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红茶本就属于全发酵的茶叶，红茶起源于中国，是以茶树的芽叶最为原料制作而成的。经过了萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型的制茶工艺最终精制而成。因为红茶的干茶色泽以及冲泡的茶汤都是以红色的为主，也因此而称其为红茶。红茶的种类有很多，产地也比较广。最为有名的就是祁门红茶，此外，工夫红茶和小种红茶也是处处留香。
红茶其实是在绿茶的基础之上经过了发酵制作而成的。正是因为红茶的制作工程没有了杀青这一个步骤，这才保持住了红汤红叶的特点。红茶的秉性非常地温和，而且没有任何刺激性 ，是养胃护胃的最佳用茶。此外，红茶的功效还有调节脾胃、缓解胃痛、胃溃疡等等症状，从而增加了肠胃的功能，对于脾胃不好的人或者是身体比较虚弱的人饮用红茶是非常适宜的。
除此之外，红茶还属于热性的茶叶，是冬季最佳的饮品。冬季的天气比较寒冷，很多女性朋友一到冬天都会觉得像是掉进了一个非常大的冰窖里面，四肢放凉，而且在比较寒冷的环境之中，血液的循坏也会变得缓慢。这对于女性来说，是一件非常痛苦的事情。不仅会令气血不足，到了生理期，还会行经不便，而且冬天也会比较经常痛经，主要还是因为这个原因，而红茶能缓解痛经。
这个时候，女人最为需要的就是一杯热气腾腾的红茶，此刻的红茶就像是冬天里的一把火，能够帮助女人去除寒气，补充气血。而对于冬季体寒并且手脚冰冷的人来说，红茶其实就像是一剂良方。因此畏寒的女性冬季的时候都可以饮用，不只能驱寒散冷，还能够预防感冒，增加身体的热量。使得你在寒冷的冬季里依然能够保持面色红润。
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要说起来世界顶级好茶的话，肯定很多人都听说过。不过也仅仅是听说过而已，大多数人的意识里都觉得，这样的茶比起来普通的茶肯定要好一千倍一万倍。不过在生活中最得人们喜爱的还是祁门红茶，因为祁门红茶功效实在是很突出。
在祁门红茶中的咖啡碱和芳香物质共同作用下，增加肾脏的血流量。提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内多余的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)等，同时还可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
夏天饮祁门红茶能止渴消暑，这是因为茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，能刺激唾液分泌，滋润口腔，而咖啡碱控制下视丘的体温中枢，能够调节体温，也刺激肾脏以促进热量的排放，维持体内的生理平衡。
红茶的功效有多少这里就不用再说了，从上面的介绍中大家也能够看出来，祁门红茶实在是非常值得选择的一直茶，因为跟普通的茶相比较，它的优点实在是能够甩那些普通茶好几条街。如果不相信的话，可以去购买一些亲身体验一下哦。
红茶被很多女性列为美容圣品，很多人称它能够美容养颜，祛湿利尿，减轻体重，由此到达瘦身的成效。可是也有人说红茶最大的效果不是瘦身，而是提神。在繁忙的作业冲上一杯红茶，能够提神醒目，清朗爽口。不过这种说法尚未得到证实，下面我就来求证一下红茶是否真的能提神。
尽人皆知，红茶是我国十大名茶之一，药用价值无可估计。很多药厂乃至将红茶作为一种首要的质料。其中就不乏专门制造提神药物的实验室。长时间喝红茶的人也许会感觉到，自己近来精力充沛，即便熬夜到很晚也不会出现曾经那种精疲力竭的状况，那么这果真是红茶的效果吗?红茶能提神么?
