秦巴雾毫是一种绿茶,我国的传统名茶之一,因其口感香醇,香气浓郁,茶汤透亮,保健功效佳,受到多数茶友们的青睐。在面对品种繁多的秦巴雾毫的时候,秦巴雾毫如何选购?下面就跟小编一起去了解一下秦巴雾毫的鉴别方法吧。
秦巴雾毫
1、看色泽
品质好的秦巴雾毫,外形色泽翠绿,油润而有光泽。伪劣的秦巴雾毫则颜色发黑、发绿、发青,暗淡无光。
2、观外形
好的秦巴雾毫,成茶外形条扁壮实,茸毫尚显,色泽银绿青翠。如果是劣质的秦巴雾毫,那么它的茸毛也会是绿色的,是加了色素的缘故。
秦巴雾毫
3、闻香气
秦巴雾毫带有栗香,香气浓郁持久。想要鉴别秦巴雾毫的品质好不好,只要细闻它的香气,便可分辨出来。
4、赏茶汤
品质好的秦巴雾毫,用开水泡开后,茶汤色清澈而明亮。如果茶汤黄绿或黄暗,则说明是假冒或品质低劣的秦巴雾毫。
5、品味道
好的秦巴雾毫,滋味醇和有回甘,鲜爽生津,回味绵长。相反,如果尝起来滋味甘涩,则不是好的秦巴雾毫哦。
判断秦巴雾毫的真假,我们可以从上述五个方面入手,想要提高准确率,就要多多实践啦。
喝过秦巴雾毫的小伙伴们都会情不自禁的爱上,因其茶叶白毫微显、油润有光泽;清香持久、自带板栗香;口感香醇浓厚;汤色清澈透明,这么好的品质与其产地的气候、土壤等自然原因是分不开的,那么,秦巴雾毫的产地在哪里?下面就跟小编一起去了解一下秦巴雾毫的生长环境吧。
秦巴雾毫产地
一、秦巴雾毫的产地在哪里?
秦巴雾毫产于陜西省汉中地区的镇巴县,镇巴县为汉江和嘉陵江分水脊之一,隶属古老的紫阳茶区之中园,位于陜南汉中地区东南端。
秦巴雾毫产地
二、秦巴雾毫的生长环境
产地境内气候温和,“盛夏无暑,寒冬不凛”,雨量充沛,云雾多,日照少,空气湿度大,土壤肥力好,蕴育了该茶区嫩芽壮,持嫩性强,叶肉厚,茸毛多的鲜叶原料。此茶为高山云雾富硒名茶。镇巴茶山多分布于群峰壁立,众溪纵横,青竹滴翠、绿树蔽荫之间,土层深厚,酸性适中,自然肥力好,茶树常年生长于云雾之中。茶树生长旺季,水、热匹配天缘,有利茶叶有效成分的合成与蕴蓄。
由于出产秦巴雾毫的自然条件限制,正宗的秦巴雾毫只有在镇巴县能够生产出来,其他地方所生产的秦巴雾毫很难仿制出陜西镇巴县的风味与口感。
秦巴雾毫是取陜西镇巴县内的优质茶树的嫩芽为原料,经过杀青、揉捻、干燥这三道工序炒制而成的一种富硒名茶,具有抗疲劳、防蛀牙、促排便等功效,那么,秦巴雾毫该怎么喝?下面就跟小编一起去了解一下秦巴雾毫的冲泡方法吧。
泡茶
1、茶具:冲泡器具选择陶瓷、玻璃茶具就可以。
2、水源:冲泡的水选择纯净水或山泉水,农夫山泉就很不错。
泡茶
3、投茶量:秦巴雾毫冲泡置茶,3g为一杯,可以根据个人口味设定。
4、水温:用85-95℃沸水冲泡,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡。
泡茶
5、冲泡:用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,大约摇30秒,再用悬壶高冲法,注下七分满之开水,35秒以后可以饮用。
6:品茶:将沸烫的壶水居高临下,冲入玻璃杯中,茶叶借着水势上下翻滚,三上三下,叶片舒展,一片片由上沉下,好似天女散花,沏定后茶尖一律朝上,亭亭玉立在绿豆色的水中,恰似碧海中的片片风帆,十分赏心悦目,乘兴啜饮几口,顿觉脑清神爽,大有“洗尽千古人间愁”之感。此茶汤色鲜美,气味芳香,在陕西省内外颇负盛名。冲泡后,白毫尚现,香气高涨。汤色清澈明亮。
喝秦巴雾毫前,一般先闻香,再品茶味,才能更好地感受到秦巴雾毫的茶韵。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +