下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“绿茶的三种泡法，冲泡绿茶的流程”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“绿茶的三种泡法，冲泡绿茶的流程”内容对大家能够有所帮助！
绿茶，给人最突出的感受大概是清爽、香醇，其在水中展开的形态优美，芽叶明显，深受广大茶友的喜爱。我国绿茶种类繁多，下面小编为大家介绍绿茶的三种泡法及冲泡绿茶的流程。
冲泡绿茶的流程
一、茶具：一般国人喜欢用玻璃杯冲泡绿茶，不出汤，喝到杯中水刚好没过茶时，再续水，称为“留根”，如此很容易浸泡过久而茶汤过浓或生苦味，此处建议使用玻璃壶、烧结温度较高的紫砂壶等，全程不盖壶盖，以方便出汤。
二、水温：冲泡绿茶水温太高容易泡出涩味，此处前二种泡法水温皆以80~85度来冲泡（是烧沸后放凉至此温度），第三种泡法以85度来冲泡。
三、绿茶的三种泡法
1、上投法：
主要是冲泡细嫩绿茶，通常是全芽头或者一芽一叶或满身披毫，比如信阳毛尖、洞庭碧螺春、日照开园茶等。
操作很简单即“先水后茶”——壶内注水至7分满，然后拨入茶叶，再倾斜壶身缓缓旋转两圈，让茶和水充分融合，最后静待1~2分钟，出汤，即可饮用。
细嫩的茶叶是茶树上刚刚生长出来的新生命，犹如刚出生的婴孩，珍贵且几乎没有防御力。冲泡这样的茶，不能用刚烧开的水，那样会烫伤它，一般80~85度的水，有热度且安全。采用“先水后茶”的上投法，也是为了避免水直接冲击茶身带来的物理伤害。
2、中投法：
主要冲泡较细嫩且高香，茶形紧结，扁形或嫩度为一芽一叶或一芽两叶的绿茶比方说西湖龙井、吉安白茶、日照扁茶等。
操作很方便即“先水后茶，再添水”——壶内注水至3分满，然后拨入茶叶，再倾斜壶身缓缓旋转两圈。茶浸入水后，高冲注水至7分满，此时茶叶随水翻腾起舞，茶香开始弥漫。最后静待1~2分钟，出汤，即可饮用。
细嫩且高香的茶叶，经不得高温热力和水冲击的伤害，但是又需要温度来激发茶中的香气，所以采用“水-茶-水”的投茶顺序。先水后茶，保护茶叶不受热力的伤害，二次高冲注水，激发茶香。
3、下投法：
是平时最容易接触的一种冲泡方法。主要冲泡茶形较松及嫩度较低，粗壮、粗老茶叶，通常一芽二三叶或者更低等级的绿茶，比方说太平猴魁、六安瓜片、日照夏茶或通料茶等。
同家庭普通冲泡一样“先茶后水”——茶先投入壶，高冲注入水，茶叶随着水柱翻滚并舒展，然后倾斜壶身缓缓旋转两圈，最后静置1~2分钟，出汤，即可饮用。
粗壮的茶，等级不高，身板强健，营养物质内敛。这样的茶要用相较前两种绿茶略高温（也不要超过85度）的水来浸提它的内含物，同时利用热水注入时的冲击力激发它的内含物的扩散。
四、品饮：一般是先闻香，再观色、啜饮。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。
因为绿茶观赏效果比较好，所以在冲泡时一般用透明茶壶、直身玻璃杯或内壁洁白的磁盖碗，这样有利于衬托碧绿的茶汤和茶叶。泡茶的水质要好，通常选用洁净的优质矿泉水，日常泡茶当然也可以用经过净化处理的自来水。这里用水的讲究说白就是酸碱度的问题，最好是中性水，微酸性的也可以，碱性水就不要用来冲泡绿茶了。
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绿茶在我国被誉为“国饮”，现代科学大量研究证实，适宜的饮用绿茶具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒等多种功效，但是前提是冲泡的方式要科学，那绿茶怎样泡才科学呢？具体如下！
绿茶的冲泡方法
1、上投法
外形紧结重实的名茶，如龙井、碧螺春、紫阳毛尖等，可以采用上投法。洗净茶杯，先将85~90℃开水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会自动徐徐下沉。此时最好选用玻璃杯，观察茶叶浮动，有的直线下沉，有的则徘徊缓下，有的上下沉浮后降至杯底。
干茶吸收水分，逐渐展开叶片，现出一芽一叶、二叶，单芽、单叶的生叶本色。汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚，趁热嗅闻茶汤香气，令人心旷神怡。观察茶汤颜色，或黄绿碧清，或乳白微绿，或淡绿微黄……隔杯对着阳光透视，闪闪发光，星斑点点。
2、中投法
茶条松展的名茶，如汉中仙毫等，适合用这种方法。洗净茶杯，取茶入杯，冲入90℃开水至杯容量的三分之一时，稍停两分钟，待干茶吸水伸展后再冲水至满，此时茶叶或徘徊飘舞下沉，或游移于沉浮之间，观茶形动态，别具茶趣。除了玻璃杯冲泡，还可以用瓷杯冲泡细嫩名茶，这在客来敬茶和办公时间饮茶时较为适宜。
3、下投法
洗净茶杯，将茶叶放入杯中，加水后盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3~5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。
绿茶的冲泡步骤
1、备具
