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在东南地区除了福建以外，就属安徽是产茶大省了，大家可知道安徽茶有哪些吗?如果不太了解，那大家可听说过黄山毛峰?没错，这款大家耳熟能详的黄山毛峰茶正是安徽茶，今天便带大家认识一下安徽茶黄山毛峰。
黄山毛峰是绿茶，产于安徽省黄山一带，因此又称为徽茶，我国的十大名茶之一。因其新制茶叶白毫遍及，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山顶峰，故取名为黄山毛峰。
黄山毛峰质量特征
黄山毛峰成茶外形微卷，形似雀舌，色泽黄绿，银毫满披，且带有金黄色鱼叶。冲泡以后，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，味道浑厚回甘，有淡淡的兰花香，神韵悠长。
黄山毛峰制造工序
每当清明谷雨，精摘良种茶树黄山种、黄山大叶种等的初展肥胖嫩芽为原料，经杀青、揉捻、枯燥、烘焙等传统制造工序精制成黄山毛峰茶。
黄山毛峰保健成效
黄山毛峰归于不发酵茶，富含茶多酚、咖啡碱、茶碱、维生素等成分，常饮对人体健康有利尿、灭菌、护齿、抗衰老、防辐射等保健成效。
黄山毛峰报价
不一样品牌、不一样含量的黄山毛峰茶，报价有所差异，通常来说是几十元到几百元的报价不等。
黄山毛峰饮用禁忌
黄山毛峰茶富含茶多酚，消化道疾病、心脏病、肾功能不全、孩童、孕妇、经期女人等人群通常不宜饮用。饮黄山毛峰茶有利身体健康，但也要适时、适量饮用，特别是睡前不宜饮用，平常也尽量少饮浓茶。
上述内容即是安徽茶黄山毛峰的有关介绍，看完上文，各位应当知道黄山毛峰茶是什么茶了吧。黄山毛峰茶是绿茶哦，我们记住了哈。
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相信对喜好茶叶的人来说，黄山毛峰一定是不陌生的茶种，它是我国的传统绿茶，以其独特的外形而被人们所熟知。黄山毛峰在浸泡时，会有浓郁的香气，沁人心脾。同时，对于黄山毛峰来说，茶树生长在黄山的高峰，所以采摘和生长都不是一件简单的事情。除了他的名气以及苛刻的生长条件之外，最为出名的莫过于黄山毛峰功效。
接下来给大家简单介绍一下黄山毛峰功效，黄山毛峰是绿茶的一种，也带有绿茶的功效，其中黄山毛峰的抗衰老能力很强。在黄山毛峰中，带有绿茶所拥有的抗氧化剂，而这些抗氧化剂则有助于人体抵抗衰老。另外绿茶中所特有的绿茶素，对人体内的细菌繁殖有抑制作用，它可以起到一定的杀菌功能。
降低血脂也是黄山毛峰功效之一，根据可靠实验表明，黄山毛峰中的茶素能够起到降低胆固醇的作用。还有长期饮用绿茶可以瘦身减肥，因此想要减肥的女性，可以适量的饮用绿茶。
黄山毛峰功效也包括防龋齿、清口臭。在我们日常所使用的牙膏中，都含有少量的氟，而绿茶中也含有氟。喝茶水或者是咀嚼绿茶，都有利于防止牙菌滋生，也能够起到很好的杀菌功能。
