普洱茶属于黑茶类，是一种后发酵茶。这其中，普洱茶又分为普洱生茶和普洱熟茶，普洱熟茶经过人工发酵，茶性更加温和，有消食解腻、暖身养胃等功效。在冲泡的时候，普洱生茶和普洱熟茶的茶具也有所区别。那么普洱熟茶适合用什么茶具来冲泡呢?
我们都知道，冲泡普洱茶最适合的茶具是紫砂壶。瓷器茶壶不适合冲泡任何普洱茶，因为瓷器的透气性太差，而且瓷器茶壶又不像瓷器盖碗，可以灵活地掌控茶水的温度和出茶速度，发茶性不好。在陶器之中，紫砂壶的发茶性与艺术审美价值都是最高的。因为紫砂壶的颜色较深，而普洱茶的茶汤颜色橙红明亮，相互映衬，绝对是视觉上的享受。
冲泡普洱熟茶时，选用的紫砂壶应该是宽口大腹的款式，由于普洱茶的泡发性强，所以茶壶的容积在80~200cc之间为最佳。如果紫砂壶太小，就不适应普洱茶的茶青长度。如果紫砂壶过大，由于出水速度关系就会导致壶中不同位置茶叶内含物析出的不均衡，影响茶汤的口感。所以当需要同时提供大量茶水时，应用多泡合一为宜。
普洱熟茶最适合的茶具就是大肚紫砂壶，但是要冲泡一壶好茶，泡茶的手法也很重要。在冲泡普洱熟茶的时候，注水方式也有讲究。注水的壶口距离盖碗或紫砂壶口越靠近越佳，最好能在三公分以内，右手执壶冲泡，顺时针注水，由外缘绕至中心点缓缓注入，水柱细缓而均匀稳定，水注由高而低。第一道茶焖泡30秒左右即可，每多泡一道，焖泡的时间就要依次延长30秒左右。
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俗话说“水为茶之母，器为茶之父”，许多爱茶人士讲究“一壶侍一茶”，足以看出茶具对于泡出好茶的作用有多大了，那么茶具究竟是怎样影响茶的呢？不同的茶具分别适合用来泡什么茶呢？
对茶的喜爱越深，对喝茶就越讲究，越讲究就对泡茶的器具和材料要求越高。那么茶具这么重要的东西，无疑是要多多挑选的，因为一旦没有选对茶具，茶的口感、茶香等都会有很大的出入。
那么究竟要怎么选择茶具呢？每一类茶具适合泡什么茶呢？
一、瓷质茶具瓷质茶具表面光洁致密，既不吸水也不吸味，而且瓷质茶具的密度大，所以传热快，不吸香，所以能够把茶的风味表现得淋漓尽致，泡出来的茶清香鲜美。
瓷质茶同样分为瓷质的茶壶和瓷质的盖碗，到底是用茶壶还是盖碗，也是有学问的。首先呢，壶的容量较大口小，可以将茶香更好的聚拢在茶壶里，而盖碗是敞口的，口大容量小，茶香易散发
出来；其次，盖碗的敞口便于控制，可以更快的出水，短时间浸泡即可的茶适用，茶壶则出水相对较慢，需要长时间浸泡的茶适用。
总之，原料比较嫩的绿茶、茉莉花茶、花香型红茶、清香型的铁观音等，都是适合用瓷质茶具来泡的。
二、陶质茶具陶质茶具的特点是密度较小，传热的速度较慢，表面的气孔比较多，易吸水吸味。所以陶质茶具更适合泡一些风格厚重的茶，比如说重焙火的乌龙茶、普洱、寿眉、武夷岩茶等，都是较为厚重的。
茶汤在陶器的内壁的气孔里进进出出，跟陶土里的矿物元素发生反应，这些反应会加强本身就味道厚重的茶的厚重、低沉风味，使茶的醇厚韵味更为凸显。
三、紫砂茶具紫砂的器具实际上是被归为炻器或者陶器，紫砂器具的气孔比较多，吸水性强，透气性也好，而且由于优质的紫砂土有独特的双气孔结构，紫砂茶具对茶汤会形成一个润饰作用。
紫砂茶具和普通陶质茶具一样，都较适合泡味道较为厚重的茶，尤其是重发酵、重焙火的茶以及老茶，比如说武夷红茶、老普洱、老白茶以及老黑茶。
像绿茶就不能用紫砂的茶具，因为紫砂茶具会吸附绿茶清淡的味道，还容易把鲜嫩的绿茶闷坏。
四、玻璃茶具玻璃茶具最与众不同的一个特点就是它是透明的，透过玻璃，我们可以尽情观赏茶叶的形态以及茶汤的颜色，观赏性很强。
绿茶、红茶、花草茶等观赏性较强的茶，或者是要方便随时注意茶汤的色泽的茶，我们可以用玻璃茶具来泡。
茶人到了一定的境界才会感受出茶具对于泡茶以及泡出来的茶的区别，茶具的材质、器形、容量等对于茶的影响也许是很微妙的，对于每一个人的感受也是不一样的，我们只要找到自己喜欢的、最适合的茶具，就足够了。