近来跟着红茶的文化复兴与传达，越来越多的国际友人开始逐渐认识到我国这种特殊的饮品的妙用。红茶也因其保健成效而备受关注，其位置和认可度也逐渐提升，导致价格稳步上涨。醒目提神这种功效也让红茶更进一步受到群众的喜欢与追捧。相信看到这里您对红茶能提神么这个疑问已经有了自己的答案了。
红茶能提神吗?这个疑问的答案也许因人而异，每自己的体质不，关于红茶的效果程度也是不一样的。所以也许红茶对有些人来说，有明目提神的显着效果，可是对另一些人来说也许红茶的效果就不太明显，这也许不是红茶的因素，而是自己体质的因素。
红茶现在已经成为我们饭后必不可少的一种家庭茶。许多人喜欢喝红茶，但是每个人都知道哪种红茶好？如果你不知道，我们来看看。
红茶的特点
1.出现
如果线绳又紧又细又均匀，质量就好，而如果线绳又松又均匀，质量就差了。
2.叶底
叶的底部是明亮的，质量很好，叶的底部是蓝色的，叶的底部是黑色的，有条纹。
3.颜色
色泽黑而有光泽，质量好。相反，色泽不一致，如果茶叶是白色和不流血的，枯萎和黑暗的，质量较差。
4.汤的颜色
汤的颜色是红色的，杯子里茶边上有金色圆圈的那一个最好，颜色不太亮的那一个次之，颜色又暗又混浊的那一个最差。
5.尝
醇厚的味道更好，苦涩的味道更差，粗糙的味道更差。
6.芳香
香气质量好，香气不纯，有青草味，质量差，香气低闷差。
红茶的香气1.毫香型
白毫鲜叶，嫩度为单芽或一芽一叶，制作出金黄色头发正常暴露的干茶，冲泡时有典型的香味。
2.芳香型
香气纯正、柔和、持久。虽然香气不高，但分布很慢，让人感觉很开心。这是新鲜红茶的香味。
3.嫩香型
香气浓郁，干净细腻，清新宜人。它有玉米的香味。新鲜的叶子又嫩又软，是很好的名茶。
4、火香型
包括年糕香、高火香、老火香和锅巴香。新鲜的叶子是由更老的原料制成的，含有更多的茎，并且在制造过程中干燥时非常熟练。它们是由茶中含糖焦糖化形成的。
5.花香型它有各种类似天然花朵的气味。一些特殊茶叶品种萎凋后的香气。
6.水果型
它散发出类似于龙眼等各种水果的香气。红茶有苹果的香气，小红茶有龙眼的香气。
7.甜味类型
包括甜味、花香、枣香、桂圆干香、蜂蜜香等。适度采摘鲜叶的时间
8.松烟香味
用松树、柏树或枫树球、黄藤等熏制的茶。在干燥过程中的制造过程，如小红茶。
总而言之，红茶是中国历史上的名茶。它是由茶树的芽和叶经过萎凋、揉捏(切割)、发酵、干燥等典型工艺过程制成的。它的品质以红叶红汤为特征，又香又苦。一说起来祁门红茶肯定有很多人对它不太了解。虽然说平时很喜欢喝红茶的人，也通常会有那么几个不太熟悉的品种。那么这种红茶究竟有什么功效呢?它又有会给人体带来哪些好处呢?带着这些问题一起来看下面专业的回答吧!
在祁门红茶中的咖啡碱和芳香物质共同作用下，增加肾脏的血流量。提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内多余的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)等，同时还可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿。红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果。
冬季宜饮祁门红茶，红茶味甘性温，善蓄阳气，生热暖腹，可以增强人体对寒冷的抗御能力。此外，冬季人们的食欲增强，进食油腻食品增多，饮用红茶还可去油腻，开胃口，助养生。冬天喝红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜。对治疗胃溃疡有一定效果。
通过上面的这些材料是不是增加了大家对祁门红茶的认识和了解呢?红茶是个可以增强体质保证健康的好东西，要是长期饮用的话效果更是加倍。所以人们在生活中要多多饮用才好，而且还要学习有关的茶文化知识，这样才能够全面丰富自己。
都匀红茶产于贵州都匀市，说到都匀茶叶，大家首先想到的就是都匀毛尖，但是事实上用都匀毛尖茶树做的不一定只做绿茶，都匀毛尖的茶树也可以做红茶，其口感并不输其他传统做红茶的地方，具体如下！
都匀红茶的产地
都匀毛尖主要产地在贵州省的团山、哨脚、大槽一带，这里山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16 C，年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖的独特风格，属于贵州名优绿茶。
都匀红茶的特征
都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种，具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性，内含成份丰富。都匀毛尖“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。
都匀红茶的功效
1、降血压
常喝毛尖茶，能降低血压。茶叶内含的咖啡因和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增大血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。
毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著；临床证实，大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制，一旦抑制住血管紧张素活力，就能达到降压作用；喝茶能降低血液中胆固醇含量。
2、降脂
茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇一、游离胆固醇总类脂和比不饮茶的人要低三分之一左右。
由于茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱，这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核苷酸，核苷酸类物质中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用。
3、净化人体消化器官
茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛，净化消化道器官中微生物及其他有害物质，同时还对胃、’肾、肝脏起到特殊的净化作用，不但有助于脂肪等物质的消化，而且还能预防消化器官疾病的发生。
4、抗癌
由于茶叶中抗氧化组合提取物GAT有抑制.
综上所得，都匀红茶是用都匀毛尖制作而成的一种茶叶，用这样的方式制作而成的茶叶不仅口感非常的好，最主要的是适宜饮用好处非常的多，所以建议大家可以多喝都匀毛尖红茶喔！
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