定军茗眉含有哪些化学成分？喝定军茗眉有哪些好处？

定军茗眉是陕西所特有的绿茶，是一款形似眉毛、色泽碧绿、香气清幽、滋味甘醇、口感清爽的茶饮，深受我国市民的喜爱。定军茗眉所含有的茶多酚、氨基酸等物质高出一般绿茶，因而保健功效十分显著，可以起到美容养颜、瘦身减脂、缓解疲劳等作用，那么，定军茗眉含有哪些化学成分？喝定军茗眉有哪些好处？一起来看看吧。

定军茗眉

一、定军茗眉含有哪些化学成分？

定军茗眉含氨基酸3.56%，咖啡碱3.40%，茶多酚30.5%，水浸出物44.35%，等多种微量元素等物质，是品饮、养生的上品。

二、喝定军茗眉有哪些好处？

1、减肥：实践证明，持续一段时间饮用定军茗眉，体重明显减轻。因此，常喝定军茗眉，有助于消脂去腻，减肥效果还不错的呢。

2、降脂：定军茗眉含有丰富的氨基丁酸，可以调节人体脑中神经传达物质的浓度，起到降低血压的效果，高血压患者不妨常饮。

3、抗癌：医学研究表明，定军茗眉中含有的成分，能够阻断有害物质在人体内形成，对于防癌、抗癌有一定的防治功效。

定军茗眉

4、防辐射：定军茗眉中所含有的脂多糖成分，对人体有着防辐射的作用，长期面对电脑工作的上班一族，每天适量喝上一杯定军茗眉，有利于抵御辐射对身体的伤害，而且还能帮助舒缓眼睛的疲劳哦。CY316.Com

5、提神益思：定军茗眉富含茶多酚类物质，能刺激人体神经中枢系统，常饮可以振奋精神，增强大脑记忆力。每天适量饮用，有助于提供工作效率。

以上就是定军茗眉的功效与作用啦，定军茗眉对身体的好处如此的多，那就赶快喝起来吧。

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定军茗眉如何制成的？定军茗眉的制作工艺有哪些？

定军茗眉是陕西颇具名气的绿茶，由于产地位于定军山，且其外形近似眉毛状，因而被人们称之为定军茗眉。定军茗眉外形秀丽、色泽绿油、香气四溢、滋味鲜浓，是一款十分耐冲泡的茶叶。众所周知，定军茗眉的品质好坏，与其制作工艺是否到位有关，那么，定军茗眉如何制成的？定军茗眉的制作工艺有哪些？一起来看看吧。

鲜叶

一、定军茗眉如何制成的？

定军茗眉经选料、杀青、清风、轻揉、二青、做形、烘焙、精选制成。

二、定军茗眉的制作工艺有哪些？

1、杀青：在60型以下滚筒杀青机中进行。根据机型大小适量投叶，温度180-200℃，鲜叶下锅后应有炒芝麻似的响声，时间不超过5min。至叶色暗绿，青草气散失，透发清香，初显条形，失水率30%-40%时，即可出锅。

2、清风：杀青叶出锅后，立即抖散，使叶温快速降低，并散失水分和青草气。摊放厚度1.5cm左右，时间不超过30min。

3、二青：选用60型以下滚筒杀青机。温度130-150℃，一次投入两锅杀青叶，时间控制在5min以内。待减重率达到10%左右，手捏茶叶互不粘连时，即可出锅摊凉。摊凉时间不超过30min。

制作

4、理条整形：选用五槽或七槽多功能做形机。锅温90-110℃，每锅投叶量0.50-0.70kg，每个槽内一小把。先让茶坯在槽内翻转，至其互不粘连时加棒，当90%以上成形时取棒。待茶叶七八成干，手摸有触手感时，即可出锅。

5、烘焙：采用“一烘、一复、一焙”3道工序，温度控制在90-110℃，先高后低，时间2-3h。在烘焙过程中要适时翻坯，每道工序后要下机摊凉，使叶内水分重新分布。待手捻干茶成粉末，含水量低于5.5%时，即为烘焙适度，摊凉，贮藏。

6、精制：通过人工精选，剔出不符合标准的茶叶，使干茶大小、长短、色泽均匀一致。必要时复焙。

以上就是定军茗眉的制作工艺啦，看完后，有没有感到定军茗眉的制作十分繁琐、复杂啊！

定军茗眉产自哪里？定军茗眉生长环境如何？

定军茗眉是陕西最负盛名的绿茶品种，外形俊美、色泽青翠、香气浓郁、味道香醇，是一种品质优异的茶叶。定军茗眉是以海拔800米以上的茶树鲜叶作为加工原料的，由于产区长期受到云雾的滋养，因而出产的定军茗眉内含物质十分丰富。那么，定军茗眉产自哪里？定军茗眉生长环境如何？一起来看看吧。

定军茗眉产地

一、定军茗眉产自哪里？

定军茗眉产地分布在久负盛名的三国古战场定军山。

二、定军茗眉生长环境如何？

1、气候：产区海拨800-1380m，气候垂直分布明显，常年云雾缭绕，年平均气温14℃，≥10℃的年有效积温4400℃，年平均降雨量1200mm，森林覆盖率80%。

2、土壤：土壤以黄棕壤、沙壤为主，富含腐殖质，有机质含量1.5%-2.5%，pH值为4.5-6.0。茶区远离城镇和交通干线，空气清新、无污染。

以上就是定军茗眉的产地及生长环境啦，对定军茗眉感兴趣的亲们，可以抽空前往定军山游玩一下，顺道品味正宗的定军山滋味。

定军茗眉好喝吗 关于定军茗眉好喝吗

定军茗眉好喝的，茶芽叶饱满，外形细秀如眉、嫩绿显毫且嫩香持久，滋味醇爽，汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿匀整。

定军茗眉的冲泡方法：

定军茗眉属高山绿茶，冲泡时宜用上投法，即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水，待水温适度时再投放茶叶。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大，不很方便。

定军茗眉的饮用禁忌：

1、禁忌喝头遍茶：因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。

2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

3、少喝新茶：因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。

4、胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。

5、忌用茶服药，忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。