咱们湖南安化的黑茶跟绿茶相比，少了绿茶的清淡的口感，红茶相比呢，又没有红茶的艳丽的色泽，但是安化的黑茶还是受到大家的喜欢，这是为什么呢?那就是因为黑茶的独特的功效，下面我们就来看看黑茶的功效是什么吧。
陈茶叶的功效与作用都有什么?以陈黑茶为例来给大家说说，黑茶富含有人体所需的氨基酸等有益物质，所以其养生功效备受人们肯定。陈年黑茶有什么样的特点呢?1.汤色红艳明净，无浑浊，犹如陈年的洋酒，极具观赏价值，宜用玻璃器皿冲泡，便于观色。2.滋味：初泡味厚而不腻，回味略偏酸。中期甜纯带爽，入口即化。后期即使汤色变浅，茶味仍觉甜纯并且无杂味。
黑茶讲究用滚水冲泡。可以用紫砂壶、盖碗、瓷壶来泡，最好用铸铁壶烧水。因为铸铁壶可以把水烧到100度，有利于泡出黑茶的味道。冲泡时，取适量茶投入壶中先洗后煮。第一泡茶，浸泡时间30秒至1分钟，第二泡20秒即可，可冲泡数次。老茶是十分的耐泡，陈年茶品一般可冲泡十次以上。当然随着陈年黑茶的保健的功效发现，陈年黑茶的身价也不断的水涨船高，一些不法的商家也瞧准了其中的暴利，以新的黑茶来冒充陈年的黑茶进行销售，所以消费者们再选购的时候一定要留心一些哦。
关于黑茶的内容小编就介绍到这里了，在黑茶的冲泡上，那么作为茶客来说，品茗这道集合天地灵气的茶品，一定不能操之过急，在冲泡黑茶的时候一定要耐心的等待，方才能品出其中的美妙滋味哦。
中国人喝茶已有几千年历史，作为生活中的常见饮品，茶味清新淡雅，既能解渴又能养生，是很多人的挚爱。虽然大家都爱喝，但不一定人人都会在正确的时间和季节品茶。可以说，喝不好，不但起不到保健作用，还可能导致胃寒腹泻、失眠等不良影响。那安化黑茶什么季节喝最好呢？
安化黑冬季喝最好
黑茶，有安化黑茶、熟普洱茶等，茶性温和，冬天饮用最为合适。冬天寒气重，是阳气闭藏的季节，安化黑茶可以生热暖胃。另外，安化黑茶还具有一定的控制体重的作用。用低热量的安化黑茶，代替日常的甜饮料，可以控制热量摄入。冲泡黑茶可以用小茶碗或紫砂壶，必须用沸水冲泡，才能使其营养成分充分溶出。第一次冲泡黑茶，要用10秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且更香醇。
喝黑茶的功效
1、提高肌肉耐力
黑茶中含有儿茶素，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳。
2、延缓衰老
黑茶富含茶多酚，是人体自由基的清除剂，用黑茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，缓解春天因天气干燥带来的面部皮肤不适。
3、减肥
黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径。
4、杀菌消炎
黑茶中茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。
5、增强记忆力
黑茶有助于大脑进行局部调节，改善记忆力，提高学习效率。国外研究证实，喝茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年认知障碍症。
6、降血压
黑茶中的茶氨酸含量较高，能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。其中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，通过血管舒张而使血压下降，达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
7、降血糖
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强。
8、提高骨密度
黑茶中含有助于减少钙流失的物质，包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。
9、去肝火
春季人体新陈代谢旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易发火。因此，春季养生重在养肝。通过黑茶可以实现清肝、柔肝、疏肝、护肝的功效。
