定军茗眉属条形烘炒绿茶,因其产地分布在久负盛名的三国古战场定军山,且形状似少女纤细的眉毛而得名。
勉县是著名的古战场,也是著名的茶乡。陕南茶区位于秦岭之阴,乃是我国最北的茶区,这里产茶历史悠久,据史载唐时已有茶叶进贡。汉江流域土壤肥沃、雨水充沛,土壤富含硒、锌,是著名的富硒带。茶园多位于海拔极高的大山上,终日云雾缭绕,正应“高山云雾出好茶”之俗语,加之当地工业发展速度缓慢,故茶园几乎没有污染,所产茶叶品质极高。在汉江源头海拔800-1380米的古战场定军山域的无污染的良种生态茶园,茶区常年雾气缭绕,气候湿润,漫射光,短日照,土壤肥沃,微酸,其独特的气候土壤条件形成了独特的茶叶品质。
定军茗眉系采摘福鼎大白茶、龙井长叶等茶树幼嫩芽叶精制而成。定军茗眉属高山绿茶,冲泡时宜用上投法。其芽叶饱满,外形细秀如眉、嫩绿显毫且嫩香持久,滋味醇爽,汤色嫩绿明亮,叶底嫩绿匀整。
定军茗眉鲜叶采摘3月下旬开采。鲜叶经选料、杀青、清风、轻揉、二青、做形、烘焙、精选制成。分特级、一级、二级。要求设专人验收、分级、摊放。通过人工精选,剔出不符合标准的茶叶,使干茶大小、长短、色泽均匀一致。特级以一芽一叶初展为主,占95%以上,芽长不超过2.5cm;一级以一芽一叶为主,约占80%,芽长不超过3cm;二级也以一芽一叶为主,占60%以上,芽长不超过3cm。
带着醉人的馨香,定军茗眉走出秦岭,扬名天下,曾多次在各种评比中获奖,先后荣获中国西部名优茶评比第一、“陆羽杯”奖、中国首届农业博览会银质奖、陕西名优茶金奖、汉中市优质产品奖,1996年被中央办公厅选为国宴用茶。“定军茗眉”连续8年雄踞汉中名茶榜首。
定军茗眉产地
一、定军茗眉产自哪里?定军茗眉产地分布在久负盛名的三国古战场定军山。
二、定军茗眉生长环境如何?
1、气候:产区海拨800-1380m,气候垂直分布明显,常年云雾缭绕,年平均气温14℃,≥10℃的年有效积温4400℃,年平均降雨量1200mm,森林覆盖率80%。
2、土壤:土壤以黄棕壤、沙壤为主,富含腐殖质,有机质含量1.5%-2.5%,pH值为4.5-6.0。茶区远离城镇和交通干线,空气清新、无污染。
以上就是定军茗眉的产地及生长环境啦,对定军茗眉感兴趣的亲们,可以抽空前往定军山游玩一下,顺道品味正宗的定军山滋味。
定军茗眉
一、定军茗眉如何采摘?定军茗眉鲜叶采摘3月下旬开采,采摘福鼎大白茶、龙井长叶及紫阳群体种等的茶树幼嫩芽叶精制而成。
二、采摘定军茗眉有何要求?
1、特级定军茗眉:以一芽一叶初展为主,占95%以上,芽长不超过2.5cm;
2、一级定军茗眉:以一芽一叶为主,约占80%,芽长不超过3cm;
3、二级定军茗眉:以一芽一叶为主,占60%以上,芽长不超过3cm。
以上就是定军茗眉的采摘方法及要求啦,如果采用不同的鲜叶原料制作而成的定军茗眉,其品质特征是有所不同的,就连价格也是相差甚远的。
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