茶具可以是瓷杯子，也可以是透明玻璃杯子，透明的杯子更便于欣赏绿茶的外形和质量。
2、赏茶
在品茶前，要先观察茶的色泽和形状，感受名茶的优美外形和工艺特色。
3、投茶
投茶有上投法、中投法和下投法三种，根据不同的茶选用不同的投法。如龙井、碧螺春适合上投法。
4、泡茶
一般用80°至90°的水冲泡茶。茶汤颜色逐渐变化，茶烟缓缓飘散，茶芽会在杯子中渐渐舒展、上下起伏，这称为“茶舞”。
5、品茶
在品尝时适合小口慢慢吞咽，让茶汤在口中和舌头充分接触，要鼻舌并用，品出茶香。
以上就是关于绿茶冲泡方法的介绍，除此之外绿茶对于冲泡的知识还有很多，所以要是大家想要了解更多知识的话可以随时联系我们或者是登陆我们的网站进行查看！
日照绿茶在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解日照绿茶的冲泡方法，有助于我们更好的展现出日照绿茶的优良品质，这里有三种日照绿茶的冲泡方法分享与各位茶友。
在这里我们选用玻璃杯来冲泡日照绿茶，玻璃杯不带盖、易散热，不会让茶汤有焖熟感，并且玻璃杯透亮，可以欣赏到日照绿茶在水中上下浮动的轻盈身姿，最重要的是，玻璃杯在日常生活中最为常见，基本家家户户都会有喝水用的玻璃杯。
一、中投法大多数品级的日照绿茶叶都可以使用中投法进行冲泡。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（日照绿茶的冲泡温度一般在80℃~90℃之间）；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使日照绿茶叶充分浸润；
4、再注水：日照绿茶叶在水中浸润一两分钟之后，叶片得到了充分的舒展，这时候再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮日照绿茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
6、一般来说日照绿茶可冲泡2~3次，超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。
二、上投法对于外形条索完整、嫩度较高的日照绿茶叶，我们一般采用上投法进行冲泡，充分展现出日照绿茶香高味浓的特点。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：将80℃左右的开水注入杯中至七分满；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使日照绿茶叶充分浸润，注意不要加盖子，以防焖熟茶叶；
4、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮日照绿茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说嫩度较高的日照绿茶冲泡两次即可，第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。
三、下投法：对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的日照绿茶叶，我们一般用下投法进行冲泡，使用注水时的水流，使得较为粗老的日照绿茶叶充分翻滚浸润。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、投茶：取适量茶叶投入杯中；
3、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（水温在90℃左右）后轻摇杯身，使得日照绿茶叶充分吸收水分得以舒展；
4、再注水：等日照绿茶叶叶片得到了充分的舒展，再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮日照绿茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说粗老的日照绿茶可以冲泡至3~4泡，茶叶破碎较高的日照绿茶可以冲泡至2泡。
大悟绿茶在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解大悟绿茶的冲泡方法，有助于我们更好的展现出大悟绿茶的优良品质，这里有三种大悟绿茶的冲泡方法分享与各位茶友。
一、中投法大多数品级的大悟绿茶叶都可以使用中投法进行冲泡。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（大悟绿茶的冲泡温度一般在80℃~90℃之间）；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使大悟绿茶叶充分浸润；
4、再注水：大悟绿茶叶在水中浸润一两分钟之后，叶片得到了充分的舒展，这时候再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮大悟绿茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
