二代大红袍是真的吗 购买武夷大红袍要注意什么

武夷大红袍可以算是市场上身价最高的茶叶之一了。大红袍是福建省的自然风景区武夷山的特产，公认正宗的大红袍只有武夷山上的六棵母株，这六棵母株上的大红袍曾被毛泽东作为国礼，赠送给来华访问的美国总统尼克松，这四两茶叶被周恩来总理笑称为“送出了半壁江山”，可见武夷山大红袍的珍贵。市场上出现了一些所谓的二代大红袍，这些二代大红袍是真的吗?

一些茶友到茶叶店或者茶庄品茶时，常常会有店主神秘地拿出一小包茶叶，开始忽悠这些茶叶都是珍贵的二代大红袍，跟武夷山上六棵母株的血缘关系很近，价格极为昂贵。这种舌灿莲花的说法常常忽悠得一些不明真相的茶友晕头转向，于是掏钱买下了这包“二代大红袍”，可惜花高价买回来的这些二代大红袍，与其他的大红袍茶叶并无区别。

二代大红袍究竟是怎么来的呢?其实那六颗母株大红袍早就被保护起来了，每年产出的几两茶叶根本不可能流通到市场上，而07年后这六棵母株就停产了。而现在市面上的大红袍，都是从母株上移植下的穗条培育而成的。这些才是真正的二代大红袍，这些大红袍茶叶投入市场后，迅速得到了广泛的认可与欢迎。

由于二代大红袍茶叶口感好，岩韵强，以至于卖得极为火爆，市场上很多茶商争相模仿，并且出现了很多鱼目混珠的现象。于是武夷山市政府出台了一系列措施整顿茶叶市场，如果不知道如何购买到好的大红袍茶叶，可以购买正规厂家出产、有三标的茶叶。所以我们所喝的大红袍茶叶都是大红袍母株上所移植培育的后代，不存在什么珍贵的二代大红袍之说。

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大红袍茶冲泡方法，冲泡大红袍需要注意什么？

大红袍茶是一种天然的保健品，是一类常见的中草药。我国的茶文化领先于世界，西方有咖啡，中国有茶叶，所以茶得到很多人的喜欢，那喜欢喝大红袍的茶友们大家知道，大红袍这么高级的茶叶要怎么冲泡吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！

大红袍茶冲泡方法

1、洁具

必须把冲泡器内外冲洗干净，而且必须热透，经过几次用心的试验，这都很好完成。

2、赏茶

无论是冲泡者还是品饮者此时都应该认真地看看这个茶的外形，色泽，包括干茶的香气。当然，此时香气尚不能很好地表现出来。

3、置茶

置茶时，动作要快，尽可能地保持冲泡器的温度。

4、洗茶

大红袍的外形不像铁观音那么紧结，所以这个洗茶过程可以简单一些。入水之后，就可以马上把洗茶水倒出来。还是不建议倒入公道杯中，然后分入品茗杯的做法。

5、冲泡

在岩茶的冲泡中，高冲显得非常重要。高冲时，最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来。冲水后大约十五秒中即倒茶。

6、分杯

把茶汤均匀地倒入各闻香杯中，不用公道杯，直接倒入闻香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依旧，第三泡倒满。

7、闻香

因为大红袍的香高，在冲泡过程中，都会有满室生香的效果。将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前。把闻香杯中的茶倒入品茗杯中，双手搓动闻香杯。

8、品茶

大红袍名声在外，所以很多人喝茶的时候都会有点迫不及待的。这时候其实还是要把心情放平和，有欣赏，玩味之感，缓缓吸入茶汤，慢慢体味，徐徐咽下。稍静，感受喉头及下腹的感受。

大红袍的冲泡注意事项

1、投茶量

以容器（壶或盖杯）大小而定，一般为容器量的三分之二处，喜欢清淡的可以减少至容器的一半。

2、水量

以投放大红袍茶的量为准，一般一克茶叶20-25毫升水。

3、水温

大红袍属于半发酵的乌龙茶，一定要用初沸98摄氏度以上的水冲泡，特别是第一泡，若第一泡水温低了，不但会影响大红袍的茶汤浓度和香气，还会导致大红袍被泡死，后面泡不了几泡就没味道了，按照正常的喝茶速度建议每三泡加热一次水。

4、浸泡时间

第一次以15秒钟，第二次30秒钟，第三次1分钟较适宜，优质的大红袍可以冲泡八以上，余韵尚显，而且越泡越甘甜清澈。大红袍浸泡时间的调整原则为1至6泡的汤色基本一致。

5、冲泡手法

注水的时候应注意悬壶高冲，水要略高于容器面、然后刮去冲泡大红袍用的壶或者杯杯表面泡沫、净盖后盖好分杯应低斟，可减少大红袍茶香飘逸。

以上就是关于大红袍茶冲泡方法的介绍，总的来说，大红袍是一种品质特别高的茶叶，是一种非常高级的茶叶，所以大家在冲泡这种茶叶的时候一定要谨慎！

武夷大红袍是红茶吗

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武夷大红袍因其条索肥壮紧结、色泽绿褐或黑褐,有光泽，叶底匀亮,边缘朱红或有红点,中央叶肉黄绿色、叶脉浅黄色，汤色橙红或橙黄,清澈明亮。具有了红茶的很多特征，所以很多人会误认为是红茶。其实它是乌龙茶中的一种。乌龙茶结合了绿茶与红茶的制法，所以武夷大红袍既有绿茶的清香和花香，又具有红茶醇厚的滋味。

武夷大红袍产地位于福建武夷山，它的滋味醇厚,有明显的“岩約”,有“岩茶之王”、“茶中状元”之美誉。因其早春茶芽萌发时,整棵茶树艳红似火,从远处望去仿佛披着红色的袍子,故名“大红袍”。大红袍历代都是贡茶,且产量极少。幸存的第一代大红抱只有六棵茶树,年产茶7、8两。所以当时美国人无法理解1972年尼克松访华、周总理赠送4两大红袍，殊不知全国一年オ产8两大红袍，难怪周总理诙谐地说道:“这已是"半壁江山”了。”现在在市面上卖的都是二代、三代甚至十代以外茶树产的大红袍,此价格上也相差甚远。大红袍一年一般采摘一季,气候暖和时采摘少量冬茶,经过采青→萎调→摇青→炒青→揉捻→烘培→拣剔等工序制作而成。

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