茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“六安瓜片是什么茶 大别山腹地的名茶”一文，帮助各位了解更多关于“六安瓜片是什么茶 大别山腹地的名茶”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
说到六安瓜片，其实很多人都不太清楚这种茶，第一次读的话难免会出错。六安瓜片的读音其实是六(lu)安瓜片。那么六安瓜片是什么茶呢?有哪些是你了解过的又忘记了呢?
马上又是高考的季节了，多少学子还在拼命的给自己压力，在语文的名著问题中，总是少不了红楼梦这个专题。其中的“曹雪芹与六安茶”也是一大话题，这里的茶说的其实就是六安瓜片茶了。六安瓜片是什么茶?在茶叶的类别中，属于绿茶的范畴。在历史上，也属于有名的茶叶。比如还有一些典故，皇室贡茶六安瓜片，梁武帝与片茶等等，都反映了其在历史上的地位。
六安瓜片作为国家级历史名茶，始于秦汉、盛于唐宋，在明清时期被列为贡茶，悠久的历史和上乘的品质，使六安瓜片在漫长的发展过程中，形成了深厚的历史积淀，成为中国传统茶文化精髓，不可或缺的重要组成部分。
如今的六安瓜片是什么茶?为进一步扩大六安瓜片知名度，展示六安茶谷建设成效，助力六安瓜片春茶上市，我市龙头茶企徽六茶业，在春茶期间可谓“别出心裁”。4月初在合肥承办“六安瓜片全民饮茶日”，4月中下旬将举办六安瓜片网购节，为六安瓜片春茶上市“搭台”唱戏。已经是一个拥有精彩故事的茶了。在文化节的金寨县响洪甸亲水步道，两边“古今再现+情景相融”的实景画面，将大别山腹地迷人的景色，六安瓜片精彩的故事，展示在游人的面前。
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六安瓜片茶叶整片无梗芽，鲜绿色带奶油，形成清亮汤色、清高喷鼻、回味悠长的独特品质。“六安瓜片”古今中外闻名，但它也得益于产地的共同劣势。许多喝茶的人都喝过六安瓜片，但他们不太明白它的来历。让我们明天有一个详细的了解。
六安瓜片是中国传统历史上著名的茶叶，是中国十大泰富茶之一，是瓜片和片茶的简称。它产于安徽省六安市大别山地区。唐称之为“六安周露茶”，是一种名茶。明代，它被称为“六安瓜片”。这是质量低劣的茶。清朝向朝廷敬茶。
六安瓜片二级产区
主要生产区是老反动区，原金寨县和裕安区，位于大别山北麓。其中，巴东茶馆生产的瓜片最正宗。
六安瓜片产于六安市玉安区和金寨、霍山县相邻的山区和低山丘陵，额外山瓜片和外山瓜片两个产区:
内山瓜片的产地:金寨县旗山村(黄世忠)的香红店、花花花岭和红店；裕安区杜艺山；霍山县双凤、龙门冲、石博店镇三岔村、沙家湾村、竹佛安区。
外山瓜片的产地:六安市裕安区石板冲，半径5公里的石磨店街区，石子岗，罗家庵区。
六安瓜片生产区简介
I .温度
海拔100-300米，全年平均气温15℃，海拔300米以上，14℃以下，7月平均气温28.2℃，1月平均气温2.1℃，年龄温和凉爽，4月和10月平均气温分别为15.4℃和16.7℃。年平均无霜期为210-220天，平均初霜日为11月5日，终霜日为3月29日，波动10℃的初霜日为4月15日，11月4-9日停止。积温≥0℃为5085-5500℃；积温≥10℃为4384-4750℃。
二.照明
年总太阳辐射为506.18 kJ/cm2，平均日温≥0℃期间的太阳辐射为369.69 kJ/cm2，占年总辐射的73%。年日照时数为2000-2230小时，年日照百分率约为50%，光能资本相对丰富。
三.沉淀
年平均降水量在1200-1400毫米之间，春季28.9%，冬季41.1%，春季19.4%，夏季10.6%。年平均降水量为125.6天，全年绝对湿度为80%，暗度为0.8，属于湿润区。
四.土地
土壤例子相对较大。中山区(内山区)主要为黄棕壤，即普通黄棕壤和山地黄棕壤，母质主要为花岗岩、花岗岩片麻岩和角闪石片麻岩，土层深度大于1.5m，无机含量高，土壤肥力和渗透性好，酸碱度为4.8-5.5；