黄山毛峰功效还有防癌、美容，甚至是改善消化不良。以上都是根据可靠的科学验证所得出来的结论。从以上方面可以得知，饮用黄山毛峰的好处确实很多，但是一定要记住，在饮用茶叶的时候要适量，不可以贪多。只有适量的茶叶，才可以保证人体吸收适当的营养。总的来说，饮用茶叶，能够促进身心健康，对人体的生长有很大的影响。
作为我国的传统名茶，黄山毛峰久负盛名，它产自于安徽省黄山一带，属于绿茶中的佼佼者，也是我国十大名茶之一。今天小编来为大家介绍的，就是关于黄山毛峰的特征。
要说这黄山毛峰，是每年采摘于清明谷雨前，原料精挑细选初展的肥壮嫩芽，经过巧手炒制而成，黄山毛峰的外形微卷，状似雀舌，色泽绿中略微有些泛黄，银毫显盛，冲泡之后有着天然的兰花香(这是因为黄山上种植有兰花的原因)让人回味无穷。
黄山毛峰具有怎样的功效呢?黄山毛峰茶含有大量的咖啡碱与叶酸、芳香类物质，所以饮用黄山毛峰具有刺激中枢神经、防止辐射、消炎杀菌的神奇效果，经常饮用对于人体来说有着莫大的益处。
当然每一道茶品都有禁忌的地方，即便是作为绿茶极品的黄山毛峰也不例外。因为黄山毛峰是不经过发酵的天然茶品，所以含有的茶多酚成分在茶类中算是最多的一种，它对于孕妇、哺乳期妇女还有经期妇女来说都是不能饮用的，此外，睡觉前不要饮用黄山毛峰，否则辗转反复到天明可能就是你会得到的后果。
最后，小编还是要不厌其烦的罗嗦一次，黄山毛峰是一道很顶级的茶品，曾有一句流传在茶界的打油诗——黄山归来，已无茶。足以说明它在茶界的超然地位，如此超凡脱俗的茶品，不亲自品茗一番，怎对得起身为茶客的你呢?
因为黄山毛峰的知名度非常高，所以受到了更多茶友们的喜爱，这种茶叶因为独特的口感和先进的制作工艺，所以让更多人爱不释手。黄山毛峰汪总表示，经常喝黄山毛峰给我们带来的功效非常多，尤其是经常对着电脑的人，可以多喝黄山毛峰，这样达到防辐射的效果。
美容护肤：黄山毛峰汪总表示用黄山毛峰冲泡的茶水洗脸能清除脸部的油腻、收敛毛孔，因为黄山毛峰中的茶多酚是水溶性物质，所以具有灭菌、消毒、抗皮肤老化的美容功效。抑制心脑血管疾病：茶多酚中的儿茶素和氧化产物茶黄素成分，有助于降低血凝黏度，从而抑制动脉硬化，对心血管疾病有一定的疗效。
提神：黄山毛峰汪总表示黄山毛峰茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，能帮助人们提神醒脑、消除疲劳，在办公室工作的人们喝了能提高工作效率。减肥，常喝黄山毛峰茶能帮助身体调节脂肪代谢，其中黄山毛峰中的茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，最蛋白质和脂肪有很好的分解作用，所以能减肥。
通过上述黄山毛峰汪总的介绍，我们会明确的发现，这种茶叶给我们带来的功效极多，因为这种茶叶是一种绿茶，所以喜爱这种茶叶的人数量极多。不管是老年人还是青少年，都适合饮用这种茶叶，相信一定会为您带来意想不到的好处。
黄山毛峰生长于我国内的安徽省内的黄山一带。通过独特的手法，使黄山毛峰在翻炒过程中能够更大比例保存下黄山毛峰的功效。所以经常饮用黄山毛峰茶叶的茶友人们的身体比不饮用黄山毛峰茶叶的人们来说，身体更好，而且血压有所下降。那么黄山毛峰的功效是什么?
