在普洱茶收藏爱好者中，一直有不成文的默契：生茶收藏，熟茶现喝。因为有越来越多的言论认为普洱熟茶发酵后，收藏多久品质都不会产生变化了。也有茶友们半信半疑，普洱熟茶没有收藏价值吗?
实际上，认同这种说法的茶友，未必品饮过年份长的普洱熟茶，却依然宣扬着“藏生茶喝熟茶”的理念。也有人认为入门喝熟茶，老茶客品老生茶，甚至认为熟茶因为快速发酵，茶性已死，因此对普洱熟茶不屑一顾。如果存着这样偏激的看法，那么就错失了品味普洱熟茶的机会。
普洱熟茶和普洱生茶，是云南普洱茶的两个重要分支，二者缺一不可。如果只单一地将目光放在熟茶或者生茶上，未免有一叶障目之嫌。普洱熟茶的制作过程基本同生茶一样，只是多了一道发酵的工序。在制作成型后，还要先散去蒸压形成的水气，以及干燥过程的火味。其次，散去一些发酵的气味，让茶香更加纯正，陈香才能得到更好的展现。
普洱熟茶在新制成后，口感不如生茶，但是普洱熟茶在陈放后，品质的变化十分明显。新制成的熟茶，滋味醇和，香气纯正，陈香初显。半年后，滋味更加浓郁，显露醇厚的本性，而陈香之气，则由有低沉渐渐向高扬转化。如果有消费者认为陈放后的熟茶有仓味、有陈味，只能证明你没有喝到过好的陈年普洱熟茶。
普洱熟茶需要存储几年后才能完成了一定的纯化，俗称退火，退火后的普洱熟茶口感更加优秀。只可惜普洱熟茶大多被及时损耗了，很少有能留存多年的普洱熟茶，这也让很多人都无缘品味陈年普洱熟茶的风韵。普洱熟茶的收藏价值体现在其绵柔、砂化、陈韵之美，跟陈年普洱生茶相比，又是截然不同的风味。普洱熟茶同样有收藏的价值，只要注意合理保存即可。
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茶的作用，除了是品茶、饮茶还有收藏的功效。从茶界收藏的角度来说，普洱茶是非常受欢迎的一种茶品，有因而炒作出了普洱茶到达天价的新闻。也引发了不少初手跟风炒作，这到底是一个好现象吗?今天小编和大家分享的话题就是关于普洱茶的收藏价值。
普洱茶具有收藏价值吗?我们很肯定且负责的说，普洱茶是一种极具收藏价值的茶叶，从市场的行情来看，普洱茶快速是非常之快速，我们通常所说的普洱茶收藏是有一部分收藏爱好者，通过低价的时候大量采购普洱茶，等待高端普洱茶价格上涨时再卖出，赚取其中的差价，获得自己的利润。目前，高端普洱茶的平均价格增幅在年均20%以上，这让更多是茶叶收藏爱好者趋之若鹜。
收藏普洱茶靠谱吗?据调查，有很多人对普洱茶收藏存在很多的误区，一是很多人认为带有“老”、“古”字样的普洱茶就是所谓老茶具有收藏价值;第二个误区是认为包装上标注的年份越久远、价格越贵的普洱茶，同时具有收藏性也就越高;三是我们习惯看到知名的“山头茶”，就直觉判定其收藏价值。其实并不是如此。有关业内专家提出，消费者在购买普洱茶时一定要学会辨明真伪，防止上了不良商家的当，损害了自身的合法利益。
通过上述的描述，相信各位聪明的读者都应该知道，普洱茶对于茶界或者是收藏界来说，都拥有很特殊的意义。收藏也是极好的一种投资方法，但是任何投资收藏都不能盲目，也有一定的经济风险，面对普洱茶收藏这个问题，我们还要很理性的看待。
对于茶来说，适不适合喝，存多少年好喝，都有两个前提条件：原料好工艺好，存储环境得当，不满足这两个条件，存多久都不会好喝。
对黑茶来说，不同的黑茶存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶发酵程度，以及本身用料的等级，以及存放地点所决定的转化速度，还要看个人喜欢哪个阶段的味道。一般来说黑茶有三个品饮期，一起了解下吧。
一、黑茶的三个品饮期
第一个品饮期：两三个月
压制好两三个月以后，这个时候的黑茶堆味重，性燥热，高温蒸压之后的水味还在，但也有黑茶独特的醇香甘甜。这个时候喝它，主要是为了试茶，决定一款茶适不适合后期存储。
第二个品饮期：三年
1-3年的黑茶，仓味明显、汤色略浑浊，是这一时期的主要特征。
正常发酵工艺的黑茶，如果仓味不明显，汤色较透，那表明在出厂前，商家已经经过了一定时间的陈化。
3年内的黑茶，许多人都觉得容易上火，实则不然，只要每天不是把黑茶当成水来喝是不会出现上火的情况的。
3年之后，黑茶堆味才会褪的差不多，内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现。
此时的黑茶，可细品其味，感受时光带给它的缓慢变化，清甜甘香，醇滑细腻，缺陷慢慢隐去，茶性由燥热朝着温润转变，偏寒体质适宜常饮。
第三个品饮期：十年
10年之后是黑茶最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，不同的地区由于气候温湿度的不同，转化速度不一致，会有一定出入。对于黑茶，比较强调干仓存储、汤感纯净无杂味，收藏价值更高！
10年的黑茶茶性温和，滋味醇厚甘甜，香气纯正，饱满丰润，药用价值高，老少皆宜。
综上所述
一般而言，正常发酵的黑茶存二到三年比较容易出口感。如果轻度发酵，存储时间需要三年或以上口感才出来，发酵过重则反之。再来说用料等级，等级越高越不利于后期的转化，反之，用料等级低的黑茶后期转化更好。
想品到口感好的黑茶，同时也要注意正确的储存方式。那黑茶正确储存呢？
二、黑茶的正确储存方式
1、阴凉忌暴晒
黑茶要保存在阴凉的环境中，避免太阳的直接照射。不然，茶叶会进行不可控的极速氧化，产生一些令人不愉悦的化学成分，茶就不能喝了。
2、干燥忌湿度
存放黑茶一定要保持好室内的温度和干燥度，过于潮湿的储存环境容易使茶叶受潮、变质甚至长霉，缩短茶叶的保质期。
3、通风忌密闭
通风有助于茶品的自然氧化（发酵），同时可适当吸收空气的水分（但水分不能过高，否则容易霉变）加速茶体的湿热氧化过程，也为微生物代谢提供水分和氧气。切忌使用塑料袋密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性能较好的包装材料进行包装储存。但也要避免潮湿的环境避免霉变，南方湿热地区尤其需要注意。
4、开阔忌异味
开阔忌异味，茶叶具有极强的吸异性，不能与有异味的物质混放在一起，而宜放置在开阔而通风透气的环境中。
其实，喝茶的人，茶的每个转化阶段都应该去尝试，感受其中的变化。自己存的茶，最好每隔一两年就品饮一次，观察茶的转化方向以及是否存储得当，并及时做出调整。
普洱茶又分为了生茶和熟茶两种，其中普洱熟茶是经过渥堆后的人工速成发放发酵而成，较少了入口的苦涩味道，茶性温和，适合在肠胃不好的朋友饮用。;普洱熟茶好喝吗?普洱熟茶有什么样的功效呢?
关于普洱茶熟茶是怎样呢?先说它的特性，口感不苦涩，耐于冲泡，汤色以深红色居多，重度发酵的茶品以黑色为主，叶底呈现出红棕色，重度发酵的则以褐色或者是黑色居多。
普洱茶熟茶的诞生是从什么时候开始?始于1973年的勐海茶厂，所以在73年之前品尝到的普洱茶都是生普洱茶。而熟茶则是将晒青茶叶堆放在仓库中淋上一定量的水产生热量加速陈化转变过程，让茶叶的烈性得以转变，软化其口感，马上可以饮用。熟茶是人工控制转变了的茶，因而口感变化不会很大，所以相对生茶来说，熟茶并不具有收藏那个的意义，虽说随着推移，老的普洱熟茶也有价格上浮的趋势，但是不能和老生茶相比。因为生茶在优质的储存条件之下，是能够自然的发生茶质转变，所以有着越陈越香的特征，而普洱熟茶在时间沉淀下的转变并不明显。
综上就是关于普洱茶熟茶的介绍。至于普洱茶生茶和熟茶的口感，小编认为是各有所长，从初次品茗的朋友来说，还是普洱熟茶更为融合一些，当然其厚重感也是被新手初次觉得难以接受的，我们可以通过少放茶叶来进行调整。
普洱茶最重要的年份
在中期茶(存放10年左右的普洱茶)中，2008-10年的茶叶库存最低，整体价格最高。然而，2006年和2007年的普洱茶在价格和库存上都有很大的不同。如果说“普洱茶越老越好”，那么2006年和2007年的普洱茶需要几年的时间，为什么它的价值比2008-10年的普洱茶要低呢？让我们先分析原因。
这与2007年普洱茶的崩溃有很大关系。
2007年5月，被炒得天价的普洱茶遭遇惨败，价格普遍下跌20%至50%。在广东芳村交易市场，旧品牌“大邑7542”的批号从2006年前的每件4000多元涨到2万多元的难以理解的高价。情况有所不同，2007年5月后，人民币暴跌至8000多元。普洱茶像股票市场一样，已经开始了漫长的“无休止的下跌”。可以说，许多普洱茶商人一夜之间失去了理智。
2006年和2007年普洱茶在质量和品质上是混合的。
原因1:普洱茶在2005年开始飙升，但仅云南的产量就远远低于市场需求。因此，在2006年和2007年，其他产区(如广西、贵州、福建等。)不同意“分一份汤”。在非云南产区生产的茶也被吹捧为“正宗普洱茶”。然而，疯狂的市场并没有对这些“假普洱茶”进行分析和辩证。疯狂的茶商和茶友甚至在听到“普洱茶”时就盲目地以“普洱茶”的标签开始，甚至不需要闻基本茶或尝试喝它。
原因2:2007年5月普洱茶崩盘的突然爆发让所有人都大吃一惊。虽然市场的神话不再是真的，但生产区域没有及时做出反应，仍然大量生产有缺陷的产品。然而，市场不再需要这些“次品”，因此大量普洱茶堆积起来，在2006.07年无法销售。
2008年是普洱历史上特殊的一年。
原因1:2007年崩盘后，普洱茶的消费者似乎一夜之间消失，鲜叶销售也陷入困境。一方面，砍伐茶树无论是手工还是长时间都行不通。另一方面，让茶树不采摘就生长会导致茶树明年不发芽，这也不利于长期发展。为了减少损失，第二年(2008年)茶农首先采摘好茶，“择优采摘”。人们普遍认识到好茶是卖不出去的，更不用说劣质茶了。先挑好茶已成为共识。对于茶叶厂来说，不管茶农送来的新鲜茶叶还是最初的茶叶生产，“优惠准入”不仅意味着购买价格比过去低，而且同样的价格有更多的选择原料质量的空间，可以更有选择性。前一年，茶农来买茶，却不理睬他们。2008年，茶农将茶叶带到工厂，并请求工厂接受茶叶。
原因2:2008年西双版纳生产区普洱茶加工工艺趋于完善:生产区高端品牌纷纷建厂，如陈胜豪、计都、时间和口味等。，促进了整个生产区域的工艺改进，并逐步形成了从收购原茶到建立初始制度、固定从茶农那里收购鲜叶的规模。与此同时，有一群经验丰富的制茶大师在各种小生产区的初级制茶机构之间徘徊。老茶艺大师多年的经验改进了小生产区不专业的泡茶方法。因此，制茶标准已逐渐在生产领域形成。西双版纳生产区可以说是普洱茶的巅峰标准。其技术升级无疑推动了整个普洱茶产业的升级和发展。
原因3:2008年喝茶期间的天气非常好。茶叶不仅质量好，而且收成好。茶季雨水不多，茶叶在加工过程中得到良好的光照，尤其是在绿色干燥过程中，进一步提升了当年干燥茶叶的总体品质。只有好的原料、好的加工环境和好的气候才能制成好茶，只有好茶在储藏后才有价值，“垃圾百年不倒”。
由此可见，即使排除原材料、市场等因素，普洱茶也不是“越老越好”，不能因为“老”就盲目购买。
许多企业经常将他们的产品贴上“经典年份”的标签。例如，1982年是拉菲的经典年份，1988年是88块青饼的经典年份。
近年来，普洱茶的收藏热一浪更甚一浪，市场上各种各样的“珍藏版”普洱茶层出不穷，一块茶饼动辄数万乃至数十万也屡见不鲜。那么，普洱茶真的是越陈越贵吗?什么样的普洱茶才具有收藏价值呢?