黄棕壤主要由蜀系土壤母质分解而来，位于外岗区(外山区)。虽然土层较厚，但栽培层表面较浅且有粘性，底层往往没有渗透性和粘性层，肥力和渗透性差，酸碱度为5-6.5。其次，河岸和山谷很少，多为冲积土壤类型，即砂壤土(黑砂质土壤)，土层深厚，肥力高，渗透性好，茶园面积普遍较高。
以上是六安瓜片的起源介绍。我希望这对你有所帮助。
/[/k4/]标签:缩略图]六安瓜片茶叶单片不带梗芽，色泽宝绿，起润有霜，形成汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长等特有品质。“六安瓜片”驰名古今中外，还得惠于其独特的产地优势。很多爱喝茶的人都喝过六安瓜片，但是对于它的产地却不太了解，今天我们就来详细了解下吧！
六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称"庐州六安茶"，为名茶;明始称"六安瓜片"，为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。
六安瓜片主要产地
主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。
六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵，分内山瓜片和外山瓜片两个产区：
内山瓜片产地：金寨县的齐山村（黄石冲)响洪甸、鲜花岭、龚店；裕安区以独山；双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村，霍山县的诸佛庵一带。
外山瓜片产地：六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带。
六安瓜片产区环境简介
1、气温
海拔100-300米，常年平均气温15℃，海拔300米以上，低于14℃，7月份平均气温28.2℃，1月份平均气温2.1℃，春秋气温凉爽温和，4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。年平均无霜期210-220天，平均初霜日为11月5日，终霜日为3月29日，稳定通过10℃的初日为4月15日，终止于11月4-9日；≥0℃积温为5085-5500℃；≥10℃积温为4384-4750℃。
2、光照
年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米，日平均气温≥0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米，占全年总量射量73%。年日照时数为2000-2230小时，年日照百分率在50%左右，光能资源比较丰富。
3、降水
年平均降水量在1200-1400毫米之间，春季占28.9%，夏季占41.1%，秋季占19.4%，冬季占10.6%。年平均降水天数为125.6天，常年相对湿度80%，干燥度0.8以下，属湿润地带。
4、土壤
土壤类型比较复杂。中山区（内山区）主要是黄棕壤，即普通黄棕壤与山地黄棕壤，母质多为花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩，土壤深厚达1.5米以上，有机质含量高，土壤肥力和通透性好，PH4.8-5.5；
外山丘岗地区（外山区）属下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主，土层虽厚，但耕作层浅薄，质地黏重，底层常有不透水粘盘层，肥力和通透性较差，PH5-6.5；其次少部分沿河两岸及谷地，多为冲积土类，即沙质壤土（乌沙土），土层深厚，肥力高，能透性好，一般为高产茶园区。
以上就是关于六安瓜片产地的介绍，希望对您有所帮助。
六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。早在唐代，《茶经》就有“庐州六安（茶）”之称；明代科学家徐光启在其著《农政全书》里称“六安州之片茶，为茶之极品”；明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及，日“七碗清风自六安”“陆羽旧经遗上品”，予“六安瓜片”以很高的评价；“六安瓜片”在清朝被列为“贡品”，慈禧太后曾月奉十四两；大文学家曹雪芹旷世之作《红楼梦》入竟有80多处提及，特别是“妙玉品茶（六安瓜片）”一段，读来令人荡气回肠；到了近代，“六安瓜片”被指定为中央军委特贡茶，开国总理周恩来同志临终前还念唠着“六安瓜片”；1971年美国前国务卿第一次访华，“六安瓜片”还作为国家级礼品馈赠给外国友人。可见，“六安瓜片”在中国名茶史上一直占据显著的位置。“六安瓜片”驰名古今中外，还得惠于其独特的产地、工艺和品质优势。
主产地是革命老区金寨县，全县地处大别山北麓，高山环抱，云雾缭绕，气候温和，生态植被良好，是真正大自然中孕育成的绿色饮品。同时，“六安瓜片”的采摘也与众不同，茶农取自茶枝嫩梢壮叶，因而，叶片肉质醇厚，营养最佳，是我国绿茶中唯一去梗去芽的片茶。
“六安瓜片”炒制工具是原始生锅、芒花帚和栗炭，拉火翻烘，人工翻炒，前后达81次，茶叶单片不带梗芽，色泽宝绿，起润有霜，形成汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长等特有品质。正因为如此，“六安瓜片”茶既是消暑解渴的饮品，又是清心明目、提神消乏的良药，更是消食、解毒、美容、去疲劳的保健佳品。
“六安片茶”是中国十大名茶之一，也是绿茶系列中的一种，更在绿茶家族中占据首要位置。据现代药理学研究成果表明，绿茶有利于预防和抑制癌症；有利于心血管疾病的保健治疗；有利于减肥和清理肠道脂肪；有利于清热除燥、排毒养颜。总之，它带给人们的福音是很多的。
观形：通过察看应具备片卷顺直、长短相近、粗细匀称的条形，可见形状大小一致、炒功到位。
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中国十大历史名茶之一六安瓜片是中国历史的名茶，六安瓜片又称片茶简称瓜片，主要生产自安徽省六安，为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。六安瓜片具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。
六安瓜片的主产地
六安瓜片主产地是革命老区金寨县，全县地处大别山北麓，高山环抱，云雾缭绕，气候温和，生态植被良好，是真正大自然中孕育成的绿色饮品。同时，六安瓜片的采摘也与众不同，茶农取自茶枝嫩梢壮叶，因而，叶片肉质醇厚，营养最佳，是我国绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶的片茶。
六安瓜片的工艺与功效
“六安瓜片”炒制工具是原始生锅、芒花帚和栗炭，拉火翻烘，人工翻炒，前后达81次，茶叶单片不带梗芽，色泽宝绿，起润有霜，形成汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长等特有品质。正因为如此，六安瓜片茶既是消暑解渴的饮品，又是清心明目、提神消乏的良药，更是消食、解毒、美容、去疲劳的保健佳品。
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中国的茶叶种类繁多，大家知道六安瓜片是什么茶吗?听这个名字，大家也许会知道这个茶是产自安徽六安，那么小编就为大家介绍六安瓜片是什么茶。
六安瓜片是什么茶
六安瓜片是什么茶?六安瓜片是绿茶，它产于安徽六安，主产地地处大别山北麓，那里云雾缭绕，气候温和，很适合茶叶生长，六安瓜片是绝对的大自然绿色饮品。六安瓜片是我国绿茶中唯一无芽无梗的茶叶，它的采摘也很特别，茶农只取嫩叶，因此它的叶片肉质好，营养佳。
“六安瓜片”炒制工具是原始生锅、芒花帚和栗炭，拉火翻烘，人工翻炒，前后达81次，茶叶单片不带梗芽，色泽宝绿，起润有霜，形成汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长等特有品质。正因为如此，六安瓜片茶既是消暑解渴的饮品，又是清心明目、提神消乏的良药，更是消食、解毒、美容、去疲劳的保健佳品。
六安瓜片的产地
六安瓜片的产地乃是高山围绕，云雾票绕，再加上温和的气候，乃是大自然的丰收宝地。就是在这宝地中当生了绿色茶饮六安瓜片。此地就是曾今的革命老区裕安区山区大别山北麓，此地被国家质检总局授予地理标志产品认证。
六安瓜片的闻名与它的采摘加工技术密不可分，六安瓜片必须在谷雨前十天和后十天采摘，这样才能保证瓜片的味道。以上就是对六安瓜片是什么茶和六安瓜片的产地的介绍，如果大家还想了解更多的绿茶知识，敬请关注。
六安瓜片很多人都听说过，而且有些人也特别喜欢冲泡饮用这种茶叶，但说起六安瓜片属于什么茶，人们了解却不多，今天小编就专门为大家介绍这个知识，同时也会让大家对六安瓜片的冲泡方法多一些了解。
六安瓜片是什么茶
六安瓜片其实是绿茶的一种，只是这种茶叶在加工好以后，外形与葵花籽十分相似，当地茶农喜欢把它叫做瓜子片，而这种茶叶又主要出产在六安，于是就有了六安瓜片这个名字，这种茶叶的色香味俱全，冲泡以后茶汤色泽清澈透亮，香气诱人。
六安瓜片冲泡方法
1、六安瓜片是一种质量上乘的精品茶，它在冲泡时一定要选择质量好的山泉水或者纯净水，而且水的温度不能过高，应该掌握在85到90度之间，200毫升的杯子需要放入茶叶3到5克。
2、六安瓜片最适合用透明的玻璃杯来冲泡，茶叶可以直接放在杯子底部，也可以在杯子中注入半杯开水以后再投入茶叶。在向茶杯中注水时，一定要让水沿着杯壁慢慢注入水杯，不能让水流直接冲在茶叶上。
3、冲泡六安瓜片再冲入开水以后，可以盖好杯子盖，让它闷泡三分钟，这时茶叶就能充分吸收水分，散发出诱人的香味儿，打开杯子盖儿，就可以观茶形，闻茶香。
4、等茶汤温度降低以后再慢慢品饮，第一次取出的茶汤不能超过杯子容量的2/3就要及时续水，第二泡出汤的时间应该在一分钟左右，以后每增加一泡，出汤时间都可以适量延长一点。
六安瓜片是什么茶？六安瓜片，是绿茶中的一种，很多人都爱喝。六安瓜片，也是我国的历史名茶。很多人对六安瓜片不是特别了解，不知道六安瓜片为什么有名?六安瓜片又是一种什么样的茶品呢?今天，笔者将从以下几个方面为您详细介绍。
六安瓜片又是一种什么样的茶品?六安瓜片属于绿茶特种茶类，采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。主产地是革命老区金寨县，全县地处大别山北麓，高山环抱，云雾缭绕，气候温和，生态植被良好，是真正大自然中孕育成的绿色饮品。六安瓜片为什么有名?六安瓜片属于什么茶?厦门聚祥春茗茶相关人士表示，“六安瓜片”的采摘也与众不同，茶农取自茶枝嫩梢壮叶，因而，六安瓜片叶片肉质醇厚，营养最佳，是中国绿茶中唯一去梗去芽的片茶。
细细品尝六安瓜片茶，您就能知道为什么六安瓜片会如此出名了。对于六安瓜片的品尝一般分为以下几个步骤哦，慢慢押上一口，顺喉而下，余香留口。尝茶：从干茶的色泽、老嫩、形状，观察茶叶的品质。六安瓜片属于什么茶闻香：鉴赏茶叶冲泡后散发出清香。观汤：欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程，茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态。品味：品赏茶汤的色泽和滋味。品饮前，先用“高冲、低斟、括沫、淋盖”等传统的方法冲泡。品茶工于煎，重在品茶汤的汤花。对茶汤的色、香、味，形以色为主。所以你在品尝六安瓜片的时候从这几方面入手，那么就会得到不一样的感觉。
六安瓜片为什么有名?六安瓜片如此出名的原因，还因为六安瓜片获得了很多历史名人的青睐。一代皇后慈禧太后，每月方使享用14两。一代名将叶挺将军，最爱喝的茶是“六安瓜片”。一代伟人周恩来，不仅与叶挺将军有一段“六安瓜片”的情结。大别山这块热土，不仅有闻名中外的六安茶，也有闻名 中外的里边人。现在仍健在的洪学智、汪永华，据说洪老每年都要喝几斤“六安瓜片茶。刘伯承夫人汪永华老人去年年前回乡看望乡亲，回北京临走时乡亲们送什么 也不要，唯独只要了”六安瓜片“。并且说，六安瓜片茶好，刘帅活在最爱喝。
六安瓜片，是一种绿色健康、甘香润喉的茶饮，市场评价极高，再加上它的获得了如此多名人的喜爱，有着悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵，怎么能不出名，怎么能不受到消费者的喜爱呢?
历史上对于六安瓜片的记载并不多，但是对于真正爱茶之人来说，六安瓜片却是一道稀世珍宝。六安瓜片产自于安徽省六安市的一道绿茶，因为形状如瓜子，才有了瓜片的美誉，简称瓜片。
六安瓜片号称是我国历史上制作最为复杂的绿茶，采用当地特有的茶叶品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，最主要的是形成瓜片的形状，这就十分考究炒制师傅的工地了。原始生锅，拉火翻烘，人工翻炒，每一步都不能偷懒，细细数一数，一道六安瓜片的诞生，单是锅内炒制的功夫就要81次，而且业内还流传着一个说法，多一分火候就苦，少一分则涩。
六安瓜片的产地是我国的革命老区金山寨，这里地处于大别山北麓，高山环保、云雾缭绕，加上当地的气候条件比较温和，生态植被的覆盖率较高，生长于这里的六安瓜片可为是大自然孕育而出的绿色饮品。
六安瓜片冲泡后的色泽是澄明的亮绿色，香气清高，回味悠长，有着非常独特的品质，也正是因为如此，六安瓜片才被人们誉为消暑解渴的饮品，同时清心明目、提神消乏。可惜的是，因为六安瓜片的制作工艺复杂，产量不高，除了六安市本地少量销售外，在茶叶市场流通不多，市场上很多打着六安瓜片的棋子的茶品，大多都是滥竽充数的，很多人都没有机会品茗到这道绝佳的茶品，不失为人生最大的憾事。
对于不是经常饮茶的人而言，对六安瓜片的认识相对少一些。和众多知名茶品一样，六安瓜片也是属于国家级的历史名茶，在中国的十大名茶中也成功占有一席之地。那么，六安瓜片的功效是什么?六安瓜片作为绿茶中最为独特的一类品种，在功效方面也是非常多的。下面就带大家一起了解一下六安瓜片的各大功效。
六安瓜片的功效是什么?第一大功效，营养价值超高。
因为六安瓜片是全叶片茶且生长周期长，所以茶叶的光合作用时间要比其他的茶叶时间长。由于长时间光照的原因，保障了茶叶在生长过程中积蓄了更多的养分。因此可以说，六安瓜片是绿茶中营养价值最高的茶叶。茶叶中所含有的部分微量元素是人体所必须的，在人体保健方面有非常明显的功效。
六安瓜片的功效是什么?第二大功效，有效降低血脂。
通过检测发现，六安瓜片茶叶中含有大量的儿茶素，它可以有效的增加高密度脂蛋白胆固醇，降低血糖中的总胆固醇，有效降低动脉硬化发生率。与此同时，还在茶叶中提炼出一种叫做黄酮醇类的元素，这种元素具有较强的抗氧化性，可以有效降低心血管疾病的发病率。由此可见，六安瓜片茶，还有预防和控制一些疾病的发病率。
六安瓜片的功效是什么?第三大功效，改善人体消化不良情况。
由于六安瓜片中所含有很多人体必须微量元素，可以有效的帮助缓解消化不良的状况，虽然不敢保证绝对治愈，但至少会改善现有状况。除此之外，如果是因为细菌而引发的腹泻，通过喝六安瓜片茶水，也可以有效的缓解腹泻病情。
在上述文章中，小编针对“六安瓜片的功效是什么”这个问题，已经给出了相关的介绍。其实，六安瓜片的功效远远不止文章中提到的这三种，还有很多功效也是值得了解的。如果你想了解更多关于茶类的介绍，欢迎登陆，更多资讯信息。
六安瓜片很多人都听说过，也知道它是一种历史名茶，出产于中国的安徽省，但是很多人对六安瓜片了解并不多，不知道六安瓜片属于什么茶，那小编就对她做一个具体的介绍，让大家能对六安瓜片注意些了解，同时我也会把六安瓜片的营养价值写出来分享给大家。
六安瓜片是什么茶
六安瓜片是绿茶的一种，他是中国十大历史名茶之一，简称瓜片，因为出产于中国安徽的六安市被人们称为六安瓜片。它是采集当地茶树特有品种经过半片踢球那衙役及去芦潮港等多种加工工艺以后得到的一种精品茶叶，它加工成成品以后，色泽宝绿，大小均匀，清香高爽，滋味鲜醇，回甘浓郁。
六安瓜片的营养价值
1、六安瓜片儿茶素的含量高
六安瓜片中含有多种对人体有益的营养成分，特别是儿茶素这种物质的含量比较高，它能直接进入人类的血液，能清理血液中的胆固醇，降低高密度脂蛋白的含量，能促进血液循环软化血管，可以有效减少动脉硬化和高血压之等常见心血管疾病的发生。
2、六安瓜片单宁酸含量高
六安瓜片中含有一些微量元素氟和一些儿茶素，这些物质可保护人类的牙齿，也能减少龋齿的出现，另外六安瓜片中还含有大量的单宁酸，这是一种天然的消炎杀菌物质，它进入人类口腔以后能消除人类口腔中的多种病菌也能抑制食物残渣中细菌的繁殖，可以清新口气去除口臭。
3、六安瓜片茶碱和咖啡因含量高
六安瓜片中茶碱和咖啡因的含量也比较高，同时它还含有一些甘油酯分解酶和活性蛋白分解酶，这些物质进入人体以后能减少脂肪在人体内的堆积，继承了胆固醇与脂肪，让它们分解成水排出体外，因此，平时多喝六安瓜片不单能预防高血脂，还能起到减肥瘦身的重要功效。
六安瓜片，相信茶友们应该都听说过这种茶的名字，但是未必有喝过。六安瓜片是什么茶呢?六安瓜片属于历史性名茶，是绿茶的一种。六安瓜片是绿茶里的特种茶类，因为是绿茶中唯一去梗、去芽的片茶。六安瓜片的叶片形状类似瓜子，产自六安，因此被称为六安瓜片。六安瓜片的泡法也与别的茶叶不同，下面就为大家介绍一下六安瓜片的泡法。
温杯
泡六安瓜片最好是用白瓷盖碗或者玻璃杯，因为六安瓜片不耐烫，用紫砂壶来冲泡容易闷坏六安瓜片的味道。而且深色的茶具也显不出六安瓜片茶水的颜色，所以最好选择白瓷盖碗。先用沸水冲洗茶具的内外，让茶具升温，另一方面也起到了清洁的作用。
置茶
将适量的六安瓜片茶叶放入盖碗中，盖上碗盖，让茶叶吸收热度与湿气，渐渐舒展开来。
冲泡
六安瓜片的口感鲜甜，富含氨基酸，不适合用沸水来冲泡，最好用85度左右的开水来冲泡，将开水沿着碗沿缓缓注入，静待十五秒左右即可。
六安瓜片是什么茶，我们都知道了它是绿茶，绿茶都是不耐泡的，所以六安瓜片出茶的速度一定要快，要是长时间的浸泡，会让茶水的苦涩味变浓，而且茶叶也会被泡烂。六安瓜片里含有丰富的抗氧化剂，营养价值是所有绿茶中最高的。女性喝六安瓜片可以令肌肤保持细嫩，延缓肌肤老化的速度，还能起到杀菌消炎的功效。
六安瓜片历史典故
“唐、宋史志，皆云寿州产，盖以其时盛唐、霍山隶寿州、隶安丰军也。今土人云：寿州向亦产，名云雾者最佳，可以消融积滞，蠲除沉疴……”（清道光《寿州志》）。盛唐县为今六安县。可见六安是唐代以来就为人所知的之一。
六安瓜片的历史渊源，史料尚无考证。多年来许多叶工作者寻根溯源，略有所获。较为可信的传说有两。一是说，1905年前后，六安行一评师，从收购的绿大中拣取嫩叶，剔除梗叶，作为新产品应市，获得成功。信息不胫而走，金寨麻埠的行，闻风而动，雇用工，如法采制，并起名“峰翅”（意为峰翅）。此举又启发了当地一家行，在齐头山的后冲，把采回的鲜叶剔除梗芽，并将嫩叶、老叶分开炒制，结果成的色、香、味、形均使“峰翅”相形见绌。于是附近农竞相学习，纷纷仿制。这种片状叶形似菱花子，逐称“瓜子片”。以后即叫成了“瓜片”。
二是说，麻阜附近的祝家楼财主，与袁世凯是亲戚。祝家常以土产孝敬。袁饮成癖，叶自是不可缺少的礼物。但其时当地所产的大、菊、毛尖等，均不能使袁满意。1905年前后，祝家为取悦于袁，不惜工本，在后冲雇用当地有经验的工，专拣的第1—2片嫩叶，用小帚精心炒制，炭火烘焙，所制新形质俱丽，获得袁的赞赏。当地行也悬高价收买，以促农仿制。新登市后，蜚声遐迩，连峰翅亦逊色多矣。峰翅品质虽优于大，但其采制技术均与大相同。而瓜片却脱颖而出，色、香、味、形别具一格，故日益博得饮品者的喜嗜，逐渐发展为全国。、
时过境迁，虚实难辨。但上述两种传说有三点则是一致的，其一：六安瓜片问世于1905年前后，其二：六安瓜子的产地在金寨县麻埠齐头附近的后冲，麻埠已随响洪甸水库的建成而淹没消失。但过去这里曾是六安瓜片的主要集散地；其三：六安瓜片采制技术是在大的基础上，汲取兰、毛尖制造技术之精华，逐渐创制成功的。目前在制工具及技术方面，仍有许多与大相似之处。瓜片产区目前制瓜片，夏仍制大，形成组合生产。
六安瓜片产地、园生态环境
六安瓜子产于六安、金寨、霍山三县之毗邻山区和低山丘陵，分内山瓜片和外山瓜片两个产区。内山瓜片产地有金寨县的响洪甸、鲜花岭、龚店；六安县的黄涧河、双峰、龙门冲、独山；霍山县的诸佛庵一带。外山瓜片产地有六安市的石板冲、石婆店、狮子岗、骆家庵一带。产量以六安最多，品质以金寨最优。瓜片原产地齐头山一带，旧时为六安管辖，现属金寨县。齐头山所产“齐山名片”为六安瓜片之极品。
齐头山是大别山的余脉，海拔804米，位于大别山区的西北边缘，与江淮丘陵相连，几千里就能看到她巍然兀立，如天然面屏。全山为花岗岩构成，林木葱翠，怪石峥嵘，溪流飞瀑，烟雾笼罩。山南坡上有一石洞，处于人迹罕到的悬崖峭壁之上，因大量蝙蝠栖居，故称为蝙蝠洞。传说洞口曾有“神”，有年春天，一群妇女结伴上齐山采，其中一人在蝙蝠洞附近发现一株大树，枝叶茂密，新芽肥壮。她动手就采，神奇的是芽边采边发，越采越多，直到天黑还是新芽满树。次日她又攀藤而至，但树已然不见，于是“神”的美淡就传开了。50年代普有叶工作者，为调查六安瓜子树品种资源和生态环境，冒险攀登探洞，见洞内蝙蝠粪便厚积，松软如绵。蝙蝠栖居石缝深处，白天很难见到，但静坐洞中却时而能听到蝙蝠之翔之声，如风似涛。洞口有野一丛，有人说为蝙蝠衔籽而生，无从断定。
六安瓜片产区位于大别山东北麓，属淮河流域，年平均温度15℃，年平均降水量1200—1300毫米，土壤PH6.5左右，多为黄棕壤，质地疏松，土层深厚，园多在山坡冲谷之中，生态环境优越。
六安瓜片的采制技术|工艺
六安瓜片的采制技术，与其他不同。于谷雨后开园，新梢已形成“开面”，采摘标准以对夹二、三叶和一芽二、三叶为主。鲜叶采回后及时板片，将嫩叶（未开面）、老叶（已开面）分离出来炒制瓜片，芽、茎梗和粗老叶炒制“针把子”，作副产品处理。
六安瓜片炒制分生锅、熟锅、毛火、老火五个工序。
生锅与熟锅：炒锅口径约70厘米，呈30度倾斜，两锅相邻，一生一熟。生锅温度100℃左右，熟锅稍低。投叶量约100克，嫩片酌减，老叶稍增。鲜叶下锅后用竹帚或芦花帚翻炒1—2分钟，主要起杀青，炒至叶片变软时，将生锅叶扫入熟锅，整理条形，边炒边拍，使叶子逐渐成为片状，用力大小视鲜叶嫩度不同而异，嫩叶要提炒轻翻，帚把放松，以保色保形。炒老叶则帚把要带紧，以轻拍成片。炒至叶子基本定型，含水率30%左右时即可出锅，及时上烘。
毛火：用烘笼炭火，每笼投叶约1.5公斤，烘顶温度100℃左右，烘到八、九成干即可。拣去黄页、漂叶、红筋、老叶后，将嫩片、老片混匀。
小火：最迟在毛火后一天进行，每笼投叶2.5—3公斤，火温不宜太高，烘至接近足干即可。
老火：又叫拉老火，是最后一次烘焙，对形成特殊的色、香、味、形影响极大。老火要求火温高，火势猛。木炭要先排齐挤紧，烧旺烧匀，火焰冲天。每笼投叶3—4公斤，由二人抬烘笼在炭火上烘焙2—3秒钟，即抬下翻，依此抬上抬下，边烘边翻。为充分利用炭火，可2—3只烘笼轮流上烘。热浪滚滚，人流不息，实为我国叶烘焙技术中别具一格的“火功”。每烘笼叶要烘翻五、六十次以上，烘笼拉来拉去，一个烘焙工一天要走十多公里。直烘至叶片绿中带霜时即可下烘，趁热装入铁筒，分层踩紧，加盖后用焊锡封口贮藏。
六安瓜片品质特征
六安瓜片的外形，似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、梗；清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。过去根据采制季节，分成三个品种：谷雨前提采的称“提片”，品质最优；其后采制的大宗产品称“瓜片”；进入梅雨季节，鲜叶粗老，品质较差，称“梅片”。现在“齐山名片”分1—3等，内山瓜片和外山瓜片各分4级8等。
六安瓜片在我国中独树一帜，其采摘、板片、炒制、烘焙技术皆有独到之处，品质也别具一格。其产制历史虽不足百年，但就目前生产规模和技术精熟程度而言，则为许多无法相比。为了充分利用板片后的鲜叶资源，金寨县的叶工作者新近又将制“针把子”的芽尖，创制成一种眉形、颖秀、显毫、翠绿、鲜润的新—“齐山翠眉”在1989年农业部西安名优评比会上，被评为名优。
六安瓜片是一个知名度非常高的茶叶品种，它的汤色是绿色的、香味非常浓厚，很多茶友对于刘安挂品都非常的青睐，但是不知道六安瓜片冲泡方法。事实上，这种茶叶的冲泡方法也是有着一定的难度的，想要品尝到它的纯正性，一定要了解它的冲泡方法。
六安瓜片冲泡方法一：
我们需要使用少量的热水让玻璃杯浸泡一下，然后在让入六安瓜片，这个时候我们需要轻轻的晃动我们的杯子，然后在六安瓜片在温热的环境中苏醒，最后用80度左右已经冷却过的沸水倒入玻璃杯中(注意高冲低倒)，一杯可口的六安瓜片就泡好了。
六安瓜片冲泡方法二：
在冲泡六安瓜片的时候，可以使用少许的水来润一下茶叶，水温最好是80度左右，因为春茶的叶子是非常嫩的，如果使用100度的水的话，那么就会导致茶叶受到损伤，让茶汤的颜色变成黄色，味道也就出现了一些变化。
六安瓜片冲泡方法三：
这个时候我们需要摇晃我们的杯子，这样可以让茶叶的香气散发出来，让茶叶里面含有的有利物质可以更好的溶解在茶汤里面，待茶汤凉至适口，品尝茶汤滋味，宜小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名茶的风韵。此时舌与鼻并用，可从茶汤中品出嫩茶香气，顿觉沁人心脾。
通过上述的介绍，我们可以发现，六安瓜片冲泡方法其实也是非常简单的。因为这种茶叶是一种非常名贵的茶叶，所以我们一定要正确的掌握这种茶叶的冲泡方法。如果盲目的冲泡的话，那么不仅会浪费茶叶，而且还会让茶叶失去真正的味道。
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