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天梨茶好喝吗?天梨茶的冲泡方法

2019-11-30

台湾是著名的乌龙茶之乡,盛产众多的乌龙茶叶,天梨茶就是其中的一种。选摘生长在梨山上的茶树鲜叶作为原料,经轻发酵工艺精制而成的,其味道香醇爽口,香气浓郁,受到很多茶友的青睐。那么天梨茶好喝吗?天梨茶要怎么泡呢?接下去跟着小编一起来看看吧。

天梨茶

一、天梨茶好喝吗?

天梨茶鲜爽甘甜,醇厚滑口,晶莹剔透,清澈油亮,两颊生津,不苦涩,耐泡不变质,呈蜜绿色,茶中之极品,陶醉于云雾飘渺之间,久久无法忘怀。

二、天梨茶该怎么泡呢?

1、温壶温杯:可采用盖碗或紫砂壶,先用开水烫盖碗(壶)、茶海及茶杯,使器具达到一定的温度,此举有利于后续泡茶时茶性更好地发挥,并可清洁杀菌、消除茶具的异味。

天梨茶

2、温润泡:将7至8克的茶叶放入盖碗(壶),冲入开水只需浸没茶叶即可,快速倒出茶汤至茶海,再次烫杯。此步骤为温润泡,目的主要是唤醒茶性。

3、冲泡:向盖碗(壶)里再次冲入开水,需25至30秒的时间,即可倒出至茶海,再将茶海里的茶汤倒入品茗杯,即可品饮;第二次冲泡时间可缩短至20秒,因为此时茶叶经过两次开水冲泡已经舒展开,之后每次冲泡延长10秒即可。

天梨茶

以上就是有关天梨茶的冲泡知识介绍。天梨茶有特有的花香与果香,是一款味醇香甜的乌龙茶饮。再加上其与众不同的冲泡方法,让天梨茶独特的风味体现得更明显。常喝天梨茶能令人有返璞归真的感觉。

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茶树茶梨蚧


学名 Pinnaspis theae (Maskell)异名P.theae Green 属同翅目,盾蚧科。别名茶细蚧、茶褐点盾炒、茶细介壳虫。分布安徽、江苏、浙江、广西、广东、福建、贵州、台湾。寄主 茶树、桑枝、柑桔等。为害特点 以若虫和雌成虫吸食枝叶上的汁液,受害茶树树势衰弱,发芽减少,对夹叶增多,产量下降或导致茶树死亡。 形态特征 雌虫的介壳近梨形,黄棕色至黄褐色,长3mm,前端具2壳点。雄介壳白色,长方形,两侧平行,背面具2纵沟。成虫雌成虫长梨形,浅黄或黄色,体长0.64mm左右,后胸、腹部前3节特宽大,体皱纹多,四周具短细毛;雄成虫稍小,体褐色,翅白色,触角l0节丝状。卵长0.15一0.18mm,椭圆形,浅黄色至黄褐色,卵壳白色。初孵若虫浅黄至黄色。蛹长0.58mm,长椭圆形,棕色。 生活习性 浙江、安徽年生3代,以受精雌成虫在枝干或叶片主脉两侧越冬。翌年3月初,越冬雌成虫开始产卵至4月中旬。4月下旬一代若虫开始孵化,5月上、中旬进入盛孵期。第二代若虫在6月下旬一7月上旬进入盛孵期。三代发生不整齐,由8月中旬持续到11月。雄成虫喜在中午羽化后在叶片或枝干上爬行,找寻雌虫交配后即死亡,寿命l天。雌成虫受精后,把卵产在介壳里。产卵量18—20粒,多的达80多粒。初孵若虫从介壳爬出在枝干或叶片上爬行,经2—5小时后,选择适当部位,把口器插入吸食汁液,开始分泌蜡质覆在体背。雌虫共3龄,3龄后变为雌成虫;雄虫共2龄,2龄后变为前蛹。主要天敌有红点唇瓢虫、寄生蜂、寄生蝇等。 防治方法 (1)农业防治 茶园合理施肥,及时除草,适当剪除徒长枝和有虫枝叶,使 其远离茶梨蚧发生条件,可减少该虫发生。(2)掌握在盛孵末期至2龄若虫前喷洒40%乐果乳油或50%马拉硫磷乳油、25%亚胺硫磷乳油800—1000倍。该虫介壳薄,只要叶正反两面和枝条喷湿,均可收到较好效果。(3)加强茶苗检疫,杜绝虫源。