历史上所指的普洱茶，是指用“传统工艺”加工的云南大叶种晒青毛茶为原料，经加工整理而成的各种云南茶叶的统称，即通常所说的“生普洱”。当然，“生普洱”的概念也是不准确的，用“生普洱”只是为了与采用 “渥堆”工艺的制成的现代普洱茶相区分、呼应而已，用“生普洱”容易给人们造成误解，以为“生茶”不能喝，熟茶才能喝。
普洱茶的好劣，年限是一个标准，但又不能简单地认为年限越长越好。目前普洱茶市场上出现的十几二十年的普洱茶大多是假的，因为普洱茶热也是近些年的事，多年前的存货并不多，所以只追求年限就容易上当受骗。
“生普洱”并非是生的不能喝，特别是传统工艺的普洱茶，过去准确的传统名称是“滇青茶”或“云南青茶”，而最古老的名字为“普茶”，这就是传统工艺的普洱茶。云南历史上生产了很多这样的茶，不止云南民间喝，藏区及海内外都大量消耗，目前剩余的老茶数量稀少，价值不菲也就这个道理。
此外，普洱茶的收藏价值，其原料和产地远比年限更加重要。最好的普洱茶原料应该是在自然状态下生长的没有喷洒过农药的茶叶，这种茶叶看上去比较粗糙，卖相不见得好，但却是真正绿色天然的好茶叶。在产地方面，云南西双版纳、临沧因具有较长的茶叶种植历史和优越的自然条件，品质相对上乘。
很多人说，其实普洱茶算得上是一种可以饮用的古董，因为它具有非常高的收藏价值，那么事实究竟是不是这样呢?其实很多人认为普洱茶可以用来收藏是道听途说的，所以他们并不是十分了解这其中的渊源，我们一起去看一看普洱茶是否真的具有收藏价值吧!