6、一般来说大悟绿茶可冲泡2~3次，超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。
二、上投法对于外形条索完整、嫩度较高的大悟绿茶叶，我们一般采用上投法进行冲泡，充分展现出大悟绿茶香高味浓的特点。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：将80℃左右的开水注入杯中至七分满；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使大悟绿茶叶充分浸润，注意不要加盖子，以防焖熟茶叶；
4、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮大悟绿茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说嫩度较高的大悟绿茶冲泡两次即可，第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。
三、下投法：对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的大悟绿茶叶，我们一般用下投法进行冲泡，使用注水时的水流，使得较为粗老的大悟绿茶叶充分翻滚浸润。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、投茶：取适量茶叶投入杯中；
3、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（水温在90℃左右）后轻摇杯身，使得大悟绿茶叶充分吸收水分得以舒展；
4、再注水：等大悟绿茶叶叶片得到了充分的舒展，再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮大悟绿茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说粗老的大悟绿茶可以冲泡至3~4泡，茶叶破碎较高的大悟绿茶可以冲泡至2泡。
陕南绿茶在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解陕南绿茶的冲泡方法，有助于我们更好的展现出陕南绿茶的优良品质，这里有三种陕南绿茶的冲泡方法分享与各位茶友。
一、中投法大多数品级的陕南绿茶叶都可以使用中投法进行冲泡。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（陕南绿茶的冲泡温度一般在80℃~90℃之间）；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使陕南绿茶叶充分浸润；
4、再注水：陕南绿茶叶在水中浸润一两分钟之后，叶片得到了充分的舒展，这时候再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮陕南绿茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
6、一般来说陕南绿茶可冲泡2~3次，超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。
二、上投法对于外形条索完整、嫩度较高的陕南绿茶叶，我们一般采用上投法进行冲泡，充分展现出陕南绿茶香高味浓的特点。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：将80℃左右的开水注入杯中至七分满；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使陕南绿茶叶充分浸润，注意不要加盖子，以防焖熟茶叶；
4、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮陕南绿茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说嫩度较高的陕南绿茶冲泡两次即可，第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。
三、下投法：对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的陕南绿茶叶，我们一般用下投法进行冲泡，使用注水时的水流，使得较为粗老的陕南绿茶叶充分翻滚浸润。
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2、投茶：取适量茶叶投入杯中；
3、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（水温在90℃左右）后轻摇杯身，使得陕南绿茶叶充分吸收水分得以舒展；
4、再注水：等陕南绿茶叶叶片得到了充分的舒展，再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮陕南绿茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说粗老的陕南绿茶可以冲泡至3~4泡，茶叶破碎较高的陕南绿茶可以冲泡至2泡。
