒入茶杯里，这样有助于茶具达到合适的温度，泡茶味道会更好。
四、润茶
冲泡黑茶的时候，润茶是不可或缺的一步，因黑茶多是紧压茶，并不是那么容易泡开，所以可用100度的沸水直接浸润。润茶的目的是让茶叶温润，开展，缓缓苏醒，有利于冲泡时，茶味的释放。
用沸水冲入，浸泡10秒左右后丢掉第一泡茶汤，润茶的时间不宜过长，润茶时间长了之后会导致浸出太多茶味，导致有效成分大量流失。
五、冲泡
冲泡黑茶的基本原则是前三道的浸泡时间较短（约10-30秒），接下去每道依次递增5-10秒，茶味淡时，可适当焖杯。
在冲泡的时候，尽量让茶器内的茶汤沥干净。否则在下一次注水时，会导致茶的苦涩味增加，对下一泡的滋味有很大的影响。
普洱茶是我国非常有名气的茶叶品种之一，其原产地在云南，远销海外，独特的制作工艺让普洱茶具有很高的营养价值和养生功效，有五类人特别适合和普洱茶，下面我们就来说一下五类人喝普洱茶的好处：
1、肥胖人群普洱茶中含有的茶多酯具有分解脂肪的作用，餐后半小时喝一杯浓浓的普洱茶，能够让食物中的脂肪快速排出，所以普洱茶很适合肥胖人群。
2、三高人群高血压、高血脂和高血糖是目前非常常见的慢性病，而且发病率呈现年轻化趋势。
普洱茶中含有大量的维生素、氨基酸、茶多酯等微量元素，能够增强血管弹性，促进血液循环，有效降低血压和血糖。
3、爱美人群普洱茶的排毒养颜功效也是得到了科学验证的，普洱茶中含有抗衰老因子，具有抗氧化功能，能够促进肌肤排毒，美白养颜，还能防晒。
4、口腔异味人群普洱茶含有很多活化因子，具有消炎杀菌的功效，引起口腔异味的原因之一就是口腔内有炎症，牙龈或者牙齿内部有发炎或者腐蚀，所以引发了持久的异味，很多人通过长期饮用普洱茶有效减轻了口腔的异味。
5、长期伏案工作人群长期在电脑前工作，辐射无处不在，长期处于较高的风险中，经常喝普洱茶能够降低辐射。科学数据表明，普洱茶还具有防癌的功效。
白领工作者需要保持一颗清醒的头脑，咖啡热量高，普洱茶热量极低，却能够起到同样提神醒脑的作用。
1、黑茶是有科学根据的保健饮料
现代人“以命博钱”者，比比皆是，黑茶的防癌保健功能一经医界证实后，“以小钱保长命”的观念，不但强化了爱茶人的信念，同时吸纳了许多新进茶友。此外，黑茶去脂消食，减肥瘦身、降血脂血糖的药理特性，更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者、亚健康人群的心。
2、黑茶茶性温和，不伤胃
现代人紧张、压力大的生活模式，胃疾普遍，气血偏虚，食不正常，一般轻发酵茶对爱茶之人而言，确有不可“承受之轻”的顾忌。
3、黑茶易冲耐泡，操作随意平和
陈化得宜的黑茶，不苦不涩，耐冲泡，品质好的黑茶冲泡十余泡还显风味；即使久浸亦能入喉，既不需像高山茶分钞必较，却乃有茶事的乐趣，甚至不失茶包便利性。
4、黑茶是可以喝的古董
很少有饮料或食品具备黑茶这种“可饮、可藏”的双重特性，“人人皆可饮，越旧价越高”，新黑茶是人人可得的日常饮料，老黑茶却又“价等兼金”，可望不可及。
5、黑茶容易保存，茶性转化丰富
从某个定义来说，黑茶是“活的有机体”，其主要特点在于茶体完成后，所持续进行的“后发酵作用”随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同，这也是品茶者，藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”，其实，一饼黑茶的最终完成可能长达数十、近百年之久，因为打从茶叶离树起，直到热水冲入壶中，它都在处于“现代进行式”，无时无刻不在转化进程中。
黑茶的主要保健成分和功效
1、茶多糖在黑茶中含量最高（是其他茶的1-2倍），活性最强。其具有降血糖、降血脂的功能。
2、特种氨基酸。能改善视觉、降低胆固醇、调节激素分泌等。
3、茶色素。黑茶汤色主要成分是茶黄素和茶红素，前者不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化机，而且具有明显降脂效果。
4、茯砖和千两茶里的金花，对降血糖、降血脂、抗癌、抗辐射、缓解腹泻，前列腺炎、肾功能有十分显著的功效。
5、矿质元素（集中在成熟叶茎梗中）。黑茶原料成熟度较高，含有丰富的氟、硒、锌、钙、钾等。特别是丰富的钾离子，能够起到保湿锁水的作用，成而达到美容和祛除色斑的效果。黑茶中的氟，防踽齿和防治老年骨质疏松有明显效果。黑茶是天然的富硒茶，对增强人体免疫力和治疗冠心病，抑制癌细胞发生和扩散有显著效果。
6、茶皂素（老叶根部为多）。具有溶血作用，降低胆固醇、抗菌、镇静、抗癌和降血压功能。
7、咖啡碱含量低，不影响睡眠。
8、膳食纤维丰富，对改善机能性便秘有一定的保健功效。
9、护肝醒酒。
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