普洱茶其实就是一种非常具有收藏价值的茶叶，随着普洱茶的快速发展，是有一部分的收藏爱好者在高端的普洱茶价格比较低的时候进行大量的采购，等待高端的普洱茶的价格上涨的时候再卖出，这样就是能赚取更多的利润的。目前，高端的普洱茶的平均价格的增幅在年均20%以上了，这是让更多的茶叶收藏爱好者趋之若鹜啊。
根据一个调查，其实有很多的人对于普洱茶的收藏是存在着很多的误区的，一就是很多的人就是认为带有“老”、“古”字样的普洱茶就是我们所说的老茶;二就是很多的藏友则是认为包装上要是标注的年份越是久远的话、价格越是贵的普洱茶的收藏价值就是越高的;三是他们一看到知名的“山头茶”，就认为哪个是具有收藏的价值的。
如果你们想要购买普洱茶去进行一个收藏的话，那么你们是有必要去到正宗的销售普洱茶的地方进行一个购买的，否则你们所买到的如果是劣质的普洱茶，那么其实是没有什么必要再去收藏了，因为你们越收藏那个口感就会越糟糕。
都说普洱茶越陈越好，说到百年普洱，马上让人想到价格昂贵。普洱的价值是完全由时间决定的吗?是不是越古老的普洱价值越高呢?事实并非如此，比年限更重要得其实是普洱茶的品质。
优质普洱茶的原料首先必须是优质云南野生大叶种，最主要的传统普洱茶产区为云南易武镇、西双版纳州等，具有较长的茶叶种植历史和优厚的自然条件。其中易武之于普洱就相当于波尔多之于红酒。由于其地处偏远，好的茶树数量极少，因此产量很小。
在普洱的起源地云南，有"爷爷的茶，孙子卖"的俗语。这里所指的一般是生茶。上世纪七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主，即未经过人工发酵工序，把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶。而通过加温渥堆技术在一定温度、一定湿度下使茶叶发酵做成的叫熟茶。渥堆技术是1973年由昆明茶厂实验成功，也就是说，1973年以前的熟茶都是假的。
普洱茶经一定时间的陈放才能转化出醇厚的味道，"越陈越香"是普洱茶区别于其他茶类的特征，是普洱茶品质的灵魂。生茶与空气接触后，经过自然变化后发酵，储存时间越长，茶质越醇。熟茶的发酵已经定性，储存时间长短不会改变茶质本身。因此，熟茶适宜日常饮用，而生茶则比熟茶的升值潜力大，适合热爱普洱的人士长久储藏，可以陈放在家中，年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深，香味越来越醇，就像人生履历的累计。
除了茶叶的品质，内行人大多通过普洱票来辨别古董茶。普洱票是当时的各大茶庄为了辨别真伪而做的商标。由于当时印刷术还不发达，年代越早的普洱茶其普洱票往往越简陋，最早的多是用印章盖下的标志。到了后来，开始出现印刷精美的普洱票。而出于防伪的需要，当时着名的茶庄都会定期改装，普洱票也就时有变化，掌握了这部分知识，也就更加容易辨别假茶。
至此，大家都大概明白普洱茶的收藏价值是由什么决定了的吧!
正常发酵的熟茶存二到三年比较容易出口感，如果轻度发酵，存储时间需要三年或以上口感才出来，发酵过重则反之。再来说用料等级，等级越高越不利于后期的转化，反之，用料等级低的普洱熟茶后期转化更好。
普洱茶的饮品期
第一个品饮期：
刚压制好两三个月以后，这个时候的熟茶肯定是不好喝的，堆味重，性燥热，高温蒸压之后的水味还在，但也有熟茶独特的醇香甘甜，这个时候喝它，主要是为了试茶，也是尝鲜，决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中。
第二个品饮期：
三年之后，昆明干仓转化慢，两三年的熟茶堆味才会褪的差不多，内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现，此时的熟茶，可细品其味，感受时光带给它的缓慢变化，清甜甘香，醇滑细腻，缺陷慢慢隐去，茶性由燥热朝着温润转变，偏寒体质适宜常饮。
第三个品饮期：
十年，十年之后是熟茶最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，茶性温和，滋味醇厚，甘甜可口，香气纯粹，甜滑细腻，饱满丰润，养生功效强，药用价值高，老少皆宜。
如何判断熟茶的年份：
(1)1-3年的熟茶，相当容易判断。仓味明显、汤色浑浊，是这一时期的主要特征。正常发酵工艺的普洱茶，如果仓味不明显，汤色较透，那表明在出厂前，商家已经经过了一定时间的陈化。关于新熟茶，为什么会汤浑?一个是由于厂家较为不负责任，还有一个是大概就是由于是新熟茶的缘故。而所谓的第三代普洱茶发酵工艺：酵母发酵。目前来看，汤色较清澈，仓味轻或者没有，可缺陷是已经没什么茶味了。
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