崂山绿茶在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解崂山绿茶的冲泡方法，有助于我们更好的展现出崂山绿茶的优良品质，这里有三种崂山绿茶的冲泡方法分享与各位茶友。
在这里我们选用玻璃杯来冲泡崂山绿茶，玻璃杯不带盖、易散热，不会让茶汤有焖熟感，并且玻璃杯透亮，可以欣赏到崂山绿茶在水中上下浮动的轻盈身姿，最重要的是，玻璃杯在日常生活中最为常见，基本家家户户都会有喝水用的玻璃杯。
一、中投法大多数品级的崂山绿茶叶都可以使用中投法进行冲泡。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（崂山绿茶的冲泡温度一般在80℃~90℃之间）；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使崂山绿茶叶充分浸润；
4、再注水：崂山绿茶叶在水中浸润一两分钟之后，叶片得到了充分的舒展，这时候再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮崂山绿茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
6、一般来说崂山绿茶可冲泡2~3次，超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。
二、上投法对于外形条索完整、嫩度较高的崂山绿茶叶，我们一般采用上投法进行冲泡，充分展现出崂山绿茶香高味浓的特点。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：将80℃左右的开水注入杯中至七分满；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使崂山绿茶叶充分浸润，注意不要加盖子，以防焖熟茶叶；
4、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮崂山绿茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说嫩度较高的崂山绿茶冲泡两次即可，第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。
三、下投法：对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的崂山绿茶叶，我们一般用下投法进行冲泡，使用注水时的水流，使得较为粗老的崂山绿茶叶充分翻滚浸润。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、投茶：取适量茶叶投入杯中；
3、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（水温在90℃左右）后轻摇杯身，使得崂山绿茶叶充分吸收水分得以舒展；
4、再注水：等崂山绿茶叶叶片得到了充分的舒展，再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮崂山绿茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说粗老的崂山绿茶可以冲泡至3~4泡，茶叶破碎较高的崂山绿茶可以冲泡至2泡。
宝顶绿茶在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解宝顶绿茶的冲泡方法，有助于我们更好的展现出宝顶绿茶的优良品质，这里有三种宝顶绿茶的冲泡方法分享与各位茶友。
一、中投法大多数品级的宝顶绿茶叶都可以使用中投法进行冲泡。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（宝顶绿茶的冲泡温度一般在80℃~90℃之间）；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使宝顶绿茶叶充分浸润；
4、再注水：宝顶绿茶叶在水中浸润一两分钟之后，叶片得到了充分的舒展，这时候再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮宝顶绿茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
6、一般来说宝顶绿茶可冲泡2~3次，超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。
二、上投法对于外形条索完整、嫩度较高的宝顶绿茶叶，我们一般采用上投法进行冲泡，充分展现出宝顶绿茶香高味浓的特点。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：将80℃左右的开水注入杯中至七分满；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使宝顶绿茶叶充分浸润，注意不要加盖子，以防焖熟茶叶；