茶树虫害--茶树茶梨蚧


学名 Pinnaspis theae (Maskell)异名P.theae Green 属同翅目,盾蚧科。别名茶细蚧、茶褐点盾炒、茶细介壳虫。分布安徽、江苏、浙江、广西、广东、福建、贵州、台湾。寄主 茶树、桑枝、柑桔等。为害特点 以若虫和雌成虫吸食枝叶上的汁液,受害茶树树势衰弱,发芽减少,对夹叶增多,产量下降或导致茶树死亡。 形态特征 雌虫的介壳近梨形,黄棕色至黄褐色,长3mm,前端具2壳点。雄介壳白色,长方形,两侧平行,背面具2纵沟。成虫雌成虫长梨形,浅黄或黄色,体长0.64mm左右,后胸、腹部前3节特宽大,体皱纹多,四周具短细毛;雄成虫稍小,体褐色,翅白色,触角l0节丝状。卵长0.15一0.18mm,椭圆形,浅黄色至黄褐色,卵壳白色。初孵若虫浅黄至黄色。蛹长0.58mm,长椭圆形,棕色。 生活习性 浙江、安徽年生3代,以受精雌成虫在枝干或叶片主脉两侧越冬。翌年3月初,越冬雌成虫开始产卵至4月中旬。4月下旬一代若虫开始孵化,5月上、中旬进入盛孵期。第二代若虫在6月下旬一7月上旬进入盛孵期。三代发生不整齐,由8月中旬持续到11月。雄成虫喜在中午羽化后在叶片或枝干上爬行,找寻雌虫交配后即死亡,寿命l天。雌成虫受精后,把卵产在介壳里。产卵量18―20粒,多的达80多粒。初孵若虫从介壳爬出在枝干或叶片上爬行,经2―5小时后,选择适当部位,把口器插入吸食汁液,开始分泌蜡质覆在体背。雌虫共3龄,3龄后变为雌成虫;雄虫共2龄,2龄后变为前蛹。主要天敌有红点唇瓢虫、寄生蜂、寄生蝇等。 防治方法 (1)农业防治 茶园合理施肥,及时除草,适当剪除徒长枝和有虫枝叶,使 其远离茶梨蚧发生条件,可减少该虫发生。(2)掌握在盛孵末期至2龄若虫前喷洒40%乐果乳油或50%马拉硫磷乳油、25%亚胺硫磷乳油800―1000倍。该虫介壳薄,只要叶正反两面和枝条喷湿,均可收到较好效果。(3)加强茶苗检疫,杜绝虫源。

天尖黑茶怎么泡?天尖黑茶的冲泡方法!


喜欢喝茶,还得会泡茶,且中国茶文火历史悠久,从神农时代就已经开始有喝茶的记载,现代生活中,喝茶也成为了人民生活中必不可少的一部分。泡茶的过程中,其实也很讲究过程手法,下面我们在这里就和大家介绍一下,关于天尖黑茶的冲泡手法,希望可以帮助大家冲泡出一手好茶。

第一步:撬茶

天尖黑茶,是一种通过紧压方式制成的成型茶,茶面不容易脱落,所以取茶的时候是需要撬开的;建议掰开茶砖后,采用专用黑茶刀,从侧面撬取,然后把茶砖放入微波炉内加入2分钟时间,再用茶刀去撬取。

第二步:洗茶

洗茶是为了洗茶茶叶中夹杂着的不干净物质,比如灰尘、茶灰等;冲泡天尖黑茶,第一步洗茶是非常关键的,把适量的茶叶放入茶碗内,加入一些沸水,洗茶大概5-6分钟左右就可以了,这个时候洗茶的茶汤颜色是黄亮色的,洗茶以后的茶水可以继续倒掉;第一泡的话,是起到洗茶、润茶的作用。

第三步:醒茶

洗完茶叶后,接下来就是要醒茶,是为了茶叶苏醒,灵动起来;洗茶可以把茶碗的盖子打开,然后凉30秒钟时间,这样便可以起到醒茶的作用,可以让茶叶在冲泡的时候更加的有味道。

第四步:泡茶

1、冲泡时有讲究,分别好几次冲泡进去,并且冲泡时候倒水的速度不要太快,应该沿着茶壶边缘慢慢的注入谁,第一泡时间大概持续在10秒左右;之后的冲泡,可以采用一样的方式,时间等到6-7秒时间;下面的依次递增时间,最后一泡,可以延长到12秒左右,这才是冲泡天尖黑茶的方法。

2、第1-4泡茶汤的味道都会有一些苦涩,等到了5-10泡的时候,茶汤是金黄色的,口感非常的纯正、清香;需要注意的是,倒入茶汤的时候,不可以太激扬,否则会导致冲泡出来的茶汤会很浑浊哦。

任何一款茶叶都是有等级、好坏之分的,天尖黑茶也不例外,它分为低、中、高等区别。

1、高等

也就是品质最好的,茶叶外形嫩度都非常的好,茶叶颜色油润、乌黑,看起来很精细,性质条索紧结均匀;冲泡后的茶汤颜色为深黄色、金黄色、橙黄色的,给人一种清澈透明的即视感;滋味很正宗,很清醇,有爽滑的淡淡香味,耐人寻味。

2、中等

中等天尖比高等级别的茶一点点,茶形圆直,紧结,但不均匀;在嫩度上还是不错的,颜色对比高等的要暗一次,冲泡出来的茶汤,但也和高等天尖区别不大,但口感方面还是有差别的,没有高等天尖茶叶的那般清醇。

3、低等

低等的天尖黑茶,无论是外形上还是口感上都和前面两个等级的存放很大的茶叶。低等的天尖黑茶,茶叶外形嫩度都是比较茶的,形状不均匀,甚至有些疏松,茶叶颜色也比较枯燥,不油润,不饱满;虽然冲泡后的茶汤颜色和中高等天尖黑茶差不多,但口感方面却是存放很大的差异的。

以上就是关于天尖黑茶的冲泡方法、级别区别、鉴别方法介绍。谢谢您的阅读哦。

天尖茶的口感如何?好喝吗?


天尖茶是产自我国湖南安化县的著名黑茶,其外形内质兼优,是采用传统火焙黑茶工艺,选用一级黑毛茶原料制作而成。成品茶品质非常好,营养价值也很丰富,有不错的养生保健功能。那么,天尖茶的口感如何?好喝吗?下面一起来了解看看。

一、天尖茶的口感如何?好喝吗?

天尖茶是湖南黑茶中的上品,也是黑茶三尖之首,其茶性温和,饮用方便,滋味清醇,口感甘润爽滑,有独特的松烟香。西北人食用羊肉后饮用此茶感到特别舒爽;南方人在饮酒后,饮几杯“三尖”浓茶后,倍感舒适、清爽,即使积食腹胀,只要几杯浓浓的天尖茶水下肚,便可无忧。

总体来看,天尖茶的口感还是非常之不错的,当然,要问它到底好不好喝,其实最关键的还是要看个人的口感喜好。如果自己不喜欢,再好的茶也会觉得不好喝。所以,喝茶还是得根据自己亲自品尝才能知道是否喜欢。

二、天尖茶怎么喝?

1、器具选择

(1)壁厚、粗犷的茶壶

首先,冲泡天尖茶可以选用的器具之一就是壁厚、粗犷的茶壶,这是由于黑茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而这种茶壶的透气性好且保温性好,故选用壁厚、粗犷的茶壶冲泡为最佳。

(2)盖碗杯

其次,冲泡天尖茶可以选用的器具之二就是盖碗杯,这是由于盖碗清雅的风格最能反映出黑茶色彩的美。可以自由的欣赏黑茶的茶汤的色泽变化,故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿。

(3)飘逸杯

另外,冲泡天尖茶可以选用的器具之三就是飘逸杯,这是由于飘逸杯含茶壶、茶漏、公道杯于一体,符合现代人生活节奏快的需要。是办公室和家里最实用的冲泡器皿。

2、冲饮步骤

(1)首先,冲饮天尖茶之时,可以先取出专用的茶刀,然后用它来轻轻撬动茶漏内一角,取5-10克置于杯中;

(2)然后,选取纯净水,水温必须是100度冲泡,第一遍之为洗茶,洗茶水可用来冲洗茶具,称之温杯;第二遍冲泡约半分钟即可直接饮用了,后几次冲泡时间可稍长一些。

(3)最后,可以先闻闻茶香之后再品茶,选用耐高温玻璃电热茶壶有过滤网的来冲泡或煮茶,先冲泡品用,待茶稍淡一点可沸煮1:25水比,味道一样可口;也可直接煮茶,先洗茶后煮2分钟左右即可饮用。酷暑季节,待冷却后稍冰镇再饮用,格外清凉甘甜,是炎热季节降暑解渴的最佳饮料。

3、传统煮饮法

当然,天尖茶属于黑茶类,它是可以采用传统的煮饮方式来进行的,具体方法为,取茶10-15克(6-8人饮用)天尖茶,用沸水润茶后,再用冷水煮沸,停火滤茶后,分而热饮之。

二、天尖茶一天喝多少?

虽然天尖茶有很好的保健作用,但是也要正确饮用,有适度的一个饮用茶量。那么饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。专家建议,一般健康的成年人,每天饮茶12克左右,最好分3~4次冲泡。

因此,每次的投茶量在3~5克最好。假如一次冲泡150ml的茶水,共泡3~4次,那较为健康的饮茶量约为600ml左右。所以一整天都喝茶的话,实际饮茶量明显超过了这个数量。

那再拿各种不同的人群来说,对于体力劳动者,尤其是劳动量大、高温环境、接触毒害物质较多的人,可以每天饮茶20克左右。而神经衰弱、心动过速等人群,饮茶量应适当减少。

天尖茶如何冲泡?


天尖茶是一款品质非常优异的黑茶饮品,其不仅口感滋味醇和,而且保健价值高,冲泡饮用的益处很多。当然,冲泡时要注意采取正确的方法,那样才能泡出一杯好喝的茶汤。那么,天尖茶怎么泡呢?

一、天尖茶的冲泡方法

1、器具选择

(1)壁厚、粗犷的茶壶

首先,冲泡天尖茶可以选用的器具之一就是壁厚、粗犷的茶壶,这种茶壶非常适合泡黑茶。这是由于黑茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而这种茶壶的透气性好且保温性好,故选用壁厚、粗犷的茶壶冲泡为最佳。

(2)盖碗杯

其次,冲泡天尖茶可以选用的器具之二就是盖碗杯,其实它是很常见的泡茶用具。那么由于盖碗清雅的风格最能反映出黑茶色彩的美。可以自由的欣赏黑茶的茶汤的色泽变化,故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿。

(3)飘逸杯

另外,冲泡天尖茶可以选用的器具之三就是飘逸杯,这种杯具也是非常实用的。那么由于飘逸杯含茶壶、茶漏、公道杯于一体,符合现代人生活节奏快的需要。是办公室和家里最实用的冲泡器皿。

2、冲饮步骤

(1)首先,冲饮天尖茶之时,可以先取出专用的茶刀,然后用它来轻轻撬动茶漏内一角,取5-10克置于杯中;

(2)然后,选取纯净水,水温必须是100度冲泡,第一遍之为洗茶,洗茶水可用来冲洗茶具,称之温杯;第二遍冲泡约半分钟即可直接饮用了,后几次冲泡时间可稍长一些。

(3)最后,可以先闻闻茶香之后再品茶,选用耐高温玻璃电热茶壶有过滤网的来冲泡或煮茶,先冲泡品用,待茶稍淡一点可沸煮1:25水比,味道一样可口;也可直接煮茶,先洗茶后煮2分钟左右即可饮用。酷暑季节,待冷却后稍冰镇再饮用,格外清凉甘甜,是炎热季节降暑解渴的最佳饮料。

3、传统煮饮法

当然,天尖茶属于黑茶类,它是可以采用传统的煮饮方式来进行的,具体方法为,取茶10-15克(6-8人饮用)天尖茶,用沸水润茶后,再用冷水煮沸,停火滤茶后,分而热饮之。

二、天尖茶一天喝多少好?

虽然天尖茶有很好的保健作用,但是也要正确饮用,有适度的一个饮用茶量。那么饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。专家建议,一般健康的成年人,每天饮茶12克左右,最好分3~4次冲泡。

因此,每次的投茶量在3~5克最好。假如一次冲泡150ml的茶水,共泡3~4次,那较为健康的饮茶量约为600ml左右。所以一整天都喝茶的话,实际饮茶量明显超过了这个数量。

那再拿各种不同的人群来说,对于体力劳动者,尤其是劳动量大、高温环境、接触毒害物质较多的人,可以每天饮茶20克左右。而神经衰弱、心动过速等人群,饮茶量应适当减少。

三、天尖茶的饮用禁忌

1、忌喝新茶

如果是刚买回来的天尖新茶,建议还是不要着急冲泡饮用。因为新茶存放时间短,含有较多 的未经氧化的多酚类、醛类及醇类物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。因此,黑茶类新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、忌喝头遍茶

在冲泡天尖茶的时候,要注意头遍茶最好不要去饮用。因为茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。因此,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

3、忌空腹喝茶

喝茶也要讲究喝对时候,如果是空腹的状态下就不要喝天尖茶了。因为空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能。同时,水吸收率高,可使茶叶中不良成分大量入血,从而引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

4、忌饭后喝茶

除了不能在空腹的状态下喝贡尖茶,饭后也不适合马上饮茶。因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。因此,正确的饮用时间是:餐后一小时。

5、忌发烧喝茶

如果是发烧的状态下,是不能喝天尖茶的,很多人对此可能都没有意识。因为茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

6、溃疡病人忌喝茶

溃疡病人本身胃部已经不适,对于天尖茶的话是不适合饮用的。因为茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。

7、忌经期喝茶

女性在月经期间是否能够喝茶,其实有挺多人都不注意的。那么月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合症。

天尖茶的饮用方法!


天尖茶是一款品质优异的茶叶,属于黑茶类,其既可泡饮,也可以煮饮,也适合制作奶茶。而且天尖茶为散茶,饮用方便,有多种饮用方法。下面就给大家介绍下天尖茶的饮用方法。

【天尖茶的饮用方法】

1、传统的喝法

第一种,天尖茶可以采用传统的喝法,而传统的喝法操作起来也比较的简单。即取茶10~15克,用壶或其它容器盛满500毫升的水,煮至一沸时,将茶放入其中,待至壶中水再沸腾时,改用文火煮1~2分钟,停火后,滤去茶渣,即可饮用。

2、工夫茶的喝法

第二种,天尖茶可以采用工夫茶的喝法,而工夫茶的喝法就要用到工夫茶具,然后按照工夫茶的泡饮方法饮用就可以了。

3、盖碗冲泡的喝法

第三种,天尖茶可以采用盖碗冲泡的喝法,而这种喝法在南方是最为常见的。我们可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5-8克,先用沸水冲洗一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水,加盖闷一分钟左右,待到汤色红浓,即可饮用。

4、凉茶的喝法

第四种,天尖茶可以采用凉茶的喝法,而凉茶的喝法饮用起来真的别有一番风味。具体方法为,用1比60的比例,配好茶水,按照传统方法将茶水煮好,滤去茶渣,放凉后即可饮用,放入冰箱,风味更佳。

5、奶茶冲泡喝法

第五种,天尖茶可以采用奶茶冲泡喝法,而这个饮用方法也是非常美味和营养的。具体操作为,用传统的方法将茶汤煮好后,按照茶汤和牛奶1比1的比例,调入牛奶,加少许盐,即成具西域特色的奶茶。

【喝天尖茶的好处】

1、调节体内糖代谢

喝天尖茶有调节体内糖代谢的好处,对于高血糖的人群来说是理想的保健茶饮。因为黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分,该成分通常称为茶多糖,是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。而天尖茶的茶多糖含量是最高的,且其组分活性也比其它茶类要强,这是因为在发酵茶中,由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故,短肽链较长肽链更易被吸收,且生物活性更强,这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。

2、杀菌消炎

喝天尖茶有杀菌消炎的好处,从而能够有效避免病菌对自身的侵扰。那么黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

3、利尿解毒

喝天尖茶有利尿解毒的好处,从而有利于肾脏的健康,以及降低烟酒毒害。那么黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。同时,黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。此外,对于重金属毒物,茶多酚有很强的吸附作用,因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。

4、降三高

喝天尖茶有降三高的好处,可见对于容易患有三高的中老年人是非常适合饮用的。那么天尖茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物,这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防治糖尿病)、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。临床试验证明,黑茶的这些特殊功能显著,是其他茶类不可替代的。

5、抑制脂肪堆积

喝天尖茶有抑制脂肪堆积的好处,对于肥胖人群来说是理想的瘦身茶饮。那么黑茶是可以抑制小腹脂肪堆积的。一说起肥胖,人们马上会先想到腹部脂肪,而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。

象山天茗是绿茶吗 象山天茗是什么茶?


象山天茗是象山本土茶,除了象山人民爱喝外,也销往上海广州山东等地区。象山天茗是绿茶还是黑茶?象山天茗是绿茶吗?象山天茗是什么茶?

象山天茗是什么茶

答案是是一种介于绿茶和乌龙茶间的轻度发酵茶叶

“象山天茗”是由象山天茗茶叶专业合作社通过与浙江大学茶学系的技术合作于2003年创制,现有茶叶生产基地10000余亩,年产各级“象山天茗”30多吨。“象山天茗”主要特色为:引进了乌龙茶部分加工工艺,是一种介于绿茶和乌龙茶间的轻度发酵茶叶,既有传统绿茶的风格又带有乌龙茶的花香;同时又有茶树品种优,成茶外形美、滋味爽、芽叶壮、上市早等特色。“象山天茗”是象山县旅游局推荐旅游商品,是浙江大学茶学系指定教学用茶。“象山天茗”以合理的价格、精美的包装、优良的品质赢得广大消费者的认可,产品远销北京、上海、山东等地。

喝茶要注意什么

一个人一天饮多少茶合适?这主要取决于个人饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般而言,一个健康的成年人,平时又有饮茶习惯的,一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于劳动量大、消耗体力多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。另外,常吃油腻食物、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。而与此相对的,孕妇儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少,应该偏低于健康成年人的一天饮茶量。

天尖茶如何制成的?天尖茶如何筑制的?


天尖茶是湖南出产的茶叶,属于黑茶的一种,它色泽黑润、香气馥郁、滋味甘醇,不仅在湖南受到热销,就连台湾、香港也有其爱好者。天尖茶是选摘优质茶树鲜叶为原料,采用传统黑茶工艺制作而成的,是一款品质优异、功效显著的天然茶饮。那么,天尖茶如何制成的?天尖茶如何筑制的?一起来看看吧。

天尖茶

一、天尖茶如何制成的?

天尖的加工工艺比较简单,原料经过筛分、风选、拣剔、高温汽蒸软化、揉捻、烘培、拼堆、包装的工序,即为成品。

二、天尖茶如何筑制的?

1、称茶:每压一篓需称茶五次。

2、汽蒸:将每次称好的茶,蒸汽蒸20-30分钟。

3、装篓:首先将竹篓安放在“箱形架”里,然后将蒸好的茶装篓,连续装茶三次。

天尖茶

4、紧压:推“箱形架”进压机,加压后推出“箱形架”,再装第四和第五次茶,进行第二次施压。

5、捆包:茶包出架后,抽包过磅,将茶篓捆上十字状篾条。

6、打气针:在篾包顶上打40cm深度的五个孔,然后在每个孔内插上三根丝茅用来透气和散发水分。

7、晾干:将压制好的茶包,运往通风干燥的地方,经4-5天的晾干,检验水分后即可刷唛出厂。

以上就是天尖茶的制作方法,希望对您有所帮助。

什么是天尖黑茶?天尖黑茶的泡法


天尖黑茶是湖南安化的特产,湖南安化黑茶有 “五尖” 之说:“天尖、生尖、贡尖、地尖、金尖” 属天尖黑茶地位最高,等级最高。天尖黑茶外形嫩度是非常好的。并且茶叶的颜色呈油润乌黑色,看起来非常精细,形状是条索状非常紧结均匀。冲泡后的高等天尖黑茶茶汤颜色为深黄色或者橙黄色,有股透亮的感觉给人很好的视觉体验。尝起来的茶汤味道非常正宗,有着清醇爽滑的淡淡香味。那么天尖黑茶要怎么冲泡呢?

天尖黑茶

天尖黑茶冲泡方法:

1、洗茶

很多人泡茶前都没有洗茶的习惯害怕麻烦,不过冲泡天尖黑茶是要有洗茶这一步的。把适量的天尖黑茶放进茶碗里加入一些沸水大约洗茶八分钟左右就可以,这时候的茶汤是黄亮色的。洗茶后的水可以倒掉,第一次冲泡洗茶能起到润茶的作用。

2、醒茶

完成洗茶后的第二步就到醒茶了,醒茶就是让茶叶“苏醒,灵动起来”的意思。洗茶后可以把茶碗的盖子打开晾上半分钟左右,这样就能起到醒茶的作用,使茶叶更加有味道。

天尖黑茶

3、泡茶

醒茶完毕后可以进行冲泡了,天尖黑茶在冲泡上也是有讲究的,要分别好几次冲泡进去。首先冲泡茶时倒水的速度不能太快,应该把水慢慢从茶碗边倒入进去,而第一泡茶的时间在10秒左右即可。而后的第二泡茶开始就可以采用同样的方法,时间等待上7秒左右即可。依次下去,可根据自己的情况来决定冲泡几次。而最后一泡茶的时间又可以延长到12秒左右,这才是正确冲泡天尖黑茶的方法。

以上就是天尖黑茶的冲泡方法介绍,每泡茶叶的茶汤感觉都是不一样的,前面四泡茶的茶汤会有点微涩感,第五到第十泡的茶汤则是有金黄色,有股清香感。

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