10、利尿
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
但是不是每个人都适合喝黑茶，溃疡病人、孕妇、哺乳期女性、生理期女性、发烧的人不适合喝黑茶；还有喝黑茶得时间，应选在饭前、后两小时左右为宜。
黑茶，被誉为“亚健康人群最适合的饮料”，而且黑茶也是众多减肥人士不可或缺的茶饮。那么，你知道黑茶适合什么人喝？以下几类人群都适合喝黑茶：
1.肥胖的人
夏天，肥胖的人更适合喝黑茶，黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质，从而起到了防止脂肪堆积的作用。所以肥胖的人喝黑茶来减肥，在饭前饭后各饮一杯，长期坚持下去，减肥效果非常好！
2.抽烟喝酒的人
黑茶中咖啡碱对人体发的膀胱有刺激作用，利尿，又能醒酒，解除酒毒。黑茶中的茶多酚能清除抽烟中烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害，同时茶多酚有很强的吸附作用，所以多多喝茶可缓解重金属的毒害作用哦！
3.年轻女性
夏天女性都怕被晒黑！可以多喝黑茶！黑茶中含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等具有美白肌肤的作用。而且黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖和较多的复杂类黄酮等具有清除自由基的功能，具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用，所以黑茶非常适合年轻爱美的女生喝哦！
安化黑茶最适合什么人喝呢？
1、黑茶最适合经常喝酒的人：
赴宴喝酒之类的应酬是白领人士工作和生活的重要组成部分，在举杯起兴之时，护胃的观念常随酒气而“蒸发”，每次喝到最后，经常感觉到口苦口干，胃部灼热，胃痛发作。
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
2、黑茶最适合经常吸烟的人：
就是抽烟抽出胃病的人群。白领阶层在交际中常以递烟为敬，不少从事脑力劳动者还喜欢在思考时点支烟来舒缓一下，或以此“激发灵感”;
久成习惯之后都易失控不自觉地越抽越多，胃黏膜不知不觉受到不同程度的损伤，从而引发胃炎、溃疡等病症。
黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。
3、黑茶最适合压力大的人：
经济不景气时，白领阶层工作压力就更大更繁忙，为了干出好业绩，一日三餐经常不规律，容易导致胃失调。
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
4、黑茶最适合经常熬夜的人：
即使不是因为工作原因，白领人士也喜欢熬夜玩到很晚才睡觉，这种不良的生活习惯易导致胃酸分泌失调，久而久之就有胃病了。
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
5、黑茶最适合经常吃“垃圾食品”的人：
白领忙起来除了吃饭时间不规律，吃些什么也很不讲究，实在饿时，只要能填饱肚子，什么酸辣煎炸、生冷咸腐以及烟酒浓茶和咖啡，甚至包括各种没有营养的垃圾食物都来者不拒，这样就导致胃癌的产生。
这类人群在日常生活中可选择煮壶黑茶，在清理肠胃的同时也可以起到养胃、护胃的功效。
6、黑茶最适合胃不好的人：
上述多种因素长期交替叠加伤胃更甚，胃病不时发作，这种情况多见于男性白领。
喝茶，能轻松的解决一系列的“胃”问题，尤其是安化黑茶，乌龙茶，大红袍等，这几种茶性温，茶中的茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了，具有养胃的奇特功效。
冠突散囊菌，属益生菌，是茯砖茶在特定温湿度条件下，通过“发花”工艺长成的自然益生菌体，俗称“金花”。在国家标准中，茯砖茶是唯一要求“冠突散囊菌”这项指标的黑茶类品种。
金花——这个地球上新发现不到30年的微生物。过去只在千年灵芝上偶尔发现过。尤其在湖南安化黑茶中的茯砖茶、千两茶中，“金花”生长极其茂密，这是安化黑茶所独有的益生菌种。
(一)硒的抗氧化功能
氧化是一种自然现象，就像铁管生锈。人体内也存在着氧化现象，正常的氧化反应是生命活动中必须的，然而过度的氧化反应会给人体造成损伤，医学上称之为“氧化损伤”，研究发现氧化损伤的元凶是“自由基”。自由基有很强的氧化反应能力，通过氧化作用攻击所遇到的生命大分子，使体内大分子物质(核酸、蛋白质、脂肪、糖)发生过氧化变化、交联或断裂，引起细胞结构和功能的破坏，导致人体组织损害和器官的退行性变化，最终成为机体衰老和诱发各种疾病的重要原因。
(二)硒与疾病
1、癌症
当人体出现肿瘤细胞时，人体的防御系统调动硒作用于肿瘤细胞，肿瘤细胞内线粒体是硒发生作用的主要部位之一。硒使肿瘤细胞在体内的增值力减弱，控制肿瘤细胞的生长分化，而对人体的正常细胞无不良作用。肿瘤组织之所以大量积聚硒，是因为机体发挥了硒的抗癌功能。
硒被奉为“抗癌之王”，美国人防癌措施是每人每天补充200微克硒。癌症患者的血硒含量比一般人低3-6倍，更需要及时补硒。硒是癌细胞的杀伤剂，硒通过提高癌细胞中环腺甘酸的水平，形成抑制癌细胞分裂和增值的内环境。
2、心脑血管疾病
心脏是对硒十分敏感的器官。硒含量与心血管状况密切相关，却硒是引起心血管疾病的重要因素之一。定量补硒能保护心肌细胞、防止心肌纤维化，改善心室收缩的舒张性能，调整心率失常。补硒能够防止心脏的缺血缺氧性损伤。含硒的酶能消解动脉管壁损伤处聚集的胆固醇。
3、糖尿病
缺硒是糖尿病的诱因之一。定量补硒可以防止过氧化物对胰岛细胞的损伤，保护和恢复胰岛细胞正常分泌与释放胰岛素的功能，从根本上保证胰脏的正常功能。
硒本身就具有和胰岛素同样的作用，可以不依赖胰岛素降调节体内的糖分。并且补硒可以延缓、减轻、防治糖尿病并发症的发生。
4、肝脏疾病
硒对肝脏有很强的保护作用。硒能保护肝细胞膜结构不受过氧化物的伤害而完整无损。大量研究表明，病毒性、慢性迁延性、慢性活动性肝炎及脂肪肝、肝硬化患者体内血硒水平显著比正常人低。
及时补硒能够改善肝细胞环境，促进肝细胞的修复和再生，恢复肝细胞的解毒功能，补硒有助于提高肝脏自身的抗病能力。
5、哮喘
硒能够有效的预防和治疗哮喘，哮喘病人在补硒之后，其临床症状发生好转，哮喘减轻，痰量减少，肺内喘鸣音减少或消失，肺功能有显著改善，尤其是小气道阻害明显减轻。
6、前列腺疾病
硒能使白细胞的吞噬、杀菌能力提高2倍，并延长白细胞的寿命，这不仅提高了前列腺局部的抗感染能力，也防止了致病菌在与前列腺毗邻的精囊、尿道、输尿管等处相互播散、防止其他炎症的并发，而且可以使前列腺体组织由于长期炎症刺激形成的疤痕软化，血管疏通，改善其血液循环。补硒既可控制炎症又可控制增生，也防止患者因大量使用抗菌素而引起的副作用。
7、胃肠炎、便秘
慢性胃炎、消化道溃疡等疾病归根到底是肠胃内细菌、自由基等病毒在作崇。硒不但能够消除胃肠内的过氧化物和自由基，直接抑制肠道病菌群，还能调节胃肠道内的平衡，修复和保护胃黏膜，防止其癌变。定量补硒还能使便秘患者轻轻松松地解除痛苦。
8、眼疾
科学家发现，视力敏锐的山鹰眼中含硒量非常高，约是人的100倍。人体缺硒会导致视力下降和许多眼疾如：白内障、视网膜病、夜盲症等的发生。其中白内障患者眼中的含硒量只有正常人的1/6。
9、不育症
中国农科院调查显示，津液中的硒含量是血液中的10倍，患不育症的人群有54.6%处于缺硒状态。动物实验表明，缺硒时雄性睾丸中积累液体及被破坏的精子，引起雌性动物处于早期胚胎发育阶段的是胎儿死亡。因此，硒可以保护精子不受氧化损伤，提高受孕的能力。
喝茶的人都知道，新茶好喝，茶以新为贵，陈茶则容易变质变味，饮用价值会大打折扣。但是黑茶却不是这样，这是为什么呢？