我们通过了上一段了解到黄山毛峰生长于我国内安徽那一带，那么黄山毛峰的功效是什么?黄山毛峰具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。抑制动脉硬化功效：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的功效。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。抗菌、抑菌功效：茶中的茶多酚和鞣酸功效于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌功效。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
黄山毛峰功效除了以上几种，还有其它功效，那么其它黄山毛峰的功效是什么?减肥功效：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解功效。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。防龋齿功效：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。抑制癌细胞功效：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌功效，功效较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。延缓衰老：多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。防辐射：多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。美容护肤：茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
我们在了解过黄山毛峰的功效是什么的内容之后，是不是想买入一些进行回家试用呢?在这里建议黄山毛峰茶友，如要想要饮用到黄山毛峰茶叶功效最好的时候的话，建议饮用当年的新茶，不饮用陈茶，而且当年的新茶黄山毛峰在于春季的时候最好的。但是相对来说，春季的黄山毛峰茶叶价格要贵一些。
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黄山毛峰是什么茶？黄山毛峰因披身白毫，芽尖峰芒，鲜叶采自黄山之峰，故名为黄山毛峰。又以“香高、味醇、汤清、色润的”的独特品质被称为茶中精品。那么黄山毛峰是什么茶？今天带大家品茗黄山毛峰，了解黄山毛峰的鉴别。
黄山毛峰是什么茶？
黄山毛峰是绿茶的种类之一，由清代光绪年间的谢裕大茶庄所创制。因产自安徽省黄山一带，又称之为徽茶。于每年清明谷雨，采摘“黄山种”、“黄山大叶种”等良种茶树的初展肥壮嫩芽，经杀青、揉捻、烘焙等工序而制成。
黄山毛峰的外形细嫩扁曲，状似雀舌，色泽油润光滑，芽叶肥壮、绿中微黄、白毫显露，并且带有金黄色的鱼叶。冲泡后雾气结顶，汤色清碧微黄，滋味醇香鲜爽，回味甘甜，香气持久、似白兰香，叶底黄绿、芽叶成朵。
黄山毛峰的鉴别
一、外形
黄山毛峰外形条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮；尖芽紧偎叶中，形如雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露，以芽毫多为上品，芽峰藏匿、芽毫少则质差。特级的黄山毛峰冲泡后芽叶竖直悬浮于水中，继而徐徐下沉，芽挺叶嫩。
二、香气
优质的黄山毛峰，抓一小撮干茶凑近鼻端，可闻到鲜爽清新的感觉，或有近似白兰、板栗的香味。
三、汤色
黄山毛峰冲泡3－5分钟后，将茶汤倒入茶碗之中。上乘的黄山毛峰，汤色清澈明亮，呈浅绿或黄绿色，且清而不浊，香气馥郁高长。
四、滋味
黄山毛峰喝入口中后，通常会感觉滋味鲜浓而不苦，回味甘爽。
五、叶底
黄山毛峰的干茶经冲泡去汤后，叶底嫩黄肥壮，厚实饱满，均匀成朵，通体鲜亮。
关于本文《黄山毛峰是什么茶？黄山毛峰的鉴别》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
黄山毛峰的功效的是什么?黄山毛峰是清朝名茶，属于绿茶类。黄山毛峰产于安徽黄山，是中国十大名茶之一，一直以来人们都有“名山产名茶”的观点，黄山毛峰凭借其优异的品质也一直深受茶友们的青睐，那么黄山毛峰的功效有哪些大家是否了解。一起看看本文的介绍--黄山毛峰的功效。
