大红袍和小红袍的区别 小红袍是什么茶

大红袍想必已经家喻户晓了，但各位听说过小红袍吗?大红袍和小红袍都是岩茶名枞，都有很好的品质，那么各位知道大红袍和小红袍的区别吗?

大红袍是武夷岩茶里品质最好的，它生长在武夷山九龙窠上，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，山顶有细泉浸润，正是这种特殊的自然环境造就了大红袍的优异品质。它的特征是外形条索紧接，色泽鲜润，茶汤橙黄明亮，它最突出的特点就是大红袍的茶香馥郁，有兰花香，浓郁持久。大红袍很耐冲泡，有“七泡有余香”的美称。品饮"大红袍"茶，必须按"工夫茶"小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。

小红袍是什么茶?小红袍是用大红袍母穗无性繁殖得到的，小红袍的口味也是浓厚香醇，冲泡小红袍要用95摄氏度的高温。小红袍含有丰富的营养物质，例如茶多酚，黄酮类物质等等，饮用小红袍对降低血压血糖，降低胆固醇含量和防治心血管疾病有重要作用。

那大红袍和小红袍的区别是什么呢?它们的区别就只在于小红袍是从大红袍的母株无性繁殖而来的，它们的价格差异也很大，现在市场上我们所购买的基本都是小红袍，只是大家习惯称为大红袍。以上就是关于大红袍和小红袍的区别的介绍，如果大家还想了解更多的大红袍资讯，敬请关注。

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乌龙和大红袍区别

乌龙和大红袍区别在于大红袍本身的特殊存在，比如说大红袍有一般乌龙茶所没有的功效，另外大红袍的加工工艺也更加精进了很多，同时大红袍的茶树也是极为特殊的无性繁殖的茶树。具体如下：

一、大红袍有独特的功效

大红袍作为我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，大红袍除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防中暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。

二、大红袍的工艺更加精进了很多

1、乌龙茶的加工工艺

乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

2、大红袍的加工工艺

初制工序

大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺，是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。其制法极为精细，基本制作工艺包括：萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工序。

精制工序

大红袍的精制主要流程包括：毛茶→初拣→分筛→复拣→风选→初焙→匀堆→拣杂装箱。

三、大红袍的茶树

1994年，武夷山市茶叶研究所的《大红袍岩茶无性繁殖及加工技术研究》获福建升科委科学技术成果鉴定通过。

2006年，以无性繁殖方式使母树大红袍的血脉得以延续，使地处武夷山景区的茶厂所产茶叶完好保持了大红袍母树的优良性状和所有品性特征，武夷山决定对大红袍母树实行停采养护。

大红袍是用无性繁育的，福建省许多无性系茶树品种一样，亲本的优点能遗传而不变异，武夷山茶区所种植的大红袍，其苗木都是直接或间接从市茶叶研究所引种的，未听说有变异或其他反常现象，而且发展纯种大红袍的时间并不长，又不是用种子播种繁育，根本不存在变异和代数之分

位于武夷山景区九龙窠内，共有6个品系（皆由种子发芽长成）6株茶树，不是同一个品种，叶型、发芽期等都不一样。

中国茶界权威著作《中国名茶志》，岩茶泰斗姚月明主编的福建卷记载，北斗及九龙窠的于60年代末均曾于衰老茶树上剪穗扦插，成活三株，北斗峰的称北斗一号，九龙窠的称北斗二号，十余年试制结果，均证明制优率极高，香气滋味极受赞赏，现已较大量繁殖栽种于武夷不同山岩。

纯种大红袍：指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育（无性繁殖）栽培后，单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍，因为无性繁殖不存在代数。

商品大红袍：指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍（有4—5个品系的茶叶）。每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的，此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍。

综上，虽然大红袍就是乌龙茶中的一个品种，但是大红袍和一般乌龙茶却是有着极大的区别的。比起一般的乌龙茶，大红袍的各方面都要更加的精致。

大红袍是什么茶 茶中状元大红袍

武夷大红袍，是中国名茶中的奇葩，有“茶中状元”之称，它是武夷岩茶中的王者，堪称国宝。

武夷岩茶是对产于福建省武夷山的乌龙茶的统称。武夷山位于福建省武夷山市东南部，方圆60公里，共有36峰;99名岩，岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶显，故名岩茶。武夷产茶历史悠久，唐代已栽制茶叶，宋代列为皇家贡品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶，明末清初创制了乌龙茶。武夷岩茶积历代制茶经验之精髓而创制，品质十分优异。唐代诗人徐寅曾有诗赞武夷茶曰：“臻山川秀气所钟，品具岩骨花香之胜”。

武夷岩茶花色品种繁多，一般都以茶树品种的名称命名，茶叶品质也与茶树品种密切相关。普通品种的茶树称为“菜茶”，从菜茶中选育出的优良单株称“单枞”，从单枞中选出的极优的品种称为“名枞”。

武夷大红袍便属于品种特优的“名枞”，它的采制至今约有300多年的历史。“大红袍”生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻，这里日照短、多反射光、昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质。大红袍茶树现在只有3株，都是灌木荼丛，叶质较厚，芽头微微泛红，在早春茶芽萌发时，从远处望去，整棵树艳红似火，仿佛披着红色的袍子。

如今，这3棵大红袍的树龄已有千年，堪称稀世珍宝。大红袍茶树为灌木型，树冠稍稍展开，分枝比较密集，叶梢向上斜着伸展开去，叶子是宽的椭圆形，尖端稍钝向下垂着，边缘则往里翻卷，叶子颜色深绿有光泽，如果是新芽，则深绿带紫，露出毛茸茸的叶毫来。