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如何让桐城小花增产?有哪些评价?

2019-11-30

茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识,下面为大家提供的是“如何让桐城小花增产?有哪些评价?”一文,帮助各位了解更多关于“如何让桐城小花增产?有哪些评价?”的绿茶知识,感谢大家的阅读!

良种增产

改革开放后,引良种,改茶园,机械制,产量增,全市茶园800公顷,1998年产桐城小花18万千克;2004年1400公顷,产30万千克。

1996年安徽农大茶专家指导,研制了龙眠春翠。成茶匀齐,泽翠鲜活,味鲜爽甘,清香持久。1986年获安徽名茶称号,1991年获“七五”星火科技成果博览会银奖,1998年通过安徽省名茶复审,获98国际名茶博览会名牌推荐产品称号,1999年获‘99中国国际农业博览会名牌产品称号。

桐城小花,一般在谷雨前开采,选一芽二、三叶,肥壮、匀整、茸毛显露的芽叶,经摊放、杀青、理条、初烘、摊凉、复烘、剔拣等工序精制而成。每500克成品茶有芽头8000—10000支。产品分为特级、一二三级。小花茶孕育了桐城的文章。

社会评价

龙眠深山灵气如兰如雾,如梦如诗,清雅的芳华萦绕于心,唇齿留香,是思念的甘醇。桐城,位于安徽省中部偏西南,地处长江北岸、大别山东麓,东邻庐江、枞阳两县,西连潜山县,北接舒城县,南抵怀宁县和安庆郊区,山清水秀。境内龙眠山属霍山山脉东南走向的支脉,峰高谷深,野生兰草充盈山坡。明大司马孙晋鲁山,隐龙眠,在椒花似雨的椒子崖,筑“椒园”。

爱茶,宦游得异茶,乃高丽贡籽,植之,贡朝椒园茶,与“顾渚”“蒙顶”齐名,后扩大。《皖志述略》载:“小兰花茶,是桐城特产。此采采摘于清明之后,选一芽两叶或三叶,冲泡后芽叶似兰花,而且含有山上野兰花清香,故名‘小兰茶’。”清姚兴泉《龙眠杂忆》:“桐城好,谷雨试新铛,椒园异种分辽蓟,石鼎连枝贩霍英,活火带云烹”。《桐城风物记》云:“品不减龙井”。桐城民间曰“龙眠山上茶,紫来桥下水”。

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桐城小花属于什么茶?桐城小花的简介


生产现状

桐城小花,又称——小花茶。《桐城风物记》:“茶,凡山园皆有种者,唯……龙泉庵中茶(大关古洞崖)产于云雾隙中,味醇色白清香,品不减于龙井。龙眠山孙氏椒园茶亦佳。”。桐城小花有小兰花茶之称,属皖西兰花茶品系。桐城小花为历史名茶,属绿茶类---有机绿茶,茶农在线网络直销,物超所值。创制于明代,产于桐城市,主产区位于龙眠山。自明迄今,拥有五百余年产制历史。桐城小花茶叶生产较为分散,多为茶农分散经营。

荣获称号

1986年桐城小花获安徽省名茶称号,1991年获“七五”星火科技成果博览会银奖,1998年通过安徽省名茶复审,同年获‘98国际名茶博览会名牌推荐产品’称号,次年又获‘99中国国际农业博览会名牌产品’称号。1996年桐城市在安徽农业大学茶叶专家的指导下,又开发研制了龙眠春翠。

该茶以龙眠山之颠的杨头、黄草尖、黄岭140公顷茶园为基地,于清明到谷雨期间,择晴天在龙眠群体中叶种和无性良种茶园中,采一芽一叶初展,长度2.5—3厘米的芽叶为原料,经摊放、杀青、初烘、理条、复烘、提香等工序,全程采用名优茶机械加工。成品茶外形条直微扁,匀齐壮实,色泽翠绿鲜活,汤色浅绿明亮,滋味鲜爽回甘,香气清香持久,叶底嫩绿匀亮。1998年5月经安徽省茶叶专家评审,列为省级名茶。同年获‘98国际名茶博览会名牌推荐产品称号。

良种增产

改革开放后,引良种,改茶园,机械制,产量增,全市茶园800公顷,1998年产桐城小花18万千克;2004年1400公顷,产30万千克。1996年安徽农大茶专家指导,研制了龙眠春翠。成茶匀齐,泽翠鲜活,味鲜爽甘,清香持久。1986年获安徽名茶称号,1991年获“七五”星火科技成果博览会银奖,1998年通过安徽省名茶复审,获98国际名茶博览会名牌推荐产品称号,1999年获‘99中国国际农业博览会名牌产品称号。

桐城小花,一般在谷雨前开采,选一芽二、三叶,肥壮、匀整、茸毛显露的芽叶,经摊放、杀青、理条、初烘、摊凉、复烘、剔拣等工序精制而成。每500克成品茶有芽头8000—10000支。产品分为特级、一二三级。小花茶孕育了桐城的文章。

社会评价

龙眠深山灵气如兰如雾,如梦如诗,清雅的芳华萦绕于心,唇齿留香,是思念的甘醇。桐城,位于安徽省中部偏西南,地处长江北岸、大别山东麓,东邻庐江、枞阳两县,西连潜山县,北接舒城县,南抵怀宁县和安庆郊区,山清水秀。境内龙眠山属霍山山脉东南走向的支脉,峰高谷深,野生兰草充盈山坡。明大司马孙晋鲁山,隐龙眠,在椒花似雨的椒子崖,筑“椒园”。

爱茶,宦游得异茶,乃高丽贡籽,植之,贡朝椒园茶,与“顾渚”“蒙顶”齐名,后扩大。《皖志述略》载:“小兰花茶,是桐城特产。此采采摘于清明之后,选一芽两叶或三叶,冲泡后芽叶似兰花,而且含有山上野兰花清香,故名‘小兰茶’。”清姚兴泉《龙眠杂忆》:“桐城好,谷雨试新铛,椒园异种分辽蓟,石鼎连枝贩霍英,活火带云烹”。《桐城风物记》云:“品不减龙井”。桐城民间曰“龙眠山上茶,紫来桥下水”。

桐城小花有什么文化渊源?


概述

桐城市地处皖中,历代英杰名士群星璀璨,素称文化之乡。桐城境内,绵延百余里的龙眠山,峰峦叠翠,风光旖旎。历史胜迹,瑰丽多姿。

中国桐城词派

桐城小花创造了中国桐城派的之后的“桐城梨花体”,进一步形成了中国桐城词派。如此跨越两个文学流派的作家,在桐城文学史上是绝无仅有的,在当代新古典主义文学中也是极为罕见的。青莲最为突出的文学成就是辞赋领域,她写了一系列辞赋精品,如《刺桐赋》《永春赋》《关东桥赋》《茶赋》等等。

这些辞赋“美文”在国学界引起了轰动,其声望简直可与“国学辣美”白鹿鸣媲美矣!因此,著名辞赋家锡东刀客评价:“寒池青莲,是当代文学女性的杰出代表,是当代的李清照。”。其辞赋作品摘录一段如下:“周有群山环抱,千载常青之荫;内伏银川玲珑,万世不涸之泽。

夫东关古桥,不愧邑之瑰宝。”古通仙桥“,额迹古朴劲苍。”睡木沉基“,枯期水清基现。长二十六丈,宽一丈有八。石条为墩,齿牙交错,青砖砌脊,雕榜金桷。飞檐重叠,如翼高翅,华木彤丹,曲栏斜槛。鳞瓦参差,檐牙高啄,砌砖为路,椅列两旁。鬼斧神匠,巧夺天工。

山秀而衬以桥峻,峰环而伺以势雄。长龙傲卧波,双轴出灵溪。两山排翠闼,一水带青罗。远而视之,古榕掩映,列虹影于中天;近而观之,碧波万顷,吐蜃气于淙潺。学本三载得葺峻,通仙桥上戏官差。垂虹浑势,斧工环伺,孤廊兀立,傲岭雄关。环绕四原,耸立桃谷里。风雨驰骋,仙岸一脉涵!(引用自【东关桥赋】)”。

经典辞赋

桐城小花,最经典的辞赋是寒池青莲的【茶赋】:自古泛今,茶道兴盛;茶道精神、纯雅礼和。纯为其本,雅为其韵,礼为其德,和为其道。吾弱年居於乡野,家栽茗茶已成园;每至新茶制得,故常邀朋约友,品茗论古谈今;茶性宁静、如潭秋水、洁净高雅、除烦去腻、清心明目、提神益思。

新香嫩色,淡绿微黄;煎香烹雪,雀舌蝉膏;悬壶高冲、春风拂面、每相品之,欲为所赋。然俗事卒卒,此志无以就;今适逢返乡,见其春色满园,灵牙吐绿,黛叶点点;顿感舌底生津,提神益思,尘虑皆净;一时百感,逐以赋之。山灵五岳秀,茶称瑞草魁;中国名茶,花色品目繁多,形色各有千秋;观音香茗,饮之佳品;而此茗清香异於它者,能还童振拓扶人寿也;群踵而植,锺厥而生;弥谷披岗,一望皆是;承丰壤之滋润;受甘霖之霄降,吸天地之灵气;孕日月之精华;从卷绿叶,枝枝相连;木兰堕落花微似,瑶草临波色不如。

观音初成、沈重壮结、青蒂绿腹、沫成华浮、状如蜻首、色泽鲜润。如有意乎敦本,故微文而妙质。味馥郁而甜鲜;形卷曲而壮结;汤色黄而清澈;茗香溢,尘烦涤。玉杯生液、金瓯泛花。质润喉而明目;虽玉液而可轶;斯味馥郁甘醇,则色鲜碧清沏;非精语所能陈之;非良言所能悉之;闻其味而忘作,品其醇而涤烦;实乃茗中之极品也。文人墨客七大雅,琴棋书画诗酒茶。从来名士能评水,自古高僧爱斗茶。文人嗜茶,不可无或缺也;文人于茶,乃精神之粮耳。

古诗云:一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。佛门嗜茶、尚茶之风普及。禅茶一味,涤净心灵之凡。焚香引幽步,酌茗开净筵。有诗曰:江南风致说僧家,石上清香竹里茶。法藏名僧知更好,香烟茶晕满袈裟。陆羽作《茶经》、曹晖作《茶铭》、文正范公对茶悦,东坡煮水功亦深。馀附庸风雅,舞文弄墨把茶赋。

桐城小花属于什么茶?如何种植?


桐城小花,该词条涵义可以分两层:一是茶的名字;二是特指“桐城小花”现象。桐城小花为历史名茶,属绿茶类。创制于明代,产于桐城市,主产区位于大别山余脉龙眠山、鲁谼山一带,主要产于黄甲镇(原中义乡,黄铺乡)唐湾镇,鲁谼岩斗组、龙眠乡等,龙眠山属霍山山脉东南走向的支脉,峰高谷深,野生兰草充盈山坡。

山峰海拔400——1047米,其中中义乡大徽尖海拔为1047米,年平均气温16℃,年平均降水量1200毫米,降水量集中在6、7月,相对湿度70%以上,无霜期237天。茶区多为砂土和砂壤土,PH5—6.5。

基本信息

桐城小花是一种产于安徽省桐城市北部山区的茶叶,明清时期,伴随着桐城文派的崛起,桐城小花被作为贡品,特贡朝廷,属于中国历史名茶。“桐城小花”名字的由来是因为采茶时山上的兰花也开放了。花香沁入茶中,冲泡时一股香气扑鼻而来,像沉醉如茶林之中。桐城小花的核心产地为桐城市龙眠山、鲁谼山、黄甲大姑尖、中义杨头等。

种植历史

桐城种茶历史悠久,史载明朝大司马鲁山公(孙晋)宦游时得异茶籽,植之龙眠山之椒园。于是,椒园茶与顾渚、蒙顶并称,跻身“贡品”之列,时称椒园茶,又因其冲泡后形似初展花朵,又名“桐城小花”。

桐城小花又有小兰花茶之称,属皖西兰花茶品系。一般在谷雨前开采,选一芽二、三叶,肥壮、匀整、茸毛显露的芽叶,经摊放、杀青、理条、初烘、摊凉、复烘、剔拣等工序精制而成。

每500克成品茶有芽头8000—10000支。成品茶外形条索舒展,芽叶完整,形似兰花,色泽翠绿,碧绿清汤,香气鲜爽持久,有兰花香,滋味醇厚鲜爽回甘。产品分为特级、一级、二级、三级。

清人姚兴泉《龙眠杂忆》载:“桐城好,谷雨试新铛,椒园异种分辽蓟,石鼎连枝贩霍英,活火带云烹”。《桐城风物记》亦载桐城小花“品不减龙井”。旧时桐城人品茶讲究色香味形俱佳,有“龙眠山上茶,紫来桥下水”之爱。

桐城小花属于什么茶?有什么种植历史?


桐城小花,该词条涵义可以分两层:一是茶的名字;二是特指“桐城小花”现象。桐城小花为历史名茶,属绿茶类。创制于明代,产于桐城市,主产区位于大别山余脉龙眠山、鲁谼山一带,主要产于黄甲镇(原中义乡,黄铺乡)唐湾镇,鲁谼岩斗组、龙眠乡等,龙眠山属霍山山脉东南走向的支脉,峰高谷深,野生兰草充盈山坡。

山峰海拔400——1047米,其中中义乡大徽尖海拔为1047米,年平均气温16℃,年平均降水量1200毫米,降水量集中在6、7月,相对湿度70%以上,无霜期237天。茶区多为砂土和砂壤土,PH5—6.5。

桐城小花是一种产于安徽省桐城市北部山区的茶叶,明清时期,伴随着桐城文派的崛起,桐城小花被作为贡品,特贡朝廷,属于中国历史名茶。“桐城小花”名字的由来是因为采茶时山上的兰花也开放了。花香沁入茶中,冲泡时一股香气扑鼻而来,像沉醉如茶林之中。桐城小花的核心产地为桐城市龙眠山、鲁谼山、黄甲大姑尖、中义杨头等。

种植历史

桐城种茶历史悠久,史载明朝大司马鲁山公(孙晋)宦游时得异茶籽,植之龙眠山之椒园。于是,椒园茶与顾渚、蒙顶并称,跻身“贡品”之列,时称椒园茶,又因其冲泡后形似初展花朵,又名“桐城小花”。

桐城小花又有小兰花茶之称,属皖西兰花茶品系。一般在谷雨前开采,选一芽二、三叶,肥壮、匀整、茸毛显露的芽叶,经摊放、杀青、理条、初烘、摊凉、复烘、剔拣等工序精制而成。每500克成品茶有芽头8000—10000支。成品茶外形条索舒展,芽叶完整,形似兰花,色泽翠绿,碧绿清汤,香气鲜爽持久,有兰花香,滋味醇厚鲜爽回甘。

产品分为特级、一级、二级、三级。清人姚兴泉《龙眠杂忆》载:“桐城好,谷雨试新铛,椒园异种分辽蓟,石鼎连枝贩霍英,活火带云烹”。《桐城风物记》亦载桐城小花“品不减龙井”。旧时桐城人品茶讲究色香味形俱佳,有“龙眠山上茶,紫来桥下水”之爱。

桐城小花的生产状况,获得了哪些荣誉?


生产现状

桐城小花,又称——小花茶。《桐城风物记》:“茶,凡山园皆有种者,唯……龙泉庵中茶(大关古洞崖)产于云雾隙中,味醇色白清香,品不减于龙井。龙眠山孙氏椒园茶亦佳。”。桐城小花有小兰花茶之称,属皖西兰花茶品系。桐城小花为历史名茶,属绿茶类---有机绿茶,茶农在线网络直销,物超所值。创制于明代,产于桐城市,主产区位于龙眠山。自明迄今,拥有五百余年产制历史。桐城小花茶叶生产较为分散,多为茶农分散经营。

荣获称号

1986年桐城小花获安徽省名茶称号,1991年获“七五”星火科技成果博览会银奖,1998年通过安徽省名茶复审,同年获‘98国际名茶博览会名牌推荐产品’称号,次年又获‘99中国国际农业博览会名牌产品’称号。1996年桐城市在安徽农业大学茶叶专家的指导下,又开发研制了龙眠春翠。

该茶以龙眠山之颠的杨头、黄草尖、黄岭140公顷茶园为基地,于清明到谷雨期间,择晴天在龙眠群体中叶种和无性良种茶园中,采一芽一叶初展,长度2.5—3厘米的芽叶为原料,经摊放、杀青、初烘、理条、复烘、提香等工序,全程采用名优茶机械加工。

成品茶外形条直微扁,匀齐壮实,色泽翠绿鲜活,汤色浅绿明亮,滋味鲜爽回甘,香气清香持久,叶底嫩绿匀亮。1998年5月经安徽省茶叶专家评审,列为省级名茶。同年获‘98国际名茶博览会名牌推荐产品称号。

雨花茶有哪些特点?如何让选购?


外形

茶叶的外形包括色泽在内,为决定茶叶品质的重要因素。审评处形,即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、嫩度,还有均匀程度及片、梗含量与色泽。

嫩度

茶叶的老嫩与品质有密切关系。凡茶身紧结重实,完整饱满、芽头多、有苗锋的,均表示茶叶嫩、品质好;反之,枯散、碎断轻飘、粗大者为老茶制成,品质次。

净度

即正茶内含有梗、片末、朴及其它杂质的程度。

匀度

是指茶叶是否整齐一致,长短粗细相差甚少者为佳。色泽:凡色泽调和、光滑明亮,油润鲜艳的,通常称为原料细嫩,或做工精良的产品,品质优,反之则次。

香气

北方通称“茶香”。茶叶经开水冲泡五分钟后,倾出茶汁于审评碗内,嗅其香气是否正常。以花香,果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳。而烟、馊、霉,老火等气味,往往是由于制造处理不良或包装贮藏不良所致。

滋味

北方通常称“茶口”凡茶汤醇厚、鲜浓者表示水浸出物含量多而且成份好。茶汤苦涩,粗老表示水浸出物成份不好。茶汤软弱、淡薄表示水浸出物含量不足。

水色

也称“汤色”。审评水色主要的区别品质的新鲜程度和鲜叶的老嫩程度。最理想的水色是绿茶要清碧浓鲜,红茶要求红艳而明亮。低级或变质的茶叶,则水色混浊而晦暗。

叶底

审评叶底主要是看它色泽及老嫩程度。芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多,表示茶叶嫩度愈高。叶质粗糙而硬薄则表示茶叶粗老及生长情况不良。色泽明亮而调和且质地一致,表示制茶技术处理良好。

天目青顶有哪些历史渊源?有什么社会评价?


茶史追溯

天目山是我国古代老茶区之一,产茶历史悠久。茶圣陆羽在《茶经·八之出》载有“杭州临安、于潜二县生天目山与舒州同”。陆羽的“缁素忘年之交”唐代著名诗僧皎然在《对陆迅饮天目山茶因寄元居士晟》茶诗对天目山茶之采摘、焙制、烹煮、品茗等均作了描述。

由此可见,早在一千二百多年前的唐代中叶,天目山茶已是闻名于世的上品名茶了。明代屠隆在《考盘余事》中还将其列入全国茶叶六大佳品之一,与“龙井”“虎丘”“天池”“阳羡”“六安”齐驱,以贡品的身份登上大雅之堂。明代文震享《长物志》载“龙井天目,山中早寒,冬来多雪,故茶之萌发较晚,采焙得法,亦可与天池并。”

明代田艺衡在《煮泉小品》中对天目茶泉则更是作了高度评价“今天目远胜径山,而泉亦天渊也”。清宣统《临安县志》载“天目云雾,天目各乡俱产,惟天目山者最佳”。至清末宣统二年(1910)临安天目云雾茶在南京举办的南洋劝业会展评会上曾荣获特等金质奖章。约在本世纪三十年代,因抗日战争百业凋零,天目云雾茶亦遂被湮没,制茶技术也年久失传。

临安县委和人民政府十分重视茶叶生产和对历史名茶的恢复试制工作。1979年由县科委组织县茶叶公司、农业局与茶农三结合的技术攻关协作组,由具有丰富经验的吴森林老评茶师担任天目茶的试制工作。在攻关组的通力协作下,终于使已失传四十多年的传统名茶——天目青顶重展胜过昔日的芳姿,饮誉世界。

该茶生产历史约从明代开始,当时被列为六品名茶之一,作为贡品。

1936年在南洋国际会议评比中获特等金质奖。明代被列为“贡品”。

1986年被评为浙江省十大优胜名茶之一。

20世纪80年代,经当地政府的努力,天目青顶得以重新扬名,在杭州国际茶文化节名茶评比中获“文化名茶”称号。

社会评价

天目青顶茶,重新研制开发成功引起了茶学界和社会各界的重视和高度评价:1986年5月被评为浙江省十大优质名茶之一并获得荣誉证书;1987、1988年先后在浙江省茶叶学会斗茶会上和省农业局名茶品评会上,天目青顶被评为优秀名茶和名茶一类产品;1988年11月临安县科委在杭州召开了天目青顶鉴定会,由浙江省茶学界等十七个单位的专家学者一致通过了名茶标准鉴定书;同年又获临安县1988年度科学进步一等奖,在1991年中国杭州国际文化节上,天目青顶被评为“中国文化名茶”并颁发给奖杯和奖状;同年5月浙江省茶叶学会名誉理事长、浙江农业大学教授、当代茶叶科学家庄晚芳为天目青顶题词:“天目俯视山景美,青顶云雾翠茶香。”天目青顶茶,云雾地带茶园一万多亩,现已形成批量生产,年产量可达5吨左右。从1989年至1994年,除内销外,先后销往荷兰、加拿大、德国、美国、日本和香港地区。

午子仙毫茶如何冲泡?有何评价?


泡制方法

冲泡午子仙毫应选用敞口、透明的玻璃杯,水温应控制在75℃~80℃,否则会将茶烫熟,失去原有的色、香、味,而且会破坏绿茶中的营养元素。一般而言,茶叶愈嫩愈绿,水温要求愈低。绿茶原则上来讲,无需“洗茶”,如果要洗的话,水入杯子再倒掉水这个过程,要在3秒钟内完成。

冲泡午子仙毫,茶与水的比例大致是1:50-60,即每杯用干茶4克左右,加入水200毫升。午子仙毫应采用上头法,是先注水后放茶叶。冲泡的第二遍、第三遍,口味最佳,第四遍开始变差,可重新冲泡。冲泡过程,要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线的美感。

在冲泡的过程中,品饮者可以欣赏茶叶的舒展,茶汤的变化,茶烟的弥散以及最终茶与汤的成相,领略茶的天然风姿。

品饮时,一般是以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的真味。饮一小口,让茶汤在嘴里回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。

社会评价

它是西乡县茶叶科技人员研制开发的国家级名优绿茶。该茶形似兰花,挺秀微扁,翠绿显毫,滋味鲜爽,嫩香持久,汤色清澈鲜明,叶底嫩绿匀亮,富含天然锌、硒等人体必需的微量元素,品质优异。1986年获全国名茶称号,1990年通过全国名茶复评,1991年获杭州国际茶文化节“中国文化名茶”奖,同年获全国名茶品质认证,1995年通过绿色食品认证,1997年被评为陕西省名牌产品。是陕西省政府外事礼品专用茶,人称“茶中皇后”。

几句简单的话会教你如何评价绿茶。


绿茶常用审评术语

干茶形态述评

精致,紧结,糙米色,嫩而均匀,黄色,深色,丰满,均匀,灰色,混有花朵。

汤色评论

明亮、明亮、清澈、黄亮、浅黄、微红、浑浊。

釉料:漂浮在表面的油性薄膜,不溶于茶汤。

红汤:茶汤呈浅红色,主要是由于制作[标签:缩略图的技术不当]

香气评论

高,嫩,富,香,闷,绿色,栗香

纯度:香气正常纯正,表明茶叶香气既无明显优势,也无明显劣势。

火香味:焦糖香味,由茶叶干燥和油炸过程中的高温引起

钝成熟:香气和味道醇厚而闷,缺乏清爽的感觉。它主要存在于嫩度好的绿茶中,但它已经失去了风和水分,或者储存时间太长,而且泡茶工艺不当。

品味评论

新鲜、醇厚、清淡、无味、柔软、醇厚、涩

生的:味道是生的,夏秋季生产的绿茶没有均匀地漂白。

火味:烘干过程中锅的温度或烘烤温度太高,就像油炸大豆的味道。

收敛:在茶汤被引入后,嘴巴会感觉很紧。

叶底注释

明亮,绿色,柔软,薄,红色花梗,芽和叶开花,绿色和黑色。

靛蓝:也称为靛蓝,用靛蓝酿造的茶叶是蓝绿色的。

焦点边缘:刀刃已经烧焦变黑。

黄色烹饪:颜色为黄色,但亮度不足

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