亲爱的读者,以下是为您提供的《不同的铁观音有不同的“性格”》一文,欢迎您的阅读,希望能够帮助到您!
不同的铁观音有不同的“性格”:浓香型铁观音甘温可养人体阳气,清香型铁观音性寒可清热,陈香型铁观音润喉生津,养肝利胆。
喝茶也有治病防病的功效,但是不同的茶有不同的“适应证”,每个人都应该对症选择适合自己饮用的品种。
1、喝浓香型铁观音可预防流感
浓香型铁观音甘温,可养人体阳气;浓香型铁观音中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。
研究发现浓香型铁观音可以减少中风和心脏病的发病率。中风和心脏病正是冬季高发的疾病,因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的浓香型铁观音,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。此外,常用浓香型铁观音漱口或直接饮用还有预防流感的作用,这在冬天也是很有必要的。而喝浓香型铁观音对于预防骨质疏松、降低皮肤癌发病率也有独到的作用,这样使浓香型铁观音的受众更广泛。由于浓香型铁观音是一种发酵茶,刺激性弱,还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。
2、上火找清香型铁观音帮忙
冬天气候干燥,加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物,上火就成了困扰许多人的健康问题,并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果,而这个时候就可以求助清香型铁观音。
清香型铁观音是轻度的发酵茶,性凉,可清热,因此最能去火、生津止渴、消食化痰,对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用,并且能降血脂、预防血管硬化。因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的,还有体形较胖的人(一般是实热体质),都比较适合饮用清香型铁观音;而肠胃虚寒的人则不宜服用清香型铁观音。
3、口干舌燥求助陈香型铁观音
陈香型铁观音属半发酵茶,深沉内敛,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,可以让机体适应自然环境的变化。而冬天里室内大多空气干燥,人们容易口干舌燥、嘴唇干裂,这时泡上一杯陈香型铁观音,可以缓解干燥的苦恼。此外,陈香型铁观音对蛋白质及脂肪有较好的分解作用,能防止肝脏脂肪堆积,对于怕冬季里贴膘的人来说,陈香型铁观音也有一定的减肥功效。
以上就是为您提供的《不同的铁观音有不同的“性格”》全部内容,在阅读的过程中是不是有所收获呢?更多内容请继续关注我们网站内容更新!
乌龙茶产于福建、广东、台湾等地,品种花色很多,大都是以茶树品种为名,按茶树品种单独采制。福建乌龙茶分为闽南、闽北两个产区,闽南产区生产的有安溪铁观音、安溪色种安溪乌龙,闽北产区生产的有闽北水仙、闽北乌龙、岩水仙、岩奇种等。广东乌龙茶有凤凰单纵、水仙、乌龙、色种、浪莱等、台湾乌龙茶有台湾乌龙、台湾色种等。其中以崇安武夷岩茶、安溪铁观音的品质最优,是为名茶。那不同乌龙茶有什么特点?
(一)武夷岩茶
那不同乌龙茶有什么特点?武夷岩茶是我国着称的名茶之一,产于福建武夷山,因产地不同,有大岩茶、小岩茶、洲茶之分,以大岩茶为最佳。
1、岩水仙
外形条索肥壮结实、叶端皱折扭曲,如蜻蜓头,色泽青翠黄绿、油润有光,具有"三节色"特征。内质香气浓郁清长、"岩韵"明显,滋味浓厚而醇、爽口回甘,汤色金黄浓艳,叶底绿叶红边,肥嫩明净。
2、岩奇种
外形条索紧结,叶端皱折扭曲,色泽油润,具"三节色"的特征。内质香气清税细长,"岩韵"显滋味醇厚,浓而不涩,醇而不淡,回味清甘,汤色清沏呈浅橙红色,叶底绿叶红边,柔软匀齐。
(二)闽北乌龙茶
那不同乌龙茶有什么特点?闽北乌龙产地包括崇安,建瓯、水吉等地。
1、闽北水仙
外形条索紧细垂实,叶端扭曲,色泽乌润、枝梗、黄片少,无夹杂物。内质香气浓郁、具有兰花清香,滋味醇厚鲜爽回甘,汤色清沏呈橙黄色,叶底肥软黄亮,红边鲜艳。
2、闽北乌龙
外形条索细紧重实、叶端扭曲,色泽乌润,枝梗少,无夹杂物。内质香气清高细长,滋味醇厚鲜爽,汤色清沏呈金黄色,叶底绿叶红边,匀整柔软。
(三)闽南乌龙茶
那不同乌龙茶有什么特点?闽南乌龙产地包括安溪、永春、南安、同安等地。
1、安溪铁观音
外形条索肥壮、紧结、卷曲、多成螺旋形,身骨沉重,色泽油润带砂绿、红点明、俗有"青蒂、绿腹、蜻蜓头、"之称。内质香气浓郁清长;"音韵"(品质特征)明显,滋味醇厚甜鲜,入口微苦,瞬即转甜,稍带蜜味,汤色金黄清亮,叶底肥软、亮,红边均匀,耐冲泡。它是乌龙茶类中的极品。
2、安溪色种
色种是由奇兰、梅占、毛蟹、香椽等多品种的茶树鲜叶混合制成。外形条索紧结,卷曲、匀净,色泽油润、红点明。内质香气清纯,滋味醇厚,各品种特征明显,汤色金黄,叶底软亮,发醇均匀。
3、安溪乌龙
外形条索紧结,细小,色泽乌润,香气清高,特征明显(俗称"香线"味),滋味浓醇,汤色黄明,叶底软亮,发醇均匀。
(四)广东乌龙
那不同乌龙茶有什么特点?广东乌龙主要产区为潮安、饶平、陆丰等县。潮安的凤凰水仙品种不显毫,但香气清雅,凤凰单枞制作精细选单株采摘:凤凰水仙以香高味浓耐冲泡而着称。
1、凤凰单枞
外形条索卷曲紧结肥壮,色泽青褐油润而索红线。内质香气浓,有自然的花香,滋味醇厚鲜爽回甘,汤色黄艳带,叶底柔嫩。绿叶红边,耐冲泡,冲泡多次尚有余香。
外形条素肥壮匀整,色泽灰褐乌润。内质香气浓带花香,滋味醇厚爽口,汤色清红,叶底鲜嫩,红边绿心。
2、饶平乌龙
外形条索紧结秀匀,色泽砂绿鲜润。内质香气清细有花香,滋味醇厚鲜爽,汤色橙黄清沏,叶底匀亮开展,叶缘银朱色,叶中浅黄色。较耐冲泡,具有独特风味。
以上就是关于乌龙茶品种的描述,以及那不同乌龙茶有什么特点?乌龙茶是一种半发醇茶,亦称青茶。其采制特点是:采摘标准要等到顶芽已经展开,即将形成驻芽时开采。鲜叶先经晒青和摇青,促使其发酵后,再用高温杀青,破坏酶活性,然后进行揉捻,干燥。因而乌龙茶品质特征介于红茶和绿茶之间。想知道怎么鉴别乌龙茶的好坏,可以点击乌龙茶的鉴别方法。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +