白马毛尖是未发酵茶,属于六大茶类中的绿茶类。在制作时保留了鲜叶中大量天然营养物质,这些天然营养物质不仅使得白马毛尖的滋味爽口,且常喝对身体具有一定的保健功效。
白马毛尖属于什么茶?
白马毛尖,湖南名茶之一属于绿茶类。外形条索紧结壮实匀净稍弯曲,色泽翠绿光润,白毫显露。其内质是冲泡后,香高芬芳滋味鲜爽,汤色清彻明亮,叶底嫩绿均匀。产于湖南隆回县雪峰山脉的白马山支脉。
白马毛尖产地
白马毛尖产于湖南隆回县白马山区。境内有白马山、万明山、大东山、九龙山,其中白马山主峰海拔1780米。
茶区气候温和湿润,云雾缭绕,降水丰富,土层深厚,有机质含量较为丰富,对茶树生长具有得天独厚的自然条件。土壤呈微酸性,PH值为5-5.5,尤其是土壤硒含量丰富,为富硒茶叶标准化种植提供了条件。
白马毛尖品质特点
白马毛尖外形条索紧结壮实匀净稍弯曲,色泽翠绿光润,白毫显露。其内质是冲泡后,香高芬芳滋味鲜爽,汤色清彻明亮,叶底嫩绿均匀。
白马毛尖的功效
1、抗辐射
绿茶类的最大好处就是能够抵抗电脑及手机等电子产品对人体所发出的辐射伤害。这是由于毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力。饮茶减少了血多因辐射而引发的一些病症。
2、美白肌肤
喝茶能减少体内的黑色素,使我们的肌肤光鲜亮丽。毛尖茶本身就含有对美白有好处的维生素C。其还含有的类黄酮能够增强维生素C的抗氧能力。
3、清烟毒
瘾君子们的烟瘾都是很大的,烟多了存在体内的尼古丁就会越来越多,对人体造成伤害。多喝毛尖茶能够减少并排除体内的尼古丁。
4、消暑解渴清热
夏天饮毛尖茶是最好的时刻。其茶水中含有的糖类及氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应。咖啡因能够促使毛孔张开散出热能量。
5、消脂减肥
茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。我国唐代陈藏器《草本拾遗》中提到“茶久食令人瘦,去肥脂”,可见在我国古代就已经发现茶叶有减肥作用。饮茶减肥副作用较小,颇受想瘦身者的青睐。
6、延缓人体衰老
现代医学研究表明,体内自由基过多,会引发各种疾病并加速人体老化。为防止自由基在体内所产生的连锁破坏作作用,正常情况下人体内有一套清除自由基的系统,使体内的自由基能维持一个动态平衡。但随着年龄的增长,大约是在35岁后,各种清除自由基的物质便逐渐衰退,因此人们常服用维生素C、维生素E等有抗氧化活性的药物来增强抵抗力、延缓衰老。
白马毛尖茶质上乘,品质优越,喝起来香甜可口,甚是美味。另外通过本文的介绍,相信大家都知道了白马毛尖的保健功效显著,常喝对身体好处多多。
桂林毛尖为绿茶类新创名茶,20世纪80年代初创制成功。毛尖茶原产于桂林尧山脚下的广西桂林茶叶科研所,茶研所位于明代靖江王墓群之中,风景宜人。桂林毛尖产于广西桂林尧山地带。品质特征:条索紧细,白毫显露,色泽翠绿,香气清高持久,汤色碧绿清澈,滋味醇和鲜爽,叶底嫩绿明亮。
品质特征
桂林毛尖条索紧细,白毫显露,色泽翠绿,香气清高持久,汤色碧绿清澈,滋味醇和鲜爽,叶底嫩绿明亮。
清明前后采摘,标准为一芽一叶初展。桂林毛尖具有条索紧细,白毫显露,色泽翠绿,香气清高持久,滋味醇和鲜爽。开水冲泡后,条索松软,香气清高,叶底嫩绿明亮。饮后体会:滋味醇厚鲜爽。外形秀挺,白毫显露,色泽翠绿,香高持久,味醇甘爽。而且,桂林毛尖还是富硒茶,有良好的保健作用。
名茶鉴赏
桂林毛尖为绿茶类新创名茶,20世纪80年代初创制成功。毛尖茶原产于桂林尧山脚下的广西桂林茶叶科研所,茶研所位于明代靖江王墓群之中,风景宜人,尤其是清明采茶时节,杜鹃盛开,花香阵阵,游人徜徉在花香茶香之中,心旷神怡。
生长环境
桂林属亚热带季风气候,年平均温度19.1度,极端最高36.3度,极端最低0.8度,年降雨1733毫米,相对湿度79.8%,昼夜温差大。桂林毛尖所在海拔163.9米,土质为缓坡地黄红壤类型,PH值5.0--5.5,肥力中等。
毛尖茶区属丘陵山区,海拔300米左右,园内渠流纵横,气候温和,年均温度18.8℃,年降雨量1873毫米,无霜期长达309天,春茶期间雨多雾浓,十分有利茶树生长。
都匀毛尖又被称为鱼钩茶、白毛尖,属于中国十大名茶之一。都匀毛尖产自贵州都匀市,这里属于黔南布依族苗族自治区,而都匀毛尖的产地主要集中在团山、哨脚、大槽一带,这里常年云雾笼罩,年均降水量在1400多毫米,土壤疏松湿润,最适合茶叶的生长。都匀毛尖属于什么茶呢?
都匀毛尖茶的历史十分悠久,早在明代,都匀所产的鱼钩茶、雀舌茶就已经被奉为贡品,年年都进献给朝廷享用。都匀毛尖对原料的选择十分严格,选用清明前后数天内刚长出的一叶或二叶未打开的叶片,需求叶片细微短薄,淡绿匀齐。嫩度和长度超标准的,受病虫害的和色紫的都不能用来制造毛尖茶。
都匀毛尖茶经过高温杀青、低温揉捻、搓团提毫、及时焙干等四道工序精心制造而成。都匀毛尖素以干茶绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄的“三绿三黄”特色著称。制品毛尖茶芽尖细呈条索状,白毫特多,色泽鲜绿,质量润秀,香气清嫩,滋味浑厚,回味甜美,在国内外市场有盛誉。
都匀毛尖茶的外形细直圆润,茶叶遍布白毫,香气悠长,茶汤的滋味鲜浓甘爽。都匀毛尖属于什么茶呢?其实从它的茶汤和叶底就可以看出,都匀毛尖的茶汤色泽碧绿,叶底柔嫩,这些都是绿茶的特征。都匀毛尖茶的内含物质丰富,常饮都匀毛尖茶有清热凉血、延缓衰老、消脂减肥等功效。
很多人(说的就是你)不知道毛尖属于什么茶,也不明白毛尖有哪些种类。所以今天小编给大家科普一下。
毛尖其实是属于绿茶中的一个品种。其外形比较细直光滑,全身披着一层绿衣,又遍布白毫,香气悠远,味道十分的鲜浓甘爽独特。冲泡时,茶汤碧绿,茶叶匀整,舒张有秩,会慢慢沉入杯底。
毛尖又有很多种类,分为沩山毛尖,信阳毛尖,都匀毛尖,白马毛尖等。具体说明如下:
沩山毛尖
产地在湖南省,宁乡县,水沩山的沩山乡。属于黄茶类。其外形微卷成块,色泽黄亮,白毫显露,汤色橙黄,有松烟香气,滋味醇甜爽口。1988年获中国首届食品博览会铜牌奖。
信阳毛尖
产地在河南省信阳市。其茶色嫩绿,香气清高,有熟栗子味,滋味浓厚,经久耐泡。高档类以一芽一叶或一芽二叶为主,中档类以一芽二三叶为主。
都匀毛尖
产地在团山,哨脚,大槽一带。该地区年平均气温在16 摄氏度左右,年平均降水量在1400多毫米。又加之土层深厚,土壤疏松湿润,土质呈酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐物质,适宜茶树的生长。
白马毛尖
产地在雪峰山脉的白马山支脉,因此而得名。其外形条索紧结壮实,匀净稍弯,色泽翠绿,白毫显露。经冲泡后,汤色明亮,香高芬芳,滋味鲜爽。曾在1991年,被评为湖南省级名茶。
另外,毛尖的品种还有茅坪毛尖,黄山毛尖,圣地毛尖等等,这里就不逐一而述了。所以现在大家明白毛尖属于什么茶,毛尖又有哪些品种了吗?再提醒你们一次,毛尖是绿茶哦。切勿忘记,切勿忘记!
许多人喜欢喝毛尖,不管走到哪里,都总是随身备着。因为它外形条索紧细,色泽翠绿,白毫显露,熟栗香高,所以被大家喜爱。但是你们知道毛尖属于什么茶?又有哪些种类吗?
毛尖属于什么茶
毛尖属于绿茶类,且是“绿茶之王”。其制作工序为采摘,杀青,揉捏,干燥等,完全符合绿茶的特性标准。因此,毛尖是绿茶无疑,同时个别毛尖品种还是无发酵茶叶,属于炒青茶。
毛尖都有哪些品种
毛尖品种很多,主要以地域区分,今且列举四种:
1.黄山毛尖
黄山毛尖是这几年才被逐渐关注的,有人说是黄山毛峰,其实不然,二者还是稍有区别的。黄山毛尖的产地在安徽省,黄山区,新明乡。是由黄山大叶种茶树的鲜叶制成的。其外形紧结挺直,色泽明亮,汤色鲜美,滋味醇厚。有降血压,降血脂,抗衰老等多种功效。
2.沩山毛尖
沩山毛尖是产自湖南省沩山乡的茶叶。其外形微卷成块,色泽绿润,白毫明显,汤色橙黄,芳香馥郁,有松烟味道,鉴别购买沩山毛尖时可以以此为参考。
3.都匀毛尖
都匀毛尖是贵州名茶。又有“细毛尖”,“白毛尖”,“雀舌茶”等多个别称。其产地在贵州都匀市的团山,哨脚,大槽一带。是一款外形完整,条索卷曲,香气鲜嫩,滋味浓厚的好茶。
4.信阳毛尖
大名鼎鼎的信阳毛尖是目前毛尖行里的一把手。其产自湖南信阳,外形匀整,色泽鲜绿,白毫显露,香气扑鼻,经水冲泡后,汤色澈亮,味道爽口而又回甘。有生津止渴,清心明目,提神醒脑等诸多功效。
至此,大家明白毛尖属于什么茶,毛尖又有哪些品种了吧?那还等什么?赶快购买一些尝尝吧。
信阳毛尖因其特有的醇香、味道鲜爽、回甘的口感受到了广大茶客的欢迎。市面上那么多的信阳毛尖,价格不一,饮用起来又有什么差别呢?信阳毛尖属于什么茶?还是先来了解一下信阳毛尖茶叶主要有哪些分类吧!这样才能挑选出一款适合自己的信阳毛尖。
信阳毛尖属于什么茶?它是属于绿茶中的一种。相比于其他普通的绿茶,信阳毛尖的营养成分比他们的营养价值高。信阳毛尖中茶叶所含的氨基酸、儿茶素、咖啡碱等的含量比较高。在色、香、味方面有着独特的个性,茶叶外表看起来很干净,有着鲜润的颜色、不含杂质,香气清新高雅,味道醇香、回甘,茶汤明亮清澈。具有提神醒脑、生津解渴、清心明目、去腻消食等多种营养价值,深受茶客的青睐。
对于信阳毛尖属于什么茶?有所了解后,来看看如何选择信阳毛尖,一定要把分类先搞清楚,品尝过后才可以做决定。按照采摘的不同时节,可以将信阳毛尖茶叶分为以下几类:
信阳毛尖茶叶之明前茶
清明节前(即农历4月5号前)采摘制作的信阳毛尖茶叶。茶叶经过春雨的滋润,长出来的茶叶很嫩。制作出来的茶叶,喝起来的话有种淡淡的香。由于此时气温较低,茶叶生长速度慢,嫩芽的产量少,正所谓物以稀为贵,所以此时的信阳毛尖的级别是最高级别。明前茶的芽头细小,汤色明亮而且香。
信阳毛尖茶叶之谷雨茶
谷雨前(农历4月20号前)采摘制作的信阳毛尖茶叶。春季气温回升、雨量充足,茶叶的生长正是时候,不再是清明前的嫩芽,一芽一叶的正在成形中。这时的茶口感略低于明前茶,在味道上却比明前茶来得更重一些。此款茶的价格相对较高,主要适合高档消费人群。
信阳毛尖茶叶之春尾茶
春天末期前(农历6月份前)采摘制作的信阳毛尖茶叶。这个茶即人们常说的雨前茶,和前面的明前茶和谷雨茶相比,这款茶的价位相对比较便宜。
信阳毛尖茶叶之夏茶
夏茶即夏天采摘制作的信阳毛尖茶叶。夏天茶叶长势迅速,茶叶已经长到最好的状态。此时的茶叶叶片较、较大。制成后的茶,叶子经过开水的洗礼,茶水比较浓,品尝起来微苦,但是茶叶耐泡。
信阳毛尖茶叶之白露茶
白露前后采摘制作的信阳毛尖茶叶。茶叶经过严酷的夏天,白露前后的差茶,既不会像春茶那么的嫩,不经泡;也不会像茶那样有苦味。此时的茶有着一种独特的清香味。
想喝营养价值高的绿茶,可以选择信阳毛尖。信阳毛尖茶叶有那多的种类,你是否已经找到了属于你的信阳毛尖了。
毛尖是生活中一种常见的茶叶,而且它在市场上的售价还比较高,茶香浓郁,味道清爽,那么毛尖属于什么茶呢?毛尖有哪些功效与作用呢?下面我就带大家去了解这些问题。
毛尖属于什么茶 毛尖的功效与作用
1、毛尖属于什么茶
毛尖是一种没有经过发酵处理的茶叶,这方面来看它是绿茶的一种,但是毛尖儿多采集茶树的鲜内细芽制作而成,年产量比较低,而且口感鲜嫩,是绿茶中的精品,而且产地不同的毛尖在口感与特色上也有很大的不同。
2、毛尖能抗辐射
毛尖茶是绿茶中的精品,它含有大量的茶多酚以及天然的抗氧化成分,这些物质被人体吸收以后,可以提高人体的抗辐射能力,能让对人体产生伤害的电子辐射物质分解并排出体外,平时经常冲泡毛尖饮用,可有减少一些辐射类疾病的发生。
3、毛尖能润肺排毒
润肺排毒也是毛尖茶的重要功效之一,它特别适合那些平时喜欢吸烟的人群饮用,因为毛尖茶中含有的营养成分进入人体之后可以滋阴润肺,也能有效清理肺部积存的毒素,可以让人体内的尼古丁快速排出体外,从而也就减少了吸烟对人体的伤害,能有效预防多种肺病的发生。
信阳毛尖是中国十大名茶之一,也是很多人最喜欢的茶叶品种,它表面有大量白毫,香高味浓,特别好喝,是中国毛尖茶中最有代表性的存在。那
信阳毛尖属于什么茶 信阳毛尖的功效
1、信阳毛尖属于什么茶
信阳毛尖是一种色、香、味、形都独具个性的绿色菜品,它是人们采集新鲜的茶叶采摘以后经过筛分和摊放以及杀青等多道工序加工成的一种茶叶,它在加工过程中没有经过发酵处理,因此信阳毛尖是绿茶的一种,它具体绿茶所具有的所有特点。
2、信阳毛尖能强身健体
信阳毛尖中含有蛋白质和多种氨基酸,还有一些生物碱和茶多酚以及糖类有机酸,物质都是人体正常代谢时必需的营养成分。平时人们冲泡饮用信阳毛尖以后可以生津止渴,也能清心明目,还能预防癌症和动脉硬化等多种常见病的发生,对提高人体健康水平有很大的好处。
3、信阳毛尖能杀菌止痒
信阳毛尖中含有大量的单宁酸和茶多酚,这些物质都是天然的抗菌消炎物质,它们能消灭人体内的多种细菌和病毒,对人类的咽喉炎和气管炎,口腔溃疡等常见疾病都有一定的缓解作用。另外用信阳毛尖冲泡出的茶汤还可以直接清洗皮肤,也能起到止痛止痒的重要功效。
4、信阳毛尖儿能预防三高
信阳毛尖中的黄酮类物质和咖啡碱能抑制人体对脂肪的吸收,可以加快身体内脂肪的代谢与分解。同时信阳毛尖还能减少胆固醇在人体内的堆积,平时经常冲泡饮用信阳毛尖,可以有效减少三高症状的发生。
官庄毛尖,半烘炒绿。盛于唐代。清乾隆年间官庄介亭毛尖曾为贡品。主产于湖南沅陵官庄的介亭、黄金坪一带。传统的官庄毛尖为两揉、两烘的烘青。建国后,由烘青改为半烘炒。茶条肥壮紧细,色泽翠绿,白毫显露;香气清爽;汤色翠绿明亮,滋味浓郁,饮后有余甘。
生态环境
官庄毛尖产于湖南沅陵官庄的介亭、黄金坪一带。官庄地处雪峰山深处,山势雄伟,四周石峰兀立,翠岗起伏,群山环绕,溪流纵横,云深如海。青竹、茶园点缀其间,显得分外秀丽,年平均气温15℃左右,年降雨量为1600~1700mm,由于有优越的植茶生态环境,所产毛尖茶素以香高、味醇而闻名。
生物成分
官庄毛尖茶具有高山云雾优质茶的自然品质,内含物极为丰富,其中茶多酚含量为26.75%、氨基酸3.35%、咖啡碱5.0%、水浸出物37.65%、儿茶素总量156.36mg/g。
相关特点
其品质特点为:茶条肥壮紧细,色泽翠绿,白毫显露完整;香气清爽;汤色翠绿明亮,滋味浓郁,饮后有余甘。
制作方法
过去为晒青,1927年改为烘青,50年代后又改为半烘半炒,经杀青、初揉、初干、做条、提毫、烘干制成。
毛尖,外形全身细直圆润光滑,全身布满白毫,披着一层绿衣,冲泡后香远悠长,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特,冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来。毛尖的色、香、味、形均有独特个性,深受广大茶客的青睐。但是你知道如此受欢迎的毛尖属于什么茶吗?毛尖茶有哪些种类?
毛尖属于什么茶?毛尖,属于绿茶类,被誉为“绿茶之王”。很多毛尖新鲜的茶叶从茶树上采摘下来后经过杀青、揉捏、干燥等工序制作而成,完全符合绿茶的特性,因此,毛尖属于绿茶类。
毛尖茶有哪些种类?毛尖茶是属于绿茶中的一个品种,在不同地区出品的毛尖一般都是以当地的名称来命名的,比如信阳毛尖、沩山毛尖、黄山毛尖、都匀毛尖等等。下面我们来具体看下这几种毛尖茶:
毛尖茶的品种:信阳毛尖
信阳毛尖,又称为“豫毛峰”,产自湖南信阳。外形匀整,颜色鲜绿光泽,白毫明显,冲后香气清爽扑鼻、高远持久,滋味浓醇回甘,汤色呈嫩绿或黄绿、明亮清澈。有生津止渴、清心明目、提神醒脑等功效。
毛尖茶的品种:沩山毛尖
沩山毛尖,产自湖南宁乡县水沩山的沩山乡。外形微卷成块状,色泽黄亮油润,白毫显露,汤色橙黄透亮,香气芬芳浓郁、带松烟味,滋味醇甜爽口。熏烟是沩山毛尖的制作工艺中的独特之处。
毛尖茶的品种:都匀毛尖
都匀毛尖,又称为“细毛尖”、“白毛尖”、“雀舌茶”、“鱼钩茶”,是贵州的三大名茶之一,产于贵州都匀市的团山、哨脚、大槽一带。外形匀整,条索卷曲,白毫显露,香气清嫩,滋味鲜浓,回味甘甜,干茶色泽绿中带黄,茶汤绿中透黄,叶底绿中显黄。
毛尖茶的品种:黄山毛尖
黄山毛尖,产自安徽黄山区的新明乡,由黄山的大叶种茶树的鲜叶制作而成。外形紧结挺直,色泽油润,茶汤嫩绿明亮,清香浓郁,滋味醇爽。有降血压、降血脂、抗衰老、美白养颜、防紫外线等功效。
以上就是关于毛尖属于什么茶和毛尖茶都有哪些种类的相关介绍,毛尖茶的种类很多,还有白马毛尖、茅坪毛尖、竹溪毛尖等,喜欢喝毛尖茶的朋友可以试试不同产地的毛尖,对比一下他们之间有什么不同。
有一句俗话说,高山出好茶,毛尖茶就是生产于这样地方的好茶,它生长于海拔一千多米的高山,茶叶的种类非常多,是非常著名的茶品,它的颜色很鲜艳,纯正,泡出来的茶汤也很清新甘醇,在现在的茶叶市场上有着很不错的销售量。这么多人喝毛尖茶,喝毛尖茶有什么好处呢?
喝毛尖茶有什么好处?好处一:降低血压,这是因为毛尖茶里含有很丰富的咖啡碱和茶叶素,咖啡碱能够使血管壁变得松弛,使血管保持很好的弹性,所以可以起到很好的降低血压的作用,降低发病率。
喝毛尖茶有什么好处?好处二:抵抗病菌,毛尖茶有着非常好的抗菌消炎的功效,这种作用在面对口腔病菌中最为明显,俗话说病从口入,每天多喝一些毛尖茶,为口腔消毒,减少口腔疾病的发生。
喝毛尖茶有什么好处?好处三:止血消毒,上面我们提到毛尖茶可以抵抗病菌,由于毛尖茶止血消毒的作用,用毛尖茶的茶汤清洗伤口,对伤口有着很好的恢复作用,所以如果受伤找不到医用药品急救,就可以用毛尖茶的茶汤来清洗。
喝毛尖茶有什么好处?好处四:减肥,这应该是很多女性最为关注的功效吧,毛尖中具有嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱,这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸,核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用,这样可以很有效地减少脂肪。
经过以上的介绍,您明白喝毛尖茶有什么好处了吗?其实喝毛尖茶的作用远远不止这些,经常喝一定会对您的身体起到很有益的作用。但是一定要喝正宗的毛尖茶,最好能够持续饮用。更多全面信息,上了解详情。
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