黄山毛峰茶叶中的茶多酚与维生素C作用于人体能起到抑制动脉硬化的作用，而且能够降低人体脂肪和胆固醇的含量，使其快速分解，让人体吸收减少达到减肥的效果。同时茶叶中的茶多酚和鞣酸等还能与病毒中的蛋白质相结合，使病毒死亡达到杀菌消炎的效果。
黄山毛峰的功效还体现在可以促进血液循环，茶叶中的咖啡碱能够让人产生兴奋感，因此能达到提神的效果，同时咖啡碱的作用下还能达到益思的效果。咖啡碱对于人体的排尿也有帮助，与茶碱相互作用达到利尿的效果，对于水肿的治疗有所帮助。
除此之外，黄山毛峰的功效还有很多，大家都知道，黄山毛峰是属于绿茶的，平时多喝绿茶对身体是有好处的，黄山毛峰的功效跟绿茶功效是差不多的。不管喝什么茶，只有清晰的了解了茶叶的功效，并加以巧妙的运用，才能有效的调理身体，达到健康养生的效果。
随着人们生活水平的提高，越来越多人的人开始追求茶道。在广阔的茶市场上，黄山毛峰渐渐脱颖而出。不仅是由于它独特的口感，还因为黄山毛峰有着极大的营养价值。下面就让小编具体为大家介绍一下黄山毛峰茶的功效，希望大家能有收获。
黄山毛峰的功效很多。首先有抗菌抑菌作用，茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。防龋齿作用:茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的"氟磷灰石"，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
其次，黄山毛峰茶对人体的生理调节功能除了早期就众所周知的提神、明目、益思、除烦、利尿外，近二十多年来，随着对茶叶研究的深入，它对人体的生理调节作用，特别是对生活水平提高、工作节奏加快后引发的人体代谢不平衡的调节功能不断被人们认知。一是杀菌抗病毒，改善肠道微生物环境。二是抗衰老，增强免疫力，三是降血脂、降血糖。这些都是黄山毛峰的功效。
以上就是黄山毛峰的功效。黄山毛峰能成为为中国十大名茶之一，不仅是因为它众多的功效，还因为它独特的口感，它喝起来不仅甘甜鲜爽，而且有着浓郁的茶香，喝到嘴里口齿留香，令人回味无穷。如果你对黄山毛峰心动了的话，那就赶紧买来尝尝吧，相信你一定会爱上它。
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中国是一个饮茶大国，喜欢喝茶的人都知道安徽的黄山，黄山不仅是我国的旅游胜地，而且还出了一种远近闻名的黄山毛峰这种绿茶，其实早在很久之前，黄山毛峰就已经远近闻名，其中宋朝的史书中就有记载，然而这么有名的黄山毛峰茶功效有哪些呢?
下面小便向大家介绍小编最了解的黄山毛峰茶功效，首先是兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用绿茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用，所以经常饮茶的人高血压和冠心病的发病率较低，这两个也会黄山毛峰茶功效哦。
通过以上对黄山毛峰茶功效的阐述，大家是不是都按耐不住自己的钱包想要去商店卖一大包了?别着急，先按耐住自己激动的心情，大家在买之前，可以先到黄山毛峰的官方网站再去查一查有关此类茶的资料，包括它的储存方法及注意事项，有助于大家对日后的保存。
黄山毛峰是安徽的特产，是一种品质非常高的茶叶，生长在高山上，病虫害少，优越的地理环境，保证了黄山毛峰优良的品质，那大家知道黄山毛峰是什么茶叶呢？具体如下！
黄山毛峰属于绿茶
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山一带，所以又称徽茶。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
黄山毛峰的制作工艺
1、采摘
黄山毛峰采摘于清明谷雨前后，大概是3月22至26号左右，每隔2-3天可以巡回采摘一次，直到立夏结束，采摘时以一芽一小叶，外形似麻雀舌头的为上品。
2、杀青
黄山毛峰的杀青是在平锅上手工操作，火温要稳定的150～180℃，每锅茶叶量为250～500克，双手将叶子提起快速翻拌，抖散，使茶叶在平锅上受热均匀，不闷气，也不焦，大概3到4分钟，茶叶呈暗色变软，稍有粘性即可。
3、揉捻
揉捻有助于让茶叶细胞中的内含物质溢出。那么特级和一级的茶叶，杀青到达适合时候可以在锅内抓带几下，起到轻揉和理条的作用，而二、三级原料杀青起锅散热后，轻揉1到2分钟，直到茶叶稍卷弯曲即可，揉捻边揉边抖，压力要轻，速度要慢。
4、初烘
