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最著名的红茶种类有哪些 有什么品质特色

2019-11-29

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红茶是中国的六大茶类之一,由于其冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名红茶。那么红茶的种类有哪些呢?接下来为大家简单介绍一下。

红茶属于全发酵茶,按照其加工的方法和出品的茶形,一般可以分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍等。根据茶叶的在茶树上的部位和完成后茶叶的形状又可分为不同规格,种类分别有:白毫、片茶、小种、茶粉等。在红茶的种类中,以祁门红茶、大吉岭红茶、阿萨姆红茶、斯里兰卡最为出名。

祁门红茶,简称祁红,是中国传统功夫红茶的珍品。祁红主要产于安徽省祁门县,多年来一直是中国的国事礼茶,被誉为茶中英豪、群芳最,王子茶等。

大吉岭红茶是世界四大红茶之一,此茶汤色橙黄,气味芬芳高雅,略带葡萄香,口感细腻醇和,有着红茶中的香槟的美誉。

阿萨姆红茶,也是红茶的种类中最主要的几种之一,产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。其茶外形细扁,色泽深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓醇,属烈茶哦。

锡兰高地红茶,产于斯里兰卡山岳地带的东侧,为世界四大红茶之一。锡兰高地红茶,以7-9月份所采摘的茶品质最优。

上文的内容就是红茶的种类介绍,现在大家清楚红茶的种类有哪些了吧。以后在购买红茶的时候,不妨多看看几种红茶,说不定你也会同样喜欢上其他某一款红茶呢,好东西就千万不能错过哦。

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中国最著名的红茶是什么及其产地?


中国著名的红茶

1.小种红茶,福建省的特产。有正山族和外山族。郑山族(Zhengshan race),又称“铜木关族”或“星村族”,位于武夷山国家级自然保护区崇安县(现武夷山市)星村铜木关地区。山高林深,云厚,生态环境独特,生产工艺精湛,有独特的松烟香和桂圆汤香。是世界上最早的红茶,被称为“红茶的鼻祖”。政和、谭洋、北陵、屏南、古田、沙县、江西千山的小红茶质量低劣,统称为“外山族”或“人工族”。

2.云南红葱产于云南。它属于大叶工夫红茶。它是我国工夫茶的一朵新花。它的独特之处在于其丰满而坚实的外观,金色的头发暴露和强烈的香味和风味。

3.祁门功夫茶是中国传统功夫茶的瑰宝,已有100多年的生产历史。它主要产于安徽省祁门县。它以其美丽的外表、鲜艳的颜色和浓郁的香味而闻名。

宁红工夫红茶是我国最好的工夫红茶之一,产于江西省修水县等地。绳子的形状紧,圆而直,前苗直而直,肌肉略红,颜色略黑,光滑。内香浓郁持久,如祁宏,口感醇厚甘甜,汤色鲜红明亮,叶底均匀。

5.四川红葱产于四川宜宾等地。绳子的形状肥胖、圆润、紧绷,呈现金黄色的头发,颜色乌黑油亮,内部香气清亮,带有甜味,口感醇厚清新,汤色浓厚明亮,叶底厚实柔软均匀。

6.福建红色功夫茶产品主要包括谭洋功夫茶、政和功夫茶、柏林功夫茶和正山民族,统称为福建红色。福建红茶是中国最早的传统出口红茶,香气甜美,汤色鲜红,工艺精湛,风格独特。

7.红色工夫茶是产于浙江省的工夫茶,产于绍兴、诸暨和嵊县。时间越红,线越紧越直,颜色越黑,外观越优雅,内部香味越纯,汤色越浅,叶底越暗。越红、越白、越白或越白。浦江地区出产的红茶沿绳浓郁,香气浓郁,口感浓郁。镇海红茶很嫩。一般来说,绳子越红,叶子越薄,越不香。

8.洪从沟湖洪从沟以安化贡从沟为代表。它的外观又紧又紧,而且沿着边界很厚。香气浓郁,口感醇厚,汤色浓厚,叶底略暗。平江有一股很高的香味,但它并不均匀和干净。浏阳长寿街和大围山地区的香气浓郁浓郁(江西秀水附近,属宁红丛)。新华和桃园丛的线紧而细,毫克数多,前苗好,但叶肉较薄,香气较低。涟源丛是一种新开发的茶,线条纤细,香气淡雅。

9.一红丛产于鄂西山区的宜昌和恩施。湘西石门、桑植、慈利等周边县也有生产。红工夫茶是中国优质工夫茶之一,其主要特点是紧实细条,金质细腻,内部风味清新醇厚,汤色鲜红色鲜艳。

10.其他如“九曲红梅”(产于浙江杭州)和“洋县红茶”(产于江苏无锡宜兴)也是我国优秀的红茶。

我国最著名的红茶,集品质口感于一身


红茶是中国的历史名茶,在中国历史悠久,是很多人都喜欢喝的茶叶,但是在我们的生活中,提到红茶大家都知道,但是提到我国最著名的红茶大家就可能不是很清楚,所以下面我们就来了解一下吧!

1、正山小种

中国十大红茶品牌的第一名,它出产于中国福建省的桐木关。

正山小种在制作时会采用松针或者松柴熏制,治好以后的茶叶,具有独特的松烟香,据说正山小种不但是中国更是世界上出现最早的红茶,被人们视为“红茶之祖”。

2、祁门红茶

祁门红茶也是中国十大红茶品牌的重要成员,产于安徽省的祁门县。

据说他早在清朝年间就已经出现,只是那时是专供皇家御用的贡茶,到现在,他已经有一百多年的生产历史,是传统工夫,红茶中的精品,具有香高,味醇,色艳等多种特点。

3、滇红茶

在中国十大红茶品牌中,滇红茶也有着不可超越的地位,这种红茶主要出产在中国云南的保山和凤庆以及西双版纳。

滇红茶是采用独特的云南大叶种茶树鲜叶为主要原料制成的大叶红茶,中国功夫红茶中最有代表性的存在,外形肥硕金毫显露是它的重要特点。

4、川红茶

川红茶是出产在中国四川宜宾市的特色红茶,它是红茶家族的后起之秀。

外形肥硕紧结,金毫显露,而且色泽乌黑油润,冲泡以后,香气清鲜,汤色浓亮,是现在中国红茶中最出色的存在,也是现在茶叶市场上的热销产品。另外其它红茶品种还有日照红茶、昭平红茶、霍红茶、越红茶、泉城红茶、苏红茶、英红茶、东江楚云仙红茶,沐岚红茶都是很著名的红茶品牌。

5、宜昌红茶

宜昌红茶称宜红,又称宜昌工夫茶,是我国主要工夫红茶品种之一。

早在秦汉时期,茶叶就从巴蜀传播到宜昌;茶叶利用已从生嚼鲜叶进步到生煮羹饮。据《晏子春秋》记:“婴相齐景公时,食脱粟之饭。灸三戈五卵、茗菜而已”,说明当地茶叶是煮来吃的,由此可推断,宜昌茶叶利用是从生煮羹饮开始的。

6、湖红工夫

主产湖南省安化、新化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市,位于湘中地段,处雪峰山脉,位资江之中游,“缘安化三乡,遍地有茶,山崖水畔,不种自生”。

红工夫自古享有“醇香播太清”的美名,正宗湖红工夫讲究的是口感醇厚饱满、香味浓郁,这点有别于其他红茶的特质。在中国的茶叶历史上,曾有“湖红”、“祁红”、“建红”三足鼎立的盛世场景。

7、闽红工夫

闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。

外形条索肥壮、重实、匀齐,色泽乌黑油润,毫芽显露,呈金黄色,极为美观;香气浓郁芬芳,颇似紫罗兰香,汤色红艳,滋味醇厚。既宜于清饮,又适于掺加砂糖、牛奶等调饮。

8、宁红工夫

宁红工夫,简称宁红,是我国最早的工夫红茶之一,主产江西修水县。

宁红外形美丽紧结,色黑,水色鲜红引人,在拼和茶中极有价值。宁红素以条索紧结秀丽,金毫显露,锋苗挺拔,色泽乌润,香味持久,叶底红亮,滋味浓醇的特色而驰名中外。

9、越红功夫

越红工夫系浙江省出产的工夫红茶,产于绍兴,诸暨嵊县等县。越红功夫亦称条红茶。绍兴市所产工夫茶称越红工夫茶,初制茶称“越毛红”。民国时,市场已有少量生产。

越红工夫以条索紧结挺直,得实匀齐,锋、苗、显,净度高的优美外形称著。越红工夫色泽乌润,外形优美,内质香味纯正,汤色红亮较浅,叶底稍暗。

10、九曲红梅

九曲红梅简称“九曲红”,是西湖区另一大传统拳头产品,是红茶中的珍品。

九曲红梅因其色红香清如红梅,故称九曲红梅,滋味鲜爽、暖胃。九曲红梅茶生产已有近200年历史,一百多年前就成名。

以上就是中国的十大红茶,也是目前为止中国最好的茶叶种类,其中以小种红茶于功夫茶最优,当然的,除了以上的这些之外,红茶的种类还有很多,都独居特色,值得品鉴!

红茶的种类有哪些?


1、中国红茶

在中国,红茶分为小种红茶,工夫红茶和红碎茶三种。小种红茶中最知名的是正山小种(也称拉普山小种)。工夫红茶是从小种红茶演变而成的,工夫红茶有滇红工夫、祁门工夫红茶。世界上有很多知名的红茶,单一的红茶是以茶的产地命名的,如阿萨姆红茶产于印度阿萨姆邦。世界上的名茶主要包括:祁门红茶(中国)阿萨姆红茶(印度:阿萨姆邦)大吉岭红茶(印度:西孟加拉邦的大吉岭)锡兰高地红茶(斯里兰卡)尼尔吉利茶(印度:尼尔吉利邦及泰米尔纳德邦)台茶18号(台湾南投县鱼池乡)南亚红茶中,以印度西孟加拉的大吉岭红茶最为上等。此外,斯里兰卡的锡兰红茶的品质也很优秀。最好的锡兰红茶,冲泡出来的茶色是深红色的。在西方茶文化中,通常在红茶内加入砂糖或奶一起饮用,但中国人喝红茶时则因传统习惯影响,而认为喝茶不该加糖。中国是红茶的原产地,中国知名名茶有:福建的正山小种福建的闽红安徽的祁红云南的滇红广东的英德红茶除了单一品种的红茶以外,还有混合茶(blendedtea)和调味茶(flavouredtea)。混合茶是把不同品种红茶的搭配起来制成的。调味茶是在红茶中加入水果,花,香草的香味制成的,如加入了佛手柑香味的英国的伯爵茶,加入了荔枝香味的中国岭南的荔枝红茶等等。

2、世界红茶

祁门红茶Keemun中国祁门红茶,简称祁红,是我国传统功夫红茶的珍品,为历史名茶,出产于19世纪后期,是世界三大高香茶之一,有“茶中英豪”,“群芳最”,“王子茶”等美誉。祁门红茶依其品质高低分为1~7级,主要产于安徽省祁门县,与其毗邻的石台,至东,黟县及贵池等县也有少量生产,主要出口英国,荷兰,德国,日本,俄罗斯等几十个国家和地区,多年来一直是我国的国事礼茶。大吉岭红茶Darjeeling印度大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大

香槟红茶吉岭高原一带,是世界四大红茶之一。大吉岭红茶以5~6月的二号茶品质为最优,被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身份,三四月的一号茶多为青绿色的OP,二号茶为金黄显露的FOP。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品大吉岭红茶尤其带有葡萄香,口感细致柔和,适合春秋季饮用,也适合做成奶茶,冰茶及各种花式茶。起工艺是当时正山小种的工艺者带过去,并加以改造形成的。乌巴Uva斯里兰卡锡兰高地红茶以乌沃茶最著名,产于斯里兰卡山岳地带的东侧,是世界四大红茶之一。斯里兰卡山岳地带的东侧常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来较多的雨量(11月~次年2月),不利茶园生产,所以以7~9月所获得的茶品质最优。西侧则因为受到夏季(5—8月)西南季风送雨的影响,所产的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1~3月收获的最佳。阿萨姆红茶Assam印度阿萨姆红茶,产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。

红茶的种类有哪些


红茶的优点有很多很多,比如红茶的一大作用就是养生,而且还有美容的作用。但是中国的茶种类丰富多样,光是红茶就有很多。那么你知道红茶的种类有哪些吗?今天小编就来介绍下红茶吧。

红茶其实原来是叫“乌茶”。英文名字是Black tea。因为红茶在加工的过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的一种化学反应,鲜叶中化学的成分变化比较大,产生了茶黄素和茶红素等新的成分,香气物质也比鲜叶有了明显的增加。所以红茶就有了红茶、红汤和红叶的特征。我国的祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类,其客户遍布60多个国家和地区。其中销量最多的是埃及、加拿大、智利、荷兰及东欧各国。

红茶的种类繁多,自然产地也就比较广,按其加工方法与出品的茶形,我们又可将其分为三大类:小种红茶、工夫红茶和红碎茶。

工夫红茶是中国特有的红茶,比如祁门工夫和滇红工夫等等。这里“工夫”两字有双重含义,首先是指加工的时候较别种红茶下的工夫要更加多一些,然后是冲泡的时候要用充足的时间然后在慢慢品味。

看完上述内容现在是不是对红茶有所了解了呢?虽然这些不同的红茶的功效和作用都大同小异,但是不同的红茶品质的口感是不一样的。所以如果你还不知道你最爱的是什么红茶,那你就可以多多品尝不同的红茶哦。然后找到你的最爱。最后,如果你觉得红茶的味道过于浓的话,可以多加些水,或者下次泡茶时可以少放些茶叶。

红茶有哪些种类


红茶是全发酵茶,在茶类的消费量中属于最高者,红茶目前有三个种类,起源于福建武夷山一带的小种红茶、功夫红茶和岁红茶。红茶性温和,具有红汤红叶、味鲜浓、香高甜的特征,其富含了茶红素、儿茶素等多酚类化合物有多种保健功效。

1. 正山小种:

正山小种红茶是世界上最早出现的红茶,属于小种红茶。最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村,故又称“桐木关小种”,小种指其稀少而珍贵。

2. 祁门工夫:

祁门红茶外形条索紧细苗秀,金毫不多,色泽乌润;冲泡后香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”,香气独特。

3. 金骏眉:

金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜润滑,叶底外形细小而紧秀,故而取名中含有“金”。

4. 阿萨姆红茶:

产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。

5. 百瑞香:

百瑞香也属于正山小种红茶。百瑞香茶种是武夷十大名枞之一,最早生长在武夷岩茶产区,多制为乌龙茶。

6. 锡兰红茶:

以乌沃茶最著名,产于山岳地带的东侧,常年云雾弥漫,以7-9月所获的品质最优。

7. 大吉岭红茶:

产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。

目前我国红茶产区主要集中在福建、安徽、云南、四川、湖北、湖南、江西等省,河南、浙江、广东、广西、贵州等省也有生产。

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