茯砖茶是砖茶的一种，也是黑茶中最具特色的一种茶。据史书记载，它产生于陕西咸阳泾阳县。香气纯正，汤色橙黄，滋味醇厚没有涩味，而且耐冲泡，有“金花”是茯砖茶的特点之一，有人把“金花”多少作为茯砖茶好坏的标准。茯砖茶深受新疆少数民族的喜爱。
茯砖茶是砖茶中的名茶，原因之一就是它富含有益物质。茯砖茶的“金花”，也就是通过“发花”工艺在茯砖茶上长成的益生菌体，经权威专家实验证明，具有降低人体血压、血脂、血糖、脂肪化合物、胆固醇等功效。长期饮用茯砖茶，能够促进调节新陈代谢，增强人体体质、延缓衰老，它特殊功效已经得到医学、微生物学等领域专家的广泛认可。多喝茯砖茶，可以减少高血压、脂肪肝等疾病，还有减肥效果。
多喝茯砖茶能增加抵抗力。一方面，茯砖茶中的茶多糖有增强免疫的作用，同时降低血糖、血清胆固醇及甘油三酯，这对于老年的糖尿病、心血管疾病的防治具有重要的意义，同时针对老年人机体抵抗力下降的问题，茶多糖也可使其免疫力有所提高。另一方面，茯茶的硒量丰富，能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增加人体对疾病的抵抗力。
常喝茯砖茶，能帮助老年人增强免疫力，减少高血压、冠心病的发病率，延缓衰老，还能降低脂肪含量，促进减肥，可谓是好茶胜良医
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金花茯砖茶孕妇不能喝。茯茶属六大茶类中的黑茶中最具特色的产品，是后发酵茶，也是全发酵茶。孕妇的身体情况比较特殊，孕妇喝茶一定要分清体质，可以在怀孕中后期适当饮用淡茶，否则不但会影响胎儿的发育，还会伤害自己的身体。 女人在怀孕期间多补矿物质和维生素本来就是需要的，只是在熬制调配时可以喝得清淡一些。妊娠期间，反应强烈，补水和补矿物质用黑茶较好，而且黑茶能起到和胃止呕的效果。
金花茯砖茶孕妇不能喝的原因茯茶属边销茶之一，原本是民族地区特需商品。因在伏天加工，故称伏茶。以其效用类似土茯苓，美称为茯茶、福砖。由于系用官引制造，交给官府销售，又叫官茶、府茶。一般情况陈放年代越久香味越浓，茶汤越易冲泡出来，茶汤色泽红艳明亮。茶中的金花能有效调节人体新陈代谢，并有降脂、降压、调节糖类代谢的功效。金花茯茶砖外形为长方砖形。特制茯砖砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑汤尚匀。普通茯砖砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老。泡饮时汤红而不浊，耐冲泡。每片砖净重均为2公斤。茯砖茶在泡饮时，要求汤红不浊，香清不粗，味厚不涩，口劲强，耐冲泡。特别要求砖内金黄色霉苗(俗称“金花”)颗粒大，干嗅有黄花清香。新疆维吾尔族人民最爱茯砖茶，其把“金花”多少视为检查获砖茶品质好坏的唯一标志。青海、西藏的藏族同胞及甘肃、宁夏等省区的兄弟民族都需要它，以兰州为集散地，从主要产地咸阳，益阳运送供应。泡饮时汤红而不浊，耐冲泡。煮饮时，要求汤红不浊，香清不粗，味厚不涩。
茶叶不仅具有提神清心、去腻减肥、消食化痰、降火明目等作用，还对一些现代疾病有一定的药理功效。因此喝茶对人体有保健功效。也可以说，喝茶的优越之处是其它饮料无法替代的。但是，孕妇的身体情况比较特殊，孕妇喝茶一定要分清体质，可以在怀孕中后期适当饮用淡茶，否则不但会影响胎儿的发育，还会伤害自己的身体。
在怀孕初期较好不要喝茶，因为前三个月是胎儿神经系统形成的时期，茶叶中的茶碱和咖啡因等成分会影响胎儿的发育;4个月开始，可以根据体质选择性地喝些淡茶，因为孕妇代谢功能较旺盛，体质偏热的较多，可以适当喝些凉性的茶，比如每天喝一两杯淡绿茶，对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育，是大有好处的。但是体质虚弱的孕妇，特别是妊娠反应很重的孕妇，就要适当喝一点温性茶，如黑茶(禅洱茯茶)、红茶。
所以孕妇不要喝金花茯砖茶，以防给婴儿造成不良影响，在前三个月，准妈妈要特别注意。其实喝茶对于平常人也有很多禁忌，记住饭后半小时后喝茶。
喝黑茶减少腹部脂肪！黑茶减肥功效！
众所周知，安化县是中国屈指可数的产茶名地之一，所以我们的研究室一直从各种角度，对黑茶的功效与作用和身体健康的关系进行着研究、实验。
其中有关黑茶的研究最为主要，同时在相互比较的意义上也对红茶和绿茶进行着相关的研究。
其研究结果表明，无论绿茶、红茶、黑茶，虽因种类不同程序会有些差异，但任何一种茶对抑制体重的增加都是相当有作用的。
一说起肥胖，人们马上就会想到腹部脂肪，而茶，尤其是安化黑茶，对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。
很多动物实验已经证明，茶有防治癌症、糖尿病、动脉硬化等成人病的功效，这主要是茶叶中一种叫儿茶酸脂的成分在起作用。
这种成分在黑茶中含量最多，而在绿茶中的含量只有黑茶的五分之一！
但是，一部分实验结果证明，绿茶和黑茶的疗效并没有太大差异，某些情况下黑茶的效果甚至更好。
特别是用老鼠做实验时，饮用黑茶的老鼠，比饮用绿茶或水的老鼠，其腹部脂肪堆积量要少很多。
用黑茶减肥的实验过程是这样的：
连续12星期给老鼠喂食加入1%胆固醇的饲料，并同时分别喂以水、绿茶、黑茶。
然后将老鼠解剖，观察其体重、腹部脂肪（腹壁脂肪）、内脏等各部位受到的影响。
结果各组老鼠的体重增加情况和内脏的重量几乎没有什么大的差别。
但是喝了黑茶的老鼠，与其他老鼠相比，腹部脂肪减少了。喝水的老鼠，其腹部脂肪为8.7克，绿茶为7.9克，而黑茶只有5.3克。
也就是说，与喝水的老鼠相比，喝黑茶的老鼠，其腹部脂肪减少了1/3强。
黑茶为什么有如此强力的效果，至今还无法判明，但可以初步认为是发酵过程中产生的成分的作用。如想用黑茶来减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。
小编总结语：阅读完本文，我们知道了黑茶的功效与作用中，黑茶减肥的功效也很强大！当小伙伴们知道可爱的小老鼠喝黑茶减肥都成功了！你还有什么理由不减肥呢？心动不如行动！
泾阳茯砖茶能保存3～5年。茯茶和大多数的砖茶更需贮藏3～5年，使其香更陈纯、味更醇和、汤更红明。这是由于茯砖茶原料相对较成熟，新砖即饮则带有粗青香和粗涩味，在较好的条件下存放3～5年甚至8～10年，可使茶中的香味物质得以继续氧化、聚合、或降解等，从而使滋味更醇甜可口。
泾阳茯砖茶的保存方法茯砖茶保存怕日晒。
天增公茯砖茶中含有一种非常特殊的有益菌体，叫做冠突散囊菌，它和大多数的益生菌一样，都是不耐高温的。想要保证益生菌体的活力，就要远离太阳的照射，而且长时间的日晒也会加速茶叶的氧化，对茶叶品质产生影响，由此看来，阴凉处保存茯砖茶再合适不过。
茯砖茶保存要通风。
天增公茯砖茶属于是后发酵茶，会随着时间慢慢醇化，而醇化的进行离不开空气和水分。此外，茯砖茶中的冠突散囊菌是一种益生菌体，益生菌作为生物的一种，它的生长和繁殖自然离不开空气，可见空气对于茯砖茶保存的重要性。为了保证茯砖茶保存过程中的通风性，可以采用棉纸、牛皮纸等透气性强的包装材料进行包裹储存。
茯砖茶保存要避异味 。
喝过茶的基本都知道，茶叶具有很强的吸附异味的特性，要想茶叶在保存过程中，不被异味所沾染，远离异味很重要。
泾阳茯砖茶的泡法1、烹煮法：
选用玻璃煮水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡先用沸水温杯烫壶，将预先备好的茯砖茶投入壶中，投茯量一般以茶水比1：20(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜，沸水润茶后再再注入冷泉水，煮至沸腾，将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品饮，烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内，赏心悦目。
2、泡饮法：
即直接冲泡饮用的方法，可以是飘逸杯、瓷质三才杯，也可用紫砂壶、玻璃壶、瓷壶来冲泡。冲泡时都须经过煮水(水温至100℃)、温杯烫壶、投茶(茶水比1：25—30)、润茶、冲泡12分钟，(可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长)、过滤等步骤，然后再注入品茗杯中，即可嗅闻茯茶特有的菌花香，观其橙黄明亮的汤色，细品醇和甘爽的滋味了。
3. 调饮法：
在茶杯中加入其它辅助的饮品。用烹煮出来的茶汤，按照个人口感的需求加入一些辅助的饮品如：糖、酥油、奶、盐等，使茶汤的口感更好，该方法最长用于边疆少数民族。
4、闷泡法：
用一般的保温瓶冲泡。首先将保温壶用开水烫洗一遍，可以提高壶的温度，有利于茶色、香、味的浸出，按照1:20的比例投入泾阳茯砖茶，再用沸水注满，闷泡30分钟左右，便可以饮用。
茯砖茶中含有抗氧化的茶多酚等物质，茶汤的变质受到限制，具有自然保鲜的效果。且茯砖茶熬煮茶汁后，茶物质精华持续发酵的过程在汤汁中仍然继续，所以茯砖茶隔夜不仅能喝，而且汤色更透红，茶味更纯和甘甜。
过夜茯茶还有这些功效
一、隔夜茶洗脸能延缓衰老：
放置一夜的茯茶茶水颜色会变深，这主要是因为茶水里面的茶多酚经过氧化后变成了红褐色，茶多酚具有很强的抗氧化和清除自由基的作用，使用茯茶水来擦拭或者清洗皮肤，可以延缓皮肤的衰老，还能够起到美白的效果。
二、伤口止血就用茯茶茶水：
茯茶茶水的止血功能要归结于它里面的所含有的氧元素，能够阻止毛细血管出血，对于皮肤小面积出血、口腔炎症以及牙龈出血等， 都可以用隔夜的茯茶水来漱口缓解症状。
过夜茯茶洗头快速止痒：茯茶茶水能够起到抑菌灭菌的作用，过夜不能喝的茯茶水用来洗头或者是擦拭皮肤，能够抑制并杀灭头皮和皮肤表面的细菌，皮肤和头皮瘙痒的情况也会有所改善。
茯砖茶的营养价值
1、补充膳食营养
茯砖茶营养成分丰富，含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖等物质，对主食肉、奶酪，饮食缺少蔬菜、水果的西北地区居民而言，长期饮用，可补充以上物质，故而有“生命之茶”之说。
2、消食健胃
茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸等有助于人体消化，调节新陈代谢，特别适合老年人喝。
3、茶多糖降血糖
茶多糖的口感为甜纯，存放陈化多年的老黑茶茶品越泡越甜，均与茶多糖含量有关。茶多糖通过抗氧化作用和增强葡萄糖激酶的活性来有效降低血糖。肾上腺素、甲状腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高，并加速肝糖原的分解，而能使血糖下降的只有胰岛素，所以茶多糖的降血糖作用与其保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动有关。
4、降血压
茯砖茶中特有的氨基酸、茶氨酸能通过活化多巴胺酶神经元，起到抑制血压升高的作用。茶色素具有显著的抗血衰，促进纤溶，防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用。
茯茶，后发酵茶，基本品质特征就是茶性温和。因此，茯茶对身体体质没有什么要求，不同的年龄阶段都可以喝，都适合喝。
科学研究证实，茯茶对脂肪细胞的“消化”比其它茶叶更出色。茯茶富含的金花菌、茶多酚及发酵发花工序中形成的一些新的活性物质，可能是构成茯茶生物学活性功效的主要化学物质组分。
1.独特的工艺，独特的功力
茯茶，经过独特的发花工艺，拥有别于其它茶类的独到功效。
科学研究，基于多种检测手段分析了茯茶化学成分组成证实，茯茶对脂肪细胞的“消化”比其它茶叶更出色。
在茯茶水提物中，茶多酚含量高(17.04%)，其次为可溶性糖类(6.33%)和游离氨基酸(5.62%)，再次为生物碱。
咖啡碱是生物碱的主要组成部分，占生物碱总量的70%以上。
茯茶富含的茶多酚及发花工序中形成的一些新的活性物质，可能是构成茯茶生物学活性功效的主要化学物质组分。
水提物，既能很好地调节细胞脂质代谢，减少细胞的脂肪堆积，同时修复由于氧化应激导致的细胞损伤；也能有效调节高脂饮食引起的脂质代谢紊乱，明显减轻机体氧化应激导致的肝组织损伤；而且还能够有效地改善模型细胞胰岛素抵抗状态，起到调节糖脂代谢功效。
综合来讲，茯茶对身体的调节作用这么好，这可能与其内含较多的多酚类、糖类、生物碱物质有关。
所以，我们通常会觉得喝茯茶，越喝身体越舒服，越喝心情越通畅。
2.性情平和，人人宜饮
对于部分茶友来说，若担心喝绿茶过于“寒凉”，那茯茶就是非常理想的选择了。
茯茶，是在黑毛茶的基础上增加独特发花工艺，因此茶叶的“寒凉”物质发生了转化，喝着会更加温和舒服。
茯茶对身体体质没有什么要求，不同的年龄阶段都可以喝，都适合喝。
3.岁月可增味，越久越陈香
我们知道，茶叶压制成砖，是为了其更好地转化，促使其滋味更加醇和、香气更加芬芳，更重要的是茶性更加温和。
岁月的力量会让紧压的茶砖从内而外，发生由量而质的转变，让其转化出惊艳的品质。
茯茶就属于紧压茶，经过陈化多年，茯茶其内质已经达到相当优良的转化，甜柔醇爽，茶香芬芳，既适合当下即开启饮用，也适合收藏起来。
茯茶，历来都是少数民族的生命之茶，但从来都不曾被忽视。作为一款口粮茶级别的推荐，茯茶也是非常非常适合茶友们入手！
心脏、肝脏这些器官对人体很重要，但是血管也很重要，血管是身体传播氧气、营养的通道。生病时血管传输药物，是治疗疾病的一个很重要的途径，如果我们现在不开始保护血管，那么最后血管也无法帮助我们！
北京清华长庚医院神经内科主任武剑，原首都医科大学宣武医院神经内科副主任武剑，向我们介绍如何保护血管。
血管，一条都不能堵！
必须每天清除“血垢”
血管为什么会堵？举个例子，就像家中的自来水管，用的时间长了，管道内壁就要结垢、生锈，逐渐导致管道受阻而无法供水，血管也是一样。血液中的“水垢”是指胆固醇、甘油三酯等，它们在血管壁上越积越多，形成如同黄色小米粥样的斑块。
久而久之，使血管壁弹力下降，血液流动受阻，最终因缺血而引起心、脑血管疾病。
武剑说：
正常情况下，这些血管都不太容易堵，但是在一些病理的情况下，特别是疾病的情况下，这些微血管就会发生一些改变。如果还有大血管的病变的话，就会产生微血管的堵塞。特别是脑子里的血管，不能说堵一两条没关系。堵任何一条都会出现神经功能缺损（偏瘫、失语等）
血管需要特别维护
生活规律、全吃素也会脑梗死
一般解决血管血垢的形成从三个方面：运动、吃素、良好的生活习惯。很多人认为做到这三点，血管就健康，血栓就不会形成，其实不是的。武剑医师分享了一个故事：
法源寺有一个和尚，一天，我们医院接诊了一个法源寺的老师傅，师傅是念佛的，身材也很好。但是最后的诊断是脑梗死。
后来我们一检查，发现师傅血脂非常高，很多人说他吃素也不吃肉，后来我们考虑主要是他血脂代谢出现了问题。血液中的血脂没办法通过正常的途径排除体外，最后就脑梗死了。
血管并不是一天被堵塞的，也不能够通过某种特效药一下子全部疏通。要想把血管的年龄稳定在30岁，一定要用正确的方法、有意识的维护，不要觉得生活正常就不维护了。所以说，对血管的维护必须要认真，用心，那如何做呢？
保护好血管，有一条最单易行的方法，就是多喝富硒茯砖茶：
多喝富硒茯砖茶
茶叶含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力、降低血脂、缓解血液高凝状态、增强红细胞弹性、缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。
今天小编与大家分享喝茯砖茶的好处,还有安化茯砖茶的功效与作用，茶叶富含丰富的营养物质，冲泡品饮茶汤，对于人体好处颇多。
茯砖茶属于安化黑茶中的一种，因其制作的形成层方块状，犹如砖块一般而得名，那么饮用茯砖茶对于人体的好处有哪些呢？下面我们来看看茯砖茶的功效与作用有哪些吧。
1、茯砖茶补充营养功效：茯砖茶中营养物质丰富，矿物质喝维生素的含量相对较高，同时还含有氨基酸、蛋白质等对人体有益的成分。生活在西北边疆地区的居民来说，主要使用肉类，蔬菜较少，营养不均，经常饮用砖茶有助于均衡营养。
2、茯砖茶降脂降压功效：茯砖茶中含有茶多糖等成分，对于降低人体脂肪，减肥有着不错的效果哦。经常饮用对于体型等方面的调节有不错的作用哦。同时茶叶中的某些成分还有助于降血脂、降血糖的作用。
3、茯砖茶杀菌消炎功效：茯砖茶中的某些成分会与细菌中的蛋白质相结合，凝结蛋白质，细菌主要的成分就是蛋白质，这样一来就能够达到杀菌的效果。同时还可以抑制细菌活性，消灭细菌，达到消炎的效果
茯砖茶除了上述功效外，经常饮用茯砖茶还有助于解腻助消化、抵抗衰老、防癌抗癌、利尿、保护空腔健康等方面的功效哦。
4、茯砖茶助消化、减肥作用：茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
5、茯砖茶利尿作用。茯砖茶中明显利尿作用是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的，咖啡碱刺激膀胱的作用也能协助利尿，茶碱则通过扩张肾微血管和抑制肾小管水的再吸收而引起明显的利尿作用。
6、茯砖茶增强毛细血管。当人体脂肪性食欲过多时，毛细血管的通透性增大，脆性也就增大，很容易引起微血管壁的破裂而出血，而茯砖茶由于含有8%―10%的茶多酚，长期饮用可增强毛细血管的韧性，防止微血管的破裂。
7、茯砖茶养胃、健胃作用。在茯砖茶产地，居民有保存几片茯砖的习惯，遇有腹痛或拉痢，习惯以茯砖代药，极为灵验。
浙江茯砖茶
浙江茯砖茶原料标准：
浙江茯砖茶属于黑茶类，不分洒面和里茶原料主要有四种：一是黑毛茶；二是改制茶，也即从青壮年茶树上修剪下来的当年生枝叶；三是片末茶；四是茶梗。
也即改制茶处理中分离出来的半木质化茶梗和精制茶厂拣剔出来的较嫩茶梗，要求茶梗长度小于3厘米。
浙江茯砖茶加工压制：
浙江茯砖的加工在汲取外省茯砖茶加工经验的基础上，在原料的处理，拼配及发花方式上，又有着自己的独特之处。
浙江茯砖茶原料拼配：待制的原料茶需经筛分、拣剔，拼堆等程序。
茯砖茶汽蒸渥堆：
上述原料拼和后，在蒸汽温度98～102℃下汽蒸50秒左右，随即堆成2～3米高：的圆锥形，开始渥堆，时间一般为3～4小时。
待茶叶青气消失，由绿变为黄褐色，即为渥堆完成。
茯砖茶后续的称茶、蒸茶、压砖等工艺，与黑砖茶基本相同，只是原料无面茶和里茶之分， 压砖的松紧程度不能太紧。
茯砖茶干燥与发花：
茯砖的“发花”与干燥过程是同时进行的，将每块已包装好的砖茶送入烘房， 排列在烘架上。
进烘房后的12～15天为“发花”期，即霉菌繁殖培养期；而干燥所需时间仅 5～7天.
浙江茯砖茶成品包装：茯砖出烘后立即包装。茯砖茶般采用瓦楞纸箱包装，每箱6～20片，外面用：塑料带捆成“艹”形即可 。
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