中国有名的茶叶非常多,其中就包括了碧螺春,这个茶叶在我们国家十大名茶之中排名第二,所以生活中喜欢这种茶叶的人数量非常多。一些想要购买碧螺春的人都想要了解碧螺春批发价格,而这个问题会受到很多因素影响,所以这个茶叶的价钱是很难统一的。
事实上,影响碧螺春批发价格的因素有很多种,其中就包括了人工成本:①采茶工:120元/人/天,这个数字是目前较为普遍的平均数字,随着人工成本的上涨,有些地区也有采茶工是130元每天每人次的,当然每天的采茶重量也不是不等的,越早采摘茶叶量越少。②拣茶工:20元/斤,按照极品明前洞庭山碧螺春标准,真正一芽一叶的挑拣方式,成品洞庭山碧螺春一斤约由6万个芽叶组成那是毫不夸张,当然一个优秀的拣茶工除了要有足够耐心重复一个简单的动作外还得有一定的技巧和方法,不然就对不起这20元/斤的人工成本了。
而且碧螺春批发价格还会受到炒茶工的影响:30元/锅,记得前年我们还是按照20元这个数字计算的,那么如今随着老一辈炒茶技师年龄增长和炒茶技艺的无法有效传承,加上人工成本持续上涨,就是这样今年我们得按照30元计算了。当然这个炒茶技艺没有经过长期反复操练是无法达到预期的,那么出锅的茶叶也不能称为极品洞庭山碧螺春。
通过的上述的介绍,我们可以发现影响碧螺春批发价格的因素非常多,而这些因素也是我们无法忽视的,会直接影响到茶叶价钱的高低。但是为了更好的保证我们购买到正宗的碧螺春,我们一定要选择正规的商家购买,以免出现上当受骗的情况。
信阳毛尖属于绿茶,优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味,当然的,前提是冲泡的方式要正确,具体如下!
信阳毛尖怎么泡
1、洁器
在泡信阳毛尖之前需先用开水浇烫茶具,起到高温消毒的作用,不仅能去除茶具的异味,还有助挥发茶香。
2、晾水
信阳毛尖多采用1芽1叶制成,茶质细嫩,因此冲泡信阳毛尖,水温不宜过高,以80度左右为宜。水温过高就会烫伤茶芽,从而导致维生素C类物质大量流失,滋味不够鲜美。
3、赏茶
信阳毛尖茶形细圆、紧直,白毫显盛,汤绿味浓,香气清高。冲泡信阳毛尖前,可以先细细观赏其独特的品质特征。
4、注水
冲泡信阳毛尖,一般采用中投法来冲泡,先倒入三分之一玻璃杯的开水,然后再置茶。
5、置茶
置茶又称香茗入宫,人们通常把一个个玻璃杯誉为晶莹透亮的水晶宫,每杯置茶量在3-5克左右。
6、冲泡
冲泡信阳毛尖,讲究“高冲水,低斟茶”的原则。往玻璃杯中注水的时候,需高提水壶,让开水自高点下注,使信阳毛尖茶叶在壶内翻滚、散开,让茶叶中的有机物质充分释放出来。
7、赏色
冲泡后的信阳毛尖,茶汤色泽嫩绿油润,叶底嫩匀、柔软,芽叶成朵,时而上浮,时而下沉,十分生动好看。
8、闻香
信阳毛尖头泡香高,二泡味浓,冲泡后,香气高爽、鲜嫩持久,有纯浓的板栗香。
9、品茶
品饮信阳毛尖茶,一杯茶需分三口品尝,细细品缀,入口味苦,旋而回甘,继之醇厚鲜爽,弥留于齿颊之间,令人心旷神怡,回味无穷。
信阳毛尖的味道
1、青味
青味是自然界植物具有的原味。信阳毛尖成品茶中带有青味的主要原因是晒青、做青、杀青不足;栽培管理时,氮肥过多,茶叶呈暗绿色,香气不足而味道淡薄,突出青味。
2、涩味
出现苦涩味的主要原因是鲜叶幼嫩、晒青不足、做青不当、或者是夏暑茶。茶青放置过多或过久,幼嫩茶青因搅拌不当致使发生不良发酵或者不正常发酵,茶叶红变带苦涩。
3、烟味
主要在烘焙和茶灶漏烟使茶叶沾染烟气。烘焙茶叶处理不当,温度过高或时间过久,茶叶掉落于燃料中产生烟火上升,茶叶吸入烧焦的烟味,或是制作环境有其他烟味,都是烟味产生的原因。
4、火味
信阳毛尖茶叶必须保持在含水量5%以下,才不致于变质、变味。高温干燥的茶叶即带火味,带火味的茶叶生硬不滑,入喉无回韵。
5、酸味
部分发酵茶在杀青、揉捻、初干后,需要摊凉,让它进行后发酵,第二天进行布球揉捻及再干燥。如果在后发酵阶段,由于初干茶叶的含水量过多,致使微生物活动,茶叶将出现酸味现象。
6、闷味
闷黄味是指鲜叶堆积发热,烘焙出现蒸叶现象,揉捻、包揉时间偏长造成真空成。水闷味是指露水青、雨青、成堆没有摊开,没有及时凉青,或在杀青前,为了提高叶温,促进发酵,闷堆,做青走水不足。
7、异味
阳毛尖茶叶固有的滋味外,其它怪异的味道即称为异味。茶叶吸湿、吸味的功能强,如果存放把当或包装不良,周围的各种气味就会被茶叶吸收导致品质发生变异,令人难以接受。
8、霉味
信阳毛尖茶叶久置或存放不当,吸收空气中的水气,滋生菌类,变潮而呈现霉味,茶叶变质、变味失去了独有香味特性。
综上所述,优质的信阳毛尖香高浓郁、回味甘甜、滋味醇厚、回甘良久、滋味浓重,有特殊的兰花香,入口甘甜,当然的,要想冲泡的好喝,关键还是得看怎么冲泡喔!