在绿茶、黄茶、白茶、红茶、青茶、黑茶六大茶类中，黑茶的是很独特的，在相当的条件泡茶存放可几天不馊，干茶存放在干燥、通风、无异味的环境下不会长霉，这是其他茶类都做不到的。
“黑茶与红茶等其它茶类的区别在于，黑茶在加工初期进行了杀青或炒青，即钝化了茶叶中的氧化酶。但在加工中后期，黑茶又进行了渥堆发酵工艺，通过微生物培养，微生物产生的氧化酶又与茶叶中的茶多酚发生氧化反应。所以黑茶也呈现出浓重的色感、味感。而且由于微生物一直处于活跃状态，茶多酚的氧化反应一直在进行。黑茶这种随着年代久远逐渐变性而不变质的独特品质，使其收藏变得有意义。”
黑茶越老越好
“现存于世的黑茶，有100年前的，这种老茶在实验室提取中，蛋白质、茶多酚、氨基酸都接近消失。氧化陈年老茶，为何还让人趋之若鹜呢？”黑茶专家蔡正安在他的黑茶研究中发现：“当茶性消失的时候，它的药理性质却在增强。比如，糖尿病患者一个病理表现是经常口干，这种症状只有老茶才得解。这在《本草纲目》中已有记载。”
“研究中还发现，黑茶在缓慢的微生物氧化过程中，咖啡因等有害物质完全消失。几个可以自行测验的例子：睡前喝一杯浓茶，大多数人会感觉精神大振、睡意全无；但是连喝五杯黑茶，你的睡意一点不会受影响，而且还不急着上厕所。另外，安化黑茶有降脂减肥作用是天然饮品，所以现在很多人开始收藏黑茶。”
安化黑茶是我国西北地区少数民族数百年来与奶、肉并列的“一日不可缺少'的生活必需品”，由此就可以看出，安化黑茶是的好处是很多的，要不然也不会有这么高的赞誉，所以下面我们就一起来看一下安化黑茶的好处是什么？
安化黑茶的好处
1、三增
（1）、增力
由于茶能够提高运动员的竞技水平，从1980年莫斯科奥运会开始，茶被定为运动员可以饮用的唯一含有咖啡因的饮料。
（2）、增智
茶能增强人的注意力、记忆力、判断力、思维能力。
（3）、增美
茶能减肥保健，增强皮肤的透气、吸收性能。茶中的茶多酚是目前开发出来的最好的天然化妆品。
2、三抗
（1）、抗衰老
原理是茶能有效清除人体内的自由基，被称为高能连锁炸弹；茶中的Vc能阻止脂肪的过氧化。
（2）、抗辐射
在日本广岛原子弹爆炸后的调查中，凡有饮茶习惯的人群受害普遍较轻。从此，茶叶被称为“原子时代的饮料”。
（3）、抗癌症
美国国家癌症研究中心发现，茶能阻断N-亚硝基化合物的合成，主要是茶中茶多酚和Vc-Ve的作用。每天饮5杯茶，就能有效预防癌症。
3、三消
茶具有消炎、消毒、消臭的作用。
据试验，一般细菌在茶汁中20小时即死亡，伤寒、赤痢菌8-11小时即可杀灭，霍乱菌2小时内即可致死。茶汁除对原细菌有消亡作用外，对一些引起人体皮肤的病原真菌，如头状白廯真菌、斑状水泡白廯真菌和顽廯真菌等寄生性真菌，均有很强的抑制作用。
4、三降
1、降血压
茶具有降血脂、血糖、血压的作用，黑茶暖味健脾、消食降脂、减肥降压、养心安神，晚上喝黑茶不会引起失眠。
2、降血脂
黑茶中的茶色素、茶多酚、儿茶素、咖啡碱等有明显的降血脂、血压的效果。
3、降血糖
茶多糖是一种酸性糖蛋白，结合有大量的矿物质元素，具有降血糖、血脂，提高机体免疫力，抗凝血，抗血栓，耐缺氧，抗紫外线，抗辐射等系列特殊保健功能。
安化黑茶的适宜人群
1、合适三高的人
安化黑茶中的成分可以有用的抑制癌细胞的成长和分散，还能有用的对血脂、血糖进行分解和抑。
2、合适减肥塑身，养颜美容的人
安化黑茶中含有的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等成分，有着极强的脂肪代谢才能，在饭后饮用可以有用的削减脂肪的吸收，然后起到减肥塑身的作用。
3、合适失眠多梦的人
安化茶叶有着提神的作用。学文茶庄今天谈——适宜喝黑茶的人群
4、合适各类癌症病人
安化黑茶中的金花是一种酵素类菌，能起到杀胃癌、肝癌等癌细胞的作用，起到抗癌、防癌的作用。
总的来说，安化黑茶是一种很好的茶叶，特别是安化黑茶由于特定的原因，内含有金花，金花是一种对身体特别有益的东西，值得品鉴！
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