4、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮宝顶绿茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说嫩度较高的宝顶绿茶冲泡两次即可，第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。
三、下投法：对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的宝顶绿茶叶，我们一般用下投法进行冲泡，使用注水时的水流，使得较为粗老的宝顶绿茶叶充分翻滚浸润。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、投茶：取适量茶叶投入杯中；
3、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（水温在90℃左右）后轻摇杯身，使得宝顶绿茶叶充分吸收水分得以舒展；
4、再注水：等宝顶绿茶叶叶片得到了充分的舒展，再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮宝顶绿茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说粗老的宝顶绿茶可以冲泡至3~4泡，茶叶破碎较高的宝顶绿茶可以冲泡至2泡。
推今及古，不管是实例还是传说，茶圣隐现的天门到吴兴一线，那些耳熟能详的名优绿茶，比如苏杭地区的西湖龙井和洞庭碧螺、皖南山区黄山毛峰和太平猴魁、大别山区六安瓜片和信阳毛尖，湘赣地区的君山银针和庐山云雾……多数在“北纬30.4±0.4°”。客观方面，纬度高了气温偏寒而湿度不够，纬度低了气温偏热而湿度显大，口感有些不顺口。主观方面，喝惯了了长江水，非此水系的不觉亲切。茶树不在远离废水废气和相对较高地势的深山老林，超脱不了城镇化推进而积聚不散的屁化空气层，摆脱不掉工业化泛滥而无孔不入的污浊水土环境，很多绿茶恐怕也只剩下往昔的盛名了，2016年初有转载欧洲的报道，指出浙江某些绿茶高氯酸盐超标，龙井狮跑茶成了龙井屎泡茶可就不是戏谑了。
大别山区和皖南山区的长江水系滋养的绿茶，尤其“皖南山区+北纬30.4°±0.4°”的江湖地位不是当今什么绿茶都可以撼动的，安徽人对此比较自豪。忧虑的是工业化城镇化的进程下，这个地位还能保持多久？同纬度的鄂西恩施地区山更高水更美，那里的绿茶比高了纬度信阳毛尖的和钱塘水系的龙井好喝，味道接近安徽大别山区的六安瓜片、岳西翠兰和池州富硒茶，假以时日，一旦厚重了积淀，会不会取代安徽绿茶的地位？
湖北恩施--日天笋
安徽的绿茶数不胜数，皖南的春天美不胜收。如果有一种绝美叫做秋季的川西，那么就该有一种无敌与之媲美，那是春天的皖南，没有苏锡沪杭的忸怩作态，婉约不去质朴，没有赣湘鄂巴的火辣匪性，谦恭不失傲骨。土鸡山猫江中鲜，菜薹竹笋小杂鱼，美味可调众口；桃红李白油菜花，绿茶翠竹紫云英，缤纷可解风尘。青砖黛瓦马头墙不是这里的全部，民歌傩事天仙配不是这里的全部。。。。。。油菜花也当然不是皖南春天的全部。比桃李芬芳的是紫云英，比黄花风情的是野豆蔻，散布早稻田间，点缀陌上菜畦。正月古村喧闹还没退场，仲春油菜花黄还未落幕，有早稻田的地方，有紫云英美丽登场，有杜鹃花开的的山林，有谷雨茶清香入口。
宣城市旌德205国道路西村，紫云英
皖南宣城，徽水汇集青弋江流域，是后汉的孙策、南渡的桓彝籍此确定他们江湖地位的地方，他们及其兄弟氏族后人武卫了江东的历史地位；魏晋风度江东玄言，没有江东的田园山水又哪里会有中国的山水诗话，魏武第二是宣武，文攻武卫数桓温，桓公部将有谢玄，玄孙大谢灵运客，玄晖小谢山水诗，李白钻地青山下，一生俯首谢宣城。（本文宣城指魏晋六朝及唐时期的宣城郡，包括本文所指现在行政区划的宣城市泾县和黄山市黄山区）
宣城青弋江流域之琴溪，好山好水出好茶
皖南的地理气候大环境，明前气温低，茶树的尖尖芽芽其实没啥滋味，立夏之后茶叶就是树叶毫无价值。自2009年以来每年阳历四月的季春时节（也就是明前几日到立夏前几日），都在皖南各处茶乡流连，云里雾里看采茶，不分昼夜观做茶，逝者如斯品新茶。去除商业的浮华和利益的巧饰，我更喜欢在汀溪深呼吸幽兰香，在涌溪听溪唱烚青茶，在樵山看猴采魁尖。各位山水诗话的文化甲醇们，各位约泡茶话的文艺屌丝们，何不和谢朓、李白一起，踏青皖南，松涛竹下，山花烂漫，鸟鸣涧中，馨香幽淡，喝一杯茶于古村，看一片田于溪畔，徽水清唱，每一片绿茶都像一个女子，或明前靓丽，或谷雨热烈，铺一张宣纸，研一汪徽墨，任由茶香恣肆心脾，任由茶汤渲染开去，闭上眼睛，汪洋一片，不再有一丝遗憾。
沐浴香汤
网络上太多相关绿茶知识，可以搜索下文提及之汀溪兰香、太平猴魁、涌溪火青的历史沿革、生长习性、加工程序、等级标准、品茗指南、储存方式都介绍得很详细，此不赘述。但提四点建议：
1、以玻璃杯冲饮，色香味底品读；投茶方式上中下不必拘泥于形式，置适量茶叶于杯中，开水覆之，片刻闻了香气再加满水三五分钟观其在杯中舒展造型后即可饮用；仅以城市用水而言，烧开充分去氯，然后水温80°左右冲泡，可以充分保留绿茶之中的维生素C，前泡的水不宜喝干，留三五分续水更加耐泡。新茶火气甚大不宜多喝，应于成茶半月之后去了火气再品。
2、关于所谓农药残留：再有机再无公害也离不开正常的茶树施肥护理，茶田越高离茶农家越远，公害就可能越少，越是便利护理的茶田幺蛾子就越多！
3、关于火候温度：炒茶火候掌握多凭制茶人的经验，现在很多制茶过程中很多机器高温环节不仅严重损伤了绿茶的营养，还可能造成危害物质，当摒弃之。
4、每种绿茶都有相对准确的时段采摘上市，超前的所谓新茶要么是假冒要么是陈茶，比如春分出不了毛峰，比如清明出不了的猴魁。产业化的制茶工艺是采茶之外机器很多地方替代了手工，有型而无神，传统工艺手工偏多有神有个性，但茶农见老，性情沉着且价格合理的好茶难遇了。
新绿于皖南七八百米高山，有机于江东五六百里青川，远离红尘杀青，交替昼夜烘干，青草变成茶。以下简单介绍三种茶之上品好茶均出自深山之中400以上高山，现在手机导航功能很强大，给出原产地导航地位坐标，好茶的朋友不妨临场感受。
一汀溪兰香。
兰香兰香兰一样香，乃其首泡之扑鼻味道。其次观杯中白毫甚多，皖南别的绿茶似乎不能左右之。因其产地在安徽泾县汀溪乡而称之汀溪兰香，以汀溪源大南坑和红星村周边高山产茶为佳。明前产量有限，价高。明后几日味浓，三泡亦有甘甜回味，性价比较高，至谷雨乃劣之，可弃之不饮，毕竟谷雨前后皖南的好茶太多了。兰香缺点：手工炒的火候不好控制，干燥度不够高，而有机器压型的香味异样。2009年至今生态环境变化：泾县汀溪乡道路基本畅通，野生兰花越来越罕见。
松峰绿茶在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解松峰绿茶的冲泡方法，有助于我们更好的展现出松峰绿茶的优良品质，这里有三种松峰绿茶的冲泡方法分享与各位茶友。
一、中投法大多数品级的松峰绿茶叶都可以使用中投法进行冲泡。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（松峰绿茶的冲泡温度一般在80℃~90℃之间）；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使松峰绿茶叶充分浸润；
4、再注水：松峰绿茶叶在水中浸润一两分钟之后，叶片得到了充分的舒展，这时候再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮松峰绿茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
6、一般来说松峰绿茶可冲泡2~3次，超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。
二、上投法对于外形条索完整、嫩度较高的松峰绿茶叶，我们一般采用上投法进行冲泡，充分展现出松峰绿茶香高味浓的特点。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：将80℃左右的开水注入杯中至七分满；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使松峰绿茶叶充分浸润，注意不要加盖子，以防焖熟茶叶；
4、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮松峰绿茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说嫩度较高的松峰绿茶冲泡两次即可，第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。
三、下投法：对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的松峰绿茶叶，我们一般用下投法进行冲泡，使用注水时的水流，使得较为粗老的松峰绿茶叶充分翻滚浸润。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、投茶：取适量茶叶投入杯中；
3、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（水温在90℃左右）后轻摇杯身，使得松峰绿茶叶充分吸收水分得以舒展；
4、再注水：等松峰绿茶叶叶片得到了充分的舒展，再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮松峰绿茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说粗老的松峰绿茶可以冲泡至3~4泡，茶叶破碎较高的松峰绿茶可以冲泡至2泡。
茶是一门艺术，茶知识博大精深，有些爱茶人士喜欢绿茶，绿茶如何泡最香？其实绿茶泡起来是有技巧的，今天小编就分享绿茶技巧，爱茶人士快看过来吧！
绿茶的三种泡法
我们一般看到的绿茶都是在玻璃杯中冲泡的，这是因为可以观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻的过程。人们称其为茶舞。泡茶的具体方法可视茶条的松紧不同，冲泡法也不同。
一是上投法。外形紧结重实的名茶，如龙井、碧螺春、都匀毛尖、蒙顶甘露、庐山云雾、福建莲芯、凌云白毫、涌溪火青、高桥银峰、苍山雪绿等，可以采用上投法。
洗净茶杯，先将85?90℃开水冲入杯中，然后取茶投入，一般不须加盖，茶叶便会自动徐徐下沉。此时最好选用玻璃杯，观察茶叶浮动，有的直线下沉，有的则徘徊缓下，有的上下沉浮后降至杯底。干茶吸收水分，逐渐展开叶片，现出一芽一叶、二叶，单芽、单叶的生叶本色。汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚，趁热嗅闻茶汤香气，令人心旷神怡。观察茶汤颜色，或黄绿碧清，或乳白微绿，或淡绿微黄……隔杯对着阳光透视，闪闪发光，星斑点点。
大约三分钟后，茶汤凉至适口，此时轮到口腹之乐，最好是小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名茶的风韵。此时舌与鼻并用，可从茶汤中品出嫩茶香气，顿觉沁人心脾。这就是通常所说的一开茶，即第一泡。饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时，再续加开水，这是二开茶。如若泡饮茶叶肥壮的名茶，二开茶汤正浓，饮后回甘，余味无穷，齿颊留香。饮至三开，一般茶味已淡，续水再饮就淡薄无味，此时该泡新茶了。
还有一种中投法，茶条松展的名茶，如六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、舒城兰花等，适合用这种方法。
洗净茶杯，取茶入杯，冲入90℃开水至杯容量的三分之一时，稍停两分钟，待干茶吸水伸展后再冲水至满，此时茶叶或徘徊飘舞下沉，或游移于沉浮之间，观茶形动态，别具茶趣。
除了玻璃杯冲泡，还可以用瓷杯冲泡细嫩名茶，这在客来敬茶和办公时间饮茶时较为适宜。
除了上面两种，还有就是我们最熟悉的下投法。洗净茶杯，将茶叶放入杯中，加水后盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3?5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。
还有一种适于冲泡中低档绿茶的茶壶泡饮法。这种茶中多纤维素，耐冲泡，茶味也浓，旨在解渴，因此用茶壶冲泡最佳。泡茶时，先洗净壶具，取茶入壶，用水冲泡至满，3?5分钟后即可斟入杯中品饮。
“天下名山，必产灵草”。黄山景区一带林木茂盛，云雾缥缈、温暖湿润，以其独特的气候环境为黄山毛峰的生长提供了优异的自然条件。如何泡出它的“鲜”味？话不多说，攻略奉上！
黄山毛峰的泡法
黄山毛峰的低档茶生长期长、内含物足，又经过揉捻，属于速溶型茶叶，投茶要少（一杯茶不超过3克），浸泡时间1分钟就够。下面以高档明前黄山毛峰为例，用三种不同茶具冲泡方法：
一、玻璃杯冲泡法
取茶5克，将烧开的矿泉水倒入公道杯中冷却备用；开水烫杯，投茶闻干香；注入少量降至90℃开水，运腕醒茶倒出，闻湿香；注入少量降至约85℃开水，将茶淹没；一分钟后续水至杯高的1/2；再过一分钟，第三次注水至杯高的3/4，即能品饮。
二、景德镇瓷杯冲泡法
取茶5克，将开水倒入公道杯中备用；用开水烫杯，投茶加盖后闻干香，注入少量降至90℃开水，运腕醒茶倒出，闻湿香；注入少量降至约85℃开水，将茶淹没；一分钟后续水至杯高的1/2；再过一分钟，第三次注水至杯高的3/4，即能品饮。瓷杯不透明可阻挡光线辐射，茶汤鲜度好，保持时间长。
三、紫砂壶冲泡法
将开水倒入公道杯中备用；开水烫洗专用紫砂壶，投茶5-7克，加盖淋壶闻干香，注入少量冷却至90℃后的开水醒茶，闻湿香；注入少量降至约85℃的开水将茶淹没；一分钟后第二次注入冷却的开水至壶体一半水位；再过一分钟，第三次注水，一分钟后倒出即能品饮。紫砂壶有良好的透气性和吸热性，冲泡的茶叶活性、鲜爽度、甜润度和耐泡度都很好。
黄山毛峰饮用注意事项
注意事项一：睡前不宜饮用。黄山毛峰茶叶中含有咖啡碱等成分，咖啡碱作用于人体，会使人体的神经中枢产生兴奋感，这样可以让人。与此相反，如果睡前饮用的话，就会影响人的睡眠质量，让人睡不着哦。
注意事项二：不宜空腹饮用。我们知道，在空腹的情况下，饮食等方面要有所注意。同时对于黄山毛峰茶来说，在空腹的情况下也不宜饮用的，如果饮用太多，会对人体的肠胃产生影响，不利肠胃健康。
注意事项三：喝药时不宜饮用。黄山毛峰茶叶中含有鞣酸等成分，这些成分会与药物中的成分结合发生反应，降低药效，因此在喝药的时候不要饮用茶水哦。
赵朴初先生《吟茶诗》中写到：七碗受至味，一壶得真趣。空持百千谒，不如吃茶去。品黄山毛峰就如同身临其境到黄山旅游一趟，让我们的身、心都经历一次大自然的洗礼。也许是受区域经济和业界对黄山毛峰优点认识不够的影响，与很多名茶对比，黄山毛峰品质超群，但价格却十分低廉，性价比极高，时下选择黄山毛峰不失为茶友的明智之选。
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