干燥烘焙初烘，这对于火温的掌控和手工操作都有严格要求。初烘时每只杀青锅配四只烘笼，火温先高后低，第一只烘笼用90度以上烧明炭火烘顶，其他三只温度分别为80度、70度、60度左右，边烘边翻，依次移动烘顶，直到茶叶含水率约为15%左右。初烘要注意勤翻叶，摊叶要匀，火温要稳定，操作要轻。
5、足烘
足烘才有助于茶叶更好的保存。初烘后茶叶30分钟，使茶叶内的水分重新分布均匀，8至10烘并为一烘之后足烘。足烘温度要在60度左右，文火慢烘直到足干，剔去杂质再复火一次，使茶香散发，趁热装入铁筒，封口贮存。
黄山毛峰的功效
1、提神
黄山毛峰茶叶里面的咖啡碱成分可以刺激中枢神经系统，让人们拥有饱满精神、增进思维，缓解疲劳，还有利于提高工作效率。
2、利尿
黄山毛峰含有大量的咖啡碱和茶碱，起着利尿作用，常饮此茶，能有效提供肾脏尿液的滤出率，对于水肿、水滞瘤等症，有良好的辅助治疗作用。
3、防辐射
黄山毛峰茶叶提取物可以治疗轻度放射病，疗效达90%以上，因此经常适量饮用黄山毛峰茶，能降低辐射的危害。
4、抗菌消炎
黄山毛峰的茶多酚和鞣酸，可以凝固细菌蛋白质，能杀死细菌。皮肤生疮、外伤破皮等，用浓黄山毛峰茶冲洗患处，能起到很好的消炎、杀菌作用。
5、减肥
黄山毛峰含有咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等，能调节脂肪代谢，对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，可以有减肥效果。
6、防龋齿
黄山毛峰中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高牙齿的防酸抗龋能力。
综上所述，黄山毛峰属于绿茶，是绿茶中的精品，条索细扁稍卷曲，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮，尖芽紧偎叶中，酷似雀舌，全身白色细绒毫，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄，值得品鉴！
喜欢喝黄山毛峰的朋友们都知道了这个茶的美味，在今天，仍然有着许多人在去黄山旅游的时候购买一些黄山毛峰来喝。黄山毛峰有着很多的好处，首先就是这个茶的味道了，美味的同时带着香甜。那么，你知道黄山毛峰功效是什么吗?
黄山毛峰功效其实和大多数茶叶相差不了多少，我们在日常生活中喝的茶叶当中也是有着许多功效在其中的，那么黄山毛峰功效是什么呢?首先大家对黄山毛峰有个认识，黄山毛峰的第一个大功效就是清肠胃。其实这也是很多茶都有的功效，但是黄山毛峰的功效特别好，因为这个茶本身的味道就非常的浓厚，就算是吃饭后感觉油腻的话，也可以来一杯。
黄山毛峰功效还有什么呢?那就是提神了，许多上班族都喜欢喝黄山毛峰，这就是因为这个茶叶本身提神的效果。黄山毛峰提神效果是因为它的茶多酚含量挺高的。
黄山毛峰功效还有好多，比如润肤，沥水，这些都是对我们的身体有着很好作用的。
以上就是为大家介绍的黄山毛峰功效了，喜欢喝黄山毛峰的朋友们一定不要忘记去购买一些在家里品尝，多喝茶对我们的身体还是有许多好处的。
按茶色分类来解读六大茶类之绿茶品种
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黄山毛峰茶是茶中的精品，也是黄山地区有最有名的地方特产，那里气候独特，空气清新，早在古代黄山毛峰就是进贡皇家的御用茶品，那么黄山毛峰属于什么茶呢？黄山毛峰又有哪些功效呢？下面我就和大家一起去了解。
黄山毛峰属于什么茶 黄山毛峰的功效
1、黄山毛峰属于什么茶
黄山毛峰这种茶叶属于绿茶的一种，它是选择茶树上最肥壮的嫩芽，经过独特的手法把它们翻炒以后制成微卷状态得到的一种茶品，它的原料与加工方法与绿茶一样，因此属于绿茶的一种，又因为它的茶芽尖峰全部采摘于黄山高处的茶树，人们由此把它定名黄山毛峰。
2、黄山毛峰能促进血液循环
黄山毛峰能促进人类的血液循环，它在采收以后经过杀青和揉捻等多种工艺加工而成，这种茶叶中含有大量的茶多酚和叶绿素以及维生素，这些物质进人体以后可以加快血液循环，也能增加血管弹性，经常饮用可以预防高血压和动脉硬化的发生。
3、黄山毛峰能防癌抗癌
黄山毛峰是一种能防癌抗癌的健康茶品，这种茶叶中含有的类黄酮和茶多酚等物质都是天然的抗化成分，它们能减少病毒对人体组织细胞的伤害，也能抑制癌细胞生成，经常饮用能有效预防癌症的发生，另外黄山毛峰中含有的氟无素还能保护牙齿，让牙齿洁白光亮，也能预防蛀牙的发生。
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