碧螺春,属于绿茶,是我国著名茶叶品种,已有千年的历史,并凭借着独特的茶香而被众多茶友喜爱。由于洞庭碧螺春加工工艺复杂,且茶叶优质,碧螺春价格在茶叶中算是比较高的。那你了解碧螺春茶叶的价格是多少吗?
总体上来说,碧螺春的市场价格是非常高的。一般来说,普通的碧螺春售价在每斤300元左右,但是上好的碧螺春可以买到每斤2000元左右,可以说是一种奢侈品了。上好的碧螺春的制作以及加工工序非常复杂,而且选取的都是优质原料,所以价格比较高。碧螺春价格受哪些因素的影响呢?我们先来看下生产碧螺春的成本价都包含哪些。
第一:产地的要求与前期防护措施。基本核算价格每一亩的防护费为3000元左右,一亩平均产茶15斤成茶,所以一斤的成本为200元。
第二:1.每一颗茶都是人工采摘的,每人一天预估4斤的采茶量,人工费150元。2.每一颗茶都要经过挑选一天,每个拣茶工也预计4斤,人工费150元。3.杀青炒制也是人工功夫为45分/一锅25元,一斤成茶需要3锅,所以炒茶工的费用为75元。
第三:包装的成本。一般好一点的包装一斤为100元左右。
第四:土地的成本价。中国正品的洞庭碧螺春就8000亩,所以相对来说要给予土地一定的价值,算最基本的100元一斤,应该不算多。
所以我们来核算下一斤成茶的碧螺春的成本价:200+150+150+75+100+100=775元。这个只是碧螺春价格都是为最初步的估计,还要算下茶园的修剪养护,茶厂的运营成本。所以洞庭碧螺春他的明茶价格基本为1000元以上。
对于市场出现的几百一斤的碧螺春茶叶,大家要小心了,贪便宜买不到好货。但是对于一些把茶叶炒到3000元以上的朋友也不要去相信,茶本身是保健养生品,并不是奢侈品。希望大家在选购茶叶的时候,要学会辨别。
经常会听到有人在问,日照绿茶的价格是多少?这除了买茶的人本身对日照绿茶不熟悉外,市场上的日照绿茶价格不均衡也是一个因素,市场上的日照绿茶的价格几十元的有,一千多的也有,但也不能就这样得出结论:日照绿茶的价格越高,质量就会越好?因为大家都知道,茶叶跟价格并不是必然成正比。因此想要知道日照绿茶的价格是多少,先了解影响日照绿茶的价格因素是非常重要的。
季节
首先,不同季节,甚至不是同一天的茶叶,日照绿茶的价格就有所不同,并且存在很大的差异,也就是常说的早一天是宝,晚一天是草。日照绿茶春茶最贵,其次是秋茶,最便宜的就是夏茶,也叫伏茶!
茶叶的原料
日照绿茶的价格还与茶叶原料的粗细有关系,叶料细,芽头多的,价格就相对高一点,叶料粗,芽头少的,价格就相对低。
炒制工艺
日照绿茶的价格还与炒制工艺有关系,比如,日照绿茶的龙井、银针、毛峰工艺会比较贵,但市场上最火的日照绿茶是日照雪青绿茶,运用最传统的雪青工艺炒制的而成,价格自然不低。
炒制的火候
做出来的日照绿茶要分等级,例如,一个非常好的茶叶原料,由于某个制作工艺没把握好,比如杀青不到位,那生产出来的日照绿茶质量和口感都不行,价格自然也就低了。所以制作好茶是环环相扣的,任何一个环节都会影响茶叶的质量。
以上的任何一个因素都会影响日照绿茶的质量,进而影响日照绿茶的价格,除此之外,市场上的造假、炒作、营销手段等也会影响日照绿茶的价格。
信阳毛尖茶叶的等级分类很多,淡大部分都是按照其自身品质的不同而划分的,尽管不同等级的信阳毛尖的价格也不尽相同,但是,很多人都会关注该品种中最高级的茶叶价格是多少。为了迎合大众的需求,接下来小编就来为大大家详细地讲解一下信阳毛尖一级茶价格是由哪些因素决定的。
由于不同的产地所具备的生长条件不同,因而该地方所生长出来的信阳毛尖的品质也是不相同的。所谓品质决定价格,品质越好则价格也高。因此,位于信阳毛尖茶叶顶级的信阳毛尖一级茶价格相比二三级,甚至是四五级的信阳毛尖茶叶而言,价格也会相对贵些。
其次,在信阳毛尖在制作过程中所使用到的制作流程的复杂和精细程度也是决定信阳毛尖一级茶价格的重要因素之一。一级茶叶所采摘的都是叶芽,而且叶芽的数量至少要占总茶叶量的百分之八十以上。制作的工艺流程分为杀青、炒锅和烘焙三部。每一步的操作都必须非常的精确,稍有不慎就会得不到上好的信阳毛尖茶叶。
最后,信阳毛尖一级茶价格和市场的需求以及当时的经济发展水平有关。当市场中的需求大于供求的时候,信阳毛尖茶叶的价格也会有所上升。若当时的经济发展水平不好,人们的消费水平提不上去时,茶叶作为一种非生活必须的饮品,很有可能会出现滞销降价的情况。
信阳毛尖的分级的标准是什么
紫阳富硒茶为什么这么好?
关于信阳毛尖品牌你了解多少?
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +